Рецепт СИДРА от Медоварни Традиции Предков

[@МаксимЛысков-з8ъ]

Я понятия не имею как это оказалось в рекомендациях . Но кажется ,я на выходных в деревню за яблоками поеду и судя по всему сопьюсь нахрен ближе к концу года )

[@Ingvarrnov]

Не сопьешься)) правильно сделанный сидр не вызывает привыкания😆🤫

[@АлександрВалеревич]

Набрал 70 кг буду делать

[@therein3056]

Та же хрень. Хрен знает как этот видос ко мне попал. Но Сидору быть.))

[@comeNdiecNd]

А я с дачи сегодня привёз полный багажник яблок, а тут в рекомендациях как сделать сидр, к чему бы это...

[@ИгорьГриф-к3з]

Солидарен с вами, наверное это знак свыше 🤣

[@СергейОбухов-е6г]

Всем привет. 16 дней назад я поставил свои первые 3 литра сидра по рецепту от замечательного человека - Андрея Штефана. Хочу поделиться маленькой радостью. Сидр вышел замечательным. Сегодня угощал им своих одногруппников. Когда открывал бутылку, она громко выстрелила, напугав тем самым девчонок. Но через минуту они уже нахваливали напиток и говорили, что купили бы такой себе и своим знакомым. Напиток получился вмеру сладкий и газированный. Андрей, большое спасибо Вам за этот отличный рецепт. Вы подарили мне новое хобби, занимаясь которым я получаю непередаваемые ощущения. Всех Вам благ!

[@samduman1592]

Сколько процентов сахара вы получили?

[@СергейОбухов-е6г]

​@@samduman1592понятия не имею. У меня нет прибора, который мог бы измерить сахаристость

[@mikhailrausch2467]

Пара моментов для тех, кто начинает. Эти вещи сильно упросят вам процесс (все доступно и не дорого на маркетплэйсах): 1. Сифон для переливания (чтобы не извращаться с переливанием из тары в тару как в этом видео. Проще, чище, одной рукой (даже маленькой) 2. Фатин (ткань типа марли, только синтетика. Проще, чище, многоразовая). Фатин в несколько слоев сразу на чашку в которую отжимаете сок, так сок на выходе будет уже отфильтрован. 3. Ареометр (без него не поймете когда сидр завершил брожение, насколько он был сладкий изначально, сколько получилось алкоголя). 4. Бугельные бутылки. Дорого, но без них никак. 5. Воронка

[@ЕвгенийЗаплатин-т9л]

Приветствую. Имею опыт самогоноварения, ректификации и пиво сам варю. Заморочился сделать сидр из клубничного концентрата. Поделись советом.

[@hellblade4185]

Вместо бугельных лучше кронен пробки взять

[@BrainDamagedCM]

Ютуб выдал в рекомендациях. И черт побери, это одно из лучших срабатываний алгоритмов ютуба...

[@95vsb]

Не собирался делать сидр, но после просмотра захотелось)) Хорошая картинка, теплая атмосфера - одним словом приятно смотреть Спасибо)

[@medovar88]

Спасибо за отзыв

[@АндрейК-к7я]

Провокация

[@Alex_Durandin]

Божечки! какой приятный ведущий! Как здорово и тепло рассказывает!

[@meisu4090]

Какой невероятно харизматичный владелец таверны. Вам бы гейм мастером в ДнД) ну очень круто) я обязательно загляну в вашу медоварню в след.раз)

[@Kaarrwa]

-Можно надеть обычную резиновую перчатку -Можно, главное поставьте гидрозатвор Понел

[@medovar88]

)

[@vadymostapets2736]

На третий день брожения жена начала намекать на переселение в гараж, потому что запах пошел. )))

[@andypanda6573]

@@vadymostapets2736 ну и переселил бы жену, в чём проблема?

[@НиколайКулак-к5й]

Можно и презерватив, желательно ребристый 😁 ... назовём это карбонизация. Результат будет такой же. 😊

[@АндрейАстахов-е6с]

Когда человек так горит своим делом это вызывает полное восхищение. По вашему рецепту сделал медовуху даже жена которая изначально относилась скептически выпила большую ее часть, пришлось снова за медом идти

[@medovar88]

На здоровье!

[@АндрейД-б5з]

У меня такая же фигня произошла 😆👍

[@НикитаШубин-м1м]

Хотелось бы взглянуть, как он выглядит в бокале, в конце. Его цвет и пену. Спасибо, очень интересно)

[@medovar88]

спасибо большое ! Хорошо учтем в дальнейшем !

[@kelbmagik7932]

Да, тоже ждал

[@People_86Star]

@@medovar88 сколько готовый продукт хранится скажем в холодильнике или погребе?

[@Bod1an]

@@People_86Star, сказал же. Около 3-4 месяцев при соблюдении температурного режима.

[@DjDarf]

@@medovar88 Очень крутые видео! Минимум коррекции,музыка хорошая! юмор и простота! И особенно ММ)) вздохи и тд! Хорошо, что пробуете и говорите на вкус! попал я на Ваш канал и просто отдыхаю душой! Спасибо Вам большое за труды!!! Вопрос, а если нет погреба, но холодильник +8 как отправлять дображивать? Это интересует! спасибо!

[@NRSTONE]

Классно, когда производитель кайфует от своего продукта и процесса производства. Успехов вам!

[@shadiyarbalgozhin]

Господи,какой крутой,ламповый и душевный контент!

[@Zirk196]

Я не бизнесмен, я не готовлю дома произведения искусства, но как же интересно смотреть что и как делается... Спасибо большое и прошу прощения, если я не та аудитория на которую вы рассчитывали, просто очень уж интересно)(

[@medovar88]

спасибо большое ) мы рады каждому подписчику !

[@ragnarkonyng1324]

Настолько лампово и атмосферно, что пришлось оставить свой первый комментарий на KZbin. Спасибо за то, что ты делаешь, и удачи в дальнейшем P.S больше тематической музыки на фоне)

[@medovar88]

Спасибо!

[@МаксимЛеонтий]

Смотрю, и радуюсь тому, что есть такой человек, который создает такие классные продукты! Я бы с удовольствием трудился на такой медоварне, знаний и опыта много а у нас таких предприятий нет...

[@maribusher7056]

Докладываю! Сидр получился! Делали часть на сахаре, часть на мёде. Тот что на мёде, есть четкий его вкус, тот что на сахаре, вкус чисто яблок. Газиков больше получилось в сахарном, я бы сказала сильно газированный. Медовый чуть по тише. Делали сразу на 8 литров сока, выход 5 литров готового продукта. 10° крепость. Яблоки были не очень кислые, но и не сильно сладкие. Получили полусухой сидр. Безумно этому были рады! Спасибо за рецепт!!!! На очереди медовуха и квас! Не ожидали что за 15 дней( в нашем случае 18) можно сделать уже готовый напиток! Кстати для светлого продукта, лучше действительно при разливе использовать марлю! Фильтрованный мешок и мелкое сито абсолютно бесполезны.

[@medovar88]

КЛАСС! Рад, что понравилось и спасибо за такой развернутый отзыв

[@rocketbunny1242]

ЗА последние годы устал от пивных каналов,но сейчас чудным образом наткнулся на вашу медоварню и в восторге.Приятный ведущий,крутая атмосфера!Спасибо за хорошее видео,пошёл за яблоками)

[@solotar8946]

Поддерживаю,Мое первое видео с этого канала..Вот прям на одном дыхании.Успехов ребята)

[@medovar88]

спасибо большое!

[@medovar88]

спасибо

[@юрийюрик-к6х]

Можно рецепт пива?

[@ЗояГончаренко-э3р]

Ясно,понятно,доступно. Спасибо. Без лишнего, будем пробовать по вашему рецепту!яблоки уродилися, супер. 👍

[@nadezhda3517]

Люблю всё из яблок,тем более они всегда круглый год есть,в магазине на рынке и всегда можно сделать.Сидр это не алкоголь,а приятный напиток,спасибо.

[@mishan_uragan]

Как приятно смотреть, когда человек занимается делом, которое любит. Обязательно попробую рецепт, спасибо!

[@medovar88]

Спасибо за отзыв

[@ГолландецМихель]

было бы неплохо это дело еще и знать. Одной любви мало. ;)

[@buckybarnes2873]

Насчёт сладости через ложки в чае хороший пример)Сразу понятно а какой сладости идёт речь)Удачи вам!)

[@medovar88]

Bucky Barnes )))) спасибо. Очень трудно передать сладость через видео. Я решил что это неплохой способ

[@kikdatshiet7072]

Только попал на этот канал: Штефаааан найн. После 15 минут просмотра: Данке Штефан.

[@medovar88]

)))

[@КириллФомин-т4я]

Ахала, хотел написать, как увидел. ШТЕФАН, НАЙН, НАЙНН, ШТЕФАН

[@СергейРусских-о3п]

@@medovar88 Рискну ещё и сюда написать. А если полный колхоз и нет ни тары, ни гидрозатвора, могу ли я использовать пищеврй пластиковый кувшин для молока? Всю тару просто под варенье ща использовали. Та, что есть только на 0.5л - 1л.

[@Богдан-щ2м5х]

@@СергейРусских-о3п нужно то, что выдержит давление. Если выдержит то можно)

[@iorn92]

Штефан, у тебя настолько шикарные и по домашнему теплые ролики, что я просто в восторге и даже пересматриваю их, про музыку я вообще молчу, она шикарна.

[@medovar88]

Спасибо!!!!!!!!!

[@eristedkell9376]

Ставил сидр из яблок растущих в саду без добавления дрожжей. В этом сезоне попробую ваш рецепт.) Спасибо за контент.

[@medovar88]

спасибо вам !

[@Vladimirsav]

Подскажите, шкурку яблочную выкидывали или добавляли в сусло?

[@АлексейАртюхович-у2х]

Как у людей вообще рука поднимается ставить дизлайк. Очень приятно смотреть, и полезно спасибо огромное

[@medovar88]

спасибо

[@АлексейАртюхович-у2х]

@@medovar88 вам спасибо, за этот увлекательный и крайне познавательный контент. Жду ваших новых видео. Было бы очень круто посмотреть на производство кваса, настоящего кваса.

[@BOL4APA_57]

Первое видео про сидр, что я посмотрел целиком, и без ускорения!

[@medovar88]

спасибо

[@АртёмДягтярёв]

Ждём эль) Спасибо за контент.

[@medovar88]

спасибо за отзыв !

[@egora_24]

и ставленный мед!

[@medovar88]

@@egora_24 понял принял )

[@SAN1209]

И аблепиховый мёд ))

[@medovar88]

хорошо учтем

[@MrPipetKo]

Чудным образом наткнулся на это видео, подписался. Это канал прям для меня. Фраза про деревню и яблоки зашла )))) еду завтра

[@belbetica]

Когда будет выставка сидра в Вайтране?

[@it2ishmitov76]

"... А черпак у Ярика, емае...". Спасибо вам за атмосферу, очень не ожиданно появились в рекомендациях. Однозначно подписка.

[@Ochumelie]

Отличный рецепт. Спасибо. В конце ролика захлебнулся слюной.

[@sekirashop]

Отлично! Почему у такого крутого канала так мало подписчиков? Давайте больше рецептов ) может быть, не только напитки, но и средневековые блюда. В любом случае, Андрей, желаем тебе удачи в твоём бизнесе и ждём новых видео! Очень интересно наблюдать за тем как ты делаешь своё дело и особенно за его развитием.

[@medovar88]

Большое спасибо ! Конечно планируем еще больше рецептов , в том числе и средневековые блюда )

[@СергейБеликов-б3с]

@@medovar88 добрый день. С Праздником! Вы обещали рецепт медовухи вишневой. Когда?!

[@TheMrSERGUN]

Канал этот больше о бизнесе, чем о рецептах.

[@kirillalbertovich860]

@@TheMrSERGUN а вот хто не тебе и не штефану решать ;-) А зрителю )

[@СергейОбухов-е6г]

Я студент. Живу в городе. Стипендия маленькая, но экспериментировать по Вашим рецептам, Андрей, очень хочется. Медовуху уже сварил, теперь хотелось попробовать приготовить сидр или пуаре. Но купить столько яблок я просто не мог себе позволить. И тут я вспомнил, что у нас в городе полно яблонь, которые по сути никосу не нужны. Яблоки лежат и гниют. В итоге я пошёл и под дождём собирал яблоки. Пришлось несколько раз задазить на яблони и трусить, чтобы собрать более менее хорошие. Я хотел набрать немножко, а в итоге принёс 21 кг яблок😂. Соковыжималки не было, поэтому я резал яблоки пополам, вырезал сердцевину и натирал на мелкой тёрке, а потом давил через марлю. Яблоки оказались очень сочными. Из 3.5 кг яблок вышло 3 с небольшим литра сока. Он ещё и сладкий очень оказался. Просто мечта. В итоге три литра сидра уже стоит на первичном брожении. Надеемся, что всё будет вкусно. Очень переживаю, что добавил мало дрожжей. Брал на кончике ножа, но я без понятия, сколько должно быть грамм. Если не забуду, позже напишу, как получилось. Мой внутренний напитковар счастлив. Спасибо рекомендациям ютуба, что он открыл мне Ваш канал. А вам, Андрей, большое спасибо за рецепты и что открыли для меня удивиьельный мир крафтовых напитков💪😄

[@medovar88]

пожалуйста) а вы так не хило заморочились! Молодчага!

[@СергейОбухов-е6г]

@@medovar88 чего не сделаешь ради такой вкуснятины. Ваш рецепт медовухи подтвердил, что все манипуляции по её приготовлению более чем стоят сил и времени, вложенных в неё. Поэтому мне было даже в радость. Сегодня поставлю ещё три литра. Скажите, пожалуйста, Андрей: на 3 литра сока добавлять дрожжей на кончике ножа или чайную ложку, как Вы написали в описании видео?

[@medovar88]

чайную ложку

[@СергейОбухов-е6г]

@@medovar88 большое спасибо На второй день взял немного сидра из общей массы и добавил половинку чайной ложки, так как уже около половины добавил изначально Теперь вот стоит уже три дня Газики идут, пюре бурлит Красотища Спасибо, Андрей🔥

[@pavelshmatov]

@@СергейОбухов-е6г Сергей, Вы там как? Обещали после пробы отзыв и пропали. Переживаем.))

[@sobachulka]

Впервые попал на канал, затащило название и любовь к сидру, сам никогда не варил, но теперь попробую. Спасибо за такой грамотный разбор. Не жалко поставить лайк и подписаться на канал.

[@khanstudio9843]

Боже, аж слюнки потекли после этого видео и хочется самому варить сидр и медовуху. P.S: мечтает 20 летний студент)))

[@medovar88]

большое спасибо за отзыв ) это очень важно что уже 18+ )

[@oorlog4719]

Первый раз ставил вино в тот же период)

[@medovar88]

@@oorlog4719 )

[@АнтонМинашкин-в5к]

Вот три дня назад поставил медовуху бродить И я тоже студент и всего на год старше (правда, по совместительству ещё и токарь на заводе, но это не столь важно) Так что ищи мёд и вари, нечего тут сидеть

[@DeniWassulmaier]

Купи сок, добавь немного хлебных дрожжеЙ (половину чайной ложки), перелей в пэт бутылку. В крышке сделаешь дырку, и в теплое место на 5-6 дней или пока не перестанет бродить. Потом нужно вылить в тару получившуюся бражку, слить осадок, вымыть ПЭт бутылку, и снова туда заливай сок. На 1л сока добавь 1 столовую ложку сахара, закрой нормальной крышкой, потруси чтобы сахар смешался с соком или заранее смешай. И минимум на 5 дней в темное прохладное место. И потом оху##шь. Чем больше сахара сыпанешь, и чем дольше будешь ждать, тем будет крепче. Я делал из яблочного сока, и виноградного. Из яблочного получается чистый сидр, но в магазе такое не продают, от магазинного блевать теперь хошса. И виноградные соки брал красный и белый. ПОлучаются сухие вина. Но не могу понять, винограный держал мало, но он получился нереально крепким. Настолько что начинал дичь чудить. И кстати совет, если будет делать и пить, то пей сам и не смешивай ни с чем. Ты можешь недооценить крепость напитка, и тогда привет чудачество по белке. Я не пошутил, штука получается от 5-16 градусов. Виноград походу сразу крепче становится. Еще может быть такая штука, что можешь медленнее пьянеть. То есть будешь заливаться, тее покажется что ху#ня, а опьянение доходит через время. В итоге круто перепьешь, завалишься спать, а до конца то ты еще не опьянеешь, и только во сне будешь "доходить". А потом хз шо будешь творить по белке. Но тебе на 20 лет 1 литра хватит с головой. Даже в дрова будешь конкретно

[@iamtaco5034]

Андрей удачи с бизнесом надеюсь что с вами и вашей медоворней будет всё хорошо

[@medovar88]

спасибо ) все будет хорошо у всех нас )

[@endlessimmersion8942]

Давай поддержи отечественного производителя, закажи у них палет/ящик напитка)

[@medovar88]

@@endlessimmersion8942 )

[@iamtaco5034]

@@endlessimmersion8942 к сожилению нет 18 так что наврятли продадут да и сколько это стоит я искал но увы не нашел

[@endlessimmersion8942]

@@iamtaco5034 закажи тогда у них квас и узвар!

[@kirf92]

Посмотрел видео про варение медовухи и уже представил как летним вечерком сижу на веранде и попиваю прекрасный напиток. Как вдруг выходит новое видео про ещё один мой любимый напиток. Пойду готовиться к приготовлению сидра. Яблоню посажу. А если честно то смотреть ваше видео очень приятно, всё подробно рассказываете и понятно, не напрягает. Спасибо за контент и хорошие рецепты. Ждём фест! До встречи !!!!

[@medovar88]

спасибо

[@hazeovich4530]

Как же тут у вас атмосферно, я аж захотел в деревню, нарвать яблок и запастись сидором на пол года. Обязательно сделаю)) Спасибо за отличный контент и хорошее настроение!

[@antilapoffsalcokitchen7523]

В очередно раз пересмотрел и запустил соковыжималку)) 100 кг яблок пойдут в дело))

[@Aleksander_2222]

Видео про медовуху понравилось, но остались вопросы, в комментарии не заглядывал даже. Решил видео про сидр посмотреть за обедом. Настолько удивился, все вопросы закрыты были. Спасибо что прислушиваетесь к комментариям, многим этого не хватает. От ведущего добротой прям отдаёт какой то. Спасибо за ваши видео. Очень захотелось приехать на ваш фестиваль, даже живя в Сибири, постараюсь его посетить.🙂

[@medovar88]

спасибо )

[@medovar88]

Ребята , вот и долгожданный рецепт сидра! Хочу также сообщить о том, что завтра у нас прямой эфир и я буду рад каждому , кто к нам придет. Мы будем отвечать на все ваши вопросы, а также подведем итоги розыгрыша вот этого видоса kzbin.info/www/bejne/g3KqiomEZrtpZqs ) Приятного просмотра!

[@phizis3451]

Может я не там смотрю, но как узнать, где и во сколько будет проводиться трансляция?

[@vasilybasyuk3908]

Слушай! У меня и СИДР и Медовуха в МАГАЗИНЕ ПРОДАЁТСЯ И ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ ( РАЗ В МЕСЯЦ могу купить ) - ВОПРОС : Как после таких напитков пить ПЛОХУЮ ВОДКУ ? - ( Ты о людях то думал когда видос записывал ? ) ))))

[@medovar88]

@@phizis3451 сегодня в 17:50

[@medovar88]

@@vasilybasyuk3908 )

[@ПоХмел]

Плохую водку никак не пить... после пробы хорошего сэма, я и сам перешел на сторону самоделов ;) благо сейчас это все доступно...

[@aristora]

Пару часов назад открыла для себя этот замечательный канал, посмотрела несколько видео, и хочу сказать: очень круто, атмосферно, интересно и без воды)) спасибо большое за так замечательно поданный материал!

[@medovar88]

спасибо

[@TatianaK1987]

Спасибо за рецепт Делала без дрожжей. Бродило само-как вино. Остальное ро рецепту. Получилось как шампанское мужу очень понравилось 👍

[@Django_M.K]

Превосходный рецепт, замечательный человек!Всех благ Вам!

[@МаксимМалинин-п8з]

Захотелось достать соковыжималку с верхней полки) Спасибо за такое подробное руководство!

[@СергійТупчієнко]

Дякую за рецепт. Дай Бог здоров'я вам. Вже готую сидр..

[@7Fors]

Наконец-то нашел нормальный рецепт по технологии, а не очередной рецепт от Иваныча на кухне в хрущевке)

[@АлександрСтеблев-щ5й]

Семчки не нужно рубить.

[@АлександрСтеблев-щ5й]

Кожу перемолол, где же это нормальный рецепт

[@kokcoubi1867]

@@АлександрСтеблев-щ5й сними видос лучше ,покажи как правильно .

[@Кандибобёр-б5и]

Рецепт говно однозначно взять закарбанизировать 3 литра сидра в канистре дичь страшная ,я про снятие с осадка вообще молчу чувак професионально увлекается алкашкой и с осадка снимать неумеет.

[@МатвейМухин-д7ь]

Ну тут можно сказать только одно: Вкуси Руси ибо вкусно и качественно ! Огромное спасибо за выпуск, ждём с нетерпением новых рецептов

[@medovar88]

Матвей Мухин большое спасибо за отзыв

[@DelOk85]

Обожаю сидр. Перешёл на него с пива и не жалею. От него тяжёлого похмелья и в сон от него не клонит.

[@vadymostapets2736]

Увидел, купил яблоки, сегодня поставил бродить. Спасибо за рецепт

[@kolpakovlivebeats2925]

как результат?

[@КонстантинВасильев-л7ш]

Какие вы используете винные дрожи? Можно название.

[@medovar88]

подойдут любые дрожжи , для плодовых вин

[@ruslannalsur]

@@medovar88 Приветствую, а какое количество необходимо из расчета на один литр?

[@АндрейД-б5з]

@@ruslannalsur на пачке дрожжей есть дозировка

[@Elariel13]

Спасибо, мужик! Мало того что вспомнились старые реконские времена, так еще и отличный мастер класс по вкусняшным напиткам. Огромная благодарность!

[@medovar88]

)

[@USER-MARIA289]

Здорово и достаточно просто))Спасибо, что посвящаете в секреты вкусного и натурального!))

[@olegbastrukin4285]

Очень классный рецепт, осенью обязательно приготовлю )

[@medovar88]

спасибо

[@TheVasya174]

ну как, приготовил?

[@sin-otca]

Приготовил?

[@BotVining]

колоритный дядя с харизмой. смотреть было интересно. рецептик простенький. но в полне рабочий.

[@medovar88]

спасибо

[@rasputin3926]

Первый на ютюбе кто освящает тематику варки сидра и меда, а вы приедете на 2020 Былинный Берег?)

[@medovar88]

спасибо за отзыв )

[@medovar88]

Если фестиваль все таки состоится , то обязательно

[@do739]

Прикольная подача как будто не рецепт алкогольного напитка смотришь. А детскую передачу "Дети какие яблочки вы взяли для своего сидра." Вот Коля любит сладенький сидр и ёжик принес Коле сладенькие яблочки.

[@medovar88]

Ааааааа!))))) Хорошо))))

[@do739]

Наткнулся на Ваш канал и подсел на медовуху. На мой взгляд она лучше пива сейчас не часто но если есть настроение пью только её. Посмотрев как вы варите даже решил повторить дома. Правда пока время не хватает заняться. Пробовал Ваш продукт понравилась с облепихой и тёмная.Желаю Вам процветания и творческого роста на Вашем канале.

[@do739]

@@medovar88 Наткнулся на Ваш канал и подсел на медовуху. На мой взгляд она лучше пива сейчас не часто но если есть настроение пью только её. Посмотрев как вы варите даже решил повторить дома. Правда пока время не хватает заняться. Пробовал Ваш продукт понравилась с облепихой и тёмная.Желаю Вам процветания и творческого роста на Вашем канале.

[@КакЯВстретилвашумаму-я5в]

А на помощ выйдет серенький волчок и укусит за бочок)))

[@artemkashaykin4846]

Ваш сидр и медовуха - лучшее, что я когда либо пробовал в своей жизни. И теперь понял почему - у хорошего и доброго человека все получается как надо! Спасибо вам:).

[@medovar88]

спасибо )

[@Montagv2]

хочу сказать, что подобный фест нужно проводить все таки летом..

[@Rodogor_Hoenhaym]

ага, под палящим солнцем в +35....

[@Montagv2]

Rodogor Hoenhaym интересное у вас лето. В мск вот все дожди(

[@Rodogor_Hoenhaym]

@@Montagv2 а у нас в перемешку, но вот июнь был дюже жарким..

[@hmiria706]

хм... терорист ты или нет?

[@ЕвгенийВорожейкин-е8н]

Сразу видно, что человек делает с удовольствием и любовью!Вот что значит найти себе работу по душе)

[@medovar88]

)

[@yurysiberia4577]

Приятно смотреть как святополк готовит на плитке яромир для друга ратибора сирдъ.

[@DesperateMadness]

Познакомился с вашей продукцией в Ижевске, на Craft Fair'е в 2018г. И жена, и я просто влюбились в эту прекрасную медовуху (попробовали "чёрный вепрь" и "кровь валькирий"). Успехов Вам!

[@medovar88]

Спасибо!

[@MrXromiks]

Ооооода кровь валькирии божественный напиток! Пробовал в баре в Воронеже. Теперь я ваш поклонник.

[@ВасилийТимофеев-к8у]

Милое кино! Приятно смотреть работу с тремя литрами сока;) В прошлом сезоне случайно сделал литров сорок сладкого сидра. Хватило не надолго. В этом году хочу больше!

[@ВикторМирошниченко-р6ж]

4 года занимаюсь винокурением, и все равно что то нахожу интересное, а сдесь приятно еще и в красивой обертке))) Я живу в набережных челнах, и о Боги я наконец его попробовал!!!!! Достойные напиты!!! Всем рекомендую Очень рад что не у всего созданного в России на данный момент порождено не через жопу!! Всех благ!))) отдельная просьба, побольше роликов на тему создания крафтовой пивоварни, очень интересно))

[@bidovka967]

ШТЕФЕН НАЙН!!!

[@medovar88]

)

[@РоманСозыкин-с8б]

Вот сразу видно городского человека, который никогда не ставил домашнее вино )) Снимать с осадка лучше обычным шлангом пвх (для капельниц или аквариумов). Не переливать, не переворачивать и не наклонять. Шланг в банку, соснул (да,да,да..... юмор ниже пояса) и самотеком аккуратненько до осадка снимаешь. Остается в банке и осадок и все, что всплыло )) А так только муть поднял ))

[@maxgot66]

И лучше ёмкость ставить заранее, лучше с вечера а утром сливать.

[@hitely]

я тоже городской но вино снимаю с осадка только с помощью пвх шланга только большего диамтра 16мм

[@mikhailbezpalko2462]

И давить сок лучше прессом, а не через соковыжималку.

[@Andrew-rb9pw]

Продукт лучше сливать через силиконовые шланги, они нейтральны. ПВХ может давать запахи и вкус резины

[@TheMrSERGUN]

Тоже наступал на эти грабли. Лучше всего даже не трубки, а кран врезанный выше дна, меньше заморочек, если не считать, что с осадком тогда нужно подгадывать, чтобы его не было слишком много или слишком мало

[@sovhoz]

В прошлом году на моем участке был хороший урожай яблок, я их не мыл и замутил литров 20 сидра, и за счет диких дрожжей получился сидр огонь. Подсыпал чуток сахара спустя время. Ничего с осадком не делал, не взбалтывал. Периодически приезжал на дачу и попивал сидр.

[@RzaevEldar]

Йод ни чего не убивает. Используйте для этого дела перекись 6%.

[@phonknation2514]

Или марганцовку

[@кириллдмитриев-я7о]

Я целый год йодом пользовался норм.

[@СемёнБорода-н6с]

Вообще в магазах для крафтовиков продают хлорные таблетосы, это вообще идеально, главное хлорку вымыть потом

[@aleksandrvolgin2224]

@@кириллдмитриев-я7о Кто то целый код ездит пьяным за рулем и тоже норм. Вопрос в доказательной части Йод не эффективен.

[@iorn92]

А из рецептов я всё ещё надеюсь на необычный рецепт медовухи

[@medovar88]

хорошо

[@slonik134]

Столько лет на фестивалях пью вашу продукцию... Штефан -Вы ЛУЧШИЙ!!!!!!

[@samdobro6955]

Отличное видео! Кто-то алкогольность мерял?)

[@Богдан-щ2м5х]

Я не мерил. Но! По ощущениям градусов 4-5 где то)

[@ЕвгенийЗаплаткин-н7у]

В семечках содержится соединение - амигдалин. Его еще называют витамин B17. Когда семя целое, то никакого вреда нет , но если его повредить, то добрый витамин превращается в цианистый водород, а это уже ядовито и даже смертельно в больших дозах. В вашем случае сок был с семечками. К счастью, цианида там практически нет. Но если вы сами делаете сок, то лучше выкиньте эти семечки в мусорку.

[@921428ful]

Делал в прошлом году по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо. Всем рекомендую. Просто и быстро и вкусно.

[@-__-booomshich]

подскажите, на первичное брожение сахар нужен или только дрожжи?

[@921428ful]

@@-__-booomshich только дрожжи

[@-__-booomshich]

@@921428ful благодарю

[@gamayn2110]

самый оптимальный напиток, чтобы и не напиться и вкусом насладиться!

[@medovar88]

Спасибо )

[@СемёнБорода-н6с]

Ну я для этого лично больше люблю медок))

[@iohanminsk]

Вот теперь ясно, куда применить три литровые бутылки с бугельной пробкой, что стоят уже давно. 😏

[@mikhailsneg9355]

На выходных поставили 23 литра сока бродить, но мы заказывали декстрозу ,поэтому сделаем на ней ) у нас садовые яблочки поэтому цвет получился ярко розовый,ухх весь в предвкушении

[@Tardolin386]

Йод не эффективный, Инквизиторы давно развенчали этот миф. Перекись или спиртовой раствор

[@hitely]

обкуриваю серой

[@РоманГолтелов]

На самом деле, йод очень хороший антисептик, главное сделать правильный раствор. Спирт не допустим, при изготовлении подобных напитков, он оставит свой запах и возможно даже привкус в готовом продукте

[@XyJleGUN]

@@РоманГолтелов делитесь пропорциями раствора. Инквизиторы доступно и научно пояснили за концентрацию йода для дезинфекции. Обычно она не соблюдается.

[@РоманГолтелов]

@@XyJleGUN я использую 10 мл. йода на 15 литров воды, всё отлично дезинфицируется, пиво бродит без закисания, так же хранится спокойно, порой стоит дображивает по несколько месяцев. Ни разу ничего не закисло. Кстати, перед выбором средства для дезинфекции я довольно тщательно производил подбор средства и узнал много информации. Йод очень хороший антисептик, при этом, он не оставляет лишних запахов, быстро выветривается и получается не дорогим. В общем, очень советую попробовать использовать его хотя бы на небольшой партии, раз не верите словам комментаров видео) обещаю, не пожалеете :)

[@kek8585]

@@РоманГолтелов спирт выветрится, это не проблема. Да и пара капель в в такой браге вы не почувствуете

[@РоманМамаев-ь2г]

Вашу продукцию сложно найти по регионам,а очень жаль

[@medovar88]

Привет! Спасибо за отзыв! У нас на сайте Mjolnir.pro есть список наших партнёров по всей стране, там можно посмотреть где купить. Но можно придумать и доставку. Напиши ему пожалуйста - vk.com/savenkovf.

[@drugierebyata]

хорошо, я на сахаре делал, а для брожения добавлял изюм... получилось у меня очень сладко несмотря на то, что бродил он пару недель. Обязательно попробую по вашему рецепту сделать сироп и наверное все таки прикуплю дрожжи, а то изюм придает легкий аромат и если переборщить то даже горечь

[@pavellifshitz1483]

Большое спасибо автору и за видео и за мёд) Эх, помню как-то ставил виноград и решил попробовать в него чуток вишни бахнуть эксперимента ради. Естественно, не каждый эксперимент заканчивается удачно. Ночные взрывы, мокрая стена, наполовину мокрый диван (не я залил, банки). Но те три банки что выжили... Ёлки-палки, какой нектар) настолько игристое, настолько вкусное, цвет сказочный. Кончилось быстро, короче говоря.

[@medovar88]

спасибо

[@ImKrololo]

не понимаю откуда вы в рекомендации,но спасибо))видео кайф)

[@АлексейВасильев-к4э]

пробовал медовуху данной компании. и теперь не могу забыть этот вкус.

[@medovar88]

Спасибо 🙏🏻

[@АйдарРамазанов-с2р]

Наконец то нашёлся человек , которого приятно смотреть а особенно делать вкусные напитки по его рецептам. Лайк и подписка.

[@adilsabit4700]

уау, очень рад, что данное видео попало мне в рекомендации. Непременно попробую сделать

[@justinmirren]

Видно что сделано все со вкусом и с любовью. Респект 🤝

[@домашниенапитки-р3р]

Не успел сделать медовуху а тут уже сидр)))

[@medovar88]

)

[@Sunrise-es1hl]

Красавчик! Отлично рассказываешь ! С удовольствием смотрел). Сколько градусов получается у сидора?

[@medovar88]

Спасибо. 4,5 - 5

[@ivanbonse9627]

Ребята, давно покупаем вашу продукцию в Курске. Стоит дороговато, но за такую вкусную тему люди готовы платить, спасибо вам)

[@medovar88]

Спасибо

[@fokc946]

Спасибо за рецепт,попробую сделать из сладких,сочных груш.В этом году хороший урожай осенних грушек!

[@evgen6815]

Спасибо что показали цвет напитка и прозрачность в красивом бокале. Особенно понравилось как пузырьки бегут вверх по бокальчику. 👍 Увидеть своими глазами результат, это самый настоящий кайф. Ведь вкусом и запахом мы зрители насладиться не можем.

[@medovar88]

все в ваших руках) можете приготовить и все ощутить) А если лень, то всегда можно просто купить наш сидр в магазине 😁😁

[@evgen6815]

@@medovar88 в Узбекистон отправите? 😀

[@medovar88]

нет, таки придется вам варить самому=)

[@Диментий-м9о]

Спасибо за подсказку с добавлением мёда,попробовал-бомба.Сидр ещё вкуснее!Долгих лет вам!!!

[@byMaxOl]

Подскажите, пож., аппарат для укупорки какой используете? Или какой посоветуете для домашнего использования?

[@evgeniiatarasova9898]

Оооо, вы так вкусно рассказываете, аж руки зачесались все самой попробовать сделать)) А можно туда добавить немного специй (кардамон, корица, бадьян)? Совсем немного для оттенка. В какой момент их добавлять?

[@Radomirushka]

В прошлом году ставил сидр почти по такому же рецепту, только вместо меда был сахар. Снимал с осадка при помощи капельницы - так гораздо эффективнее и не поднимается муть со дна бутыли. Бугельные бутылки - это просто находка) Единственный момент который хочу отметить касаемо меня - сидр был различной выдержки (хранил в погребе), так вот тот который простоял порядка от 1 до 5 месяцев получился полусладкий и достаточно легенький, порядка градусов 5-6. а вот несколько бутылок я оставил на подольше и открыл спустя почти 9 месяцев (почти диточку выносил))), так вот в нем не было и намека на сладость, получилось хорошее сухое крепленое яблочное вино. Плюс, ради эксперимента в некоторые бутылки я добавил часть своего домашнего (ну естественно!) вишневого ликера. Таким образом получилось поиграть со вкусами и не потерять крепость за счет разбавления. В этом году планы не менее грандиозные, а туту как раз еще и рецепт медовухи на вашем канале посмотрел... так что, буду делать. Создавать здоровую конкуренцию, так сказать)))) Благодарю за канал! Каждое видео очень здраво, позитивно и без лишних слов. Успехов и процветания)

[@MegaTarantulas]

Потерял руку в прошлом году сейчас от того что не работаю начал заниматься медовухой да настойками а теперь после просмотра твоих видео ещё и сидром. Благо Дарю. В Вальгалле без медовухи никак кстати )))

[@medovar88]

Спасибо!

[@Vdox_Vidox]

Высветилось в реках. Очешуменное видео и познавательное) Ведущий - кайф!

[@Endermuzhik]

Тут уже подметили, что для слива надо использовать трубку, тут соглашусь. Еще бы подметил, что далеко не всегда удобно делать из яблок, можно пользоваться и обычным магазинным соком с добавлением небольшого количества выжатого. При этом упрощается процесс подбора количества сахара, который нужно добавить для достижения необходимой сладости и крепкости, поскольку производители указывают содержание углеводов (читай - сахара). Для еще большего удешевления используются концентраты, их можно спокойно купить в интернете, только не стоит забывать, что к ним обязательно необходимо докупать ароматику. В итоге при использовании магазинного сока в среднем выходит 80 рублей за литр, при концентрате около 40. При использовании сока выходит по стоимости так же, как и с самодельным, но гораздо меньше мороки с поиском выжималки, ее чисткой и проч. Выходит сидр всё еще лучше, чем в магазинах (большинство производителей так же готовят из концентратов)

[@grigoryponomarev155]

Штефан, приветствую Вас. Ваши видео одни ис тех, которые можно смотреть по многу раз и получать массу приятных впечатлений. Делаю напитки по Вашим рецептам, все очень КРУТО выходит. Огромное спасибо.

[@medovar88]

спасибо

[@НатальяВолтрова]

Очень приятная атмосфера, музыка, говорит, словно песню поёт. Обязательно сделаю сидр по вашему рецепту. Я поняла вы находитесь в Курске?

[@medovar88]

да, в Курске

[@DaDa-fd7wc]

А я сейчас сижу пью яблочный сидр. Именно этот решил попробовать впервые, увидел куар-код на бутылке и вот я здесь))

[@V_rot_vas_ebal]

Даже не собираясь делать, люблю посмотреть, душевно

[@medovar88]

Спасибо за отзыв