Cake leveling cream

[@Nata-ct8jo]

Имею небольшой опыт в выпечке домашних тортов, но в настоящее время делаю лишь первые шаги в освоении современных тенденций. Свои торты кажутся внешне уже совсем не конкурентноспособными 😔 В поиске крема для выравнивания зашла на Ваш канал ! . Вот это я удачно зашла !!! Несколько дней назад пекла торт «Красный бархат». Внешний крем сделала по Вашему рецепту ! Это песня !!! Наконец то я нашла то, что хотела ! Даже мне, не имеющей опыта в выравнивании и оформлении, было очень легко и приятно работать с этим кремом ! Я и сама очень довольна полученным результатом, а гости вообще пищат от восторга 😂 Спасибо Вам огромное, Катерина, за приобретённые знания ! 🌷🌷🌷

[@sharlottafederau2212]

Вот такие ролики приятно смотреть. Быстро, чётко, всё по уму и по делу. Молодец, девочка! Удачи и счастья!!!)))🤗⚘⚘⚘

[@lostsoul139]

Спасибо за этот крем. Ваш крем прямо спас меня. Я торт брату на днюху готовил. И неожиданно для меня, он начал расплываться в разные стороны. После несколько часовой фиксации и покрытия вашим кремом, я смог его нормально украсить.

[@А.Г-г2о]

Спасибо большое, у меня с выравниванием всегда проблемы. Я не кондитер, но хочу , чтобы мои домашние торты выглядели красиво!)

[@oxanakoller5744]

самый лучший мой момент,когда заказчики в восторге от моей работы..прилив счастья

[@НуриятИбрагимова-г7с]

Милый ты человек, 🤗🤗🤗здаровье тебе и твоей семье. И тем кто читает это ♥️

[@Вкуснейшиерецепты-р7в]

❤️❤️❤️Кто читает этот комментарий, счастья и добра тебе и твоим близким. Пусть несчастья обойдут вас стороной. Рецепт очень полезный, спасибо автору🙏🙏🙏

[@riazabdulmedzhid3902]

Каким кремом прослаиваете торт, напишите пожалуйста

[@riazabdulmedzhid3902]

Или снимите ролик

[@papsp_14]

🤲🤲🤲

[@АльбинаТанат-с8е]

Дгқұ

[@instegrinstegr1112]

Вз

[@еленабурая-ъ1в]

Больше всего я люблю смотреть как готовят другие!Спасибо,всё доходчиво!

[@alevtinasurgut]

Здесь таких абсолютное большинство.

[@ЕленаТрусова-ы1й]

Обалденный крем!! Делала... Супер! Вкуснота, красота! 😊👍

[@ОгурлуеваЗалина]

Здравствуйте.Делаю по вашему рецепту крем для выравнивание торта уже год.Самый любимый,всем нравится.Спасибо вам,что делитесь своими рецептами🥰

[@Katerinagotovit]

Спасибо за отзыв❤️

[@марияандреева-ы5ж9р]

Всё доходчево и понятно , лаконично . В том формате в котором я лучше всего воспринимаю информацию . Ваш подход меня просто восхитил : " Вот этот мастер , что мне подходит на все сто процентов ". Не в том смысле , что я требовательна, а в том , что я лучше усваиваю информацию в вашем исполнении . " Счастье это когда тебя понимают ".

[@НадеждаМорозова-э8д]

Спасибо за ваш обзор, вы не только дали прекрасные знания как выровнять торт, но и оговорили цены инаентаря где можно приобрести и за какую цену! Я в восторге! Благодарю Вас! Успехов вам!

[@НатаЛи-и5с3н]

Спасибо за то что ролик видео без ретуши и фильтров. А то у меня уже комплекс появился после разницы между 'зализанными' роликами и реальностью. У вас, реальная передача изображения и за это спасибо. Прям крылья расправились

[@СветланаТребухова-ц3н]

Спасибо за рабочий рецепт. Я новичок в кондитерском деле, но у меня выравнивание получилось с легкостью.

[@НатальяБочкова-ю5у]

Я люблю когда наливаешь чай и нарезаешь тортик .и все так ууууммммм как вкусно!🤗🤗🤩😆

[@ЕленаПрекрасная-к1ъ]

Замечательный рецепт. Крем действительно очень удачный, после,как постоял в холодильнике и не потрескался даже. Больше всего этого боялась. К сожалению выровнять торт,как делаете вы у меня не получилось,но буду учиться. Делала торт впервые в своей жизни на 3 летние сына, торт " Молочная девочка"

[@fffyyy821]

Катюша, вы молодец! Самое главное в нашей профессии, это терпение и чтобы было желание делать изделия! Это я вам говорю, как кондитер с 40 летним стажем, желаю вам, процветание вашего канала! Вы просто чудо! Удачи!

[@Katerinagotovit]

Спасибо большое🌸

[@ВикторГромов-д9г]

@@Katerinagotovit Катя,а этот крем только для выравнивания подходит???? По составу ведь вкусный)))) Неужели нельзя промазывать коржи.....бисквит....???))))

[@Katerinagotovit]

@@ВикторГромов-д9г да можно, просто я для промазывается торта люблю более воздушный нежный крем на сливках)

[@ВикторГромов-д9г]

@@Katerinagotovit Спасибо!!!!!!! Удачи Вам!!!

[@galischavlaskiny2082]

​@@Katerinagotovit Скажите пожалуйста Катя, а на этот крем можно из БЗКрема цветы ставить?

[@ЮлианнаМудраяЖена]

Благодарю! Теперь стало понятнее намного мне, как домашнему любителю.

[@ЛюдаЗайка-щ7ь]

У меня самый любимый момент - КУШАТЬ!😃, а Вам спасибо за рецепт и советы.

[@ТатьянаИванцова-л8ж]

Супер спасибо 👍👍👍

[@sedagrigoryan4392]

а я и готовить о,ень люблю

[@lanas4915]

ЕСТЬ,а не кушать.

[@Хайвоска]

@@sedagrigoryan4392 Согласна) Мне 12 лет уже пеку

[@АнастасияРащупкина-е6с]

Делала первый раз такой крем и вообще первый раз выравнивала торт, получилось прям идеально для меня, очень удобно работать таким кремом. Сыр творожный делала сама дома. Прям благодарна этому рецепту !!!! Крем оооочень вкусный .

[@АннаЛипская-й9и]

Сыр делали из кефира?

[@indirapavelieva8105]

Подскажите пожалуйста как делали сыр?

[@Смайл-п3л]

Я несколько лет пекла торты на заказ. И так приноровилась выравнивать, что ни разу не использовала поворотный столик. И удобнее всего выравнивать было пластмассовым шпателем. Самым дешёвым. А дорогой идеально ровный металлический так и лежит на полке без дела. И получалось все идеально. Так что в любом деле нужна сноровка)))

[@ВероникаНам-ц9р]

А этот крем хороший для выравнивания?

[@Смайл-п3л]

@@ВероникаНам-ц9р да, хороший крем. Можно использовать разные пропорции масла и творожного сыра, экспериментировать.я обычно делала 1:2... 1 порция масла, 2 порции сыра

[@АннаСтаева-н1ш]

Скажите пжл.какие пропорции подойдут для лета?

[@Смайл-п3л]

@@АннаСтаева-н1ш не могу сказать, и тот и тот вариант возможны

[@Иринач-ъ8ч]

​​@@Смайл-п3л Здравствуйте! С этими пропорциями 1:2 крем получается не очень жирным?

[@ludadobrohodova7728]

Сердечно благодарю 🙏 за прекрасный рецепт крема и выравнивание и украшение торта! Мне до этого ещё оооочень далеко!! Это ооочень КРАСВО!!!

[@ЛюдмилаКорнійчук-ж1ш]

НАРЕШТІ Я НАЙШЛА САМЕ ТОЙ РЕЦЕПТ! ДЯКУЮ ВАМ!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Лариса-х5т]

Большое спасибо за то ,что делетись опытом.Я пеку для родных и выравнивание всегда мучительной процесс. Благодаря вашему ролику ,я надеюсь повысить своё умение БЛАГОДАРЮ!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@Наталья-р9о2у]

Девочки, попробуйте заморозить кефир 3,2%и выше, а потом его отвесьте, получится озоененный творожный сыр, с 1 л кефира примерно 350-380 гр сыра

[@rederf6265]

Спасибо

[@user-ru936]

Делала, это вкусно.

[@klarysss25]

Это ничего общего с сыром не имеет.

[@КленаКлёна]

Спасибо

[@den19kremake]

Делала, ерунда это, а не сыр🤪

[@janavalachova3956]

Dekuji pěkně vysvětleno ,mohu na krem pouzit i gelové barvy děkuji Janka

[@zhanna___5001]

Ещё для более гладкой поверхности в финишном выравнивании можно опустить Шпатель или спатулу в горячую воду, тогда поверхность получится более глянцевой.

[@lunal3474]

Спасибо 🌺

[@hannamontana3611]

Хотя я начинающий кондитер, но сама даже до этого додумалась.

[@ОльгаЧернышева-р3м]

Да, нас так учили на кондитерской фабрике 20 лет назад и по белковому так же. Но всё в меру, с белковым аккуратнее надо чтоб нерастёкся. Только мы ножом выравнивали в то время всегда широким, никаких шпателей небыло

[@valentinamaido3273]

Спасибо очень хорошо объясняете. Вся сборка торта лёгкая, результат завораживает.

[@happygirl2423]

Очень красиво!!!и крем по ходу будет не приторный,а текстура и вправду роскошная,спасибо за рецепт!!!

[@АндрейАндреев-г5р4д]

СПАСИБО ВАМ ЕКАТЕРИНА, ВЫ СУПЕРР, ВЫ ПРОФИ, ООЧЕНЬ ДОСТУПНОЕ, ПОНЯТНОЕ ОБУЧЕНИЕ, ТЕПЕРЬ БУДЕМ ПРАКТИКОВАТЬСЯ НА ДОМАШНЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ!!! БЛАГОДАРЮЮЮ

[@МамаЮля-о3р]

Вы классная! Так доходчиво рассказываете! Действительно хотите чтобы у нас все вышло!!! 💐 Подписка!

[@Katerinagotovit]

Спасибо, действительно хочу быть полезной❤️

[@janagerber8662]

Большое спасибо❤ попался сегодня этот рецепт крема, как раз вчера испекла бисквит для торта и хотела сегодня делать крем merengue swiss buttercreme, но сомневалась, а теперь буду делать этот крем❤ спасибо❤

[@Linda-km2lo]

Катя, огромное спасибо вам за рецепт крема и МК по выравниванию торта. Обязательно воспользуюсь вашими советами. 🌹

[@ЖасминСтоянова]

Спасибо большое! Видео для меня очень полезное, так как я учусь оформлять и выравнивать тОрты. Всегда выравнивала БЗК, Ваш вариант мне больше всего понравился. Лайк и подписка.

[@ЕкатеринаБелимова-ъ3с]

Замечательный рецепт, единственный самый лучший, из всех, что выкладывают. Отлично подходит для покрытия торта. Огромное Вам спасибо за то, что делитесь опытом и знаниями🌸

[@Dimon_2004]

Но зато дорогой, а это уже точно не идеальный крем(

[@ЕленаКривенко-ь6ш]

А для прослойки он подходит или лучше сделать внутрь на сливках?

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

@@Dimon_2004 а что сейчас дешево? Пальмовое масло? Торт , это , вообще, не дешевый продукт, если это хороший торт, конечно! И вы не каждый день его готовите, и а кап тому же для себя

[@ЛюдмилаГойстер]

Спасибо большое за подробный показ и рассказ чем и как выравнивать торт.

[@ТатьянаКрикова-и4ь]

Здорово,Я выравниваю линейкой треугольником,Идеально

[@agnehkamaratovna8599]

У меня треугрльник и селиконовый транспортир тоже идеально

[@ИринаСеменчук-м4о]

Браво! Благодарю за идею!!! 😉

[@НатальяД-р6у]

Спасибо за рецепт крема, первый раз пробую, получилось супер, просто , а главное вкусно, выравнивает торт супер

[@V-Inga]

Здравствуйте. Я не знаю почему все делают акцент,что масло должно быть именно 82.5% Делаю с маслом 72% и все прекрасно!

[@anhelinatekhashvili3529]

Потому что масла ниже 82.5% не существует. Это уже гидрогенизированный продукт

[@ВалентинаДмитриева-ф2п]

72% - это маргарин

[@sanjaknopochkin2716]

Ерунду не пишите. Масло сливочное крестьянское имеет жирность 72%. Просто в нем больше влаги. И это не маргарин. За счёт большего количества влаги оно может быть менее стабильно в креме.для выравнивания и финишного покрытия.

[@anhelinatekhashvili3529]

@@sanjaknopochkin2716 добавление воды в масло это и есть его гидрогенизация 😂

[@sanjaknopochkin2716]

@@anhelinatekhashvili3529 при чём здесь добавление воды в масло! ?Вы читать умеете? Тогда читайте справочник, Вики, и ГОСТ!

[@ДарьяР-л8й]

Добрый вечер. Огромное спасибо за помощь в выравнивании торта. Очень благодарна. Очень хотела это знать.

[@tatjanascheregeda6881]

Я не кондитер. Пеку торты для моих родных на праздники и дни рождения.... Мой любимый момент в создании торта: когда я представляю его своим сладкоежкам и они такие: ух, тыыыыыы!

[@seb_iiiiiiii]

Попробуйте выставлять свои работы в соц.сети, например: инста, пинтерест ,телеграм,ютуб и т.д., возможно будут заказывать 🤓

[@anahatova]

У меня также! 😍😊😊😊😊

[@MashLovely]

И у меня так 😅🤗

[@nataliaweber4369]

😂😂😂👍

[@Радима777]

Палеткой очень хорошо и быстро заглаживается торт,а если у вас есть длинный нож пила вообще здорово получается. заравнивать

[@oooaaa9633]

Из этого рецепта , кроме выравнивания , можно делать цветы ? Или для цветов нужно другая пропорция масла и сыра ? Если другая , то какое , то какая ? Буду рада Вашему ответу... Спасибо за мастер класс ! Видео было полезным ...

[@Надежда-п5ф6ы]

А я просто пеку домашние тортики.... Они всегда сытные и большие😊 На НГ дочки подарили поворотный столик,стеклянный,и кучу всяких приспособлений.... Наверное надо мне научиться,ровнять и украшать тортики.А то все крошки да шоколадкой заливала.Подпишусь,подучусь немного у Вас.

[@ТатьянаКудасова-ф2о]

Спасибо,за видео🌹Всё очень полезно и понятно!А рецепт крема взяла на заметку,надо попробовать!

[@Natalia_NNNN]

Как здорово, всё по пунктам. Четко и ёмко. Спасибо!

[@ТатьянаСоловьева-м7э]

Спасибо за рецепт, за советы. Конечно выравнивать это 🙄...ну а украшать - это я очень люблю🤗💞

[@tinak3932]

Здравствуйте! Спасибо большое Вам за эти ценные советы! 🌹🌹🌹Буду готовить тортик на д/р.

[@Sullfia]

У меня любимый момент - это оформление 😍

[@albinalyskowitsch9008]

Спасибо большое за рецепт и за откровение,у меня выравнивание тоже не мой конёк. Но,я конечно стараюсь и учусь дальше. Спасибо ещё раз большое. Удачи вам во всем.

[@elenanikolaeva5957]

У меня любимый момент - выдача тортика заказчикам 💕💕💕

[@jazira5284]

И брать денги 😆😆😆

[@ЖазираСатыбалдиева-и9о]

Вим митмьюж

[@JuliaVogel-om7pn]

Благодарю, этот рецепт в копилочку!

[@ТатьянаФетисова-ь6ж]

Спасибо Андрею Рудькову,открывшему для всех этот чудесный крем,.Теперь все кому не лень считают его своим изобретением. Дай Бог Здоровья Энди Шефу! Может ещё чем порадует.!

[@Katerinagotovit]

А я и не говорила что изобрела его, просто пропорции нужные для себя подобрала, поделилась с другими.

[@spiritual.sparky]

Спасибо, было интересно и познавательно! Мой любимый момент, это сборка ❤, забываю обо всем 😊

[@ОксанаБелоусова-ы9ц]

Катя Спасибо вам за этот рецепт и подробный рассказ прям то что я искала !

[@НаталияБова-ф5ж]

Спасибо,что ответили!День Рождения Младшего сына уже прошёл.Скоро День Рождения у Старшего сына.Теперь посмотрю и по спрашиваю у других "крутых" кулинарных хозяек на сайте,вдруг Помогут!

[@РегинаКосмачёва-ю4ю]

Спасибо за рецепт! А подскажите, подойдёт ли этот крем для создания цветов на торте? Будут ли держаться они?

[@СветланаШестакова-у4ю]

Умница! Все аккуратно, четко и понятно!!!Респект вам!!!!

[@ВалентинаМартемьянова-д9х]

Спасибо за рецепт, сегодня как раз внучке буду делать торт, и испытаю😊

[@ГалинаГорелова-п1ш]

Спасибо за рецепт!удачи вам и вашему каналу!!очень приятно смотреть и слушать!!!

[@ЕленаБутковская-к5в]

Большое спасибо за рецепт! 👩‍🍳 А шпатель я заказывала на WB, цена до 200р., а ожидание всего несколько дней)) 😊

[@irynasayenko2108]

Я использую в крем Maskarpone , а вместо столика применяю подставку на колесиках из микроволновки . Спасибо .

[@Джун-ш8ы]

Ого, спасибо, я попробую, действительно, чем не столик😊

[@Aigerim_piano]

Спасибо, Екатерина. Я обожаю момент просеивания всех сыпучих ингредиентов и момент их смешивания. Обожаю текстуру крахмала, не знаю почему)

[@naiv107]

Я вас понимаю, обожаю раскатывать тесто Фило на крахмале.

[@ВикторияНемченко-ф6е]

А я люблю дрожжевое тесто. Оно настолько нежное. Очень живое.

[@МаргаритаИвановна-я7г]

Спасибо большое. Очень полезное видео. Всё понятно, чётко❤❤❤

[@ЭвелинаГельфанова-л1х]

Катя, спасибо вам большое за рецепт пт крема. Кремом Чиз на масле часто пользуюсь для выравнивания, но всегда добавляла холодный творожный сыр. Теперь попробую добавлять комнатной температуры. У меня самое любимое -украшать торт. Очень люблю кремовую флористику, увлеклась ею 2 года назад и с тех пор достигла высоких результатов. От меня вам "лайк" и подписка)))

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Добрый день..и каким же кремом можно украсить это выравнивание? Белковозаварной нельзя..поплывет..а из чего тогда цветы на него лягут?

[@ЭвелинаГельфанова-л1х]

@@ЕленаЛемещук-х3г я делаю цветы из заварного крема Чиз. Этот крем я взяла у Малиновки и пользуюсь им уже год. Очень стабильный и вкусный крем и цветы из этого крема можно замораживать. После разморозки они такие же хорошие и вкусные как и до этого. Очень довольна этим кремом и все знакомые хвалят мои тортики с цветами из заварного крема Чиз и на вкус им он очень нравится. БЗК не делаю, т.к. мои родные его не любят

[@ЕленаЛемещук-х3г]

@@ЭвелинаГельфанова-л1х спасибо

[@ЕленаЛемещук-х3г]

@@ЭвелинаГельфанова-л1х эвелиночка а вы есть где еще в соц сетях позырить на ваши тртики?? У жас как люблю смотреть не торты в цветах

[@ЭвелинаГельфанова-л1х]

@@ЕленаЛемещук-х3г да, Елена, я есть в Инстаграме, я там как раз выставляю свои тортики: eqelfanova. Найдите меня, и добавляйтесь в друзья, я буду рада!

[@Ирина-в3ш2ю]

Тортик конечно очень красивый, спасибо вам за ролик, много интересного, только вот в моем понятие сверху, лучше розочки из сливочного крема, а карамельки и пряники ну как то не очень

[@МаринаШергина-ь4к]

Спасибо Вам за рецепт чудного крема и за очень подробное разъяснение!

[@МаринаКазьмина-ш8н]

Обычный крем-чиз.

[@ТаняПлатонова-с9г]

Мне очень понравилось все, как рассказываете, советуете, делитесь, подписалась! Спасибо вам,Катя!

[@ГульнараЕргазымовна]

Здравствуйте.. Скажите пожалуйста, если готовить сразу весь крем, и для промазывания коржей и для выравнивания, как его хранить и надо ли ещё раз взбивать, если торт оставить пропитываться на ночь?

[@ТатьянаЗелинская-и9ь]

Хочу уточнить ,что краситель подойдет водорастворимый. Очень хорошо окрашивается. Спасибо за советы. ❤

[@СветланаСавинова-ь4м]

Мне очень понравились тонкости о которых вы рассказали,спасибо

[@kamalmailov1795]

Йцееорлпоаопие . ❤❤❤❤❤

[@olgalukasheva4260]

Здравствуйте Катя Подписалась,ставлю лайк..Все разжевали,осталось проглотить.Спасибо Вам за такой ясный рецепт.Ничего лишнего и голос приятный.Сегодня буду делать крем,не знаю какой получится.Всего Вам доброго.

[@ольга-р5щ8о]

Здравствуйте ну как крем? Стойкий?

[@mlady.8275]

115 сливочное масло (комнатная температура) 82.5% 100 гр сахарная пудра Взбить 5-7 минут, до пышности и посветления 400 гр сливочного сыра

[@ИринаОзерова-т5ю]

Спасибо за совет мне очень пригодиться я всегда думала как это всё делается

[@oksanamalkina8755]

Спасибо за рецепт крема. 😘🌹

[@ЮлияКочковая-у5ю]

Хорошо бы, если бы Вы в начале комментариев выложили рецепт. А то приходится возвращаться, чтобы записать. Спасибо. Попробую приготовить, напишу потом❤

[@izotovaanna8676]

Какой красивый тортик получился! 😍

[@Татьяна-о6ж1г]

Хороший ролик. Хорошая подача. Все ясно, понятно, без ногтей, волос и сюсюканья😁😁😁

[@ИринаЛинник-о5у]

Я делаю такой крем со сливочным сыром Рикотта, в нём нет соли. В качестве поворотного столика использую диск "Здоровье". 😀

[@rikitiki2480]

Значит я не одна такая, кто использует такой диск 😂😂😂

[@МАЙНКРАФТ-ж6у]

А я стеснялась говорить, что использую такой " поворотный столик"

[@ИринаЛинник-о5у]

@@МАЙНКРАФТ-ж6у А чего стесняться? Это находчивость. И ещё добавлю кое-что. Выравниваю тортики линейкой, очень удобно.👍😀

[@Dashulya800]

Блииин! Серьёзно??? Такой диск есть у моей мамы на чердаке в коробке! Заберу. Спасибо 🌹

[@Тортик-р1с]

А еще можно использовать кольцо из микровели вместо поворотного столика.

[@ЗинаидаОльховик]

Большое вам спасибо !💐 Торт у вас получился , замечательный! 🎂👍🏻

[@АняП-и7л]

А я бы шпатель развернула. Наверное, будет удобнее.?

[@НадеждаВишнякова-ч2д]

Очень понравилось как Вы обьясняли. Надеюсь что у меня получится и все свои ошибки исправлю. 🎉🎉🎉🎉😊

[@СветаНечаева-ф8д]

У меня выравниватель сделан буквой Г, очень удобно ,у меня их 5шт.разной высоты,5 мин и торт выровнен гладко и без волн..

[@Любовь-щ8у]

Светлана здравствуйте! Первый раз слышу о выравнивателе, да ещё с разной высотой! Скажите пожалуйста, где вы их приобрести? Они пластиковые или металлические! ? Спасибо вам!

[@Любовь-щ8у]

Светлана здравствуйте! Первый раз слышу о выравнивателе, да ещё с разной высотой! Скажите пожалуйста, где вы их приобрести? Они пластиковые или металлические! ? Спасибо вам!

[@СветаНечаева-ф8д]

@@Любовь-щ8у здравствуйте,я бы с радостью вам помогла,но не могу.Мне их сделал муж из нержавейки и один деревянный,но им неудобно.А эти как заводские.Хорошо когда есть мужчины с правильно растущими руками.Я бы вам выслала,но!!!Увы,у нас война!

[@Любовь-щ8у]

@@СветаНечаева-ф8д Светлана, спасибо вам огромное за ответ! Вам повезло, есть дома ЗОЛОТЫЕ РУКИ мужские, это редкость! Мирного неба над головой! Всё будет хорошо!

[@НинаКомиссарова-п6л]

Как красиво.Очень понятное объяснение.Удачи.

[@СегодняГотовлю]

Спасибо большое за Советы и рекомендации! Полезное видео! Все хочу заняться подобными тортами и никак не решаюсь(даже не знаю почему) на день рождение дочки обязательно попробую 👍👍👍

[@ГалинаЧервоненко-г1у]

Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!

[@4724koroleva]

Самый любимый и интересный момент- дегустация!

[@oxanakoller5744]

😄

[@ОльгаШитикова-л8в]

Где вы были раньше 😉, огромное спасибо 😘

[@aliceknyazeva5669]

И у меня так же, раньше, меренга с задней стороны курчавилась. Сейчас сушу на хорошей тефлоновой бумаге. Глянцево и гладко ) А такой крем, после взбивания, я пробиваю блендером. Он становится шёлковым )

[@ВикторияНемченко-ф6е]

Спасибо🌷, за совет. Попробую пробить

[@svetlanas7101]

Спасибо большое за очень хороший рецепт крема!

[@ВалентинкаЩербакова-п5н]

Где вы такие поворотные столики находите? У нас самый дешевенький 500рублей

[@Belchonok-h5t]

Экомилк и правда не слишком дорогой сыр (250 р в моем городе стоит), поэтому беру только его. Надо обязательно попробовать рецепт Вашего крема, думаю получится😊

[@nataliskakun]

Подложку если брать больше, то удобнее выравнивать гораздо и держать клиенту, а то можно заехать и пальцем в торт

[@АннаСтаева-н1ш]

Только хотела написать

[@mariatru8193]

Советую творожный сыр каймак, он наверное есть не везде но если найдете, попробуйте, очень плотный и вкусный

[@HelgaHelga-dh1hj]

Сейчас идёт какой то тренд на эти ровные торты,от Америки до России и по всей Европе😀Спасибо вам за ваше видео,сохраню👌

[@НатальяПарасочкина]

Идеальный урок🎂

[@ТатьянаСелищева-х7я]

А каким кремом можно украшать такие торты, как ведет себя с БЗК?

[@gularyants]

Такие крема отвратительно себя ведут даже с украшениями из мастики. Да, выравнивать ими легко. И на этом все заканчивается.

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Я взбиваю масло со сгущёнкой, а потом добавляю сыр. Очень вкусный крем.

[@ЕкатеринаШевцова-е3н]

Катюша, а есть у вас рецепт крем-чиза с маслом и шоколадом?

[@thegardelit]

Финишный элемент это нагреть шпатель на огне и горячим пройти по торту и будет ещё идеальней) попробуйте