Варим Пиво Milkshake IPA Молочный ИПА в домашних условиях. Видео 18+

[@ИгорьРуденко-х8т]

Отличный рецепт! Спасибо. "....нам понадобится немного хмеля...", ага, для IPA, немного хмеля, :) юмор оценил :)

[@ВикторСеребряков-э8п]

Алкоголь не пью, но Ваши ролики смотрю с удовольствием. Как песню на иностранном языке - непонятно, но красиво! Однако, поумничать хочется: лактоза это не моносахарид, а дисахарид.😀

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день Даниил! Класс красивое. Интересная варка. Спасибо большое за видео.

[@DaniilPervachenko]

Пожалуйста

[@chiburbrazer]

Все чётко, понятно,но ещё бы добавить замер PH,не для понтов,а для необходимости,а в мешке затирать все же круче ,руки ошпарил ,мат перемат,но кайф,шутка. Отдельно спасибо за фразу " чтобы у меня не подсосало жидкость из гмдрозатвора"))) Спасибо ещё раз.

[@ДенисКоробченко-ы2в]

Здравствуйте! Ланиил, полскажите подалуйста норму внесения ирландского мха в сусло. Я имею ввиду сушёную форму.

[@ВладимирКарпов-п1ь]

Лет 6 назад я заскочил в один бар на Проспекте мира и заказал у бармена горького пива. Единственно что я запомнил так это название именно в это баре "Мilk". Тогда я понял что "горькая мазута" может быть сладкой. И до этого видео я не знал как и где найти его... Буду варить сам

[@виталпран-в7й]

Вкусно, аж сам захотел .

[@armenbabayan9602]

Даниил,попробуй сделать пиво из подсырной сыворотки.В сыворотке примерно 4% лактозы.

[@СамОгонщикЭдуард]

Даниил как всегда👍👍.вот только один вопрос у Вас в Семье любят пиво,а на крафсторе скудный выбор ингридиентов и дрожжевых для варки пива приходится выручать другие сайты.с Уважением 🤝🤝

[@DaniilPervachenko]

Пока так((

[@НатальяКрылова-х5ж]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста если использовать глюкозу. Дозировка такая же 5 г на литр? И почему не желательно использовать сахар для карбонизации?

[@DaniilPervachenko]

По глюкозе, дозировка такая же. Сахар из-за своего состава может повлиять на вкус

[@НатальяКрылова-х5ж]

@@DaniilPervachenko спасибо

[@ЮрійЧумаченко-э7к]

Добрый день, Даниил. Сколько смотрю Ваши видео о пивоварении, интересует один вопрос. Где Вы покупаете солод? Всегда нужные ингридиенты развешены, подписаны. Если не секрет, конечно.

[@DaniilPervachenko]

Тэн для пароварки Тефаль, как таковой модели нет

[@RusM]

@@DaniilPervachenko ?!

[@DaniilPervachenko]

Извините не там ответ добавил)

[@armenbabayan9602]

Лактоза не моносахарид,это дисахарид состоящий из глюкозы и галактозы.Она не сбраживается сахаромицетами(дрожжи пекарские).,нужны специальные лактозасбраживающие дрожжи.

[@Gitiemoe]

здравствуйте. варю пиво по вашим рецептам. нужен совет. после карбонизации остается осадок в бутылке. и как ни осторожничай, все равно чуть попадает в бокал, и пиво мутнеет. не критично, но не приятно. как вы с этим боретесь?

[@DaniilPervachenko]

Я никак, мне нравится. Нужен ЦКТ

[@Gitiemoe]

@@DaniilPervachenko благодарю. буду узнавать, что такое КЦТ. может и я никак.))

[@Игорь-ы6т7ю]

Пластиковая кега.

[@Gitiemoe]

@@Игорь-ы6т7ю 👍👍👍

[@МаксимКокин-д4ъ]

В таких делах верить наслово нельзя, нужно самому варить и пробовать.

[@DaniilPervachenko]

Согласен!)

[@ВладимирЗелинский-п7е]

Рецепт какой-то очень странный!!! Без паузы 72 градуса вы не осахарите до конца солод!!! И 150 грамм лактозы на 25 литров? Лактозы обычно добавляют около 0,8кг на такой объём, поднимают плотность примерно на две единицы по брикс.

[@MrTap2221]

Дякую

[@Игорь-ы6т7ю]

Какие паузы, не делали тогда ни каких пауз и про сухое охмеление тогда вообще ни чего не знали. Лактозы мало, хмеля на сухое совсем мало... Декстроза и глюкоза одно и тоже. И сухую лучше не использовать, в ней много бацилярки, нужно прокипятить минут 15 Сколько же будет окисления после перелива в бутылки особенно после сухого охмелении. Пены много, гашинг - перекарбон.