Где взять климатическую камеру для сыровяления или сыроделия

Книга "Школа начинающего колбасника": www.pogrebok.ne...
Купить термометр-гигрометр INKBIRD IBS TH1:
--------------------------------
Вебсайт Inkbird: www.ink-bird.com/
Inkbird в Вконтакте: inkbird...
------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения":
lavka-ok.ecwid...
---------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ"
1. В интернет-магазине ЛитРес: www.litres.ru/o...
2. В интернет-магазине Amazon: www.amazon.com/...
3. В интернет-магазине OZON: www.ozon.ru/con...
---------------------------------------
Я в INSTAGRAM: / oleg_kochetov
Я в TELEGRAM: telegram.me/ko...
---------------------------------------
Мой блог о домашнем хлебопечении: www.domashnee-h...
---------------------------------------
Мой блог: prigotovimdoma.ru/
Мой ЖЖ: o-kochetov.live...
Мой Twitter: / prigotovimdoma
---------------------------------------
Группа ВКонтакте: prigotov...
Мы на Одноклассниках: www.odnoklassni...
---------------------------------------
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: www.youtube.co...
---------------------------------------
Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты:
1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: • Домашние колбасы.
2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: • Домашний хлеб. How to ...
3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: • Домашнее копчение.
4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: • Домашний погребок.
5. ДОМАШНЕЕ САЛО: • Домашнее сало.
6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: • Рецепты для ветчинницы.
7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: • Татарская кухня.
8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: • Греция и греческая кухня.
9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ... • Что приготовить...
---------------------------------------
КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: olegkochetov.bl...
---------------------------------------
Я бронирую отели через BOOKING.COM: goo.gl/0cVl7R
---------------------------------------
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА
Яндекс Деньги: 41001482736654
Вы можете поддержать канал из любой точки мира в любой валюте: www.paypal.me/...

[@anasuvorova7653]

Как может быть так мало подписчиков, с такой полезной информацией. Люди совсем обленились ничего своими руками не хотят делать. Спасибо вам за информацию.

[@Надежда-я2ы3ю]

Подписалсь удовольствием, спасибо огромное для меня это очень нужная информация,теперь есть надежда(я тоже Надежда) что проблема решится,есть хоть какоето понятие о чем говорить с мастером

[@vladimirgutartsev3937]

Вот я,как дилетант и получил ответ на вопрос как приобрести климатическую камеру.Большое спасибо!

[@alexlapt3995]

К холодильнику на элементах Пелтье много вопросов. Конечно если уж руки совсем не оттуда растут, то это вариант. Но не надо прибедняться! Мы знаем, у вас руки заточены и под пиво, под колбаску, и под хлебушек! :) Под сыр вот заточены. На самом деле под климаткамеру подойдёт и обычный холодильник. Достаточно купить на радиорынке кулер какой нибудь маломощный на 12 в. Цена 100-200 руб. И включить его в сеть через зарядное от телефона коих у каждого уже пруд пруди. Напряжение которое дает зарядка правда меньше, но нам того и надо. Обороты вентилятора будут меньше, поток воздуха будет слабее. Температура выстанавливается родным регулятором холодильника. Влажность мокрой солью. Ну а контроллером глаз. Если все же влажность будет падать ниже необходимых 70% можно установить компрессор для авквариума, а внутрь холодильника поместить небольшую емкость с водичкой и камушек для образования пузырей. Есть готовое решение. Прибор для проращивания семян. Там уже есть и компрессор и камушек. В этом случае надобность в кулере отпадает. Всем удачи!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за полезный контент. Всё чётко, ясно, понятно. Что называется, бери и делай!!!

[@liliansavin5902]

Здравствуйте скажите пожалуйста где купить точкой холодильник. Спасибо

[@ЮрийЛопато-ъ3ч]

Да, хотелось бы про поддержание влажности поподробнее.

[@Влогиизберлоги-я1ю]

В такого размера камере сложновато будет разместить увлажнитель - он половину от объема сожрёт, а производительность будет избыточной. В сущности как и осушитель - самый маленький осушитель тут займет весь объем камеры. Тут либо влажные тряпочки вешать (для увлажнения) либо сухую соль ставить для осушения. При любом раскладе - полноценную автоматик поддержания всех необходимых параметров в такую камеру, к сожалению, встроить просто некуда. При наличии рук - можно конечно снаружи навесить, но... Но зачем танцевать с бубном вокруг такой малютки. Но того не стоит)

[@СергейКулинич-ы7ю]

Все классно расказано.подскажите для гуманитария.ну вот упала влажность -как вы ее повышаете и наоборот

[@westost5623]

Имею термоэлектрическийхолодильник , было два , один продал. Минус его в том что закладывая колбасу влажность 90 процентов, соль ничего особо не решила. Второй минус при изменении окружающей температуры меняется температура внутри. Если повышается , то повыше, если понижается , то понижается. Лучшие решение это дверца обычного холодильника.

[@yuliabr9]

Можно поподробней про дверцу обычного хол -ка?

[@Enigma361]

Удивительно, как просто и элегантно решена проблема...Спасибо!!!

[@АлияРыскалиева-з4б]

Классно! Всё коротко и ясно! Молодец,вот так бы все излагали свои мысли!

[@ЕвгенияЕгорова-д8л]

Спасибо, очень полезная информация. Но непонятно, за счёт чего можно управлять влажностью? Про увлажнитель ничего не сказали. Андрей

[@kostyanych1000]

Соль и вода

[@Медоед12]

Полезная инфа. Спасибо. Не зря подписался.

[@АлександрСемикоз-г4л]

Полезное видео. Спасибо!!! Всё по существу!!!

[@ТенгизКакабадзе]

Здравствуйте. Вариант1-шкаф для вызревания cs 107 от полаир, вариант2-винный шкаф, вариант3-мед.шкаф ХДФ280 от Pozis Хотелось бы знать ваше мнение. СПС.

[@valeryvens6021]

Спасибо,Олег.Дельное видео.Для себя готовить,оптимально.

[@ОльгаАртемова-ю3л]

Олег! Добрый вечер. Подскажите, пож-ста, за счет чего поддерживается влажность в холодильнике и как она регулируется?

[@Влогиизберлоги-я1ю]

Поддерживается в основном за счёт влаги которую отдает в воздух продукт. Регулируется сама по себе - т.е. по большому счету никак)

[@Andrey_Rosa]

​@@Влогиизберлоги-я1ю Ну это - гениально! Если влажность сама по себе такая, какая нужна. Но видимо для этого нужно загружать холодос определенным количеством продукта. Вообще лучше всего, это правильный погреб. Там и электричество не нужно.)

[@Hamonathome]

@@Влогиизберлоги-я1ю при влажности 69% и температуре примерно 11 градусов, точкой выпадения росы будет температура 5.3 градуса, то есть задняя стенка холодильника или же то место, где располагается теплообменник. Так как, чтобы достичь 11 градусов, сам теплообменник должна быть значительно ниже 5.3 и даже, вероятно ниже 0. Что в свою очередь приведёт к образованию наледи. Собственно вопрос, а что и как у вас с этим холодильником? Много ли наледи или быть может после остановки компрессора наледь таит и образуется лужа возле холодильника?

[@Влогиизберлоги-я1ю]

@@Hamonathome не скажу за холодильник представленный на видео, но отвечу за свой. Влага конденсирующаяся на теплообменнике по трубке стекает в ёмкость расположенную на крышке компрессора. Компрессор нагревается во время работы и испаряет эту влагу.

[@Hamonathome]

@@Влогиизберлоги-я1ю да. Всё верно, но только образуется очень много конденсата. Но в целом это тоже можно победить. :)

[@danilabagrov6337]

Спасибо большое. С удовольствием смотрю Ваши видео!!!

[@НинаИзмайлова-х8б]

Спасибо большое, ооочень полезная информация 👍🙏

[@siberianbear8933]

Вот про климатическую камеру я и хотел узнать!

[@АлексейПлотников-ъ5й]

Спасибо вам огромное за информацию! 🤝

[@ReinDeer-89]

Начал изучать эту тему и пришёл к двум вариантам климатической камеры. Вы подсказали третий вариант и интересный термометр-гигрометр, спасибо большое, пошёл искать такой холодильник :)

[@kubankasymov8359]

Большое спасибо. Очень лаконично, информативно.

[@IvanDidenko]

Спасибо за совет. Купил именно такой холодильник. Немного подсушивает сыр, но в остальном отлично!

[@ТамараИгнатович-ь5л]

Чтобы не подсушивало,поставьте туда тарелку с мокрой солью. На 1 кг соли 300 мл воды.

[@СергейМурышкин-щ4щ]

Испаритель расположен весьма правильно обдувка во все 4 стороны, интересная камера

[@tltltt]

Только сегодня решил разобраться с этим вопросом, спасибо)))

[@Oleg_Kochetov]

Рад, если помог.

[@stonewalker6034]

@@Oleg_Kochetov что значит термоэлектрический холодильник? без газа. что ли? Спасибо

[@ГуричГурич-р5м]

Доброго Вам Нового Года! С уважением

[@Oleg_Kochetov]

С Новым годом!

[@Alexanderbilinskiy]

Спасибо Вам , это очень полезная информация !!! Но хотелось бы узнать , как поддерживается необходимая влажность ?!

[@lex-bm2om]

Огромное спасибо за такие подробности!

[@sergeykirillin8699]

Спасибо за наводку по холодильнику! Выбрать было сложно, но вы помогли. С трудом его нашел - уже не продаются. Подскажите, сыры у вас какое время в нем зреют? Всякие покрытия используете? Как быстро покрываете, через какое время созревания? Видео некоторые прямо через пару дней покрывают

[@ВикторМорозов-э5б]

Надо собрать климатическую камеру на Ардуино, чтобы все само регулировалось и регулировки настраивались со смартфона. Так то в теории фигня делов.

[@КЫХО]

Спасибо за лайфхак но я так и не понял каким образом вы поддерживаете влажность? Тряпки сырые вешаете чтоли? Это вопрос - основной кстати вы так не пояснили.

[@llv2002]

Классная цацка, а как же поддерживается заданная температура и влажность...??

[@siberianbear8933]

Спасибо за всё, мастер!

[@АлександрГорбунов-х3ю]

Спасибо вам за ваши ролики, все очень интересно. Хочу задать вам вопрос по поводу холодильника: как долго вы им пользуетесь? Какова его реальная мощность? На сколько он много выделяет тепла? Стоит ли покупать для сыровяленья? Очень хочу но отзывов очень мало о нем... Ответьте если не сложно. Заранее спасибо.

[@Oleg_Kochetov]

Добрый день. У меня холодильник года три или больше. Я его реальную мощность не измерял, но он у меня постоянно работает и я не почувствовал резкого скачка оплаты за электроэнергию. Без этого холодильника я сыровялил два раза в год на остеклённом балконе ( ранней весной и поздней осенью). Когда купил холодильник, то смог делать сыровял в любое время. Это бюджетная альтернатива климатической камере.Сейчас в нём выращиваю сыры.

[@alexeytsomaya8274]

Олег, добрый день. Спасибо за видео. Очень интересное решение вечной проблемы. Скажите, а как Вы добиваетесь увеличения влажности в холодильнике?

[@Oleg_Kochetov]

Мне не приходилось влажность поднимать. Обычно бывает больше заданной, тогда понижаю солью. Затем доходит до 75-70% и так держится до готовности. Я сейчас делаю в оболочке 24 мм. За две недели готова. С более крупной уже не вожусь.

[@alexeytsomaya8274]

@@Oleg_KochetovОлег, спасибо. Успехов Вам и вашему каналу.

[@ПетрМася-ч6д]

и все молчат за кварцевую лампу достаточно 5 минут работы за 2 суток для уничтоюения плесени или за газ озон который также уничтожает инфекцыю вспомним озонированую воду или озонатор для дыхания,,

[@АндрейСкрипник-ъ1н]

Ну получили вы инфо про влажность и температуру. Что дальше? А если они вышли за предел установленный? К примеру загрузили свежую партию сыра и первое время там влажность зашкаливает. Тогда нужно ее понижать осушителем. Где его в такой камере разместить?

[@user-rg5kh1sy1x]

а есть аналог этому холодильнику? Не смог его найти

[@ВованМонах]

Спасибо. А подскажите вентилятор куда дует в холодильнике, на сыр, или от него?

[@71Lida-zh3uv]

А не проще купить фармацевтический холодильник? POZIS ХФ250-2 поможет.

[@ВячеславЩербаков-ш8х]

Спасибо!!! очень доступно и просто!!!

[@ГарикКон-б7ш]

Холодильник Gemlux GL BC-38 является No frost. Без компрессора! Будет постоянно сушить воздух

[@dimaelisevich7258]

здравствуйте. как будет термоэлектрический элемент держать температуру 10-15 градусов , когда в квартире 30 градусов ? спасибо. жду ответа.

[@vladimirprohorov9955]

Доброе утро Олег и все любители энного рукоделия Подскажите пож-ста Приобрел я винный шкаф вместо камеры система Пильтье или как там Работает норма тмп держит отл, 10-18 гр а вот влага пока не загружен продукт 70 а когда загружаю 80-85 это много Ставил и соль и тд Когда открываю камеру влага падает но сквозняк получается ,закал на продукте

[@АнтонГришин-г8ъ]

Спасибо за информацию. Очень чётко и исчерпывающе. Готовое решение без танцев с бубнами.

[@ЖекаЖека-щ6о]

Подскажте а чем вы обеспечивали влажность в этом холодильнике

[@yuurkaatankist7485]

А каким образом там поддерживается влажность ?

[@saint3206]

Вода и соль.

[@ПобегизМосквы]

@@saint3206 А как именно? Отдельно или смешивать?

[@Алекс-л2к7с]

@@saint3206 полная фигня. В холодильной камере стоит три поддона с мокрой солью влажность выше 65% не поднимается

[@cifrabiz]

Очень полезное видео, спасибо большое. Где-то читала, что можно обустроить для вызревания холодильную камеру для напитков, там меняется контроллер температуры и влажности и объём камеры у них больше и туда можно поставить ваш чудо приборчик-шайбу, что вы думаете по этому поводу?

[@Oleg_Kochetov]

Здравствуйте. Я таких камер для напитков не видел своими глазами. Поэтому не могу сказать как они работают. Если всё так, как вы пишете, то вполне подойдёт.

[@MsAndronus]

@@Oleg_Kochetov в любом магазине с пивом стоят или с колой

[@TIKO2727]

Здравствуйте. А где смотреть влажность?

[@bornintheussr]

Добрый вам день. Как Вы регулируете влажность?

[@sergeivolskiy5917]

Олег ждём Ваших новых видео

[@Grantee7757]

Ну, хорошо, чудо термометр гигрометр предупредил, что температура и/или влажность вышли за предельные значения, и что? Как исправить-то? Чудо термометра в чем???

[@АндрейМеркулов-й1м]

Олег здраствуйте. Я купил такой же холодильник. Но почему-то в нутри постоянно капает вода.

[@Zloi_4el]

Добрый день, Олег (извиняюсь, не знаю Вашего отчества). Очень меня заинтересовала тематика домашних колбас. Указанный Вами термоэлектирический холодильник снят с производства. НО, есть такой: Шкаф холодильный GASTRORAG BC-42B. Правильно ли я понял, что под эти задачи вполне подойдёт? К сожалению, я не великий специалист в этом деле, но есть огромное желание начать. Заранее спасибо.

[@Oleg_Kochetov]

BC-42B по полезному объёму меньше. По характеристикам такой же.

[@Zloi_4el]

@@Oleg_Kochetov спасибо. Поищу в магазинах гемлюкс...мало ли ..

[@ОлегПекур-в8ъ]

Спасибо. А Влажность ? В холодильнике есть опция влажность ?

[@sorinchiorescu6607]

Вы говорите про три важных фактора при созревании сыра. В реальности, в рекламируемом Вами холодильнике, влажность невозможно контролировать (только измерять), а вентиляция отсутствует совсем: маленький вентилятор на задней стенке холодильника необходим для однородного распределения воздуха (температуры) по всему маленькому объему. С тем же успехом можно использовать более экономный обычный (компрессорный) холодильник, с вентилятором или без.

[@leonid9706]

Там температура сильно ниже

[@АлександрКиселев-ь8и]

Добрый вечер. Подскажите пожалуйста ,нужно ли сливать воду с поддона для накопления воды с задней стенки холодильника.

[@Нннн-ъ9м]

Подскажиие может кто в курсе, у этой модели термоэлектрического холодильника, вентилятор постоянно работает, или он должен переодически включатся....?

[@marchukov1968]

Олег приветствую.Подскажите плиз какой лучше подходит холодильник для климатическай камеры

[@Oleg_Kochetov]

У меня Gemlux, некоторые используют фармацевтический. Но это, в любом случае, не полноценная замена. Температуру +10...+12 они обеспечат. Но придётся контролировать влажность и обдув.

[@ЕвгенияК-ъ4з]

Кто покупал винный холодильник, подскажите может он лучше? Там сморю можно температуру нужную выставлять

[@olegpoheretski190]

Да ладно,в ацеэловских оболочках и в обычном холодильнике тоже нормально.Пару дней колбаски позрели-поферментировались и на тряпочку в холодильник, пока процентов 30 веса не потеряют

[@сергеилебедев-ч6т]

видео хорошее только вы не сказали что на низ ставится тарелка с солью и заливается водои и природа сделает как раз 70 процентов влажности

[@lexa-kaban]

Добрый день . купил такую камеру и такой прибор . температуру держит 10.75 а вот влажность больше 80 . стоит тарелка с солью . как убавить влажность в камере .? Спасибо !!

[@siberianbear8933]

Лайк до просмотра!

[@игорьманпохмелов]

]))) ])))))) Чат колбасников это сильно сказано!

[@СерафимаКоновалова-ш6я]

Добрый день. По Вашему совету приобрела такую же камеру. Но у меня почему-то там постоянно образуется и собирается вода, это нормально или брак? Буду благодарна на ответ.

[@АлександрНикитин-ж1п]

Здравствуйте. В первом уроке в вашей книге Вы варите просоленный карбонат в воде . После такой " не защищённой " варки какая соленость останется в карбонате ???

[@Oleg_Kochetov]

Всё будет хорошо. Главное, держать температуру воды в диапазоне 82-87

[@vladiko333]

Скажите, пожалуйста, где купить этот термо - электрический холодильник Gemlux?

[@evghenii221]

Олег, спасибо большое за информацию. Всё очень толково. А ссылка на холодильник можно.

[@Oleg_Kochetov]

Если вы из Ульяновска, то у нас можно купить, если из другого города, смотрите в Метро. Модель Gemlux BC-38

[@evghenii221]

Спасибо большое за информацию. Успехов

[@Нннн-ъ9м]

Подскажиие, купил точно такой же холодильник, вентилятор постоянно работает..., это нормально?

[@РозаКозеева]

Огромное спасиБо.

[@Пользователь-Ютуба-888]

Олег, здравствуйте! Хотелось бы узнать как он поддерживает влажность в холодильнике?

[@Alexander_.Ku.]

Здравствуйте.А какая скорость потока воздуха приблизительно в этой камере?Для вяления 0.5-1м/с требуется,это я так понимаю небольшой обдув

[@aleksandrsavelev3485]

Доброго времени, подскажите в этой модели холодильника получиться вялить мясо и колбасы ?

[@wtsergo]

У таких холодильников сильная вентиляция. Влажность будет высокая, но из-за сильного вентилятора все равно быстро сушится. У меня 3-5% в день выходит. Так что без оболочек айцел или umai dry все равно не обойтись.

[@Oleg_Kochetov]

Я сушу в обычной коллагеновой. А Билтонг вообще без оболочки.

[@irisl8110]

Прошу прощения,а как Вы температуру поддерживаете? У меня из-за сильного вентилятора она падает.А у Вас?

[@yuliabr9]

Скажите пожалуйста, сколько стОит Ваш холод -к, если Вы советуете его вместо климат камеры?

[@СергейТолстоногов-л5г]

Олег здравствуйте, подскажите,а винтелятор у этого холодильника работает внутри холодильника или забор воздуха снаружи происходит?

[@ИгорьГеоргиевич-ы2к]

Спасибо! всё просто и понятно

[@Алекс-л2к7с]

Олег, добрый день! Купил по вашему примеру такой холодильник. Накатал колбасы, повесил. Температура 12 градусов. Но с влажностью ничего не могу поделать. 89 - 90%. Открою дверцу, вроде до 80 упадёт но температура растет. Как победить? Или 90% терпимо?

[@ПетрМася-ч6д]

или проветривать нужно тоесть периодически открывать так как материала много сначала постепенно влажность должна падать но должна быть 80% и не мньше 70% высокая приводит к плесени низкая к пересыханию,,, плесень удалить можна или протереть коньяком или подсолнечным маслом или уксусом последний вариант не пробовал

[@leoneduardovich]

у меня в подвале всегда +11, а вот влажность не знаю. может и делать ничего не надо

[@ЕленаРязанцева-ъ1р]

добрый день))) Скажите а из какого вы города?

[@Oleg_Kochetov]

Из Ульяновска.

[@СергейКулинич-ы7ю]

Есть проблемка: подскажите аналоги гигрографа и термографа тому который Вы используете. Купил такой же...програма его найти не может...продавец говорит мол. Надо образец новее

[@serega9667]

Здраствуйте а холодильник shivaki подойдет?

[@kolibri4515]

Только сегодня смотрела холодильники для сыра

[@anatoliybalan6634]

Олег спасибо,мне как дилетанту (кстати тоже не технарь) интересно было прослушать материал, один вопрос где можна приобрести этот холодильник???

[@Oleg_Kochetov]

Посмотрите в Метро. Если в Ульяновске живёте, то у нас в магазине.

[@irisl8110]

Сходите в интернет, наберите в поисковике, на дом привезут сама так покупала. Проблем нет.

[@LeopoldKudasov-007]

@@irisl8110 Вы для колбас покупали или для сыра? Вот насмотрел тоже приобрести для колбас

[@1chipor]

Так себе обзор термометра-гигрометра и холодильника, а что относительно климатической камеры, каким образом поддерживается необходимая влажность?

[@TheHeadrillaz]

Добрый день. Так как вентилятор постоянно работает - не пересушивается ли корка у сыра?

[@Oleg_Kochetov]

У меня сыр созревает в покрытии.

[@valeryvens6021]

Олег,здравствуйте.Скажите,у вас в этом холодильнике при закрытой дверце лампочка горит?Купил сегодня, а лампочка светится (видно в темноте).Меня это смущает.

[@ВалентинаПарпиева-х5ф]

Здравствуйте. Только попало это видео.Смотрю просмотр 2,3,4 года назад.Купить книгу ,магазин не найден пишет.Наверно, это просто видео гуляет по просторам интернета

[@Bladbrok]

Добрый день, подскажите как проверить стартовые культуры испортились они или нет?

[@SergeyBor]

Хорошее видео. Я купил именно такой же холодильник, сейчас находится у меня там колбаска. Но у меня проблемка, большая влажность - не падает ниже 90% и корытце сзади холодильника для сбора конденсата переполняется через край... Ставил лоточек с солью на дно, но решение этой проблемы не уходит. У Вас есть опыт с этим холодильничком, может подскажите что можно сделать? Колбаса находится с 28.07.2020 Была влажность 99% изначально, но вот ниже 90% не падает.

[@Oleg_Kochetov]

Возможно, вы слишком много загрузили. У меня соль понижает влажность.

[@SergeyBor]

@@Oleg_Kochetov 2,5 кг общий весь, 5 колец колбасы.

[@irisl8110]

Если будет полезно,я так открываю дверцу и включаю внешний вентилятор.не надолго. А вот с поддержанием температуры,- беда,выше ( не поднимается.Не присоветуете,что делать?

[@Hamonathome]

Спустя два года, победили проблемы повышенного образования конденсата?

[@SergeyBor]

@@Hamonathome вялил в айцеле, влажность примерно 60-70% без всяких лотков с солью.

[@ЭммаКостанян-ш1б]

Олег, здравствуйте. Скажите пожалуйста,как вы выдерживает правильную влажность в этом холодильнике? Я ,по вашей рекомендации,купила такой,но как с влажностью быть ,не знаю. Буду ждать вашего ответа. Спасибо.

[@Oleg_Kochetov]

Здравствуйте. Надо купить термометр-гигрометр. Это прибор, который измеряет температуру и влажность. Он стоит недорого на АлиЭкспресс. А дальше поддерживаю "дедовским" способом. Если влажность выше чем надо, то ставлюсухую соль. Если ниже, то воду.

[@ЭммаКостанян-ш1б]

@@Oleg_Kochetov спасибо большое. Да гигрометр точно надо купить.

[@ПетрМася-ч6д]

огласите погрешность термометра гигрометра по паспорту по этим параметрам

[@MikeArtamonov]

Олег, а модель у Вашего холодильника есть? Буковки, циферки.

[@Oleg_Kochetov]

GEMLUX-BC-38

[@MikeArtamonov]

@@Oleg_Kochetov Спасибо!

[@РоманСлик]

А где ссылка на чат колбасников?

[@КрасныйОрел-б2ю]

А где вы брали дополнительные полки, ведь в комплекте всего одна. И если можно, укажите внутреннюю высоту.

[@ЛарисаГромова-с1х]

Фармацевтический холодильник тоже можно?

[@Oleg_Kochetov]

Да.

[@liliansavin5902]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста где купить такую климатическую камеру . Спасибо

[@user-qi7dc4fv2y]

Скажите пожалуйста можно ли хранить замороженное мясо обработанное нитритной солью?

[@ИванБабенко-щ1п]

Добрый день. Подскажите примерный объем загрузки данного холодильника. В штуках. Сколько штук колбасы можно вывесить вертикально допустим 40 калибра

[@Oleg_Kochetov]

5-7 батонов

[@ИванБабенко-щ1п]

Жаль что так мало

[@REP_REP]

Гемлюксы нет в наличии ни где, на офф. сайте указано что, сняты с производства.

[@Oleg_Kochetov]

Возможно. Ролик-то давнишний.