Cake leveling cream

  Рет қаралды 2,200,736

Готовим с Катериной!

Готовим с Катериной!

Күн бұрын

Пікірлер: 1 200
@Вкуснейшиерецепты-р7в
@Вкуснейшиерецепты-р7в 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️Кто читает этот комментарий, счастья и добра тебе и твоим близким. Пусть несчастья обойдут вас стороной. Рецепт очень полезный, спасибо автору🙏🙏🙏
@riazabdulmedzhid3902
@riazabdulmedzhid3902 3 жыл бұрын
Каким кремом прослаиваете торт, напишите пожалуйста
@riazabdulmedzhid3902
@riazabdulmedzhid3902 3 жыл бұрын
Или снимите ролик
@papsp_14
@papsp_14 3 жыл бұрын
🤲🤲🤲
@АльбинаТанат-с8е
@АльбинаТанат-с8е 2 жыл бұрын
Дгқұ
@instegrinstegr1112
@instegrinstegr1112 2 жыл бұрын
Вз
@Nata-ct8jo
@Nata-ct8jo 7 ай бұрын
Имею небольшой опыт в выпечке домашних тортов, но в настоящее время делаю лишь первые шаги в освоении современных тенденций. Свои торты кажутся внешне уже совсем не конкурентноспособными 😔 В поиске крема для выравнивания зашла на Ваш канал ! . Вот это я удачно зашла !!! Несколько дней назад пекла торт «Красный бархат». Внешний крем сделала по Вашему рецепту ! Это песня !!! Наконец то я нашла то, что хотела ! Даже мне, не имеющей опыта в выравнивании и оформлении, было очень легко и приятно работать с этим кремом ! Я и сама очень довольна полученным результатом, а гости вообще пищат от восторга 😂 Спасибо Вам огромное, Катерина, за приобретённые знания ! 🌷🌷🌷
@sharlottafederau2212
@sharlottafederau2212 Жыл бұрын
Вот такие ролики приятно смотреть. Быстро, чётко, всё по уму и по делу. Молодец, девочка! Удачи и счастья!!!)))🤗⚘⚘⚘
@НуриятИбрагимова-г7с
@НуриятИбрагимова-г7с Жыл бұрын
Милый ты человек, 🤗🤗🤗здаровье тебе и твоей семье. И тем кто читает это ♥️
@lostsoul139
@lostsoul139 2 жыл бұрын
Спасибо за этот крем. Ваш крем прямо спас меня. Я торт брату на днюху готовил. И неожиданно для меня, он начал расплываться в разные стороны. После несколько часовой фиксации и покрытия вашим кремом, я смог его нормально украсить.
@oxanakoller5744
@oxanakoller5744 3 жыл бұрын
самый лучший мой момент,когда заказчики в восторге от моей работы..прилив счастья
@еленабурая-ъ1в
@еленабурая-ъ1в 3 жыл бұрын
Больше всего я люблю смотреть как готовят другие!Спасибо,всё доходчиво!
@alevtinasurgut
@alevtinasurgut Жыл бұрын
Здесь таких абсолютное большинство.
@А.Г-г2о
@А.Г-г2о 2 жыл бұрын
Спасибо большое, у меня с выравниванием всегда проблемы. Я не кондитер, но хочу , чтобы мои домашние торты выглядели красиво!)
@НатальяБочкова-ю5у
@НатальяБочкова-ю5у Жыл бұрын
Я люблю когда наливаешь чай и нарезаешь тортик .и все так ууууммммм как вкусно!🤗🤗🤩😆
@ЕленаТрусова-ы1й
@ЕленаТрусова-ы1й 9 ай бұрын
Обалденный крем!! Делала... Супер! Вкуснота, красота! 😊👍
@НатаЛи-и5с3н
@НатаЛи-и5с3н 3 жыл бұрын
Спасибо за то что ролик видео без ретуши и фильтров. А то у меня уже комплекс появился после разницы между 'зализанными' роликами и реальностью. У вас, реальная передача изображения и за это спасибо. Прям крылья расправились
@марияандреева-ы5ж9р
@марияандреева-ы5ж9р Жыл бұрын
Всё доходчево и понятно , лаконично . В том формате в котором я лучше всего воспринимаю информацию . Ваш подход меня просто восхитил : " Вот этот мастер , что мне подходит на все сто процентов ". Не в том смысле , что я требовательна, а в том , что я лучше усваиваю информацию в вашем исполнении . " Счастье это когда тебя понимают ".
@СветланаТребухова-ц3н
@СветланаТребухова-ц3н 6 ай бұрын
Спасибо за рабочий рецепт. Я новичок в кондитерском деле, но у меня выравнивание получилось с легкостью.
@ЮлианнаМудраяЖена
@ЮлианнаМудраяЖена 2 жыл бұрын
Благодарю! Теперь стало понятнее намного мне, как домашнему любителю.
@ОгурлуеваЗалина
@ОгурлуеваЗалина Жыл бұрын
Здравствуйте.Делаю по вашему рецепту крем для выравнивание торта уже год.Самый любимый,всем нравится.Спасибо вам,что делитесь своими рецептами🥰
@Katerinagotovit
@Katerinagotovit Жыл бұрын
Спасибо за отзыв❤️
@НадеждаМорозова-э8д
@НадеждаМорозова-э8д 2 жыл бұрын
Спасибо за ваш обзор, вы не только дали прекрасные знания как выровнять торт, но и оговорили цены инаентаря где можно приобрести и за какую цену! Я в восторге! Благодарю Вас! Успехов вам!
@ЛюдаЗайка-щ7ь
@ЛюдаЗайка-щ7ь 3 жыл бұрын
У меня самый любимый момент - КУШАТЬ!😃, а Вам спасибо за рецепт и советы.
@ТатьянаИванцова-л8ж
@ТатьянаИванцова-л8ж 3 жыл бұрын
Супер спасибо 👍👍👍
@sedagrigoryan4392
@sedagrigoryan4392 2 жыл бұрын
а я и готовить о,ень люблю
@lanas4915
@lanas4915 2 жыл бұрын
ЕСТЬ,а не кушать.
@Хайвоска
@Хайвоска 2 жыл бұрын
@@sedagrigoryan4392 Согласна) Мне 12 лет уже пеку
@fffyyy821
@fffyyy821 2 жыл бұрын
Катюша, вы молодец! Самое главное в нашей профессии, это терпение и чтобы было желание делать изделия! Это я вам говорю, как кондитер с 40 летним стажем, желаю вам, процветание вашего канала! Вы просто чудо! Удачи!
@Katerinagotovit
@Katerinagotovit 2 жыл бұрын
Спасибо большое🌸
@ВикторГромов-д9г
@ВикторГромов-д9г 2 жыл бұрын
@@Katerinagotovit Катя,а этот крем только для выравнивания подходит???? По составу ведь вкусный)))) Неужели нельзя промазывать коржи.....бисквит....???))))
@Katerinagotovit
@Katerinagotovit 2 жыл бұрын
@@ВикторГромов-д9г да можно, просто я для промазывается торта люблю более воздушный нежный крем на сливках)
@ВикторГромов-д9г
@ВикторГромов-д9г 2 жыл бұрын
@@Katerinagotovit Спасибо!!!!!!! Удачи Вам!!!
@galischavlaskiny2082
@galischavlaskiny2082 Жыл бұрын
​@@Katerinagotovit Скажите пожалуйста Катя, а на этот крем можно из БЗКрема цветы ставить?
@ЛюдмилаКорнійчук-ж1ш
@ЛюдмилаКорнійчук-ж1ш 2 жыл бұрын
НАРЕШТІ Я НАЙШЛА САМЕ ТОЙ РЕЦЕПТ! ДЯКУЮ ВАМ!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@ludadobrohodova7728
@ludadobrohodova7728 2 жыл бұрын
Сердечно благодарю 🙏 за прекрасный рецепт крема и выравнивание и украшение торта! Мне до этого ещё оооочень далеко!! Это ооочень КРАСВО!!!
@zhanna___5001
@zhanna___5001 3 жыл бұрын
Ещё для более гладкой поверхности в финишном выравнивании можно опустить Шпатель или спатулу в горячую воду, тогда поверхность получится более глянцевой.
@lunal3474
@lunal3474 3 жыл бұрын
Спасибо 🌺
@hannamontana3611
@hannamontana3611 3 жыл бұрын
Хотя я начинающий кондитер, но сама даже до этого додумалась.
@ОльгаЧернышева-р3м
@ОльгаЧернышева-р3м 3 жыл бұрын
Да, нас так учили на кондитерской фабрике 20 лет назад и по белковому так же. Но всё в меру, с белковым аккуратнее надо чтоб нерастёкся. Только мы ножом выравнивали в то время всегда широким, никаких шпателей небыло
@АнастасияРащупкина-е6с
@АнастасияРащупкина-е6с Жыл бұрын
Делала первый раз такой крем и вообще первый раз выравнивала торт, получилось прям идеально для меня, очень удобно работать таким кремом. Сыр творожный делала сама дома. Прям благодарна этому рецепту !!!! Крем оооочень вкусный .
@АннаЛипская-й9и
@АннаЛипская-й9и Жыл бұрын
Сыр делали из кефира?
@indirapavelieva8105
@indirapavelieva8105 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста как делали сыр?
@tatjanascheregeda6881
@tatjanascheregeda6881 2 жыл бұрын
Я не кондитер. Пеку торты для моих родных на праздники и дни рождения.... Мой любимый момент в создании торта: когда я представляю его своим сладкоежкам и они такие: ух, тыыыыыы!
@seb_iiiiiiii
@seb_iiiiiiii 2 жыл бұрын
Попробуйте выставлять свои работы в соц.сети, например: инста, пинтерест ,телеграм,ютуб и т.д., возможно будут заказывать 🤓
@anahatova
@anahatova 2 жыл бұрын
У меня также! 😍😊😊😊😊
@MashLovely
@MashLovely Жыл бұрын
И у меня так 😅🤗
@nataliaweber4369
@nataliaweber4369 Жыл бұрын
😂😂😂👍
@ЕленаПрекрасная-к1ъ
@ЕленаПрекрасная-к1ъ 2 жыл бұрын
Замечательный рецепт. Крем действительно очень удачный, после,как постоял в холодильнике и не потрескался даже. Больше всего этого боялась. К сожалению выровнять торт,как делаете вы у меня не получилось,но буду учиться. Делала торт впервые в своей жизни на 3 летние сына, торт " Молочная девочка"
@МамаЮля-о3р
@МамаЮля-о3р 3 жыл бұрын
Вы классная! Так доходчиво рассказываете! Действительно хотите чтобы у нас все вышло!!! 💐 Подписка!
@Katerinagotovit
@Katerinagotovit 3 жыл бұрын
Спасибо, действительно хочу быть полезной❤️
@valentinamaido3273
@valentinamaido3273 Жыл бұрын
Спасибо очень хорошо объясняете. Вся сборка торта лёгкая, результат завораживает.
@Смайл-п3л
@Смайл-п3л 3 жыл бұрын
Я несколько лет пекла торты на заказ. И так приноровилась выравнивать, что ни разу не использовала поворотный столик. И удобнее всего выравнивать было пластмассовым шпателем. Самым дешёвым. А дорогой идеально ровный металлический так и лежит на полке без дела. И получалось все идеально. Так что в любом деле нужна сноровка)))
@ВероникаНам-ц9р
@ВероникаНам-ц9р 3 жыл бұрын
А этот крем хороший для выравнивания?
@Смайл-п3л
@Смайл-п3л 3 жыл бұрын
@@ВероникаНам-ц9р да, хороший крем. Можно использовать разные пропорции масла и творожного сыра, экспериментировать.я обычно делала 1:2... 1 порция масла, 2 порции сыра
@АннаСтаева-н1ш
@АннаСтаева-н1ш 3 жыл бұрын
Скажите пжл.какие пропорции подойдут для лета?
@Смайл-п3л
@Смайл-п3л 3 жыл бұрын
@@АннаСтаева-н1ш не могу сказать, и тот и тот вариант возможны
@Иринач-ъ8ч
@Иринач-ъ8ч Жыл бұрын
​​@@Смайл-п3л Здравствуйте! С этими пропорциями 1:2 крем получается не очень жирным?
@Linda-km2lo
@Linda-km2lo 2 жыл бұрын
Катя, огромное спасибо вам за рецепт крема и МК по выравниванию торта. Обязательно воспользуюсь вашими советами. 🌹
@happygirl2423
@happygirl2423 3 жыл бұрын
Очень красиво!!!и крем по ходу будет не приторный,а текстура и вправду роскошная,спасибо за рецепт!!!
@ЕкатеринаБелимова-ъ3с
@ЕкатеринаБелимова-ъ3с 2 жыл бұрын
Замечательный рецепт, единственный самый лучший, из всех, что выкладывают. Отлично подходит для покрытия торта. Огромное Вам спасибо за то, что делитесь опытом и знаниями🌸
@Dimon_2004
@Dimon_2004 Жыл бұрын
Но зато дорогой, а это уже точно не идеальный крем(
@ЕленаКривенко-ь6ш
@ЕленаКривенко-ь6ш Жыл бұрын
А для прослойки он подходит или лучше сделать внутрь на сливках?
@ЕленаАбдулова-ю3й
@ЕленаАбдулова-ю3й 9 ай бұрын
@@Dimon_2004 а что сейчас дешево? Пальмовое масло? Торт , это , вообще, не дешевый продукт, если это хороший торт, конечно! И вы не каждый день его готовите, и а кап тому же для себя
@ТатьянаКрикова-и4ь
@ТатьянаКрикова-и4ь 3 жыл бұрын
Здорово,Я выравниваю линейкой треугольником,Идеально
@agnehkamaratovna8599
@agnehkamaratovna8599 3 жыл бұрын
У меня треугрльник и селиконовый транспортир тоже идеально
@ИринаСеменчук-м4о
@ИринаСеменчук-м4о 3 жыл бұрын
Браво! Благодарю за идею!!! 😉
@АндрейАндреев-г5р4д
@АндрейАндреев-г5р4д Жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ЕКАТЕРИНА, ВЫ СУПЕРР, ВЫ ПРОФИ, ООЧЕНЬ ДОСТУПНОЕ, ПОНЯТНОЕ ОБУЧЕНИЕ, ТЕПЕРЬ БУДЕМ ПРАКТИКОВАТЬСЯ НА ДОМАШНЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ!!! БЛАГОДАРЮЮЮ
@ТатьянаФетисова-ь6ж
@ТатьянаФетисова-ь6ж 2 жыл бұрын
Спасибо Андрею Рудькову,открывшему для всех этот чудесный крем,.Теперь все кому не лень считают его своим изобретением. Дай Бог Здоровья Энди Шефу! Может ещё чем порадует.!
@Katerinagotovit
@Katerinagotovit 2 жыл бұрын
А я и не говорила что изобрела его, просто пропорции нужные для себя подобрала, поделилась с другими.
@Татьяна-о6ж1г
@Татьяна-о6ж1г Ай бұрын
Хороший ролик. Хорошая подача. Все ясно, понятно, без ногтей, волос и сюсюканья😁😁😁
@Наталья-р9о2у
@Наталья-р9о2у Жыл бұрын
Девочки, попробуйте заморозить кефир 3,2%и выше, а потом его отвесьте, получится озоененный творожный сыр, с 1 л кефира примерно 350-380 гр сыра
@rederf6265
@rederf6265 Жыл бұрын
Спасибо
@user-ru936
@user-ru936 Жыл бұрын
Делала, это вкусно.
@klarysss25
@klarysss25 10 ай бұрын
Это ничего общего с сыром не имеет.
@КленаКлёна
@КленаКлёна 10 ай бұрын
Спасибо
@den19kremake
@den19kremake 10 ай бұрын
Делала, ерунда это, а не сыр🤪
@Лариса-х5т
@Лариса-х5т 26 күн бұрын
Большое спасибо за то ,что делетись опытом.Я пеку для родных и выравнивание всегда мучительной процесс. Благодаря вашему ролику ,я надеюсь повысить своё умение БЛАГОДАРЮ!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@Sullfia
@Sullfia Жыл бұрын
У меня любимый момент - это оформление 😍
@elenanikolaeva5957
@elenanikolaeva5957 3 жыл бұрын
У меня любимый момент - выдача тортика заказчикам 💕💕💕
@jazira5284
@jazira5284 3 жыл бұрын
И брать денги 😆😆😆
@ЖазираСатыбалдиева-и9о
@ЖазираСатыбалдиева-и9о 2 жыл бұрын
Вим митмьюж
@ТатьянаСоловьева-м7э
@ТатьянаСоловьева-м7э 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, за советы. Конечно выравнивать это 🙄...ну а украшать - это я очень люблю🤗💞
@ЛюдмилаГойстер
@ЛюдмилаГойстер Жыл бұрын
Спасибо большое за подробный показ и рассказ чем и как выравнивать торт.
@ТатьянаКудасова-ф2о
@ТатьянаКудасова-ф2о 3 жыл бұрын
Спасибо,за видео🌹Всё очень полезно и понятно!А рецепт крема взяла на заметку,надо попробовать!
@ЖасминСтоянова
@ЖасминСтоянова 5 ай бұрын
Спасибо большое! Видео для меня очень полезное, так как я учусь оформлять и выравнивать тОрты. Всегда выравнивала БЗК, Ваш вариант мне больше всего понравился. Лайк и подписка.
@oooaaa9633
@oooaaa9633 2 жыл бұрын
Из этого рецепта , кроме выравнивания , можно делать цветы ? Или для цветов нужно другая пропорция масла и сыра ? Если другая , то какое , то какая ? Буду рада Вашему ответу... Спасибо за мастер класс ! Видео было полезным ...
@janagerber8662
@janagerber8662 9 ай бұрын
Большое спасибо❤ попался сегодня этот рецепт крема, как раз вчера испекла бисквит для торта и хотела сегодня делать крем merengue swiss buttercreme, но сомневалась, а теперь буду делать этот крем❤ спасибо❤
@СегодняГотовлю
@СегодняГотовлю 3 жыл бұрын
Спасибо большое за Советы и рекомендации! Полезное видео! Все хочу заняться подобными тортами и никак не решаюсь(даже не знаю почему) на день рождение дочки обязательно попробую 👍👍👍
@marietaatshemyan6270
@marietaatshemyan6270 Жыл бұрын
Я очень люблю кушать вкусный и красивый торт ,но когда я готовлю торт сама ,то очень люблю когда украшаю торт🌷🌺🥰🌹💕
@alevtinasurgut
@alevtinasurgut Жыл бұрын
Перевод: Мне нравятся вкусные и красивые торты. И когда я готовлю самостоятельно, очень люблю украшать их.
@РегинаКосмачёва-ю4ю
@РегинаКосмачёва-ю4ю 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! А подскажите, подойдёт ли этот крем для создания цветов на торте? Будут ли держаться они?
@Радима777
@Радима777 3 жыл бұрын
Палеткой очень хорошо и быстро заглаживается торт,а если у вас есть длинный нож пила вообще здорово получается. заравнивать
@ВалентинаМартемьянова-д9х
@ВалентинаМартемьянова-д9х 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, сегодня как раз внучке буду делать торт, и испытаю😊
@НатальяД-р6у
@НатальяД-р6у 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт крема, первый раз пробую, получилось супер, просто , а главное вкусно, выравнивает торт супер
@ОксанаБелоусова-ы9ц
@ОксанаБелоусова-ы9ц 2 жыл бұрын
Катя Спасибо вам за этот рецепт и подробный рассказ прям то что я искала !
@Надежда-п5ф6ы
@Надежда-п5ф6ы 10 ай бұрын
А я просто пеку домашние тортики.... Они всегда сытные и большие😊 На НГ дочки подарили поворотный столик,стеклянный,и кучу всяких приспособлений.... Наверное надо мне научиться,ровнять и украшать тортики.А то все крошки да шоколадкой заливала.Подпишусь,подучусь немного у Вас.
@МаринаШергина-ь4к
@МаринаШергина-ь4к 3 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт чудного крема и за очень подробное разъяснение!
@МаринаКазьмина-ш8н
@МаринаКазьмина-ш8н 10 ай бұрын
Обычный крем-чиз.
@JuliaVogel-om7pn
@JuliaVogel-om7pn 5 ай бұрын
Благодарю, этот рецепт в копилочку!
@ЕленаБутковская-к5в
@ЕленаБутковская-к5в 3 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! 👩‍🍳 А шпатель я заказывала на WB, цена до 200р., а ожидание всего несколько дней)) 😊
@ericaalexandrovnaadebayo4392
@ericaalexandrovnaadebayo4392 Ай бұрын
Новичок Было нелегко в первый раз Видео пригодиться в следующую попытку
@V-Inga
@V-Inga 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Я не знаю почему все делают акцент,что масло должно быть именно 82.5% Делаю с маслом 72% и все прекрасно!
@anhelinatekhashvili3529
@anhelinatekhashvili3529 3 жыл бұрын
Потому что масла ниже 82.5% не существует. Это уже гидрогенизированный продукт
@ВалентинаДмитриева-ф2п
@ВалентинаДмитриева-ф2п 3 жыл бұрын
72% - это маргарин
@sanjaknopochkin2716
@sanjaknopochkin2716 3 жыл бұрын
Ерунду не пишите. Масло сливочное крестьянское имеет жирность 72%. Просто в нем больше влаги. И это не маргарин. За счёт большего количества влаги оно может быть менее стабильно в креме.для выравнивания и финишного покрытия.
@anhelinatekhashvili3529
@anhelinatekhashvili3529 3 жыл бұрын
@@sanjaknopochkin2716 добавление воды в масло это и есть его гидрогенизация 😂
@sanjaknopochkin2716
@sanjaknopochkin2716 3 жыл бұрын
@@anhelinatekhashvili3529 при чём здесь добавление воды в масло! ?Вы читать умеете? Тогда читайте справочник, Вики, и ГОСТ!
@ДарьяР-л8й
@ДарьяР-л8й 9 ай бұрын
Добрый вечер. Огромное спасибо за помощь в выравнивании торта. Очень благодарна. Очень хотела это знать.
@aliceknyazeva5669
@aliceknyazeva5669 3 жыл бұрын
И у меня так же, раньше, меренга с задней стороны курчавилась. Сейчас сушу на хорошей тефлоновой бумаге. Глянцево и гладко ) А такой крем, после взбивания, я пробиваю блендером. Он становится шёлковым )
@ВикторияНемченко-ф6е
@ВикторияНемченко-ф6е Жыл бұрын
Спасибо🌷, за совет. Попробую пробить
@Natalia_NNNN
@Natalia_NNNN 2 жыл бұрын
Как здорово, всё по пунктам. Четко и ёмко. Спасибо!
@HelgaHelga-dh1hj
@HelgaHelga-dh1hj 3 жыл бұрын
Сейчас идёт какой то тренд на эти ровные торты,от Америки до России и по всей Европе😀Спасибо вам за ваше видео,сохраню👌
@janavalachova3956
@janavalachova3956 8 ай бұрын
Dekuji pěkně vysvětleno ,mohu na krem pouzit i gelové barvy děkuji Janka
@СветланаСавинова-ь4м
@СветланаСавинова-ь4м 3 жыл бұрын
Мне очень понравились тонкости о которых вы рассказали,спасибо
@kamalmailov1795
@kamalmailov1795 7 ай бұрын
Йцееорлпоаопие . ❤❤❤❤❤
@ИринаОзерова-т5ю
@ИринаОзерова-т5ю 2 жыл бұрын
Спасибо за совет мне очень пригодиться я всегда думала как это всё делается
@Aigerim_piano
@Aigerim_piano 2 жыл бұрын
Спасибо, Екатерина. Я обожаю момент просеивания всех сыпучих ингредиентов и момент их смешивания. Обожаю текстуру крахмала, не знаю почему)
@naiv107
@naiv107 2 жыл бұрын
Я вас понимаю, обожаю раскатывать тесто Фило на крахмале.
@ВикторияНемченко-ф6е
@ВикторияНемченко-ф6е Жыл бұрын
А я люблю дрожжевое тесто. Оно настолько нежное. Очень живое.
@spiritual.sparky
@spiritual.sparky Ай бұрын
Спасибо, было интересно и познавательно! Мой любимый момент, это сборка ❤, забываю обо всем 😊
@4724koroleva
@4724koroleva 3 жыл бұрын
Самый любимый и интересный момент- дегустация!
@oxanakoller5744
@oxanakoller5744 3 жыл бұрын
😄
@lilliletschenko6718
@lilliletschenko6718 Жыл бұрын
А я обожаю придумывать начинки. Выравнивания это тоже не мой канёк😂😂😂срасибо за рецепт.
@ЭвелинаГельфанова-л1х
@ЭвелинаГельфанова-л1х 3 жыл бұрын
Катя, спасибо вам большое за рецепт пт крема. Кремом Чиз на масле часто пользуюсь для выравнивания, но всегда добавляла холодный творожный сыр. Теперь попробую добавлять комнатной температуры. У меня самое любимое -украшать торт. Очень люблю кремовую флористику, увлеклась ею 2 года назад и с тех пор достигла высоких результатов. От меня вам "лайк" и подписка)))
@ЕленаЛемещук-х3г
@ЕленаЛемещук-х3г 3 жыл бұрын
Добрый день..и каким же кремом можно украсить это выравнивание? Белковозаварной нельзя..поплывет..а из чего тогда цветы на него лягут?
@ЭвелинаГельфанова-л1х
@ЭвелинаГельфанова-л1х 3 жыл бұрын
@@ЕленаЛемещук-х3г я делаю цветы из заварного крема Чиз. Этот крем я взяла у Малиновки и пользуюсь им уже год. Очень стабильный и вкусный крем и цветы из этого крема можно замораживать. После разморозки они такие же хорошие и вкусные как и до этого. Очень довольна этим кремом и все знакомые хвалят мои тортики с цветами из заварного крема Чиз и на вкус им он очень нравится. БЗК не делаю, т.к. мои родные его не любят
@ЕленаЛемещук-х3г
@ЕленаЛемещук-х3г 3 жыл бұрын
@@ЭвелинаГельфанова-л1х спасибо
@ЕленаЛемещук-х3г
@ЕленаЛемещук-х3г 3 жыл бұрын
@@ЭвелинаГельфанова-л1х эвелиночка а вы есть где еще в соц сетях позырить на ваши тртики?? У жас как люблю смотреть не торты в цветах
@ЭвелинаГельфанова-л1х
@ЭвелинаГельфанова-л1х 3 жыл бұрын
@@ЕленаЛемещук-х3г да, Елена, я есть в Инстаграме, я там как раз выставляю свои тортики: eqelfanova. Найдите меня, и добавляйтесь в друзья, я буду рада!
@СветланаШестакова-у4ю
@СветланаШестакова-у4ю Ай бұрын
Умница! Все аккуратно, четко и понятно!!!Респект вам!!!!
@nataliskakun
@nataliskakun 3 жыл бұрын
Подложку если брать больше, то удобнее выравнивать гораздо и держать клиенту, а то можно заехать и пальцем в торт
@АннаСтаева-н1ш
@АннаСтаева-н1ш 3 жыл бұрын
Только хотела написать
@natalim5063
@natalim5063 Жыл бұрын
Люблю работать с тестом , вывешивать, выпекать ...делать крем и потом собирать 😁😁
@mlady.8275
@mlady.8275 2 жыл бұрын
115 сливочное масло (комнатная температура) 82.5% 100 гр сахарная пудра Взбить 5-7 минут, до пышности и посветления 400 гр сливочного сыра
@ЮлияКочковая-у5ю
@ЮлияКочковая-у5ю 5 ай бұрын
Хорошо бы, если бы Вы в начале комментариев выложили рецепт. А то приходится возвращаться, чтобы записать. Спасибо. Попробую приготовить, напишу потом❤
@oksanamalkina8755
@oksanamalkina8755 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт крема. 😘🌹
@НатальяПарасочкина
@НатальяПарасочкина Ай бұрын
Идеальный урок🎂
@ИринаЛинник-о5у
@ИринаЛинник-о5у 3 жыл бұрын
Я делаю такой крем со сливочным сыром Рикотта, в нём нет соли. В качестве поворотного столика использую диск "Здоровье". 😀
@rikitiki2480
@rikitiki2480 3 жыл бұрын
Значит я не одна такая, кто использует такой диск 😂😂😂
@МАЙНКРАФТ-ж6у
@МАЙНКРАФТ-ж6у 3 жыл бұрын
А я стеснялась говорить, что использую такой " поворотный столик"
@ИринаЛинник-о5у
@ИринаЛинник-о5у 3 жыл бұрын
@@МАЙНКРАФТ-ж6у А чего стесняться? Это находчивость. И ещё добавлю кое-что. Выравниваю тортики линейкой, очень удобно.👍😀
@Dashulya800
@Dashulya800 3 жыл бұрын
Блииин! Серьёзно??? Такой диск есть у моей мамы на чердаке в коробке! Заберу. Спасибо 🌹
@Тортик-р1с
@Тортик-р1с 3 жыл бұрын
А еще можно использовать кольцо из микровели вместо поворотного столика.
@albinalyskowitsch9008
@albinalyskowitsch9008 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт и за откровение,у меня выравнивание тоже не мой конёк. Но,я конечно стараюсь и учусь дальше. Спасибо ещё раз большое. Удачи вам во всем.
@ОльгаДементьева-п2н
@ОльгаДементьева-п2н 3 жыл бұрын
Вам нужно работать преподавателем!!Объясняете прекрасно!!!!
@thegardelit
@thegardelit 3 жыл бұрын
Финишный элемент это нагреть шпатель на огне и горячим пройти по торту и будет ещё идеальней) попробуйте
@izotovaanna8676
@izotovaanna8676 3 жыл бұрын
Какой красивый тортик получился! 😍
@tinak3932
@tinak3932 5 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое Вам за эти ценные советы! 🌹🌹🌹Буду готовить тортик на д/р.
@СветаНечаева-ф8д
@СветаНечаева-ф8д 3 жыл бұрын
У меня выравниватель сделан буквой Г, очень удобно ,у меня их 5шт.разной высоты,5 мин и торт выровнен гладко и без волн..
@Любовь-щ8у
@Любовь-щ8у 2 жыл бұрын
Светлана здравствуйте! Первый раз слышу о выравнивателе, да ещё с разной высотой! Скажите пожалуйста, где вы их приобрести? Они пластиковые или металлические! ? Спасибо вам!
@Любовь-щ8у
@Любовь-щ8у 2 жыл бұрын
Светлана здравствуйте! Первый раз слышу о выравнивателе, да ещё с разной высотой! Скажите пожалуйста, где вы их приобрести? Они пластиковые или металлические! ? Спасибо вам!
@СветаНечаева-ф8д
@СветаНечаева-ф8д 2 жыл бұрын
@@Любовь-щ8у здравствуйте,я бы с радостью вам помогла,но не могу.Мне их сделал муж из нержавейки и один деревянный,но им неудобно.А эти как заводские.Хорошо когда есть мужчины с правильно растущими руками.Я бы вам выслала,но!!!Увы,у нас война!
@Любовь-щ8у
@Любовь-щ8у 2 жыл бұрын
@@СветаНечаева-ф8д Светлана, спасибо вам огромное за ответ! Вам повезло, есть дома ЗОЛОТЫЕ РУКИ мужские, это редкость! Мирного неба над головой! Всё будет хорошо!
@НаталияБова-ф5ж
@НаталияБова-ф5ж Жыл бұрын
Спасибо,что ответили!День Рождения Младшего сына уже прошёл.Скоро День Рождения у Старшего сына.Теперь посмотрю и по спрашиваю у других "крутых" кулинарных хозяек на сайте,вдруг Помогут!
@dilyaalina561
@dilyaalina561 3 жыл бұрын
Очент красивый торт 👍👍👍,и мне тоже нравится декорировать торт🤗🤗🤗🤗
@olgalukasheva4260
@olgalukasheva4260 2 жыл бұрын
Здравствуйте Катя Подписалась,ставлю лайк..Все разжевали,осталось проглотить.Спасибо Вам за такой ясный рецепт.Ничего лишнего и голос приятный.Сегодня буду делать крем,не знаю какой получится.Всего Вам доброго.
@ольга-р5щ8о
@ольга-р5щ8о 2 жыл бұрын
Здравствуйте ну как крем? Стойкий?
@ГульнараЕргазымовна
@ГульнараЕргазымовна 3 жыл бұрын
Здравствуйте.. Скажите пожалуйста, если готовить сразу весь крем, и для промазывания коржей и для выравнивания, как его хранить и надо ли ещё раз взбивать, если торт оставить пропитываться на ночь?
@ГалинаГорелова-п1ш
@ГалинаГорелова-п1ш Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!удачи вам и вашему каналу!!очень приятно смотреть и слушать!!!
@ТамараТамара-в4к7з
@ТамараТамара-в4к7з 2 жыл бұрын
Спасибо огромное ☺ У меня вопрос- что можно класть на этот крем для декора? Например мастику? Или БЗК?
@2426ja
@2426ja 2 жыл бұрын
Пожалуйста ответьте
@Tata-w3o
@Tata-w3o 4 ай бұрын
​@@2426jaне отвечают ,не хотят😢
@ТаняПлатонова-с9г
@ТаняПлатонова-с9г 2 жыл бұрын
Мне очень понравилось все, как рассказываете, советуете, делитесь, подписалась! Спасибо вам,Катя!
@ЕкатеринаШевцова-е3н
@ЕкатеринаШевцова-е3н 3 жыл бұрын
Катюша, а есть у вас рецепт крем-чиза с маслом и шоколадом?
@irynasayenko2108
@irynasayenko2108 Жыл бұрын
Я использую в крем Maskarpone , а вместо столика применяю подставку на колесиках из микроволновки . Спасибо .
@Джун-ш8ы
@Джун-ш8ы Ай бұрын
Ого, спасибо, я попробую, действительно, чем не столик😊
@zinaklim
@zinaklim 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за мастер класс🥰🥰
@ТатьянаЗелинская-и9ь
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
Хочу уточнить ,что краситель подойдет водорастворимый. Очень хорошо окрашивается. Спасибо за советы. ❤
@АняП-и7л
@АняП-и7л 3 жыл бұрын
А я бы шпатель развернула. Наверное, будет удобнее.?
@ОльгаШитикова-л8в
@ОльгаШитикова-л8в 2 жыл бұрын
Где вы были раньше 😉, огромное спасибо 😘
@ирмакосмынина
@ирмакосмынина 3 жыл бұрын
А бзк наносить на этот крем можно он не поплывёт спасибо
@ОльгаВильберг-щ3ы
@ОльгаВильберг-щ3ы 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт крема. Всегда боялась выравнивать таким кремом торт. Попробовала по вашему рецепту и влюбилась в этот крем, а выравнивать одно удовольствие!!!👏👍👍👍🤗💐💐💐
@АллаТимонина-з5э
@АллаТимонина-з5э 3 жыл бұрын
А сверху на этот крем чем украшаете?
@ТатьянаСелищева-х7я
@ТатьянаСелищева-х7я 3 жыл бұрын
А каким кремом можно украшать такие торты, как ведет себя с БЗК?
@gularyants
@gularyants 3 жыл бұрын
Такие крема отвратительно себя ведут даже с украшениями из мастики. Да, выравнивать ими легко. И на этом все заканчивается.
@TheLenok77
@TheLenok77 Жыл бұрын
Классный рецепт! А не подскажете рецепт крема, который между коржей?
WHITE chocolate GANACHE recipe
10:16
Yuliya Small
Рет қаралды 1,8 МЛН
Milkgirl Cake. Bake and assemble. The best recipe from Germany. Caramel-cheese-Cream
14:04
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 2,4 МЛН
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
EVA mash
Рет қаралды 10 МЛН
Каха и лужа  #непосредственнокаха
00:15
БУ, ИСПУГАЛСЯ?? #shorts
00:22
Паша Осадчий
Рет қаралды 2,8 МЛН
Di Cocorilo rilo🫣PUEDES? #juanrod
0:12
Juanrod
Рет қаралды 5 М.
Strawberry and Chocolate Cake! Cake recipe!
8:03
Готовим с Катериной!
Рет қаралды 14 М.
ТОП-7 ошибок при выравнивании торта
6:54
Изящные сладости
Рет қаралды 383 М.
The most delicious Stable cream "SUNDAE" without starch and cream! For cakes filling and decorating
5:42
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 94 М.
ОН ПРЕКРАСЕН💖ничего ЛИШНЕГО😍УКРАШЕНИЕ ТОРТА КРЕМОМ
17:00
Красивые торты Beautiful cakes
Рет қаралды 3,9 МЛН
How to Make a Sponge Cake / Soft Cake / Easy Cake / Sponge Cake Recipe
12:01
Готовим дома
Рет қаралды 14 МЛН
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
EVA mash
Рет қаралды 10 МЛН