Как приготовить Солёное сало № 1. Один рецепт - на всю жизнь.

[@GEORGIYfromYkt2]

Практически случайно наткнулся на это видео, и так захотелось и покушать (а дело было ночью😄), и сало по этому рецепту засолить (хотя я всегда покупал готовое, уже засоленное сало), что на следующее же утро поехал искать хорошее сало для засолки. С этим тоже оказалось непросто. Но нашёл. Засолил, зачесночил - аромат стоял обалденный. Еле выдержал 6 дней. Сегодня снял пробу - ОБАЛДЕТЬ какое вкусное сало получилось! А аромат! Я такое ещё никогда не ел. А пробовал я много и разное, поскольку сало я очень люблю, один раз даже специально заказал доставку с одесского Привоза в Копенгаген, когда был там, через своих друзей-одесситов. Отныне буду солить только так, и кушать только такое сало. Спасибо вам огромное за такой рецепт!

[@gentak677]

Кушайте на здоровье, нам очень приятно, что Вам так понравилось. Рекомендуем ещё несколько рецептов сала , посмотрите kzbin.info/www/bejne/hJW4i2yHhsSfaa8 kzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk kzbin.info/www/bejne/eXXTnGCGg5ahrKM

[@GEORGIYfromYkt2]

@@gentak677 Спасибо, я многие ваши видео уже посмотрел, некоторые - по несколько раз, как видеоинструкции😄👍

[@gentak677]

🤝🤝🤝👍

[@ВалерийЧесноков-ы4п]

спасибо за рецепт

[@УсишаУсиша-я7ж]

То

[@РусланТакташов-к5и]

Пока смотрел ваш ролик- дважды терял сознание. Первый раз жена дала чеснок понюхать, и я очнулся. Второй раз чесноком не обошлось. Жена на рынок сбегала за салом,только тогда оклемался ) . Спасибо за рецепты по засолке сала

[@gentak677]

На здоровье Руслан 😂🤝

[@Лида-ю3ф]

@@gentak677не

[@gentak677]

Что не?

[@татьянакарпова-л2х]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@ГалинаП-п1й]

@@gentak677 тоже сознание потеряла, не дописала)...

[@ГеоргийБлинов-ю3в]

Собирался уже спать укладываться, да набрёл на этот шедевр случайно. Сон как рукой сняло. Помчался к холодильнику, нарезал сала, хлеба, налил чарку... и выпил за здоровье главного героя этого фильма.) Щиро дякую!

[@gentak677]

Нема за що) 🤗🤝🤝🤝

[@Spiderman-tl5wq]

вот это правильно.

[@lenavendina8750]

Вообще не пью, но Вы так смачно рассказали, наверно не удержусь и попробую! Супер!

[@gentak677]

Не пейте, кущайте так 👍👍👍

[@ГеоргийБлинов-ю3в]

@@gentak677 Да как тут удержаться от чарки, если, как только нарежешь такого сала, - душа сразу праздника просит.)

[@И.А-э6п]

Ролик для любителей сала очень тяжелый, есть шанс подавиться слюной!Спасибо за рецепт огромное!

[@gentak677]

Согласен))) 🤝🤝🤝

[@irinakalinkina1362]

Благодарю!👍👍👍

[@gentak677]

🌹🌹🌹

[@Багира-ь7е]

Да скорее , не шанс , а УГРОЗА 🤣🤣🤣

[@Багира-ь7е]

СПАСИБОЧКИ ❗❗❗💓🙋🇰🇿

[@ВалентинаСавченко-л3щ]

Не сомневаюсь что сало вкусное.но какие хорошие отношения между супругами! Мира вам и счастья.добрые люди

[@gentak677]

Спасибо большое Валерий и Вам всех благ❤️

[@КанатЖанкенов-ч9я]

@@ВалентинаСавченко-л3щ А какие он микроблесна делает...Море позитива, добрая , интересная семья... Долгих Вам лет и здоровья !!!

[@gentak677]

Спасибо 🤝

[@АлександрКапшитарь-с3ь]

Не только сало,но и Ваша способность доносить зрителю информацию /шедевр.

[@GennadyKuzmenko]

Спасибо большое Александр.🤝🤝🤝

[@olegin19681]

Это сало действительно номер 1 по вашему рецепту готовлю сало в третий раз . Это офигенское сало по другому рецепту даже не хочу есть. Огромное спасибо вам

[@gentak677]

На здоровье Олег, и Вам спасибо за подробный и положительный отзыв 🤝

[@ВераШаганова-у6ш]

Дай Бог здоровья доброму человеку. Жизнь прожила, а сало солить не умела, а по этому рецепту раз сделала и поставила процесс на конвейер: себе, детям, родственникам, гостям в подарок... Спасибо милый человек! ❤

[@gentak677]

На здоровье Вера 💕🌹🌹🌹

[@ГалинаКашицына-и2ж]

Ну очень понятно объяснили ! А когда начали пробовать,то ....чуть не захлебнулась слюной!!! Спасибо! Давно не получала такого удовольствия!

[@gentak677]

Спасибо Галина 🌼

[@НаталияКруглова-ю5з]

Обожаю вас смотреть и слушать. Вы замечательный хозяин. Здоровья вам и вашей уважаемой супруге

[@GennadyKuzmenko]

Спасибо большое Наталья 🤗💐

[@РАИСАПРОХОРОВА-с6х]

Я восторге от рецепта и засольщика сала, хорошо и вкусно все излагает, одно но, очень трудно купить сало на засыпку правильное. успехов вам и здоровья 🤗

[@gentak677]

Спасибо большое Раиса, вот, может поможет kzbin.info/www/bejne/jnildpWhppyjibc в выборе И ещё пару рецептов сала kzbin.info/www/bejne/eXXTnGCGg5ahrKM kzbin.info/www/bejne/kHrKgGWpmpZ4e9E kzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk

[@Олег-о6к7ш]

Дядя , ну что ты делаешь с нами зрителями!!!??? Так ведь можно слюной захлебнуться!!! Однозначительно огромный лайк!!! У меня до сих пор в доме аромат вашего сала!!! 👍👍👍👍👍

[@gentak677]

Это прекрасно 👍👍👍🤝🤝🤝🥃

[@ссср-ц6р]

Так вкусно рассказывать, нужно иметь талант. Однозначно подписка и жирный лайк 🤝🤝🤝

[@gentak677]

🤝🤝🤝

[@ОльгаБеляева-у9ь]

Однозначительно👆🤣

[@СветланаПотапчук-у7й]

@@gentak677 йи сев

[@МаринаРоманчук-л3ы]

Какие Вы Молодцы!!! Так приятно Вас слушать и смотреть!!! Иногда просто слушаю, не обращая внимания на рецепт, как Вы общаетесь между собой!!! ❤❤❤

[@gentak677]

Спасибо большое Марина 💕💕💕

[@takker8430]

С благодарностью возьму на вооружение. Спасибо Вам люди добрые. Мир дому Вашему!

[@gentak677]

Спасибо огромное 🤝

[@vital76195]

@@gentak677здравствуйте, сало с каких частей тела покупаете?

[@gentak677]

Здравствуйте вот kzbin.info/www/bejne/jnildpWhppyjibc все чем можем поделиться

[@ИгорьДымари]

Ценность вашего труда, передача молодому поколению традиций доброй кухни... Спасибо.

[@gentak677]

Вам спасибо Игорь 🤝

[@ПавелКим-ю3ы]

Здорово! Совершенно верно, тоже пришёл к выводу, что соль и чеснок и ничего более. Единственное, когда достаю кушать посыпаю чёрный и красный перец, но это на любителя. Вам большой лайк!

[@gentak677]

Спасибо

[@АлександрВиленовичГрушко]

Гена, доброго здоров'я! Я подивився цей рецепт більш ніж два роки тому. Але я не мав змоги перетворити його в життя, так як був у Німеччині. А яке там сало у тій Німеччині. Повернувся я вже давно, але втілив в життя твої рекомендаціі тільки зараз. Дай Бог тобі здоров'я! Насолоджуюсь кожень день!

[@GennadyKuzmenko]

Доброго здоров'я, дякую🤝🤝🤝🤝🤝

[@ВераКостина-х4е]

Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже вторично, первые 2 кг улетели! Это лучший рецепт!💯

[@gentak677]

Кушайте на здоровье Вера 🌹

[@tatyana4294]

Талантище не только вкусно готовить, но и вкусно рассказать❤️❤️❤️ за совет выдавливать чеснок нечищенным отдельное сердечное спасибо❤️❤️👏

[@gentak677]

И вам спасибо Татьяна 💕💕💕🌹

[@tiger160362]

Я давно уже понял, что у таких людей как ВЫ! Ни стыда, ни совести! Глаза хитрые, довольные! Сам счастливый! Канешнааа, такого сала насолил))) А нам что делать? Тоже солить по вашему рецепту! Респект вам и уважуха! Сам сальник с молодости, приятно на таких как вы смотреть и радоваться! Солите на здоровье и всем на усладу!!! Благодарочка однозначно!!!!!!!!!!!!!!!!

[@gentak677]

😁🤝🤝🤝🤝🤝

[@ZolotoiClever]

Я добавляю черный перец, еще вкуснее получается. иногда получается жесткое сало, теперь понимаю, какую часть брать. Спасибо.

[@gentak677]

Вот подробно о выборе сала kzbin.info/www/bejne/jnildpWhppyjibc

[@НахаловкаХалтуринский]

Что нужно для засолки лучшего в мире сала? Самое Лучшее в Мире Сало!!!! А в Казахстане его не было... Тогда мой дед, Иван Гриценко, построил свинарник и начал выращивать свиней. В восьмидесятые нас, школьников, отправляли "на хлопок". В классе было всего пятеро русских (имеется в виду русский, украинец, поляк, литовец и грек), остальные казахи, узбеки, татары, уйгуры, каракалпаки, корейцы, и так далее... Ко всем приезжали родители, привозили всякие вкусности, и мой дед тоже приехал с полным ведром соленого сала с чесноком!!! Наши мусульмане повертели носом для вида, а потом наворачивали за милую душу, "Аллах под крышей не вычислит"!!!))))))

[@GennadyKuzmenko]

🤗👍👍👍👍👍💕

[@ИринаГвоздева-й4ч]

Точно!

[@Татьяна-я2н]

Мы раз после работы с девчатами делали девичник и была с нами татарочка , она делала так . Крестила сала и говорила - порося , порося превратися в карася , а потом ела за милую душу. 🤣🤣🤣

[@GennadyKuzmenko]

@@Татьяна-я2н умничка 👍👍👍 так ей и передайте.🌹

[@natalyakalchenko4698]

Прожила в западном Казахстане 47 лет . Все эти годы ела сало , дефицита в нём не было . Соотношение русских и казахов почти 50 на 50 было ( по крайней мере у нас ) . Казахи из моих ровесников практически все с удовольствием ели сало . А вот аксакалы и бабушки , да , не ели . У сотрудницы бабушка на нюх определяла кто из внуков сало ел . Нас это сильно забавляло . Эта бабушка наверное не знала присказку про карася 😉 . К сожалению сейчас в Казахстане снова становится больше казахов не употребляющих сало . А зря .

[@BondarAlexandr]

Кому понадобится подробный рецепт: Рассол - на один литр воды 4 столовые ложки соли с горкой. Чеснок - 1 головка на 1 кг сала. Соль предпочтительнее крупнокаменную, сало с рёбер, воду можно некипячёную. По опыту, другие приправы в шпике не ощущаются. Для удобства сало нарезать шириной 2…3 см, сложить в ёмкость. Сверху чеснокодавкой надавить приготовленный чеснок и доверху залить рассолом. Накрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре, после чего поместить в холодильник. Через 4…6 дней шпик готов. Готовность можно определить по изменению снаружи цвета прослойки (ярко-красный цвет посветлеет). Шпик промыть проточной водой и удалить влагу полотенцем. Для защиты от старения сложить в пакеты и хранить в морозилке.

[@ВалентинаШевцова-л1и]

У меня окорок (сверху мясо) на шесть дней засолю,мясо солёное не будет???

[@gentak677]

Всегда можно вымочить как рвбу

[@BondarAlexandr]

@@ВалентинаШевцова-л1и попробовал, соль в норме.

[@ВалентинаШевцова-л1и]

@@BondarAlexandr спасибо.

[@klounhell2910]

По ГОСТу 21 день, это сало испорчено, ну или по простому не вкусное.

[@ВераМор-э6м]

Сало действительно шедевр!И ещё огромный плюс этому рецепту -- готовиться без заморочек! Спасибо!

[@gentak677]

Пожалуйста Вера 🌹

[@ИринаАнатольевна-з6г]

Вы правы! Просто,но очень вкусно! Жаль,что я раньше так не солила,теряла много времени,а результат не очень, теперь благодаря автору данного рецепта,у меня всегда будет вкусное сальце👌

[@gentak677]

Кушайте на здоровье

[@rimmagarnitsky692]

Готовится без "ь" в данном случае.

[@ЛюбовьГорюнова-у9я]

Всегда покупала уже готовое солёное сало. Когда покупка была удачной, когда не очень. Решила посолить сама. Случайно нашла Ваш рецепт. Сало получилось просто песня. Вкуснее я не ела. Спасибо за рецепт.

[@gentak677]

На здоровье

[@ФрезеровщикВладимир]

Мне главное узнать как сало выбрать? Спасибо.

[@gentak677]

Вот как выбрать kzbin.info/www/bejne/jnildpWhppyjibcsi=9BlaeeI-_gtcrTkn

[@denisqashmelov6896]

Сразу ставлю лайк, доверяю этим спецам по засолке сала!!!Великолепное сало, как задушевная песня!!! Спасибо!

[@gentak677]

Спасибо за доверие. Гарантирую 👍👍👍

[@ПавелГнутов-ъ8о]

Как можно не любить сало,это же еда тысячелетней давности. А особенно холодным зимним вечером да с горячим борщём-это просто сказка. Спасибо автору за такой рецепт солёного сала. Такому салу надо петь гимн.

[@gentak677]

Согласен полностью Павел, вот ещё сало kzbin.info/www/bejne/hJW4i2yHhsSfaa8 kzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk То же очень вкусно👍

[@ГалинаПошнева]

При нарезке сала, чуть слюной не захлебнулась! Это как же вкусно нужно рассказывать, чтобы человек, который сало не ест от слова "совсем!", слушая терял слюни! 😁😁😁

[@gentak677]

🤗👍👍👍

[@gentak677]

А такkzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk Или так kzbin.info/www/bejne/hJW4i2yHhsSfaa8

[@olegshlyago4876]

Как это не ест? Надо есть - оно полезное.У меня жена тоже не ела.Когда только познакомились поехали Новый Год на даче отмечать и я по дороге купил на деревенском рынке сала у бабульки.Жена говорила - много не бери я этот жир не ем.А потом уже,когда попробовала - так оторвать было сложно)) Теперь любит.И дочки у меня сало обожают.

[@РаисаСадовская-щ9э]

вот-вот, я тоже сало не ем, но солю его с удовольствием 🤷‍♀️, так как мужчины мои его едят в любом виде🥰не будем говорить, что супруг турк☺, да соседи разных национальностей тоже кушают , в молодости была у меня подруга и коллега ногайка,так вот она тоже имела всегда при себе фразу - это не хрюшка,а барашек с пяточком😉

[@gentak677]

👍👍👍🌹

[@vassko80]

Делал раньше типа сухого посола, смешивал чеснок с солью и натирал сало, но случайно наткнулся на этот рецепт и попробовал, это реально шедевр и самое главное просто!

[@gentak677]

Спасибо 🤝🤝🤝

[@excel-4176]

❤Как мило мужчина общается со своей женой, рецепт супер!

[@gentak677]

Спасибо 🙏♥️

[@jeannequeen5177]

Соглашусь,чем проще - тем вкуснее! Сама так солю,но я вытаскиваю потом из рассола и обсушиваю,в морозилку)) но мой папа держал в рассоле до последнего кусочка,он украинец.

[@GennadyKuzmenko]

Среди соленых, это мой самый любимый рецепт. То же бывает по кусочек достаю)

[@ПврыоДядвьвь]

щщз

[@GennadyKuzmenko]

@@ПврыоДядвьвь вже

[@СеменДрейзин]

Огромное спосибо

[@ТатьянаНеведомская-п4е]

В общем всё ясно! Слюна капает! Завтра иду за салом, буду солить! Спасибо и за рецепт, и за позитив! Будьте здоровы, добрые люди!

[@gentak677]

🤝🤝🤝👍

[@СергейБабич-э7ш]

Ну и как купили?или были не приятно удивлены?хороший шматок свежего сала стоит дороже мяса.

[@gentak677]

Где это так стоит сало?

[@ТатьянаНеведомская-п4е]

@@СергейБабич-э7ш Да, купила хороший шматок на воскресном рынке на 600 руб, по 250 руб. за кило. Сделала всё по рецепту. Вкусно. Сейчас сало в морозилке.

[@ЛюбовьАсюта]

@@gentak677 ин

[@udachitebe]

Привет вкусному человеку. Рассказываю: Все сделал как в рецепте, вода простая из под крана, соль обычная крупного помола, чеснок давил с шелухой, ничего лишнего, дёшево и сердито, без сюсюкания и соплей. Результат отменный, другого не надо. Теперь буду солить только так. Спасибо.

[@gentak677]

На здоровье. Спасибо за отзыв 🤝🤝🤝

[@Pan-Nikola]

Отличный рецепт Солил таким способом,очень вкусное сало.Для заморозки сначала вкручиваю в пергаментную бумагу,патом в пакет.Для любителей приправы в селе,нечего не мешает добавить после засолки.

[@gentak677]

👍👍👍👍👍

[@thudak2012]

Сижу, такой, и кушаю сало именно по этому рецепту. Ребята - это бомба! Давно я искал такой рецепт. Для меня остальное - не то! Спасибо

[@gentak677]

На здоровье 🤝🤝🤝

[@ЛюдмилаДмитриева-Чичковская]

Все захлебываются слюной..

[@ЛюдмилаПетровна-ц4ъ]

Сало люблю,солю всю жизнь сухим спообом. Попробовала вашим мокрым способом ,всё очень понравилось,еле выдержала 3 дня и попробовала . Всё очень вкусно, Спасибо за рецепт.

[@gentak677]

На здоровье

[@galaminaeva2944]

Спасибо за ваш рецепт засолки сала,получилось очень вкусно, спасибо!

[@gentak677]

Пожалуйста

[@ВеликийГосподин-ь1ы]

То, что это песня- согласен.Просто,надежно и шикарно.Без всяких понтов. Уже подписываются Мужик на кухне это шедевр. Дмитрий.Португалия, 65 лет.Дай бог вам здоровья.

[@gentak677]

Спасибо Дмитрий и вам здоровья 🤝🤝🤝

[@ОльгаЦветкова-и2щ]

Таким способом солил сало и мой папа когда-то. Спасибо Вам большое за подробный рецепт! Посолила. Сало получилось очень вкусное!

[@gentak677]

На здоровье Ольга 🌸🌸🌸

[@valpatterson69]

Купил сало в русском магазине не свежее и сделал по рецепту,отличный вкус,но сегодня я купил по 8$ за паунт в Южной Каролины свежак 12 паунтов и буду по рецепту солить.Я в Америке живу,спасибо за рецепт 👍

[@gentak677]

На здоровье 🤝

[@fortunatanos6440]

Спасибо Вам огромное за лучший рецепт засолки! Зимой засолила сало дикого кабана, получилось вкуснейшее сало. Сегодня опять удалось купить мясо и сало дикого кабана, сейчас буду солить снова по Вашему рецепту. Спасибо!!!

[@gentak677]

На здоровье Наташа, вот попробуйте такой рецепт kzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk тоже 👍

[@fortunatanos6440]

@@gentak677 обязательно попробую. Спасибо большое

[@gentak677]

Пожалуйста

[@edvardyama7957]

Огромное спасибо! Соли разными способами. Геморойными (в сало вставлял чеснок, посыпал перцем, лавр и прочая херня) . Этот способ супер! Солю уже 4 раз. За 3 мес съели 10 кг!!!! Едим со всем чем можно. Супер!!! Очень важно что бы сало было хорошее домашнее. Оно тает как масло. Вам огромное спасибо за этот рецепт!!!! Кому даю пробовать , в щенячьем восторге. Я думаю, что это самый простой и между тем самый лучший способ. 13:40

[@gentak677]

🤝🤝🤝

[@sofinamamochka]

Наконец то я нашла подходящее сало и посолила)))) я не сомневалась в вашем способе засолки, но совсем другое дело, когда пробуешь)))) Это лучший вкус, который я пробовала, спасибо.

[@gentak677]

На здоровье Зина🌹

[@ГалинаКравцова-э2г]

А 4 ложки соли на 1 литр воды это немало? Оно же недосоленое будет.

[@gentak677]

Если прослойки есть, то и пересолить можно. Все зависит от времени засола.

[@СергейСергей-х1й5у]

Сделал сало по вашему рецепту, реально очень вкусное получилось. И на соль, и на аромат чеснока идеально. Спасибки за рецепт!👍😋

[@gentak677]

Пожалуйста Сергей

[@ТатьянаКуль-ъ6б]

Вкуснота,спасибо,что есть такие настоящие мужчины,здоровья Вам и сил,тепла и добра в семье🎉🎉🎉

[@gentak677]

Спасибо большое Татьяна, и Вам всего самого доброго 😘🌹🌹🌹

[@КанатЖанкенов-ч9я]

@@ТатьянаКуль-ъ6б А как Он это говорит ? Чувствуется любовь и нежность....

[@ИРИНА-т1р3ц]

Женщина,я полюбила вашего мужа..золото а не мужик..здоровья вам добрые люди.

[@GennadyKuzmenko]

Спасибо большое Мария 🌹

[@НеляШеломенцева]

Делала сало в микроволновке по вашему рецепту. Всех угостила, очень всем понравилось. Быстро и вкусно 😋. Спасибо.

[@gentak677]

На здоровье 🌹

[@Галина-ь3х4е]

Спасибо Вам Геннадий огромное, мне это очень надо, много раз солила сало и разными способами, так точно не делала. Сделаю обязательно, потому как не нашла тот рецепт который бы меня полностью устраивал. Надеюсь что Ваш рецепт будет то что надо.

[@GennadyKuzmenko]

Надеюсь на это. Сделаете, обязательно напишите, как Вам.

[@ОльгаГулевская-я7ц]

Солила по Вашему рецепту сало. Покушали немного и сложили в контейнер и в морозилку, и забыли Через несколько месяцев нашли, это нельзя выразить словами. Сало стало еще вкуснее. Супер рецепт. Люди, советую солите, не пожалеете. Спасибо автору ролика за труд. Теперь сало солю только так.😂

[@gentak677]

И Вам Ольга, большое спасибо за развернутый отзыв и добрые слова. ♥️🌹

[@ангел-л25]

Любой рецепт от вашей семьи- подарок! Особенность каждого- самый главный ингредиент-ваша любовь и отношения друг ко другу и к тому,что готовите и чем делитесь! Очень нравится смотреть ваши ролики, всегда нахожу како либо лайфхак.Пусть Господь хранит вас и ваших родных, добрые люди!

[@gentak677]

Спасибо Людмила 😘😘😘💕💐

[@GennadyKuzmenko]

♥️💐

[@ЗаяПаршукова]

Да, украинцы понимают толк в сале !Верю на 100% !!! Попробую сделать, живу в Алматы, здесь надо хорошее сало найти !-

[@gentak677]

@user-nc5xs6op1y как попробуете, напишите как вам

[@AlM-kn4yk]

Приготовил сало по Вашему рецепту, получилось исключительно вкусная вещь! Спасибо, Вам и вашей семье! Здоровья вам и всех человеческих благ!

[@gentak677]

Спасибо большое, кушайте на здоровье

[@ИринаБаджакова-в3ж]

Спасибо Вам за отличный рецепт !!!!У меня было твердое сало и Ваш рецепт хорошо с ним справился .Желаю Вам и вашей семье здоровья и благополучия !!!!!Всем Мира и Добра !!!!! ❤

[@gentak677]

На здоровье Ирина ♥️🌹

[@vovakuznecov3827]

У меня аж слюнь потекла от этого сала, спасибо за рецепт будте здоровы.

[@gentak677]

Спасибо а от этих рецептов сала ? kzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk kzbin.info/www/bejne/hJW4i2yHhsSfaa8

[@МаринаГоликова-н5я]

Какое шикарное сало!!! Сто лет такого не видела в продаже.. Особенно с мягкой шкуркой... 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻А у того, что продается.. Цена космическая

[@GennadyKuzmenko]

Да, хорошее сало теперь не просто купить.

[@ВалентинаЛежнева-ы5р]

Большое спасибо за рецепт!Вы так аппетитно рассказываете, что тут же хочется самой сделать такое сало.Удачи вашей семье.

[@gentak677]

Спасибо Валентина 🌼

[@nelyapomogaeva1581]

Коротко!!! Самое лучшее сало и без заморочек, благодарю

[@gentak677]

И Вам спасибо Неля за отзыв🌹🌹🌹

[@ВалентинаСерова-л4ъ]

Мой муж большой любитель сала, сегодня вечером его посолил, кроме чеснока и сала ничего не добавляет а на утро уже едим. Вкуснота, сало само по себе шедевр.

[@gentak677]

Спасибо

[@ВасилийВасилий-с6з]

Жалко что можно только один лайк поставить !!! Спасибо вам замечательная у вас семья ,дай бог вам здоровья и мирного неба над головой !!!

[@gentak677]

Спасибо Василий

[@ИгорьПопов-ъ3щ]

👍👍👍👍👍

[@ВасилийВасилий-с6з]

Дополню,прошел почти год! После первого просмотра видео ,а я только так и солю !❤ спасибо вам ,и мирного неба !!!

[@gentak677]

👍👍👍 на здоровье 🤝

[@vram276]

Завжди сало по вашим рецептами роблю, і завжди виходить супер. Самий ваш ходовий для нас і найулюбленіший-це сало-гармошка. Сьогодні із села свати передали нам Гостинці, і сала добрий шмат, то засолюю по цьому рецепту, теж провірений Дякуємо вам, будьте здорові та щасливі. Миру Україні та перемоги!!!

[@gentak677]

Велика подяка за теплі слова💕💕💕🧑‍🎄🎄

[@ludmilakargapoltceva4465]

У вас всегда очень вкусные рецепты. Точно слюной можно подавится. Вы с женой специалисты высокого класса. От вашего канала идет только добро и в4уснотище.

[@gentak677]

Спасибо большое Людмила, за добры слова в наш адрес, нам очень приятно и важно такое читать. Спасибо 🙏♥️♥️♥️🌹

[@hi-hat4420]

Низкий Вам поклон, уважаемый! Я обожаю сало и всегда хотел научиться солить сало сам. Сделал по вашему рецепту. Это то что надо! Аромат потрясающий. У меня вообще при одном только виде сала начинают обильно работать слюнные железы))), а тут после трёх дней(пять ждать не стал😊)открыл ёмкость с салом и чуть не потерял рассудок от аромата😅😅. Вообщем спасибо Вам огромное за рецепт...буду пользоваться им и вспоминать Вас добрым словом! Сало получилось очень вкусным и нежным! Здравия Вам, процветания и долгих лет жизни!

[@gentak677]

Спасибо большое за добрые пожелания Иван

[@oleggribov9926]

САЛО-СИЛА!!! ГОРЧИЧКИ ЕЩЁ....ЧЁРНЫЙ ХЛЕБУШЕК. ЭТО ШЕДЕВР)))

[@ИраГалимова-ч4х]

ПОДТВЕРЖДАЮ!!! Я проверила и действительно ООООЧЕНЬ ВКУСНО! Я тоже мнооого разных рецептов пробовалаи заморачивалась, но этот рецепт САМЫЙ ЛУЧШИЙ❤️❤️❤️! САМЫЙ ПРОСТОЙ И АБАЛДЕННО ВКУСНО! 👍 И да 😁 я женщина и чеснок почистила по женски, но сегодня повторно буду солить и попробую, как вы, с шелухой😉! С меня лайк и Подписка и всем своим рекомендовать буду этот рецепт P.S. Попробовала с шелухой чеснок продавливать 😁 но силёнок маловато, мне трудно было, а потом ещё и чеснокодавка сломалась 🤣 не выдержала моего напора... так что если у вас чеснокодавка качественная (не то, что у меня 😄) и силёнок побольше, то время действительно можно сэкономить 😉🥰

[@gentak677]

Спасибо большое Ира🌹на здоровье ♥️♥️♥️ PS; разницы нет чистить или не чистить, делайте как вам удобно😉

[@ГуляЗырянова-ы2н]

Спасибо вам огромное))) Всё понятно, доступно и просто . И главное объяснили надо покупать ребро и срезать сало . А то всё ломаю голову, какое купить сало и как засолить Всё, теперь знаю и обязательно в ближайшее время сделаю . 🎉🎉🎉

[@gentak677]

На здоровье Гуля, как сделаете и попробуете, напишите как вам. Спасибо 🌹

[@Anisimova_Olga]

Добрый вечер,Гена и Танечка!!!🌆❤️❤️😊Ой,Сало...Аж через экран запах умопомрачительный...😋✌️Да,САЛО есть САЛО,Вкусняшка одним словом!!!!!😋😊Теперь наступает холодное время года,так что сальце всегда в тренде у нас будет!!!🤣💯👍

[@gentak677]

♥️♥️♥️🤗🌼

[@Djon-j8w]

Я,много посмотрел видео про засолку сала!Вы единственный человек который сказал что сало на ребрах самое лучшее я с вами согласен полностью.Ваш рецепт отличный,но я больше предпочитаю сало сухого посола.Если сало не домашнее а промышленного производства то сало нужно солить от 14 до 21 дня,домашнее 7 дней,минимум!И обязательно сало нужно покупать после соломки,тогда вообще супер. После этого только натирать чесноком и специями,на любителя....Но,можно кушать и так!Завернуть каждый кусочек в пергаментную бумагу,потом в пищевую пленку чтоб не терялся аромат чеснока и приправ.И в морозилку,и даже через год оно будет идеально вкусным.Приятного аппетита дамы и господа!Мой рецепт такой,тоже очень вкусный😎

[@ТатьянаМедунова-и6е]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста что значит "сало нужно покупать после соломки ".

[@gentak677]

Добрый день, когда забивают свинью то ее обсмаливают или соломой (шкура черная и пахнет копчёным ) или паяльной лампой. Вот видео как правильно выбрать сало kzbin.info/www/bejne/jnildpWhppyjibcsi=0nLcbAy0m2-2SKj0

[@ТатьянаМедунова-и6е]

@@gentak677 Спасибо за ответ, обязательно посмотрю этот ролик. Я подписалась на Ваш канал и при первой же возможности сделаю сало именно так. Уж очень вкусно😋😋😊.

[@gentak677]

@user-fi3bk2ob3n есть ещё рецепты сало, если хотите скину Вам ссылки. 🤗🌹

[@ТатьянаМедунова-и6е]

@@gentak677 Давайте, очень интересно посмотреть🤗

[@ВячеславСтепанов-я8п]

Не делал, не пробовал, но очень вкусно!!! Спасибо! Будьте здоровы! Сегодня сделаю первый раз.

[@gentak677]

Сделаете напишите как вам

[@ВячеславСтепанов-я8п]

@@gentak677 Сделал. Все получилось! Очень вкусно, всем нравится. Спасибо.

[@gentak677]

@@ВячеславСтепанов-я8п на здоровье

[@КанатЖанкенов]

Если Человек талантлив , то талантлив во всём.Видел Ваши блесны на ультра лайт. Браво, Маэстро !!!

[@gentak677]

Спасибо Канат 🤝🤝🤝

[@ГеоргийБлинов-ю3в]

Сегодня в очередной раз буду солить сало по Вашему рецепту. Пользуюсь случаем ещё раз от души поблагодарить за науку!

[@gentak677]

На здоровье Григорий 🤝

[@cyprussianbakulu6760]

-что на свете всех милее..всех прекрасней и белее?? -САЛО..))

[@gentak677]

💯% оно!

[@7emfira..]

Купила сегодня кусочек сала с прослойками мяса, давным давно хотела научиться солить.. Пересмотрела несколько видях уже.. Но на вашем остановилась 😂 Буду солить именно так❤ Благодарю за рецепт🙏🏼 А вам и всей вашей семье здоровья ❤

[@gentak677]

Спасибо большое 💕💕💕 как попробуете, напишите как вам.

[@7emfira..]

@@gentak677 хорошо🙏🏼☺️

[@ВаляВаля-ж7н]

Делал за вашим рецептом сало -это шедевр ! Благодарю Вас ! Всегда смотрю Ваши рецепты с удовольствием ❤

[@gentak677]

Спасибо большое Валя ♥️🙏🌹

[@nickrussian8875]

Я очень люблю сало, наверное также как и Вы. Смотреть с какой любовью вы его делаете, это вызывает восторг и уважение. Здоровья вам и долгих лет.

[@gentak677]

Спасибо

[@СергейЛеонов-щ1с]

Nick Russian, несколько раз пересмотрел видео, так и не увидел где он делает сало. Он просто солит сало срезанное с невинно убиенной свиньи или кабана.

[@gentak677]

Чего добиваетесь?

[@nickrussian8875]

@@gentak677 На поприще кулинарии? Да и борщ запросто могу сварить с пампушками. Очень люблю настоящий борщик с сальцом, картошечку на сальце.

[@gentak677]

Это не вам, это автору про невинно убиенной свиньи

[@СлаваВорон-ъ9э]

Спасибо за рецепт засолки сала, купил, засолил, получилось просто супер. Снял пробу на четвёртый день и добавил чайную ложку соли с горкой так как мне показалось мало, соль адыгейская была но сало вышло просто бомба. Большое спасибо и привет вам из СПБ. 👌👍👍

[@gentak677]

На здоровье

[@aleksandry5337]

Вкусняшка !!! Делал по Вашему рецепту и взял на рыбалку.За два дня съели 1,5 кг.

[@gentak677]

👍👍👍

[@GELLIPO]

Спасибо, дорогие друзья! Сижу, солю сало по вашему рецепту! Храни вас Бог! Я ваша поклонница отныне! 🙏🕊🌺👏

[@gentak677]

На здоровье Анжелика.💕

[@прохорторин]

@@gentak677 скажите пожалуйста можно ли это сало коптить?

[@gentak677]

Не только можно, а регулярно происходит, вот kzbin.info/www/bejne/nqiciHd_qdRlprc

[@ВалерийБутыло]

Делал по вашему рецепту, получилось просто божественно! Всем рекомендую! Автору здоровья успехов и большое спасибо!!!! Не салко, а песня🎉

[@gentak677]

Спасибо Валерий

[@semenvetrov3959]

Сделал все по рецепту, это шедевр😁👍,лучший рецепт соленого сала !🤗. Теперь готовое обхожу стороной!

[@gentak677]

🤝🤝🤝👍

[@НатальяХураськина-з5ь]

Впервые в своей жизни сделала по вашему рецепту-сало офигенное получилось! Спасибо❤

[@gentak677]

Кушайте на здоровье Наталья🌹

[@ОльгаРедченко-ы9ы]

Какие Вы молодцы, неординарные, шикарные рецепты, бюджетных много, как для нас пенсионеров, попала на Вас случайно исразу подписалась, спасибо Вам, что Вы есть!

[@gentak677]

И Вам спасибо за добрые слова Ольга🌸

[@ИринаАртамонова-э1м]

Вы просто гений! Как же красиво всё рассказано, аппетитно, сало сногсшибательное! Попробую обязательно!

[@gentak677]

Спасибо большое Ирина, как попробуете, напишите как вам. Спасибо за ранее 🌹

[@АлёнаМун-ф7н]

Давненько хотела сало посолить сама. Теперь точно посолю! Вы так вкусно рассказываете, а на часах - 3 ночи😁Мира вам и благополучия.

[@gentak677]

Спасибо Алёна

[@ЕленаЕлкина-ш9д]

Сало бомба. 1,5 кг мало. Надо сразу 3 кг и кусочки побольше режте т.к. быстро съедаются когда вытащите из морозилки. Спасибо вам за ваш труд. Ну все рецепты ваши по готовке сала ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. Сегодня к салу приготовила картошечку в микроволновке просто акуснятина, та которая с зеленью и пахучим маслом.

[@gentak677]

Кушайте на здоровье Леночка 💐💕

[@GgvdvFgbf]

Отличный рецепт!!! нечего лишнего, а потом я его еще в коптильню и под самогончик с корешами...поверьте это шедевр, а хозяину ролика РЕСПЕКТ!!! ЗДОРОВЬЯ вам и вашей семье.

[@gentak677]

Спасибо 🤝

[@gentak677]

Вот и в коптильню) kzbin.info/www/bejne/nqiciHd_qdRlprcsi=fW_YYPmyG1iO40VH

[@mikeekor]

А в коптильню на сколько?

[@gentak677]

А видео посмотреть?

[@АнтонинаБелоусова-к2о]

Очень приятно было Вас слушать . всё просто и понятно. Буду солить именно так. Верю, что засолка по такому рецепту , самая лучшая большое спасибо!! Здоровья Вам!!!

[@gentak677]

Спасибо за добрые слова Антонина, как сделаете и попробуете, пишите как вам. Спасибо за ранее.🌹

[@budanov]

Ну наконец таки теперь я знаю как нужно правильно солить сало! Ура!!!

[@gentak677]

А вот так покупать kzbin.info/www/bejne/jnildpWhppyjibc

[@zigzagmccrack533]

Проверил рецепт. Результат порадовал. Теперь только так и буду солить. До этого солил с кипяченым рассолом, с перцем и лаврушкой. Этот рецепт прост, проще не куда, а результат впечатлил. Спасибо за видео!

[@gentak677]

Пожалуйста

[@Dersu-77]

Рецепт 👍, меня ему научила жена. Сам охотник и рыбак, маленько только делаю по другому: режим сало также, рассол готовим в воду так добавляем соли столько пока не всплывает сырое яйцо (ёмкость допустим трех литровая банка) укладываем в пустую трёх литровую банку ваше сало заливаем приготовленным рассолом, что бы сало было залито полностью, оставляем на двое суток. Потом вытаскиваем сало из банки, готовим также чеснок по вашему вкусу, добавляем специи(перец молотый), а так кто как любит, далее натераем приготовленной смесью сало. Берём тряпку (отрезок простыни) укладываем сало друг к другу на тряпку всё заварачиваем и кладём в пакет и в морозилку. Всё. Принцип такой же. А там, пожалуйста экспериментируйте на ваш вкус, основа это рассол. Всем добра и мира! 👍

[@viktor8623]

Двое суток не мало? Успевает просолится?

[@Dersu-77]

@@viktor8623 на вкус само то, но вкус у всех разный 😉

[@anita2424]

Дорогие мои, спасибо большое что вы есть! Как приятно вас слушать, обоих) особенно ,, правда Зай"... До чего это трогательно)😊😊😊 ))) берегите себя! Да будет мир на всей земле! Огромный привет из Беларуси ❗

[@gentak677]

Спасибо большое Анита, за теплые слова 🙏🙏🙏♥️ и Вам привет из Украины 🌹

[@anita2424]

@@gentak677 от всей души благодарю за быстрый ответ 🤗 кстати, у меня очень много друзей в Украине, как и в России... Сердце кровью обливается от нынешнего положения... Никогда бы не подумала, что до такого можно дойти 😥... Держитесь, мои хорошие! И дай Бог скорейших перемен в лучшую сторону 🙏

[@gentak677]

Спасибо большое 💕💕💕

[@АртурПирожков-и8л]

Я делал так , вообще Вкусняшка и главное сало остаётся свежим и вкусным долгое время . класс и спасибо Вам за рецепт ❤

[@gentak677]

На здоровье Артур 🤝

[@kalibr8]

Волнуюсь за вас. За войну.. Дом вашему удачи. Мы вас любим.Мы не хотим воевать. Вы такие позитивные. Внучок у вас само совершенство

[@GennadyKuzmenko]

И мы не хотели...

[@ВикторияРепп-щ1н]

Засолили сало по Вашему рецепту. Сало получилось супер вкусное, мягкое , чесночное.Спасибо большое за рецепт😊😊😊 теперь солить будем только по этому рецепту

[@gentak677]

Кушаете на здоровье

[@АллаСвирина-р9л]

Очень приятно смотреть ваши видео,аж слюни текут.Здоровья вам и вашей семье и всех благ.Ваши рецепты просто шедевр.👍👍👍🤤🤤🤤

[@gentak677]

Спасибо большое Алла 💐 и Вам с близкими всех благ.

[@GennadyKuzmenko]

Спасибо

[@vitalilukin3423]

Хотелось бы дополнить. Рецепт хороший и взят мною за основу. Солю сало по нему не первый раз и пришел к некоторым для себя "открытиям". Итак: Использую два рассола. В первый не кладу никаких приправ кроме соли, которой беру немного поменьше, примерно 3,5 ст. л. на литр воды или 90-100 гр. мне так нравится . Залитое сало держу при комн. темп-ре 2 суток, после чего этот рассол сливаю. Зачем так? При забое свиньи сало все равно содержит в себе некоторое кол-во крови, которая и выйдет в первый рассол. Он у вас будет грязно-розоватого цвета. Заливаю сало новым рассолом и теперь добавляю чеснок, как в этом рецепте. Плюс я еще стал добавлять лавровый лист просто поломаный руками, что на мой взгляд придает салу более приятную ароматику, чем просто чеснок, которая прекрасно сохраняется и после промытия. Далее все по рецепту. Второй рассол у вас будет почти прозрачным. И теперь главное: не советую употреблять сало сразу после извлечения его из рассола и обсушки бум. полотенцем. Оно еще достаточно влажное и имеет водянистый и незрелый вкус. Если у вас холодильник с функцией ноу-фрост, то это замечательно. Поставте в него сало не накрытым при темп. 2-4 градуса на 5-7 дней. По прошествию этого срока вы увидете разницу во вкусе. Можно и в простой холодильник. И последнее, по шкурке. Мягкой шкура у сала будет только после опаливания, что обычно делается при домашнем забое свиньи. Без опаливания (как принято например в Европе) шкурка мягкой не будет. Поэтому неплохо обзавестись кулинарной газовой горелкой с которой опаливать (сырое!) сало можно и на кухне в квартире. Как опаливать правильно вам подскажут ролики на ютубе. Всем желаю удачи!

[@Ирина-у5з5ж]

Спасибо, за Ваш совет. Буду делать так

[@ТамараТатомиренко]

🙏🙏🙏 поздно увидела,уже в заморозке.Но ничего,в следующий раз сделаю так.Сало отменное получилось,надолго все равно не хватит.😊

[@gentak677]

@user-xt5ms1ml3i вы по этому рецепту попробуйте) может и не захотите менять

[@ЛюбовьЗарипова-щ6д]

Самый лучший рецепт.

[@kisska_verity4546]

@@vitalilukin3423 Спасибо, принято!

[@СергейЧубов-у9л]

Гена ты красава ,готовлю по твоим рецептам когда ем сало тебя вспоминаю добрым словам .Спасибо за канал ,живи долго.

[@gentak677]

Спасибо большое 🤝🤝🤝

[@sofinamamochka]

@@gentak677 завтра копчёное из микроволновки, будут пробовать мои гости, мы же уже испытали с кечупом на юбилей свекрови , сейчас на мой оценят люди, которые не пробовали "копчёное")) моей семье очень приятно и вкусно))

[@gentak677]

Поздравляем Зинаида !!! 💐🍾

[@GennadyKuzmenko]

@@sofinamamochka с юбилеем 💐

[@sofinamamochka]

@@GennadyKuzmenko Большое спасибо))) Юбилей удался, я продукт так и не покушала)), только дома с дочей попробовали, сразу. Так, что это любимый рецепт уже нескольких семей!

[@Rossttov]

, По всякому солил. Всегда отлично. Вот третий раз по Вашему солю. Заглядываю сюда, что-бы с солью не ошибиться. И самое главное! таких ёмкостей у меня полно, но чото не догадывался в них солить, всегда в кастрюле эмалированной - . В ёмкостях тока холодец делал и фаршмак.

[@gentak677]

👍👍👍

[@АллаБагаутдинова-я7ф]

Огромное спасибо, очень люблю разные варианты посола сала, все делаю, все хороши и аппетитные. Ваш рецепт сегодня сделаю. Ждём новых рецептов!!!

[@gentak677]

И Вам спасибо Алла и несколько рецептов сала на выбор kzbin.info/aero/PLVteYfOo1RQEM765mRxD6kTmbIkcIw84l

[@irinagutkina9890]

Покажи, Солнце моё! Лучшая фраза Вашего отличного шоу !

[@gentak677]

Так живём...

[@МарчеллоМастрояни-р8ф]

Начала смотреть, потекли слюни,хочется поскорее сделать такое такое.Сегодня уже пойти по сало уже не получится, а завтра понедельник ,выходной скорее бы вторник пойти за салом. Спасибо за рецепт.

[@gentak677]

На здоровье, берите сразу и на эти) kzbin.info/www/bejne/hJW4i2yHhsSfaa8 kzbin.info/www/bejne/bHS8eZmnfNGXgMk

[@ВасяДемидов-в9й]

Молодцы, Сейчас буду делать по вашему рецепту, только чеснок буду просто давить плоской стороной ножа, неочищенный. Спасибо за рецепт!

[@gentak677]

Снимите пробу, пишите как вам

[@ВасяДемидов-в9й]

Всё отлично, понравилось, единственное когда вынимаешь сало из рассола, запах чеснока как будто не свежий. Обсушиваю, натираю копчёной паприкой чёрным перцем, часа два-три на столе и в морозилку. А вот из морозилки уже вкус отличный.

[@СергейМ-й2г]

Сало - шедевр!!!! Мир вашему дому!!!!!! Радуйте нас и дальше, своими рецептами и позитивом!!!!

[@gentak677]

Спасибо большое Сергей 🤝

[@gentak677]

Ну так не делайте, мне зачем об этом знать?

[@kasssssl]

Рецепт прекрасный, пробовал разные способы, остановился именно на нем даже на магазином сале шкура мягкая, вкус божественный!!! Спасибо вам за рецепт

[@gentak677]

На здоровье, спасибо за отзыв 🤝🤝🤝