No video
Vacío al horno (con PAPEL ALUMINIO) - Muy FÁCIL y Rico! Cebollas horneadas y papas aplastadas🥩🥔🧅👨🍳
Рет қаралды 129,273
Күн бұрынMétodos de cocción en medio aéreo: Hornear
@aumentodecarnes3135 2 жыл бұрын
La verdad un capo como explica todo , me salió riquísimo.
@chef.deangelis 2 жыл бұрын
Gracias por tus palabras. Felicitaciones 👏 👏 👏
@malvatorterolo983 Жыл бұрын
Me encantó la técnica 👏👏👏🇺🇾🇺🇾no le agregaría el pan rayado xq si sobra al otro día me haría un sándwich 😁y así no como tanta harina 😄muchas gracias me gustó cocinar así y no ensuciar las asaderas 👍😊
@user-tk8wc3rh9k 7 ай бұрын
Muy bueno cheff Angelis siempre es un placer escucharlo . Gracias a usted se el método de escaldar Que Dios lo bendiga
@chef.deangelis 6 ай бұрын
Gracias, igualmente!
@juandiego4911 Жыл бұрын
Gracias por la receta y su claridad en la explicación.
@julianvaa7329 Жыл бұрын
Excelente chef, gracias por compartir estas técnicas
@heinkel111e 3 жыл бұрын
Una maravilla 👏🏻. Hoy lo voy a cocinar para mi novia. Gracias !
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Gracias por tu aporte. Seguro vas a quedar bien!
@heinkel111e 3 жыл бұрын
@@chef.deangelis si, fue todo perfecto. Gracias !
@mariomoyano7252 3 жыл бұрын
lo hice me salió espectacular muchas gracias
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Felicitaciones, gracias por compartir tu opinión!
@Josecitox 3 жыл бұрын
Esta técnica viene al pelo para la clásica cocina de departamento que normalmente tiene horno que no calienta demasiado. Un tiempo atrás lo aprendí por las malas con una colita de cuadril rellena, nunca mas la preparo sin envolverla en papel aluminio. Otro corte que me resulto espectacular para una cocción prolongada y lenta es la bondiola de cerdo, flor de tacos (fajitas) se pueden hacer desmechando esa carne.
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Excelente aporte...gracias !!!!!!
@freddypatti2954 7 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@Mariad1880 3 жыл бұрын
Exquisito!!! La voy a hacer hoy domingo!!! Gracias por compartir tantos conocimientos para poder comer más rico 👏👏👏
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Gracias María, esa es la idea! Que la comida nos una y se transforme en historias...
@monicamartinez3651 3 жыл бұрын
Hola soy nueva en tu canal y me encanta 🥰🥰saludos desde Paraguay
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Bienvenida Mónica, muchas gracias por tu tiempo y tu comentario. Saludos!!!!
@gerardoperez6611 Ай бұрын
Un capo!
@lisandromartinez6694 3 жыл бұрын
Que rico 🤤 me pareció que estaba cruda la carne. hoy voy a tratar de cocinar así.
@adolitooontanon8205 4 жыл бұрын
un genio.... mil gracias por la sabiduria
@chef.deangelis 4 жыл бұрын
Gracias por tu aporte, contamos contigo para seguir difundiendo conocimiento libre y gratuito. Cuenta con nosotros. Saludos!
@andresbouchard9822 2 жыл бұрын
Que pinta tiene eso genio lo voy hacer el 24 porque dieron lluvia 😩😭😭👍
@gustavoarce4347 3 жыл бұрын
Excelente
@Cultura4x4 Жыл бұрын
Buenísimo, justo lo que buscaba. Ya me suscribo al canal. Gracias!!!
@mariasusanaoggero5397 2 жыл бұрын
Muy bueno omitiria yo el pan rallado
@alejandrojimenez2344 3 жыл бұрын
Completo genio, ya tengo la cena para el cumple del viejo
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
En buena hora, que sirva para compartir, disfrutar y festejar!!! Gracias y saludos!
@menchypineda9180 3 жыл бұрын
Desde Barcelona, hoy hare tu receta, gracias
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
que en gaudeixin....salutacions i moltes gràcies!
@timcelo1796 4 ай бұрын
Gracias por la receta de plástico, pan rayado y medio día de trabajo! Muy seco! Igualmente gracias por tu esfuerzo!
@florl.1840 Жыл бұрын
Tengo la carne en el horno ahora mismo... despues cuento como me salio :)
@henryortega6898 3 жыл бұрын
ya tengo la cena diciembre
@FacuRecalde 3 жыл бұрын
Entendí que se hace a temperatura mínima luego de calentar al máximo el horno?
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Así es Facu, el tiempo puede variar según las características del horno. Saludos!
@juangabrielllanos4032 3 жыл бұрын
Hola ,queda bien si le agrego salsa inglesa? Debería sacar las hierbas o algo? Muchas gracias
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Hola Juan Gabriel, queda muy bien con salsa inglesa. No hace falta sacar las hierbas. Gracias por tu aporte! Saludos
@Mr261936 Жыл бұрын
😊😊
@josecamonte 2 жыл бұрын
A cuantos grados pones el horno?
@patriciafernandacarrizo2878 3 жыл бұрын
Con que puedo reemplaxar el pan rallado? M graciasss
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Hola Patricia, lo podés reemplazar por copos de maíz. Saludos!
@rosannabenitez3611 3 жыл бұрын
Hoy quiero hacerlo, pero sin el gratinado, de igual manera llevo 15 minutos al horno?
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Hola Rosanna, no es necesario en ese caso. Saludos!
@rosannabenitez3611 3 жыл бұрын
Lo hice y salió una delicia, gracias por compartir tus conocimientos
@rosannabenitez3611 3 жыл бұрын
Saludos desde Paraguay!
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
@@rosannabenitez3611 Gracias y felicitaciones!!!!
@julianoliva561 3 жыл бұрын
se puede utilizar solo papel aluminio? o es necesario usar el film?
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Se puede usar solo aluminio pero el papel el film ayuda a retener más los jugos de la carne
@vicgvn8198 4 ай бұрын
@gerardorohlfs5260 3 жыл бұрын
Vacio ?...Cartilago ???
@sergiomella7606 2 жыл бұрын
Seco
@julianrodriguez8076 3 жыл бұрын
Eso es tapa de asado, no vacío
@chef.deangelis 3 жыл бұрын
Estimado Julián, la idea de este canal es que sea educativo, por lo tanto, si hay errores tratamos de aclararlo. El corte usado es vacío. Gracias por tu aporte. Saludos
Cocina Profesional
Рет қаралды 1,7 М.
Cocina Profesional
Рет қаралды 424
La Mesita de cocina
Рет қаралды 186 М.