Аджика без термообработки,сохраняем витамины.

Рецепт :
2,5 кг помидор, 5 шт горького перца,
10 шт болгарского перца (красного),
250 гр часнока, 300 гр корней хрена,
1,5-2 стол.ложки соли, 1-1,5 стакана сахара,
100 гр 9 %-го уксуса.(Вес овощей указан в очищенном виде)
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

[@user-bv1yb7sh1s]

Рецепт прекрасный. Все толково и понятно. Хорошо что сейчас у вас есть кухонная техника. Спасибо вам огромное

[@user-cl4bk3hz7r]

Сегодня заготовила эту аджику.Самый вкусный, самый лучший рецепт! Моя семья - любители хрена, и его присутствие в этом рецепте ну просто "в тему". Отличная консистенция, можно полить, можно макнуть. Соль, сахар, острота - всё идеально для нас. Много разных хороших рецептов аджики готовила, но каждую осень не хотелось повторять рецепт, хотелось приготовить что-то новенькое. А теперь, похоже, нашла для себя аджику! Спасибо за рецепт, Галина!

[@user-cl3nm8rc2j]

Очень понравилось. Сначала с недоверием отнеслась, что сырые овощи будут долго стоять. Стоят уже 2 месяца! Но сахара в слебующий раз еще уменьшу, уж очень сладкая.

[@user-sr1en6yo9l]

Люблю остренькое,спасибо за рецепт.

[@user-ok8gc9bd5k]

Очень вкусная аджика ! Сделала уже три замеса.Спасибо за рецепт

[@user-ev5ft5hn3b]

Галочка,сделала сегодня аджику по Вашему рецепту👍 Делала половину порции, получилось четыре поллитровки.Очень понравилась, всё по моему вкусу.Спасибо огромное🙏🙏🙏

[@SaltaThe]

Завтра буду готовить. Спасибо!

[@user-lo6gp5kx9y]

Дякую за рецепт! Мирного неба!

[@user-cc5zt5vd8w]

Спасибо за рецепт (раньше делала без уксуса, попробую по вашему Рецепту )👍

[@user-sc5dm3ij8i]

Спасибо большое!

[@user-hb3pd2hk6c]

Спасибо за ВКУСНУЮ аджику!!!

[@user-ni7yb3bd1y]

вкуснятина !!!!

[@user-dv8hr8op4j]

Здравствуйте,Галина),а не могли бы дать рецепт хреновухи и пампушек с чесноком, пробовала однажды, хочется сделать самой. Заранее спасибо)

[@marinalaym8912]

Здравствуйте, скажите пожалуйста вы готовите соус Ткемали? Если да, поделитесь своим рецептом пожалуйста. За ранее очень благодарна.

[@user-xp7dy7rv9g]

Спасибочки! Очень вкусная!(((((

[@Fatimafatima-uz9zo]

спасибо

[@didok531]

Вкуснятина

[@VideoretseptyRu]

Вкусная аджика!

[@veronikajanutiene3727]

Спасибо за мерку соли.

[@Lika_Dokiychuk]

Доброго дня,а можна закривати закаточними кришками?

[@giradeeva7269]

Здравствуйте, можете пожалуйста поделиться рецептом лечо?(ассорти с перцем, перец с помидорами)

[@user-fg9nt7ms8q]

Доброго дня скажіть будь ласка ви готуєте в мультиварці?

[@user-hi5jj1qr1g]

Спасибо

[@user-wc5nf3fh6j]

Вы героическая женщина, у нас хрен только папа натирал. Никто не отваживался. Лайк!!! Спасибо за секретик, попробую. Закусочка мировая😊

[@user-mh4eh2xb5x]

а я люблю тереть хрен- гайморит проходит сразу...

[@user-us1is7zv2c]

Галина, путём проб и ошибок, загубленной электрической мясорубки , поняла, что корень хрена легко перемалывается с солью и не режет слизистую глаз и носа.(Если конечно мой совет пригодится) 🤗

[@user-rw7sk1li6q]

Олеся Кочергина Олеся, пригодится даже очень, только если бы более подробно: сколько соли и каким образом, я часто делаю хрен, мне бы Ваш опыт очень помог, заранее спасибо.

[@user-us1is7zv2c]

Просто порезать корень и обвалять в соли перед закладкой в мясорубку и желательно порционно , иначе мясорубка застревает !!!

[@user-fk7td5pp1z]

Олеся, спасибо за совет!

[@user-wq5cl9ry1x]

Спасибо за рецепт! Скажите, можно использовать здесь яблочный 6% уксус?

[@user-rw7sk1li6q]

В рецепте столовый 9 % , всегда с ним и готовлю.

[@user-wq5cl9ry1x]

@@user-rw7sk1li6q понятно,спасибо.

[@user-ou6rn7zv1s]

Сегодня сделал по вашему рецепту 7банок спасибо очень вкусно.

[@user-rw7sk1li6q]

Юрий Виноградов Пожалуйста, готовте с удовольствием и приятного Вам аппетита.

[@user-ri8lu7eu8v]

Галина, здравствуйте! Бабушка всегда разливала на 3й день такую аджику. Все три дня перемешивала, что бы было небольшое брожение. Как вы думаете на счет 3х дней в теплом месте?

[@user-hg8tv6gq7e]

Я так делаю

[@user-od5ts5xc4y]

Блин сколько же секретов вы открываете... я бы сама об этом даже не догодалась.😀

[@user-io8gx2uu9h]

Здравствуйте! Скажите, а можно убавить количество горького перца? Просто мне кажется, что такое к-во будет очень жгучим. Боюсь я острый перец)))

[@user-rw7sk1li6q]

Конечно можно, будет не такая острая.

[@user-ik7jp4bd3y]

Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты а её в погребе можно хранить , и как долго

[@Nadezhda61]

Галя, а перец в граммах примерно какое количество? А то по размерам они все разные и 10 штук примерно чему равны?

[@user-td4nk7rj2q]

5 +

[@user-hi2jb1cs6g]

😄

[@user-fr3sz9sp6d]

а чем можно заменить корень хрена, у нас его вобще нигде не продают 😏😏😏 (или его можно просто пропустить, ничем не заменяя)?

[@user-ss8hf5mk7n]

Зачем коробочки?Нельзя посолить по вкусу??? И все!

[@user-ou6rn7zv1s]

А она не забродит в холодильнике и сколько можно хранить

[@user-rw7sk1li6q]

Юрий Виноградов Я храню в погребе, в холодильнике еще лучше, до Нового года точно стоит ,а может и раньше закончится.

[@user-fp7sc5zr9w]

А вне холодильника и погреба.? Можно сохранить? Нет погреба и холод.маленький.

[@marinalaym8912]

Здравствуйте, аджика в холодильнике хранится до следующего сезона помидоров и дольше. В погребе до весны.

[@user-wz6iy2on5p]

Папа мой, когда цеплял мясорубку, клеенку отгибал, крутил на голом столе. И куда муж смотрит?😄.

[@user-rw7sk1li6q]

Алексей, он не видел, был на работе. А с электро такие проблемы отпали сами по собе.😀😀😀

[@user-mv5di4uy3z]

Ну абалдеть вобще

[@user-ou5kp4zl2s]

В ПОМИДОРЫ НЕ НАДО КЛАСТЬ УКСУС-ОНИ САМИ КИСЛЫЕ, ПОЖАЛЕЙТЕ ЖЕЛУДОК!

[@user-ls7jb2jf2w]

Салицилку надо в сырую аджику для хранения

[@Olga_Nik]

Нам нельзя уксус, кислотность повышенная у всех почти, сколько вы кладете аспирина чтобы не забролило?