СПАСИБО ВАМ ОГРОМЕННОЕ!!! Благодаря вам и этому ролику я увлёкся сыроделием.Выписал всё девайсы что есть в данном ролике и хочу спросить про одну ПРОБЛЕМУ. Приобрёл холодильник, освободил всё лишнее внутри, подвесил колбаску( около 3кг.), подключил контроллер(пока свой) (11-11.5 град.) поставил на самый холод реле холодильника и соль снизу.Влажность через 5 дней была 95%, пришёл по почте осушитель, я поставил и убрал соль и через два часа заглянул и была влажность 83% и я обрадовался что всё работает.Заглянул через пять часов вл.78% но в холодильнике появилась вода на дне холодильника а с верху с мороз.камеры(соединена с холодильником ) капали капли воды(на колбасу,охладитель,в соль).Что я сделал не так? Остальные девайсы ещё в пути. ПОМОГИТЕ СОВЕТОМ ПОЖАЛУЙСТА.
@Артур-о9м1ф5 жыл бұрын
Даниил, большое спасибо за грамотное , лаконичное и бескорыстное освещение темы камеры созревания. Вы Умница и Молодец!!! Производители , которые продают такие готовы камеры за баснословные деньги запишут Вас во враг№1. Вам Удачи и Успехов!!!
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Благодарю , Вам так же успехов !
@ИндрекПаулюс4 жыл бұрын
Внушает уважение. Человек открыто делиться знанием. Спасибо.
@СтаниславБебка2 жыл бұрын
Даниил спасибо огромное Вы настоящий мужик, в наше не простое время я всегда пересматриваю Ваши видео от Вас исходит только положительные эмоции
@СергейОболенский-л3о4 жыл бұрын
Доброго дня , Даниил. Огромное Вам СПАСИБО , что у нас - начинающих мясоделов , появились ВЫ !! Я пролопатил просторы интернета вдоль и поперёк. Ничего подобного ещё не видел. Как раз то , что нужно - просто , доступно , подробно, ненавязчиво и ,самое главное, с конкретными и реальными предложениями , возможностью приобрести оборудование , которое хочется иметь , да зуб неймёт из-за разношёрстности информации в ИНЕТЕ.
@flash12rus3 жыл бұрын
Спасибо вам ОГРОМЕННОЕ!!! Благодаря Вам собрал и настроил климат. камеру.
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Супер
@БозонХиггса-я1ж5 жыл бұрын
Молодец вы Даниил, спокойным и самое главное понятным языком!! Лайк
@ВЛАДИМИР-г7й1п4 жыл бұрын
Собираюсь себе собрать климатическую камеру , спасибо за видео , очень помогло !
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Успехов вам!
@СергейЕрмоленко-д9й3 жыл бұрын
Даниил, благодарю Вас за то, что делитесь своими наработками и спасибо за бескорыстную личную помощь даже тем кто не у Вас приобретал контроллеры. Вы молодец.
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Благодарю. Успехов вам!
@kangxingdao4 жыл бұрын
Огромное спасибо за ваше видео! Вы безумно позитивный и приятный человек! Чуть позже обязательно закажу контроллер.
@serjtretiak91213 жыл бұрын
Лайк и подписка! Даниил огромное спасибо, вы молодчина ! Доступно, понятно, и очень информативно! Искренне желаю здоровья и процветания!!
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Благодарим. И вам всего наилучшего!
@olegz-a57464 жыл бұрын
не длинное видео, а отличное! благодаря этому видео я решил разобраться в автоматике, уже на алишке оплатил, жду как приедет :)
@НадеждаКуманёва-щ3и5 жыл бұрын
Большое спасибо! Очень информативно, доступное объяснение. Особое спасибо за личную консультацию , индивидуальный подход и помощь при исправлении ошибок. Иван.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Благодарю !
@НатальяСахалин-б5ю3 жыл бұрын
ВЫ очень большой молодец, да Бог вам и вашей семье здравия.
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Благодарю, и вам всего наилучшего!
@НастяЧудновец-л6у3 жыл бұрын
Огромное вам спасибо . Сделали камеру по вашим советам . Здоровья Вам ,счастья , удачи , благополучия и мирного неба .
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Благодарим, взаимно Успехов вам!
@technolog.4 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное!!! Сейчас конструирую свою версию камеры благодаря Вам с Ларисой.Разрабатываю камеру с низковольтным питанием. Хорошо что есть такие позитивные люди как Вы и понятные видео сюжеты.
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Успехов вам!
@vinodelbeer2 жыл бұрын
Я воду для увлажнения из осмоса заливаю. Очень хорошо для срока службы и нет известкового налета.
@РенатТюкаев-г7с5 жыл бұрын
Даниил как всегда в точку ..!! P.s .я брал у Даниила,все работает.!! Даниил всегда на связи,помогал мне не раз по Цапу менять настройки...👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Спасибо Ренат ! Успехов Вам!
@ВадимШипилов-б2л4 жыл бұрын
Даниил привет вам с супругой из Владивостока! )) Классные видео у вас! Вы молодцы! Продолжайте пожалуйста тему сыров и колбас. Смотрим с супругой все ваши видео... Здорово! Спасибо огромное вам с Ларисой! Жму руку ))
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Благодарим за поддержку, очень приятно. Привет Владивостоку!
@gorhakobyan70714 жыл бұрын
Хорошие видео, очень информативны. Спасибо!
@Юлия-г6т3и5 жыл бұрын
Спасибо, Даниил! Видео как раз вовремя
@vosmpdmsu54955 жыл бұрын
спасибо Даниил все очень информативно и понятно!!!! Очень хочу себе такую автоматику заказать у Вас!
лучше подробно чем непонятно.... если кто хочет быстрее. то скорость воспроизведения можно ставить на 1.5 или 1.75.
@denisdegtjarev45265 жыл бұрын
Большое спасибо за подробное видео
@СветланаКутняя-д9ч5 жыл бұрын
контролер - класс!!!! работает как часики!!!!
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Благодарю !
@СергейОболенский-л3о4 жыл бұрын
Поражаюсь нерасторопности Российских предпринимателей. Сейчас - огромная востребованность в данной теме , а у них воз и ныне там. Пока российские интернетмагазины : "ЕМКОЛБАСКИ" и ему подобные "чешутся" и только в перспективе планируют продажу уже готовых климат.камер по цене "чугунного моста" , Вы Даниил со своей командой уже на три шага впереди. И , причём , эти Ваши устройства расчитаны на массового потребителя с малым и средним достатком.... Уж , старый холодильник всегда можно где-нибудь раздобыть и , благодаря Вашей идее и предложению , легко превратить его в климаткамеру. Браво !
@user-cl1pt4y888 Жыл бұрын
Делают только цена космическая
@ruslanbogun6413 жыл бұрын
спасибо! познавательно и профессионально! Всех благ с Богом!
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Благодарим, взаимно!
@ЕвгенийМесков3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое)) Заказал на али. Собрал сам, все очень просто. Скоро начинаем колбасить)
@finaginoleg92335 жыл бұрын
Всем привет давно хотел сделать климатическую камеру. Начал в начале октября ,а 15 октября просмотрел обзор от Даниила и Ларисы о контролерах температуры и влажности INKBIRD. Решил установить себе на климатическую камеру. 23 октября был розыгрыш контролера INKBIRD поздравляю Анатолия с выигрышем. Я 21 попросил помощи у Даниила, в приобретении контролера на сайте Алиэкспресс ,он не отказал. 8 ноября Даниил отправил мне контролеры, и сегодня 9 ноября, я стал счастливым обладателем контролеров INKBIRD. За что Даниилу огромное спасибо. Благодаря каналу и отзывчивости Даниила, надеюсь на одного сыровяла станет больше . С Уважением Олег.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Благодарю , успехов Вам , Олег !
@СергейПролыгин5 жыл бұрын
Браво Даниил!!!
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Благодарю
@СергейПролыгин5 жыл бұрын
Доброго здравия Даниил,Лариса!!! Не знаю за какой из рецептов мясного хлеба браться- все хороши! Не могли бы вы(конечно на ваш вкус) дать оценку каждому из представленных рецептов? Например по 10 бальной шкале
@GarryS7777 Жыл бұрын
СУПЕР ! Спасибо !
@ДенисМаршеруев5 жыл бұрын
Даниил спасибо завентилятор искал покомпактней спс за подсказку
@АртемСвятенко-у1г5 жыл бұрын
Спасибо, всё очень понятно. 👍
@ЧернаяБорода-м3щ4 жыл бұрын
На выходных Собрал себе подобную камеру... только использовал контроллер с индексом "С" (расширенный функционал) все настроил, но с влажностью никак... поставил дельту 0.2% и нифига ... набирает 75.2 и отключает увлажнитель, но влажность медленно растёт, а если совпадает с циклом оттайки, то доходит до 89...
@Alex_Donetskiy4 жыл бұрын
Так и остался не раскрыт вопрос с осушителем! Его сначала подключать вместо увлажнителя и менять настройки на осушение или как? А что если вместо сигнализации превышения влажности подключить осушитель? Я просто не знаю по какому принципу сигнал - определённое время или пока влажность не упадёт...
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
С сигнализацией не работает. Проверил . Только переключать контроллер с увлажнения на осушение.
@ЮрийГусаков-с9й5 жыл бұрын
Спасибо за обзор, лайкосик за видосик, удачи.
@АлексейАлексей-б9т5 жыл бұрын
Молодец, всё чётко!👍
@АндрійКосюк-ч6б5 жыл бұрын
Супер 👍
@МаксимФадеев-ж9т4 жыл бұрын
Добрый вечер! Очень классный канал! Посмотрев несколько видео получил почти все ответы на свои вопросы. Остался один. Где сверлить отверстие для вентилятора в целях периодического воздухообмена? Диаметр ведь не маленький - 110 мм!
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Я рекомендую использовать сантех переходник 110х50 и в холодильник сверху вводить трубу 50 мм, затем переходник и уже над холодильником ставить вентилятор.
@МаксимФадеев-ж9т4 жыл бұрын
Спасибо! Вытяжной вентилятор?
@kel43194 жыл бұрын
Добрый день! а почему вентилятор на 220В а не на 24В? не опасно заводить во влажную камеру 220В?
@maximusragsus2 жыл бұрын
Добрый день. Какова периодичность обновления воздуха в камере?
@Вилывбок-д2о9 ай бұрын
Даниил, спасибо за видео. На 21:14 минуте, наверно оговорились. При понижении влажности до 72, увлажнитель включится, а не выключится.🤔 И где можно посмотреть схему Вашего соединения проводов к контроллеру?
@user-cz3mz5wj4u3 жыл бұрын
Извините, а где ссылка на осушитель? Спасибо
@sherp00043 жыл бұрын
А ссылки на осушитель что-то не видно!
@gintarassvaronas14604 жыл бұрын
А на увлажнитель не лудше бы поставить маленкий вентелятор для лудшево распределение влаги
@MrAlexey314 жыл бұрын
Я имею ввиду влажность при созревании некоторых сортов сыра.
@Александр-ю4щ9о5 жыл бұрын
Здравствуйте Даниил! Мне нравится Ваш канал и многими рецептами и советами( по мясным изделиям) я пользуюсь и климатическую камеру (даже купил холодильник как у Вас), я подготовил по Вашим рекомендациям(контролеры, таймеры, циркуляция воздуха т.д).. НО..... по ходу дела появились непредвиденные отклонения : высокая влажность( 82-86% и это без увлажнителя), продукты начинают покрываться плесенью эта плесень НЕ БЛАГОРОДНАЯ, купил осушитель, но видать слабоват - не помогает, заказал на AliExpress такой как у Вас- жду. Но вот еще вопрос - подскажите что делать, у этого холодильника сзади внизу есть емкость( пластиковая коробочка около литра)для конденсата и вот раз в неделю она переполняется и течет из нее по полу. Приходится упражняться....Подскажите выход, что делать? Заранее СПАСИБО!!!!
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
У меня такого нету , но несколько раз обращались с такой проблемой . Это из за того , что мало фреона . Дозаправка решает проблему .
@ЮлияТрубачева-к8щ Жыл бұрын
Здравствуйте Александр.Скажите помог ли вам осушитель воздуха?У меня такая же проблемма с влажностью.
@kapitansavik51412 жыл бұрын
Здравствуйте. Я немного не понял. Надо получается 3 контроллера: 1 . На сам холодильник. 2. На осушитель. 3. На увлажнитель?
@DaniilPervachenko2 жыл бұрын
Нет, это один контроллер на три устройства
@Jet_ski2604 жыл бұрын
Даниил здравствуйте. Можете подробней рассказать(показать) как Вы подключили розетки увлажнения и осушения? На сколько я понял, прибор работает либо в режиме осушения или увлажнения (одна розетка) Спасибо
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Да , все верно , либо осушение ,либо увлажнение . Вот схема drive.google.com/open?id=1eZAwoj7iPTKHKWTZ6hEFnOH1pwXEypEc
@ВикторПацар3 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста ,я так понял,вы давно разобрались) то есть когда влажность высокая ,то в розетку подключается осушитель,когда подходит к 75%(ну или заданному порогу),то осушитель выключается и в розетку включается уже увлажнитель.верно?
@davidusishkin56405 жыл бұрын
Наконец получил все комплектующие и начинаю сборку. На сайте с инструкциями по сборке обнаружил новую принципиальную схему в которой выключатель поставлен на общий вход питания , а не на вход самого контроллера как Вы советовали. Как посоветуете подключать?
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Именно на питание контроллера
@davidusishkin56405 жыл бұрын
Большое спасибо. Много полезной информации. У Вас 4 розетки на выходе. Увлажнитель и Осушитель подсоединены к одному реле ? При выходе из строя увлажнителя заменяете только саму мембрану в увлажнителе или ставите новый увлажнитель ? Наверное стоит заранее купить дополнительный датчик температуры / влажности и увлажнителя или мембраны для него.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
датчик температуры ни разу не подводил , мембрану приходиться менять примерно раз в год , да и розетки на одном реле .
@Ukraine888_74 жыл бұрын
Всё по полочкам, спасибо большое за видео! Расскажите пожалуйста как вы сделали свой коптильный шкаф.
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/Y4rSeGOJhpt6mbM
@kdamidkopilec9415 Жыл бұрын
Здравствуйте, Даниил , купили у Вас автоматику для климатической камеры, только теперь с холодильником не могу разобраться, подскажите, пивной холодильник (как в магазинах стоят ) подойдет для камеры ?
@СеменПетров-э9п4 жыл бұрын
Даниил, скажите пожалуйста, если мы задействуем вентилятор холодильника для циркуляции воздуха, как тогда будет охлаждаться воздух. Я так понимаю, что охлаждение происходит за счет обдува испарителя, если цикл включения вентилятора и холодильника не будут совпадать, не вызовет ли это проблемы в работе при охлаждении?
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Если испаритель, пластиной на задней стенке, то проблем нет. Проверено!
@antowecka5 жыл бұрын
Все коротко и понятно. Как всегда 👍👍👍👍👍👍. Как вы делали свой сайт? Какую платформу использовали? Спасибо за информацию.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Гугл сайты .
@anasa74844 жыл бұрын
В холодильник для напитков установил контроллер температуры и влажности ZL7830B по вашей схеме. Температуру держит отлично, а вот с влажностью проблема: Верхний порог влажности установил 80% гестирезис 2% - срабатывает все четко, но после вкл. увлажнителя в 78% влажность по инерции опускается до 53% и только после начинает подниматься. В чем дело, почему такой большой разбег? Большое спасибо.
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Не хватает мощности увлажнителя.
@zaykasaturn97385 жыл бұрын
Лайк . Буду думать о покупке . Какая цена всего комплекта .без осушителя .
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Цены тут sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%BA%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B0
@СергейХабибуллин-у1ю5 жыл бұрын
отлично!
@МИХАИЛК-и1х5 жыл бұрын
Даниил, добрый день, как всегда, очень понятно и профессионально. А как бы узнать цену, как отправляете и как оплачивать из РФ?
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Цена тут sites.google.com/view/daniilpervachenko/%D0%BA%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B0 Оплата в рублях на карту Сбербанка . Отправка почтой России . Вотсап для связи +38 050 462 9004 или имейл 2283405@gmail.com
@IgorKharchenko-e1y4 жыл бұрын
Еще забыл. На одном видео вы в холодильник устанавливаете вентилятор 92х92, а в этом видео 120х120. У меня холодильник по разиерам как днепр 10, но я выбросил морозильную камеру и поставил испаритель на заднюю стенку. Какой мне нужен вентилятор?
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Лучше 120 мм
@IgorKharchenko-e1y4 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko спасибо
@IgorKharchenko-e1y4 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko у меня гистерезис на темп стоит 0.1 градус. Пока холодильник молчит влажность плавает с 73 до 83 и потом снова включается холодильник и влажность уменшается с 83 до 73, Вентилятор работает минуту через десять. Можно как то добиться меньшего разлета во влажности?
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Нет, мы же говорим о средних значениях.
@IgorKharchenko-e1y4 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko спасибо, поставил вентилятор 120х120мм - стало лучше. За 5 дней усушка 2.5%, делал со стартами. Это много или нет? Везде пишут нужно 1% в день.
@ПаВел-х4о6з5 жыл бұрын
Я так понимаю что контролёр не позволяет управлять и осушителем и увлажнителем одновременно?
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Да , верно или осушение или увлажнение
@wladimirsakruykin87015 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko У меня построено на ZL-7801C , ниже 75% увлажнитель а выше 80% влажности включается осушитель. ZL-7801C позволяет это организовать.
@АлексейТ-о3н5 жыл бұрын
Даниил Перваченко мне тоже интерессно
@АлексейУткин-ц7в4 жыл бұрын
@@wladimirsakruykin8701 опишите пожалуйста поподробнее, каким образом это организовано?
@константинминченко-х1г4 жыл бұрын
@@АлексейУткин-ц7в coofe83@mail.ru напишите как организовоно ? wladimir sakruykin Год назад @Даниил Перваченко У меня построено на ZL-7801C , ниже 75% увлажнитель а выше 80% влажности включается осушитель. ZL-7801C позволяет это организовать.
@VictorPalych4k5 жыл бұрын
Доброго здравия! Подскажите пожалуйста? Чем отличается контроллер с литерой "А" от "С" ? И ещё. Данный контроллер не может контролировать отдновременно верхний и нижний порог влажности? То есть: Набирает влажность 75% но всё равно есть инертность в отключении, и влажность поднялась до 82% Он может автоматом включать осушитель? А при сильном осушении, включать парогенератор.
@SuperKanvik5 жыл бұрын
У меня С. При превышение влажности, включается вентилятор.
@VictorPalych4k5 жыл бұрын
@@SuperKanvik Сижу и штудирую Алиэкспресс. По всем параметрам, этот контроллер, что в видео, может только или включать или отключать увлажнитель или осушитель! Для меня не подходит для полного контроля!!!! Ищу контроллер который управляет и осушителем и увлажнителем. Нашёл! ru.aliexpress.com/item/32751223081.html?spm=a2g0o.cart.0.0.4fa23c00XbgbPb&mp=1 А контроллер температуры отдельно. Очень плохо не могу найти контроллер влажности врезной. А так было бы хорошо. У меня есть контроллер температуры. Он имеет две функции: Нагрев и при перегреве включает охлаждение. Такой же ищу и гирометр, пока только навесной нашёл.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Здравствуйте , таким параметрам соответствует прибор ru.aliexpress.com/item/32617676659.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.123c33edhzyZXu Только я не рекомендую так подключать , так как попеременно включающийся увлажнитель и осушитель "раскачивают" влажность и диапазон получается 30-40%...
@VictorPalych4k5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Спасибо! Получается с литерой "С" на осушитель и увлажнитель одновременно контролирует?! По поводу "раскачи" попробую и отпишусь! Ещё раз спасибо!
@ИринаКолодий-ч1е Жыл бұрын
Здравствуйте Даниил, подскажите пожалуйста что делать если на контроллере загорается Е3. Спасибо. Очень жду ответ.
@IgorKharchenko-e1y5 жыл бұрын
Да, еще. Начал тестировать климаткамеру. При включении холодильника, начинае резко падать влажность. При температуре 12 влажность 45. Затем влажность повышается доходит до 75 и ещё повышается до 80. При включении холодильника опять резко падает. Холодильник пустой, увлажнитель в литровой банке с водой. Если можно help me. Если можно Вайбер или Эл.почту
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Увлажнитель нужно переместить в трёх литровую банку и настроить циркуляцию примерно один раз в 10 минут. Электронная почта есть в контактах канала.
@IgorKharchenko-e1y4 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko загрузил 7кг колбасы (со стартами), первые два дня влажность доходила до 86. Осушителя нет. Сейчас при температуре 10.5 влажность 74-76, но только холодильник начинает оттаивать, влажность на контроллере увеличивается до 83. А рядом стоит китайский термометр-гигрометр на нем влажность 75-76. Как быть?
@КонстантинТарабаркин4 жыл бұрын
Даниил, доброго! На неделе хочу приобрести комплект автоматики и сейчас выбираю холодильник. Решил купить все-таки новый (не брать бу и не брать холодильный коммерческий шкаф), но смущает вопрос - в новых холодильниках идут стеклянные полки, не будут ли они мешать обдуву сыра, хватит ли мощности вентилятора продавить весь обьем? Благодарю за Ваш комментарий!
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Полки лучше использовать в виде решетки
@АлексейЕмец-щ2г5 жыл бұрын
Добрый день.Можете объяснить,почему холодильник с трубчатым верхним испарирелем не подходит для камеры.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Он сушит воздух , как и ноуфрост
@ВикторГришанович-у7п9 ай бұрын
Даниил! Объясните , пожалуйста, почему не оставить работу вентилятора на постоянной ? Делаю камеру на базе схожего с вашим холодильника , вентилятор на прямую на продукт не дует, возле продукта бумажка почти не калышется, можно ли так оставить или все таки нужно подбирать режим работы?
@ИраКапитан3 жыл бұрын
подскажите. полки в холодильнике стеклянные. увлажнитель можно поставить на боковой дверце, а где прикрепить вентилятор. спасибо за ответ
@kdamidkopilec9415 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите , вода в ёмкости увлажнителя греется, так должно быть ? Спасибо
@vladvlad89922 жыл бұрын
Добрый день! возможно ли приготовить в одной камере сыровял и сыр? то есть условия созревания одинаковые? либо для этих продуктов требуются разные камеры?
@user-tm9ho1gh3g5 жыл бұрын
Добрый день Даниил.У меня в климатической камере зреет карбонад и свиная шея.Сделал сыровял со стартами.подскажите какую температуру нужно установить в камере чтобы мясо и колбаса дозрели.Спасибо.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Без стартов 10С , со стартами , по инструкции к стартам
@izya24123 жыл бұрын
Добрый вечер, а на какую клему подключить осушитель
@СергейАдырхаев-э4л5 жыл бұрын
Спасибо за быстрый ответ! Что подразумевается под определением-Готовое решение? И второй вопрос,как практически оформить заказ? Спасибо......
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Готовое решение , это контроллер в сборе , в корпусе , с датчиком температуры и влажности ! По заказу : Вотсап +38050 462 9004 , вайбер +38096 970 4667 , имейл 2283405@gmail.com
@ВячеславСтрижов-н5ф Жыл бұрын
Больше спасибо за советы! Один вопрос: у меня влажность в холодильнике держится на 90-95 процентах ( увлажнитель даже не включается) , как её понизить?
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Зависит от объема камеры, и объёма загрузки сырья. Обычно помогает осушитель.
@ВячеславСтрижов-н5ф Жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Холодильник типа "Саратов" , внутренний объëм где-то 40х150 см, лежит 25 головок сыра, приблизительно по 1 кг каждая. Попробую смастерить осушитель. Благодарю🤝!
@vengre49524 жыл бұрын
Доброго времени суток!!!Спасибо Вам за такие подробные рассказы. Они очень помогают!!! Вот только еще один вопрос: нужно ли вести заземление или можно подключить все приборы без него? Нагреватель возможно будет тоже стоять...
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Для всей бытовой техники, лучше использовать розетки с заземлением!
@andreykorolev71253 жыл бұрын
Хороший ролик! НО! Остается открытым вопрос: куда девается вода с испарителя?
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Испаряется))
@zagreus76803 жыл бұрын
прокомментируйте пожалуйста увлажнитель производства "Господь Бог" - "Поддон с обычной влажной солью" - влажность в камере всегда 75%
@ЕвгенийМесков3 жыл бұрын
Добрый день. Собрал) закинул первые 3 кг колбасы) влажность гуляет от 80%( настроено на 70%, уходит по инерции) до50%во время работы холодильника на охлаждение. Эта кривая изменения длится примерно 5 мин. Подскажите что делать? Нужно ещё один увлажнитель ставить? Средняя по больнице примерно 60% Спасибо
@ЕвгенийКислый-ч9з Жыл бұрын
Здравствуйте. Как с вами можно связаться? Я из Херсона. Занимаюсь вяленой рыбой уже много лет, начал заниматься мясом. Есть масса вопросов)
@eduardeifert87594 жыл бұрын
Здравствуйте,я недавно наткнулся на ваш канал,мне он очень понравился,как вы объясняете всё подробно. И всё же я хотел бы узнать у вас ,чем отличаются климат контроллеры ZL-7801A. ZL-7801C. ZL-7801D. Заранее вам благодарен за ваш ответ.
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
Напишите пожалуйста после 4.01, я вам сброшу инструкции.
@eduardeifert87594 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Здравствуйте,С наступающим вас праздником и удачных последующих роликов. У меня к вам вопрос по поводу схемы подключения контроллера LILYTECH ZL-7801A там конечно всё понятно, только не понятно к какой клемме подключать осушитель? Я заранее благодарен за ваш ответ.
@roman_15f5 жыл бұрын
Даниил, давно хотел попросить ссылку на быстросъёмные (они, кажется, пневматические) соединители, используемые в ваших сыроварнях.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Я тут беру www.instrumentallica.com.ua/dir.php?id=2094
@roman_15f5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Что-то они не похожи на те, которые я видел в ролике про сыроварню. Если можно, более подробно про эти фитинги.
@vintagerazors3 жыл бұрын
Приветствую. Спасибо за видео. Есть вопрос.У вас выход на 4-ре провода. Вы говорите , что подключен холодильник-вентилятор-увлажнитель и осушитель. Но в 7801 не может работать увлажнитель-осушитель независимо. Они работают от одного выхода. Если делать два выхода с одного , то все равно нужно будет с одной розетки вынимать вилку. Или я не понял схему до конца. Это интересно для просвещения, так как есть ваш контролер
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Да, могут работать только либо увлажнитель, либо осушитель.
@АртёмИванов-к4р Жыл бұрын
Добрый день. Подскажите, а как у вас при охлаждении камеры колеблется влажность.
@natall62975 жыл бұрын
Дайте пожалуйста ссылочку на увлажняющую мембрану . Спасибо
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
ru.aliexpress.com/item/24/32832481004.html?pvid=e26706d3-6615-4940-b1a8-125e8e53e3dd&gps-id=pcWishlist&scm=1007.13446.95257.0&scm-url=1007.13446.95257.0&scm_id=1007.13446.95257.0&fbclid=IwAR22D4PzkOsD0NW3uPa97ad90WUNNiVsdL8H5aOWii2wovKxTf7gCqDSUIY Или в Украине prom.ua/p554678028-generator-holodnogo-tumana.html
@ИгорьБулгаков-т6у3 жыл бұрын
Дани привет. Черновцы. У меня другой контроллер. Скажи пожалуйста временной режим работы вентилятора. Спасибо.
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Подбирается индивидуально, в зависимости от объема и загруженности камеры.
@ИгорьБулгаков-т6у3 жыл бұрын
Спасибо
@ЕленаЕлена-п4т6ч3 жыл бұрын
Здравствуйте а такой холодильный шкаф подойдет для переделки?Ариада Рапсодия
@ИгорьКуракин-я5ж5 жыл бұрын
Здравствуйте . На схеме подключения контроллера есть три выхода (охлаждение, влажность , вентиляция ) Подскажите пожалуйста , к какому выходу на контроллере подключается осушитель ?
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Параллельно с увлажнителем . На контроллере переключается увлажнение или осушение . Подключаем соответствующий прибор .
@ИгорьКуракин-я5ж5 жыл бұрын
Спасибо .
@davidkaler302010 ай бұрын
Даниил , видео с обзором оборудования для климатической камеры , больше не существует ? Если есть то можно ссылку на видео .
Это ссылка не рабочая , очень жаль . Можешь перезалить видео ?
@roman_15f5 жыл бұрын
Не пробовали для осушения воздуха в камере использовать силикагель? Преимущества: химически инертен, не требует питания электричеством, не нагревается. Недостатки: ограниченная адсорбирующая способность, необходимость (возможность) регенерации. Последний пункт может считаться как преимуществом, так и недостатком, смотря как к нему подходить. Существует так называемый индикаторный силикагель, меняющий цвет по мере насыщения водой, но он содержит соединения кобальта, так что в пищевых производствах ну его нафиг.
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Не пробовал , но думаю не эффективно , да и заморочки осушать его ...
@roman_15f5 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko Эффективность имеет смысл проверить, хотя бы для того, чтобы быть уверенным в [не]эффективности. Регенерация силикагеля очень проста: в духовке при температуре 150-200 °C прокалить. Если иметь в запасе мешочек силикагеля, на случай полного намокания предыдущего мешочка, процесс осушения может быть непрерывным.
@павелчуприс-у2ч2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какая это модель холодильника?
@baranovivan27965 жыл бұрын
В климатических камерах больших размеров стеллажи должны быть из металла или дерева???
@DaniilPervachenko5 жыл бұрын
Для сыров можно из дерева , для колбас лучше из нержи
@baranovivan27965 жыл бұрын
@@DaniilPervachenko спасибо, там сыры будут, но в малых количествах!
@АнтонВольский-ж3э2 жыл бұрын
Даниил не нашел ссылку на осушитель.
@СергейБелов-ц4в5 жыл бұрын
Даниил, день добрый! Огромное спасибо за все ваши видео. Очень полезны и актуальны. Подскажите, пожалуйста, вентилятор циркуляции воздуха вы к какому выходу на контроллере подключили? Заранее большое спасибо!!!
Даниил здравствуйте.Подскажите по схеме автоматики климатической камеры. При подключении по вашей схеме остаются свободные разъемы на ZL-7801A, их можно для чего либо еще использовать? Заранее спасибо.
@008hanter3 жыл бұрын
Даниил, скажите, пожалуйста, на какие клеммы вы подсоединяете холодильник... у меня ZL 7801 C.
@@DaniilPervachenko Спасибо огромное, Даниил! Если можно, расскажите о подключении осушителя. Я выписал на Али, как у Вас, теперь жду посылку. Я так понял, его нужно подключить к клеммам переворота яиц? Спасибо, заранее.
@Fisher21053 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста куда Вы подключили осушитель?
@СергейМаштаков-б2ц Жыл бұрын
Даниил здравствуйте я так не нашёл где посмотреть схему подключения контроллераzl7801 c если это возможно вышлите пожайлуста
@ontario-66873 жыл бұрын
Даниил, здравствуйте. Я настроил сегодня контроллер с помощью вашего объяснения в этом видео, но я не понял ка быть с осушителем. В вашем объяснении настроек, он не упоминается. Мы настраиваем только увлажнитель, поэтому осушитель работает постоянно. Может быть я чего - то не понял, но я посмотрел это видео несколько раз... Спасибо.
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
В данной версии контроллера осушитель и увлажнитель не работают одновременно. Вы можете подключить, например, осушитель и при необходимости поменять на увлажнитель и в настройках меняете осушение на увлажнение или наоборот.
@ontario-66873 жыл бұрын
Я уже сутки тестирую контроллер и обнаружил, что показания влажности существенно занижены. Возможно ли как - то отрегулировать в настройках точность показаний? Спасибо
@DaniilPervachenko3 жыл бұрын
Конечно можно, но для этого нужно знать модель контроллера. Напишите пожалуйста запрос в магазин с указанием всех, данных, вам предоставят данные
@MrAlexey314 жыл бұрын
Даниил добрый вечер, а не подскажите нужно ли как то выводить конденсат из камеры , и как? А то ведь при влажности в 85-90 % так или иначе будет скапливаться конденсат. Или я ошибаюсь? Благодарю
@DaniilPervachenko4 жыл бұрын
В камере конденсат не образуется, так как в камере есть обдув