專業烘焙主廚教你如何處理《冷凍鹹蛋黃》讓他變漂亮🤩

  Рет қаралды 13,197

呂昇達的烘焙市集

呂昇達的烘焙市集

Күн бұрын

Пікірлер: 3
@yes-xo5bx
@yes-xo5bx 5 ай бұрын
我們的老師,好帥😊祝你永遠年輕❤
@吳哲宇-b4u
@吳哲宇-b4u 5 ай бұрын
老師~請問這樣處理後的冷凍鹹蛋黃跟新鮮的鹹蛋黃做蛋黃酥口感是不是差不多?
@吳天空-l6q
@吳天空-l6q 5 ай бұрын
冷凍蛋黃內部結構都被冰晶破壞掉,再怎麼處理口乾都比較乾比較硬
最愛超人氣伴手禮:經典菠蘿蛋黃酥  Classic Yolk Pastry
26:52
呂昇達的烘焙市集
Рет қаралды 119 М.
手作奶油鳳梨餡🍍 《 完整影片解說 》 #必收藏 #熱蜜漬法
12:25
呂昇達的烘焙市集
Рет қаралды 10 М.
GIANT Gummy Worm #shorts
0:42
Mr DegrEE
Рет қаралды 152 МЛН
«Жат бауыр» телехикаясы І 26-бөлім
52:18
Qazaqstan TV / Қазақстан Ұлттық Арнасы
Рет қаралды 434 М.
Как Ходили родители в ШКОЛУ!
0:49
Family Box
Рет қаралды 2,3 МЛН
#可愛伴手禮系列✴️菠蘿抹茶一口酥✴️一口鳳梨酥
38:09
呂昇達的烘焙市集
Рет қаралды 53 М.
高保濕度的鴨蛋黃 | 中秋深深系列【宗辰職人日誌】#035
3:49
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
Рет қаралды 91 М.
五种咸蛋黄处理方法的大比拼
3:17
菜菜妈的精彩生活Caicaima
Рет қаралды 22 М.
呂昇達老師的純手工超人氣美味蛋黃酥Yolk Pastry
57:16
呂昇達的烘焙市集
Рет қаралды 477 М.
GIANT Gummy Worm #shorts
0:42
Mr DegrEE
Рет қаралды 152 МЛН