Пшеничная водка.

[@ДенисКозинов-и9и]

На первых кадрах чуть не поседел окончательно:снег,елочка в гирлянде...Думаю:вот это 3-я бутылочка Рязанских Жигулей,какой эффект!За опыт изложенный в видео огромное спасибо!Полагаю,что раз есть с кем посидеть,попробовать,повторить-распробовать не очень то вы нуждаетесь в каких то лайках,монетизации,просто,как мне кажется есть СОЛНЕЧНЫЕ люди,которым невозможно жить "в одного".Спасибо Вам за Ваш труд,особенно за работу видеооператора,инженера,монтажёра(ещё неизвестно, что больше утомляет),и,конечно же за Ваш бесценный опыт,мастерство,которым Вы бескорыстно делитесь с людьми !!!!Крепкого здоровья Вам,Вашим близким,друзьям,соседям!Мирного неба!!!!!!

[@mitejkorabellnikov6854]

Настоящая мужская компания, настоящий мужской стол !!! Дай Бог всем живущим на земле мира и добра!!!

[@АлександрБахтин-в3ф]

Здравствуйте. Иногда так надоедают все остальные напитки, что хочется просто водочки !!! Под хорошую закуску, да в приятной компании !!! Спасибо за видео , рад что ролики начали выходить чаще !!!

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

Вот тут полностью соглашусь с Вами!!!

[@alexejtkachev7254]

Спасибо за высокачественный контент!!! Грамотно, обстоятельно, душевно, с любовью, приятно смотреть! Хочется воплотить такое в жизнь, но за кажущейся лёгкостью, понимаешь что это трудно и накладно, спасибо за удовольствие!!!

[@nikolaev51]

Для меня Брянский Винокур авторитет всегда его смотрю.

[@Andronik_Metlin]

Мммммммм песня,! Тоже очень люблю , свои напитки и свою кухню , дегустировать в кругу близких друзей!

[@Sasha77476]

Доброго времени суток. Приятно слышать, что отпустило и движение на канале возобновилось. С нетерпением ждём новых роликов. Благодарность за Ваш труд.

[@АлексейСтребков-е1э]

Привет Брянскому Винокуру из города Брянка Луганской обл. ! ;)

[@Sasha77476]

Все ролики , как книгу читаешь. С благодарностью.

[@monolitst3961]

Ура с возвращением , ✌️🤝 всегда приятно видеть правильную культуру питья . Ждём от вас новых рецептов

[@монтажниквсего]

Спасибо за труд. И за беседу душевную. Мира всем, здоровья.

[@РоманШвандт]

С возвращением!!! Спасибо!!!

[@samogonnikolay]

Приветствую! Хороший напиток, отличная дегустация!

[@Алексей-з1у8п]

Удобно сделано , да и пвк выручает конечно намного упрощает работу

[@vladimirmorozov3462]

Доброго вечера! Традиционно - лайк🙂Даже "казёнка" ПШЕНИЧНАЯ при Союзе была вне конкуренции...

[@nikolaev51]

Помню как у меня отец в советские времена хвалил водку которую он пробовал в детстве на столах во время семейных гулянок. А щас говорил, что это за водка. Как там у Высоцкого: Если бы водку гнали бы не из опилок что бы нам было с трех, четырех, пяти бутылок.

[@АлександрОвчинников-х3ч]

Спасибо за хороший ролик и отличный рецепт приготовления водки. Обязательно приготовлю к новому году, а он уже не загорами. Нынче делал вино из молдовы, на отжимках хочу приготовить дистиллят на шлеме, по вашему видосу. За это отдельное спасибо!!!

[@ИльсурГазимов-ъ3б]

Как всегда на высоте, обязательно повторю

[@zorber]

Чтобы получить гост альфа спирт, нужно как минимум два ректа. Первый выше 96.2, второй доочистка. Совет: попробуй сделать спирт альфа, и потом его разбавить водой и перегнать прямотоком на полной мощности до спиртуозности 40% в приемной емкости. Вот это будет водка так водка, действительно как вода заходит

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

Тут я полностью соглашусь!!! В свою водочку я еще добавляю пищевой глицерин

[@sergejschmidtgall3632]

Как обычно суперское видео👍

[@nitrogen1006]

Вооооот, с такого продукта и веселье в радость и похмелье не в тягость

[@renegade1823]

я один смотрел как человек напротив закусывал? надо его почаще звать!

[@ИгорьКоломиец-ь1н]

Ничего лишнего, красота!

[@СергейПелюх-и8у]

С уважением из Украины!!!

[@РеставрацияваннвВоронеже.Компа]

Ни пизди

[@kirillbagrov2445]

Как всегда, высший класс! Но если её на 2 дня в морозильник поставить, то ещё мягче будет.

[@richdd575]

Очень душевно :))

[@Л-аШилов]

мне нравиться закусывать полсе выпивания водки.обостряются вкусы. и еда становится вкуснее

[@olegdenisko7135]

Спасибо за интересное видео

[@Resident2024]

Лайкос сразу, привет из Смоленска...

[@ТимофейсАлтая]

👍🤝 100℅Вот-вот... Именно такой напиток можно назвать национальным русским... А не то что в магазине стоит. Смотрел с удовольствием... Всё правильно...

[@vovacherepannikov1756]

Клевое видео 🎞 и дегустация и закусочка хороша !!!

[@RDX-8200]

Очень кстати данное видео 👍 заказал ПВК, собираюсь повторить тоже самое. Тонна пшеницы уже есть, свежая, отборная))

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Декстрозы туда надо было 5 ч.ложек,вместо сахара,а лучше глицерин.Да и пропускать через уголь пшеничную,я бы не советовал.

[@lonkin56]

Как всегда 💣

[@akaprizov]

За Мир, красавчики, за Мир!

[@СимаковРуслан-г3щ]

Охлаждать водку это для казенки, я свою водку употребляю комнатной темп и покупателям так советую. В охлажденной нет вкуса от слова совсем и разливать лучше в прозрачную тару, яркая, светящаяся водка просто завораживает)))

[@XiMa55]

мороз, градус крадет...

[@nikolaev51]

Вы продаете свою водку?

[@vladimirmorozov3462]

Полностью поддерживаю,водка должна быть просто прохладной.А вот рюмки подержать в морозилке - это будет просто супер...Быть Добру!!!

[@СимаковРуслан-г3щ]

@@nikolaev51 да

[@nikolaev51]

@@СимаковРуслан-г3щ Но это подсудное дело, вы в курсе? Или у Вас есть проверенные клиенты. В Германии например я читал есть такая услуга как перегонка браги. У нас в России тоже я думаю такое можно попробовать. Ведь если серьезно этим заниматься нужно хорошее помещение с вентиляцией, с хорошим водопроводом, с очень хорошим электричеством. Нужен большой ПВК и не один, НБК, автоматика. Место для браги. А это все дорогое удовольствие. Да, а если не секрет сколько у Вас одна бутылка стоит 0,5 л. ?

[@Black_Anaconda666]

Привет Брянской Народной Республике!

[@РоманСвиридов-й5о]

Лайк, потом просмотр🤝

[@valyr6329]

За Вас! За Мир! а водка, она и в Африке водка!😄

[@olega9758]

за мир, и за Победу!

[@игорькарпачов-и9й]

Привет из Киева!Согласен за Мир и Победу,весь Мир ждет ее ,цена правдв велика но для РФ в перспективе будет жуткая и запахом тлена и забвения на поколения.

[@владимирпономарёв-д6т]

Вот вот. Тут обсуждаем водочку. А вояки на другом канале.

[@игорькарпачов-и9й]

@@владимирпономарёв-д6т РФ форма эскопизма,согласен!

[@KifarNV]

Благодарю Вас🤝

[@blavest.]

Цены сейчас конские на солод. Если только использовать как фермент. А жаль запах и вкус замечательный дает.

[@blavest.]

Что бы получилась водка нужен куб на 500 литров и соответствующая верхушка. Да и оборудование заводское. А все остальное это дистиллят. Просто более чистый.

[@РустамГумиров-я8ц]

Красота)

[@УдмуртскийБелорус]

У меня на 68° в декстрины все ушло недоброд был конкретный, на сахорометре остаточная сахористость 10 была, но я с ферментами работал

[@farhad_rzayev]

Возможно термометр врет. До 70 не должно..

[@УдмуртскийБелорус]

@@farhad_rzayev может и врёт, но не настолько, у меня температура была 66°

[@АльбертПетрошевич]

Для ферментов 68 градусов это перебор. Люди пишут 58-62 нормально.

[@dent6468]

согласен,64 самый раз будет

[@НапиткиотПалыча]

Водка это не просто напиток, водка это часть русской культуры.

[@tcookery]

Снимите пожалуйста про варку пива в пвк элит +, главное брожение без давления в цкт, и дображивание под давлением в цкт, как определяете ксс, с какой переодичностью снимаете дрожжи. Желательно эль, но не прочь и лагер)

[@СимаковРуслан-г3щ]

Гоню профессинально в объемах. Солод для водки не лучший вариант. Зерновая водка предполагает мягкость и нейтральнось, мука плюс ферменты плюс обыкновенные спиртовые дрожжи, все остальное от лукавого)

[@antonpoliakov4639]

А как избавиться от сладковатого привкуса? Не люблю сахар просто.

[@ТимофейсАлтая]

@@antonpoliakov4639 уголь горчинку и добавляет...

[@nikolaev51]

Автор все это знает и он сказал что да обычно берется обычная пшеница. Да он все это уже делал.

[@dent6468]

ну если зерновая водка ,тогда из зерна ,а не из муки

[@nikolaev51]

@@dent6468 Говорят да, даже ободратая не то не то.

[@Дерзкий-я7г]

Крутой дворик)))

[@serikzhankosnazar108]

По крайне мере, вы так утверждали на видеоролике, "Ректификация".

[@Peresvet32]

В Брянске зима уже,а я в шортах до сих пор хожу.😂

[@ВладиславФоминов-в5п]

Дорого, богато !

[@ДмитрийБубнов-э7ы]

Здравствуйте.есть разница по объему продукта из зерна пшеницы и солода пшеничного?

[@ВладимирКошевой-ф5щ]

Добрый.подскажите а большая разница когда на пшенице диких дрозжах с сахаром от вашего способа

[@ВалераКишканов]

Подскажи как профи можно сделать чачу из египетского или азербайджанской винограда

[@ВячеславВячеславович-х9ю]

Круто 👍

[@СимаковРуслан-г3щ]

До муки на такой же зернодробилке и с ситом 3 мм, я мелю три раза, за один раз получается много крупки, а это потеря в выходе конечного продукта

[@nikolaev51]

Не будет потерь у солода. Там в отличии от осахаривания не соложеного зерна ферменты находятся внутри клетки, а не снаружи как обычного зерна который осахаривают например ферментами.

[@СимаковРуслан-г3щ]

@@nikolaev51 по вашему вообще солод можно не молоть?))) Я экспериментально проверил, что чем мельче помолот солод, тем больше выход

[@nikolaev51]

@@СимаковРуслан-г3щ Я не чего не говорил, что солод можно не молоть. Я сказал что белый солод легко размолоть, а вот зеленый сложно. Хотя я пробовал варить пиво не размалывая солод. Цель была, что бы легче было фильтровать, я увеличил температурную паузу осахаривания, но и добавил сахарку. И все, все получилось с первого разу, я даже не ожидал. Единственно что я переборщил с хмелем горьковато получилось.

[@Kiberman]

Сколько выходит водки 40 градусов из 10кг пшеницы?

[@ЕвгенийДелендик-й2е]

Спасибо вам за интересные видео. Подскажите пожалуйста почему медная насадка в колонне сверху.?

[@sergey_1254]

Здравствуйте. И скажите пожалуйста не засоряется ли нержавеющая спн от медной?

[@ФедорЧугун]

Старое видео, щас цена на солод ппц (( приходится использовать пшеницу и ферменты, водочку выходит бомба 🥳

[@сергейзеленкевич-ж3ю]

Добрый. Объясните пожалуйста, результаты экспертизы. Чем эта домашняя водка отличается от покупной водки на спирте Люкс судя по результатам проверки?

[@АлексейАлексеев-л3щ2й]

Здравствуйте подскажите на момент затирания 1.5 -2 часа мешалка работает

[@romanrudnev4022]

Зима близко и солод тоже

[@СергейЕлагин-в5ж]

Скажите пожалуйста, медную СПН часто моете?

[@ОлегНуждин-б3ц]

Добрый вечер, ставил брагу на пшенице солод, по горячей схеме, отбродила, слил, могу ли повторно добавить дрожжи на заброд? Или сахар добавить или варианты?

[@sdobrick]

Отлично

[@АлексейСтребков-е1э]

Скиньте ссылку на мельницу, пожалуйста.

[@АзаматТахирович]

Сделайте шампанское 🍾 пожалуйста 😊

[@zakaz_mangala1617]

Как вас можно найти в социальных сетях?

[@kaymovar3110]

Здравствуйте. почему делать из солода? если проростить и через мясорубку. ведь пророщенная тот же солод

[@nikolaev51]

Пророщенное зерно тоже солод но зеленый. И его очень трудно измельчать. Белый солод засыпал в мельницу две минуты и готово. А ты попробуй на мясорубке провернуть как у автора 25 кг. зеленого солода. Да и ароматика у белого солода выше.

[@kaymovar3110]

@@nikolaev51 выход у белого тоже выше чем у зеленого??? спасибо бро

[@nikolaev51]

@@kaymovar3110 Я не знаю с зеленым солодом не работал. Ну даже если чуть и выше, но работы намного больше. Да и как говорят специалисты ароматика у белого солода выше.

[@СергейЧервенцев]

@@nikolaev51 А смысл,всё равно спирт,а не дистиллят в бочку или в белую?

[@АлексейФонарев-э5с]

@@nikolaev51 ароматика зелёного солода сильнее, так пишут во всяком случае... Зелёный солод, бывает, придаёт дистилляту тонкий запах листа табака.... Считается шиком, но это дистилляты для бочки. На форуме хомдистиллер ветка, там много написано про него.

[@Альберт-з5х]

здравствуйте спирт какой крепости был вы не озвучили?

[@АндрейУкусов-я6з]

За МИР!!!

[@АнатолийГончаров-ы9т]

Здравствуйте, вы не могли бы дать ссылку где приобретали перегонные кубы.

[@staruiserg6677]

Я уже лет 10 как основательно увлекаюсь этим хобби. Что такое покупать алкоголь в магазине(ах) забыл. Водочка, Виски, Пивасик, Медовуха... ВСЕ!!! Всё, Карл, только своё! Что такое похмелье забыл напрочь. Говорят, что со стороны виднее, так вот доча сказала: "Странно, папуля, как стал гнать, так пить стал реже" Упс... А ведь оно так и есть. Когда делом занят так у меня табу на спиртное, за весь день наплюхаешься с мешками да с чанами и под вечер уже еле ноги держат. А на следующий день опять что-то нужно замутить, развести, перелить, снять с осадка или разлить по бутылкам и опять "сух как лист"... йопть... )))) За то когда есть перерывчик м-м-м... да свою отъуглёванную, да выстоянную, да в запотевшей бутылочке... Благоверная раз попробовала беленькой, два попробовала, причмокнула - "Вот я дура то по молодости была... Винца мне дайте, иль коктейлика какого, тю... вот он коктейль нашенский" Чокнулись и еще по рюмашке... А свою пшеничку я называю "4.12"

[@Россия-г8ю]

скажите а солод хранить на морозе? ( в моем случие там где мельница)

[@МаксимВолодин-д2й]

А как относитесь к отбору голов за 4 часа

[@dubdubom100]

Хромотогоафия сколько стоит?

[@ВладЛячин-л7я]

Подскажите, так все-таки сколько лучше углевать, 10 минут или как раньше вы сутки углевали?

[@максиммихайлович-з7ж]

здравствуйте,это простая пшеница ???

[@АрКаДиЙА-э1н]

СУПЕР ЛАЙК УДАЧИ

[@alexandersokolov1178]

Всё таки есть ли смысл ставить гидрозатвор на зерновые заторы?

[@СергейЕлагин-в5ж]

Добрый день! Вы 15 минут углевали 10 литров сортировки или 15 минут на 1 литр?

[@АлександрАлександр-к8п]

Не только запах у зернового другой, но и опьянение совсем другое. Сахарный спирт он плоский по опьянению по сравнению с зерновым.

[@atomicboost]

Приветствую. Хроматограф покупал или на тест в лабораторию даешь?

[@Алекс-ф3т9щ]

Здравствуйте. Вот у меня вопрос по теме. Как то давно мне в руки попался ГОСТ на московскую водку 70-х годов. Так вот там ко всему прочему было написано, что водка делается из зернового спирта "двойной ректификат". Вопрос в том, а что это выражение в кавычках означает?

[@ДаниилНагорный-з6ъ]

Здравствуйте! А какая вода лучше всего подойдёт для разведения спирта?

[@АлександрБочаров-щ6ц]

Лучше всего чистая, ключевая... За неимением таковой, лично я использую воду из домашнего фильтра с обратным осмосом.

[@yerzhannurkhanov1991]

Здравствуйте, какой размер помола ?

[@иваниванов-э9е5к]

А где вы снег взяли?) .. Или магия флешки? )

[@Березун-н3ф]

Какая цена такого ПВК.

[@ruslan18577]

А если ещё глицерин добавить?

[@illuminato666]

Привет! А зачем лимонная кислота?

[@par696]

Спасибо . Посмотрел с интересом. Сейчас очень актуальный тост ,, за мир,, Теперь за такие слова публично сказанные штрафуют и сажают. Что стало со страной?

[@lvanovlvan]

Не надо передёргивать, за эти слова никто не штрафует и не сажает.

[@par696]

@@lvanovlvan Вы не в России живёте?

[@par696]

@@lvanovlvan Полюбуйтесь kzbin.info/www/bejne/d3fYlmt9hNCFZ5I

[@par696]

kzbin.info/www/bejne/f4fYZ62ZrbNjecU

[@lvanovlvan]

@@par696 именно в ней, родимой.

[@Виктор-ф8к9ы]

Уголь как уголь, чем он замечательным стал.

[@genekvetchinkin2418]

Добрый день, а для чего вы положили сахар и лимонную кислоту, можно такое в самогон на сахаре?! Спасибо!

[@МаргоФокс-щ1п]

Нужно

[@Domikudorogi]

Увас ужезима!? Гоните дальше))

[@МихаилПрудников-ю1м]

Очень приятно Вас смотреть! Возник вопрос, подскажите пожалуйста, а в сахарную тоже лимонку и сахар добавлять?

[@andreyandrey9838]

да

[@МаргоФокс-щ1п]

Я янтарную добавляю. Её не слышно во вкусе.

[@IvanMedny]

Справедливости ради, ЭАФ можно было и поменьше. Но это возможно только при двойной ректификации.

[@serikzhankosnazar108]

Здравствуйте! Можете пояснить, почему вы отбирали "головы" на меньшей мощности, чем тело. Ведь разве при ректификация мы не отбираем "головы" и все остальное на предзахлебном состояний колонны. Спасибо, надеюсь ответите. "

[@БрянскийВинокур]

флегмовое число практически стремится к бесконечности при столь ничтожной скорости. поэтому на мощности можно экономить

[@serikzhankosnazar108]

@@БрянскийВинокур ок, спасибо за ответ.

[@МаратШелгунов]

О, у кого то уже зима. А лимонку зачем?

[@romanse3249]

А что у вас за аппарат, на котором делали ректификат? Ls8?

[@arturfatikhov8531]

Колонна Селиваненко, ранее обзор был

[@PapaGriffin]

Подскажите, молотый солод в пвк мешаете с фальшдном или нет?

[@Aleksandr1969ist]

Зачем в пвк фальшдно то? Вы б изучили конструкцию пвк прежде чем такие вопросы задавать.😂