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豫魯小學堂
🟢花椰菜洗淨、不用去皮、切成適當大小🟢放在竹篩日曬至全乾(大太陽約兩天、陰天或晚上收進屋內用電風扇吹。沒有一定幾天,曬乾就好)🟢放密封罐保存料理:花椰菜乾用熱水泡15分鐘後瀝乾水分油鍋放蒜片、辣椒炒香、下五花肉稍為煸炒、加花椰菜調味料:醬油米酒胡椒粉鹽糖水燉煮20分鐘出鍋前加蒜苗日曬高麗菜// • 高麗菜乾、客家阿嬤教我的高麗菜乾|無防腐、... 日曬蘿蔔乾// • 日曬蘿蔔乾、自己曬超簡單、不用擔心防腐劑超標