Ваш самый вкусный ХРУСТЯЩИЙ НАПОЛЕОН с Шёлковым ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ! Можно хранить в морозилке!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C

[@ЛюдмилаЛогачёва-д1ц]

Наташа! Не слушайте никого и не обращайте внимания! Вы всё объяснили в прошлом видео! Рецепт замечательный!!! Люди, которые пишут негативные комменты, или невнимательно Вас слушали, или выплескивают свою зависть и злость, или же состоят на учёте у психиатра...Я благодарю Вас! Рада, что попала на Ваш канал! Всего Вам хорошего!❤❤❤

[@veramelenteva3132]

Точно зачем свой гнилой характер показывать,просто похоже дома этих гнилых никто не слушает вот они и рисуются а вы не слушайте их ,,собаки лают ,а караван идёт,,

[@ЛюдмилаЛогачёва-д1ц]

@inna6409 Совершенно с Вами согласна! У меня похожий рецепт из 80-х...

[@anushbadalyan3352]

Милая украинка, все что вы говорите и делаете-правильно, этот Наполеон пекла моя мама и уже сорок лет пеку я. Все у вас правильно и не слушайте недоброжелателей.

[@vera_yakhkind]

Это самый лучший рецепт и самый вкусный Наполеон, вкуснее не существует!!!

[@elenaglukhonina9422]

Еще очень вкусные коржи и слоеные это в смеси масла со сметаной и с заварным кремом. Коржи получаются даже вкуснее, но сметану лучше брать жирную. 👍👍👍

[@ludmilasumarokova3647]

Наташа кому не нравится пусть не смотрят, не обращайте на них внимания. Кому нравится смотрим с удовольствием. Спасибо вам огромное. Здоровья счастья мира.

[@innakaz7447]

Какая вы умничка! У меня тоже рецепт от моей мамы в её же тетрадке которому 100 лет наверно и точно такой же. Молодец! Делитесь и учите молодёжь и вообще всех кому нужно как приготовить вкусные блюда включая этот шедевр!

[@Раяна-м6т]

ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАР, ПРОДОЛЖАЙТЕ НАС РАДОВАТЬ!!!

[@ЗиновияПоддубная]

🎉🎉🎉Хочу поблагодарить Наташу за рецепт!!! Вы не огорчайтесь, у Вас всё вкусно!!! И коржи и крем и в целом торт!!! Я готовлю по Вашим рецептам и все понятно и вкусно, спасибо!!! А кому не по душе, перелистните страничку, и всё!!!

[@ГонежукЛюбовьАлександровна]

Настоящий классический рецепт торта, " Наполеон". Кто пишет, что это не слоёное тесто. То и убеждать не надо. Это торт приготовлен, абсолютно правильно. Я пеку по такому рецепту семь лет. Дала рецепт женщина армянка. Её сестра печёт под заказ. Немного больше муки и крем двойной порции. Выход торта 2,500. По весу. Цены 3500. Все ингредиенты качественные. Но раньше было тесто а маргарине. Сейчас также на сливочном масле. Возможно и цена стала дороже. Так как цены стали другими. Прекрасный торт!! А вкус просто Супер! Я на Праздник пекла торта. Два дня на это ушло. Но мои дети и гости, в восторге! Удачи Вам Наташа! У вас выпечка тортов бесподобна!❤❤❤

[@AlenaPanama2.0]

Шикарный торт, согласна, тесто конечно не не слоёное, а брисе, это не влияет на вкус, сама готовлю много лет и с вами согласна на 1000,%это вкуснятина ещё та!!

[@Натальяя-м3щ]

Тоже всегда готовлю "Наполеон " по такому рецепту,любимый торт всей семьи.

[@ЕленаЕвченко-ы6ц]

Наташа, здравствуйте! Не обращайте внимание ни на кого, всю жизнь пеку коржи для наполеона именно так. Очень вкусные коржи, все любят мой торт. А негатив пишет тот, кто сам ничего не делает. Удачи!

[@МихаилКапник]

Все супер, не обращайте внимание на всяких .... Удачи, и новых рецептов.🎉🎉🎉

[@МаринаБаймлер]

Наташа, пеку такой тортик много лет, он не сухой и ни когда не раскисает, потому что пышки очень хрустящие и сухие. Мне очень нравятся ваши рецепты, нет лишних слов. А тем, кто пишет негативные отзывы, хочу сказать, сначала попробуйте, потом говорите. Люди, пожалуйста, будьте добрее. С уважением, Марина

[@ТатиянаФедорченко]

Все правильно,я в далёких 80-х выпекала такие коржи для Наполеона и у меня так же дети умыкали несколько коржей и обрезки.а кому не нравится,пусть идут лесом или сами испекут и попробуют.

[@НадеждаБерекашвили-х7в]

Наташа, тесто супер. Готовлю из него не только торт, но и пирог из слоёного теста. Вы супер, все понятно и доступно без лишней "воды". ❤❤️❤️

[@yuliaandronova4620]

Наташа, спасибо за рецепт. Кто возмущается, пусть печёт Наполеон тем способом, после которого начинаешь ненавидеть свою кухню и все праздники 😅! Я буду использовать ваш рецепт! 🎉

[@ирис-п5ь]

Наташа, спасибо большое Вам за рецепт. Такой торт я пеку со своих студенческих лет, а дала рецепт этого торта шеф- повар из ресторана, сказав, что это слоёный наполеон. Ещё раз спасибо. Очень все красиво.

[@АнастасияСкрипник-щ4ц]

Да, я тоже так делаю наполеон . Шикарно!

[@viktorigrey3900]

Вы умница! Слушайте свое сердце и идите своей дорогой, ни на что не оглядываясь.

[@СтефаЛучанко]

І я знаю цей рецепт років 45.Смачний Наполеон печу з нього всі ці роки.Ви подаєте завжди прекрасні рецепти.От за згущонку я не знала.Дякую.

[@lysi.1968]

Доброе утро,Наташа!Не выдержала и хочу написать свой отзыв.Много лет пеку по этому рецепту НАПОЛЕОН и он для нас самый вкусный и не заморочливый и не дорогой!Только слушаю вас и хочу возразить.Я тесто вымешиваю до однородности,чтобы не попадались кусочки масла,иначе,когда корж испечется,он как блин,не пузырится и кусочки тают от жара и корж расползается с дырками.Тесто я не держу ни минуты в холодильнике,а если по рецептам блогеров -кулинаров держу,то толку ноль,только время теряю.Тесто все время лежит на столе и пузырится превосходно при выпечке!Так что буду делать так к,как привыкла и то,что получается,меня больше устраивает!Спасибо,за ваши рецепты,уже многие лежат у меня в копилке!Всем удачи!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Доброе утро, Людмила!Спасибо большое за Ваши рекомендации,попробую и так)

[@ЕленаЗахарченко-с6л]

Спасибо,дорогая! Вы умничка,у Вас прекрасные рецепты.А злых людей и языков всегда достаточно,пусть идут мимо.Мы Вас любим))

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ☺️

[@LarisaLarisa-r3j]

Наполеон по рецепту моей бабули! А она пекла его ещё в 60х годах ! Мои подруги детства до сих пор вспоминают вкус этого торта. Потом пекла моя мамуля, а теперь и я продолжаю семейную традицию. В июне сделала Наполеон к приезду подруги, т.к.на следующий день она уезжала, я отдала торт для ее внуков. Вечером позвонила подруга и сказала, малый передал привет и сказал, что торт-БОМБА! Да, это рецепт проверенный временем и очень вкусный хрустящий торт! Спасибо Наташенька!

[@НиколайМизеев-п8о]

Добрый день . мира и добра нам всем! Мне 75, это торт моей молодости. Правда, тогда пекли без яиц и на маргарине. Переписывали рецепт друг у друга . Спасибо за память!

[@ksyushaksyusha1988]

Здравствуйте,пеку так Наполеон уже много лет,) В моем рецепте ещё есть 1ложка столовая водки, этот тортик является любимым, для моих сыновей, с удовольствием смотрю ваши видео ❤спасибо, удачи

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Здравствуйте, спасибо большое ❤️

[@СветланаКатаева-я8ь]

Спасибо большое, очень нравятся ваши видео. А кто только начинает печь торты пусть внимательно смотрят и пересматривают, чтобы уловить всё тонкости. Если хочешь научиться нужно иметь терпение и усидчивость. Это банально, но это факт. Спасибо ещё раз и , повторюсь, у вас хороший интересный канал и спокойный голос, очень приятно Вас слушать😊

[@ЛенаШевченко-ф2о]

Наташа, да зачем вы оправдываетесь! И так понятно, что это очень вкусно, сейчас тоже испеку, спасибо вам,

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Не оправдываюсь,пытаюсь донести😊

[@ИринаЛабор]

Это самое настоящее слоеное тесто быстрого приготовления, у меня мама так делала. Я восхищаюсь вашим мастерством!

[@cestlavie369s]

Что-то подобное у Оксаны Леви..из Израиля. У нее бесподобные все рецепты блюд. И не надо удивляться. Многие подсматривают у других рецепты, что-то из них выбрасывают, некоторые ингредиенты заменяют на идентичные и получается, как бы, новое блюдо. Но, в домашних тетрадях, в книгах по кулинарии еще много неиспользованных удивительных рецептов. Блогеры, которые делятся своими шедеврами, просто, герои, так как это очень уж нелегкий труд. Браво трудяжкам!

[@liliyademyanenko6469]

Тоже очень нравится Оксана Леви, все получается супер!

[@ГалинаУланова-н2ж]

Наташенька,не стоит обращать внимания на ,,умников,, . С детства помню рецепт такого слоеного теста. Это быстрое,слоеное без заморочек. Всегда его делали. Мало кто заморачивался с настоящим,которое нужно долго готовить. И такое тесто имеет место быть. Спасибо вам за ваши рецепты. И,кстати сказать,моя соседка пекла коржи,раскатывая их очень тоненько,между двумя слоями пленки плотной. Выпечка получалась ооочень многослосной и оооочень вкусной

[@АсяСамарцева]

Я, живу на Кубани, по такому рецепту пекла моя свекровь, только без уксуса, и я так же пеку. Просто и вкусно. 🌻🌼🌷

[@НатальяПицык-п7о]

Это рецепт как раз для меня. Настоящий наполеон я никогда не осмелюсь делать.

[@АллаКайдак]

А это и есть настоящий, может быть, рецепты немного могут отличаться (например, я не добавляю яйцо), но по такой технологии пекли наши бабушки (мне 65), это я знаю точно, сама брала рецепт, передающийся по наследству, больше 40 лет назад.

[@YanaSolokhina]

Вы супер, Наташа, спасибо за ваши рецепты. Всех благ вам

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ❤️

[@Skif-g1f]

В моей книге 1972года точно такой же рецепт слоев,только крем со сгущенкой и маслом.

[@ЛюбовьГоликова-г2у]

Наташенька, именно этот рецепт самый лучший! Пробовала резные варианты, но все хуже !! Мы наверное с Вашей мамочкой одного поколения, тогда был в ходу этот рецепт и он не утратил своей актуальности . Мы с мужем уже 50 лет вместе и от другого Наполеона не признает! Спасибо большое Вам за рецепты!

[@ОльгаАлексеенко-д9з]

Это слоёное тесто, я давно делаю Наполеон из такого теста, очень вкусно, всем нравится. Хранится оно действительно суток двое это точно просто в холодильнике, в морозилке можно дольше.

[@ЛёляС-к9с]

Добрый вечер!! Спасибо,напомнили этот рецепт. По нему мама пекла,бабушка и я,лет 300 назад)). Пока смотрела,аж вкус почувствовала на губах именнт того самого Наполеона,родного)) Завтра в магазин за маслом. БлагоДарю Вам еще раз!! Мира нам всем!!

[@Надежда-ъ9д]

От всей души благодарю за замечательный рецепт вкусного и хрустящего торта с изумительным кремом 🍮! Желаю дальнейшего процветания вашему каналу!!! А Вам большого счастья!!! 🌹🌹🌹

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ☺️

[@ВаркрафтЛеля]

Всегда интересно понаблюдать, как готовят другие хозяйки.

[@ludmilalak4474]

С перебоями интернета мой комментарий улетел куда-то. ... Благодарю за советы и по коржам и по крему. Всё хорошо. Здоровья, терпения и настроения. Берегите себя своих близких. Вы умничка!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ❤️

[@ev04883]

У меня книга 1989 г и там есть классический рецепт слоёного теста, а есть Экспресс - быстрый способ без заворачивания масла в "конверт" Готовим всегда по рецепту почти один в один,как у вас - быстро и вкусно. Теперь будем чередовать крем - для сухого и пропитанного торта. Спасибо ❤

[@misslyisaodessa9368]

Наташа, рецепт замечательный! Готовлю по нему много лет. Новое для меня: не прокалывать вилкой коржи перед выпечкой, а так же добавка в крем в виде сгущенки и коньяка. Спасибо, взяла на вооружение)). Негативные отзывы от тех "хозяюшек", которые не пекли, поэтому не понимают как выглядит слоеное тесто😂. Процветания вам и вашему каналу.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ❤️

[@ЕленаПавловская-к5б]

Да прекрасно всё, я вообще в магазине тесто беру, и нормально, главное крем!!!!❤❤❤❤

[@Elena-cu9jz]

Наташенька, испекла Ваш маковый уголок, это восторг, вкуснющий, быстро печется , прямо отдельное спасибо за этот рецепт, так очень любим мак ❤обязательно сделаю Наполеон по Вашему рецепту 😊вы такая умница, подача рецептов великолепная, быстро и наглядно))) миллион раз спасибо ❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ❤️ очень приятно ❤️

[@ЛюдмилаХворостянова-у8к]

Большое спасибо за рецепт! Моя мама пекла такой Наполеон, в детстве, она давно уже не пекла его. Лет 25. Потому что,забыла рецепт. У неё 2 марта ДР ,ей исполнится 87 лет! И я испеку ,специально для нее,этот Наполеон. Как она будет рада! Зашла специально поискать, что нибудь вкусненькое и новенькое, часто её балую сладеньким! Для нее,это будет сюрприз! Благодарю! Всех благ!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@ЛёляБугаева]

Наташа,здравствуйте! Не устану Вас благодарить! Вы отличная хозяйка! Умная,доброжелательная,искренняя, позитивная,умелая и ловкая! Люблю Ваши рецепты,объяснения без заморочек! Буду вместе готовить по ним! Наполеон- один из моих любимых и тоже есть в тетрадке моей молодости!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@dilbarmirsaidova6421]

Я много сделала наполеонов по разным рецептам! Но этот вариант самый лучшый! Крем

[@ЕленаЛ-ш5н]

По мне очень вкусно,просто и красиво!!! Мне оч.понравился!!! Спасибо за рецепт, хоть вы иногда напоминаете, что можно заглянуть в свою тетрадь.

[@НадеждаШипотько]

Наташа,не тратьте время на тех,кто придирается по мелочам,им не угодишь.Вы умница,всегда ждем Ваши рецепты с нетерпением.

[@allamandrusova349]

Моя мама всегда так делала ещё с 70х годов

[@1sv7yw7p]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт ❤❤❤

[@Моймир-д2д]

Рецепт прекрасный!

[@НинаБелякова-й5о]

Мы такой же с мамой пекли!!!🎉

[@bee_20031]

Замечательные рецепты! Готовила торт "Изумрудный вечер". Очень вкусно! Мои родные пальчики облизывали! ❤ Спасибо вам 😊

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо за отзыв ❤️ мне очень приятно ❤️

[@НадеждаСевостьянова-ю8э]

Отлично, отлично, отлично!

[@MarijaKokaine]

Spasibo, vse super polucilos vkusno ❤❤❤❤❤❤❤

[@ЛарисаАлександрова-ь7ф]

Супер! Я тоже так пеку и называю быстрый наполеон, немножко больше крема делаю, на 700мл, домашнего молока или 10%сливок+ сл.масло. Не знала, что можно укутать в пленку, спасибо большое за подсказку! А в морозилку обязательно? Или можно в холодильнике? Большое спасибо за видео! Как всегда всё очень информативно и понятно!

[@ВалентинаЕмельяненко-х8к]

Наташа, спасибо большое за очередной рецептик, как всегда все просто и доступно рассказывается, всё получается, рецепт супер, кому не нравится, пусть не смотрят😂, а Вам и Вашей семье здоровья, добра и мира❤❤❤❤

[@ИринаИльинова-ч8т]

Спасибо Наталья! Всё отлично!

[@ИннаЦеликова-н5у]

Здорово, мне очень понятно и понравилось ваша подача и объяснение! ❤

[@tanyakoch7418]

Спасибо Наташенька! Успехов, мира и здоровья ❤

[@nataliyakuts3034]

Наташа,вы молодчинка,успеха вам и доброго здоровья.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@mutsik4664]

Наташенька ! Просто Б Р А В О ! Спасибо за все рецепты . Удачи

[@ТатьянаГотовчиц-ф4у]

Спасибо, Наташенька, за такое полезное, подробное видео!❤🎉

[@ЛюдмилаКозубова-ж2н]

Торт супер! Вы Умница! Очень Умелая хозяйка!!!) ❤

[@Oksana602]

Доброго времени суток! Спасибо,что поделились своим приготовлением данного тортика😊Люди недалёкого ума пытаются что-то комментировать.😅И не понимают,что Вы ж не навязываете рецепт,а показываете в Вашем исполнении.И начинается,типа,я б добавила этого,это не то тесто итд.Блин,ну,пройдите мимо,если не устраивает.К чему всё это?Лично мне,нравится всё, спасибо Вам,что делитесь и за Ваш труд.Здоровья Вам и Вашим близким, процветанию канала и всего самого наилучшего

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ❤️❤️❤️

[@ЛарисаКадыркулова]

Меня тоже удивляют люди,которые выплёскивают на других своё недовольство,злобу и вечно чем то недовольны.Не нравится вам что-то-создавайте своё.А может про ваше любимое кто-то напишет-"фу,какая гадость!"И что опять яд разбрызгивать будете,мол все тупые, все плохие ,а я непонятая умница?Будьте добрее,не надо вечно камень запазухой держать.А вам Наташа спасибо за рецепты и за грамотную подачу,всё чётко,ясно и понятно❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@НаташаП-н3с]

Испекла. Это самый вкусный Наполеон в мире!!!! Огромное спасибо!❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю за отзыв ❤️

[@larysasnitkoagareva8363]

Вы настоящая волшебница на кухне!!! Я Вам три Мишлена присваиваю!!!!!❤❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🥰😉😉😉😉😉😉❤. Никого не слушайте!!! Вы -ЛУЧШАЯ!!!!! Будьте благословенны!!!!🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Ого! Спасибо большое ❤️

[@НатальяСавицкая-м4п]

Вы просто умничка!!!Рецепт очень хороший. Спасибо огромнейшее. ❤❤❤

[@ОльгаСтильве-л5и]

Спасибо за рецепт,обязательно сделаю.

[@МирославаКлимович]

Дякую за гарні робочі рецепти!!! Ви робите все професійно і з любов'ю.❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Дякую

[@ЛюдмилаКобзева-э1з]

Наташа, обожаю смотреть Ваши видео, у вас золотые ручки, красивейшая речь, примите моё восхищение Вами, удачи, здоровья, мира, добра, успехов в вашем нелёгком труде.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@cookingwithrimma]

Прекрасно ,никого не слушайте

[@НатальяФадеева-г8к]

Наташа,у вас замечательный канал! Замечательные рецепты!Очень нравится ваша подача рецептов!Как-то легко,душевно!Вы такая умничка!Всего Вам самого доброго и спасибо за ваш труд!

[@larysasnitkoagareva8363]

Супер шикарный!!!! Вне сомнения!!!!!💥💥💥💥💪💪💪💪💪👏👏👏👏👏👏

[@Svetlana.964]

35 лет пеку из такого теста. 👍 Только крем немного не такой. Тесто очень хорошее!

[@lubovsinitsyna9775]

Спасибо 🙏

[@ВалентинаЛаркович]

Куда уж слоеней. Мне понравилось. Лучше самой сделать, чем покупать в магазине из маргарина сомнительного качества. Наташенька, спасибо.,удачи.

[@angelmilstein2693]

Испекла Наполеон по вашему рецепту. Но еще не пробовала, попробую сегодня. Я его заморозила сразу после сборки. По крему- заварной крем просто изумительный. Так легко и быстро готовится. Единственное, что я изменила- Взбила яйца только с 1/2 стакана(мерная чашка) сахара, положила экстра. А остальной сахар( 200 гр) добавила молоку и довела до кипения. Постоянно помешивала. Молоко только начало закипать по кругу. А не все кипело. А затем вылила в кастрюлю побольше. Поставила на водяную баню( вода уже кипела), т.к. крем у меня всегда пристает ко дну. И добавила взбитую массу( яйца, сахар, мука, крахмал). Но крем у меня медленно густел. Поэтому сняла кастрюлю с водяной бани и поставила на огонь( средний). И у меня крем совсем не пристал ко дну. Быстро загустел. Просто удивительный крем! Никогда не пробовала заварной крем с таким большим количеством яиц. Теперь буду готовить только так. Огромное спасибо!!! Изменила- Использовала только 100 гр масла. Масло вынула из холодильника. Нарезала. И добавила к заварному крему. Интересно, что если добавить небольшое количество масла в горячий заварной крем, размешать хорошо, до полного растворения масла, то после полного охлаждения масла, после полного охлаждения он хорошо взбивается. И так, накрыла пленкой, касаясь поверхности крема. Затем, поставила на ночь в холодильник. На другой день взбила крем. Он хорошо взбивается. Поставила в холодильник. Взбила жирные(33%) сливки. Сначала на медленной скорости до загустения( когда венчиком можно уже оставлять узоры на поверхности), но не до полного взбивания. Добавила 4 ст.л(мерная ложка) сахарной пудры(просела). Взбила не до устойчивых пиков. Затем тремя частями добавила взбитые сливки в крем. Перемешала осторожно снизу вверх. После смешивания заварного со сливками, взбила крем. Получился воздушный крем. Он не течет. А когда его наносишь на коржи то он остается на месте. Супер, крем Дипломат. Коржи- изумительные! Супер. Сделала все по вашему видео. Только масло с мукой порезала в food processor. Извините, не знаю как он на русском. Затем в мире замесила тесто. Там специальная насадка "лопатка", которая перемешивает, а не взбивает. Быстро перемешала. Тесто было липкое. Но я немного припудрила мукой и уже не липло совсем. Собрала в ком и положила в пленке в холодильник на 3-4 часа. А затем разделила на части. Взвесила, чтобы были одинаковые части. И убрала в пленке в холодильник. Доставала по одному. Раскатывала на пекарской бумаге. Думала, что надо между листами. Но тесто чудесное, просто немного припудривала по мере раскатки. Не бойтесь раскатывать. Тесто хорошо раскатывает тонко. Не рвется. Можно помочь руками. Я чертила круги на бумаге, чтобы примерно знать до какой величине раскатать. Надо немного больше нарисованного круга. Тесто пузырится при выпечке и немного уменьшается. Делала диаметром-24 см. Круглые. Получилось 12 коржей. Это я раскатывала до нужного круга. А затем стала больше раскатывать. Пекла при 180Ц 5 минут. Не стала очень сильно румянить. Пекла в небольшой эл.духовке. Так быстрее. Пока 1 печется, то другой раскатываю. Достаю из духовки и кладу корж с бумагой на решетку. Охлаждаются быстро. Где-то на 5 корже стала использовать ту же бумагу. Остывшие коржи клала друг на друга. Тесто мне очень понравилось. А на другой день промазала кремом. Я сразу мажу все коржи, а затем укладываю друг на друга. 2 коржа ушло на посылку торта. Как раз хватило. Торт получился высокий. Раньше я верхний корж не мазала. А поверх клала доску, а на нее форму с водой. И тогда торт получался ровным. Но когда так делаешь, то крем может выдавиться. Поэтому делала как вы. Торт собрала на пленке. Посыпала крошкой. Затем укутала. И в морозилку. А когда он совсем замерз, сняла пленку и положила торт в тарелку, а затем в контейнер- переноску. Все! Огромное спасибо вам за рецепт!!! Теперь буду готовить по вашему рецепту!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Отлично! Спасибо большое за такой подробный комментарий ❤️

[@ИринаШупикова-р9ж]

Я восхищаюсь вашими тортами, и вообще всеми вашими рецептами. Не обращайте внимания на негативные комментарии. У вас самый лучший канал на Ютубе. Вы большая умница.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@АллаКайдак]

Лучше вырезать на противне круги, при перемещении они всё - таки деформируются. А ещё я обнаружила, что замешивать в перчатках комфортнее и тесто не греется, что очень важно в этом случае. Больше 40 лет пеку этот торт, хочется поделиться опытом, прошу прощения.

[@АллаКайдак]

Ещё удобнее смазывать коржи с обратной стороны, где они ровнее, быстрее получается.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо за совет❤

[@ЕваБисембаева]

И, ещё... я поражена вашей выносливостью и трудолюбием, вы умничка, дальнейших вам успехов и процветания вашему каналу...

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@Ольга-д9у5и]

Мой любимый рецепт наполеона,всегда только его пеку

[@НатальяМосейчук-б2ъ]

Огромное спасибо за рецепт, я долго искала именно такой, чтобы не плыл от крема, а именно чувствовать слоенные коржи и нежный крем, все пропиталось, но при этом он держит форму не плывет, даже не знаю как передать мой восторг, благодарю вас за тот самый рецепт Наполеона, вкус детства!!! Удачи и процветания вам, берегите себя и своих близких, а нас радуйте своими вкусными рецептами, теперь я ваша поклонница 🌺🌹🌸🌼🌷

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

❤️

[@cookingwithrimma]

Все делаете правильно,мы все так делали слоеное тесто на Наполеон

[@ІванІванов-х4ж]

Наташа, Ви молодчинка!!! Нікого не слухайте!!!! Ніякого негатива, не пропускайте через себе. Все настільки досконало, що нічого подібного ,я не зустрічала. Все лаконічно, коротко наскільки це можливо, грамотно все викладається, без зайвих слів,...еее.., оооо, і т.. д. Дякую за простоту і "елегантність", що відчувається в кожному слові. Успіхів Вам!!!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Дякую ❤️

[@СветланаСамойлова-й3о]

С такими коржами торт намного вкуснее, лично по мне, так что благодарю, вы как всегда в ударе!

[@zoyarus6074]

Очень даже замечательный торт, удачи Вам, язык без костей, пусть болтают . А Вам пусть всегда повезет!❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ☺️

[@НадеждаБалалайкина-и8н]

Приготовила по вашему рецепту Наполеон. Имела большой успех у своих родных. Большое спасибо. Теперь положила глаз на Вишню под снегом. На испеку, отчитаюсь. Очень интересно.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо за отзыв! Очень приятно ☺️

[@ЖаннаТвердохлеб-ц9ъ]

Спасибо большое ❤

[@Luiza-q6c]

Очень люблю печь, пеку часто, и хочу сказать , с удовольствием смотрю ваши рецепты . Сказать что ваши рецепты очень отличные, практически всё что вы печете, и я пеку, но тем не менее вы прекрасно преподносите объяснение, и готовите . Лично по мне, вы хорошая хозяюшка! С уважением Саяна из Астаны!

[@ЕленаТрухина-о1д]

Для того,чтобы коржи хрустели перед выпечкой их посыпают сахарным песком,образуется карамель и коржи получаются хрустящими)

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо,попробуем

[@АнисимоваУльяна-л1ч]

Всё на Отлично Наталия 🎉😘👍🫂🌹🌻,Спасибо Вам 🌺💐🌻

[@ОксанаКорсун-ъ6с]

Наталья , кто готовит, тому видно , что все у Вас нормально. Я готовила по Вашему рецепту налистники и капустняк. На работе дала рецепт . Всем очень понравилось. Поэтому конечно я буду готовить Напалеон по Вашему рецепту. И да крем очень я вкусный, даже так видно. Спасибо большое ❤

[@ОльгаСкакунова-и7х]

Большое спасибо Вам за рецепт слоеного торта с вишней, испекла первый раз и все получилось! Вкус изумительный и внешне торт очень красивый и аппетитный! Буду пользоваться вашими остальными рецептами! Вы молодчина! Еще раз спасибо!!!

[@ЕленаШафран-и8и]

Как это не слоёное тесто? Очень даже замечательное тесто! У меня вопрос, пропитает ли эти коржи крем из масла и сгущенки?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Конечно

[@ТамараКучинська-х7ч]

Дуже смачний ,, Наполеон ,, ,Щиро дякую!

[@ЛюдмилаСинецкая-л3е]

Лет 50 назад этот торт значился у меня в тетрадке, как Наполеон "Мечта". И если удавалось достать сгущёнку, то крем состоял из масла и сгущёнки. Тогда он сохраняет свой хруст. И заварной тоже делали. Всем рекомендую. Этот торт очень вкусный, калорийный конечно... Но ведь каждый день такой не готовите.

[@ЕваБисембаева]

Очень Умелая Хозяйка! Все правильно, мы тоже много лет печем Наполеон по такому же рецепту. А кто пишет негативные комментарии, скорее всего, сори, рукожопы... Вот от зависти и пишут...

[@ИннаМосковченко-к1к]

Милая хозяюшка,шлю Вам привет из России.Благодаря Вам,мои родственники и друзья стали переживать за состояние своей фигуры,а оно-то весна "на носу",так сказать☝️😁 Сами понимаете,гардероб новый нынче не дёшево обойдётся😉Я теперь эжесубботно пеку ваши шедевры и раздаю их всем и вся,себя тож не обижаю😜В прошлую субботу испекла "Рыженькую белочку",теперь меня просят повторить и намереваются её уже купить.Так вот!! Я благодарю Вас тысячу раз за то,что душевно делитесь рецептами и опытом.А на злых тёток,сидящих и шипящих по ту сторону экрана,не обращайте внимания.Люди все разные ведь!!!Есть злюки,есть завистники,есть бестолочи,есть недалёкие....Судя по комментам,их не так уж и много,в основном у Вас порядочные и доброжелательные подписчики. Мира Вам всем и добра🥰