Это лучший рецепт коньяка, что я пробовал.

[@Александр-ь1и4л]

Приветствую! Я фильтрую так, бутылка 5-ти литровая из под воды магазинской, отрезаем дно, в крышке сверлим отверстия, затем вставляем в неё ватный диск и закручиваем. Очень быстро и качественно получается. Иногда процедуру можно повторить пару раз.

[@АндрейИстомин]

Возьму на вооружение. Спасибо

[@ВалентинаБабанина-ъ8д]

Не могу досмотреть. Все,, ложит,, и,, ложит,,. 😡

[@MsRaider777]

Однозначно. На втором «ложу» переключил.

[@АндрейИстомин]

Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@АндрейИстомин]

@@MsRaider777 Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@mixfight2082]

@@АндрейИстомин хорошо, что не отреагировали агрессивно! Просто в русском языке нет слова "ложить", а есть слова "класть" или "положить".

[@вадкот-р8к]

@@АндрейИстомин правильно не в украинском, а НА украинском языке

[@mikhailmarkeyev1572]

Советую уменьшить раз в 10 гвоздику и раза в 3 дубовую щепу. У вас должно быть получается очень пряная настойка, в которой гвоздика забивает всё, включая плинтусовку от переизбытка щепы. Также зверобоя наверное многовато - он тоже даёт сильную горечь. И мёда тоже много. Лучше уменьшить эти ингредиенты и сбалансировать вкус и цвет следующими добавками: - мускатый орех молотый 1/4 ч.л., - курага 3-4 больших ягоды, - мята сухая 1 ч.л. - миндальный орех 3 шт. растереть - чай крупнолистовой 1/2 ч.л. - душистый перец 2-3 горошины. Как вариант, добавить щепотку розмарина и кусочек в 3 кв. см. лаврового листа. А в общем совет - не увлекаться каким-то одним ингредиентом, чтобы он не забивал своим вкусом и ароматом все остальные.

[@АндрейИстомин]

хорошо

[@РоманЧеканин-т7ж]

Из самогона сделали самый лучший коньяк а теперь из икры карпа сделаем осетровую просто покрасим черной краской и поставим на стол , главное подобрать правильную краску

[@АндрейИстомин]

Удачи и здоровья

[@НиколайЯпринцев]

Ну делает человек для себя, ему нравится напиток, он никого не заставляет пить вместе с ним, никого не заставляет делать, так зачем покалывать? Не нравится - не делай, а предложи свой вариант. Настоящий коньяк в данное время не найти днем с огнём, коньячной борматухи - валом. Вот и пытаются люди как-то облагородить свои напитки, для своего же удовольствия.

[@user-ue2ui6qb4y]

@@НиколайЯпринцев Не надо его защищать) Он знал на что шёл. Вы же назвали ЭТО напитком. А он откровенно в эфир брешет, называя это пойло лучшим коньяком

[@КонстантинПоловица]

@@user-ue2ui6qb4y насяльника! Засем ругаесься? Ненадомана... Человек же даже в названии написал : лучший который он пробовал... Ну не пробовал он ничего лучше, это не его вина, это его беда:-)

[@RUS494]

Отдушку,отдушку забыл, для запаха!

[@владимирножкин-ж3ы]

Мой рецепт который всем нравится, кто пробовал. На 3л. самогона 45% Ложка Коры дуба(предварительно вымочена в кипятке) гвоздика 3 шт. на кончике ножа мускатный орех, 5 шт.перец горошек, лавровый лист 3 шт.корица на кончике ножа и ванилин тоже на кончике ножа(главное ванилин не переборщить) я всегда определяю по запаху,чтобы был сладковатый вкус ,но не отдавало сильно ванилином, И в заключении ложка столовая сахара. Пару недель постоит потом фильтруем. Приятных посиделок.

[@АндрейИстомин]

Спасибо. Возьмем на вооружение.

[@serezhanadybaidze9735]

Похоже на правду. Только без лаврушки.

[@dyadalek]

Ну тогда еще кориандр, тмин, миндаль)

[@Abram_Israel_4235]

И хмели-сунели не забыть добавить 🤣

[@МоторМоторов-х9в]

И курицу 2 кг ещё надо добавить😅

[@brettexua]

Гоню уже год и каждый раз вылазят новые и новые нюансы. Процесс творческий и очень интересный. Посмотрел видео и еще раз убедился в этом. Так наверное рождались знаменитые бренды, просто не паханное поле. Успехов вам!!! Могу представить как вкусно получается.

[@АндрейИстомин]

Спасибо. С наступающими праздниками. Здоровья и удачи на весь год. Вы правы это очень интересный процесс.

[@СергейЗамалеев-ь9э]

...,, О сколько нам открытий чудных готовит просвященья дух, и опыт сын ошибок трудных и гений парадоксов друг !"...А ведь великий А.С.Пущкин писал о нас винокурах...Всем удачи...Сергей из Екб винокур со времён Горбачева...

[@Ладушка-ш6д]

У меня нехва тило нервов смотреть вас!

[@soratnik1962ify]

Лечитесь...😊

[@Салаватович]

Здравствуйте, я за место сахара использую Виноградную патоку ,которую сам же и сделал из сока винограда.

[@АндрейИстомин]

Это очень интересно. Спасибо большое за подсказку.

[@СергейПетренко-о8о]

А как патоку делаете?

[@user-fil3pm6dl9s]

@@СергейПетренко-о8о а зачем патока, когда из сока можно сделать вино и перегнать на коньячный дистилянт.

[@maximischmuratov7552]

Настойка это. Наверное вкусная очень. Но не коньяк точно. И ЛОЖИТЬ - шедеврально, но отвлекает и раздражает.

[@АндрейИстомин]

Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@ВасилийОвсянников-ч5п]

конечно наши напитки бывают лучше всякого ХЕНЕСИ но хенеси это бренд а на самом деле наши ребята готовят лучше просто нет БРЕНДА поэтому удачи всем .

[@АндрейИстомин]

Василий спасибо за теплые слова.

[@user-fil3pm6dl9s]

Никогда раньше не мог представить, что из домашнего сырца можно что-то сделать толковое. Но когда у самого получилось, правда пришлось потрудиться, просто обалдел. Это намного вкуснее и качественнее, чем в магазинах. Нет никаких сомнений. Что же нам продают в этих маркетах?

[@buhlolog]

Для массового мероприятия самое то! Так как настоящий коньяк выгнанеый из винограда и выдержанный в бочке минимум 3 года, бессмысленно раздавать на право и налево.

[@АртемСергеевич-о6в]

Доброго времени суток. Подскажите знающие люди. Приготовил я коньяк но градус в нем упал. Можно ли поднимать градус? И как правильно ? Заранее спасибо за ответ.

[@ВячеславВалерьевич-в2я]

Если добавлял сахар,то градус никуда не делся, просто спиртометр определят только наличие спирта в воде.плотность просто поменялась,а градус остался.так что не парься

[@sergey6449]

Мне даже страшно такое пробовать!)))

[@АндрейИстомин]

Не стоит боятся)) Можете пригласить чтоб не так было страшно.)

[@budu_delat]

Это ещё не самое страшное, что есть в ютубе)))) напиток для друзей))))

[@dyadalek]

завещание напиши

[@АлександрГарманов-ю7я]

Можно сбоку писать что ложиш чтоб было понятно

[@АндрейИстомин]

Да вы правы. Но сейчас у меня нет ПК. Мой ПК я отследил в Орске. От всего освободили освободители. А на новый пока не заработал.

[@иванкудрин-с9в]

Универсальный рецепт!!! Добавь вместо дуба перец и будет перцовка.

[@АндрейИстомин]

как вариант))

[@ЮрийЛавренков-щ6с]

Все что было под рукой то и в банку кинул. Это не коньяк это Венигредная настойка

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий. Но винегретная настойка есть у меня в другом видео. Я ведь тут Лаврушку не добавлял если мне не изменяет память. Хотя))

[@АлексейМарин-г1ц]

Юрий , напиши пожалуйста свой рецепт, потому, что я с тобой согласен. Наверняка какая то мелочь меняет к лучшему, или наоборот.

[@vladimirs160]

Согласен. получится не получится , главное лайк

[@alfredstupnickii9977]

@@АндрейИстомин этот рецепт похож на коньяк по латгальски, вот только мёд туда не добавляют и мускатный орех чуть больше добавь, на 9 литров можно целый орех эффект узнаешь

[@КэйленИсповедница]

А мне нравится на 3 литра самогона: 10 орешков макадами, 2 гвоздики, 1 ложка столовая меда, 50 грамм сахара, 10 изюма, 3 чернослива, 4 кураги, 3 столовые ложки коры дубовой. 2 недели в теплой темноте, перемешивая.

[@ОсколокИмперии]

А макадами со скорлупой или одно ядро ?

[@НаталияБрей-в7р]

Не много ли дубовой коры?!

[@Рамазан-е1з]

@@НаталияБрей-в7р за две недели Буратино будет конкретный:-)

[@ertaiabikhanov7594]

Все таки лучше использовать щепочку , в коре слишком много тонина , уж очень терпкий получается

[@АндрейИстомин]

Вы правы. Но когда снимал бросал корку. Сейчас бросаю только щепу.

[@Ivan_Bagrjany]

Заливаете кору кипятком, через 10 минут сливаете. Высушиваете на солнце. Привкус исчезает.

[@user-fil3pm6dl9s]

В коре также полно всяких личинок, куколок да и того, что нам неведомо. Это для насекомых целый город с общественными туалетами.

[@vladimirgutartsev3937]

Спасибо дружище Андрей! Посмотрел рецепт коньяка и взял и сделал,вчера с друзьями выпили-ребята сказали-БОМБА!Поставил хреновуху и лимон с мятой,у меня чача двойной перегонки,я ее всегда пил чистую ,а теперь,случайно увидев твое видео,буду делать все твои настойки!!!

[@АндрейИстомин]

Спасибо большое за отзыв. Попробуйте на корице и южную ночь. Вам Удачи и здоровья.

[@bogusaws6096]

с начала вторжения Россия потеряла около 23 800 человек. солдат - сюда входят убитые, раненые и взятые в плен. Общие боевые потери россиян на 2 мая, по украинским данным, составляют: 1048 танков, 2519 ББМ, 459 артсистем, 152 РСЗО, 80 ЗРК, 194 самолета, 155 вертолетов, 1824 колесной техники и танков, 8 плавсредств., 271 беспилотник, 84 крылатых ракеты

[@valeraky6703]

@@bogusaws6096 и тут украинцы, вам так хотелось бы. Но . Нет.

[@ИгорьГорин-д3ц]

@@bogusaws6096 Сам там был и считал? Вообще-то разговор идет о коньяке. Не пей всякую гадость и не засоряй голову людям тем чего не знаешь

[@ツDshaツ]

Много заморочек. У Нас в Просеовеи Буденновского района делают так. Кофе растворимый и сахар жареный. Сын служил конисттрами покупал и отправлял в часть, улетало на ура.

[@urbancool73]

Бля, ЛОЖИМ😂😂😂, нет такого слова, КЛАДЁМ, Кладеееем, Вася!!!

[@АндрейИстомин]

Артем вы ошиблись я не Василий а Андрей. А по вашему вопросу я дам Вам ответ. Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@НиколайОбухов-щ9э]

Други мои а вот что я не пробовал делать коньяк ничего хорошего не получалось, в лучшем случае какой-то эрзац., поэтому бросил эту затею, кстати с настойками, также прекратил эксперименты, ну не стоят они того, хоть ты тресни, а вот ароматную водку делаю ...очень неплохо получается

[@АндрейИстомин]

Спасибо.

[@IvanIvanov-cr8zp]

Все такие грамотные аж тошно, привязались с этим ложится. .

[@АндрейИстомин]

Иван Большое спасибо за поддержку.

[@АндрейИстомин]

@@SpinOza-59 Сложно таким как вам отвечать но я попробую. Был на кубани разговаривают на украинском в вперемешку с русским, да как так они ведь говорят на русском. Я объездил практически всю Россию. И везде говорят на русском но с со своими наречиями. Я житель Украины и говорю так как мне удобно. А вы бросьте ваши имперские замашки и мир для вас станет добрей.

[@33tako]

Не грамотные, а пиндитные, так в Ростове называют таких чистоплюев. До чего же противная категория людей, фу...

[@СтаниславПетрохалкин]

Добрый день! Алкоголем занимаюсь с 1986 г поэтому опыт имею . И тоже делаю коньяк беру белый виноград техсортов сбраживаю получаю сухое вино перегоняю два раза и в бочку хотя бы на год , и то бренди получается....А Ваш напиток( думаю что даже не плохой) можно назвать "Самогон со вкусом коньяка" правда звучит не красиво ... зато честно! Удачи вашем хобби!!!

[@АндрейИстомин]

Спасибо за отзыв. Вам хорошего настроения

[@samogonnikolay]

Может лучше дубовую щепу использовать, чем кору ?

[@АндрейИстомин]

Использую как делаю вот тут есть kzbin.info/www/bejne/b2ewc2iVbqmLkLM Спасибо

[@budu_delat]

Ни в коем случае, только кора, можно не молотую)))))

[@ИгорьТ-р7д]

От коры сердце зашкаливает и можно с утра не просраться ☺

[@olegkudryavtsev4274]

Согласен, коньяк это виноград и дубовая бочка. Где там кора?

[@НиколайТимофеев-г2л]

Кора полезней

[@ЯВСЁВИЖУСтрана]

Это уже будет мужской хороший одеколон! ;-) ;-) ;-)

[@АлексКотовский-в1ш]

Это точно. Столько специй даже при приготовлении грузинского блюда "сациви" не используют.

[@ВикторъАлексеевъ]

Рецепт реально без понтов. Самогон двойной перегонки 3 л, ладошка (далее по тексту "жмень") перегородок грецких орехов, жмень вяленного винограда или вишни или клюквы, пять дней и готово.. Не благодарите. Пробовал все остальное ниочём.

[@АндрейИстомин]

Спасибо))

[@динардавлетов-д5ю]

Вместо дубовых опилок, дубовые кубики или палочки, это будет намного лучше

[@АндрейИстомин]

Вы правы. Я уже сейчас так и делаю. Спасибо

[@user-fil3pm6dl9s]

Больше чем уверен, с корой у него вкус плинтуса получился. Кстати, дуб тоже вымачивать надо не один раз, а затем обжарить на сковороде. Потемней на вискарь, посветлей на коньяк.

[@Lennon86]

Зачем не совсем качественной горячей водой из под крана, промывать щепу? Что мешает залить водой из чайника?

[@АндрейИстомин]

Я уже где-то писал. У меня вода чистая из скважины. Я могу себе позволить такую роскошь из под крана. Спасибо за комментарий и интерес.

[@ИЛЬЯГилев-о6к]

Доброго времени суток всем. Посоветуйте пожалста у меня нет таких электронных весов, но рецепт я уверен очень хороший! Как можно ещё определить 70 грамм дубовой коры? И 100 грамм сахора? Ведь весы не дешёвые. Будте так добры, всем вам благ, стали в штанах и здоровья во все органы!

[@АндрейИстомин]

Затрудняюсь вам ответить. Можете как вариант прийти в маркет там есть весы, взвесели и ушли. Весы стоят 100 гривен. На алиэкспресс еще дешевле.

[@АлександрМацегора-д4й]

В гранёном стакане 180 гр. сахара,дубовая кора - от поноса,не бери.купи чипсы дубовые (щепочки) они продаются готовые ,их и хватит,остальные ингредиенты никчему .

[@ВалерийКазанков-п3ф]

100 гр сахара это 1/10 часть упаковки массой 1 кг. И т. д..

[@ВикторАкулов-ю3г]

На Валберисе самые дешёвые 220 рублей такие весы и до2000т всякие разные через неделю приходят

[@Ugway888]

Судя по рецептуре до этого лучше тормозухии политуры аффтор не пил!))) …кому и кобыла невеста…- 😢😢😢

[@АндрейИстомин]

)

[@vladimirbredun6587]

Добр.вечер! А ск-ко градусов получился коньячек? А для улучшения фильтрации можно попробовать использовать фильтр,который применяется для фильтрации водопроводной воды для питья и поиготовления чая. Я так фильтровал настойку...Но фильтр конечно разрезал,высыпал от туда его сорбенты и оставлял только корпус с мелкой капроновой сеточкой + можно еще вставлять его дно с искусственным ватином и сеточкой...😊

[@СергейКреган-е1к]

Владимир, Вы подкинули мне блестящую ( или бредовую?..) идею! Спасибо большое!🤝 Если все срастётся за мной гонорар. Обязуюсь.

[@АлександрРыжов-ъ8н]

Молодец !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я делаю точно так же..................

[@АлександрРыжов-ъ8н]

Лично вам хочу сказать что брагу ставлю на хмелю..... И на зерне. Потом настаиваю где то месяц....... Обычно делаю брагу не меньше 80 - 100 литров..... .

[@ВалерийБутько-т4ъ]

Люблю делать настойки на спирту.любитель.по наитию.не записываю.в большинстве многим нравится.не алкашам.мне тоже.к сожалению не всегда получается даже если делаю по рецептам.спосибо за рецепты.

[@АндрейИстомин]

Вам спасибо

[@profangineer5462]

Вы пробуете сделать что-то типа коньяка домашнего. Рецепты вам дают слушатели, все правильно. Я тоже так начинал, перепробовал примерно 30 рецептов. Мне ничего не понравилось. Я остановился на настойках без "пахучек". Такие пахучки как гвоздика, кориандр, мускатный орех, тимьян и т.д. Пришел к выводу чем меньше ингредиентов тем лучше. Очень хороша водка лимонная (на цедре), просто изумительная. Калгановка, гранатовка, клюковка, перцовка, хреновуха. Очень хороши мацераты яблочный и абрикосовый. Грушевый у меня пока не получился. Активно применяю щепу яблони и дуба. Все настойки хороши, лучше казенных. Но я очень хочу найти рецепт чтобы напиток был похож на хороший коньяк. Ног увы, пока не нашел. Желаю вам удачи.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий. Как нравится так и делают все. Поэтому любой рецепт правильный.

[@АлександрМацегора-д4й]

Рецепт напитка очень похожего на коньяк несложный - молодое белое вино из ароматного с кислинкой винограда перегоняется два раза на медном шарантском аламбике,или на португальском (попроще будет). Получившийся дистиллят заливаете в бочку из французского дуба (лимузьенского или трансэ) и через 2-3 года,в зависимости от объёма бочонка,получиться напиток очень похожий на настоящий коньяк. Даже максимально похожий...

[@profangineer5462]

@@АлександрМацегора-д4й Спасибо, но мне такой рецепт не подойдет. У меня нет бочки из французского дуба. А можно сделать хороший коньяк в стекле на дубовых чипсах? Вот я попробовал так. Взял дистиллят крепостью 70% и набросал в него дубовых чипсов, довольно много. Через 20 дней получилась прекрасная на цвет и запах жидкость. Но вкус не тот, видно в коньяк добавляют еще что-то. Что? Может добавить немного макадамии или стружки кокоса? Эксперименты продолжаются, но очень медленно.

[@АлександрМацегора-д4й]

@@profangineer5462 много чипсов-плохо. И вкус сразу не проявляется,после настаивания нужен продолжительный "отдых" в стекле. Попробуй чипсы из акации или французского каштана,но это тоже не быстро. На крайний случай эссенции ,шведские, фирма Pristige,неплохие... Конечно не коньяк,но очень похоже.

[@profangineer5462]

@@АлександрМацегора-д4й Спасибо! Эссенции применять принципиально не хочу. Буду экспериментировать дальше.

[@Сам-Огонь]

Вместо сахара и меда советую добавить изюм. Сладость та же, а привкус виноградный.

[@АндрейИстомин]

Я сейчас ложу немного изюма.

[@Сам-Огонь]

@@АндрейИстомин Маленький совет - описание под роликами дополнить текстом с рецептурой. И при появлении каких-то изменений и улучшений делать отсыл (в очередном ролике) к нужному видео, чтобы не снимать дублирующие рецепты.

[@АндрейИстомин]

@@Сам-Огонь Планирую сделать.

[@user-fil3pm6dl9s]

@@АндрейИстомин не ложу- кладу. Но- положу. Этот блин, Русский язык. Режет слух..

[@ТатушаЛетодиани]

Просто многие забывают что коньяк делают из двух ингредиентов это дуб и дестилят все остальное настойка

[@АндрейИстомин]

Вы совершенно правы

[@alexbr777]

Все знают вкус плинтуса? Грызут его что ли регулярно?

[@НадеждаТеличко-к9х]

@Areandr Ничего подобного. Коньяк делают из дубовой коры. Просто он много положил.Я ещё добавляю ванилин, гвоздику, мёд или женый сахар. И коньяк супер. Но обратила внимание, чем дольше стоит тем он крепче.

[@НадеждаТеличко-к9х]

@Areandr Коньяк делаю со спирта,а не кампота. Рецепт взяла из интернета. Получается хороший коньяк. Гости хвалят. Как все любят оскорблять в коммента риях.

[@user-fil3pm6dl9s]

Совершенно верно. Но надо прибавить ещё и время. Не зря на коньяке ставят звёзды за выдержку. Это очень важная деталь.

[@nikkak2886]

Если интересно , можно фильтровать с помощью вакуумных крышек. Есть ролики на KZbin.Очень быстро получается)))

[@РусланГрудьев]

Маска,от ковида😂,супер фильтр😅

[@mikhailliukshin2273]

Высказывание некоторых умников о том что не так сказал,не так сделал ,что это не коньяк да это не коньяк это напиток по вкусу похож на коньяк и это хорошо ,на мой взгляд коры много и ее надо не жарить ,а немного горелкой подводить ведь не зря палят внутри бочки для приготовлении виски ,ну я отвлекся ,а умникам скажу если вы выпьете бутылку коньяка будете хворать от похмелья ,а от бутылки напитка на самого не 42% синдрома похмелья не будет. Вот и весь сказ ,не верите рекомендую попробовать

[@АндрейИстомин]

Спасибо большое за теплые слова и поддержку.

[@SteveSlayerVideo]

Ни от Крымских, ни от Грузинских, ни от Армянских коньяков ни разу не было плохо. Как и от домашнего самогона на любых ингредиентах. Но называть настойку - коньяком - это как-то уж сильно перебор. Тут все претензии не в рецепте, а в названии. Есть куча рецептов шикарных настоек, которые похожи на всё что угодно - и они классные, вкусные и голова не болит. Но ЭТО не коньяк - физически он делается не так! Называлось бы видео - Лучшая настойка "Коньяк", что я пробовал - вообще никаких вопросов не было бы. Хотя тогда и просмотров и комментариев было бы меньше в разы....

[@СергейКреган-е1к]

@@SteveSlayerVideo Хорошо Вам. Мне вот напитки с присутствием эфирных масел всегда награждают головной болью. Хотя сам и увлечен процессами приготовления и экспериментами с продуктом от А до Я, но мои домашние, как и я, предпочитают "папин хрусталь" ;) С ним перепить не получится. На утро может быть "Мон драже" но без головной боли и подавленного состояния. Да и печёнке легче воду фильтровать))

[@Саня-б7х]

На самом деле да после коньяков и вискарей болеешь сильнее если конечно много выпить они тяжёлые на это дело и кто говорит что не болеют или Пиз дят или мало пили!

[@Владимир-м9й8м]

Получился не плохой маринад для мяса!!!

[@АндрейИстомин]

Вы не правы. Нужно было досмотреть до самого конца. Я ведь не положил майонез. )))

[@WorkMan84]

@@АндрейИстомин а кто майонез использует в маринадах?это не в тему,майонез длч маринада ненадо категорически!хотя на вкус и цвет...

[@ВладимирЛифанский]

Уважаемый, начиная излагать свой рецепт необходимо было остановиться на́ основном компоненте, что́ это, спирт двойной перегонки или дистиллят, какова его крепость и т д

[@АндрейИстомин]

Хорошо

[@ilyasvetlov941]

На то они и рецепты, чтобы быть разными..., Так же и индивидуальны, ...считаю что не сказать, о начале начал, о базе, нельзя...беру тело после второй перегонки, ( с пыжами меди и нержавейки, определенным образом расположенных в царге, что даёт , чистоту и крепость, ) далее, 45° Сэм, настаиваю на дубовой и вишнёвой ( 3/1) щепе., три , пять дней, и добавляю бонификатор, для смягчения , но не как в инструкциях, чайную ложку на литр , а в два раза меньше. Итог : приятный запах бочки, вкус не табуретовка, а приятно присутствует, мягкость в меру, после вкусие, .....можно не закусывать, думаю что больше всего похоже на очень качественный брэнди.А ещё люблю настойки , особенно айва, порадовала, рекомендую, ... Всем здоровья и добра, и беспохмельного утра.)))

[@АрбитражныйуправляющийАльбертГ]

Про беспохмельное утро - это про количество выпитого 😀

[@ilyasvetlov941]

@@АрбитражныйуправляющийАльбертГ и да и нет, ...можно от магазиновского суррогата , в небольшом количестве, утром встать с головной болью....а можно прилично принять, сэмуэля , сделанного для себя , ...и утром только сушняк, голова не болит.

[@ДзигороКано-н2п]

Дошел до гвоздики ,и дольше я не стал слушать , спецы из Молдавии ,Грузии ,Армении в 3 литра лежат пол бутона соцветия . Лишний раз убеждаюсь человек индивидуум . Хорошим этот продукт не может быть по законом винокурения ,а как лекарство от чего либо в полное . В Армении десять бутонов гвоздики используют 400литров настойки.

[@ВалерийВишнев-ь2ш]

Слишком много ингредиентов. А так можно пробовать. Это чем то похоже на пицу. Что было , то и добавили.

[@АндрейИстомин]

Это второй рецепт. Немного доработанный. Очень вкусный напиток получается. Конечно это не коньяк. Но пьется очень приятно. Спасибо за комментарий.

[@КонстантинКулаев-й1щ]

А объяснить что добавляешь не надо?

[@ОлегШайт]

Здравствуйте! Все здорово а не устраивает тех кто ничего не делает. А если эти энгридиенты добавить ратификации 42 гр. Настоенный в дубовой бочке. С уважением к вам спасибо. Успехов и здоровья👍👍

[@АндрейИстомин]

Большое спасибо за интерес к каналу. За поддержку. Вам большой удачи.

[@iskan8883]

Здравствуйте! С наступающим вас! Я уже почти год делаю напитки в основном ликёры. И ищу очень вкусный рецепт коньяка. Сейчас один почти готов вкусный очень. Но и ваш рецепт тоже попробую. Только не понял у вас банка сколько литров?

[@АндрейИстомин]

Спасибо большое за комментарий и поддержку. С наступающим Новым годом Здоровья и Удачи.

[@user-fil3pm6dl9s]

Всё, он уже нахлобучил, ответить не может. Эти банки 10-литровые, у него дистилянта там 8 л.

[@Надиване-ь7н]

Не подскажите рецепт вашего хорошего коньяка. Много рецептов тяжело выбрать

[@sedoypolkiko2313]

В Советском же Союзе учился ! Нет в русском языке слова " ложим " !!! Очень просто же запомнить : ложить - всегда с предлогом ( положить , наложить , вложить и т.д . ) класть - всегда без предлога ( класть , кладём , клали и т.д. ) . Нельзя сказать покласть , накласть и т.п. , нет таких слов . По существу же ролика - большое спасибо !!! 🎉 Рецепт - как сейчас говорят Бомба ! Как раньше говорили - ПРЕВОСХОДНЫЙ ! По моему как раньше - красивее ! Нет ? Не обижайся на поправку . Не хейта ради , а правды для ! За рецепт однозначно лайк ! 👏👍

[@АндрейИстомин]

Думаю, причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@sedoypolkiko2313]

@@АндрейИстомин о том , что есть в украинском языке ни чего сказать не могу , для этого надо его изучать ! В каждом языке есть свои ПРАВИЛА , их изучают в ШКОЛАХ , им и надо следовать ! А не оправдывать свою безграмотность диалектами .

[@MrPocherevin]

ЛОЖИМ!!! БЕСИТ МЕНЯ...

[@АндрейИстомин]

Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@tomsoier8604]

При виде дубовой корки можно уже видео не смотреть..Кладут дубовую щепу которая берётся от центра ствола и от края коры по пять сантиметров,только эта середина среза идёт на виноделие и коньяки,при этом отлёживается и отмалчивается эта вся щепа как минимум месяц в воде дабы убрать танины ,сушится и обжигается,а то что нам показывает этот эксперт может получиться настойка от поноса.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий.

[@БуржуйБуржуевич-ъ4т]

Привет скажи как сделать чтобы был вкус шоколада

[@АндрейИстомин]

убрать кору дуба и положить щепу сильной обжарки.

[@АнатолийБатманов-б7е]

Автору нашего времени не жаль. Сонное царство какое-то то.

[@АндрейИстомин]

и так бывает

[@МихаилЖивотниченко]

Спасибо буду пробовать по вашему рецепту!

[@АндрейИстомин]

Спасибо

[@ГенадійГенадій-р6п]

Без гірчиці?

[@АндрейИстомин]

Добре

[@ВиталийГорохов-ж3п]

Казик конечно дикий) прямо давит своим окупом) Офигенно что тебе так везет)

[@ЕвгенийМатвеев-р7э]

Да! Ключевое слово "из тех, что я пробовал". Видно опыт употребления коньяка небольшой 😊

[@АндрейИстомин]

Жень каждому свое

[@ЕвгенийМатвеев-р7э]

@@АндрейИстомин делал коньяк из винограда Изабелла( свой ), ну что-то похожее. Сейчас бочка сильного обжига, первого залива стоит под бурбоном. Есть 20 литров виноградного дистиллята, ждет своей очереди. Вторая бочка под кальвадосом. Я небольшой специалист, но дистиллят из бочки и дистиллят на обожжённой щепе отличу. Про дубовую кору уже не говорю.

[@jackgreen1553]

Так ты просто интригу наводишь ? Типа тебе сам "Наполеон из своего сапога наливал..." Или есть дельный рецептик, которым ты не прочь поделится ?

[@kent23_93]

рецепт хороший,попробую сделать из чачи,было бы не плохо в описании оставлять список с ингредиентами и количеством

[@АндрейИстомин]

Потихоньку пишу. На некоторых уже есть рецепты.

[@sergeypronin6117]

Рецепт: кора дуба, суха роза, ванільний цукор, курага, чорнослив, піджарити цукру і більше нічого не треба. Настояти місяць і букет буде бомбовий. Рекомендую, вже перевірено.

[@БджегошПрищепицький]

чача не потребує добавок

[@kent23_93]

@@БджегошПрищепицький чача в дубовой бочке,вообще ни чего не нужно

[@АндрейКарасев-д2ь]

10 гвоздик, явно переборщил.

[@ПЕРЕЦ-ц2ш]

НУ НЕЛЬЗЯ ЭТО НАЗЫВАТЬ КОНЬЯКОМ , КАК УГОДНО НО НЕ КОНЬЯК , БЛИН СМЕШНО !🤪🤣🤣🤣

[@АндрейИстомин]

И на том спасибо

[@ПЕРЕЦ-ц2ш]

@@АндрейИстомин Я не хочу кого то обидеть , хорошая настойка , питкая , классная , возможно и лучше некоторых коньяков , но не коньяк , не виски , не ром , что мы все цепляемся за эти названия ? А ВАМ УДАЧИ , ДЕЛАЙТЕ ВКУСНЯШКИ !😉

[@АлександрМаксаков-д3и]

Рецепт хороший только господа в русском языке глагол ложить применяется с приставкой положить, приложить, в других случаях надо говорить не ложить, а класть, кладем.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий. Я здесь уже давал ответ по этому вопросу.

[@АлексейМарин-г1ц]

Значится учителям, пить нельзя.

[@ПатриотИзпатриотов-щ2й]

Без разницы, ложить или положить, смысл понятен.

[@СергейПьянков-е6о]

Согласен, очень режет слух.

[@СергейАлексеевич-и3щ]

Вкус вкусу не указчик, кто любит арбуз а кто свинной хрящик. Но это не коньяк, это пойло на основе самогона, больше относится к виски или рому. Коньяк делается на основе жаренного вина.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за развернутый комментарий. Арбуз тоже есть))

[@ИринаВорощук-ъ6э]

Андрей, так может подскажете где в Украине можно купить нормальный аппарат. По автоклавам всё ясно. Спасибо

[@АндрейИстомин]

У меня тот что в обзоре. Приоритетом было, он помещается на обычной кухне. Он не высокий но на 16 банок. Конструктивно они у всех одинаковые. На моем очень добротный метал. Готовлю уже год пока доволен. Ничего не сломал.))

[@user-fil3pm6dl9s]

А вот дерево зелёное, от меня слева. А где его отражение в воде? Нету.. Спасибо за рецепт. Только говорите всегда не: ложим, а кладём. Так правильней.

[@АндрейИстомин]

а почему дерево.

[@user-fil3pm6dl9s]

А что же это? Я ствол там вижу.​@@АндрейИстомин

[@сергейвасильевич-ч2ц]

К шашлыку подойдёт такой напиток

[@АндрейИстомин]

Да

[@bogusaws6096]

Немецкий MSW: общие боевые потери русских включают около 19,5 тыс. человек (убитыми, ранеными или взятыми в плен), а также: 725 танков, 1923 боевых бронированных машины, 347 артсистем и 111 реактивных систем залпового огня. Также они должны были потерять 55 ЗРК, 154 самолета, 137 вертолетов, 1387 колесных машин и 119 беспилотни

[@АндрейИстомин]

Согласен.

[@НиколайОбухов-щ9э]

А коньяк, чтобы вы понимали это и не коньяк вовсе, ну нет его в наших магазинах, нет столько винограда, чтобы делать коньяк, либо стоить он должен немерянно....математика простая.. в нынешних ценах примерно 3 руб за 0.5. И вина то настоящего нет....

[@АндрейИстомин]

Хорошо

[@decameron2010]

ВО ПЕРВЫХ. КОНЬЯК БЕЗ ВИНОГРАДНОГ СПИРТА НЕ БЫВАЕТ!эТО НОНСЕНС!

[@АндрейИстомин]

Ответьте сами себе. Что содержится в спирте 96.6 ... Ничего кроме спирта. Поэтому все равно из чего он сделан, из винограда или с табуретки.

[@ajbolit6845]

@@АндрейИстомин, вот, только коньячный спирт должен быть не более 72%. В процессе зрения он теряет градусы - "доля ангела", но насыщается вкусом.

[@АндрейИстомин]

@@ajbolit6845 Вы на 100 правы. Поэтому он и называется коньячный. Вопрос А почему трех летний 40 а пятилетний 42

[@handmade9064]

@@АндрейИстомин Запах мягкость другая

[@vyacheslavfirsoff]

@@АндрейИстомин зависит от объёма бочки, влажности воздуха и т. д. Спиртуозность может как снижаться, так и повышаться, на этот процесс влияет очень много факторов.

[@AntohaizDnepra]

Лучший рецепт сделанный впервые!

[@АндрейИстомин]

Спасибо.

[@АлексейВолков-г2ц8з]

@@АндрейИстомин не обижайтесь. Люди злые

[@ТОПФИЛЬМОВ-ь7к]

Який градус самогону?

[@АндрейИстомин]

42

[@АндрейИстомин]

42

[@АлексейЮрченко-в4ш]

Делаю почти тек-же,правда без зверобоя и чернослива,а при перегоне использую фильтр Барьер.запаха почти нет.

[@АндрейИстомин]

Хорошо спасибо за предложение. попробую

[@GreenArrow749-f9o]

Рецепт неплохой, но... столько гвоздики... это убьёт все запахи и вкус, мне так "каэться". Конечно, о вкусах не спорят, но всё таки, из практики, столько гвоздики... на любителя.

[@НатальяКуликова-и2п]

Не ложим, а кладём!

[@АндрейИстомин]

Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@user-fil3pm6dl9s]

@@АндрейИстомин да всё нормально. Главное- мы понимаем тебя.

[@ЛеонидШульженко-в9б]

Компот с одеколоном!

[@АндрейИстомин]

шанель отдыхает

[@ЕвгенийРындин-в5ю]

смотрю на скорости 1.5 включил на обычную чуть не заснул

[@АндрейИстомин]

Я рад. Получается как успокоительное средство. Буду рекомендовать))

[@andreasrogov6051]

Хороший рецепт. Лайк.

[@АндрейИстомин]

Спасибо большое за теплые слова и поддержку.

[@АнатолийАльберт]

На вкус коньяка и цвет как говориться , и каждый винокур прёт свою рецептуру 😂

[@АндрейИстомин]

О да))

[@АндрейКолесников-х1э]

Интересны рецепт. Только вопрос: восемь с половиной самогона какой крепости, несколько слов про самогон, какой перегон, чем разводить до нужного градуса.

[@АндрейИстомин]

Крепость 42. Был спирт сырец 72 градуса. У меня скважина развожу своей водой из скважины. Гоню всегда один раз.

[@ВладимирБеликов-п7ж]

Интересный рецепт. Оригинальный 100%. 100 грамм лимонной кислоты + 70 грамм перепонок грецкого ореха прожаренных неопределенное время + 4 финика... )))

[@АндрейИстомин]

Нужно взять на вооружение.)))) Мне понравился

[@ВладимирБеликов-п7ж]

@@АндрейИстомин Не ну у вас великий немой в начале видео. Думал в описании рецепт.так нет его там. Уже хотел закрыть видео, но на удачу перемотал. Понравилось, лайкнул и подписался. Удачи. Ждем новые видео!

[@АндрейШлягер-ы6н]

НЕ существует слова "ЛОЖИМ"" есть слово - "Кладём"!!! Из-за этого не смог дальше слушать...

[@АндрейИстомин]

Учите историю славянских народов Киевской руси.

[@Юрий-ш8з7т]

Это ирландское рагу,всё что имеем из специй кладём!

[@Kolin4556]

Начинать смотреть с 3:40, как бесят такие длинные вступления.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий

[@handmade9064]

Любая плохая самогонка - добавь на 0,5 чайную ложку мёда получается на вкус нормальный напиток, но можно улететь к праотцам. В 80 тестя чуть не отправил. Началось сильно сердцебиение. Мёд лучше исключить.

[@АндрейИстомин]

Удачи и здоровья

[@ВладимирМаксимович-р5д]

10 дубовых палочек, 4 горсти перегородок грецкого ореха, 100гр настоящего коньяка. По желанию подсладить. Превзойдет вашу настойку в разы.

[@АндрейИстомин]

Попробую

[@ВладимирМаксимович-р5д]

@Areandr всего лишь для вкуса и аромата. Оч просто... И не надо ничего карамелизировать, палочки например, или в бочке держать полгода...

[@ВладимирМаксимович-р5д]

@Areandr двойной перегон обязалово... Кедровые орешки у нас накладно... И они дают маслянистость Это только если скорлупки, вымоченные и высушенные.. Но, не спорю и не возражаю Вам. Ставлю Вам класс.

[@ПетрГоршков-ж8д]

Сколько можно ерунду писать , Это не коньяк , а подкрашенный САМОГОН . Коньяк делают из виноградного сырья и выдерживают в дубовых бочках , в крайнем случае в дубовых чипсах !!!!

[@АндрейИстомин]

Большое спасибо за комментарий.

[@Прощепростого-б2в]

вы говорите с вами делиться своими рецептами но как они у меня на видео

[@АндрейИстомин]

Пишите ваш классный рецепт если его мы не делали то попробуем. Скажу что вы предоставили рецепт.

[@АндрейЗелененький-я7г]

Наверное хороший коньяк ,вся таблица Менделеева ,а ведь все гениальное просто.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий.

[@ЮрийВасильевич-м8с]

Ложим и ложим. А на сковородке перед обжаркой коры сало жарили?

[@АндрейИстомин]

Запомните раз и навсегда, язык - живая конструкция, и через несколько лет вполне литературно может быть и Ложить и ЗвОнишь. Лингвисты только фиксируют нормы и тенденции, а не определяют их.

[@MrAstamandor]

99% корицы которая продеться везде, это не корица. по сути это кассия, китайский гибрид. если постараться и чуть поискать, то можно найти настоящую цейлонскую корицу. попробовав раз вы сразу почувствуете разницу. Тем более для такого благородного дела, каким вы занимаетесь, стоит поискать хорошие ингредиенты :)

[@АндрейИстомин]

Большое спасибо за комментарий и за поддержку. Всегда стараюсь брать все на оптовых складах. Но вы правы корицу использую не настоящую а кассию. Подскажите если использовать настоящую то на сколько меньше нужно класть. Чтоб не испортить продукт. Заранее спасибо.

[@pokyeo3694]

Корица и/или гвоздика уводят вкус и аромат в сторону глинтвейна. Не советую!

[@АлександрСофрыгин-й8б]

Слишком много дубовой корки. Я тоже делаю, а уж что получается, ну не выбрасывать же. Пришёл к выводу, что лучше пить в чистом виде, всё бурда.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за отзыв. А я наоборот. Не нравится мне белая. Вот и изголятся начал)))

[@leonidleonid9475]

И это правльно

[@ДенисЖелтов-л2ю]

Да не ложем,а кладем!

[@АндрейИстомин]

Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@hasband1000]

Ну не ложим а кладём или добавляем

[@АндрейИстомин]

Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@ДамирПетров-к2х]

Ещё мочевины и селитры добавь

[@АндрейИстомин]

Хорошо учтем ваши пожелания

[@ВалерийБекарюк]

Привет!!! Я делал сиропы из желудей дуба и шкорлупы грецких орех.

[@АндрейИстомин]

Если можно рецепт в личку

[@ЮлияМаслова-п7я]

Ложим! Убил!

[@АндрейИстомин]

Думаю, причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…

[@ПётрПётр-ю7ш]

совершенству нет предела))

[@АндрейИстомин]

Вы точно подметили))

[@ПатриотИзпатриотов-щ2й]

Согласен, выпивать надо и наслаждаться, повышать уровень культуры пития, и пить надо из соответствующей посуды под хорошую закусочку. А локать просто самогон и водку - это примитивный быдлячий подход.

[@АндрейИстомин]

Спасибо за комментарий. Вы правы на все 1000%

[@dimadomin2114]

Может ваш друг засыпал вместо сахара -соль ?

[@АндрейИстомин]

Он об этом умолчал. Незнаем)))

[@70alehan]

от современного сахара я бы отказался, лучше фруктоза или декстроза которая лучше растворяется. не ложите целлюлозные пакетики, не сыпьте магазинный чай из палок и пыли, заготовьте просто чабрец поздним летом это лучшая альтернатива. Дубовая не корка, а кора - содержит дубильные масла, просто возьмите щепу красного дуба і немного прогрейте ее термофеном. С кориандром перебор, в дальнейшем просмотре рецепта после корицы у меня вообще пропало желание смотреть данное произведение) Не делайте солянки из рецептов , делайте то что вам по душе и вкусу.

[@АндрейИстомин]

На тот момент я только начинал.

[@ВладимирЗаворохин-у3э]

Главное суть.

[@АндреевичАн]

А что будет,есть дубовую кору заваривать в термосе? Как лучше?

[@АндрейИстомин]

При такой термообработке я не знаю что получится. Может кто напишет. И подскажет Вам

[@АндреевичАн]

@@АндрейИстомин я не знаю ,как показать ,дать попробовать,

[@ИгорьТ-р7д]

Не используйте дубовую кору , сердце угробите . Кора продается в аптеке для других целей ...

[@АндреевичАн]

@@ИгорьТ-р7д кора вредна,алкоголь полезен

[@user-fil3pm6dl9s]

@@АндреевичАн да, понемногу. Змеиный яд смерть для человека, а в очень маленьком объёме- лекарство. Так устроен этот мир.