Плов с курицей. Товук палов.

[@YelenaMamedova-j2u]

Good job! MASTER❤

[@TOFIK_ALIKOVICH]

Искусный повар! Видно что с душой делает, очень красиво 👍! За музыку отдельное спасибо! Мое детство прошло в Ташкенте, ностальгия...

[@АнатолийРыков-п1х]

Пересмотрел видео ещё и ещё раз.Прекрасная работа с рисом.❤🔥👌👍🤝

[@uz-pilaf]

Спасибо

[@mishanyausa]

@@uz-pilaf 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊🤝✌

[@АнатолийРыков-п1х]

Спасибо за высочайший профессионализм ошпаза и оператора!

[@uz-pilaf]

Спасибо большое Но все равно как бы нестарался все наспех. Хочется в более спокойном режиме все делать. Без суеты.

[@dostonvaliev4357]

Здравствуйте, однако, вы после готовки перебрав плов в казане прекрасно перемешали, как будто нашли “клад с драгоценностями”, мне понравился. Браво-👏👏👏

[@АзизВайисов]

Мастерски плов приготовлен! Браво ошпаз!

[@uz-pilaf]

Спасибо.🖐

[@zav450]

Отдельное спасибо за весь процесс готовки риса

[@сергейершов-з5э]

Молодец !!! Видно , что к плову подходите с душой 😊

[@uz-pilaf]

Спасибо🙂

[@Драгун1972]

Отдельное спасибо! Просто молодец !🙂🙂🙂

[@uz-pilaf]

Вам спасибо.

[@ВладимирЗингеренко]

Спасибо. Всегда жду Ваших новых видео.

[@uz-pilaf]

Вам спасибо.

[@vekzhivu]

Класс! смотрю морковь теперь дозируем пополам))) очень вкусно. По итогу видно 💪💥💯

[@РомаДжанияров]

Всё супер, получилось! 👍

[@JahongirHaitov]

Прекрасная работа с огнем на этот раз. Как я и говорил, причиной пригорания плова является ВСЕГДА лишний нагрев, и НИКОГДА ничто иное )

[@uz-pilaf]

спасибо. Чаще нужно готовить.

[@ГорькаяПравда-г5ц]

Класс!!! 👍👍👍

[@veterstepnoy8728]

Мастеру Браво ! Шикарно ! Просто молодец ! ❤

[@uz-pilaf]

Спасибо

[@YelenaMamedova-j2u]

Cooked with love❤

[@uz-pilaf]

Спасибо. А вы любите плов?

[@YelenaMamedova-j2u]

Thanks!

[@Otiss87]

Ням-нямка!

[@АнатолийРыков-п1х]

СПАСИБО! БРАВО! Поясните пробу "сотрясением горки риса" ,еë интерпретация

[@uz-pilaf]

Спасибо. Рис пружинит , звук глухой. Но до настоящего удовлетворения от результата ещё далеко

[@АнатолийРыков-п1х]

СТУК ПО РИСУ - понятно, спасибо!) а сотрясение казана и ДРОЖАНИЕ РИСА о чëм думать?

[@uz-pilaf]

@@АнатолийРыков-п1х про сотрясение казана - не пойму. Можете подробней

[@АнатолийРыков-п1х]

@@uz-pilaf Лëгкий толчок , удар по стенке казана вызвал содрогание риса. Оно в динамике меньше стало от уплотнения горки. Как оценивать степень дрожания-сотрясения горки, если можно пояснить. Спасибо!

[@АнатолийРыков-п1х]

😊ошибся я, простое совпадение дрожи и стука переоценил😅

[@pavela9766]

мне плов из бедра курицы халяль больше нравится чем из говядины. больше мясного вкуса в рисе получается, говядина у нас "водянистая" какая-то, пресная... жарить только крупными кусками и меньше воды добавлять.

[@ВладимирТлукошаев]

Ты мастер своего дело я не спорю но кур мясо за это вреемя превротился в кашу согласись со мной. Я технолог мясо надо положит вместе с рисом.

[@staskazanskii7941]

Как у вас получается промыть этот "Националь для плова" до чистой воды и при этом чтобы от риса ещё что-то осталось? У меня ни разу не получилось.

[@uz-pilaf]

Да он наверно разный Если вижу что крупный ровный - беру А бывает и колотый и мельче. А в этот раз минут на 40 в горячей воде.

[@ДмитрийКапустин-и9е]

На мой взгляд рис не стоило дополнительно водой заливать хватило бы объема жидкости из зирвака. Животный жир в плове это особая магия😊

[@ignacius1334]

Казан Кумара 5л алюм?

[@uz-pilaf]

Да

[@ignacius1334]

@@uz-pilaf почему не семь? Это же удобнее

[@uz-pilaf]

@@ignacius1334 Я уже привык, этот казан для домашней плиты на 1 кг риса. Есть на канале видео уличного приготовления, казан 22 литра и чугун и алюмин. Есть еще на 12 литров но видео с ним еще нет.

[@ignacius1334]

@@uz-pilaf сколько обычно риса берёте на 22 л? И мясо к этому рису. Я на 1кг риса беру 15-2кг

[@uz-pilaf]

@@ignacius1334 Обычно готовлю на 2 кг Но думаю и обязательно попробую приготовить на 5 кг

[@iglikalkhamin6827]

Ас болсын,бәрекелді....👍🇰🇿

[@uz-pilaf]

спасибо!