VAŘTE DOMA JAKO ŠÉF - 6. díl

Přinášíme speciální díl našeho online pořadu DOMA JAKO ŠÉF, a to o pečení chleba. Upéct si doma svůj vlastní čerstvý a voňavý chléb není vůbec složité. Pozvání Zdeňka Pohlreicha tentokrát přijal jeho kolega Michal Hromas, kterému nikdo neřekne jinak než Hugo. Hugo je známý svými specialitami na otevřeném ohni, pro které hledal inspiraci v Africe i na Dálném východě. Krásně křupavý chléb se hodí prakticky ke všem specialitám, a to jak cizokrajným, tak i domácím. Tak se do něho pusťte a my vám přejeme dobrou chuť, protože s Miele budete dnes vařit DOMA JAKO ŠÉFOVÉ!
Recept: bit.ly/doma_ja...

To je dobrej borec. Dneska jsem založil kvásek. Za pár dní, co ho nakrmím, tak ho velikána použiju na nějakej pořádnej bochník. Až ho upeču, budu si chrochtat blahem... Miluju jednoduchost.

[@dahliatz2880]

Skvělé chlapci....uz jsem zacala a chleba už nekupuji ...❤

[@roman_birdie_songwriter]

Super díl! Díky moc, tohle se fakt hodí. Myslím, že i Zdenda měl radost a už peče chleba i doma, úplně sem to na něm viděl ;-)

[@marienovotna3275]

super pánové

[@petrkaspar8295]

Je vidět jak hrozně praktický je se hrabat v tom dotykovym displeji 😁

[@ondrarohnicek1086]

Dobrý den , nechybí v receptu který máte uvedený v odkazu množství vody? Čistě jen 150g aktivního kvasu mi přijde že bude těsto málo hydratované. Předem děkuji za odpověď :)

[@smecka2136]

Je to málo, na 1kg mouky tam patří ještě 600 ml vody.

[@TomFatAss]

Viete mi povedat ako dlho isiel pozerat serialy po zmiesani muky a vody?Myslim po prvom spojeni surovin ako dlho nechat cesto stať kym ho pojdem poprekladat a necham kynut cez noc..diky :)

[@1b2w3w]

Má se péct prosím s cirkulací horkého vzduchu nebo jen ze zhora a zdola? Děkuji

[@lubosmusil7195]

Samej odborník a specialista to už tady KZbin koukám už na kolikáté video ale z HLADKÉ mouky to upeče každej ňouma to není žádné umění a ještě když tam místo kvásku dá kvasnice tak už vůbec nic není.Taky jsem před 4-mi lety začínal a plácal se v tom ale do dnešního dne mám upečeno asi 400 bochníků a některé operace které tady někteří předvádějí jsou úplně zbytečný.Škoda že sem nejdou vkládat fotografie nějaké bych sem švihnul.