РЕЧНАЯ РЫБА В ДЕЛО! Вот что можно приготовить из речной рыбы!

[@СветланаВоробьева-ы2г]

Алексей, вы супер повар. Семья может спать спокойно, не задумываясь о завтрашнем дне, холодными не останутся. Молодец.

[@АнтонинаБуханова-Щербакова]

Супер получили консервы и много храни вас Бог всех, берегите себя и своих близких 👍👍👍🙏🙏🙏💞💞💞

[@НатальяФранчик]

Супер, своё домашнее. И не надо покупать. Алексей, Вы просто молодец 👍

[@лидиясмирнова-п5р]

Здравствуйте Алексей, бабулечка, Татьяна, Макс и Мишаня. Какую ты вкуснятину приготовил. Вы кушаете а у подписчиков слюнки бегут. Молодец товарищ повар. Ты все экспериментируешь , находишь новое решение по улучшению вкусовых свойств и качеств блюд. Бабулечка твоя правая рука, она во всем тебе помогает. То грибочки почистит, посолит , то с разделкой рыбки поможет. Желаю вам счастья дружная семья. Будьте здоровы.

[@АллаЛаврентьева-д8ь]

В советские времена в магазинах продавалась рыбная мелочь,мелкая рыбка разных сортов,мама часто покупала и тоже делала консервы.Автоклава у нас не было,она делала в чугунной утятнице.Добавляла лук,морковь,томат,лавровый листик,душистый перец и ароматное подсолнечное масло и эта красота томилась в духовке часа4--5.Как же это было вкусно,косточки мягкие,рыбка ароматная,Алексей,вы вернули меня в 80-е годы,в моё детство! Спасибо!!!

[@РеалТВ-ф6е]

А что за виды рыбы были?

[@РеалТВ-ф6е]

Ннаверное рыба без чешуи?

[@АллаЛаврентьева-д8ь]

@@РеалТВ-ф6е Окушки,ершики,плотва и другая рыбная мелочевка,недоросшая до " стандартных"размеров.Стоила копеек 15 за кг,точнее не помню,малая была,но помню,как это было вкусно!

[@АллаЛаврентьева-д8ь]

@@РеалТВ-ф6е Да,чистили сами,мороки много,но результат того стоил!

[@РеалТВ-ф6е]

@@АллаЛаврентьева-д8ь спасибо за ответ) 🌹 У меня есть такая гусятница советских времен, в ней все очень вкусно получается... От борща до баранины с айвой в красном вине и фаршированной рыбы. Интересно мне попробовать так потомить рыбку. А рецепт у вас сохранился?

[@Салаватюлаев-ц7ж]

Бабуля без преувеличения, без прекрасс. Бьёт правду матку, прямо в глаз. 😄🥴😄 Алексей всё супер👍👍👍

[@РиммаКомиссарова-и8в]

Здравствуйте Алексей и бабушка приятного вам аппетита молодцы смотрю вас с удовольствием что не ролик отдыхаю с вами и собираюсь с вами на рыбалку

[@ВераМихайлюк-ъ9н]

Я когда такую консерву делаю обязательно добавляю сахар,тогда ещё вкуснее получается.Могу ещё добавить морковь и лук,а из специй добавляю только перец и лавровый лист.Прияьного аппетита.👍🤗😘🇺🇦

[@АллаКорнилова-о7г]

Он добавил Краснодарский соус, в нем уже сахар есть.

[@iraaslan331]

Я тоже точно как вы делаю консервы

[@ЕленаБаранова-р4з]

@@АллаКорнилова-о7г да но его недостаточно .

[@ЕленаБаранова-р4з]

Простите для разнообразия можно попробовать ещё ( одну банку ) также рыба черный перец соль сахар томатная паста лук ,морковь ложку масло подсолнечного и ( рис я паренный ) в другую также но фасоль масло лук морковь . И вкушаю с картошкой в пост с зелёным луком и укропом .Ангела за трапезой 🤗

[@НинаДергунова-ъ9ш]

Хорошо сколько рыбы 👍

[@НатальяЧуфарина-н3ц]

А я добавляла лук и морковь, тоже вкусно. Молодец, семья голодная не будет с таким хозяином. Привет всем!

[@МиДяМун]

Какие молодцы вы с бабушкой))))

[@ОльгаЕвсюкова-ж1ж]

Даже леша не сомневалась что у тебя все получиться супер зачет ролику тебе респект. Семья рада голодными с тобой они явно не будут удачи здоровья всем 🐬🐬🐬

[@ПоляО-р2ь]

Привет друзья..здорово рыбка речная.не то что магазинная ..молодец вкусненько получится...всем здоровья,счастья,всех благ..

[@ЗояСыроквасова]

Добрый день. Приятного аппетита,домашнее всегда вкуснее. Всем здоровья и хорошего настроения. 🤗

[@ts-nk8rm]

Dobroje utro.Алексей, Вы просто молодец ....prijatno smotret wasze wideo.

[@ВалентинаГродзенская]

Молодец,добытчик,да ещё приготовил,так вкусно! Бабушка, умничка,помогает,обожаю вас всех и Барсика ,в том числе,привет из Воронежа!!!❤❤❤

[@ЕленаГорбунова-к7е]

А я поймала себя на мысли;что вы мне стали родными Мне необходимо общение с вашей семьейДрбра вам

[@Ксанка-в4б]

Молодец, Алексей! Золотые руки 👍

[@РЫБАЛКАСОКСАНОЙ]

Привет Алексей. Я точно также делаю в автоклаве. Рыбка просто супер. Вкуснятина. Косточки разварены. Желаю приятного аппетита. Зачёт. Удачи в дальнейшем. 🤣🤣😂😂👍👍👍

[@МарияСергеева-о8х]

Все так вы делаете добавить в банки крутой заыарки чая. Будет вкус шпрот .вкуснятина. зоровья ыам всем.

[@АлександАкчурин]

@@МарияСергеева-о8х 🤔 удивительно!? Первый раз слышу

[@АлександраМоржина]

Алексей, какой же ты молодец!!! Помогаешь готовить, запасаешься продуктами для всего семейства!!! Какое же подспорье для женщин!!!

[@ТатьянаКравцова-ц5ь]

Алексей, очередные кулинарные вкусные шедевры получились, да ещё из своей рыбы.

[@НинаКострома]

Какой вы молодец. И грибник, рыбак для семьи находка !!!

[@ЛюбовьНовикова-я2т]

Молодец, мастер на все руки!

[@цветочек-и5ю]

Моладец настоящий мужчина сам наловил и приготоаил

[@СветланаЗакора-з3е]

Алексей вы молодец,а я ещё делаю такую рыбку в масле получается обалденная,только я ещё добавляю немного сахара,очень вкусно.

[@ЛюдмилаМежевич]

Алексей хороший хозяин! Рыбка супер! Я такую пробовала. Не сравнить с покупной! Всей вашей семье здоровья!

[@светланафомичева-ъ7ж]

Алексей! Вы, как всегда, супер!

[@ОлегКузнецов-ч7п]

Добрый день, Алексей, бабушка Зоя! Посмотрела ролик, понравился. Недавно делала рульку, превосходно! Спасибо за видео.Лайк.Саратов,Таня.Молодец!!!👍🐕🐕🐕

[@СветланаИгошина-ш3и]

Здравствуйте, очень здорово, ни разу не пробовала делать тушенку из рыбы, пока у вас нету второго вальш дна, нужно было полотенце на мочить холодной водой и положить на банки, а потом делать второй ряд так ничего бы не лопнуло. У меня нет автоклава, я делала в алюминиевой 30 литровой кастрюле. Вниз полотенце, воду наливала и для второго ряда тоже полотенце, делала мясную тушенку свинина-говядина и куриную из грудки, всего вышло 15 банок по 0'5. Нужно попробовать рыбную консервы сделать.

[@пилот-э8я]

Привет всей вашей семье из Германии! Люблю смотреть когда ты Алексей готовишь 👍👍🥰

[@Олег-э8и8ю]

В Германии наверно такую парашу не едят

[@пилот-э8я]

@@Олег-э8и8ю это не параша,а очень вкусно даже понятно? Мы раньше к Казахстане когда жили тоже готовили такую рыбу

[@Олег-э8и8ю]

@@пилот-э8я А сосиски со шнапсем не получше будет?

[@пилот-э8я]

@@Олег-э8и8ю я спиртное не люблю,у вас свой вкус

[@ИринаЗаговеева]

"Недосол на столе, пересол на голове!" Досолить всегда можно, вкусняшка получилась!

[@ДмитрийП-б5щ]

Недосол может привести к порче. Соль, это консервант.

[@МаринаИглицына]

"Пересол на спине"

[@НадеждаЛисоцкая]

Спасибо, за этот рецепт.Все очень понятно , и напомнили о забытых консервах.👍👍👍

[@анастасияжулина-ю5в]

Вообще молодцы!! Хорошая семья!! Всё возьму на заметку!! И отправлю видео папе посмотреть!!! Спасибо большое Вам!

[@ОльгаКущева-д4я]

ЛЕШЕНЬКА, У ВАС ЕЩЕ ЕСТЬ ОДНО БЕСЦЕННОЕ КАЧЕСТВО - ВЫ УМЕЕТЕ ДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ, УЧИТЕСЬ НА СВОИХ ОШИБКАХ. МАЛО КТО ИЗ ЛЮДЕЙ ПУБЛИЧНО ПРИЗНАЕТ, ЧТО ОН ЧТО-ТО НЕ ТАК СДЕЛАЛ. Я ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ КАЖДЫЙ РАЗ, КАК СМОТРЮ ВАШЕ ВИДЕО.

[@ЕленаБаранова-ы6х]

Здравствуйте согласно с вашими выводами . Ещё простота в общение ,нет напыщенности это тоже прельщает

[@laverna99]

Привет всей вашей семье! Удачи вам в вашей тихой охоте!

[@Margosha238]

Здорово! Приятного аппетита!

[@ТатьянаБерёзкина-о3в]

Молодцы!! Прекрасная у вас компания😃 , так приятно смотреть как Лёша с бабушкой общается!!! Я тоже люблю консервы из речной рыбы, но делаю их в скороварке . А глядя на вас так тоже захотелось рыбки😊. Лёша спасибо тебе за такой чудесный канал!!!!

[@bukakakashka7235]

Дополнительное фальш-дно легко самому сделать, сварив решетку из электродов нержавеющей стали. Быстро и не затратно 🤘

[@ИринаАндреева-ю2ф]

Добрый день,а еще можно сбрызнуть соком лимонв тогда кости будут мягкими

[@ОльгаКусакина-н2к]

Я тоже так жарю рыбу,только муку насыпаю в пакет чтобы лучше обвалять кусочки и чисто везде)) А в рыбные консервы я бы лаврушку добавила вместо розмарина😉

[@МарияБалабаева-ц6е]

Смотрю и слюньки пускаю))молодец!!!

[@aldonatimofejeva7987]

Ajajaaaai kak budet vkusno. Xot k vam v gosti priezžai! A čto pervyi raz nemnožko ne tak, eto pervyi blin vsegda komom. Budet objedenije! Niam, niam, niam! 🐟🐟🐟🐟

[@alekseialeksei8444]

Привет Алексей классное приготовление из речной рыбы рецепт возьму на заметку.да размарин и положил кому как,сейчас много всяких приправ для рыбы продают каждый найдет для себя свои вкус.спасибо за видео было очень полезно и интересно👍🤝

[@Нажежда-й3ж]

Лёша,как всегда супер 🔥👍, аппетит нагнал ,надо сегодня пожарить рыбки😉 молодец!!!, бабушка дигустатор 👍удачи во всём

[@Pobeda999]

Ржу, когда ты говоришь БОООРЗИК 😂🐈🤣

[@zoysokolova7905]

Какой же вы молодец, столько всего хорошего написано, не буду повторяться. Грибник, рыбак, кулинар, кондитер, повар, заготовитель, на всё руки мастер.

[@ИгорьКрошкинПозитивчик]

УМНИЧКИ!!!МОЛОДЦЫ!!!

[@ЛюдмилаГайдукова-р9ь]

Алексей , попробуйте сделать рыбу так. На сковороде с подсолнечным маслом обжарить лук до прозрачности, добавить морковку натертую и немного помешивая обжарить, немного чеснока. Сильно не жарьте, пока обмякнет морковь. Соль по вкусу. В стерелизованные банки уложить слой овощей слой( подсоленой )рыбы , сверху слой овощей. Сверху щепотку лимонной кислоты и закрутить плотно крышкой. Бнки набить плотно. И в автоклав.лук и морковки не жалейте. Попробуйте, не пожалеете.

[@ЮрийПапутков]

Физкульт привет лёха, лаврушечку бы кинуть еще😉😉😉

[@ЛарисаНертик]

Ну вы и молодцы! Шикарные консервочки!

[@z9403]

Какая вкусняшка!!!;;

[@АнтонинаРебеза]

Молодец Алексей!!! Я такую без томата делаю,вкусно неоторвешься.

[@NURUSS]

А ты суши пробовала?

[@NURUSS]

Ты походу всё пробовала))

[@АнтонинаРебеза]

Порадовало присутствие Борзика))) красивый кот!!!

[@mashakirilova4975]

Надо лука и моркови обжаренных добавить и будет👍👍

[@РаисаМихайловна-ш8х]

Доброе время суток, Алексей! Очень аппетитные консервы с речной рыбой получились. Прямо аппетит разыгрался. Я с удовольствием смотрю все ваши видеоролики. Привет из Карелии.👍❤🙏

[@ВасильЦветок]

Очень круто! Даже есть захотел,пойду что нибудь в рот закину. У меня тетя делала шпроты из рыбной мелочи.Рыбку пластами ложила в алюминиевую кастрюльку , пересыпала все слои солью и черным перчиком,заливала растительным маслом чтобы вся рыбка покрылась и ставила всн это жело в духовку закрыв кастрюльку крышкой.Три часа в духовке и замечтательная закуска готова,просто зубы сьеш как вкусно Обязательно приготовьте попробуйте не пожалеете! УДАЧИ ВАМ И МИРА НАМ ВСЕМ!👍💥💥✌️

[@РоманПавлюченко-ъ6р]

Молодец ты!!!

[@ОльгаГришакова-ы1ц]

АЛЕКСЕЙ ТЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!! Я ЗАЮ ЧТО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО НО Я ДОБАВЛЯЮ НА ТАКУЮ БАНКУ ПАСТЫ 2 - 3 ЛОЖКИ СТОЛОВЫХ САХАРА !!

[@user-rh2oo1hx8bIRINKA]

Алексей!Уважаю тебя

[@ЛюбовьМихайловна-х6ф]

Так приятно видеть дружеские и теплые отношения между зятем и тёщей, да и всей семьи друг к другу. Все просто, но от души и с уважением. Всех благ вам и здоровья.

[@eileenbekker673]

На мой взгляд розмарин( в любое блюдо добавляют совсем не много, это особый специй , когда переборщишь его то будет горчить , или вообще блюдо просто можно испортить этой специей) ) вообще просто чуть-чуть , а ты бухнул очень много , а всё остальное конечно классно, и выглядит аппетитно, молодец , учимся на ошибках….

[@ДмитрийП-б5щ]

У меня весь двор зарос кустами розмарина, а я никуда его не применяю. Запах абсолютно не нравится. Так, для красоты растёт, цветёт приятно, сиреневыми цветочками.

[@ЛюсяСавельева-ч9щ]

НАМ НЕ СТРАШНА ГОЛОДОВКА ЛЕША ВСЕ ГОТОВИТ ЛОВКО! МОЛОДЕЦ.!!

[@nataliyamalisheva2110]

Молодец, Алексей! На все руки мастер! А с розмарином нужно быть осторожным! Его нужно совсем немного!

[@angeladolgova2235]

Точно,будет горчить и вкус будет резкий

[@ВикторияВиргула]

Консервы супер! Я розмарин обожаю: и в мясо, и в рыбу добавляю. Жареная тоже, видно наивкуснейшая. Клава ваша, как летающая тарелка Ахахаха :D

[@tatianasedykh1008]

Алексей, доброго Вам дня и Вашей семье. Попробуйте делать надрезы рыбы , при жарке, через каждый миллиметр. При такой жаре косточек не ощущается. Всяческих Вам благ!!!

[@ПриветПока-п4л]

Вау круто наверное очень вкусно.

[@НатальяБабуля-г8й]

Ааааа, Бабушка, похоже, не очень-то хочет с рыбой возиться😋 вы молодцы, ребятки, трудяжки, умнички😋

[@Нарыбалкеивлесу]

Хороший способ , а я в скороварке и слоями с овощами на 2 , 5 часа

[@natali6334]

Я делала только без пасты!добавляла Олейник;у тебя супер надо попробывать

[@НадеждаРЕПНОВА]

Надо попробовать.

[@samssim997]

Алексей, я рыбку уже обсыпанную специями и солью обжариваю на большом огне, чтобы трошки быстро подрумянилась. Потом лук полукольцами тоже чуток притомлю на сковороде и добовляю к нему томат, трошки потушу и высыпаю все это к рыбе. Перетрушиваю хорошо миску, чтобы рыба смешалась с луком и томатом, но аккуратно. А потом в банки и в автоклав. Пользуюсь лавровым листом меленным и трошки кориандра. Может пригодится и мой рецепт, удачи вам. Ольга

[@ВалентинаИпатова-я2и]

Я бы добавила масла растительного.

[@ЛюдмилаЛосева-т5и]

Здравствуйте! А еще в муку надо добавить сладкой и не много острой паприки, вкус рыбы потрясающий, осмобенно речной!

[@ЛюбовьЗавизионова]

Интересно..хорошая заготовка..

[@VALERYMALYKIN]

Привет,а крышки б/у использовали?

[@ГалинаШевцова-в8р]

А у меня в автоклав винтовые крыжки нельзя,только закатывать. Приятно смотреть как ты занимаешься готовкой, у меня муж не знает где и что лежит. Избаловала по молодости. 🤣🤣🤣

[@ЖаннаЛузина-л5д]

Приучать мужа в надо по молодости, вы правы, а то потом будет лежать на диване и ничего вам помогать не будет

[@Pobeda999]

НОЖНИЦЫ ШИКАРДОС, ГДЕ КУПИЛИ ТАКИЕ, Я ТОЖЕ ХОЧУ! 👍👌🙏

[@ЛилияМазур-э8и]

Сахарку надо, тогда будет ещё вкусней и морковочки по вкусу.

[@ninaknab8069]

Отличный рецепт. Как приятно видеть вновь эту семью.

[@ninajashina9726]

Леша какой ты молодец повезло татьяне

[@Ищемкладыичермет]

Эх,как жареной рыбки захотелось.Пойду красноперку пожарю.С прошлой рыбалки осталась.

[@МарияКушнир-т1е]

Привет Нормальному Мужику !Люблю рукастых мужиков,эх,где мои годы молодые☺️. Здравствуй,Алексей.Какой ты молодец,все то тебе по плечу !А,главное,ты своим сыновьям--ОТЕЦ !Мишаня твой тоже Нормальный Мужичок растет,сколько терпения у этого ребенка !И не сидит,как мои внуки,в Тик-Токе сутки напролет !А все потому,что ты его приобщаешь к своим интересам.Не каждому везёт с таким отцом...Да и на кухне тебе многое удается.Хотела списать у тебя рецепт с розмарином,но-не буду,раз бабушке не понравилось.У нас,бабушек,свои вкусы☺️.По поводу соли:Леша,там ,где есть кости,соли надо брать раза в полтора,а то и два,больше-кости забирают соль на себя.Но рыбке достаточно полтора,они пойдут тоже в пищу.Я тут почитала коменты,все дают советы.Хочу и свои пять копеек вставить😉.Тебе хорошо,сам рыбак !А я рыбу покупаю.И так обидно,когда мои домочадцы консервы не едят !Как я уже их не готовила !А в прошлом году сделала по новому рецепту -без томата.Просто порезала лук полукольцами, точно так же морковь.Даже растительное масло не прокалила!На дно(так я точно знаю дозировку) положила маленький листик лаврушки,четыре чорных горошин перца,по несколько кусочков моркови и лука,чайную ложечку,без горки,соли каменной.И до половины банки заполнила порезанной рыбкой(плотва,подлещики).Лучше,конечно,из леща.Поверх рыбки ещё пол чайной ложки соли(без верха!).Снова рыбка и ,опять овощи до плечиков банки.Хорошенько утрамбовать и залить растительным маслом.Конечно,тебе проще-у тебя автоклава ☺️😉.А я делаю под зажимами,в четырехведерной кастрюле😏.Пол литровые банки тушила с момента закипания,при низкой температуре,четыре часа.Вмю ночь ухлопала !Ну,думаю,последний раз я мучилась !И,о чудо,пошла в лет !Зять особенно оценил,говорит,куда там магазинной сардине !Ты же,Лешенька,рыбак,а ещё и Мишанька-вон какой помощник растет ! Попробуйте так приготовить,и бабушке горчить не будет.😉.И ещё,Леша.Я рыбку тоже так режу, ромбиками.Есть один секрет,чтобы рыба была вкусная и сочная.Берешь пакетик-маечку небольшую,сыпешь горстку муки,соли,сколько сочтешь нужным,махонькую щепотку черного молотого перца и с пол чайной ложки паприки молотой.Завязать пакет(обязательно целый,без дырочек!!!), хорошенько встряхнуть ,чтобы ингредиенты смешались.Задожить рыбку,снова завязать,чтобы небыло доступа воздуха.Еще раз хорошо встряхнуть.Мука со специями равномерно покроет рыбу.На сковороду с разогретым подсолнечным,или оливковым,по желанию,маслом на тридцать секунд,потом ,на сильном огне рыбу перевернуть и пожарить ещё секунд тридцать-сорок.Потом огонь убавить до минимального и пожарить рыбу до готовности.Хоть целую,хоть порциями-технология одна.Время прожарки просто отличается.Удивт своих женщин ресторанной подачей.Гарантирую-пальчики оближут !Извини,за такое длинное послание !Научишь потом своих зрителей !,Всего тебе хорошего, Алексей.Здоровья и удачи всей твоей семье .

[@ЗинаидаСлоквенко]

Й

[@tokallakmatov6328]

Очень вкусно и полезно

[@НадеждаХитрая-к2э]

Лёша привет! 😘😘😘 У меня даже нет слов.... Но я бы все-таки добавила сахара по вкусу и обязательно овощи, морковь и лук. Овощи очень хорошо сочитаются с рыбкой. Приятного аппетита‼️‼️‼️👍👍👍🌲⛄🌲💋

[@СветланаБурденкова-щ8р]

Удачи приятного аппетита

[@СветаСозонович]

Надо лук и морковь обжарить на растительном масле сахар и соль ,в банку положить лавровый лист и душистый перец и немного воды (можно крахмал картофельный чуть , размешать)

[@ИринаШирокова-ш4л]

Алексей ну ты просто ,ссупер ивбанках потушил и пожарил тебе надо работать повором на кухне,здоровья вам и всего хорошего.

[@НинаЧилибушкина]

Класс !!!!!!!!!!!!!!

[@ЗинаКорнеева-т6л]

Молодец !!!!!!!

[@НатальяКазначеева-г7ю]

Розмарина положил много его нужно чуть чуть и будет вкусно

[@ГалинаВиханова-р6н]

С размарином аккуратнее, он горчит! Если несколько палочек только Вкуснее если добавить масло раст и сахарку😋😋😋

[@valentinakhodoreva9370]

Супер 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@zojatrelin8832]

Алексей ты супер😍😍😍

[@ИринаПоликова-к9я]

Алексей скиньте пожалуйста ссылку на ножницы, посмотрела таких не нашла. Заранее спасибо.

[@ЖеНёК-б9д]

Переборщил ты с разморином, там надо пару штук.

[@НатальяИванова-щ2у4щ]

А он пол пакета всыпал, я представляю , что за вкус , а у него всё вкусно......

[@ОфициальныйДальнобойщик]

Здравствуйте. Посмотрел на вас, теперь самому захотелось приготовить что нибудь этакое. Вы за сколько брали свой аппарат? Может посоветуете какой приобрести!?

[@СашаСмолин-я2е]

надо сделай так же), спс за совет, у меня карасей целый морозильник)

[@ТатьянаВасильева-м3ы2к]

Да все ок ! Молодец!

[@НастяОк-и3з]

Можно еще добавлять агар агар, спирт, прополис . Экспериментировать. Это все использовали на консервных заводах.

[@alwaysnatali]

А если добавить лучок и морковку будет ещё вкуснее,молодец👍😉

[@anatolitimohov984]

Чтобы консервы хранились их нужно закрывать новыми крышками,а у Вас все,что нашли в доме.