Сколько стоит торт Как легче вести учет кондитера

Приложение BakeMaster - помогает кондитерам зарабатывать больше! play.google.com/store/apps/de...
Смотрите другие видео Тортомания / @user-lc5ul7yh6w
Идеи украшения тортов • торты и декор
Детские торты своими руками • Детские торты своими р...
Рецепты кремов и ганашей • Рецепты кремов для про...
Рецепты бисквитов и тортов • Бисквиты и коржи
Несколько полезных советов для кондитеров
Как вести учет своих заказов, не тратя много времени высчитывая расход и приход
Как иметь все под рукой и контролировать свою работу что бы заработать больше
Как просто высчитать себестоимость торта на продажу

[@user-zo3so5cx9f]

Огромное спасибо! У меня такая проблема, я всю жизнь пекла только для родных и друзей не за деньги. Сын работает в банке и каждый день рождения я пеку ему на работу. Все ждут с нетерпением ! Но сейчас я решила попробовать на заказ. Сделала, торт очень понравился и оформление но я не знаю как правильно рассчитать вес торта! Мне заказали на 3 кг а я сделала на 4кг и конечно взяла деньги за 3кг. Снимите такое коротенькое видео об этом! Я вам буду дуже вдячна !

[@lizastreltsova387]

Прям огромное Вам спасибо за этот урок.💖

[@user-zc8nx7zd4k]

Спасибо вам. Вы всегда такие ценные советы даёте. Особенно про приложение .

[@janaszarejko4767]

Спасибо Вам большое. Очень нужная и полезная информация. Вы Супер 😘💞💃

[@user-jr8fj4yd6w]

Спасибо вам огромное за такую полезную информацию 😍👏 Всё чётко, ясно и по делу ! Мне очень понравилось ваше информативное видео 👏 🎂🌺🌺🌺

[@i.m9472]

Я Вам очень благодарна. Ваши советы были для меня как нельзя кстати

[@TROSTINO4KA]

*СПАСИБО,ВСЕ ТО,ЧТО НУЖНО!*

[@user-vg8dx1si5j]

Спасибо вам огромное, я уже скачала себе приложение, супер👍🏻👍🏻💐

[@user-hp2ot5bo9r]

Здорово! Спасибо за то, что поделились опытом! А я расчёт делала с помощью таблицы Excel. Так же наименование продуктов, цена за кг, цена за используемое количество в рецепте. И таким образом сделала расчеты на основные бисквиты, кремы и т.д. Но " ваша" программа интересная, много дополнительных функций.

[@ayamansurova6826]

Открыла видео и о, боже, какая красота, торт просто уау

[@user-kh1ic4ui8e]

Спасибо Ульяна . Полезная информация. Привет😍Тортики на заказ уже принимаешь?

[@user-um8no2um4p]

Ульяночка, я вас обожаю ❤️ спасибо за информацию

[@user-ew8qw4gm6t]

спасибо большое за совет!!!!!

[@juliamass9200]

Большая умничка!❤️

[@oksanamalkina8755]

Умнічка. Золоті руки в тебе Улянко а ще в тебе розумна голова і щира душа. Xxx

[@user-dk4st7tf9k]

Вы супер!!! 👍👍👍

[@oNastya1]

Огромное спасибо!

[@user-je4dr4zq5t]

умничка!очень ценная информация,вы в каком городе живете?Одесса Вам приветствует!!!

[@bayant2464]

Добрый день Ульяна если декор сложный влияет ли на стоймость торта.

[@user-pn3tp5eo2s]

Доброго дня, дякую вам за корисну інформацію, найбільше чим люблю займатися - випічка дитячих тортиків, мрію займатися цією справою так як ви. Сподіваюсь я все ж таки наважусь, орбітальний міксер вже є лишилось придбати класну духовку. Ви все розповіли просто і доступно. Чекаю на нові відео

[@user-pn3tp5eo2s]

@@user-lc5ul7yh6w Дякую, мені дуже приємно що ви відповіли, в ваших відео все зрозуміло і дуже доступно, по простому без наворотів, ви мене надихаєте, успіхів вам та нових відео а з мене завжди "лайк".

[@nataliaspirina43]

Благодарю!!!!

[@sanalikulova9182]

Круто !!! Очень понравилось. Можно пройти у вас Обучение ? Я с Казахстана. Как можно с вами связаться?

[@user-kz4fx8hr9x]

Какой красивый торт у Вас стоит в начале видео)

[@user-em2ox4or8u]

Спасибо!!!

[@user-ct4xf9yn3f]

От души БЛАГОДАРЮ🇷🇺🌷🌷🌷😍📝🍰

[@user-mt8bi8py1k]

Спасибо огромное ! Подсказка супер ! А как насчет мастер-класа в Украине , думаю многие меня поддерживают , живое общение всегда интересней . Спасибо еще раз и творческих порыво-ураганных вдохновений

[@sanalikulova9182]

Для меня не важно расстояние, главное вы скажите, когда у вас набор на обучающие курсы

[@natali-hy7zs]

Супер!!!

[@user-ie2ot3em8h]

Доброго дня,де ви купляєте шоколад Callebaut,по вигідній ціні?

[@makkabougaeva5542]

Здравствуйте скажите пожалуста названте приложение спасибо больше

[@sanalikulova9182]

Круто 👍

[@linkinuser1588]

А как приложение считает себестоимость торта не понятно

[@user-yt3yn5ug3k]

Мне хочется просто пройти у вас обучение. (( жаль вы очень далеко.

[@user-cb1sj5gb2z]

Здравствуйте, скажите пожалуйста оптовых интернет магазинов?

[@user-kw6yp8zj7b]

Спасибо большое за информацию

[@user-rk8ev3ux3j]

Здравствуйте как вы высчитываете электро энергию?

[@Elena_Solntseva]

У меня проще немного, я живу в России в глубинке, обычные торты 500 руб кг, если в составе орехи или натуральные сливки то дороже на 100 руб кг, если торт 3 д то прибавляю к начинке 100 руб кг.

[@user-xl8yp4ye7q]

Здравствуйте!!! Не совсем понятно. Цена за кило 300 грн, торт 2.5 кг. Получается цена за торт 750 грн.

[@user-jt3ev6jx6v]

Ульяна, здравствуйте. Подскажите, для многоярусных тортов вы используете какой-то то коэффициент за сложность, или обычная цена за кг + цена конструкции?

[@user-lc5ul7yh6w]

Цена от сложности торта

[@user-jt3ev6jx6v]

@@user-lc5ul7yh6w Спасибо.

[@user-il1wx4vu7h]

Здравствуйте Ульяна. У вас существует доставка тортов, клиентам. Вопрос, как Вы ее рассчитываете ?.По километражу, по весу торта? Из чего собирается цена доставки?. Ответьте пожалуйста, спасибо.)

[@user-lc5ul7yh6w]

Если торт уже очень дорогой, то доставка без платно, в границах города а так обычная цена за доставку, как в других сферах, чуток меньше

[@user-rk8ev3ux3j]

Здравствуйте!!! 300 г это как понять?

[@ludmilakirillow1456]

Здравствуйте, может мой вопрос не совсем по теме , но он тоже связан с организацией работы . Подскажите пожалуйста - как высчитать , что торт получится именно 3кг. перед обозначением цены заказчику? Я не пекла никогда на заказ , но многие уже просят . Заранее благодарна!

[@user-lc5ul7yh6w]

На 3 кг, можно сделать один ярус или 2 яруса, все зависит от начинки которая будет в торте, есть ингредиенты легкие а есть тяжелые, нужно посчитать вес коржей,крема для прослойки,крема для покрытия, другие ингредиенты если есть (фрукты,орехи)пропитку, и вес декора

[@ludmilakirillow1456]

@@user-lc5ul7yh6w спасибо за разъяснение, на деле сделать не легко .

[@Airin.S]

У кого скачалось приложение? У меня никак

[@user-jo8pm2er8z]

Спасибо за МК и что делитесь рецептами 😘хотела спросить про калькуляцию? Как вы считаете по формам круглых и квадратных. Ну там кг. И один рецепт на разные формы

[@user-jo8pm2er8z]

@@user-lc5ul7yh6w например у меня есть рецепты на форму 24 см диаметром. Мне нужно испечь на 28 или 16 см. Как рассчитать ингредиенты? Калькуляцию имею ввиду на разные формы

[@user-jo8pm2er8z]

@@user-lc5ul7yh6w вупи пай красный бархат сникерс другие торты вы пекете? И как другие ингредиенты считать. Кроме яиц

[@marinakazyr3067]

В каком вы городе?

[@user-sb4dk7gz9b]

Добрий день.! Підкажіть як рахувати тістечка? Дякую.

[@user-lc5ul7yh6w]

Звичайні ціна за кг, більш складна робота по штучно

[@user-ck5de2xr4g]

Приложение к сожалению только для андроид. Может быть кто-то подскажет подобное для айфона?

[@18hanney]

Вероника Старикова YCLIENTS то же самое

[@user-ve8zf5nj9w]

Спаси большое! Скажите пожалуйста где покупаете коробки для тортов? Какими пользуетесь интернет магазинами? Спасибо)

[@user-ve8zf5nj9w]

@@user-lc5ul7yh6w Спасибо Вам, будем искать))

[@user-jp9zv5qt4d]

А если фигурки из мастики? Их считать отдельно или это войдёт в вес?

[@user-lc5ul7yh6w]

Тут каждый по своему решает

[@nelliershova8689]

Вот это у Вас разница в ценах опт-розница... У нас 9-10%!(((

[@user-jp9zv5qt4d]

У нас тоже такой разницы на опте нет! Днепр.

[@sternimblick]

12000 грн в місяць прибутку?

[@user-md7ej4tt9h]

Здравствуйте я хочу попробовать продавать свои пироги, у меня конечно не такие красивые как у вас, но у вас торты а у меня пироги и с начинкой, и сладкие. Так вот на мой бисквит идут такие продукты: 5 яиц - 11,75 гривень, мука - 18,40 гривнь за кило я смотрела не дорогую, надо 1 стак муки, сахар 17,90 1 кг, надо 1 стак сахара щепотка соли Начинка : вишни или яблоки Мой пирог весит (735 гр). Как мне высчитать например для моего пирога из общего количества сахара и муки эти стаканы?

[@user-lc5ul7yh6w]

Высчитайте себестоимость пирога и добавьте 70%, это будет цена на продажу, учитывайте платеже способность людей и если вы только начинаете что бы раскрутится цену немного надо снизить пока не наберете клиентов

[@user-pr8ed4wo1t]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-om5dz3bp4q]

Спасибо.У Вас КОНЕЧНО цены нам только мечтать.(150-200) павлоград днепропетровская обл

[@user-kh1ic4ui8e]

Здравствуйте. У меня ещё ниже130- 140. Николаевская обл

[@user-om5dz3bp4q]

@@user-kh1ic4ui8e будем работать у нас нет выход а

[@user-eq9rz3md1c]

@@user-kh1ic4ui8e У нас такие же цены, Кировоградская область. Очень маленький заработок получается, а хочется чтобы было и вкусно и красиво...

[@user-pm2of6kq1b]

Луганская область от 150 и до 280 грн. Мастичные дороже. С клиентами туго у нас сейчас у меня 1-2 шт. В месяц. Спасибо, что делитесь своими шедеврами и советами🌷🌷🌷

[@user-kh1ic4ui8e]

@@user-eq9rz3md1c Ничего, прорвёмся. Потихоньку надо поднимать цены.Я вот буквально на днях делала на заказ Киевский торт.Прощитала всё... Вообщим поставила 180 за кг. Звонил тотже самый человек и заказал обратно на 30 сентября.

[@user-uv2il4gb9l]

Добрий день! А скажіть, будь-ласка, декор торта має враховуватися в ціну за кг., чи рахуватися окремо?

[@user-uv2il4gb9l]

@@user-lc5ul7yh6w Дякую Вам за вашу працю! Дуже люблю Ваш канал!

[@user-ml3li8hj3h]

Добрый день, многие блогеры пользуются формами для выпечки диаметром 18 или 16 см. Для семьи это маловато, если можно подскажите какое количество ингредиентов нужно для форм 24,28 см. Наверняка есть какая то формула как рассчитать на формы большего диаметра.Спасибо.

[@user-lc5ul7yh6w]

По простому, это продукты увеличиваются на половину

[@user-tl9nr2hs6p]

А может кто подскажет как расчитать расход продуктов на определенный вес торта?

[@liubmilazvezda936]

Тортомания например медовик и Наполеон , подскажите пожалуйста. Очень полезная информация, спасибо!

[@user-tl9nr2hs6p]

Ну например заказали у меня торт на 3 кг., а как мне расситать продукты так, чтоб в готовом виде торот получился нужного веса?

[@liubmilazvezda936]

Тортомания и на том спасибо, успехов вам!

[@user-pm9xh4gk5w]

Сахарную картинку не счетаете?

[@user-lc5ul7yh6w]

Считаю

[@user-jp9zv5qt4d]

А за сколько дней должен быть сделан заказ?

[@user-lc5ul7yh6w]

Если завтра отдавать то сегодня должен быть готовым

[@user-jp9zv5qt4d]

@@user-lc5ul7yh6w огромное спасибо за ответ! Если можно ещё один- за сколько дней клиент должен позвонить? Как у Вас? Минимум за сколько дней до выдачи?

[@ritka0813]

А можно всё в рублях ???

[@user-lc5ul7yh6w]

Посчитайте пожалуйста сами

[@nadiaferkelman7323]

Добрый вечер .вы долго работаете кондитером.вы так популярно обьясняете

[@user-lc5ul7yh6w]

Торты на заказ делаю давно

[@nadiaferkelman7323]

@@user-lc5ul7yh6w Ульяна . Пеку торты для детей а вот на заказ ещё нет.не могу украшать и выравнивать торты здесь надо техника и знать с каким кремом работать что посоветуете для на чинающих

[@user-lc5ul7yh6w]

@@nadiaferkelman7323 Для выравнивания попробуйте для начала kzbin.info/www/bejne/jJvCdISciZubpqc или kzbin.info/www/bejne/Y4bEn3VnqtVggbc

[@user-hj3se9fc5f]

Любопытно🤔 почему алкоголь, вафельная картинка, топеры Вы отнески к низкой стоимости. У меня в кондитерском магазине, распечаиать вафлю на принтере 170 А 4 формат, сахарный лист вообще 300, топер деревянный 150р. А алкоголь вообще молчу Хороший ром или коньяк не дешево стоит 🤷🏽‍♀️

[@user-pc9hw5pe4x]

Возможно есть свой принтер и сотрудничество с инетмагазином по закупке ингредиенты

[@Talucya]

Вы не учитываете электроенегию

[@oksanamerchule2505]

То чувство когда сахар в АТБ сейчас 24 грн 😥

[@user-lc5ul7yh6w]

Покупайте в оптовом по 12грн

[@Senya9_9]

Маргарин в торт у частного кондитера?! А Ваши заказчики об этом знают?

[@user-et2js2kb4l]

Даже уксус считает,( наверное ходовой продукт и скоропортящийся).Маргарин в торт, нонсенс!

[@user-vg7tg1km8s]

Сахар 12 гривен? Чего? 25

[@user-lc5ul7yh6w]

Когда монтировалось видео еще был по 12

[@user-ge3cg3zv8v]

Для айфона такого нет :(

[@Kriushon]

Та на кой такое приложение нужео!!! Все свои данные сливать незнамо куда!!!