готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства

  Рет қаралды 6,965,762

игорь уральский

игорь уральский

Күн бұрын

Пікірлер
@ТатьянаСимонова-ь7о
@ТатьянаСимонова-ь7о 2 жыл бұрын
Меня научила соседка ещё в 80 годы готовить гуляш.Она работала поваром в заводской столовой. Мне было 15 лет.Обжариваю мясо на сливочном масле.Если есть несоленое сало,то можно его растопить,шкварки убрать и далее жарить мясо.Муку я добавляю после лука и моркови и обжариваю.Затем томатную пасту и тоже обжариваю.Вместо воды добавляю воду,которую сливаю с картофеля.Одновременно отвариваю картофель для пюре.Так вкуснее.Поэтому муки добавляю меньше ,1 столовую ложку с горкой.Затем лавровый лист,черный перец горошком.Можно чесночок порубить и зелень.Автору спасибо за забытый рецепт. Извините, что добавила свои изменения.
@maiklsherst4121
@maiklsherst4121 2 жыл бұрын
Всё по уму добавила - зелень никогда не помешает любому мясному блюду и чесночёк на любителя тоже покатит...
@ЗояМедетова
@ЗояМедетова 2 жыл бұрын
Я делаю как Вы - один в один .
@helensilva2521
@helensilva2521 2 жыл бұрын
Не сомневаюсь , очень вкусно. Однако в столовых гуляш готовили без моркови.
@Мишаня567к
@Мишаня567к 2 жыл бұрын
А я муку обжариваю на сухой сковороде и пасту 1 ч/л
@ВалентинаТарасова-х6ф
@ВалентинаТарасова-х6ф 2 жыл бұрын
Ваш мне больше нравится
@ТатьянаЕремина-ж5е
@ТатьянаЕремина-ж5е 2 жыл бұрын
Не хотите,не смотрите!А мы будем!Обожаю, всё что из СССР!!! Спасибо!!
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Благодарю
@ТатьянаТерновых-я4ч
@ТатьянаТерновых-я4ч 2 жыл бұрын
И
@ТатьянаКр-щ1о
@ТатьянаКр-щ1о 2 жыл бұрын
Муку надо обжарить.
@captain_fergana
@captain_fergana 2 жыл бұрын
Попробуй голодомор ,тебе зайдет
@Норвее
@Норвее 2 жыл бұрын
Почему все старое вкусное это памЯть
@ИосифБернштейн-ш4о
@ИосифБернштейн-ш4о 2 ай бұрын
Я тоже люблю готовить , Советский гуляш с подливой самый вкусный в мире , с подливой макароны , картошка , гречка все что угодно самое вкусное было , я так и продолжаю готовить вся моя семья радуется и приятно всем , Кыргызстан 🇰🇬🇷🇺🇰🇬🇷🇺🇰🇬👆🙏
@ЕленаГубенко-х9я
@ЕленаГубенко-х9я 2 жыл бұрын
Люблю такие рецепты, без лишней болтовни и всё понятно!
@СветланаПетрова-ж7д
@СветланаПетрова-ж7д Жыл бұрын
И уснуть можно
@ЛиляКобец-ж2ф
@ЛиляКобец-ж2ф Жыл бұрын
Рецепт замечательный только вот говядина недоступна по цене поэтому мечта детства
@НатальяМуравьева-у9п
@НатальяМуравьева-у9п Жыл бұрын
@@СветланаПетрова-ж7д болтовни нет, но всё можно было рассказать за 3 мин
@НинаАндреева-ч6к
@НинаАндреева-ч6к 2 жыл бұрын
Спасибо за видео. Простая посуда, без современных прибамбасов. Простой рецепт. Без лишних слов и специй, которыми сейчас очень увлекаются. Доступно, просто и очень вкусно.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий, порадовал он👍😊
@yanaost1758
@yanaost1758 2 жыл бұрын
Мне тоже нравится.
@СветланаВечеровская
@СветланаВечеровская 2 жыл бұрын
А мне нравится красиво сервированый стол.
@МаринаСарсенбаева-ы8н
@МаринаСарсенбаева-ы8н 2 жыл бұрын
Как приятно смотреть,да без всяких специй всё по простому,даже запах вспоминаю,как вкусно было, молодец,просто Вау, молодец!!!простая сковорода, супер!!!
@1941.Dortmund
@1941.Dortmund 2 жыл бұрын
@@МаринаСарсенбаева-ы8н это любимое едло крейсера мацква?
@Namedart
@Namedart 4 ай бұрын
Ушел Союз утекла ,как река вместе с теми людьми,которые жили в нем.главное держалось на людях и тот менталитет. Главное мы были там.🎉
@nadejdanadsad7150
@nadejdanadsad7150 7 ай бұрын
Соглашусьс людьми, которые написали, что в Ссср так гуляш не готовили. Действительно так не готовили. Пишу правилтный рецепт приготовления гуляша. Мясо нарезается на небольшие кусочки и обжаривается. Отделльно готовится соус. Сначала обжариваются овощи- лук и морковь, затем добавляется томатная паста, но не две ложки, а значитклтео меньше, так как больше пасты, больше кислоты в соусе затем овощи с томатом заливют водой, или бульоном и хорошо проваривают овощи, затем вводят разведённую в воде обжаренную до орехового цвета муку и продолжвем варить соус, добавляем соль, перец и чуть, чуть сахара. Затем готовый соус процеживаем через сито, овощи также протирвем через сито овощи хорошо проварились и легкпротираются. Затем в соус добавляем обжаренное мясо и тушим гуляш до готовности. В конце варки добавляем лавровый лист. Долго варить лавровый лист не рекомендуется, так как выделяется горечь. Я повар проработала 53 года поваром, ну и как не мне знать, как готвили гуляш в СССР
@РахатКуандыкова-б2ы
@РахатКуандыкова-б2ы 6 ай бұрын
Готовлю гуляш счс,по Вашему рецепту,спасибо❤!
@Alaas-mz4pk
@Alaas-mz4pk 6 ай бұрын
Сказочница дии моя кормилица
@НадеждаЛебедич
@НадеждаЛебедич 6 ай бұрын
Ваш рецепт попробую. Спасибо.
@НадеждаЛебедич
@НадеждаЛебедич 6 ай бұрын
Ваш рецепт попробую. Спасибо.
@ИринаВасильева-ч9ъ
@ИринаВасильева-ч9ъ 6 ай бұрын
Не возможно читать. Проверяйте хоть что пишете. А то других учите, а за собой не следите.
@МарияХижняк-л1ш
@МарияХижняк-л1ш 2 жыл бұрын
Самое главное,что нет этой бесконечной болтовни,особенно когда рецепт простой и все понятно без комментариев!
@elenakiyko6945
@elenakiyko6945 2 жыл бұрын
Насчёт болтовни чётко заметили,порой невыносимо слушать.
@ИринаМаринова-к3е
@ИринаМаринова-к3е 2 жыл бұрын
Точно !
@венеравинокурова-ъ6о
@венеравинокурова-ъ6о 2 жыл бұрын
Всн5
@saniyaminibaeva2740
@saniyaminibaeva2740 2 жыл бұрын
Я с вами согласна,без лишней болтавни и все понятно без слов.
@irinatoch6471
@irinatoch6471 Жыл бұрын
Главное писать без ошибок текст к ролику
@См1-х9м
@См1-х9м 2 жыл бұрын
Вкус нашего счастливого детства!Как в столовой мы всем классом за гуляшом стояли!Очередь занимали друг другу!О,времена были вкусные...!
@ВасилисаВасильева-я8р
@ВасилисаВасильева-я8р 2 жыл бұрын
Правда,почему так вкусно было?может,молодые были,молодым все вкусно.А может химии не было,вкус был настоящий,природный.Вкусно!
@РозияКатаева-ц4б
@РозияКатаева-ц4б 2 жыл бұрын
Химии не била
@ОльгаСтепанова-ш8п
@ОльгаСтепанова-ш8п 2 жыл бұрын
А сейчас дети его есть не хотят,особенно с подливом,а в столовой берут пиццу или сосиску в тесте.
@ОльгаСтепанова-ш8п
@ОльгаСтепанова-ш8п 2 жыл бұрын
@@ВасилисаВасильева-я8р а вы проверяли насчёт химии? В какой лаборатории?
@kartina123
@kartina123 2 жыл бұрын
@@ОльгаСтепанова-ш8п я проверяла сосиска,колбасу,сгущ. молоко,подсолнечное масло,сливочное масло. Все- бадяга. А вы можите есть гвозди?
@ksbeje
@ksbeje 2 жыл бұрын
Мне 12 лет, я приготовила по вашему рецепту, и это получилось просто божественно, спасибо огромное моя мама будет в восторге!🙂
@DO6POIIIEJIATEJIb
@DO6POIIIEJIATEJIb 2 жыл бұрын
Умница!👍
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
На здоровье😉
@ИльяМазаев-к5д
@ИльяМазаев-к5д 2 жыл бұрын
Боже умничка! Дай Бог тебе здоровья!!!
@ksbeje
@ksbeje 2 жыл бұрын
Спасибо 😊
@laurachen9555
@laurachen9555 2 жыл бұрын
Какая же ты умница. Мама воспитала хорошую помощницу!
@Нажабат-ю6с
@Нажабат-ю6с Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Вспомнила молодость и заводскую столовую где ели такой гуляш. Вчера и я его приготовила. Вкуснятина получилась. Вспомнила советское время и ту еду которую тогда ели. Без всякой химии все натуральное
@СидорСидорович-м2г
@СидорСидорович-м2г 9 ай бұрын
В заводских столовых, готовили из отборный телятины? Как в этом видео? Помню, работницы общепита, себе грыжу зарабатывали - неся домой сумки после работы.
@СергейКазаков-н4ч
@СергейКазаков-н4ч 5 ай бұрын
Соль, сахар, вода... сплошная химия😂
@savessfera8754
@savessfera8754 5 ай бұрын
От запахов советского общепита до сих пор при воспоминании возникают позывы блевануть. Достаточно долго приходилось питаться там ,школа, техникум, институт ,завод.
@Апротммкеншлм
@Апротммкеншлм 4 ай бұрын
​@@savessfera8754А мне в заводской столовой, первого инструментального, даже рыбные котлеты нравились.
@LjubaHerzberger
@LjubaHerzberger 5 ай бұрын
Какой молодец!!! И , слава Богу, не стучит ложкой по краю сковороды! Моя бабушка, а она была знахарка, всегда меня учила пои приготовлении еды не стучать ложкой о край посуду и как можно меньше болтать! Можно самим догадаться почему. Спасибо и умница!!!👍👍👍👍🥰❤️
@lydmilachichelanova227
@lydmilachichelanova227 2 жыл бұрын
Конечно очень вкусно всегда любили в столовке гуляша с пюрешечкой покушать.Хороший рецепт.
@gudrich
@gudrich 2 жыл бұрын
А компот ? ))
@reevkazimmermann6418
@reevkazimmermann6418 2 жыл бұрын
Да, гуляш как в СССР - одно из самых вкусных блюд столовых советского и раннего послесоветского периода.
@Бывшийсовок
@Бывшийсовок 2 жыл бұрын
Валяй в столовку
@галяеличева
@галяеличева 2 жыл бұрын
@@reevkazimmermann6418 а бефстроганов со сметанным соусом ещё вкуснее для меня был.
@tatyanakoleso8318
@tatyanakoleso8318 2 жыл бұрын
@@reevkazimmermann6418 в Москве?
@lutfiasadygova5666
@lutfiasadygova5666 2 жыл бұрын
Наш прекрасный Советский Союз.!Наша счастливая жизнь ушла с ним.Ушли родители,ушло наше детство.Благодари за видио.
@КсюшаШеремет-с1с
@КсюшаШеремет-с1с Жыл бұрын
Пиздец просто,сколько счастья было!!! Тотальная нищита и жлобство
@slavik65
@slavik65 Жыл бұрын
Убогий совкодрочер
@СаодатНигматова
@СаодатНигматова Жыл бұрын
Вы счастливо вспоминаете это время, потому что Вы тогда были молоды, Союз тут не причем
@lutfiasadygova5666
@lutfiasadygova5666 Жыл бұрын
@@СаодатНигматова Я не одна из таких.
@АбуАбдуллахмуслимов
@АбуАбдуллахмуслимов Жыл бұрын
Ленина вот только не хотят хоронить , этого неверного атеиста 😃
@ИринаПоказаньева-й3и
@ИринаПоказаньева-й3и 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт из Советского Союза, даже он объединил около тысячи сердец, приятного аппетита и счастья Вам люди!
@КатринБойко-ы5ь
@КатринБойко-ы5ь 2 жыл бұрын
@@anpolityk4574 вы и тут гадите, догадились уже
@КатринБойко-ы5ь
@КатринБойко-ы5ь 2 жыл бұрын
@@anpolityk4574 это ваше мнение, но не значит, что всех остальных
@anpolityk4574
@anpolityk4574 2 жыл бұрын
@@КатринБойко-ы5ь мРааZія delenda est!!!
@malidentum2127
@malidentum2127 2 жыл бұрын
@@anpolityk4574 смойся, чухан
@alexandrberg3919
@alexandrberg3919 2 жыл бұрын
В Советском союзе гуляшь готовился иначе....
@Насиба-р7я
@Насиба-р7я 4 ай бұрын
Приготовила очень вкусно спасибо автору ждём новых забытых рецептов.
@Странник-ж5и
@Странник-ж5и 2 жыл бұрын
Гуляш с пюрешкой - классика жанра. Да практически к любому гарниру - будет вкусняшка. Видик снят тоже легко, понятно, кратко с легкой мелодийкой. Спасибо, Игорь! Ты, наверное, из нашей страны СССР. Значит, наш брат. 🤩
@bear7457
@bear7457 2 жыл бұрын
Самое вкусное ,это гуляш с пюрошкой, спасибо большое.
@ОксанаГрицевич
@ОксанаГрицевич Жыл бұрын
Сто такое СССР?????
@Странник-ж5и
@Странник-ж5и Жыл бұрын
@@ОксанаГрицевич Меньше бухать надо, Оксана ! Так и истории не узнаешь, ни писать грамотно, тем паче думать не научишься 😉😁
@АннаЗахарова-з6н
@АннаЗахарова-з6н Жыл бұрын
​@@Странник-ж5и 😂😂😂😂
@МарияКузнецова-л7с
@МарияКузнецова-л7с Жыл бұрын
Сострадание должно быть распространено не только на собак и кошек, но также и на свиней, кур и даже лабораторных крыс.
@МаргаритаВолкова-щ4ю
@МаргаритаВолкова-щ4ю 2 жыл бұрын
Вспомнила наши советские столовые, где можно было вкусно и дёшево поесть, это блюдо в том числе
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
👍
@ЕленаКузнецова-р1я
@ЕленаКузнецова-р1я 2 жыл бұрын
Все хорошо,но муку надо обжаривать.
@nataliyafrolova7489
@nataliyafrolova7489 2 жыл бұрын
@@ЕленаКузнецова-р1я и я обжариваю
@TheGioconda69
@TheGioconda69 2 жыл бұрын
@@ЕленаКузнецова-р1я, кто вам это сказал??? 🤔 Никогда не обжаривала муку и не буду!!!!
@ЕленаКузнецова-р1я
@ЕленаКузнецова-р1я 2 жыл бұрын
@@TheGioconda69 Я,повар ,и томатную пасту надо пассировать это по технологии,но готовить вы можете как хотите это ваше право.💝
@pulse22mig
@pulse22mig 2 жыл бұрын
Быстро,четко,без разсусоливаний! Спасибо,слюнки потекли!
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
👍😊
@ЛюбовьНаумова-ь2ъ
@ЛюбовьНаумова-ь2ъ 2 жыл бұрын
Вы видно слаще моркови ничего не ели)))
@СофияЯковлева-ц6щ
@СофияЯковлева-ц6щ 2 жыл бұрын
@@ЛюбовьНаумова-ь2ъ А вы видно кроме говна во рту своем ничего не держите,сидите и думаете на кого же плюнуть!
@user-1-2
@user-1-2 2 жыл бұрын
Гулчш венгерское блюдо. А сср непривыкать воровать. Все слямзил у всех.
@ТатьянаСердюк-е5з
@ТатьянаСердюк-е5з 2 жыл бұрын
Это правда😂
@АлександрШевелёв-ы6ю
@АлександрШевелёв-ы6ю 7 күн бұрын
И так и так вкусно,просто прелесть,как будто в детстве побывал.
@вероника-роза
@вероника-роза 2 жыл бұрын
Приготовила по этому рецепту. Уверяю всех - это безумно вкусно. Можно подавать не только с картошкой, но и с макаронами, и с гречкой, и с рисом. Во всех случаях одинаково вкусно. Попробуйте, не пожалеете.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Я сам часто его готовлю и не надоедает
@OlgaNikolaev
@OlgaNikolaev 2 жыл бұрын
Ш
@НаталияВикторовна-и7я
@НаталияВикторовна-и7я 2 жыл бұрын
Сегодня уже поздно. Завтра обязательно приготовлю . Выглядит аппетитно очень.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
@@НаталияВикторовна-и7я 👌😊👍
@oleggu7273
@oleggu7273 2 жыл бұрын
я еще не готовил , но визуально уже чувствую, что ооочень вкусно. Завтра точно сделаю. Хотел по венгерски сделать , но попалось на глаза это чудо. Придется по венгерски отложить.
@НатальяМузыченко-щ2ъ
@НатальяМузыченко-щ2ъ 2 жыл бұрын
Как услышу или прочту СССР, слёзы наварачиваются. Жили же и жили. Надо было то, всего поменять, внутри государства, политику. Перестройку захотели и всё разрушили. Как сейчас всё поднять? Сёла и деревни востанавливать надо. Жрать- то что будем? Спасибо каналу за вашу работу👍❤❤❤❤❤❤❤
@ЛюдаСтаркова-м1т
@ЛюдаСтаркова-м1т 2 жыл бұрын
С Вами согласна на200 проц. Всегда так рассуждаю. Чего добились, что не жилось в мире? И, вообще, ничего не понять, до чего доживём, чего добъёмся? Какая то неразбериха творится.
@НатальяМузыченко-щ2ъ
@НатальяМузыченко-щ2ъ 2 жыл бұрын
@@ЛюдаСтаркова-м1т Спасибо за общение.Если мы с вами так думаем, значит не всё потеряно 👍❤
@ЛюдаСтаркова-м1т
@ЛюдаСтаркова-м1т 2 жыл бұрын
Хочется, конечно, верить, что всё наладится и наши внуки будут жить в мире.🙏
@ЮлияКоваленко-ы3и
@ЮлияКоваленко-ы3и 2 жыл бұрын
Просто умница. Мужчина с золотыми руками. Семья всегда будет сытой. Браво
@РаяСуздалева
@РаяСуздалева Жыл бұрын
Меня мама научила, только предварительно муку на сливочном масле обжариваю до золотистого цвета и только потом добавляю в мясо, так получается намного вкуснее!
@eeblizzard
@eeblizzard Жыл бұрын
И вреднее.
@О.К.о-и5х
@О.К.о-и5х 11 ай бұрын
​иди сходи в аптеку
@TamāraSapeļceva
@TamāraSapeļceva 11 ай бұрын
Ваша Мама учила Вас правильно, муку необходимо подсушить на сковороде до бежевого цвета,она приобретает тогда ореховый вкус, это -классика.Не обжареная мука даёт вкус сырой муки.Многие не хотят тратить время на дополнительную работу.А жаль, вкус будет другой. Всем желаю удачи и счастливого,благополучного Нового года.❤🎉😊.
@МарГо-и6р5г
@МарГо-и6р5г 11 ай бұрын
Муку надо обжаривать на отдельной сковороде. Мясо с луком и морковью на своей. Я не обжариваю на сливочном масле, просто подсушиваю до орехового цвета и смешав с водой добавляю практически в финале приготовления, причём с простой водой а не той в которой варится картофель, всё таки при варке из картофеля выходит крахмал и нитраты, будет и так вкусно с пюрешкой , а кому-то с макаронами, кому-то с гречкой, а кому-то с рисом. Ням-ням захотелось есть. Это вкусно. 😊
@thesilentoneTopsmithDude
@thesilentoneTopsmithDude 10 ай бұрын
@@TamāraSapeļceva Новый год уже как 2 месяца был
@надежда-у5х8и
@надежда-у5х8и 2 жыл бұрын
Замечательно ,гуляш, действительно гуляш из детства ! Моя мама отработала 30 лет в столовой и она всегда говорила ,что муку лучше зажарить заранее на сухой сковородке.. тогда добавляется чуть меньше Но вкус будет нежнее. Когда мука не жареная она как-то солодеет немного.. а так всё точно так же зелень каждый добавляет на любителя но в столовых раньше не добавляли зелень в подливу ... но было очень и очень вкусно. Я уже сама мама и бабушка стараюсь делать гуляш по рецепту своей мамы всем очень нравится Спасибо вам за видео всё замечательно. И очень аппетитно!!!
@963_eva8
@963_eva8 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤
@КалдыбекЖетписбаев-э2ш
@КалдыбекЖетписбаев-э2ш Жыл бұрын
Со студенческого буфета гуляш , не забвенный гуляш , разве такое стерешь из памяти , а котлеты с " картошкиным " пюре , наверное вкус заберу с собой туда , от куда не бывает вестей .
@АминаМуслим-ш1ф
@АминаМуслим-ш1ф Жыл бұрын
Муку пассируют на масле или сухую на листе в духовке
@Svetlaya1367
@Svetlaya1367 Жыл бұрын
Все верно! Муку обязательно пассеруют,иначе будет неприятный привкус сырой муки!
@Анна-ш1н1р
@Анна-ш1н1р Жыл бұрын
Настолько долго делаете, побыстрее нельзя! А во вторых не очень правильно, слишком много воды, а муку лучше поджарить, а потом разбавить водой! Так вкуснее!
@НадяКатина
@НадяКатина 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Все просто, доступно и никаких танцев с бубнами
@игорьзеленин-у6н
@игорьзеленин-у6н 2 жыл бұрын
Сколько повторов, столько и рецептов. Главное что бы с Душой и Любовью готовили!!!
@АлександрРихтер-ы7й
@АлександрРихтер-ы7й 2 жыл бұрын
С душой хорошо,а с мясом лучше
@ИвановАндрей-ц4я
@ИвановАндрей-ц4я 2 жыл бұрын
Технологию приготовления пищи ни кто не отменял, хотя все Госты и Снипы Гражданин медведьев уничтожил...
@jijibotus
@jijibotus 10 ай бұрын
Я его искал всю жизнь свою, спасибо большое за информацию, здоровья тебе мил человек 👍👍👍
@АкылбекАбдыразаков-р7х
@АкылбекАбдыразаков-р7х 2 жыл бұрын
Все очень прост и натуральные продукты.Мы не забудем эти Советские котлеты, гуляша,тефтели,сырники и мн.др.вкуснятины.
@tatianasorokina9030
@tatianasorokina9030 2 жыл бұрын
ВЫ правы
@Valentina-qf6hh
@Valentina-qf6hh 2 жыл бұрын
А какие были котлеты по-киевски,а эсколопы ,я даже брала (уже готовые),домой,спасибо за этот рецепт,просто,доходчиво,даже неумехи, "безрукие " смогут приготовить
@ЛюдмилаК-д6ъ
@ЛюдмилаК-д6ъ 2 жыл бұрын
Мамочка моя так готовила гуляш, даже слезы навернулись. Как было вкусно.
@СанияРабчун
@СанияРабчун 2 жыл бұрын
Муку отдельно зажарил до золотистого цвета , будет ещё вкусней.
@ГаляКурилова-д8е
@ГаляКурилова-д8е 2 жыл бұрын
Мы и сейчас эти блюда готовим в обязательном порядке и без СССР .
@Primavera-z4q
@Primavera-z4q Жыл бұрын
@@СанияРабчун Да, и бабушка моя так делала
@ДмитрийЧистов-б7з
@ДмитрийЧистов-б7з Жыл бұрын
Слезы это от голода. Сходи поешь чего нибудь.😅😅😅
@annalasch7561
@annalasch7561 Ай бұрын
Я думаю, что раньше было все очень вкусно.......
@Victoria-nl4st
@Victoria-nl4st 2 жыл бұрын
Я даже запах почувствовала.. Спасибо. Вкусно как в детстве.
@dinara_97dinara78
@dinara_97dinara78 2 жыл бұрын
Спасибо.
@АлмагульДисказиева
@АлмагульДисказиева 2 жыл бұрын
Да точно
@ВалентинаМихайловна-ы2я
@ВалентинаМихайловна-ы2я 2 жыл бұрын
Вот у вас воображение!!!
@КристинаМалинина-я2о
@КристинаМалинина-я2о 5 ай бұрын
Очень вкусный гуляш был в нашей столовой во времена ссср, всегда просила побольше подливы, а сейчас и столовой нет, и фабрики тоже нет, все разрушили нелюди
@user-mi7kr3opa6na
@user-mi7kr3opa6na 4 ай бұрын
Быдло и сюда политику вставляет. Тут тема другая, уймитесь.
@татьянанаследышева
@татьянанаследышева Күн бұрын
,Не согласна с вами,ничего нет в мире постоянного, всё течёт и всё меняется.... Жаль нам расставаться со многими вещами,но так устроена жизнь...
@gulnarabaeva1558
@gulnarabaeva1558 2 жыл бұрын
Родина! Это гуляш из СССР! Пионерский лагерь,и компот! И всегда добавка была!❤️✌️
@АннаКурусь-н5ш
@АннаКурусь-н5ш 2 жыл бұрын
Только муку моя бабушка обжаривала на сухой сковороде до коричневого цвета, а потом уже разводила водой.
@ЕленаВострикова-о3э
@ЕленаВострикова-о3э 2 жыл бұрын
@Gulnara Baeva, а еще столов кие котлеты! До чего всё вкусное было!
@olgats9640
@olgats9640 2 жыл бұрын
Добавка? У нас в лагерях только хлеб на добавку могли дать, и то не всегда
@АлександрСеменюк-з6э
@АлександрСеменюк-з6э 2 жыл бұрын
@@АннаКурусь-н5ш И изжога в подарок.
@olgats9640
@olgats9640 2 жыл бұрын
@@ВааВап в Беларуси в 90-х годах, ездила в разные каждый год по несколько раз. В одном лагере под Бобруйском вообще так плохо кормили, что убегали на колхозное поле и воровали горох и колоски и ели, страшно вспомнить. В остальных лагерях и санаториях кормили лучше, но добавки нигде никогда не давали.
@ЕваЭва-ж8х
@ЕваЭва-ж8х 2 жыл бұрын
Как в советской столовой. Надо возрождать нашу еду из детства. Тогда всё было просто, вкусно и дёшево без заморских приправ .
@AnnaYaroslavskaya
@AnnaYaroslavskaya 2 жыл бұрын
Просто и вкусно!!! Всё верно))))
@Lyali_Jlu
@Lyali_Jlu 2 жыл бұрын
нет, не как в советской столовой. за такую готовку повара могли лишить премии.
@Subman-kd8de
@Subman-kd8de 2 жыл бұрын
@@Lyali_Jlu а ты как будто бывала в советских столовых, сама родилась небось в 2000-ых только
@Lyali_Jlu
@Lyali_Jlu 2 жыл бұрын
@@Subman-kd8de как будто бывала)) а в 2000-ых, у меня уже дети в школу пошли)
@ИринаСупранович-ц5ж
@ИринаСупранович-ц5ж 2 жыл бұрын
Ну, а как же без перчика черного?
@ТатьянаРечкина-э6т
@ТатьянаРечкина-э6т 2 жыл бұрын
Большое спасибо за этот замечательный рецепт, даже слюнки текут, глядя на это видео. Удачи вам и здоровья крепкого.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Спасибо👍
@tatyanasusloparova4234
@tatyanasusloparova4234 24 күн бұрын
Очень хороший рецепт, спасибо вам огромное. У меня никогда не получался гуляш, пробовала всяко и мама учила, ну не то и всё, а с этим рецептом всём нравится, спасибо
@Бальзамин
@Бальзамин 2 жыл бұрын
Спасибо за видиоКак же мне нравятся такие простые блюда без лишних заморочек. Пойду готовить😆
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий. Конечно приготовьте👍
@elnarhakimov3379
@elnarhakimov3379 2 жыл бұрын
Готовь
@ЛюбовьРодоманская-э1в
@ЛюбовьРодоманская-э1в 2 жыл бұрын
Я тоже хочу этот гуляш но у меня полив не получается
@ЛюбовьРодоманская-э1в
@ЛюбовьРодоманская-э1в 2 жыл бұрын
Муку горячей водой завар вать?
@lupansofia6386
@lupansofia6386 2 жыл бұрын
Superb cînd bucătar șef este un bărbat! Mulțumesc mult pentru recetă!
@ИринаШаповаленко-д5х
@ИринаШаповаленко-д5х 2 жыл бұрын
Так вкусно!!!! Даже слюнки потекли!!!!! Сейчас буду готовить своим!!!! СПАСИБО!!!
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
На здоровье😉
@andreysweet3006
@andreysweet3006 2 жыл бұрын
телятину уже купили?
@ТатьянаА-г2д
@ТатьянаА-г2д 2 жыл бұрын
Спасибо за забытый рецепт , надо будет приготовить , это вкусно ! Только для соусов я всегда обжариваю муку на сухой сковороде до светло-золотистого цвета , тогда подливка будет иметь приятный ореховый привкус . 😋
@adorggroda3399
@adorggroda3399 2 жыл бұрын
на вкус на цвет товарища нет русская поговорка
@Lyali_Jlu
@Lyali_Jlu 2 жыл бұрын
и это правильно.
@ТамараРыжмановп
@ТамараРыжмановп 2 жыл бұрын
Муку надо обжарить до золотистого цвета
@inv101
@inv101 2 жыл бұрын
Без масла обжаривать нужно?
@ТатьянаА-г2д
@ТатьянаА-г2д 2 жыл бұрын
@@inv101 на сухой сковороде , на среднем огне , непрерывно помешивая .
@Kris_tal
@Kris_tal 11 ай бұрын
В ссср муку пассировали на сухой сковороде,а рецепт хороший, спасибо!🎉
@ЖумайСынба-с9ъ
@ЖумайСынба-с9ъ 11 ай бұрын
А зачем так делали?
@savessfera8754
@savessfera8754 5 ай бұрын
@@ЖумайСынба-с9ъ что бы придать муке более богатый и приятный вкус,а так же чтобы подавить активность крахмала и белка к набуханию
@TanaLova
@TanaLova 5 ай бұрын
​@@ЖумайСынба-с9ъдля цвета красивого
@konstantins5333
@konstantins5333 4 ай бұрын
​@@ЖумайСынба-с9ъклейковина разрушается и соус не будет очень клейким.
@Владимир-ц7ц6ш
@Владимир-ц7ц6ш 2 ай бұрын
Вот! Сколько искал, читал про добавление муки... Нигде ни слова. А мама всегда пассеровала муку на сухой чугунной сковородке. Хоть мне уже много лет, и я мужчина, а всегда муку на старинной чугуняке приготовлю, она остынет и я её в картонную коробочку пересыплю. А как супруга готовит подливу, я ей в руки суну эту муку... Жена, тоже как и остальные неумехи, не любит добавлять вот эту Советскую пассерованную муку.
@Татьяна-л6ы7т
@Татьяна-л6ы7т 2 жыл бұрын
Для меня мужчина, который умеет готовить - уже полубог👍
@Натали-ю9м
@Натали-ю9м 2 жыл бұрын
И для меня!!! Обожаю мужчин, которые умеют готовить.
@Уля-Оля
@Уля-Оля 2 жыл бұрын
Ага руки женские готовят😂
@Натали-ю9м
@Натали-ю9м 2 жыл бұрын
@@Уля-Оля Ничего подобного, мужские там руки, приглядитесь)
@valgaj3453
@valgaj3453 2 жыл бұрын
Да скорее всего многие мужчины умеют готовить, но не хотят этого делать
@ТатьянаМаркова-р8ш
@ТатьянаМаркова-р8ш 2 жыл бұрын
@@valgaj3453 л
@КхалисСи
@КхалисСи 2 жыл бұрын
А я сделала сегодня 😃 Как он показал, и кстати очень вкусно!👍👍👍 Спасибо огромное🤝👏👏👏
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
На здоровье😉👍
@КхалисСи
@КхалисСи 2 жыл бұрын
@@игорьуральский-ш2н Супер🤗❤❤❤
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
@@КхалисСи я очень рад, что вам понравилось. Для этого и стараюсь😊
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
@@КхалисСи 😍
@КхалисСи
@КхалисСи 2 жыл бұрын
@@игорьуральский-ш2н а вы ещё какие нибудь вкусняшки готовьте, а я буду повторять👍😃
@ЛюдмилаКирпичева-г8ц
@ЛюдмилаКирпичева-г8ц 2 жыл бұрын
Спасибо Игорь большое , что возвращаеш нас в совнтские времена, когда это была настоящая вкусная и полезная пища. Продолжайте, так держать, здоровья вам
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий🤗 и вам здоровья😉
@ВалентинаШадрина-ь8б
@ВалентинаШадрина-ь8б Жыл бұрын
Игорёк ты молодец, спасибо,скромно и со вкусом
@геннадийшмонин-ш2ч
@геннадийшмонин-ш2ч Жыл бұрын
Всё что было в СССР - всё было прекрасно!!!
@ТатьянаСикорская-в7и
@ТатьянаСикорская-в7и Жыл бұрын
Откройте сборник рецептуры 70-80 годов и почитайте как готовили гуляш в те годы.
@НатальяСуржикова-с7с
@НатальяСуржикова-с7с Жыл бұрын
Что прекрасного
@irinaira8048
@irinaira8048 Жыл бұрын
Ага гулаги, рострелы, голод, предательство, доносы, нищета, убитые семьи, брошеные дети и т.д. Что конкретно было прекрасно?
@ИгорьКопытов-й2к
@ИгорьКопытов-й2к Жыл бұрын
Кукухой двинулась окончательно олечка..
@marinatay5417
@marinatay5417 2 жыл бұрын
Очень вкусный гуляш. Вспомнилось советское время, детство, школьная столовая. С картошечкой, макаронами. Божественно. Спасибо за воспоминания СССР, это никогда не забудешь.👍❤️🇺🇿
@ЛюдмилаБорщина
@ЛюдмилаБорщина 2 жыл бұрын
А сейчас позор власти күпила котлеты из светофора позор попробовала выплөнүла гадость редкая пришла написала жалобу взяла деньги оказываеться хозяин лобввил мясо и лапы крыс люди смотрите что вы даете детям время такое деньги деньги позор что вы творите ни чести ни совести люди бүддьте бдительны
@ТатьянаА-г2д
@ТатьянаА-г2д 2 жыл бұрын
@@ЛюдмилаБорщина ужас какой ! Лучше купить мясо и сделать свои котлетки -- вкусно , полезно , и , кстати , дешевле . 😋
@ДушаковГригорий
@ДушаковГригорий 2 жыл бұрын
@@ЛюдмилаБорщина стыдно в таком возрасте не только нагло врать, но быть настолько безграмотным человеком.
@Glyc01
@Glyc01 2 жыл бұрын
@@ДушаковГригорий уаххаха , тоже обратил внимание, де еще двойной пробел, хоть без капса )))
@Glyc01
@Glyc01 2 жыл бұрын
@@ЛюдмилаБорщина шкурок надзалупных там не было ? надо было дешевле покупать
@УлугбекАллабергенов-х9э
@УлугбекАллабергенов-х9э 2 жыл бұрын
Большое спасибо что есть такие люди как вы это проста божество
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Благодарю
@УлугбекАллабергенов-х9э
@УлугбекАллабергенов-х9э 2 жыл бұрын
Да не за что
@Ирина-р1п3н
@Ирина-р1п3н 2 жыл бұрын
Моя мама готовила самый вкусный гуляш. Я такой никогда не смогла повторить. До сих пор помню этот вкус, вкус нашего детства. Жаль мамы нет уже много лет. А Вам спасибо огромное,за видео рецепт.Обязательно приготовлю. Вдруг это тот самый, вкус. Да и с пюрешечкой обязательно
@ДжульеттаАвакумян
@ДжульеттаАвакумян Жыл бұрын
Моя тоже готовила очень вкусный гуляш, у родителей был свой ресторан, за уши не оттащишь!
@ЕвгенийПетку
@ЕвгенийПетку Жыл бұрын
В СССР всё было очень вкусно душа моя помнит все вкусы просто великолепны 👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯спасибо вам огромное благодарю мира добра вам.
@mikekrugliy8459
@mikekrugliy8459 Жыл бұрын
А баланду кушали?
@eeblizzard
@eeblizzard Жыл бұрын
В советское время вы были молоды, здоровы и вкусовые рецепторы, обоняние, пляшущие гормоны дарили вашей душе удовольствия и ощущение счастья. СССР здесь непричём.
@vladworld9798
@vladworld9798 Жыл бұрын
​Вкусовые рецепторы молодого человека, в состоянии определить плохое качество питания. В армии такой гадостью кормили, и она вкусной, как ни странно, не казалась.
@ВалентинаКропанева-и1л
@ВалентинаКропанева-и1л 11 ай бұрын
В СССР и продукты были другими. Мясо было натуральное, без гормонов. Выпечка была вкусной, даже на маргарине. ( Я решила растопить нынешний маргарин в микроволновке))) Ужас! Он так стрелял! 😮
@thesilentoneTopsmithDude
@thesilentoneTopsmithDude 10 ай бұрын
Причём здесь сср если вам было 5 лет тогда
@Тросна
@Тросна 2 жыл бұрын
Мне понравился рецепт, очень хорошо представлен, безо всяких рассусоливаний и должно быть вкусно, спасибо
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
И вам спасибо😊
@AndreyVTR
@AndreyVTR 2 жыл бұрын
@@игорьуральский-ш2н вкуснятина
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
@@AndreyVTR спасибо
@ВалентинаЛодкина
@ВалентинаЛодкина 2 жыл бұрын
@@игорьуральский-ш2н я согласна , конечно вкусно .у меня подруга так делала,мы с удовольствием ели.
@СергейЛарин-р1и
@СергейЛарин-р1и 2 жыл бұрын
Простая понятная вкусная еда. Знаю многие муку жарят что-бы получить ореховый вкус. Но это на любителя. Рецепт простой и хороший. Такой как огурец чёрный хлеб колбаса или сало, чеснок. Вкусно просто и нет геморроя с готовкой. Спасибо.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
И вам спасибо за комментарий
@moylichniykanal9824
@moylichniykanal9824 2 жыл бұрын
не чтобы получить ореховый вкус, а чтобы клейковину разрушить и получить соус. а не клейстер
@ЗУБР-о9и
@ЗУБР-о9и 2 жыл бұрын
Про огурчик с чёрным хлебушком СПАСИБО напомнили...
@СергейЛарин-р1и
@СергейЛарин-р1и 2 жыл бұрын
Пожалуйста
@stanislavizh
@stanislavizh 2 жыл бұрын
Как муку жарят? Не понятно, сам из СССР ел этот гуляш, хотелось бы приготовить, но многие пишут муку нужно жарить как это муку жарить, просто насыпал в сковородку и пожарил?
@ГульнурМашарипова-м5б
@ГульнурМашарипова-м5б 2 жыл бұрын
Ассаламу алейкум ва Рахматуллахи ва Баракатух. Спасибо за рецепт. Благодарю вас. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ВАС ВСЕХ.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
И вас с Наступающим
@АлияЗакирова-б8л
@АлияЗакирова-б8л 3 ай бұрын
Все вкусно было,эта Советская столовая никогда не забудется.Суп харчо,суп гороховый,суп молочный,жаркое,плов,гуляш,бифштекс,компот,чай,сметана гр ,200,какао,кофе.и недорого все.это никогда не забудется.
@ВераКлокотова
@ВераКлокотова 2 күн бұрын
Если честно' в завадских столовых готовили вкусно. А в городских такая помойка была.
@SergeyKSA_
@SergeyKSA_ 2 жыл бұрын
Как хорошо, что это видео я смотрел сытым)! Гуляш, одно из самых моих любимых блюд!👍🥣🥂
@marcusrybin9145
@marcusrybin9145 2 жыл бұрын
Мне не повезло, смотрел голодным……… полез в холодильник))))
@SergeyKSA_
@SergeyKSA_ 2 жыл бұрын
@@marcusrybin9145 🤣🤣🤣🤣🤣
@andreysweet3006
@andreysweet3006 2 жыл бұрын
это не гуляш гуляш это венгерский густой суп.
@ОльгаНовикова-ц5е
@ОльгаНовикова-ц5е 2 жыл бұрын
И моё. В школе на обед всегда гуляш с гарниром уплетала, а ещё в детстве почему то хлебушком по тарелочке. Наверно многие любили такую вкусняшку. И самое главное что ни когда не было много, ну и катлетки из кулинарии которые стоили 9 коп, потом 11 коп, блин какие же они были вкусными. Мама всегда была в шоке что я просила именно эти, где много хлеба, а не домашнии. 🤗 К сожалению сколько рецептов перепробовала, но вкуса, и арамата увы, уже не ощутить. Дело в мясе, продуктах. Сейчас наплевать на качество, количество важно. В советское время на верно более совестно относились ко всему. Ну не без греха конечно же, но как то боялись что ли? 🤔
@andreysweet3006
@andreysweet3006 2 жыл бұрын
севетский гуляш- не гуляш, а скорее беф-строганов. гуляш- это национальный густой венгерский суп.
@СергейМохосоев
@СергейМохосоев 2 жыл бұрын
Да еще, ничего вкуснее картофельного пюре с подливой с тех пор не ел. Может потому что это было детство 60-х, а может потому что тетушки любили нас как своих детей.
@iuriiplehanow862
@iuriiplehanow862 2 жыл бұрын
Тогда и небо было голубее, и конфеты слаще, и докторская жарилась. 🤗
@МаринаНиколаевна-ц7ц
@МаринаНиколаевна-ц7ц 2 жыл бұрын
Все были равны, заводы, фабрики были у народа, поэтому все и относились друг к другу как равные! А сейчас олигархи нас за людей не считают, поэтому и не стало теплоты в отношениях между людьми. Надо возвращать социализм, свое, народное, мы тогда будем защищать самоотверженно!
@СветланаВасильевна-п1и
@СветланаВасильевна-п1и 2 жыл бұрын
Потому, что это было вкусно
@ТатьянаПриходько-х6х
@ТатьянаПриходько-х6х 2 жыл бұрын
@@МаринаНиколаевна-ц7ц ...а что ж не защищали, когда все это было? К чему теперь эти бравады?...как говорится, "поезд ушел"....увы!
@МаринаНиколаевна-ц7ц
@МаринаНиколаевна-ц7ц 2 жыл бұрын
@@ТатьянаПриходько-х6х была молода, далеко от Москвы, и не думала, что когда нибудь Советская Власть исчезнет, не понимали,что происходит, что такое капитализм, видно в школе плохо доносили.
@angelo9379
@angelo9379 2 жыл бұрын
Плита белоснежная.рецепт гуляша,удобный и практичный.опыт в приготовление,безупречный.вкус и аромат..,безусловный.а самое главное,что мужские руки,приготовили это вкусное блюдо,сами!!!!❤Я ваш подписчик.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Благодарю за комментарий и за подписку👍
@zarashseitenova6596
@zarashseitenova6596 2 жыл бұрын
Да. Это красиво-- простое блюдо. Очень сытное.
@tsektsek1801
@tsektsek1801 9 ай бұрын
Люблю такие рецепты, спасибо огромное. Буду
@nadyanesterova3217
@nadyanesterova3217 2 жыл бұрын
Спасибо, Игорь! Счастливы те, кто рядом с вами живет! Это счастье, когда мужчина умеет и любит готовить!
@larisazykina4598
@larisazykina4598 2 жыл бұрын
Очень хотела приготовить, что нибудь из моего счастливого детства, любила гуляш с гречкой и особенно с макаронами. Польешь подливой и сыта, особенно когда многодетная семья. Мы были счастливы и сыты. Я росла в семье где я была одна, но приходила есть тот гуляшь с подливой к свой подруге, у нее мама суперски готовила. Спасибо,что напомнили.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
👍
@ИришаЛьвова-о8х
@ИришаЛьвова-о8х 2 жыл бұрын
Все верно..но Гуляш(!) пишется БЕЗ мягкого знака!!!
@НадеждаМасликова-н9ч
@НадеждаМасликова-н9ч 2 жыл бұрын
Большое спасибо,вспоминаю очень вкусно было,начну готовить,храни вас господь
@СВЕТЛАНАХЛЮПИНА-ь9ш
@СВЕТЛАНАХЛЮПИНА-ь9ш Жыл бұрын
Спасибо за рецепт из СССР. Муж сказал, что давно не ел такой вкуснятины.
@Ольга-ж1ь2ш
@Ольга-ж1ь2ш 11 ай бұрын
Это блюдо есть в повар.книгах еще до революции😂
@АскарАаа-н3з
@АскарАаа-н3з 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Гуляш одно из моих любимых блюд. Его можно хоть каждый день есть, только заменяя гарниры. Никаких гарнир лично не обижаю. Но особо обажаемый это для меня с рисом. В сов.время по разному было. В нашем студенческом столовой хорошо готовили. А в городе помню одну столовую; там вечно готовили солянку с перловкой и котлету наполовину с мукой и сухарями и еще с чем-то. Мы туда ходили когда получали стипендию и отмыть это дело немножко с горячительными напитками, своей столовой нельзя было светиться.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Стипендия это святое😁
@МаксудаПарпиева-т9л
@МаксудаПарпиева-т9л 2 жыл бұрын
Как много негатива. А ведь только то, что готовит мужчина, уже вкусно. Будьте добрее.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Люди разные, большенство положительных отзывов и это очень радует. Я заметил, что здесь аудитория более адекватная чем в том же яндекс дзен, но и там встречаются хорошие адекватные люди
@ЕвгенийЕвгений-б9н
@ЕвгенийЕвгений-б9н 2 жыл бұрын
В моей семье это не является достижением, у нас все мужики всегда готовили и готовят любую пищу, от пельменей до гуляшей. Я даже тетрадь веду с кое какими рецептами. Поэтому, важно не просто варить, а готовить чтоб вкусно было!
@ЕленаФомина-д4э
@ЕленаФомина-д4э 2 жыл бұрын
Просто никому не хочется даже вспоминать совок, а уж тем более ту еду.
@zauraliyev3481
@zauraliyev3481 2 жыл бұрын
А мне все понравилось, спасибо вам за рецепт. Мое детство пришлось на СССР, поэтому от ееды того времени остались самые теплые и вкусные воспоминания.
@katerinamavromichali504
@katerinamavromichali504 2 жыл бұрын
А рука женская.
@Talechka-h2r
@Talechka-h2r 2 жыл бұрын
Так просто! Надо попробовать, уверена что очень вкусно 😋!
@sevincklnc4437
@sevincklnc4437 2 жыл бұрын
Только муку добавте 0,5 чайной ложки, 3 столовых ложек муки это очень много
@faritmuh5842
@faritmuh5842 2 жыл бұрын
😃😃💗👍👍👍очень хорошо бабай
@ЕкатеринаКриволапова-в7л
@ЕкатеринаКриволапова-в7л 2 жыл бұрын
@@faritmuh5842 очень много пасты и муки мне далеко не то как в СССР
@ЕленаЯковлева-н2о
@ЕленаЯковлева-н2о Жыл бұрын
Смотрю рецепты и мало кто муку обжаривает, а ведь вкуснее будет, реально при СССР в столовках муку в гуляше обжаривали
@Ром65
@Ром65 Жыл бұрын
Муку мы в садике обязательно обжаривали
@МайяСиукаева-ц9з
@МайяСиукаева-ц9з 4 ай бұрын
По технологии положено муку обжаривать
@ТамараМоскалева-т3л
@ТамараМоскалева-т3л 3 ай бұрын
Я с вами согласна, не обжаренная муки будет пахнуть тестом, в остальном молодец.
@lyudmylapavlidie4875
@lyudmylapavlidie4875 2 жыл бұрын
как же я любила и до сих пор люблю такую подливку!!!спасибо Вам за напоминание вкуса детства!
@igorkozeychuk9046
@igorkozeychuk9046 Жыл бұрын
Действительно подливка, ничего общего с гуляшом не имеет.В гуляш томат и морковь не дают - только паприку
@АминаМуслим-ш1ф
@АминаМуслим-ш1ф Жыл бұрын
Эта подливка называется соус красный основной (кулинарный термин❤)
@МаринаНиколаевна-ш4в
@МаринаНиколаевна-ш4в 2 жыл бұрын
Я всегда пыталась сделать с любимым вкусом, как в СССР, но ничего не получалось. Не то. И всё. Но сейчас, пока смотрела, поняла: вот оно! Благодарю! 🙏☺👍
@anpolityk4574
@anpolityk4574 2 жыл бұрын
- мамо, а є хороші руZкіє? - є, сину, але їх у тепловізор не видно....... Паалучяеціа, как в ссср..... в аадну яму всех рууZких.....
@ИвановАндрей-ц4я
@ИвановАндрей-ц4я 2 жыл бұрын
Забейти в поиске приготовление гуляша и будет вам счастье!
@anynyanya
@anynyanya 2 жыл бұрын
здравствуйте! мне 13 лет,готовлю с 10-ти. быстро,просто,и невероятно вкусно. огромное спасибо за то,что делитесь рецептами,с удовольствием смотреть видео подобного формата и без лишних слов.
@ИраНел
@ИраНел Жыл бұрын
Я вместо морковки добавляю болгарский перец.может и вам этот вариант понравится
@LilitGevorgyan-uy9ev
@LilitGevorgyan-uy9ev Жыл бұрын
​ 6:18 @@ИраНел krepoct bpec tkinoto
@alexalex-qx3tz
@alexalex-qx3tz Ай бұрын
с рецептом согласен все правильно и будет вкусно. и снято хорошо без блогерских выходок. респект от старого повара!!!!!.
@Siberian1005
@Siberian1005 2 жыл бұрын
Какая красота 🤗🤗🤗 и даже чашки такие родные 😊 СССР - наше любимое время 🤗🤗🤗 без сои, нитратов, глаутоматов, фосфатов и т.д.😋
@zodiac8667
@zodiac8667 2 жыл бұрын
Там даже квартира и ремонт в ней из СССР 😁
@zodiac8667
@zodiac8667 2 жыл бұрын
Знали бы вы как это зерно обрабатывают и чем из которого муку делают и скотину кормят, не говорили бы так.
@Siberian1005
@Siberian1005 2 жыл бұрын
@@zodiac8667 вы успокойтесь, не нервничайте 🤣🤣🤣 при чем тут зерно 🤣🤣🤣 люди видят ушедшее хорошее всеми любимое время 😊 ну если вам нравится питаться химией, вас ни кто не отговаривает🤣🤣🤣🤣🤣
@НатальяЖуравлева-ф9в
@НатальяЖуравлева-ф9в 2 жыл бұрын
@@zodiac8667 Зерно не знаю,а насчёт молока врёте,я зоотехник и в молоко ничего не добавляем.А в домашних условиях тем более.
@ИванДубровский-к5р
@ИванДубровский-к5р 2 жыл бұрын
@@zodiac8667 Ты вовремя НАСРАЛ, и очень удачно, прямо к гарниру!
@PifPaf27
@PifPaf27 2 жыл бұрын
Первый раз готовила такой гуляш, видела много рецептов, но делала именно по этому, родители были в восторге!!! Теперь всегда, когда хочу приготовить эту вкуснятину, пересматриваю это видео) спасибо большое, пальчики оближешь!
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Вам спасибо за отзыв
@МарияКузнецова-л7с
@МарияКузнецова-л7с Жыл бұрын
Массовое убийство животных прекратится, когда мы побеспокоимся о том, чтобы оно не финансировалось.
@ВладимирАндреев-ч6т
@ВладимирАндреев-ч6т Жыл бұрын
@@МарияКузнецова-л7с Идите Вы кузнечиков ловить
@Yakoff.Schmidt
@Yakoff.Schmidt 11 ай бұрын
​@@МарияКузнецова-л7свы из больных вегетарианцев? Скажите, а при выращивании растений никто не погибает?
@НатальяКириллова-ы1е
@НатальяКириллова-ы1е 2 жыл бұрын
Всем Доброго Времени Суток! Спасибо за видео,да - это вкус из детства...Всё было просто,вкусно и доступно без всяких заморочек. Всё таки есть ностальгия по прош лому,приятно вспомнить! Спасибо!
@ГульнараСарипова
@ГульнараСарипова 9 ай бұрын
Спасибо за простой и доступный рецептик!Обязательно им воспользуюсь.👍
@ОлесяТкаченко-х2л
@ОлесяТкаченко-х2л 2 жыл бұрын
Спасибо большое !!, второй раз готовлю по Вашему рецепту, очень вкусно, просто пальчики оближешь, самое главное дети едят с удовольствием 👍😁😁
@ТатьянаСердюк-е5з
@ТатьянаСердюк-е5з 2 жыл бұрын
Я делаю так же,но муку обжариваю предварительно.Это действительно вкусно.Мне нравится с перловкой.
@Dobryi_Kot22
@Dobryi_Kot22 2 жыл бұрын
С мукой правильно а вот перловку лучше не добавлять.)
@ТатьянаСердюк-е5з
@ТатьянаСердюк-е5з 2 жыл бұрын
@@Dobryi_Kot22 Я имела ввиду перловку как гарнир.
@ЛюдмилаКоробко-п4т
@ЛюдмилаКоробко-п4т 2 жыл бұрын
Спасибо за эти прекрасные воспоминания из СССР,это было лучшее время-детство, юность и вкусная и полезная советская кухня...еще я любила столовские котлеты с добавлением хлеба в панировочных сухарях...😋
@ДмитрийМахно-ь4ю
@ДмитрийМахно-ь4ю 2 жыл бұрын
989
@lidiahill5852
@lidiahill5852 Жыл бұрын
ну да . а мясо всегда воровали сотрудники столовки . и тогда и сейчас. особенно в общепитах. а то бы они не работали бы там в них.
@КсюшаШеремет-с1с
@КсюшаШеремет-с1с Жыл бұрын
А что полезного???
@ЛюдмилаКоробко-п4т
@ЛюдмилаКоробко-п4т Жыл бұрын
@@КсюшаШеремет-с1сПолезное для организма то, что не было столько химии, какую сейчас мы употребляем...неизвестно, что кладут в продукты, некому предьявить претензии, в отличии того времени, где были ГОСТы и отделы контроля за качеством продукции!!!!
@КсюшаШеремет-с1с
@КсюшаШеремет-с1с Жыл бұрын
@@ЛюдмилаКоробко-п4т все сворованное в столовках и на предприятиях ,замещали хренью...Какие ГОСТы и проверки?
@ЛюдмилаДобрынина-ч3у
@ЛюдмилаДобрынина-ч3у 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт-смотрится очень вкусно!
@Галина-щ9з3б
@Галина-щ9з3б 2 жыл бұрын
я обожаю такие блюда, это очень вкусно. Спасибо🙏💕
@ЛарисаГурулёва-ж5ш
@ЛарисаГурулёва-ж5ш 2 жыл бұрын
Спасибо очень вкусно, я всегда готовлю гуляш, посмотрела как вы это делаете..попробую так
@ВольныйСтранник
@ВольныйСтранник 2 жыл бұрын
За гуляш спосибо.как будто побывал в рабочей столовке.держи лайк.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
Благодарю😉👍
@Legend_Cottage
@Legend_Cottage 28 күн бұрын
Только от просмотра видео уже текут слюнки😂😂😂❤❤❤ большое спасибо за рецепт
@ЛюдмилаКобзарева-р5ы
@ЛюдмилаКобзарева-р5ы 2 жыл бұрын
Первый раз в жизни я почувствовала запах этого гуляша!!!! Я умею его готовить, но было так приятно прослушать Ваше видио! Огромное спасибо!!!
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
👍
@galyadovbeniuk1626
@galyadovbeniuk1626 2 жыл бұрын
Якого негатива? Все класно
@galyadovbeniuk1626
@galyadovbeniuk1626 2 жыл бұрын
Супер
@lamales
@lamales 2 жыл бұрын
О! Вы даже что-то услышали ??
@ЛюдаСицкевич
@ЛюдаСицкевич 2 жыл бұрын
МУКА ВСЕГДА ОБЖАРИВАЛАСЬ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ . А ВОТ В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА МОРКОВЬ НЕ ДОБАВЛЯЛИ. ВСЕ РАВНО СПАСИБО , ДЕЛАЛОСЬ ОТ ДУШИ , ПРИЯТНО.
@1941.Dortmund
@1941.Dortmund 2 жыл бұрын
Люда ты когда то вообще ела гуляш или украинский бограч? Или все познания этого блюда ограничиваются вонючей советской столовкой?
@ВераМакаренко-я5л
@ВераМакаренко-я5л 2 жыл бұрын
@@1941.Dortmund Боже, какой же вы несчастный человек! В каком мире вы родились и жили если сейчас в ваших воспоминаниях все плохо?
@АббосОдинаев-з1н
@АббосОдинаев-з1н 2 жыл бұрын
50% если не больше неправильно готовит гуляш морковь много мучное пасировка неправильно готовится одним словом похож на гуляш .
@ЛюдаСвининых
@ЛюдаСвининых 2 жыл бұрын
Сейчас бы съела порцию вкусняшки. Очень вкусно.💖
@ИгорьОсипов-ъ8э
@ИгорьОсипов-ъ8э Жыл бұрын
Очень вкусно когда муку обжарить на сухой сковороде, а потом разбить водой, попробуйте
@ДядяМой
@ДядяМой Жыл бұрын
Люда,приготовь я приеду
@ЛюдаСвининых
@ЛюдаСвининых Жыл бұрын
@@ДядяМой приезжай . Буду рада гостю
@wladimirm.846
@wladimirm.846 Жыл бұрын
Решил сегодня приготовить по вашему рецепту и вот всё сделал и закрыл крышку на час, сежу и жду🤤😋🤌 запах по всему дому уже такой аппетитный. Благодарю вас за ваш аппетитный ролик🤝♥️👍.
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н Жыл бұрын
Благодарю за отзыв🙂
@ОльгаБорисовна-щ3д
@ОльгаБорисовна-щ3д 2 жыл бұрын
Очень мило- всё свое, знакомое-посуда,блюдо, темп... СпасиБо!
@SergioG48
@SergioG48 2 жыл бұрын
😋👍💯 я помню такое ...заезжали в столовую местной администрации ещё в конце 90х кушали эту вкуснятину. Просто ,полезно и очень вкусно ! Всем привет из весеннего Питера!🤝🇷🇺
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
И вам привет с наших краев
@Светлана_Данилова
@Светлана_Данилова 2 жыл бұрын
👍💪💪💪 и я такой гуляш помню!!! И фамилия моя девичья - Гордеева.🙂
@МаринаКанашина-л5з
@МаринаКанашина-л5з 2 жыл бұрын
Да,в России скоро одну крупу есть будут
@Светлана_Данилова
@Светлана_Данилова 2 жыл бұрын
@@МаринаКанашина-л5з ,,Не хлебом единым будет жить человек, но всяким словом, исходящим из уст Божьих,, Мф 4:4.
@alfadonnabella6031
@alfadonnabella6031 2 жыл бұрын
По Госту: морковь, сахар и том. паста не добавляются. А вот 3 лавровых листа нужно в конце добавить. Моя мама была шеф-поваром (а потом директором) ресторана Астория в Ленингрраде.
@bozhena31
@bozhena31 2 жыл бұрын
Теска-молодец! Я тоже так готовлю гуляш. Плюс пюрешечка и стопочка!!! Браво!
@ki-ki_na
@ki-ki_na 2 жыл бұрын
А огурчики соленые?)
@ДилдаАрискина
@ДилдаАрискина 5 ай бұрын
Вкус нашего детства. Спасибо за видео. Я раньше не умела готовить ела в столовой обожаю этот подлив ой как вкусно.
@Stambul186
@Stambul186 2 жыл бұрын
Только в СССР овских столовых в есто мяса были котлеты из хлеба и считались мясными. Запивали компотом и было очень вкусно. До сих пор этот запах ощущаю.
@helloworld-ti5zs
@helloworld-ti5zs 2 жыл бұрын
Блогер Любовь Сазонова показывает как готовить котлеты. Строго по рецепту из советской книги.))))
@Дилайла_лала
@Дилайла_лала 2 жыл бұрын
Славу Горбачёву, эти времена ушли, но в России вернулись)) только компотик не сладкий ((
@Oksana2702vl
@Oksana2702vl 2 жыл бұрын
Не врите, в СССР в столовых были разные котлеты: обыкновенные (с хлебом, как все дома делают) по 12 коп. И натуральные (там только мясо и лук) 33 коп. А ещё был бифштекс (говядины фарш + сало кубиками) А НЕ "ВМЕСТО МЯСА" , откуда Вы такие беретесь с таким мнением. Раньше ответственность была выше... и очень вкусно готовили. Везде.... а теперь это редкость, слово редко произносится "ВКУСНО"
@дамираумбетова-о1ш
@дамираумбетова-о1ш 2 жыл бұрын
Как же это было вкусно в СССР,никакой ресторан рядом не стоял🤗Работала на хлопкопрядильной фабрике,шли по гудку на обед,и он был бесплатный,первое второе и на выбор чай, какао,компот.И за вредность молоко .И было мне 18лет,печально как то😔Спасибо за рецепт,за ностальгию👍
@ГалинаБольшакова-п5ж
@ГалинаБольшакова-п5ж 2 жыл бұрын
@дамира умбетова, вряд ли вам в столовой давали гуляш из телятины)))
@АльбинаПолякова-ш8щ
@АльбинаПолякова-ш8щ 2 жыл бұрын
а ещё капусточка сладко саленая была
@mihalitsch8154
@mihalitsch8154 2 жыл бұрын
Так было везде, вкусно, качественно, такую страну потеряли...
@НатальяШаранская-и9х
@НатальяШаранская-и9х 2 жыл бұрын
@@mihalitsch8154 уже возвращаем всё у нас будет супер💝💝💝💝💝💝
@mihalitsch8154
@mihalitsch8154 2 жыл бұрын
@@НатальяШаранская-и9х не особо верится, в ближайшие лет 15 вряд ли, потом возможно.
@אליהוניאזוב-ב9מ
@אליהוניאזוב-ב9מ 2 жыл бұрын
Очень понравилось! При случае обязательно приготовлю. Один вид чего стоит, красота!👏👏👏🇮🇱🇮🇱
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
👍
@LeoTaxilFrance
@LeoTaxilFrance 2 жыл бұрын
Сраиль в помойку, сраильтян в рудники, землю палестинцам!
@НадеждаСлюсаревская-ы8о
@НадеждаСлюсаревская-ы8о 3 ай бұрын
Спасибо за подробный рецепт, а то много пишут но все-таки не то, что надо.
@ЛидияБуракова-п3д
@ЛидияБуракова-п3д 2 жыл бұрын
Обожаю такой гуляш с картофельным пюре!!! Очень вкусно.
@ЛалаадАьвьвь
@ЛалаадАьвьвь 2 жыл бұрын
Вот спасибо Вам большое, лайк и подписка. Удачи и здоровья , продолжайте радовать нас
@ГалинаТафеева-ш5я
@ГалинаТафеева-ш5я 2 жыл бұрын
Да понравилось я тоже так готовлю спасибо все очень вкусно когда от души готовишь!
@mariadobrianskia2306
@mariadobrianskia2306 2 жыл бұрын
Мя ХАРА
@ВалентинаДарижапова
@ВалентинаДарижапова 24 күн бұрын
Вкуснятина. Вкус детства. Спасибо
@АнтонинаЧитинашвили
@АнтонинаЧитинашвили 2 жыл бұрын
Очень аппетитно, аж слюнки потекли, домой приду после работы, обязательно приготовлю эту вкусняшку, детей, внуков порадую! Спасибо за воспоминания!
@RusMaster88
@RusMaster88 2 жыл бұрын
Приготовили?
@ОлесенькаВасиленкова
@ОлесенькаВасиленкова 2 жыл бұрын
Посмотрите Ивлева вооот он ахеренный савдеповский готовит гуляш ☝️
@ВиталинаКорякина-э6ь
@ВиталинаКорякина-э6ь Жыл бұрын
Мужик готовит - на это можно смотреть бесконечно...)))) Релакс
@-hi3yc
@-hi3yc Жыл бұрын
Если я что - то и умею готовить, то этому меня научил друг в юности, и это неудивительно, потому что он - азербайджанец.
@higamer6095
@higamer6095 Жыл бұрын
😂
@СанияМальцева
@СанияМальцева 2 жыл бұрын
Хочу сказать большое спасибо за прекрасный рецепт все в восторге
@игорьуральский-ш2н
@игорьуральский-ш2н 2 жыл бұрын
На здоровье😉
@Olga-n6t4w
@Olga-n6t4w 4 ай бұрын
Спасибо. Без лишних изысков, обязательно приготовлю по вашему рецепту
"Идеальное" преступление
0:39
Кик Брейнс
Рет қаралды 1,4 МЛН
JISOO - ‘꽃(FLOWER)’ M/V
3:05
BLACKPINK
Рет қаралды 137 МЛН
ГУЛЯШ СССР. Вкус ПОДЛИВКИ из ДЕТСТВА. Рецепт
8:16
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 1,3 МЛН
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ
14:25
IVLEV CHEF
Рет қаралды 6 МЛН
Вкусный гуляш как в столовой!
4:54
Кристина Конакова
Рет қаралды 24 М.
Советский мультфильм про нашу жизнь !
13:49
Дедушка Аргентинца
Рет қаралды 7 МЛН
FUN mashed potatoes and yummy goulash! Recipes proven over the years.
7:02
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 1,8 МЛН
Принципы приготовления гуляша
30:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 1,7 МЛН
"Идеальное" преступление
0:39
Кик Брейнс
Рет қаралды 1,4 МЛН