SU KEM - Cách làm Bánh Su Kem không cần máy - Choux Pastry đơn giản bất bại by Vanh Khuyen

[@VànhKhuyênLê]

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN * Danh sách món ăn ngon ở đây: goo.gl/cgZDXG

[@thuyle692000]

Bột mì số mấy VK ơi

[@mvv1535]

Vanh Khuyen cho minh xin email de lien lac voi nhau duoc ko ?

[@ntrinh5219]

Vành Khuyên Lê re

[@VànhKhuyênLê]

Bột mỳ đa dụng đó Thuy Le à! Ở VN mình không rõ lắm hình như là số 8 hay 11 gì đó

[@VànhKhuyênLê]

HANNAH HO: bạn nhắn tin trong facebook vanhkhuyenhoami nha!

[@thuongnguyen-br9cz]

Ok em, lò có 35l nên fai nướng 2 lần, vậy bột để nướng lần 2 để vô tủ lạnh pk em, thật sự chị rất ngưỡng mộ em,dể ra được 1 món ăn chắc em cũng phải làm nhiều lần để có công thức chuẩn hướng dẫn mn,chị chỉ làm theo công thức mà còn chưa xg xấu hổ thật đấy, love you.

[@VànhKhuyênLê]

Chị bắt bánh lên 1 Khay xong cho vô nướng rồi bắt tiếp cái Khay khác. Nhưng thường để lâu khối Bột sẽ chảy xệ ra và biến dạng hình - form nên chị có thể đợi 1 chút rồi hãy bắt bánh lên Khay. Nếu có gì thắc mắc chị cứ hỏi em nha! em đọc được sẽ trả lời cho chị hihi

[@yenhai3896]

thuơng nguyen cô ơi, cho con hỏi lò của con cũng 36l thì khi nướng mình nên điều chỉnh nhiệt độ thế nào hả cô? Mình nên giảm nhiệt độ xuống bao nhiêu cho phù hợp ạ.

[@huongvuukim7977]

Cảm ơn thât nhiều tới Vành Khuyên , đã hướng dẫn cách làm bánh Su thât dễ hiểu. Chúc gia đình em Van Sư Như Ý.

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị Huong! chúc chị và gia đình luôn được hạnh phúc!

[@vohien3677]

Cảm ơn My Idol nhiều nhiều. Làm cái gì mà làm y chang chị VK chỉ là 100% thành công. Từ chả lụa, chả gà, chả cá, bánh phở, bây giờ bánh su. Em làm lần đâu luôn mà quá đạt. Cảm ơn chị yêu nhiều nhiều.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc em nấu ngon và nhiều hạnh phúc!

[@vohien3677]

@@VànhKhuyênLê dạ cảm ơn chị. Em còn sắm luôn cái máy philips như chị nói. Đã cực kì.

[@nikkinguyen2829]

I made over 100 small puffs through these measurements and I love it so much! It's light and the filling solidified into something that tasted like flan pudding 10/10!

[@loannguyen1702]

Em làm theo công thức của chị và thành công ngay từ lần làm đầu tiên. Em mê món nì lắm lắm luôn! Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức ạ ^_^

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em nha Loan Nguyễn! rất vui khi em báo tin.

[@anhdaonguyen3610]

Minh cám ơn bạn ! Và chúc bạn cùng gia đình có thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc

[@HienPham-zp2rt]

Mình có lời nhắn nhủ VK hạn chế dùng tay khi làm bánh vì mình là ng từng làm bánh bên vn nhất là khi quậy b choux bằng tay nặng lắm mình làm theo order cả trăm cái lúc đó k có mixer công xuất lớn chỉ có loại nhỏ nên k thể dùng máy nhưng vì bệnh nghề nghiệp 20 làm bánh mình đã bị carpal tunnel và đã phải mổ, thấy VK chia sẽ cho mọi người làm khi mình k có phương tiện máy móc rất hay nhưng thương cho cái tay VK quá mình nghĩ tới lúc đau nó là cảm giác tê và k thể cầm đc bàn chải đánh răng mình tưởng cuộc đời làm nghề của mình chấm dứt từ đây mình khóc biết bao nhiêu nhưng sau khi mổ k còn tê nhưng tay phải mình yếu rồi chỉ làm chơi thôi qua tới mỹ thấy mixer 600 Watt mua liền làm 1 lần cho thỏa mãn để nhớ lúc quậy tay ôi quá sợ. Mình có đôi lời chia sẻ chân tình cũng như VK cũng chân tình chia sẽ kinh nghiệm làm bánh nấu các món ăn cho mọi người. Chúc VK được nhiều sức khỏe và thật nhiều hạnh phúc bên gia đình nha .

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị nhiều. Mình thỉnh thoảng làm để chia sẻ thôi Hiền Phạm chứ mình cũng thường làm bằng máy thôi vì thật sự quậy Bột rất nặng và bánh này thì mình cũng phải nhờ ông Xã đó. Chúc chị luôn nhiều sức khỏe và nhiều hạnh phúc!

[@hopehope6184]

cho minh hoi neu dung may thi dung kieu gi cho banh nay a?? vi banh nay nau tren bep. cam on b nhe

[@VànhKhuyênLê]

Dùng máy chỉ để trộn từ từ Trứng vô thôi chị

[@binhnguyen1071]

@@VànhKhuyênLê😊

[@QuốckhánhTạ-t2p]

Ở VN trước đây đa phần làm bằng tay thủ công trong mọi việc có sao đâu !

[@wang8737]

Chị VK ơi ,hôm nay em tranh thủ làm bánh su kem rồi.Công thức của chị hay lắm,lúc bánh từ lò nướng lấy ra,kô bị xẹp như mọi khi em làm.Cám ơn chị đả chia sẽ.Chúc chị cùng G/Đ cuối tuần vui vẻ.

[@Thuybotelho1961]

Cam on Vanh Khuyen chi cach lam banh su cream rat ngon, chi lam thanh cong Theo cong thuc cua em, chi Theo doi kenh cua em thuong xuyen, em chi nhieu mon an rat tuyet, thankyou very much , em dung nguoi phu nu tuyet voi , chuc em va gd giang sinh vui ve an lanh and happy new year 🎉 🎉 😘 ❤❤❤

[@VànhKhuyênLê]

Em rất vui khi chị báo tin. Chúc chị và gia đình mùa Giáng sinh vui vẻ!

[@ThanhTran-xj5rp]

Vành khuyên chia sẻ dễ thương quá , lò nướng cũng đẹp nữa

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Thanh Tran!

[@anhdaonguyen3610]

Minh cám ơn bạnh nhiều lắm ! Minh làm thành công bánh su nổi khi lấy ra ngoài ko xẹp . Minh chúc bạn cùng gia đình vui vẻ . Hạnh phúc và luôn luôn may mắn

[@VànhKhuyênLê]

Giỏi lắm anh dao nguyen!

[@ngocthaopham9104]

Không biết bao nhiêu người đã giới thiệu cách làm bánh su kem, nhưng VK là người thứ 2 lưu ý việc để bột thật nguội rồi mới bỏ trứng vào. Chi tiết nhỏ xíu ấy nếu ko để ý thì bánh sẽ ko nở được. Mình đã từng thất bại rất nhiều lần với bánh su, và sau khi lưu ý điểm này thì bánh nở ngon lành luôn. Dù bây giờ mình làm bánh su bất bại rồi, nhưng khi VK đăng lên cách làm bánh này thì vẫn vào xem. Bạn đúng là 1 đầu bếp tại gia tuyệt vời, nhất là chỗ để bột bánh nguội thì càng yêu quí bạn hơn. Chắc chắn những ai xem hướng dẫn tỉ mỉ này đều thành công cả, chứ ko phải hư lên hư xuống như mình đã từng, hì hì! Tuy nhiên nếu để phới lồng bằng kim loại ma sát nhiều với nồi bằng kim loại trong khi đun nhân bánh thì có ok ko VK dễ thương ơi?

[@VànhKhuyênLê]

Nếu xài Inox tốt thì không sao. Inox 18/10 đó Ngoc Thao Pham. Cái Phới đánh của Vành Khuyên cũng có cái hiệu hihi và cái nồi cũng có cái hiệu luôn Fissler.

[@loisexotics]

My wife had made this is Desert it is so delicious thank you for sharing

[@vangnguyen3801]

Vành khuyên khéo tay quá. Cô rất thích vì Vành khuyên chỉ dẫn rất chi tiết.....thanks.

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn cô. Chúc cô nấu ngon món này.

[@leynadai8057]

Mình dùng all purpose flour được kg vậy Chị? Thanks Chi

[@jennyjenny14]

Trên màn hình co ghi all purpose do ban:)

[@Linhmiss81]

Cảm ơn VK rất nhiều. Mình đã làm và rất thành công. Rất thích giọng của bạn và công thức rất rõ ràng, chi tiết. Lò nhà mình có quạt nên m chỉ nướng với 170C trong 22 phút.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Linh nha!

[@roserose8330]

HI Ms. Le I just have a little tip to share to you about Banh Su. After the step to stir in flour and salt until the mixture forms a ball. You can transfer the dough to another large bowl or stand mixer and beat it right away instead you let the dough cool down. And then replace it to the tray and bake them. The reason to do that because after bake it will come out more soft, puff and empty inside. Before put it in the oven you should to use your finger to wet a little bit on the top of it, so when it came out you don't see it dry. Have a wonderful day chi Rose

[@VànhKhuyênLê]

Thanks for your tipps Rose Chu!

[@kimle2421]

Cam on em nhieu lam, chi thich mon banh nay lam, chuc em va gia dinh that nhieu suc khoe.

[@phuongxanvu8975]

Em nói rất rễ thương và những món của em ngon lắm lắm. Chúc gia đình em hạnh phúc ❤️🍁🇨🇦

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị nhiều!

[@itle9244]

Cảm ơn sự chia sẻ tận tình của em nhé, bánh của em nhìn ngon lắm, đây cũng là món mà ngày xưa Mẹ của chị rất hay làm và cũng làm hoàn toàn không có máy móc gì cả. Xem video nhớ Mẹ chị quá, lúc đó chị còn nhỏ không biết ghi chép công thức đâu em, chị chỉ là sai vặt cho Mẹ thôi. Nhiều món ngon của Mẹ làm bây giờ chị không nhớ hết, thật là tiếc.

[@VànhKhuyênLê]

Dạ, em cũng như chị. Hồi nhỏ Má sai gì em làm đó nên em biết nhiều lắm vì học được của Má. Hồi nhỏ em cũng không mê nấu ăn đâu. Mãi đến khi có gia đình thì em mới bắt đầu thích vì hồi đó muốn ăn phải tự làm không có ai bán.

[@LoanNguyen-bl2ry]

Cảm ơn Vành Khuyên rất nhiều, món này Nguyễn Loan theo đuổi từ thời cô Doãn Vân dạy trên tivi nhưng có lúc được lúc không. Bây giờ thì bất bại, chúc Vành Khuyên và gia đình vạn sự tốt lành.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Loan Nguyen!

[@lethihao6056]

VK chỉ dẫn rất chu đáo, tận tình.Nhìn thật ngon. Cảm ơn VK. Mình sẽ làm và báo cho bạn kết quả. Chúc bạn và gia đình nhiều niềm vui và hạnh phúc.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc thành công Lê Thị Hảo! Cám ơn chị nhiều và chúc sức khỏe gia đình!

[@duongly4878]

Cám ơn chị , e thích su kem lắm .

[@thanhntk6084]

cảm ơn chị VK, em ghiền món này lâu quá rồi mà k có máy đánh trứng, sợ hỏng k dám làm, giờ may quá chị lại hướng dẫn chi tiết nên em nôn làm thử quá đi...làm theo chị VK chưa lần nào thất bại dù mới làm lần đầu!

[@VànhKhuyênLê]

Không cần máy đâu Thanh Nguyen. Thậm chí cũng không cần lò nướng luôn.

[@le9186]

Tui da hoc lam banh nay va phai tra 5 phan vang truoc khi di My. Nhan banh tron voi bot mi chu khong phai corn starch. Khi xu dung bot mi, nhan banh se khong bao gio bi vua, chay nuoc , du bo vao freezer. Va cach lam kem cung khac han

[@vanNguyen-uo5bi]

Vay chi có thể cho thêm chi tiết để chia sẽ cho mọi người học không ah, cam on

[@KimNguyen-xz1vw]

Chao chi Vanh Khuyen, toi rat thich xem cac video nau an cua chi va cung thuc hanh roi, rat cam on chi nhieu lam , nhan day nho chi chi dan cach lam banh su voi nhan nuoc cot dua thay vi nhan kem, chan thanh cam on chi, chuc suc khoe chi va gia dinh...

[@VànhKhuyênLê]

Kim Nguyen ơi có thể làm Nhân này cho Bánh choux nè ngon lắm kzbin.info/www/bejne/bIfOgXWLmdCGd6c

[@camto801]

Gioi wa..love u

[@ngoctuyen8873]

Chị giỏi quá. Nhìn ngon lắm luôn . Cái lò nướng đẹp, đẳng cấp. 👍🏻👍🏻👍🏻

[@emilynguyen007]

Chị thiệt là giỏi 😍

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn em!

[@huongtruong5167]

Bánh sự kem này là loại bánh mình rất mê hồi nhỏ. Cám ơn bạn Vành Khuyên đã chỉ dẫn dễ hiểu quá. Mong chờ video clip các loại bánh khác của bạn.

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị và chị đón xem mỗi ngày nha chị!

[@thuyxuan6215]

Cháu đã làm theo công thức của cô, nướng bằng nồi chiên không dầu. Rất thành công ạ. Cháu cảm ơn cô nhiều.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng thuy xuan!

[@MaiTrangDinh]

Chị ơi, chị dùng nồi chiên không dầu của hãng nào vậy chị, em cũng định dùng nckd nhưng loại của em nhiệt không ổn lắm nên em sợ k ổn ạ.

[@trhang6059]

Cho mình hỏi bạn sd loại nồi chiên kd hãng nào vầy

[@linhnhat2799]

chị ơi chị hướng dẫn làm bánh khoai mỡ chiên đi ạ ^^

[@pamnguyen789]

Vanh Khuyen lam banh choux la ngon nhat day, cam on VK da cho cong thuc co cup va do F de chi em ben USA lam duoc cam on VK nhieu

[@LinhNguyen-hn1yg]

Ngon, Thanks!

[@xudao4686]

Chị làm khéo tay quá rất ngon và hấp dẫn quá

[@blackberry8063]

Công thức này bất bại thiệt he 😅 Lần này mình làm thành công mỹ mãn luôn. Đây là một số điều mình rút ra khi làm bánh: - Về bột bánh: + Tùy vào loại bột mì hay bột mới, cũ mà hỗn hợp có độ hút nước khác nhau. Thế nên mọi người nếu kĩ thì nên đập trứng vào bát trước, khuấy đều rồi cho từ từ vào hỗn hợp bột. Canh làm sao cho bột dính phới rũ xuống hình tam giác như vid là oke~ + Hoàn toàn có thể dùng bơ lạt tường an (margarine) để thay thế bơ động vật (butter). Thành phẩm sẽ không thơm bằng butter nhưng để chữa cháy cũng oke. Định lượng bằng butter luôn ạ. + Mình dùng nồi chiên không dầu. Tùy dung tích nồi và công suất mà chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Nồi nhà mình 10 lít, mình nướng lần 1 190° (6p), lần 2 160° (15p), trở mặt bánh (5p) cho bánh chín đều. Xong là lấy ra được nha. Bánh vẫn có độ phồng nhưng không đẹp và đều như nướng lò. - Về phần nhân kem: + Mình thích ăn kem béo thơm sữa. Khi dùng 2 lòng đỏ trứng, nhân kem khá đặc, nồng mùi trứng, cho vào tủ lạnh sẽ đông lại thành cục. Do đó mình sửa lại xíu chỉ cho 1 trứng với công thức y trên, thì kết quả ngon bất ngờ nha:')) Kem béo, không ngấy, không quá nồng mùi trứng, sền sệt chảy chảy ra á. Màu kem sẽ nhạt hơn khi dùng 2 trứng. + Phần trộn trứng, đường, bột, mình recommend là mọi người nên cho bột bắp vào sữa khuấy tan rồi mới cho vào hỗn hợp trứng đường. Điều này giúp kem không bị vón cục. Sau đó lọc qua rây lần nữa mới cho vào phần sữa đun lăn tăn trên bếp. Mình làm mấy lần theo các công thức đều cho thẳng vào không khuấy bột, kem ăn vẫn ngon nhưng bị vón dù đã lọc rây kỹ. - Về bánh: nên để nguội mới dùng nha. Lúc còn nóng ăn như nhai giấy hay vị như bánh cúc ki ấy =))))))

[@tamle8589]

Anything you made always come out Yummy.

[@phuonghoanguyen4654]

C ơi sao e làm xog Nó không được lên cao như cái khuôn của c mà của em nó bẹt xuống như bánh quy ấy ạ

[@VànhKhuyênLê]

Em làm sai rồi đó.

[@tuyetanhhoang8498]

Làm sai bước nào vậy ạ

[@VànhKhuyênLê]

1. Lượng nước trong bột bánh không được quá ít hoặc không được quá nhiều. - Nếu trong bột bánh có quá ít nước dẫn đến bánh sẽ nở kém hoặc không nở được. - Nếu có quá nhiều nước, bánh có thể sẽ nở rất nhanh, trong khi phần vỏ bánh không đủ cứng để giữ phần hơi này thì bánh sẽ dễ xẹp. Ngoài ra, nếu có quá nhiều nước, phần ruột bánh sẽ rất ẩm và có thể sẽ không kịp khô trong khi vỏ bánh đã chín vàng và cứng lại bánh đặc ruột, xẹp - Nếu bơ không được đun đến sôi, trứng không được đánh đến khi hòa quyện với bột thì rất có thể khi nướng một phần hơi nước sẽ thoát ra ngoài, làm cho bánh không nở được. - Nhiệt độ nướng phải đủ cao để có thể tạo ra hơi nước giúp bánh nở. Nếu nhiệt không đủ cao thì có thể chỉ có bơ chảy ra, trong khi bột bánh không nở được. 2. Bánh xẹp sau khi lấy ra khỏi lò. Ruột bánh đặc, ướt hoặc bết lại. Đôi khi bánh không xẹp nhưng đáy bánh bị lõm Sai sót trong quá trình trộn bột: Trộn bơ với nước mãi mà không thấy quyện lại, bột quá đặc hoặc quá lỏng, không thể bắt thành hình… Có sai sót trong công thức, ví dụ: tỉ lệ bột và nước không phù hợp. Ngoài ra, có thể do cân đong nguyên liệu sai, dùng trứng quá nhỏ, quá to hoặc thừa trứng. Nguyên nhân là 4 cái gạch đầu dòng ở phần 1 KHẮC PHỤC: - Cân đong nguyên liệu chính xác: Rây mịn bột mì. Dùng loại bột mì đa dụng all purpose flour hình như ở VN là số 11 hay 8 mình cũng không rõ lắm vì mình không ở VN - Dùng trứng 56gr. Nếu nhỏ quá thì phải thêm trứng. To quá thì phải bớt lại. - Đun nước và bơ đến khi sôi . Tuy nhiên, không để hỗn hợp sôi lâu vì một phần hơi nước sẽ bốc hơi bớt làm cho hỗn hợp bột thiếu nước - Trộn bột với bơ đến khi hòa quyện: Ở bước này chỉ cần trộn đủ đến khi nguyên liệu hòa quyện và róc khỏi thành nồi. Không trộn quá lâu dẫn đến việc bơ bị tách nước và chảy ra khỏi hỗn hợp - Cho trứng vào bột và đánh đến khi hòa quyện: * Nên để hỗn hợp bột THẬT NGUỘI rồi mới cho trứng. * Nên cho từng quả trứng, đánh đến khi hòa quyện mới cho tiếp. Việc này sẽ giúp lượng nước cũng như các chất béo, protein được phân bố đều, khi nướng bánh nở tốt hơn. - Luôn làm nóng lò trước. Chú ý nhiệt vì có khi Lò bạn không đạt được nhiệt độ cần thiết. - Không được mở cửa lò trong quá trình nướng. Nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ làm bánh xẹp. Hy vọng là bạn đọc thật kỹ vì mình phải tốn thật lâu mới viết ra đủ cho bạn. Mong là nó không thiếu và chúc bạn thành công

[@susanpalmer243]

Vanh khuyen gioi qua mon nao cung biet lam , nghe giong noi con tre ma gioi qua , Nguoi noi tro toan ven trong Gia dinh , Chong Vanh Khuyen co le thuong yeu Vanh Khuyen nhieu lam , cam on em

[@VànhKhuyênLê]

Dạ chị hihi

[@ThuyNguyen-yd2sn]

Lại một bánh nữa ngon quá gia đình vành khuyên sướng thật ăn đủ thứ ngon dưới bàn tay khéo léo của vành khuyên mình ở thành phố hồ chí minh cũng đầy đủ các loại cho mình lựa chọn để làm nhưng mình không khéo tay nói chung không biết làm nên nhìn thấy vành khuyên làm mình thích lắm lắm

[@VànhKhuyênLê]

Chị thử làm từ từ sẽ quen thôi chị!

[@jennifervo8126]

Em cảm ơn vành Khuyen Vành Khuyên đã hướng dẫn em làm thành công.

[@tinatran6402]

minh rat thich an banh su kem lam thich tu luc hoi con nho den bay gio wa my van con thich an banh su kem .hau nhu luc nao ve vn minh cung hay mua ve cho me cua minh . thanks ban huong dan

[@kimbien1006]

Ui nay e làm lần đầu thành công mĩ mãn wa c VK ơi. C hướng dẫn chi tiết nhất trong các ytb mà e bít. Cảm ơn c nhìu nhìu. Mong c luôn vui khỏe để mn đc đồng hành cùng c với bếp nhà c nhé.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em nè!

[@tucurtis232]

Nhìn ngon quá cám ơn cô chỉ cách làm bánh xu .kem rất tường tận và cô có một giọng nói rất dễ thương nhẹ nhàn chúc cô một ngày vui vẽ .

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Tu Curtis nhiều và chúc bạn thành công nha!

[@hienkim8191]

Ngon qúa vành khuyên ơi Cam on ban thật nhiêu. Chúc ban nhiêu sức khỏe vui ve :-)

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Hien Kim!

[@NghiaNguyen-ss9vv]

Minh đã làm theo y Cô Vành Khuyên hướng dẫn và rất thành công. Cám ơn Cô rất nhiều vì đã chia sẽ chi tiết ạ.

[@justme5923]

Thanks Vành Khuyên. I definitely will make these. They look so delicious.

[@Loanafoodie]

Em cám ơn chị nhìu lắm nha. Lần đầu làm theo cách chị chỉ thành công mỹ mãn lun ạ. Yêu chị 🥰

[@tamvu5544]

Ngon lam VK , chi moi lam hom qua , cam on VK ,chuc Gia dinh VK vui huong mua giang sinh tran ngap niem vui va Hanh Phuc

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị nhiều và chúc chị cùng gia đình luôn được nhiều hạnh phúc Tam Vu!

[@vankiennguyen6365]

Tôi rât thich cach day lam banh cua cô. Tôi nghi cô la nguoi rât ky tinh va cân thân , trong cuôc sông nêu thiêu 2 điêu ây thi thât kho thanh công. Cam on cô🌷🌷🌷

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn anh chị!

[@mangnho8736]

Cám ơn chị Vành Khuyên nha,đã hướng dẫn thật rõ ràng 😘😘

[@roscoff3823]

Vanh Khuyen men , Toi van thuong xuyen xem muc nau an do Khuyen trinh bay . Voi cach huong dan tan tinh cung giong noi de thuong nen toi rat thich . Toi nau an khong kheo nen can co su dong ,do ,can ,dem toi moi lam duoc . Toi va gia dinh cung song o Au Chau , cac con toi cung rat thich mon an VN nen toi cung muon lam de chung nho lai . Co nhung mon phai su dung toi nguyen lieu ma toi khong biet tim o dau thi du nhu Banh Gai cua nguoi mien Bac VN gom co bot nep mau den ( nhan dau xanh va dua soi co mui ca cuong ) , neu Khuyen biet thi huong dan cho toi cung nhu moi nguoi cung xem nhe . Va loi cuoi , toi cung mong Khuyen cung gia dinh luon vui khoe hanh phuc . Men , BH

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị nhiều và đầu thư em cũng chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe. Bánh Gai là một loại bánh có nguồn gốc ở miền Băc. Nguyên liệu sẽ cần có Lá gai hoặc bột Lá gai mà mình không làm được vì ở đây em không có chị à,

[@nongtram8549]

Nhìn cô làm ngon quá ạ , con cũng muốn làm thử mà sợ thất bại quá ạ!! cô hướng dẫn tỉ mỉ lắm ạ, con rất thích xem video của cô ạ !!!!!

[@VànhKhuyênLê]

Làm đi em. Có thất bại thì thành công mới đáng trân trọng

[@nongtram8549]

@@VànhKhuyênLê dạ vâng ạ ! :>

[@annatrinh2594]

Cam.on c nhieu, nhờ sự chia sẻ của c mà mình đã làm đc rât nhiều loại bánh

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Kim Hue Trinh!

[@aminguyen8065]

Ngon qua em oi ! Nhin thich qua troi luon Chi se lam theo cach Chi dan cua em Chi cam on em . Chuc em vui ve va manh khoe nhe . 🌺💐🌸😀

[@VànhKhuyênLê]

Dạ cám ơn chị Tina Nguyen!

[@HiepNguyen-qz9ju]

Cảm ơn c rất nhiều chúc chi nhiều sức khỏe và thành công

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Hiệp Nguyễn!

[@samhothi8359]

Bánh ngon và dể làm, cám ơn Vành Khuyên.

[@VànhKhuyênLê]

Dễ làm lắm Sam Ho thi nhưng cần chú ý vài chỗ như mình có nhắc trong Video.

[@LeTran-gj8lm]

Cám ơn VK nghe, bánh rất đẹp, mình sẽ làm theo...

[@melt9481]

E bây giờ trở thành đầu bếp thứ thiệt cho cả nhà rồi chị ơi, toàn nhờ công sức của chị đã tận tình hướng dẫn, thương chị nhiều nhiều!!!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em nha! Chúc em luôn được nhiều hạnh phúc!

[@LanNguyen-ml5uj]

Cảm ơn chị đã hướng dẫn tận tình . Lần đầu làm nên e mất gần 30 phút là xong. Do e có máy kitchen Aid cầm tay. Xong rồi nướng bánh và thành công luôn, bánh ngon và rất đẹp mắt. E rất thích cách chị đong đếm bằng cup rất dễ và nhanh. Ko cần cân đong nhiều. Có mấy gia vị đường bơ cần chính xác nên cần cân. Ở nước ngoài bận rộn, không có nhiều thời gian mà làm được món bánh mình thích ko mất nhiều thời gian. E làm 50 cái bỏ dần tủ lạnh cho cả nhà ăn được trong tuần. Thật là rất quý, cảm ơn chị rất nhiều. 😊

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Lan anh Nguyen!

[@vynguyen4543]

cám ơn c , sau bnhiu lần e xem clip về làm bánh su, làm chắc tầm hơn 10lan, đến khi xem clip của c e mới thành công luôn ạ rất ưng ý

[@vynguyen4543]

da e ko biết là bột bánh su nếu dùng chưa hết mình cất tủ lạnh dc ko chị

[@VànhKhuyênLê]

Phải nướng hết thôi em

[@chilam8955]

Co the thay the vanilla bang ruou rum khoang 1-2 muong cafe cho vao kem thi khi de lanh an thom lam.

[@carolinetran8192]

Thanks 😘 for your time for Banh Su Kem instructions & dedication work.Look so good ❤ & so beautiful.That is my favorite one of those for dessert 😘😘😘😘😘

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Caroline Tran nhiều! chúc thành công nha!

[@ThuyNguyen-vh3kv]

Cam on VK đã chia se! Ngoài bánh Su, phần nhân này mình có thể dùng cho các loại bánh nào khác kh ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Nhân này là một dạng Custard có thể làm Bánh Bao hoặc nhiều loại bánh có Nhân đó Thu Thuy Nguyen!

[@nhulam8474]

Chi giỏi qua món nao cung biết lam noi chuyên de thuong Yeu chi nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Nhu Lam!

[@minhhanhnguyen4329]

Vành khuyên ơi bạn có thể ra Hà Nội làm cho mình ăn được ko nhìn bạn là ngon quá mà ko nỡ bỏ tý nào luôn

[@huymanho5165]

Cho mình hỏi là phần nhân có cần cho vào tủ lạnh trước khi cho vào bánh không Vành Khuyên? Bạn dùng bột mì số mấy vậy? Cám ơn Vành Khuyên.

[@VànhKhuyênLê]

Không cần cho đâu Trần Lan. Nếu mình cho nó sẽ cứng lại thì đến lúc cho vào sẽ không bơm vô được. Bột mỳ số 8 đó

[@PP-zs4uh]

Vành Khuyên mến, mình làm theo cách bạn chỉ, lần đầu tiên làm bánh nầy & thành công ngay. Bánh rất ngon. Cảm ơn Vành Khuyên lần nữa nhé.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng P P!

[@ttdean949]

I like your pot🙂 it looks stainless and yet it doesn’t stick, and your oven is so cleaned. Thank you so much for sharing your baking skills.

[@VànhKhuyênLê]

Thank you for your comments! Have a nice day!

[@PhuongPham-td7ov]

Cám ơn chị vì công thức bánh ngon .cho e hỏi thêm tinh chất chất Vani chị mua ở Kauf nào vậy ạh?

[@VànhKhuyênLê]

Chị mua ở Metro đó em! Phuong Pham

[@PhuongPham-td7ov]

Vành Khuyên Lê tiêc quá .chỗ tp e ở ko gần Metro chị ạh

[@LanPham-tf1gi]

E đã thành công ngay lần đầu làm. E cảm ơn cô nhiều. Chúc cô nhiều sk để ra nhiều video hơn❤️❤️❤️

[@kimanhnguyen3351]

Cam on Vanh Khuyen da chia se rat ty mi cach Lam Banh Minh se thu mot ngay gan day..cho Minh Hopi cho vao Tu Lanh de Banh mat Lanh duos khong chi Vanh Khuyen?

[@VànhKhuyênLê]

Bánh này là loại Bánh bảo quản lạnh rất hợp đó Kimanh Nguyen.

[@loannguyen7972]

Chị VK giỏi quá, sắp Tết rồi, chị chia sẻ cách làm mứt bí đi chị

[@VànhKhuyênLê]

Chị không làm Mứt vì nhà không có người ăn vì sợ ăn Đường. Hơn nữa bên chị không mua được Bí em à!

[@loannguyen7972]

Hii, yêu chị và các cthức nấu ăn của chị

[@philamtran8105]

Chị ơi em cảm ơn chị nhiều lắm . Em đả làm thành công món bánh su .Ngon lắm àh. Chúc chị nhiều sức khỏe !!!!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Phi lâm Trần nha! Chúc gia đình cuối tuần vui vẻ!

[@easylifefam1647]

Em làm nhiều công thức của chị nhà ngon nhất. Giống bánh viẹt nam

[@hoangmaichi3795]

Cảm ơn chị Vành Khuyên, lần trước em làm theo ct của chị thành công lắm luôn. Lần này cho e hỏi, nếu e làm sẵn bột vỏ su kem rồi để sẵn qua ngày sau mới nướng có được ko chị. Nếu được thì e có thể bảo quản bột trong thời gian bao lâu. Cảm ơn chị đã đọc câu hỏi của em.

[@VànhKhuyênLê]

Chị chưa làm như vậy nên không biết nữa Mai Chi.

[@hoangmaichi3795]

@@VànhKhuyênLê e cảm ơn chị.

[@nguyenhavanchi7858]

Cho em hỏi là mik nướng bằng nồi chiên ko dầu thì bao nhiêu mất bao nhiêu phút với có lật ở dưới lên cho chín bánh ko ạ

[@VànhKhuyênLê]

Sao em không coi Video vậy em? Làm Bánh mà không coi thì không thể thành công được

[@minhhanhnguyen4329]

Đúng sở trường của mình rồi tuyệt vời luôn ý ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@KimNguyen-xz1vw]

Chao chi Vanh Khuyen, toi rat thich xem clip nau an cua chi va cung nau thanh cong... rat cam on chi... nhan tien chi co the chi cho cach lam banh su nhan nuoc cot dua khong? Rat cam on chi.., chuc chi va gia dinh nhieu suc khoe...

[@coxanh6462]

Nhân bánh lúc mới làm xong thì vừa nhưng để ngăn mát tủ lạnh hôm ssu thì đặc quá không bỏ bao bóp kem được ,muốn nhân loãng hơn bớt bột hay trứng vậy chị

[@VànhKhuyênLê]

Muốn nhân Loãng thì bớt Bột lại em.

[@coxanh6462]

@@VànhKhuyênLê cảm ơn chị

[@Phamkimchi60]

Vanh khuyen Khoeo lam , banh nay minh rat thigh an , cam on nhe minh se lam thu

[@VànhKhuyênLê]

Dễ lắm nếu như bạn làm như mình chia sẻ. Kim Chi Pham

[@thuyngoc7658]

Banh dep hap dan qua chi.

[@thuNguyen-dp4be]

VK ơi, vỏ bánh này còn có thể dùng thế cho bánh mì sandwich, khi cò tiệc. Mình có thể dùng jambon, tôm luộc + mayonaise v..v.. làm nhưng, ăn rất ngon và đẹp khi có tiệc nữa.

[@VànhKhuyênLê]

Dạ!

[@truchuynh1680]

Em cảm ơn chị , em đã làm thành công và các con em rất thích ăn bánh này❤️

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Truc Huynh. Chúc em và gia đình ăn ngon!

[@leongnhut429]

mình mới làm xong, thành công rồi rất ngon, cảm ơn vành khuyên rất nhiều 😘

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em!

[@uiui6215]

@@VànhKhuyênLê chi cho e hoi chị dùng bột gì làm bánh vậy

[@anitadovand1332]

Merci very happy to see your recipe en english 👍😘❤️

[@ntrinh5219]

Vang khuyen oi chia se lam banh men va lam banh con duong nhen. Cam on nhieu.

[@kieutruong406]

Happy women day chị Vanh Khuyên 🥰 cảm ơn chị đã chia sẻ món này 😜 Chị ơi cho em hỏi nếu em không có lò nướng thì em có thể dùng nồi chiên không dầu để làm vỏ bánh được không ạ? Nếu được thì làm như thế nào ạ? Em cảm ơn chị 🥰

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn em nhiều! Chị chưa làm bằng Nồi không Dầu em à

[@yenlu4219]

Ngon quá cám ơn Vàng Khuyên nhiều ❤️❤️❤️❤️

[@hongnguyenthi665]

cám ơn Cô nhờ cô quay hướng dẫn mà con và anh chị em trong nhà có bánh su kem rất ngon (út ít)

[@nhatrang1997]

Chị cảm ơn Vành Khuyên hướng dẫn làm bánh choux. Bánh này là bánh tủ của chị.❤

[@minhthao3425]

Làm bánh thành công và ngon lắm ạ! Từ món bánh bông lan trứng muối thành công là lúc nào con muốn học món gì chỉ mong cô Khuyên có video hướng dẫn thôi ạ ❤️❤️

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Minh Thảo! Chúc gia đình ăn ngon!

[@duyennguyen3179]

Cám ơn Vành Khuyên nhé ♥️ cố chỉ dẫn làm bánh choux không cần máy đánh trứng ___ chỉ dẫn từng chi tiết dẫu mỏi cả tay

[@VànhKhuyênLê]

Mỏi rụng rời đó mặc dù mình có Máy làm nhanh nhưng vì các chị em đó Duyên ơi.

[@duyennguyen3179]

@@VànhKhuyênLê Bởi vậy mà cám ơn và thương Vành Khuyên ♥️

[@NguyenLinh-ey9ee]

Cảm ơn c Vk. E làm theo công thức ra bánh đẹp ngon lắm ạ. Chúc c luôn mạnh khoẻ

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Linh!

[@thuongnguyen-br9cz]

Hay quá em oi, chị đang muon lam bánh này vì theo yêu cầu của 2 đứa nhỏ, ths e chị sẽ làm và thông báo kq sau

[@heleneguyenne6418]

Cám ơn VK, nếu có dip cô có thể chỉ làm pa tê sô nha.

[@vyvonguyentrieu3618]

Mình làm rồi và mọi người ăn đều khen ngon Mọi người có thể dùng bơ thực vật thay thế, thay vào đó không cần lượng muối trong công thức, phần nhân giảm khoảng 8gr bột bắp là mềm và ngon hơn🥰

[@kimanhnguyen3351]

Lan nua Cam on chi Vanh Khuyen nhe 😍❤️❤️

[@emilynguyen85]

Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm ra ngon và rất dễ hiểu ạ.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc em thành công nha Emily!

[@helenedo9270]

rất tuyệt vời. Nhưng món ăn của vành khuyên chia sẻ đều rất ngon và rất dễ làm Cam ơn vành khuyên thật nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn nhiều Hélène Do