Это нужно знать! Идеальный японский темпура от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара

Как приготовить хрустящую темпура? Правильная темпура из ВСЕГО: овощей, зелени и морепродуктов.
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Друзья! Я продолжаю делиться секретами приготовления японской кухни!
В Японии темпура - очень популярная техника приготовления блюд. Самое важное в темпуре - это кляр. И сегодня я покажу рецепт и поделюсь всеми лайфхаками идеального кляра.
В этой технике можно приготовить множество разных продуктов: и рыбу, и морепродукты, и овощи, и даже зелень.
Скорее смотрите как правильно готовить темпура, и готовьте вместе со мной!
Смотрите до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
Ингредиенты для темпура:
Темпура
2 порции
Шитаке - 60 г
Спаржа - 60 г
Баклажан - 60 г
Креветка - 2 шт.
Филе сибаса - 100 г
Крабовые палочки - 2 шт.
Нори - 1 лист
Дайкон тертый - 40 г
Имбирь тертый - 40 г
Мука - 90 г
Минеральная вода - 200 мл
Желток - 1 шт.
Масло - 2 л
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🦪Как открывать устрицы: • Топ правил о том, как ...
🍣Закуски из лосося: • Топ-3 японских блюда и...
🦐Запечённый лосось в фольге: • Чан Чан Яки! Сочный за...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb (доставляем продукцию на территории Украины)
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🥢Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/

[@user-uc8nf9ok4b]

А вы готовили ранее темпуру? Как вам мой рецепт? Пишите в комментариях!

[@tictals]

Рецепт обычной, объяснение шикарное, спасибо(: Жалко, мне нельзя сильно жирное и жареное ((:

[@kanalia007]

Уважаемый Йоши! Спасибо за секреты с темпурой. Я готовила их из цветной капусты и брокколи. Теперь обязательно последую Вашим советам и попробую креветки.

[@SVP2379]

Я примерно так же готовил обычные сосиски и печень (свиную и куриную). Получилось вкусно.

[@Djtam7000]

Темпура Рек!

[@olganezvinskaya6440]

обожаю вашу темпура, часто заказываем!Спасибо за рецепт!

[@kottat6626]

Переводчику особая благодарность за доброжелательную эпическую интонацию и прекрасную интерпретацию на русском языке.

[@larisamullayanova3981]

Да - да, именно это тоже хотела сказать) Переводчику респект, и масса наилучших пожеланий 🤝❤️❤️❤️

[@alexander3790]

Он вроде ошибся, когда сказал что комочки растворились то кляр испорчен

[@ninakichigina8899]

Впечатление , что это тот же переводчик , что и у доктора Берга. Тот же тембр голоса

[@user-dl4hp9vz3k]

​@@alexander3790не ошибся,он же сказал что кляр не должен быть до конца замешан

[@oksanaurazava1975]

vo vo, i ja tak podumala@@ninakichigina8899

[@user-nu6ep9gh9g]

Какой прекрасный мастер, просто артист на кухне! Спасибо переводчику, это тоже мастер своего дела!

[@user-oo4nd7ee4e]

Круче него нет никого , кто бы мог таааак харизматично донести до наших людей всех тонкостей японской кухни

[@svetlanabasarab4778]

Спасибо всем участникам. Впервые вижу мастера такого класса и его работу, настолько аккуратен, как следит за чистотой своего рабочего места, никаких лишних движений. Вообщем, танец, который заканчивается красиво и вкусно. Спасибо огромное Йоши

[@user-uc8nf9ok4b]

どうもありがとうございました😊 Большое спасибо.

[@gulchitairahimova2824]

Какой же он замечательный повар . Люблю как японцы с душой, подходят к делу . Аригато 🙏 Иоши Сан 😊

[@user-vu5co3on7x]

И очень красиво, аккуратно готовят!!!

[@user-cc9vn8zq7h]

И́оши, вы - волшебник, как зачарованная смотрю то, что творите, не блюда, а произведения искусства! Таким трепетом, любовь наполнено каждое ваше движение, слово! Браво!

[@user-uc8nf9ok4b]

Спасибо огромное! どうもありがとうございました😊！

[@gotuyusmachnogotuyuvdoma]

Згодна👏👏👏

[@user-ex3ow1ck6d]

❤❤❤❤❤

[@user-bm7ht3qk4g]

Какой мужчина! Сплошной позитив! Солнечный человек и повар от бога!🌹🌹🌹

[@Gintamo]

Хорошо что носитель культуры учит правильно готовить блюда своей страны. Когда нет подсказки начинается отсебятина и от исходного кода остаётся ничего.

[@user-dl2xf9if8e]

Как японцы оформляют любое блюдо, это чудо!

[@eastraversupplies7843]

В пост советских странах почти вся мука хлебопекарная (с высоким содержанием белка, он же глютен). При просеивании стоит добавлять крахмал (кукурузный/картофельный), где то столовую ложку на стакан муки, тогда темпура будет пышнее и более хрустящая 😊

[@user-pu7ft1oz3z]

С кукурузным вкуснее))) А кукурузные панировочные сухари - вообще бомба. Только их нигде нет теперь почему-то🤔

[@user-ub2cb4gm6n]

@@user-pu7ft1oz3z Измельчите несладкие кукурузные хлопья, только помельче, иначе будет жестковато.

[@larisalasmanovica703]

У японцев все доведено до совершенства!Просто фантастика! 😊😊

[@user-fl3qe8tg9z]

Невероятное приготовление Темпуры.Очень красивая подача,так все подробно рассказал Мастер,за что большое спасибо!!!!Очень понравилрсь видео.👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋

[@user-sl5nc3xh8y]

С большим удовольствием смотрю передачу . Все лаконично , понятно , без лишних движений и ненужного текста . .Очень по - мужски .. Готовлю - все получаеться . СПАСИБО И МАСТЕРУ И ПЕРЕВОДЧИКУ ( очень приятный голос и несуетливый перевод ) !!!

[@user-xf1of4qq6i]

Прекрасная работа, благодарю за контент и переводчика в том числе )

[@user-ok3yy3bi9o]

Здравствуйте! Я только недавно подписалась на Вас. Какая дисциплинарность?! Какой посыл?! Это не нам а Вам Спасибо! Я в восторге! Преклоняюсь перед Вами! Всего Вам доброго!

[@user-uc8nf9ok4b]

どうもありがとうございました😊！Спасибо за подписку, это очень приятно и ценно! Добро пожаловать на канал.

[@user-fq9te4vs8p]

Переводчик настолько артистичен , что создаётся идеальный тандем

[@NataliaGigashvili-qu4lt]

Этот повар ювелир высокого класса!!!!!

[@user-ze9nz6fq3y]

Сегодня приготовила вместе с внуком темпура. Всё получилось. Мы довольны и объелись. Спасибо Йоши.

[@user-is1mx7be4v]

Вы с Большой буквы повар! Спасибо за рецепт кляра, я раньше долго вымешивала, а теперь знаю что долго нельзя вымешивать кляр🙏🏻👍🏻

[@kottat6626]

Дорогой и уважаемый господин Йоши, это ГЕНИАЛЬНО! Большое спасибо за то, что не скрыли секреты. Обязательно попробую. Это поэзия или песня кулинарии. Дай Бог здоровья, счастья и любви вам и всей вашей семье.

[@user-uc8nf9ok4b]

Спасибо большое! どうもありがとうございました😊

[@user-er2fn2fx3b]

Отличный рецепт, отличный канал, отличный шеф-повар, спасибо за науку

[@user-ej5ng7sn3m]

Большое спасибо, что без утайки ,искренне делитесь своим опытом !!!! С таким уважением !!! Всех благ и долголетия вам и вашему каналу ❤. Перевод - блистательный❤

[@user-mf1bo7gq8s]

Как интересно. Какое сочетание блюд и истории! Моё восхищение Вам! 👏👏👏

[@Samsontion]

Огромное спасибо мастер. И отдельное спасибо тем кто снимал и переводил.

[@user-fq6in2dw4g]

Повар настоящий мастер своего дела! Переводчик просто класс👍

[@user-ie7pz9hd6d]

- Спасибо - Ваши видео не только пробуждают аппетит но и желание готовить

[@user-uc8nf9ok4b]

どうもありがとうございました😊！Очень приятно!

[@user-nu4wv8zp3o]

Чистота идеальная! Всё чётко и по делу - класс!

[@user-gs3hb3tm7q]

Спасибо! Очень интересно! Я когда то была в Японии. Кушала всё это. Сейчас ностальгия. Вы очень приятный человек!!!!!!

[@user-gn8ht3fu5s]

Вот туман и рассеялся! Бесконечное количество лайков! Безмерно благодарен! 👍

[@user-jk2tk6lk8q]

Как всегда всё понятно и просто.А когда будет рецепт Рамен?

[@user-eb7th3fy6q]

Вообще то ромен- это корейское блюдо,лапша со специями и пр.

[@valentynaparashchevina7938]

Спасибо, шеф, очень понравилось видео! Много важных мелких секретов, которые кардинально меняют вкус и внешний вид блюда!

[@user-xc9ge2ms5d]

Класс, приятно слушать о чем-торт специалиста!

[@sakine9418]

Спасибо уважаемый Йоши ,что учите нас вкусно готовить .

[@user-qg9hf5kq3e]

Вы великолепны ,в своем мастерстве.Спасибо!!!

[@user-pn1vf7cz3q]

Настоящий профи! Браво!

[@user-mt9th8tq9s]

Благодарю Вас Мастер

[@monikmorel8478]

Великолепная демонстрация ! Спасибо

[@user-sn9xz6pu9g]

Спасибо и очень приятный человек!

[@user-yh9jn8nk1m]

Отличный переводчик ( озвучиватель))), с душой, интонация что надо!!! Класс!!! Про повара и не пишу, все знают, что мастер!

[@evgeniya23666]

Очень позитивный человек! Спасибо за вашу атмосферу

[@user-ru8pc6we4m]

Мое восхищение .БЛАГОДАРЮ.👍❤

[@user-pv3jl7so2t]

Спасибо шеф за подробные объяснения❤

[@user-is9zb3bq8c]

Спасибо🙏💕. Чудо. Волшебник!!!

[@oksanapochtarenko6157]

Волшебство!!!

[@user-lp9xz3zw9x]

какой же позитивный дядька! спасибо Вам большое!

[@user-ig4ej7jl9h]

Идеальное мастерство. Япония! Здоровая пища.

[@Djtam7000]

Вижу народ добавляется! Это хорошо) Отличный Шеф.рекомендую.

[@user-uc8nf9ok4b]

Благодарю Вас за лояльность!

[@user-zn5oe1cy9h]

БРАВО. БЛАГОДАРЮ.

[@lary9675]

Спасибо, Вы настоящий мастер своего дела!

[@larisapokine5298]

Какой замечательный шеф.Без понтов,всё чётко и ясно обьясняет.Браво шеф👍👍👍👏👏👏👏

[@sokir777]

Как же это аппетитно выглядит!

[@user-wy1uv2pi5k]

Супер,обожаю темпуру

[@vitalitian2099]

Давно искал этот рецепт, спасибо!

[@luciayamkova1579]

Спасибо!!! Гости были в восторге! Очень вкусно в кляре!

[@tamaraakoula1795]

Очень хорошее обьяснение приготовления. Темпуру готовила, но Вы мне открыли, что головы креветок можно готовить, а листья Shiso по вкусу мяту напоминают и я их не готовила. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо большое за видео. С благодарностью из PARIS.

[@user-xx4yp3ip6s]

Как же аппетитно выглядит это блюдо!

[@Aleksandr_rebenok]

Спасибо. Очень нужные советы!

[@user-sx5lc5bl4s]

Респект замечательному повору!❤

[@lokur7860]

Увага до деталей. Все має значення. До того ж приємно,що ,окрім приготування традиційних страв, кухар розповів коротенькі історії про свою країну. Смачно і цікаво. Талановита людина талановита у всьому.

[@algisaleliunas6933]

Всегда приятно слышать,видеть профессионалоа😊

[@alikilyazov825]

Отлично шеф. Спасибо за работу.

[@sergeyantonov9654]

Спасибо, технику принял для себя!

[@user-pc9dh6ho9x]

Как всегда, всё шикарно!

[@kthrnthemuse8212]

Спасибо огромное за прекрасное объяснение!!

[@user-jj1zy3ne9z]

Благодарим, гениально!!!!!

[@user-so6su1bg3o]

благодарю!!!!!!!!!!!принимаю во благо!!!!!!!!!!!!!!

[@tamdso1025]

Тошич, ну просто фантастика! Как аккуратно и красиво получилось! Вы большой молодец!

[@user-wm3wh5mx3e]

Очень крытые шедевры от вас на кухне🔥🔥🔥👍

[@user-kf8dn3ep4g]

Большое спасибо. Всегда мечтала попробовать темпуру

[@nargizabokotaeva9065]

Хочу попробовать. Спасибо. Очень красиво.

[@elenaiwannidi1447]

Спасибо огромное! Особенно за секрет приготовления темпуры.

[@user-ou3ti9vk7f]

Спасибо . Здоровье, долгих лет. Будьте с нами . 🙏🙏👍🇰🇬

[@galinapelin660]

Спасибо!очень люблю японскую кухню!буду пробовать!!!

[@user-mh8ct7ws4d]

ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ КАНАЛОВ...СПАСИБО ....

[@paramounttravel2250]

Обожаю Японию ,обожаю ваш канал ,вашу культуру и кухню 🤗🙏

[@sabinaomurzakova2633]

Спасибо за прекрасную подачу

[@svetlanakhodachenko3841]

Да очень понравилось.благодарю.все чётко .

[@user-pe4of9xp6o]

Смотрела с большим удовольствием !

[@senja6642]

Это потрясающе, спасибо большое:)

[@Astravoid2111]

Отлично объясняете ❤ всё сразу понятно.Спасибо за рецепт

[@eVredina]

Наблюдать за работай японского шеф повара -отдельное удовольствие!просто кайфую как все красиво и прям я бы сказала волшебно 🤗😋

[@user-cx4tt7sw7k]

Радует, что ваш блог постоянно развивается.

[@maximchukharev2282]

Видно , что это профи . Спасибо за работу.

[@user-iy3fs6ch5g]

Спасибо, очень интересно и полезно. Здоровья и мастеру и переводчику.

[@aiarubaqytbek8748]

Идеально выглядит 👍👍👍👍

[@user-xu5dk6sv2l]

Спасибо за совет по правильному приготовлению кляра😉

[@alinademchenko1075]

Ваши рецепты это что-то нечто! Всегда интересно и вкусно🤤

[@user-bq6br4bk1z]

Большое спасибо за советы!

[@user-oj5tz9pg8d]

Какой четкий и профессиональный, спасибо.

[@sauledusebaeva5466]

Спасибо большое, давно ждала данную тему..

[@zhannagalagan]

Удивительно. Очень познавательно. Огромное спасибо.

[@MilasKitchenSA]

Как полезно посмотреть, как готовит профессионал 😍 Спасибо! Обязательно приготовлю , следуя вашим советам! 🍤

[@user-os6yc8wf3i]

Шеф спасибо. Все выглядело вкусно и красиво. Это произведение искусства.

[@lyudmilazavyalova450]

Спасибо вам. Очень позновательно

[@lalaaliyeva9159]

Спасибо. Огромное спасибо. Просто, вкусно и эстетично. Браво

[@roxiefoxie7512]

Просто волшебник ❤🍣🍤

[@user-jd8bq3xp8n]

Получаю эстетическое удовольствие,глядя на работу Шефа!Благодарю🙏🏻

[@user-xm8co6kd1l]

Спасибо мастер.

[@user-il9gn5sz7v]

Мастер! Моё почтение👍

[@user-sz4ym2of9u]

Коничива, Йоши! Спасибо за лайфхаки👍

[@user-zr1tv7ky8v]

Огромное спасибо Вам, за прекрасные рецепты!👍