Перцовка.

  Рет қаралды 263,750

Брянский Винокур

Брянский Винокур

Күн бұрын

Пікірлер: 422
@ЕвгенийЛоктин-н3е
@ЕвгенийЛоктин-н3е Жыл бұрын
Спасибо за ваши видео! Вы один из не многих кто не льёт воду, а говорит по делу-это многого стоит. Ваши видео и рецепты зашли, ещё раз спасибо. Удачи.
@АнастасияПолинович
@АнастасияПолинович 5 жыл бұрын
Делал я перцовку очень много раз, по различным рецептам! Получалась, то острая, то приторная! Этот рецепт просто бомба! Все в меру и горманично! Спасибо за то, что вы делаете!
@serval2866
@serval2866 2 жыл бұрын
гОрмАнично это эпично
@родионтрушин-ч9ц
@родионтрушин-ч9ц Жыл бұрын
​@@serval2866гормания!😂
@_xant_tramagant_1647
@_xant_tramagant_1647 4 күн бұрын
​@@serval2866а вы экзаменатор? Чтоб за пунктуацию тут тыкать носом
@TimurPashaev
@TimurPashaev 3 жыл бұрын
Мед не засахаривается,а кристаллизуется и это естественное явление и зависит от медоноса,но так как у нас не растут в большом кол-ве такие деревья как акация,прстая и горная,каштан то мед который очень долго остаётся жидким скорее всего был не зрелый,не запечатан. Пчелы когда собирают нектар выпаривают из него влагу,только потом запечатывают забрусом.
@ВладиславРешетнёв-и1у
@ВладиславРешетнёв-и1у 4 жыл бұрын
Пока смотрел - пришлось нажраться... ))) Зёма, ты красавец! Мой оффлайн учитель)))
@Анатолий-г3э
@Анатолий-г3э 6 жыл бұрын
Лет 45 настаивал только перец с чесноком, когда был студентом рецепт прочитал в журнале "Наука и жизнь" все мои однокашники балдели,попробую вашу и сравню. ВЫ ОЧЕНЬ ВКУСНО ДЕЛАЕТЕ РОЛИКИ О НАСТОЙКАХ.
@Татьяна.Шпортова
@Татьяна.Шпортова 3 жыл бұрын
Прочитала про Вас рецепт,если можно поделитесь рецептом, спасибо
@_xant_tramagant_1647
@_xant_tramagant_1647 4 күн бұрын
Ну так и что там со сравнением? Напишите хоть, поделитесь, интересно же
@КолянСэмыч
@КолянСэмыч 6 жыл бұрын
рецепт бомба. супер. спасибо , очень доволен всеми вашими видео. очень умно и доходчиво.
@vvs3859
@vvs3859 4 жыл бұрын
Я настаиваю перец в отдельной ёмкости потом смешиваю доводя остроту до желаемой. Можно выверять до капли
@АлександрТиханов-о6ю
@АлександрТиханов-о6ю 3 жыл бұрын
правильно
@НиколайЯпринцев
@НиколайЯпринцев 3 жыл бұрын
Разумно.
@passat837
@passat837 8 жыл бұрын
спасибо за рецепты! действительно шикарная перцовка получилась. под жарку шашлычка на улице в -20 )))
@MrInetmaniak
@MrInetmaniak 6 жыл бұрын
Ппц. Как вкусно, аж выпить захотел. Спасибо за рецепт
@ТолстыйПовар
@ТолстыйПовар 5 жыл бұрын
пробовал по вашему рецепту. перцовка супер.!!!буду ставить еще. спасибо за рецепт.
@ЕгорСлесарев-ц8й
@ЕгорСлесарев-ц8й 7 жыл бұрын
ваш рецепт перцовки - это супер таблетка от всех болезней!!! Огромное спасибо и успехов в винокурении!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
раньше готовил такую, что от нее аж икота пробирала. теперь делаю только так.
@ИльдарУсманов-ц4я
@ИльдарУсманов-ц4я 6 жыл бұрын
+Брянский Винокур Здравствуйте. А что делать если нет палочек корицы? Есть в порошке... Сколько порошка на литр?
@ЮрийВолков-и1э
@ЮрийВолков-и1э 2 жыл бұрын
@@ИльдарУсманов-ц4я Вы пробуйте в маленьких(0,5)бутылях, корицу взвешивайте,так и подберёте сколько засыпать в сортировку!
@ВладимирГулик-у3з
@ВладимирГулик-у3з Жыл бұрын
Аптеки уже начали закрываться!
@MasterSergias
@MasterSergias 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , получается мягкая и прогрев начинается в желудке а не во рту. Корицу засыпал порошковую(толчонку) она вобрала в себя все масла(то из за чего по утрам голова раскалывается), мед тоже почистил ну получилось все как надо.
@sergeich632
@sergeich632 5 жыл бұрын
Какие масла? Делает на ректификате!
@СергейЛубяной-м8ч
@СергейЛубяной-м8ч 7 жыл бұрын
главное после этого перчика шишку не чесать ))))))))
@youtubecamera1822
@youtubecamera1822 4 жыл бұрын
походу ты уже почесал!
@панькоПасичник
@панькоПасичник 3 жыл бұрын
И глаз
@ЮрийВолков-и1э
@ЮрийВолков-и1э 2 жыл бұрын
Нужно Гондурас как можно дальше объезжать!!!
@АндрейБурдо
@АндрейБурдо Жыл бұрын
Эх Серега!!!!!! Пришлось перместиться в 2022 что бы снять эту ... ..пидерсию. Вчера случайно.... Ну.... пипиську потеребил. Чтоб ему ШАЙТАН насрал в ОБЕ ЛАДОНЕ губы бАбов да! 15 м. К членену иму. Вай. Как не хорошо все вышло. Шутка от моего ДРУГА дагеса!😂😂😉😉😉😂😂
@VasiliVasechkin3121
@VasiliVasechkin3121 13 күн бұрын
@@панькоПасичники глаз на шишке
@ВиталийПрохор
@ВиталийПрохор 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Попробовал, БОМБА!!!!!! Рекомендую всем!
@Geroin7373
@Geroin7373 6 жыл бұрын
Чтобы с перцем не пиздякаться-рекомендую дома в горшке посадить свой! Под него раз подстроишься и всё! У меня на окне свой растёт, буду его применять.
@age9371
@age9371 6 жыл бұрын
Жаль что нельзя ставить несколько лайков,как у тебя все четко с настойками получается:)
@sergeych1354
@sergeych1354 8 жыл бұрын
Хочу поблагодарить Вас, очень качественные ролик (хотя, ИМХО, немного длинноватый), такого полного и качественного рецепта последнее время найти трудно! Спасибо! (оформил сразу подписку)
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Вам за добрые слова спасибо.
@vovakorenev6622
@vovakorenev6622 7 жыл бұрын
+Брянский Винокур спасибо за информацию
@dsdfsafsdfsd
@dsdfsafsdfsd Жыл бұрын
Спасибо дядька. Ты мой герой .)
@ВладиславКеденко-ш2к
@ВладиславКеденко-ш2к 8 жыл бұрын
Сделал по Вашему рецепту. Просто супер! Респект!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Спасибо
@SuperUrolog
@SuperUrolog 4 жыл бұрын
Слюной истек. Супер рецепт! Спасибо!
@СергейА-б3м
@СергейА-б3м 7 жыл бұрын
Понравился основательный подход к продукту. За это лайк.
@СмирновОлег-з9з
@СмирновОлег-з9з 7 жыл бұрын
Сделал все по рецепту, получилось супер. 2 засушенных перчика, через которые читать можно было не внушали доверия, но на выходе перчило мама не горюй. Спаибо.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
с перцем сложно угадать. даже в одном месте покупая он то огненно острый, то еле еле.
@bandierarossa1072
@bandierarossa1072 6 жыл бұрын
Сюжет застолья супер.👍
@andreifokin8767
@andreifokin8767 7 жыл бұрын
Идеально!!! Даже нечего добавить! Всем понравилось. ЗАЧЁТ
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
вот в этот самый момент сижу за ноутом, рядом дистиллят капает, за спиной печь горит. по крыше стучит дождь, сыро, холодно. и перцовочки рюмочку пропустил. прям по телу тепло расходиться
@PRO-ft7px
@PRO-ft7px 8 жыл бұрын
Привет Коллега! Три недели назад приготовил перцовку по твоему рецепту, обалдеть! Немиров отдыхает! Очень понравилась не только мне но и всем "дегустирующим"! Спасибо за видео. На очереди "черный хлеб с чесноком"
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Мне самому нравится. Затра выходной, буду ставить на перце с своего огорода.
@Fishmen-kr3tt
@Fishmen-kr3tt 4 жыл бұрын
Спасибо за идиальный проверенный рецепт.Завтра буду делать свой,но на основе стабильно острых перцах.Это Бхуд Джалокия и Каролинский Жнец. С пропорциями не определился,но буду действовать интуитивно! Спасибо!
@TwisterNumerot
@TwisterNumerot 4 жыл бұрын
Есть у меня такая традиция. Хоть это видео я посмотрел год назад, когда я делаю перцовку, а это я делаю частенько, я достаю все ингредиенты смотрю Ваше видео и готовлю вместе с Вами. Спасибо.
@_xant_tramagant_1647
@_xant_tramagant_1647 4 күн бұрын
Аналогично! Как будто в компании делается напиток) 💪
@gsn8057
@gsn8057 8 жыл бұрын
Засыпал баночку.Спасибо за рецепт, люблю горькие настойки. Кстати про мед. Кристаллизатор-признак его качества. К зиме любой мед должен быть кристаллизован. Вне зависимости от вида нектара. Жидкое состояние это признак не зрелости меда. Его выкатали из сот рановато, до того ка 80% сто было запечатано.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Не могу о меде ничего сказать, так как кроме того каков он на вкус мало знаю о правильности его производства.
@ВладимирЦцц
@ВладимирЦцц 7 жыл бұрын
Видео супер, слюни ручьем текут.Спасибо!!!
@иванкудрин-ю6к
@иванкудрин-ю6к 4 жыл бұрын
ЭТО ЛЕКАРСТВО
@olegrodionov5517
@olegrodionov5517 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Класс!!! 👍Лайк и подписка!
@МихаилЗебрев-в4в
@МихаилЗебрев-в4в 3 жыл бұрын
братан, так подробно, спасибо за рекомендации, - смотрю видос и ставлю свою перую настойку на перце с медом, )
@Gennadiy687
@Gennadiy687 8 жыл бұрын
Сегодня с утра замесил настойку из чеснока с солодом.Вечером попробовал ,а там уже на вкус очень классная вещь получается.Дальше будет лучше.
@АлександрАлександрович-ш1м
@АлександрАлександрович-ш1м 8 жыл бұрын
Как всегда на высоте .Браво!
@ДмитрийСкиба-к4ю
@ДмитрийСкиба-к4ю 4 жыл бұрын
А я этот рецепт немного доработал! Как написал Андрей Кальниченко, добавляю паприку и чайную ложку настойки прополиса! Получается просто нектар!
@vovacherepannikov1756
@vovacherepannikov1756 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,буду пробовать. С наступающим новым годом вас
@ЮрийКрасноперов-и8п
@ЮрийКрасноперов-и8п 5 жыл бұрын
много Ваших рецептов пробовал всё СУПЕР продолжай в том же духе 👍👍👍
@Elbrus24-01
@Elbrus24-01 Жыл бұрын
За видео спасибо! Попробуйте отфильтровать вакуумным способом. В Ютюбе много видео как это делать. Очищается супер.
@ЮрийПузанкин
@ЮрийПузанкин 8 жыл бұрын
Перцовка зачётная! Сделаю по твоему рецепту.Уверен будет вкусно.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
+Юрий Пузанкин Спасибо. Делай, однозначно не пожелаешь.
@ИгорьРусских-у6э
@ИгорьРусских-у6э Жыл бұрын
Что напиток, что сервировка стола...... На пятёрочку.... У меня тоже язык не поворачивается называть наше изделие самогонкой, столько туда вложено труда и души..... Автору добра и успеха....
@user-SlavyanEKB
@user-SlavyanEKB 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.🤝
@НиколайЧ-я9м
@НиколайЧ-я9м 7 жыл бұрын
Отличный рецепт, автору +++++.Я его немного усовершенствовал.Я делал 2 литра "Перцовки" и 2литра "Висельник апельсиновый".У меня осталось пол-литра первого и пол-литра второго. Попробовал смешать и получил Замечательный напиток.Советую попробовать тем, кто любит эксперименты.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
серьезная заморочка :))
@НикитаМыслицкий-ж2ш
@НикитаМыслицкий-ж2ш 7 жыл бұрын
Николай Ч
@СергейЕлиферов
@СергейЕлиферов 4 жыл бұрын
Спасибо, всем рецептам, я предпочитаю ваши.
@ДенисМарченко-й9ч
@ДенисМарченко-й9ч 4 жыл бұрын
Кедровка и хреновуха огонь, перцовку поставил, жду. Очень хорошие рецепты,
@DenNik71
@DenNik71 6 жыл бұрын
Попробуйте ещё добавить сычуаньского перца, также известный как китайский кориандр. Я кладу полную крышечку от такой бутыли, сколько там не считал. Аромат перца усилится многократно. На остроту не влияет.
@Gennadiy687
@Gennadiy687 8 жыл бұрын
Перед свежим борщём из баранины,выпил пару стопцов перцовки,разыгрался аппетит,во время еды пока не опустошилась тарелка,постоянно наливал.С легка охмелел, никак от водки,суперская вещь.А вот родственнику не понравилось,говорит предыдущая больше понравилась.Я её делал из горькой настойки из серии "Волшебное дерево" есть в продаже такие настойки.Да,она там получается жёстче.На вкус и цвет как говорится фломастеры разные.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
С этим не поспоришь.
@karabasbarabas4594
@karabasbarabas4594 Жыл бұрын
"С легка охмелел, никак от водки,суперская вещь". Ага. Тоже обратил внимание. Довольно значительно отклонился от этого рецепта. Например крепость у меня 50 градусов. Например использовал имбирь и довольно много. В результате слегка охмелеть мне хватило стопочки на 50 грамм. И само охмеление совершенно не похоже на алкогольное. До этого перцовку никогда не делал, а то что продается в магазине терпеть не могу, отрава. Этот напиток теперь буду делать ВСЕГДА. Ничего лучше ещё не пил.
@ВладимирГулик-у3з
@ВладимирГулик-у3з Жыл бұрын
Набейте родственнику морду.
@feniks773
@feniks773 6 жыл бұрын
А почему семечки надо убирать ?
@АндрейПетренко-в2в
@АндрейПетренко-в2в Жыл бұрын
Натуральный мед не может не засахариваться !!!
@rububu
@rububu 7 жыл бұрын
с перцами не нужно гадать, нужно просто знать сорта и пытаться покупать какой знаешь. их сотни сортов с очень широким спектром остроты. а лучше и надежнее выращивать самому, хоть на окне. семена можно купить в интернете какие хочешь.
@СергейА-б3м
@СергейА-б3м 7 жыл бұрын
Не факт, что с "интернета" вам поставят одни и те же семена. Много обмана.
@Aleksandr1969ist
@Aleksandr1969ist 7 ай бұрын
Этой зимой как ни странно, перцовка вышла на первое место, хотя я переделал много настоек БВ. В этом сезона буду делать 20 перцовки, калганоки и зимней витаминной.
@_xant_tramagant_1647
@_xant_tramagant_1647 4 күн бұрын
У меня пока на первом месте все ставят универсальную хреновуху. Перцовку все хотел поставить, но то перец сквасится пока соберусь, то не найду, то вообще забуду. Вчера поставил 5л, поглядим что получится.
@ИринаЛеманн-р5р
@ИринаЛеманн-р5р 4 жыл бұрын
Профессионально
@ЛеваЗадов-и2ш
@ЛеваЗадов-и2ш 6 жыл бұрын
Главное глаз не почесать. Поварские целлофановые перчатки - очень полезны
@siegbertschmidt8645
@siegbertschmidt8645 4 жыл бұрын
Лучший рецепт перцовки.👍
@ВикторВладимирович-с1в
@ВикторВладимирович-с1в 4 жыл бұрын
Оооочень длиное видео!
@StormX74
@StormX74 4 жыл бұрын
Информативное, эстетическое видео, приносящее не только пользу, но и удовольствие от просмотра. Мне спешить некуда. Да и нельзя в нашем деле торопиться.
@ВикторВладимирович-с1в
@ВикторВладимирович-с1в 2 жыл бұрын
@@StormX74 можно было сократить
@minerminer1235
@minerminer1235 3 жыл бұрын
Обязательно попробую! Подписался.
@evgen1986eronko
@evgen1986eronko 6 жыл бұрын
красота !!!!!!!!!! аж слюна накотила
@sergejfuhrmann7038
@sergejfuhrmann7038 11 ай бұрын
Я делал перцовку с перцем чили , один нарезал кольцами , второй надрезав положил через 2-3 дня . После настойки налил поляку , он сказал что это их перцовка . Я семечи не удалял .
@user-peps-55
@user-peps-55 4 жыл бұрын
Как увидел жидкий не "засахаренный" мед в апреле месяце- понял, что перцовка не очень удалась.
@хитрецхитрец
@хитрецхитрец 4 жыл бұрын
Топленый, сто пудов)))
@mrms2489
@mrms2489 4 жыл бұрын
А то что мед с пыльцы получается Вас не смутило?))
@ВячеславСкобелкин-е2н
@ВячеславСкобелкин-е2н 4 жыл бұрын
@@mrms2489Ой, та я Вас умоляю! Он же не пасечник, а винокур!
@esdinnn
@esdinnn 4 жыл бұрын
Не бывает мёда из пыльцы, из пыльцы, только перга получается. В апреле прошлогодний мед не может быть жидким, или это не мед 🍯. Если мед растопить, то он теряет часть свих свойств. Лучше в естественном виде мед растворять. И еще! Чем лучше мед, тем меньше крупинок в засахаренном виде. Самый лучший мед похож на консистенцию топленого свиного сала. А рецепт классный, обязательно попробую сделать! 👍
@tarasmatveev3438
@tarasmatveev3438 3 жыл бұрын
Искал твое видео про бородинскую.... Не нашёл... Все твои видео пересматриваю.... Как учебное пособие для меня.
@timurt8594
@timurt8594 4 жыл бұрын
Поставил перцовку, а аромат уже просто бомба. Хотя стоит меньше недели.
@krasavins
@krasavins 5 жыл бұрын
Перцовка супер, 2 недели настаивалась, неделю отдыхала, вкусная. Но в пот бросает пипец
@BeLaZ4
@BeLaZ4 4 жыл бұрын
Попробовал уже два ваших рецепта: #1 кедровка, #2 перцовка - всем настоятельно рекомендую(проверено). Хотелось бы увидеть Бородинскую в вашем исполнении. Спасибо. p.s. душевно!
@Игорь-у9ш9к
@Игорь-у9ш9к 4 жыл бұрын
Мне зашли перцовка и хреновуха. Делал по многим блогерам, у БВ самая гармоничная получается. На его рецептах и остановился
@tailocbamien925
@tailocbamien925 4 жыл бұрын
Xinh chào bạn ♥️🌺 video hay lắm 🌺
@владимирворкуль
@владимирворкуль 7 жыл бұрын
По поводу перцовки,самая вкусная у меня получилась при добавлении стрючка перца в бородинскую настойку.Это что то.Остается послевкусие бородинского хлеба.Был друг из Франции просто обалдел и не отстал пока не поделился рецептом.Попробуйте.
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 7 жыл бұрын
а рецепт подробный можете написать?
@владимирворкуль
@владимирворкуль 7 жыл бұрын
На 1л.водки (я развожу спирт до 45гр.) 150-200гр.сухарей из бородинского хлеба.Кориандр-3гр. Тмин-5гр Фенхель-2гр. Душ.перец-3шт. Мед-1ст.ложка.Один стручок красного горького перца.(Можно два) Настаивать 5 дней затем отфильтровать.. Потом отпишите как оно)))))
@АндрейБоришполец-я4х
@АндрейБоришполец-я4х 7 ай бұрын
Подскажите где взять такую трубку для слива? А рецепт отличный, не ожидал что так приятно будет питься, но я добавил ещё копчëной паприки.
@AlekseyG77
@AlekseyG77 2 жыл бұрын
Главное вкус! По этому лучше на этом заострить внимание. Я в первый раз тупо бахнул мёда и перца свежего🤣. Испортил напиток! Может мало стояла. Пока можно добавить, то добавлю чёрного, душистого и корицу.
@ЮрийФедоров-е9з
@ЮрийФедоров-е9з 8 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Да на здоровье. Надеюсь напиток порадовал.
@kozhuhovIvan
@kozhuhovIvan 2 жыл бұрын
Земляк, дай знать где ты находишься. Я приеду на дегустацию!! 😀
@Гуррикап
@Гуррикап 2 жыл бұрын
Присоединяюсь, если пригласят) Говорят, на первом, вроде.
@ВикторСтрекоза
@ВикторСтрекоза 3 жыл бұрын
Здравствуйте, всё круто и интересно у Вас всегда,один только вопрос,как быть с перцем,он весь разный по размеру, сколько его нужну в граммах?
@НиколайЯпринцев
@НиколайЯпринцев 3 жыл бұрын
Перец не только по размеру разный, но и по жгучести тоже. Нужно подбирать индивидуально. Во всяком случае проще добавить, чем потом разбавлять напиток. Удачи.
@ГеннадийПыпин
@ГеннадийПыпин 5 жыл бұрын
Можно использовать сухой перец резанный кусочками ?
@ЕвгенийЕрохин-т8е
@ЕвгенийЕрохин-т8е 2 жыл бұрын
Ещё чеснок помидор хрен и соль😆😆😆. А если честно наверно вкусно надо попробовать так только хочу целый положить перец
@ОлегКожин-ч6ь
@ОлегКожин-ч6ь 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Всем рекомендую. Но хреновуха вообще огонь!
@ВолодяШ-ч4х
@ВолодяШ-ч4х Жыл бұрын
Попробуй веревкой или тканью отфильтровать, капилярный подьем называется, правда долго будет. Приёмная ёмкость должна быть ниже.
@Serg-o8s
@Serg-o8s 8 жыл бұрын
спасибо за рецепт!!!
@hanksmith1120
@hanksmith1120 6 жыл бұрын
на литр 2 тайских свежих перца с семенами!!пьется жгуче и вкусно
@lanalove8968
@lanalove8968 3 жыл бұрын
Просмотрела коменты и поняла-- я одна смотрю это среди мужиков………… 🤷‍♀️ но я бы лучше в бутыль кинула перчик с семенами-- но всего один!!!! А так выбрал семена и нет никакого толку и нет остроты!!!
@ВладимирГулик-у3з
@ВладимирГулик-у3з Жыл бұрын
Вы просто рациональная и мудрая женщина.
@profitonline4583
@profitonline4583 10 ай бұрын
Семена придают ненужный привкус, как в маринованных помидорах
@mirgengarmin3310
@mirgengarmin3310 7 жыл бұрын
Подтверждаю если мёд не засахаривается возникает вопрос о его качестве. Отец держит пчёл знаю не по наслышке. Причин может быть несколько. Мёд не созрел в сотах (пчеловод не ждёт запечатывание сот хотябы на 35%, сложные сахара не ферментируются в глюкозу и фруктозу). Пчеловод бодяжит мёд с сахарным сиропом. Добавляется в мёд крахмал или мука для загущения.
@валерийшамин-я9ч
@валерийшамин-я9ч 7 жыл бұрын
мед разбодяженый сахаром засахаривается на раз
@mirgengarmin3310
@mirgengarmin3310 6 жыл бұрын
А вы попробуйте сиропом инвертным
@dshubad
@dshubad 6 жыл бұрын
Что не так с семечками перца?
@ЕвГрафПеченегин
@ЕвГрафПеченегин 2 жыл бұрын
Личная неприязнь)
@славаиванов-ж8п
@славаиванов-ж8п 4 жыл бұрын
а в целом настоечки класс много потчерпнул для себя
@КРАДУЩИЙВРЕМЯ
@КРАДУЩИЙВРЕМЯ 8 жыл бұрын
*ПРОСТО МОЛОДЕЦ!!!!)))*
@luckfunny1949
@luckfunny1949 8 жыл бұрын
Очень круто !!!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Благодарю
@Gordey37
@Gordey37 5 жыл бұрын
По вашему рецепту это не перцовка, вычистив все их перца теряется вся жгучести
@АндрейМаслов-н7ч
@АндрейМаслов-н7ч 2 жыл бұрын
Здесь важно не горечь, а аромат перца, мы же пьем, а не едим соус сацебелли
@WorldTravelerCA
@WorldTravelerCA 3 жыл бұрын
Мужик не надо так чательно фильтровать и вытаскивать все хорошее качества Из Перцовки, А так у тебя правильная идея, я уже третий раз сейчас буду делать Моё произведение искусства и если честно сказать я чем больше смотрю такие видео тем больше набираюсь у вас у всех да даже у тебя чего-то нового, я советую только всем так и делать Мужики. И употреблять этот напиток надо комнатной температуры.
@MrEvsafiy
@MrEvsafiy 5 жыл бұрын
Божественно
@sergeybalychev5677
@sergeybalychev5677 5 жыл бұрын
+ за перфекционизм в прозрачности. Будем делать.
@ВладимирВ-т9е
@ВладимирВ-т9е 3 жыл бұрын
А из сахарной браги спирт-сортировка, Проуглёваная до водки по вашему способу, подойдёт?
@ИгорьКирпа-в1р
@ИгорьКирпа-в1р Жыл бұрын
Подскажите начинающему!Можно ли сделать подобную по вкусу настойку на двойного перегона самогоне? Заранее спасибо за ответ!
@knyaginin
@knyaginin Жыл бұрын
Только так и нужно.
@НатальяСветличная-р7в
@НатальяСветличная-р7в 3 жыл бұрын
Добрый день, уважаемый БВ! Очень нравятся Ваши рецепты напитков. Делал перцовку и хреновуху, заливал сортировкой 40%. В итоге получил крепость
@SMV-t4j
@SMV-t4j 3 жыл бұрын
Ареометр меряет только водно-спиртовой раствор, его показания основаны на плотности раствора, если в растворе что-то ещё, а тем более сахар или мёд, то он начинает безбожно врать, плотность раствора увеличивается и выталкивает ареометр выше, отсюда и показания другие.
@ЛеваЗадов-и2ш
@ЛеваЗадов-и2ш 6 жыл бұрын
Вырастил я ядрёный перец... Теперь знаю ,как его,правильно, употребить! Спасибо!
@denas4105
@denas4105 Жыл бұрын
попробуй добавить в тот же рецепт немного дубовых обжареных чипсов, как для коньяка. напиток преобразится.....не благодари )
@ВладимирДеревянкин-з6д
@ВладимирДеревянкин-з6д 8 жыл бұрын
Спасибо! за ваши рецепты,особенно за кедровку.Счастья ,здоровья и процветания!
@БрянскийВинокур
@БрянскийВинокур 8 жыл бұрын
Спасибо
@ВасилийЗубенин
@ВасилийЗубенин 3 жыл бұрын
0:54 Спирт - ректификат из зернового сырья? А из сахара не дешевле будет? Ну раз уж ректификат?
@ГришаФерзь
@ГришаФерзь 3 жыл бұрын
А вы чужие деньги не считайте
@ВасилийЗубенин
@ВасилийЗубенин 3 жыл бұрын
@@ГришаФерзь С чего бы не посчитать? Ты лучше свои советы при себе оставь, гриша!
@ВасилийЗубенин
@ВасилийЗубенин 3 жыл бұрын
@@ГришаФерзь Для начала бы имей понятие, что такое дистиллят, а что ректификат. Сколько продукта получается из зерна, а сколько из сахара. А потом изучи тему ректификации и поймёшь, что в конечном продукте останется чистый спирт, без органолептики! А потом советуй считать деньги, или не считать.
@ГришаФерзь
@ГришаФерзь 3 жыл бұрын
@@ВасилийЗубенин иди домой, смотри в окно. Голубей учить будешь, не смотри в чужой карман
@ВасилийЗубенин
@ВасилийЗубенин 3 жыл бұрын
@@ГришаФерзь Нет аргументов, Гриша? Чего лезешь спорить? Иди учи матчасть.
@ЁвгёнииДомашёв-ч9у
@ЁвгёнииДомашёв-ч9у 2 жыл бұрын
Хреновуха две недели настояться ,перцовка три с отдыхом .Сделал сегодня оба напитка ,теперь две недели слюной давиться
@ВячеславЧ-д5э
@ВячеславЧ-д5э 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Делал уже неоднократно. Один раз попробовал добавить паприки, получилось фигня. Паприка забила всю жгучесть перца Чили.
@Игорь-у9ш9к
@Игорь-у9ш9к 4 жыл бұрын
Странно. У меня особой жгучести не выявлено. Жечь начинает, когда семечки в перце оставляешь. Попробуй на 3л треть ч/л копчёной паприки добавить. Тож ничего получается
@sergeiivanov7482
@sergeiivanov7482 3 жыл бұрын
А у меня весь чилли свежий всплыл к горлышку бутыля. Заливал 25.06, а сегодня 28.06, может утонет через две недели? Или можете подсказать что либо по этому поводу?
@дмитрийпелих-ч5и
@дмитрийпелих-ч5и 3 жыл бұрын
Спасибо очень вкусно должно быть!Сам делаю Перцовку около 20 лет но немного по другой рецептуре.Ну во первых у меня некоторые сомнения насчет гвоздики, ложил как то раз и этот ингридиент забивает все остальное и корицу тоже не ложу, но можно попробовать.А плюс к вашему составу ягоды можжевельника,трава зверобоя, порезанный лимон и исключительно для темно янтарного цвета черный чай.А с медом вы правы, более ложки на литр схватывает горло от излишней сладости.Употребляю только комнатной температуры и под что нибудь горячее!Удачи в экспериментах на винокурне!
@ABS_52152
@ABS_52152 4 жыл бұрын
в 2л. баклажке пробку просто не докрутили или тоже отверстия проделаны?
@BOPOHKO
@BOPOHKO 4 жыл бұрын
Взвесь от меда хорошо фильтровать через бумажные фильтры (как самое простое - через плотные белые салфетки)
@ОльгаМ-е5л
@ОльгаМ-е5л 4 жыл бұрын
Взвесь перегоняю вместе с хвостами в следующий бражный погон и не трачу время на ерунду . Всем добра .
@PonomarevRUSSIA
@PonomarevRUSSIA 3 жыл бұрын
Если самогон заменить на хороший разбавленный водой спирт, будет примерно как из водки?
@АлександрВезьменов
@АлександрВезьменов 4 жыл бұрын
Не люблю сладкие высокогградусные настойки, всегда делал без добавления сахаров и медов и получалось неплохо
@AlexBozhenov
@AlexBozhenov 3 жыл бұрын
Расскажите, что за шланг для слива с осадка? я так понимаю, там груша есть на шланге?
@ГригорийГрабар-с7ю
@ГригорийГрабар-с7ю 3 жыл бұрын
Шланг для снятия осадки продаётся в магазинах данного профиля между прочем хорошая вещь, а также можно и обойтись простым силиконовым шлангом
@AlexBozhenov
@AlexBozhenov 3 жыл бұрын
@@ГригорийГрабар-с7ю Возможно и так, не спорю, но эти магазины от меня далеко, не пощупать ) Вот и спрашиваю -- там грушей качать постоянно надо, или качну - и оно потекло самотеком?
Настойка на солоде с чесноком.
19:17
Брянский Винокур
Рет қаралды 117 М.
How Much Tape To Stop A Lamborghini?
00:15
MrBeast
Рет қаралды 253 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma
00:33
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 29 МЛН
Twin Telepathy Challenge!
00:23
Stokes Twins
Рет қаралды 132 МЛН
Итальянский рецепт! Шедевральный вкус.
8:07
Азбука Вкусных Рецептов
Рет қаралды 48 М.
Кедровка
22:08
Брянский Винокур
Рет қаралды 432 М.
Немного о перцовке
13:44
АЛКОБАРД
Рет қаралды 52 М.
ПЕРЦОВКА . Такую вы точно не пробовали!
8:49
Доброслав13
Рет қаралды 15 М.
Народные приметы. Хочешь мира - готовься к войне. 68
8:51
Валерий Ниминущий. Веды
Рет қаралды 43 М.
Малиновая ратафия или сладкая водка.
30:55
Брянский Винокур
Рет қаралды 187 М.
How Much Tape To Stop A Lamborghini?
00:15
MrBeast
Рет қаралды 253 МЛН