大豆異黃酮是致癌還防癌？喝豆漿補鈣、防骨鬆竟比牛奶好？很多人豆漿都喝錯了，豆漿最營養喝法大公開。|（2023.05.25） 健康1+1 · 直播

[@健康11·直播]

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[@劉味月]

筆記本

[@kingfung9719]

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[@李琳-n9t]

还😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@李琳-n9t]

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[@吳玉花-g5f]

.🎉🎉😮

[@huang2568]

主持人不但人美也很專業，問問題不囉嗦又有抓到重點，也給來賓充裕的時間回答講解，不會一直搶話，我覺得很棒 !

[@rueyyoung9795]

非常同意👍節目內容和所有邀請的講員都超級棒！

[@麗珠唐-w1k]

耶是！高水準的主持人，節目內容很優，讓我們增長見識，受益良多！非常感謝！

[@junyanzeng2599]

同感，同感，非常好的主持人。主持人不但人美也很專業，問問題不囉嗦又有抓到重點，也給來賓充裕的時間回答講解，不會一直搶話，我覺得很

[@阿水水-t8d]

非常謝謝美麗的主持人很關係我們這些老人健康問題

[@beautychang6635]

期待張醫師快點再來分享他的凍齡年輕養生秘訣！好節目又有一位很會問到重點的主持人！又上了一個寶貴的一課！感謝你們的分享！

[@bikwali2590]

但是這個醫師的大牙缺了不少！

[@小碧-k7d]

太棒的講解受益良多！謝謝美女主持人和張醫生！希望張醫生能常上節目

[@銀枝李]

感謝主持人及醫生的分享講節養生常識，受益良多，晚安

[@王秀卿-y5v]

我在好市多買的有機黑豆他能夠催芽出來品質很好我在做豆漿再加上有机的五殼米能夠補充胺基酸不用过〝慮用陳月卿推的果汁机打出的豆漿非常好喝我長期做早餐喝

[@estimation7491]

感謝張醫生和 JoJo 解說豆漿的營養 對健康的益處..感謝分享~

[@maggieyyl]

這些資訊太棒，解答了很多人的惑問

[@wt3447]

Thanks!

[@baomi3222]

哇！張醫生🧑‍⚕️容光煥發，頭髮烏黑，皮膚緊致👍一定要多多教導養生凍齡的秘訣

[@chunliyu6815]

查了一下，他67 岁， 保养的是好

[@cherrychen9749]

这个主题真是太好了！很多类似节目都没有今天的清晰。谢谢JOJO 和黄医生。喜欢JOJO 今天的服装颜色和款式，漂亮又装重。

[@麗貞-n8k]

莊重

[@タケだレイコ]

真的受益良多，謝謝醫師詳細的為我們介紹大豆的種種好處。太棒了👏

[@graceleingan]

很喜歡JoJ o的節目，主持及內容都 很有幫助，謝謝🎉🎉🎉

[@lianchiu5484]

❤

[@lianchiu5484]

😊

[@林鈞安]

講解得非常詳細~~學到好多

[@kimchang3006]

謝謝🙏！主持人很棒的說明，老師有專業的經驗喔！

[@健康11·直播]

謝謝支持

[@ClaraLeMond-ii2ll]

對呀好有用嘅資訊！謝謝jojo ！謝謝張醫師！🧡👍👍👍

[@ysm7801]

謝谢張医师和主持人!❤❤❤

[@李艷-v7z]

你們的节目好棒哦

[@davidmr7077]

彷彿又學到了一門養生課中醫張醫師真的說的很棒喔！美麗的主持人問的問題很棒，釋懷了豆漿的迷師。但是我還想知道節目中提到了牛奶，如果下次有機會想知道低脂牛奶的營養與豆漿的差異，因為現代人重養生，謝謝張醫師再多分享😅~

[@健康11·直播]

會儘量邀請更多的專業醫師為大家答疑解惑---------健康小助手

[@fayewang9212]

非常受用的主題，本人超迷戀豆漿，豆花，豆腐……今天更長知識了，用力保養。

[@alanchao1090]

這節目很好..👍👏💐☝️💪

[@黃清眉-i1s]

謝謝你們有這個節目也好我們增加很多的知識謝謝😅

[@張錦昭]

謝謝您們的分享,感恩啦!,愛您們喔！😊

[@markhuang2142]

谢谢张医师介绍的发芽黄豆豆糊的做法❤

[@呂協勳]

黃豆煮熟後會添加些 北杏仁或是南瓜，枸杞變換口味，當早餐喝。

[@cheng5173]

美国杏仁和白芝麻，鲜蜜棗(水甜可用)浸水过夜，加冷开水打幼放布袋擠出奶。纤維放糖做餅。

[@allenchen1978]

豆漿要煮到泡泡不見 才是全熟喲 .. 否則容易脹氣不舒服

[@linxueshe3513]

我的豆浆机包煮。

[@gracewang6752]

謝謝🙏

[@Zoe0422]

把泡泡撈一些丟掉比較快😂

[@wswong8196]

主持人☞人靓声美☜，看着很赏心悦耳。我是个有兩个孩子的母亲都引不住被她吸引，尤其是她笑起來真的很美。👍

[@eekioking3447]

谢谢！张医师，详细解说❤

[@吳鎂玟]

非常感謝給我們，這些好的資訊

[@sisly7527]

謝謝！

[@楊鳳英-p7m]

第一次了解到豆漿有這麼多營養和好處感謝貴節目和醫師的講解❤❤❤❤❤❤

[@fongingwunsch4243]

😍

[@拉拉-v2u]

我認識張醫師，他是一位認真專業的好醫師，

[@小仙女-d6s]

有專業長知識！

[@SoosooKwan]

Excellent packed information and very well presented👍🙏look forward to watching another interview with 張醫師❤❤

[@Tendrepoison]

很多年沒自己煮豆漿了，改天來煮。

[@Dlilyli]

主持人好专业，漂亮的 👍👍👍

[@666-b9o6u]

我喜歡黑豆漿， 討厭喝牛奶。 一天2杯黑豆漿， 慢慢改善皮膚過敏。 😢很多人將豆漿污名化， 甚至說喝牛奶才有鈣質。

[@chongcy5737]

敬請問医生可以講講枸杞的好處和壊處嗎？

[@Patricia-mj2xb]

謝謝張醫師 期待下次

[@涼涼-t8i]

謝謝，受益良多

[@阿水水-t8d]

謝謝老師問的很好 因為我們都不知道 喝豆漿有怎麼好處

[@顏品修]

喝豆漿獲取不了鈣，不要被這個醫師誤導。因為醫師不懂營養。 需吃豆腐、豆干(外加了食用石膏)。另外牛奶、黑芝麻含鈣量都很高。 醫師懂醫療，但不懂營養。

[@由恵長谷川]

花样豆浆。医生真年轻！感谢分享

[@chingtam299]

最好加上字幕,听得不大清楚,謝謝

[@陳彥文-j9e]

非常感謝您

[@沛慈陳-l6v]

講的很詳細❤

[@meiliu970]

謝謝Jo Jo 和张醫先!

[@健康11·直播]

謝謝支持

[@洪錦珠-q6b]

請問 可否直接吃整粒的黃豆或黑豆。（我每天早上都吃兩把當早餐吃？）

[@christinezhou6411]

JoJo 主持人 ，美國有榨汁機可以製作沒有豆渣的豆漿，完全把豆子磨細，比傳統豆漿機好用

[@agnescheung9046]

甚麼牌子榨汁機呢

[@紫色棉花糖]

在坊間買的豆漿，有些可能是用豆漿粉泡的。

[@銀枝李]

我習慣自己動手製作豆漿，比較養生，

[@bz890]

請加字幕锖請你

[@KH.987]

牛奶只能喝刚挤出来的新鲜的，加工处理过的都不能喝

[@tracyzheng-ih9fd]

谢谢张医生的解说

[@诸恶莫作众善奉行-v3p]

南無阿彌陀佛🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@陳梅-s1z]

我有個朋友在早餐店工作兩年多，每天會喝 750cc以上的豆漿， 2年後他得了乳癌第三期， 現在的大豆大部分都是 基因改造的

[@cboy888fff]

你不能这么简单下结论是豆浆导致的

[@jessicayuJessica]

我买的农村人家自己种的打的黄豆

[@ohyoung2709]

谢谢这位医师所提供的知识。但需注意句子后避免那句啊。啊。听到很辛苦

[@陳咨汝-r6y]

黑豆豆漿有沒有比較好

[@christinetung9239]

JoJo超會發問❤

[@賴慧穎]

敢問醫師在哪裡看診⋯請告知⋯感恩喔⋯⋯

[@Dalulu423]

吃豆花也有一樣的作用嗎？

[@雲蓮張]

妳好，請問豆槳，豆跟水。

[@huachenyang4721]

請（問醫師我喝豆醬就胃食道逆流怎應辦

[@janechan3432]

如果用黃豆芽可否代以嗎?

[@SullyChen]

請問黃豆ㄧ天的量是多少？

[@賴慧穎]

敢問醫師⋯ 有一種豆漿機⋯打出來是熱直接就可以喝的⋯這樣會影響作用嗎？

[@美忠誠蔡定娥]

豆漿機哪一種比較好？

[@ginalee7704]

你喝豆浆吗？我好久没喝豆浆了。我最近了解到黑豆不同于制作黑豆豆浆黑豆。

[@顏品修]

喝豆漿補鈣，這是錯誤的說法。黃豆、黑豆都是極營養的食物，並具有極優質蛋白質，但含鈣量卻極少。大豆的含鈣量只有牛奶的1/7。 大豆的營養價值與牛奶比較，除了含鈣少以外，其餘兩者不相上下(營養素不同)。牛奶、黑芝麻都是含鈣非常豐富的食物。吃了再多鈣，若是不運動、不吃維他命D(曬太陽即有)，吃的鈣等於白吃。 豆腐、豆干由於外加食用石膏，因此含鈣量亦相當多。

[@pnc3334]

醫師是有解釋的，沒認真看嗎？

[@顏品修]

@@pnc3334 喝豆漿跟牛奶都是很好的補鈣來源? 豆漿那麼低的鈣質，你若缺鈣，去喝豆漿補不到鈣。 在營養學上，需鈣的人，要補鈣從來不會談到豆漿。

[@linxueshe3513]

我是50岁以后的人了，请问能讲解我们应该怎样健康饮食，锻炼的生活和建立面对死亡的心理素质吗？谢谢。

[@mikelin3549]

对!

[@タケだレイコ]

喝了豆漿之後，常常腹脹，很難受，請問醫師如何改善腹脹呢？

[@windy_1970]

他不是说喝发芽豆浆就不会

[@タケだレイコ]

@@windy_1970 劉倩さん謝謝您，我知道了，感謝感恩您的提醒。

[@洪玉燕-r7w]

請問：在家裡自己怎麼製作豆漿？ 多少黃豆配多少水？ 浸泡好的黃豆 先打豆漿再煮？還是先煮好 再打豆漿？

[@Sarah-md6vi]

先打豆漿

[@Sarah-md6vi]

買豆漿機比例有説明

[@linda_8778]

煮熟後才打成豆漿

[@瑄瑄蔡-s7g]

如果用豆漿來做短期斷食可以嗎？

[@QQ-nk8ow]

真的要來試試看

[@健康11·直播]

謝謝你的支持

[@spring8113]

黑豆偏寒可加薑去寒？

[@qinshen9660]

谢谢🙏J OJO 张医生对豆浆的解说，学到很多东西，只是不知道一次200CC 的豆浆大概要用多少黄豆，再次感谢🙏🙏❤️！

[@Sabrina-t5d]

受益良多，謝謝分享~

[@楊薇-l9k]

黑豆+甘草 2:1 除紅疹

[@agnescheung9046]

可了解一下嗎？

[@limingh5769]

泡几个小时就发芽🌱？

[@cherryhou8588]

請問醫生喝豆漿會導致尿酸增高嗎？

[@changcheng-q3c]

要注意不要喝得太多就是了。

[@michellechang2538]

It's a great podcast with lots useful information regarding the soy products that we all can learn from it, thanks to JoJo and Doctor's sharing !

[@游沛甄]

發芽豆漿腎功能虛的人可食用嗎

[@陳文能-i8z]

我因為懶得過慮豆渣，就把黃豆用電子壓力鍋晚上燜煮爛了，早上打豆漿，結果喝起來比什么永河豆漿還醇（用來比喻無針對永河豆漿）。

[@violinnewlearner]

真巧，我們也是這麼喝的

[@Ntnc-td5eg]

打豆漿時可以加一小匙糙米一起打，因為澱粉有糊化作用，類似勾芡的效果，會有感覺不到黃豆渣的口感效果。

[@張美蘭-j4c]

請問 煮爛的黃豆打成豆漿後 你還有再煮滾一次嗎? 砂糖是打的時候加嗎?

[@陳文能-i8z]

由於我是晚上煮早上打豆漿所以須再煮過，如您是煮好馬上喝當然不必再煮過，糖我是燜煮好後再放的，一起煮我沒試過。

[@xiou-luanlin2655]

永和豆漿

[@yueshangliu6657]

请问医生，黑豆，黑芝麻，黑米混合打浆能喝吗？

[@winniechin2728]

请问可以分享那个大豆异黄铜可以抗癌研究报告的链接吗？

[@李艷-v7z]

血糖高可以喝豆漿吗？

[@mifangtan5013]

請问如果煑軟的豆直接吃郊果是否一样

[@preludec4684]

问题是现在的豆浆多数都是转基因大豆制成的...

[@健康11·直播]

一定要自己泡豆子來做，先非轉基因的豆子，跑到發芽，再打豆漿是最好的，按照醫師教的方法做

[@changcheng-q3c]

里仁店賣的是非基因黃豆做的豆漿。

[@mimihu8706]

為什麼豆子要跑到發芽?

[@happy5045]

​@@mimihu8706營養成分最好。

[@zerolimit6868]

是泡吧

[@davidchuang8483]

加油

[@nglaifun8890]

Is heart black beans heart ?

[@meilinliu4387]

Would much appreciated, if you could add English version or captions so that can understand better

[@bencyber8595]

ok , good idea

[@小碧-k7d]

聽說豆漿分有機和一般豆漿‘請問差別在哪？有差嗎？謝謝！

[@t01811]

請問泡豆漿的水為何需要倒掉?不能直接煮嗎?

[@ADAWC]

你敢喝隔夜含黴菌的水？ 好勇敢啊！ 好比掏米水，可用來澆花。

[@bei6297]

那尿酸高的人可以喝豆浆吗？

[@Maplelynx]

发芽豆浆和吃豆芽有什么区别

[@alexchai-k2j]

有血糖的人，可喝黑豆桨吗？谢谢

[@melodychoi1352]

想有字幕,聽到只2成

[@limemma8892]

我也是😢！

[@woonnoowsimple3802]

@@limemma8892 我也是

[@chingtam299]

我也是

[@limchezyee]

请问男士也可以多喝豆浆吗？

[@顏品修]

醫師在學校時並沒學過營養學，有些學校僅修過概論，因此醫師對營養學並不內行，他們主要修的是醫療。 營養學是營養師的專業，復健是復健醫師的專業，醫療是醫師的專業。骨科醫師對復健懂得不太多，醫師對營養也是懂得不多。醫師對營養的了解大多從報章、健康雜誌獲得。

[@陳文能-i8z]

再補充說：你如喝習慣我說的做法可能不喜歡外面買的豆漿。

[@changcheng-q3c]

里仁店有賣。