ГАДЮРИ - десерт на торжественный стол

В приготовлении гадюри, есть какой то секрет, которого я не знаю.
Но то, что я показала это технология приготовления.

[@СергейАлександров-л9ч]

Как же интересно слушать вас и учиться у вас примудростям корейской кухни. Спасибо за ваш труд, желание передать свои умения нам. Покажите какой рис вы покупаете, как делаете муку рисовую, тонкости приготовления. 💐💐💐

[@РиммаЭм-т7ч]

Да какая де вкуснота! Кадюри корейская сладость просто замечательно получилось! Пусть этот год будет Вам в радость и во благо семьи.Пусть мечты,желания исполняются,удача и успехи в делах,в работе воплощаются и новые идеи рождаются!!!👍♥️🙏

[@ГалинаКим-о2з]

Вы неистощимый кладезь знаний! Наше национальное достояние!!! Спасибо за ваши ролики!

[@user-ny1rz6db3y]

Спасибо большое за ваш труд 🙏Вы делаете огромное дело! Так как молодёжь утратит все,что мы должны знать! А благодаря вам,мы можем учиться у вас☺️Дай Бог вам здоровья и долголетия! Здоровья вашим детям и внукам 🙏🙏🙏

[@ЛюдаЛи-м7з]

Единственный рецепт на всём пространстве интернета,который заслуживает наивысшей оценки приготовления кадюри по настоящему!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Если можно было бы,поставила бы миллион лайков!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤

[@adela7983]

Спасибо большое

[@tatianapozdniakova7956]

Господи.... Сколько же у Вас терпения..... Я восхищаюсь.... Я просто в шоке____ от вашего спокойствия. Вот она старая закалка! Дай бог Вам... Дооооолгих лет жизни... Счастья.. Здоровья. Вы же просто Клад. Я обожаю Вас!

[@ГалинаЕвсина-с2щ]

СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ...ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАДЮРИ...С ДЕТСТВА ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ...КОГДА В КАЗАХСТАНЕ МЫ ЖИЛИ СОСЕДИ КОРЕЙЦЫ УГОЩАЛИ И ЭТОТ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ПОМНИЛСЯ ВСЮ ЖИЗНЬ... ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И РАЗВИТИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ....

[@ninaygaj7448]

Вы,такая молодец, спасибо вам большое. Учите нас,тому что родители должны были нас научить. Низкий поклон,крепкого здоровья .

[@ЛадаПак]

О как я рада что узнала как готовить кадюри давно хотела научится большое спасибо.

[@rimmaem7364]

Благодарю за прекрасный Гадюри.Я. так рада,что расскажете и покажите весь процесс приготовления. Спасибо огромное.👍🤗🥰🙏

[@kristinakim9591]

Благодарю за рецепт, здоровья вам, это рецепты которые передают из поколения в поколение .

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасную,идеальную работу и обьяснение приготовления корейской" Кадюри" т.е по русски хворост из рисовой муки! Это действительно очень сложный процесс приготовления!Спасибо за очень интересный и ценный рецепт! Дай Бог здоровья,семейного счастья,пусть все будет хорошо у Вас!

[@АлесяЯ-э2ф]

Спасибо большое за Ваш канал! Это не просто кулинарный канал, это опыт бесценный опыт поколений! Ребенком пробовала все это, а научиться не успела, буду сама пробовать готовить.

[@rozakan2299]

СПАСИБО, ЗА ВАШ ТРУД!ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ! ЖЕЛАЮ ПРОДВИЖЕНИЯ ВАШЕГО КАНАЛА, МИЛЛИОНЫ ПОДПИСЧИКОВ ВАМ! ЗДОРОВЬЯ!

[@galinakim7979]

Вы такая молодец, что решили поделиться своими кулинарными способностями! У вас очень доброе сердце! Может я и не буду готовить эти шедевры, но с огромным удовольствием просматриваю ваши ролики, даже уборку дома остановила… 😀👍👌🏻🙏Божьих благословений вам!

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо большое!

[@sheruko9827]

Спасибо за такие подробности и тонкости. Кадюри - вкус детства

[@olo4513]

Спасибо за рецепт

[@АллаЕм-о6р]

Да, это правильный рецепт, именно замешивается на соевом молоке, наши родители так готовили, а когда жарили прижимали дуршлагом корж т.е. держали корж в масле и они не сворачивались и не надувались пузыри. Спасибо за рецепт.

[@slimko5992]

Сколько искала.Спасибо большое.Только начала смотреть.Верю не глядя

[@ОльгаДубровина-х7б]

Трудоемко это точно и от этого еще вкуснее!!!))) Спасибо 🙏

[@ТатьянаЧернявская-п5л]

🖐Спасибо за настоящее, стоящее искусство приготовления неординарных, самобытных сладостей.

[@milasandra3099]

Нелли Владимировна, вкусно получилось! Первый раз пожарила и съели как хворост. Сегодня с мёдом! Очень хрустящие! Сравнивать не с чем, никогда не ела кадюри!Но понравилось, что получилось. Тесто правильно сделать, раскатывать труднее, чем хворост. Жарить- да, нужно в ёмкости по размеру заготовок, скручивается в сковороде. Чимпени ещё попробую приготовить!

[@ЭллаКим-ы4ш]

Какая вы молодец объясняете так доходчиво спасибо за рецепт.

[@loratsoy2540]

Большое,большое вам спасибо, за эти древние,ценные рецепты!

[@ЛанбЛюдмила]

Огромное спасибо. Очень приятная женщина. Все доступно,понятно.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо

[@Таша-у3к]

Единственное видео про настоящий кадюри!👍👍👍

[@kloranyu1498]

Удивительно, что в наше время, ещё не старая женщина знает все рецепты приготовления корейских деликатесов. Осталось ещё показать приготовление соевой пасты(тяй)

[@белыйкарлик-ф6н]

Спасибо миллион раз🥰

[@natalyatigay4646]

Огромная благодарность за рецепт!! Вы как всегда супер! Актуально и вкусно!

[@НатальяКраевая-ф4т]

Спасибо огромное за рецепты! Очень люблю корейские блюда ! Хотелось бы увидеть у вас на канале интересные рецепты супов по- корейски . Спасибо !

[@ЛЮДМИЛЛАПак]

Вас очень приятно слушать.Спасибо за рецепты.🙏

[@ОльгаВасильева-щ1ж]

Спасибо за рецепт,я вспомнила свое детство,моя бабушка всегда выпекала их на все праздники,только пасыпка была другая.

[@Zhanna-e8i]

Мы жили в Узбекистане и каждый раз когда ходили на свадьбы к корейцам угошались данным лакомством, а вот как его готовят я увидела сегодня спасибо, было очень интересно!! Здоровья и добра вам!!! 💞💞💞💞💞💞💞

[@Галина777-п3ж]

ПРИВЕТ ВСЕМ!!!🌸🌿🌸🌿🌸🌿☺👋👋👋👋👋💖...Ой СПАСИБОЧКИ...НУ наконец-то я нашла настоящий рецепт Гадюри...вкус детства...кто раз попробует и уже никогда не забудет этот вкус...нас угощали дорогие и уважаемые наши соседи корейцы...а мы тогда жили в Казахстане в п.Карабулак...а сейчас живем в Сибири и конечно здесь нет такой возможности покушать настоящую корейскую еду...вот благодаря вам можно что-то приготовить самим...СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД....ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ...

[@nellyashubina950]

Спасибо вам большое, всё понятно.

[@marylee1285]

Очень давно ела их на корейской свадьбе и запомнила на всю жизнь и вот я впервые увидела как их готовить))

[@lubovan2280]

Спасибо огромное! Давно искала рецепт кадюри именно из рисовой муки. Буду пробовать🤗

[@izaiahavery705]

you all prolly dont care at all but does any of you know a method to log back into an Instagram account..? I somehow lost the login password. I would love any tips you can offer me

[@atlasphilip4370]

@Izaiah Avery Instablaster :)

[@МарияХен-г1г]

Спасибо, большое за ваш труд!!

[@katena2020]

Прекрасно, оставила себе в копилку!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@АмеХван-м1ю]

Благодарю за раскрытие рецептов.👍Всех вам благ!💪

[@mmmmqueen5205]

Шикарно получилось❤️ понравилось

[@annakan6340]

Какая мастерица!!!!Спасибо!!♥

[@ФатимаКим-с3к]

Спасибо большое за рецепт

[@user-sn5tq9xt8r]

Спасибо огромное,обязательно испеку.👍

[@ЛюдмилаКвон-б7ъ]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить

[@rimmaem7364]

Хочу поблагодарить Вас за труд и усердие и которое делитесь с секретами.Спасибо👍🥰🙏

[@ritashin2435]

Спасибо большое! Сколько пересмотрела рецептов в интернете, но ваш самый доступный и понятный . Давно искала рецепт гадюри из рисовой муки. Хотелось бы рецепт ещё обсыпки из риса, смутно представляю как делать, но хотелось бы знать всю технологию приготовления. Ещё раз огромное спасибо!!!

[@ЭллаКим-б9щ]

Спасибо большое, всё очень внятно обьяснили😊

[@larayun888]

Спасибо за рецепт 🥰 Буду готовить 😍 Конечно ёси не смогу приготовить, заменю на карамель😁

[@ЛянаХван]

Спасибо вам огромное!😍😘

[@АврораНи-й8у]

Всем привет!!!корейская вкусняшка !!!супер видео!!!👍👍👍

[@2001sofiya]

Спасибо большое вам за видео 👍👍👍 все очень понятно👍👍👍 😘

[@ЛянаХван]

Спасибо вам огромное получились очень вкусные😘😍

[@ludmilakim5490]

А я не смогла тонко раскатать , а как у вас получилось ?

[@terminatorterminator8655]

Когда смотрю на приготовление всех корейских блюд,то удивляюсь тому сколько терпения надо чтобы все это смастерить,а кто же все это придумал,какая должна быть фантазия у изготовителей первоначальных,рис промыть ,просушить,муку намолоть,сою замочить ,измельчить,молочко приготовить,тесто замесить ,пропарить ,накотать,высушить,обжарить--------УМУ НЕПОСТЯЖИМО,КАК ВСЕ ЭТО ДЕЛАЛИ ЛЮДИ БЕЗ МАНТЫШНИЦ,БЛЕНДЕРОВ И СУШИЛОК!!!!У меня ШОК!!!!НО ВКУСНЯТИНА НЕВЕРОЯТНАЯ,А ГЛАВНОЕ ЧТО БЕЗ ХИМИИ И ВСЕ НАТУРАЛЬНО!!!!!😊😅❤

[@670dp]

Вспоминаю свое детство. Как мы помогали мазать еси на гадюри. А какая еси была вкусной

[@Татаманго-й5я]

У нас вместо еси смазывают медом и посыпают,тоже вкусно.спасибо за рецепт

[@lidiyatsoy7927]

Спасибо вам. 👍👍👍👏👏👏

[@ОльгаЕгай-т4э]

Спасибо ,дождались.

[@СветаТен-ф9ю]

Спасибо, люблю кадюри 😊

[@ВладимирАн-к9я]

Присыпку можно сделать из жареной фунчозы тоже большом количестве масла предварительно нарезать на куски

[@nadejdasim6879]

Вкуснотища!!!💚💜❤💛💙❤

[@rimmaem7364]

Хочу научиться приготовлению этого, десерта.Без труда и рыбку не выудишь с пруда.Надо потрудиться хорошо,конечно же.Обезательно что нибудь получится.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Конечно надо пробовать сделать, это не просто, но зато вы многое познаете.

[@ЛюдмилаИргашева-е7й]

Как вкусноооо😋😋😋😋👌👌👌

[@raisak.262]

Рецепт супер, я столько его искала!!! Спасибо огромное!!! А можно сухие заготовки сделать впрок? И хранить как макароны?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Можно, конечно.

[@raisak.262]

@@Национальныеблюдакорейцевотмам спасибо большое

[@МираЛи-у2и]

Кто принимает заказы на свадьбы,дни рождения все делают заготовки летом.Раньше мама ещё делала гольми тог.Мы раньше не вникали,а теперь хочется всему научится.Спасибо Вам Нелля Владимировна !

[@elenamarkina24]

ЗдОрово! Это класс! Мастер! 👏А научите, пожалуйста, делать блинчики из клейкой муки. Заранее спасибо 🙏

[@ВладиславДё-к9м]

Спасибо рецепт класс. А соевое молоко нельзя чем то другим зменить? Спасибо

[@GardenBashka]

Как приятно Вас слушать! Вы просто прелесть!

[@vikviki72]

Мне рецепт напомнил сказку про Кащея, иглами яйце, яйцо в утке и т.д.😂 Потому что, чтобы сделать настоящий кадюри сначала нужно купить ячмень, прорастить его, чтобы сделать нурук ( дрожи), из нурук сделать ёси, сделать соевое молоко и только тогда получится настоящий кадюри 🤦‍♀️

[@ЛюдмилаЛи-р3й]

Спасибо вам за рецепты! Очень приятно на вас смотреть и слушать, вы очень приятная женщина! В каком городе вы живете?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

В московской области

[@galinapak921]

Здравствуйте, Нелля Владимировна. Спасибо большое за рецепт. Единственный настоящий рецепт Кадюри на просторах интернета! Прошу прощения за назойливость, подскажите, пожалуйста: 1) воздушный рис как Вы делаете; 2) рисовая мука из липкого риса делается также, как и мука из простого риса из Вашего рецепта?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

На днях я сниму, как делать воздушный рис. А рис молоть, не имеет значение липкий или простой, мелится одинаково.

[@galinapak921]

@@Национальныеблюдакорейцевотмам Благодарю Вас за теплоту и Неравнодушие! Оставайтесь здоровыми и берегите себя!

[@КлеопатраНю]

Нелли Владимировна, здравствуйте! Мне очень нравятся ваши рецепты. У меня вопрос: можно вам заказать кадюри? Я из Актобе.

[@ВладиславОбжорКим]

Как я вам благонравии!!!

[@ЭММПак]

Добрый вечер , Нелля Владимировна. Большое спасибо за рецепт кадюри. Много сайтов корейской кухни , но этот рецепт увидела впервые , а очень хотелось его приготовить. И много рецептов забытых блюд , которые из детства . Еще раз спасибо . У меня к Вам просьба , уверена что Вы его знаете . Как приготовить матяй из соевых бобов ? Хочется сделать самой . Буду очень благодарна , если поделитесь с нами .

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Да, многие просят показать как делать дяй, но процесс очень долгий, поэтому придётся ждать долго.

[@РозаКим-г2я]

Спасибо Нелля.я только сейчас увидела твое письмо

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Роза ты из Шарапова?

[@가나-y7x9x]

Спасибо!!!👍

[@lirakim2087]

Здравствуйте! Спасибо огромное за технологию приготовления кадюри. Попыталась повторить, но у меня во время жарки коржи распались на мелкие кусочки. Пришлось съесть их как чипсы. Не подскажете, почему это произошло, что я сделала не так. Вроде всё делала по инструкции, прям по вашему видео.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Вы наверно слишком тонко накатали

[@lirakim2087]

Здравствуйте! Спасибо за ответ. Раскатать тонко у меня не получилось, тесто всё время сжималось и становилось толстым. Ну ничего, буду пробовать ещё, пока не получится. Еще раз спасибо и удачи вашему каналу. 😘

[@Людмила-е1ж6л]

Спасибо вам огромное!Скажите пожалуйста,вы говорили при приготовлении кадюри есть секрет(для чего,чтоб кадюри получился хрустящим?А может для др?)Я помню тот кадюри ,он был весь такой пузырчатый,пупырчатый,от чего он получался таким воздушным,хрустящим,невесомым?

[@Людмила-е1ж6л]

Спасибо вам огромное-огромное,что поделились рецептом настоящего кадюри👍🙏💐

[@엘래나시]

Подскажите пожалуйста, а соевое молоко в пачках подойдёт для приготовления?

[@ЛюдмилаБережная-е1е]

Где взять соевые бобы? Можно взять для молока горох или фасоль?

[@rimmaem7364]

Хорошо если рецепт дадите под видео. Спасибо.👍🙏🥰

[@ГалинаХан-б2ы]

Очень сложно. Но сделать можно по вашему видео.

[@adxamadxamov6818]

Привет из Ташкента от бабушки.Получились настоящие гадюри.Спасибо большое за рецепт, а можно вместо кукурузного крахмала, взять картофельный крахмал?👍👏🌹. Конечно вам лайки.Будьте здоровы.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Конечно, можно.

[@Zoe-bh4qb]

Часами могу на это смотреть!

[@КлавдияПугачёва-б5ж]

За рецеп кадюри Вам миллион роз

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Спасибо

[@elena_vladimirovna]

Здравствуйте! Спасибо, Вам большое рецепт🌹 сделала кадюри по Вашему рецепту с иоси, все вкусно получилось! При изготовлении коржей, при сушке при комнатной температуре, т.к. нет сушки, потрескались на кусочки мелкие коржи, почему подскажите это произошло? Не все потрескались, может что-то неправильно тесто замесила или слишком тонко раскатала? И при выпечки они не пузырились?, Хоть корж был плотный, увеличился в объеме, но все равно кадюри получилась нежным и тающем во рту. Я в рецепте муку брала покупную

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Крошится от многих факторов. Просто нужно пробовать, по разному, не могу подсказать не видя как вы делаете.

[@aselkudaibergenova5967]

Я вас люблю 🥰

[@galinatsoy8484]

Только вчера сделала немножко на пробу и о боже!!! Получилось .присыпка купила в магните звёздочки ишарики цветные прям новогодние получились.семья в восторге.

[@yulya_pro6982]

Спасибо пригодится тысяча лайков

[@ВладимирКим-п6е]

Спасибо за рецепт!!!

[@TheLifeislotto]

Давно искала рецепт каджюри. Спасибо. А можно тесто парить и месить без целлофана? Не думаю, что это полезно для здоровья. К тому же раньше, всё таки не было целлофанновых пакетов

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

В целлофан не прилипает, приспособтесь как нравиться, главное вам было легко.

[@TheLifeislotto]

@@Национальныеблюдакорейцевотмам Спасибо большое, что поделились рецептом действительно настоящего каджюри. Это очень уникальная технология приготовления старинных корейских сладостей. Так хорошо, что вы поделились им с нами. Забытый вкус моего детства. Нигде, никогда я больше не пробовала их. Ни в одной стране мира.

[@elzoz1965]

Здравствуйте! У Вас соя вся желтенькая,а у меня есть зерна зелененькие. Получится ли тогда молоко?

[@olyalee7617]

А вы огря можете делать? Покажите. Очень хочется

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Да, как нибудь покажу, огран ток обязательно надо есть в день равноденствия, где то осенью.

[@antoniaartes8193]

Всё получилось идеально Вкус несравненный Действительно тают во рту Муку делала сама Но есть их невозможно очень и очень жирные Может быть есть какой нибудь секрет чтобы они не впитывали столько масла

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Не могу понять, почему много масла впитывают.

[@НадеждаРубис-л9я]

Чем можно заменить ёси?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Ёси можно заменить сахарным сиропом с медом.

[@НадеждаНиколаевна-е9ю]

А молоко обязательно соевое?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Да, обязательно соевое

[@АллаАн-м7э]

Как слелать рисовую стружку!? Привет!!

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Что имеется ввиду, рисовая стружка?

[@ludmilakim5490]

Здравствуйте я не смогла раскатать , пробовала 3 раза и так не смогла раскатать , не пойму по какой причине ? Подскажите по какой причине не могу раскатать ?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Раскатывать нужно пока тесто горячее.

[@hi-bye4534]

А скажите пожалуйста, заготовки после сушки можно хранить в холодильнике? Или лучше сразу жарить?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Сушенные заготовки храните просто, не в холодильнике, а то отсыреют.

[@hi-bye4534]

@@Национальныеблюдакорейцевотмам спасибо)

[@Астра-ю8ш]

А на простой воде или молоке можно тесто сделать?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Нет, на воде и молоке получится

[@Астра-ю8ш]

@@Национальныеблюдакорейцевотмам, 🤔🤔🤔 Нет не получится или нет, получится???

[@СергейЖалнин-ц5и]

@@Астра-ю8ш 😀😀😀😋

[@Астра-ю8ш]

@@СергейЖалнин-ц5и 🤔🤔🤔😔☺️

[@Астра-ю8ш]

@@Национальныеблюдакорейцевотмам , ???

[@bunny_66]

Рисовая мука подойдёт которая, в магазине продаётся

[@НатальямиК-й8ж]

Нет, такая не подойдёт. Это специальный рис. Его можно купить в корейских или в китайских магазинах.

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Гадюри делается из муки липкого риса - чапсаль гару.

[@ИринаЖук-м4ш]

Скажите а какой это липкий рис?Дело в том,что я в Украине, риса особенно разновидностей сортов не много,как понять,что рис липкий,мука рисовая есть в продаже,но там не написано ,что из липкого риса ?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Если есть знакомые корейцы, спросите у них, они подскажут.

[@ПетрЖилкин-и7к]

Как правило это рис сорта Чапсаль

[@ПетрЖилкин-и7к]

Клейкий рис

[@ВладимирАн-к9я]

Это сорт риса чапсаль

[@ЛилияАн-ш8ъ]

Из липкого риса...это рис- чапсари?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Да, гадюри делают из липкого риса

[@СветланаШраменко-в4ч]

А намазка какая,? Медовая?

[@Национальныеблюдакорейцевотмам]

Нет, надо готовить иоси из риса. Ведь гадюри это продукт чисто из риса.