Làm Bánh Su Kem Với Công Thức Dễ Thành Công Ngay Lần Đầu | Choux Pastry Recipe | Chị Mía

[@daphnedlkd]

Lại là em đây, thành công ở cth bánh mì của chị nên em qua đây =)) Siêu ngon luôn ý, nhất là kem custard, em để chuẩn lượng ko giảm nhưng cũng ko bị ngọt quá. Share rút kn từ em: + Trứng: nhất là ai định làm lần đầu, nhất định PHẢI CÂN TRỨNG. Chị Mía dùng 3 trứng lớn ~60g/q nên nhà ai trứng bé như nhà em thì phải tầm 4 quả rưỡi đó. Mn ko nên căn theo số lượng, mà căn bột, có độ chảy như video là được. Su trông thế nhưng rất đỏng đảnh về độ lỏng đặc. + NHIỆT: Nhất định Phải Làm Nóng Lò trước, đạt mức 180-200° thì mới cho bánh vào. Mn cho trước thì rất khó cho bánh nở chuẩn và khô ráo. + Thời gian nướng: có thể dài hơn 20p, mn ko thấy bọt nước bé sủi tăm trên bột nữa thì là lõi ráo rồi đó + Tắt lò chờ 10-15p mới mở lò để tránh thay đổi nhiệt đột ngột bánh xẹp Chúc mn thành công nhen, bánh ngon xỉu 30 cái ăn trong có ngày rưỡi

[@miacooking]

Tuyệt vời, cám ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ thêm cho mọi người kinh nghiệm làm bánh này nhé, rất chi tiết và đầy đủ luôn 🥰

[@benhi7110]

@@miacooking chị cho e hỏi công thức này mà e làm.bánh su dài đuọc ko c mong c trả lời

[@benhi7110]

Chị ơi nếu e nướng lò thủy tinh 15lit thì e phải để lửa sao ạ

[@daphnedlkd]

@@benhi7110 thường thì tất cả các lò đều để được 2 lửa đó bạn ơi, lò nhỏ bạn làm nửa cth thôi cho dễ căn. Su dài cũng là hình dáng khác của Su thôi ạ, ko khác về công thức đâu

[@miacooking]

@@benhi7110 Được bạn, chỉ là tạo hình khác chứ công thức vẫn vậy nhé

[@hangngothu6005]

Mình thấy có mấy bạn hay bị lỗi ở bước trộn bột khiến bột bị loãng, các bạn xem lại bước đun cho nóng sữa và nước, xong cho bột mì vào gập trộn cho thấm đều là nó đã đặc lại, rồi mình cho từ từ trứng vào, đến như đặc như trên video là được, nếu bạn làm đúng các bước và cân nguyên liệu đúng thì rất dễ thành công, mình cũng đã thành công theo công thức này dù trước giờ chưa làm bánh này, mình thấy các bạn làm bị lỗi rồi đổ thừa là người hướng dẫn sai, làm dối trá câu view gì đó, nếu sai thì ai làm theo cũng sẽ bị fail, chứ không thành công được như mình. Cám ơn Chị Mía lần nữa đã chia sẻ công thức cho mọi người nhé.

[@LeVi-pz2ck]

bạn nói giống ý mình, công thức là 1 chuyện, cách bạn làm theo là 1 chuyện nữa, chị này chia sẻ rất chi tiết và dễ hiểu, nói làm câu view gì đó là quá đáng thật

[@myquynh7763]

mình hay theo dõi kênh này và làm theo nhiều công thức đều thành công, bánh này cũng vậy, sao có người độc mồm vào nói người ta làm gian dối, câu view chi vậy không biết 🙄

[@oanhvo7831]

Mình đồng ý với bạn, nói phải nói cho công bằng nữa, nếu công thức sai thì ai làm theo cũng hư rồi, còn này mình thấy quá trời người vô nói làm thành công mà, Chị Mía chia sẻ nhiệt tình vậy mà còn bị nói, khổ cho chị.

[@miacooking]

Mình cám ơn các bạn rất nhiều nhé, thật sự mình cũng vì đam mê làm bánh, làm thành công món nào thì mới tự tin đăng lên cho mọi người tham khảo, mình cũng mong ai có đam mê làm bánh sẽ tham khảo và làm được hết nè ☺️

[@ThaoVu-jq3nh]

Chị ơi bột lỡ loãng quá có cách nào cứu không ạ? Lúc làm hồ tinh bột nó mới chớm được e đã tắt bếp rồi, đã thế còn hơi nhiều trứng nên bột loãng không đứng, nướng cũng không nở luôn ạ

[@AnhTran-zl6iv]

Em phải quay lại đây để nhắn cám ơn chị nè, lần đầu em thử làm theo cách của chị và thành công luôn, để tủ lạnh ăn ngon lắm chị. Cám ơn chị Mía nhiều nhiều!

[@miacooking]

Vậy hả bạn, mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha.

[@khiconhamchoi8598]

Sao m để tủ lạnh hôm sao ăn vỏ bánh cảm giác khô là do đâu ạ. Mong mọi ng chỉ

[@tranngoc5074]

Bạn ơi??sao mình làm vỏ bánh cứng ak ,k mềm gì hết.nướng nhiệt độ 180 bánh cháy

[@quynhNhu-mw2pm]

Em làm thành công theo công thức của chị ạ. Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức này ạ. Bánh rất ngon, chị hướng dẫn dễ hiểu, giọng dễ nghe lắm ạ!!!!

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã xem video mình và áp dụng công thức nhé 😁

[@MinhNguyen-ic9xi]

@@miacooking em không có bộ bấp

[@miacooking]

@@MinhNguyen-ic9xi làm bột mì luôn cũng được bạn

[@tuyetmailethi9664]

Mình làm theo cách của bạn,làm một lần là OK.ngon lắm nha bạn. Cám ơn bạn chúc bạn ngày càng thành công và được nhiều like

[@miacooking]

Vậy hả bạn, cám ơn bạn đã xem video mình và áp dụng công thức nha.

[@lananhtranthi8385]

Cám ơn em nhiều lắm, 2 mẹ con chị làm theo cách em và thành công luôn, em chỉ rất dễ hiểu, giọng nói dễ thương nữa.

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị đã áp dụng công thức em nha. 😁

[@tramanh9853]

Vô tình thấy clip của em nên chị làm theo thử, kết quả thành công mỹ mãn luôn, cám ơn em rất nhiều, em chỉ dễ hiểu, dễ nghe lắm.

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị đã xem video và áp dụng công thức em nha 😁

[@phuongminh3098]

Bạn này bày dễ hiểu. Giọng nói truyền cảm. Rất cảm ơn bạn!

[@miacooking]

Cám ơn chị đã xem video em và dành lời khen ạ.

[@hanhpham3229]

Chương trình cháu chia sẽ đơn giản mà hiệu quả người làm theo làm đuoc liền cảm ơn cháu

[@miacooking]

Dạ con cám ơn cô đã xem video và dành lời khen ạ

[@Ngongemvlog]

C ơi , thay bơ bằng dầu ăn đc k c

[@miacooking]

Thay vậy bánh sẽ không thơm ngon và ra đúng vị bằng bơ lạt nha bạn

[@Ngongemvlog]

@@miacooking vẫn đc phải k c

[@miacooking]

@@Ngongemvlog chưa thấy ai làm bạn ạ, mình nghĩ không làm được vì nó không ngon đúng vị của bánh

[@ngochuong8995]

Em làm thành công rồi chị ơi, lúc tạo hình cứ sợ nó nhão quá không đứng form được, ai dè vẫn đứng, em cho vào nướng luôn, bánh ra thơm vàng y như video chị ak, cám ơn c nhìu lắm.

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha.

[@hongnhinguyen6996]

Cho mih hoi mua cai bit bat banh o dau zay

[@miacooking]

@@hongnhinguyen6996 Mình mua ở cửa hàng dụng cụ bánh, bạn lên mạng đặt thử xem nhé.

[@NgocNguyenBao-ld9fy]

Mình cmt để update cho mng bị bột nhão giống mình. Lần đầu mình dùng bột hoa ngọc lan và thao tác khuấy bằng phơi lồng nên bị bột rất nhão. Lần 2 mình rút kinh nghiệm là đun sữa nóng hơn 1 chút, và thao tác theo đúng chị Mía hướng dẫn (không khuấy, chỉ đảo và miết), và do hết hoa ngọc lan nên mình dùng meizan thì thành quả ra đúng chuẩn. Mn cứ thực hiện đúng thao tác nha chứ bột mì mình nghĩ k lquan hẳn đâu ạ

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã áp dụng công thức và chia sẻ thêm kinh nghiệm cho mọi người nha, đa số các bạn làm đều bị vướng ở nước hỗn hợp chất lỏng chưa nóng đã cho bột mì vào nên nó không đặc lại , dẫn đến khi cho trứng vào nó lỏng le luôn, cám ơn bạn lần nữa nha

[@duyenlenha9577]

hỗn hợp nước nóng quá thì bỏ bột vào cũng bị nhão phải k ạ, em toàn bị fail bước đó thui hic

[@miacooking]

@@duyenlenha9577 khi thấy nó sôi lăn tăn thì cho bột vào bạn đừng khuấy mà gập bột như video mình là nó sẽ đặc lại liền nhé

[@hoaban2825]

Cảm ơn chị mía. Mình đã thành công rồi.bánh rỗng rất ngon luôn.cảm ơn vì ct của c dễ hiểu .dễ làm

[@miacooking]

Vậy hả bạn, mình cũng thấy vui lây, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😄😄

[@hoaban2825]

Khi nào b làm bánh trung thu đi m muốn làm mà chưa có ct ổn.m theo dõi kênh bạn hóng mãi ko thấy😂😂😂😂

[@miacooking]

Hihi bánh đó phức tạp nên mình cần thời gian tham khảo rồi tập làm mới có thể ra video được bạn, cám ơn bạn đã luôn ủng hộ kênh mình nha.

[@ngokimven618]

Mình cũng làm thành công, ngon nhức nách luôn. Nướng thêm 10phút 200 độ bánh vừa luôn ạ!

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công nha 😊

[@khanhtam8062]

theo công thức trên thì thu lại bao nhiêu bánh v b

[@ngokimven618]

Khoảng 30 cái á bạn.

[@khanhtam8062]

@@ngokimven618 nhiều v luôn hả b

[@ngokimven618]

@@khanhtam8062 ăn k hết phải mang cho, mà cái vừa nha, bằng xe đẩy bán

[@oanhbui4300]

Cảm ơn c đã chia sẻ công thức ạ. E mới tập tành làm lần đầu luôn ạ. Mẻ đầu bị fail ở công đoạn trộn trứng nên e làm tiếp mẻ 2 coi sao và mẻ 2 thực sự thành công ạ. Bánh ra rất đẹp luôn í chị. Trộm vía bánh được 1 cái là e lôi ra luôn k để trong lò, may sao nguội nó vẫn k bị xẹp😂😂😂 E thấy rằng công đoạn hồ hoá bột sao cho đạt khá là quan trọng. Mẻ đầu e làm chưa kĩ nên khi bỏ đến quả trứng thứ 2 là hỗn hợp bị nhão luôn ạ( e chia ct ra dùng 2 trứng 55g thôi ạ). Nhưng sang mẻ thứ 2 e rút kinh nghiệm hồ hoá bột kĩ hơn và bỏ đến quả trứng thứ 2 rồi mà hỗn hợp còn đặc nên e bỏ thêm trứng dần dần từng chút một cho đến hết quả thứ 3 mới đạt độ dẻo như của chị. Nên có thể nói rằng ct là đã chuẩn nhưng tay mỗi người làm lại khác nhau nên ra thành quả khác nhau. Mọi người tham khảo ct nhưng đến khi làm thì vẫn cứ phải ứng biến nha😁😁😁 và e thấy 1 điều nữa khá tốt là sau khi xem video, e có tham khảo thêm phần bình luận của mn bên dưới trước để xem có j cần lưu ý thêm không r mới bắt tay vào làm. E thấy nó khá hiệu quả. Vì chỉ xem video không chưa chắc đã đủ. Mn làm trước, có những vấn đề gặp phải r mình xem đc và rút kinh nghiệm thì sẽ tránh được rủi ro nhiều hơn 😚😚 Đó là những j e tổng kết lại được ạ. Sau khi thành công e phải lên khoe luôn cho nóng 🤣🤣🤣 tiếc là yt k có cho bình luận hình ảnh k là e cũng đăng lên cho c coi r ạ. E cảm ơn c đã chia sẻ ct ạ

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn rất nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức, còn chia sẻ thêm kinh nghiệm cho mọi người nè, bản thân mình trước khi làm cũng phải tham khảo nhiều dự kiến để rút kinh nghiệm, rất hiệu quả luôn, bạn có thể tham gia vào nhóm nấu ăn Facebook mình tạo để khoe ảnh nha, mình có để đường link ở phần mô tả nè ❤️❤️

[@lenguyen-xunu]

Hi. Cảm ơn bác đã chia sẻ CT. E làm thành công ngay lần đầu (hình thức và châtd lượng đc 60% thui ạ 😅). Nhân chưa kịp lạnh. Bánh làm ra cái nào các bạn nhà em xơi ngay cái j 😂

[@miacooking]

Hihi quan trọng là chất lượng ngon là được nè bạn, hình thức từ từ sẽ đẹp liền à m, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😄

[@miumiuvn7034]

@@miacooking em

[@hongpham4590]

@@miacooking chị oi sao e sên vỏ bánh mà k dc mềm vậy ak

[@miacooking]

@@hongpham4590 Lúc cho bột vào bạn gập miết 1 lát là nó mềm liền, nhớ rây bột trước khi trộn nhé.

[@ngocgiaonguyenthi2365]

Dùng bơ lạt hiệu gì ạ?

[@phuongluu2157]

Mình đã làm và thành công luôn. Vui lắm. Cảm ơn bạn

[@miacooking]

Hihi mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

[@myquynh7763]

Chị chia sẻ rất chi tiết luôn, em xem các kênh khác làm bánh này chỉ nói sơ thôi, cám ơn chị nha

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã khen nha, chúc bạn ngày mới vui vẻ.

[@anduong6405]

Ngắn gọn, dễ hiểu. Rất thích những chỉ dẫn như vậy!

[@miacooking]

Cám ơn chị đã xem video và dành lời khen ạ

[@Quan627-l8k]

Bạn đã chọn âm nhạc rất phù hợp với nội dung của video. Thật tuyệt vời!

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều

[@ThuyLinh-wp8zs]

Mình làm thành công rồi, ngon lắm, cám ơn bạn

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé.

[@bingbinhboong111]

Bánh theo công thức của chị thành công ngay lần đầu luôn ạ.

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

[@ngocgamnguyen4518]

vâng e đã làm thành công với công thức của chị ngay lần đầu tiên,vì nhà ít người nên e làm chia đôi công thức cũng ok luôn ạ!

[@miacooking]

Vậy hả bạn, mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

[@tienhothi2913]

Mình k có cân để đo gam thay thế bằng muỗng thì lường sao vây chị Mía

[@miacooking]

@@tienhothi2913 Nếu vậy bạn xem video rồi ước đỡ lượng nha, thường làm bánh nên có cân để nguyên liệu đúng công thức sẽ dễ thành công hơn bạn ạ.

[@tienhothi2913]

@@miacooking Em cảm on ạ .tại e ít khi làm bánh .mùa dịch này k mua đủ dụng cụ mà thấy bánh c làm hấp dẫn quá 🥰

[@miacooking]

@@tienhothi2913 Hiện chắc đặt hàng cho online dễ hơn rồi, bạn đặt mua nguyên liệu thử nha, về tha hồ làm nè 😊

[@Phuonganh_1510]

Nhờ chị mà em nấu cả nhà em ăn rất nhiều luôn bánh nhân kem và lớp bên ngoài nó dai dai ăn vô em thấy ngon cực kì em cảm ơn chị rất nhiều

[@miacooking]

Nghe bạn nói mình vui ghê, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊

[@khoetran]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm bánh su.chúc bạn luôn thành công bạn nhé

[@miacooking]

Em cũng cám ơn chị đã xem video em nhé

[@loanhoang5496]

Cám ơn chia sẻ của chị. Lần đầu tiên em xem được clip làm bánh có nhắc chế độ nướng tỷ mỷ như vậy. Rất tuyệt ạ!

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé 😁

[@NguyetNguyen-ml6sl]

Thanks Chị Mía đã chia sẻ. Em đã làm thành công mẻ bánh dù chưa đẹp bằng Chị nè.☺️

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé 😁 làm vài lần là quen tay bánh sẽ đẹp hơn liền.

[@bichchauluu]

Món này em đang mê thích quá phải thử mới đc cảm ơn c đã chia sẻ nà

[@miacooking]

Cám ơn bạn nha, làm cũng đơn giản lắm, bạn cứ thử nhé.

[@hangthai2287]

@@miacooking chị ơi đui bắt bánh e có loại 5 cánh và 12 cánh xài được loại nào chị em kéo thành su dài được ko chị

[@miacooking]

@@hangthai2287 bạn có đui nào làm đui đó nha bạn, để hơi xa khay xíu nặn cho nó cao lên thì nướng sẽ phồng nhé

[@hangthai2287]

@@miacooking cảm ơn chị

[@sautran5048]

Cam on ban day cach lam banh su kem , chuc ban nhieu suc khoe.

[@miacooking]

Dạ em cũng cám ơn chị nhiều.

[@mylelieng3741]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ món bánh ngon tuyệt vời

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video nha.

[@dataidaphuc]

Hay quá Bánh ngon ĐẸP. Bạn bạn lồng tiếng video rất hay

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé 😁

[@dataidaphuc]

òh bạn Bánh ngon lắm

[@SuTi1706]

Lần đầu làm bánh cũng hồi hộp vì tổ bánh không độ em 😅, may mắn thấy được video của chị chi tiết nên làm theo và thành công ngay. Cảm ơn chị nhiều nhé ❤️, sẽ tiếp tục làm theo video khác của chị nha.

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều lắm nha, có đam mê là sẽ thành công nè bạn 🥰🥰

[@NgocNguyen-xz8qz]

tổ bánh không độ :D may tìm ra c Mía hả ban, hihi

[@Holly_kit102]

@@miacooking lò nướng sanaky cảm ứng thì nướng ntn ạ

[@miacooking]

@@Holly_kit102 này chắc bạn tham khảo thêm giúp mình nha, mình nướng lò cơ vầy nên không rành bạn ạ

[@NhungTran-vi8ol]

Mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên luôn,cảm ơn mía

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nhiều nè, bánh giữ lạnh ăn sẽ ngon hơn bạn ha 😊

[@Boss-du7kz]

Cam ơn ban đã chi dẫn rỏ ràng cách lam bánh SK. minh se học hoi theo ban. Thank ❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé

[@Luna-fn6xg]

Phần bột vỏ bánh còn dư do lò nhỏ nướng không hết 1 lần thì cách bảo quản bột thế nào vậy chị

[@miacooking]

Bạn cứ để bên ngoài chờ mẻ đầu xong thì cho mẻ 2 vào nhé, mình cũng phải làm 2 lần nướng mới hết.

[@thanhngannguyentran8910]

em làm bằng nồi chiên không dầu thì nướng ở nhiệt độ bao nhiêu và nướng trong bao lâu thế ạ , e cảm ơn ạ

[@miacooking]

Nhiệt tuỳ dung tích nồi bạn nhé, có thể khoảng 150-160 độ, khoảng 15p bạn canh thấy bánh vàng là được.

[@thanhngannguyentran8910]

dạ vâng e cảm ơn ạ

[@SaMi-pf1vc]

@@thanhngannguyentran8910 bạn làm thành công chưa? Mình nướng bằng nckd nhưng ruột bánh đặc, đáy bánh chưa chín..

[@thanhngannguyentran8910]

@@SaMi-pf1vc dạ e chưa làm thử ạ,khi nào e làm e sẽ nói kết quả ạ

[@AnhQuynh-fz3iw]

C ơi, khi nướng vỏ bánh thì nướng với thanh nhiệt trên hay dưới hay cả hai ạ? Và có cần quạt không ạ?

[@miacooking]

Mình nướng chế độ 2 lửa không quạt bạn nhé.

[@turauvlog546]

làm bánh su kem với công thức quá đỉnh bạn ơi

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều

[@guitarknife61]

Bánh rất ngon, cô hướng dẫn hay, dễ hiểu. Giọng Cô hay lắm ạ! Cám ơn cô nhiều lắm!☺☺

[@miacooking]

Dạ em cám ơn anh đã xem video và dành lời khen ạ

[@bichbich9133]

Cám ơn công thức của chị lắm luôn, em thành công ngay lần đầu làm, vui quá trời chị ạ, nhà em ăn hết trơn 1 nốt nhạc 🤣

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️

[@pigletssimplelife9966]

Ngon quá bạn

[@katebuichau3611]

Ủa kì ta! Tui làm cái ngon lành luôn. Sao có nhiều bác bảo làm bị fail ta. Ta nói làm xong nó ngon làm ko kìm lòng được, cứ ăn lia ăn lịa. 😂😂😂

[@miacooking]

Hihi cám ơn chị đã xem video và áp dụng công thức em nha, nghe chị nói em cũng vui lây lun 🥰🥰

[@pumatshit9015]

Mình làm 5 lần vẫn fail 😢

[@kimhong7681]

@@pumatshit9015nướng nhiệt độ tầm 180 thôi nè , mình làm và thành công nè

[@voda5130]

Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nhiều nha ☺️

[@thithanhnhanhbui9636]

hấp dan quá cảm on chi nhiều ,em muốn lam nhan café thi sao chi co thể chỉ dùm em em cảm on❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn nha, bạn thử pha rồi cho vào khoảng 30ml cafe nhé

[@HoangNguyen-uv9gk]

Chị ơi cho em hỏi lò nướng thùng teka 38 lít FSO 40M thì nướng trong bao lâu với nhiệt độ bao nhiêu vậy chị ?

[@miacooking]

Này phải do bạn nướng quen lò mới canh được nha, cho nhiệt tương đối cao, tầm 190-200 độ, canh thấy bánh vàng là được.

[@kimtrannguyen3280]

Chia sẽ đon giản dê hiểu. Cảm ơn bạn.

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nhé.

[@22.nguyenthiminhtam23]

Em đã áp dụng và thành công. Cảm ơn chị nhiều lắm ạ

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé

[@trangxukasoledad5341]

C hướng dẫn hay quá! E xem đi xem lại hoài hihi

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều lắm nè 😊

[@tranggvo1309]

Mình từng thử qua nhiều công thức su kem nhưng chưa lần nào bánh nở đẹp giòn ngon như công thức của Mía, cảm ơn Mía nha (phần cân đo bằng chén tiện lợi hết sức, cho 10đ 😆😆 )

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé ☺️

[@tuyennguyenthithu5895]

Chào em, tuyệt vời quá. Chị mới làm xong chiều nay. Võ mỏng, mềm, rổng ruột. Kem ngọt vừa phải. Lượng kem bôm vào bánh vừa đủ. Bánh nở nhưng ko mất nét. Chị đã từng làm nhiều ct khác nhau. Nhưng với ct of em chị làm lần đầu đã thành công mỹ mãn. Quan trọng nhất là khâu nhiệt và em đã hướng dẫn rất chính xác . Bởi vậy chị luôn thành công với các loại bánh of em. Chúc em đêm nay ngon giấc.

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị rất nhiều ạ, vì đã áp dụng công em, chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khỏe và niềm vui nhé

[@tuyennguyenthithu5895]

chị cám ơn em rất nhiều.

[@reviewphim4066]

Chị ơi. Em nướng bg nckd ạ. Mà ko có giấy nến thì làm sao ạ. Mong cj giúp🙏

[@miacooking]

Nồi chiên bạn cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng xíu, dùng giấy bạc lót hoặc dùng khay chống dính cũng được nha bạn

[@suongluong8631]

Cảm ơn chủ kênh,bánh nhìn rất đẹp.❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé

[@xuxui2837]

A DI ĐÀ PHẬT QUÁN THẾ ÂM BỒ TÁT. 🥰🥰🥰🥰. Hay nek chị

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé.

[@bepbanhngotngao]

Video cực kỳ thú vị

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé.

[@BaNguyen-qr9ro]

Chị làm hay quá lúc làm vỏ bánh nước và sữa đun nóng không cho sôi cho bột vô trộn vậy lúc đó có cần vặn lửa lớn không chị hay để lửa nhỏ như lúc đầu

[@miacooking]

Vẫn để lửa nhỏ gập bột cho đến khi nó đặc lại nhé bạn

[@bechinphamthi3819]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ tuyệt vời

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé.

[@Hlnhvechibi4525]

Bánh su kem đẹp lắm chị ơi 😍❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều

[@Hlnhvechibi4525]

@@miacooking 😊❤

[@TrangTran-be5zf]

Chị Mía thật là hay bánh gì cũng biết. Chúc chị khỏe.

[@miacooking]

Mình còn phải học thêm nhiều bạn ạ, cám ơn bạn nhiều nè ☺️

[@phuonglandiep1274]

Chi chia sẽ dể làm vag làm thamhf công lần đầu

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều nhé

[@nguyetminh6585]

Chị ơi e dùng nckd nên diện tích nhỏ phải nướng bánh phải chia làm mấy mẻ thì làm sao để bảo quản bột ạ

[@miacooking]

Bạn dùng nồi chiên thì mình nghĩ bạn chia đôi công thức ra làm cho dễ, bột chưa nướng cứ để nguyên trong túi bắt kem là được bạn nhé

[@TrangNguyen-gi3qf]

nhìn ad làm đơn giản quá,tks b nhé,mình sẽ học theo

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nha

[@lamkhanhs381]

Cảm ơn vid của chị ạ em làm theo vid lần nào cũng ngon luôn

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức nhé 😊

[@LeVi-pz2ck]

Lần đầu mình làm theo bạn và đã thành công, vui lắm, bánh mềm ngon thơm, cám ơn bạn nha

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha.

[@khoetranst..4391]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh su kem .chúc bạn luôn thành công .

[@miacooking]

Em cám ơn chị ạ.

[@kieuduyen1231]

C oi sao banh e ra toàn vị tet ạ@@miacooking

[@miacooking]

@@kieuduyen1231 bị nứt là bình thường nha bạn, còn nếu nhiều quá thì ban hạ nhiệt lại xíu thử nha

[@phuongthuy80007]

E dùng nckd LOCK&LOCK thì set nhiệt bn độ ạ ?

[@miacooking]

Nồi chiên thì cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ xem nhé bạn

[@fionanguyen8068]

Cảm ơn chị nhiều ạ, em thành công ngay lần đầu mĩ mãn. Hạnh phúc lắm chị

[@miacooking]

Hihi chúc mừng bạn nè, cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

[@mylelieng3741]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ chi tiết cách làm bánh món bánh mình rất thích này

[@miacooking]

Mình cùng cám ơn bạn đã xem video nhé , chúc bạn cuối tuần vui vẻ.

[@user-de4zj5ox2c]

Cho em hỏi bơ lạt mình có thể hay thế bằng bơ trường an được ko ạ

[@miacooking]

Bơ Tường An làm sẽ không thơm ngon và ra đúng vị bằng bơ lạt nha bạn

[@LanTran-he5hv]

Mình dùng cây xoắn của máy đánh trứng đánh bột lúc thêm trứng gà vào được ko ạ . Vỏ bánh m dùng thêm tý đường được ko bạn ơi

[@miacooking]

Cây đánh trứng không có mặt phẳng như phới trộn nên sợ trộn lâu đều, nhưng bạn có thể thử nhé, có thể gia giảm đường tuỳ khẩu vị nhé

[@koronjp9654]

Bánh su kem này bỏ ngân đông lấy ra ăn là ghiền luôn chị làm ngon lắm thật khoé tay chia sẽ cách dễ làm giọng chị dễ nghe

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha, lần tới mình cũng bỏ ngăn đông thử nè ☺️

[@Bone_1413]

Dạ cho em hỏi nếu nướng bằng nồi chiên không dầu thì set nhiệt độ và thời gian như nào ạ. Em cảm ơn

[@miacooking]

Nồi chiên bạn cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ nha, khoảng 10-15p, cứ thử lần đầu rồi từ từ canh lại, tùy vào công suất nồi nhà nhé

[@Bone_1413]

@@miacooking Dạ em cảm ơn chị lần đầu làm bánh theo công thức của chị thành công luôn ạ^^

[@ThoaNguyen-nj6gu]

Chị Mía ơi .. dùng nồi chiên k dầu trc khi nướng có cần xịt nước lên mặt bánh k ạ

[@miacooking]

Không cần bạn, cho vào nướng luôn nhé

Ngon quá ❤❤❤❤

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé

[@bathu6400]

Bên mía làm nhân bánh có 20g bơ Nếu muốn nhân béo hơn có thể cho 40g. Hay 50g bơ vô được không cám ơn em

[@miacooking]

Dạ chị muốn tăng bơ lên xíu cũng được, còn muốn béo hơn cho thêm whipping cream nhé chị

[@nhivan1622]

k có bơ lạt e làm bơ trường an được k ạ

[@miacooking]

Bơ thực vật chỉ dùng nấu ăn là ngon thôi bạn, làm bánh nên dùng bơ lạt để bánh thơm ngon và ra đúng vị nhé

[@ThaoNguyen-pg2ld]

E cám ơn c đã hướng dẫn,e đã làm theo ct của c rất dễ hiểu và thành công ngoài mong đợi

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️

[@dongocle4546]

Chị Mía ơi, em ko có đuôi bắt bánh thì làm được ko chị.

[@miacooking]

Bạn cắt 1 lỗ nhỏ ở góc bọc là nặn ra cũng được nha bạn, bạn cứ thử nhé

[@kimhong7681]

Mình làm theo công thức này và thành công nè !

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha 🥰

[@VanThuy-ih7ds]

Cho em hỏi mình dùng sữa có đường được không ạ, em cảm ơn

[@miacooking]

Thường nên dùng sữa không đường để có thể kiểm soát được độ ngọt của bánh ah bạn, trong công thức này phần nhân bạn làm sữa có đường thì giảm lượng đường lại nha, còn vỏ thì có thể làm nước luôn thay sữa cũng được

[@khoetran]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm bánh su kem

[@miacooking]

Dạ cám ơn chị ạ

[@thuonginhminh9862]

Cho em hỏi nếu mình làm bằng bơ thực vật thay bơ lạt có được không ạ

[@miacooking]

Nếu kẹt quá thì dùng cũng được bạn, nhưng sẽ không thơm ngon bằng bơ lạt, với lại bơ thực vật khi làm bánh sẽ sản sinh ra 1 số chất béo không có lợi cho sức khoẻ nên chỉ dùng nấu ăn thôi bạn.

[@minhnguyetnguyen7237]

Chi ơi Giờ làm s để khắc phục vỏ bánh bị nhão khi làm xong hả c

[@miacooking]

Vậy bạn xem lại bước trộn bột nha, khi chất lỏng nóng lên mình hạ lửa nhỏ cho bột vào gập miết khoảng 2p rồi tắt bếp (không trộn), quá trình này giúp bánh nở mà không cần bột nở gì cả, lúc này bột đã đặc mịn lại và không dính nồi, sau đó tắt bếp chờ nguội xíu, đập trứng ra đánh lên sẵn rồi cho từ từ vào trộn tiếp, làm vậy mình sẽ kiểm soát được độ đặc lỏng của hỗn hợp, sau khi trộn nó sẽ hơi nhão và sánh như video là được.

[@angelwhite1910]

Chị Mía ơi, e có thể thay sữa tươi ở vỏ bánh bằng nước hoàn toàn được không ạ. Em cảm ơn ạ

[@miacooking]

Được bạn, vậy vỏ bánh sẽ có độ cứng hơn , bạn nhớ là khi khi bột vào phải gập miết với lửa nhỏ cho đến khi đặc lại mới tắt bếp cho từ từ trứng vào nha , bột còn nhão mình cho trứng nó sẽ bị lỏng liền

[@angelwhite1910]

@@miacooking dạ em cảm ơn ạ

[@angelwhite1910]

@@miacooking còn cho sữa hoàn toàn thì vỏ bánh như nào ạ

[@miacooking]

@@angelwhite1910 thì vỏ sẽ mềm nhé bạn

[@nienho5884]

Cám ơn cô đã hướng dẫn cho mọi người nhiều cách nấu nướng khác nhau. Chúng tôi không có cái cân nên có thể nào cô đong mọi thứ bằng cái chén để chúng tôi dễ theo cách hướng dẫn của cô. Cám ơn cô thật nhiều.

[@miacooking]

Dạ con sẽ thêm vào để mọi người có thể đo dễ dàng hơn ạ, con cám ơn cô đã góp ý

[@BuiTranQuangKhai]

E ơi mình thay thế bơ Lạt bằng dầu ăn được ko em

[@miacooking]

Dạ không được chị, chỉ có bơ lạt mới thơm ngon và ra đúng vị bánh

[@ThihuongNguyen-r5f]

C ơi sốt kem đó để được lâu k và bảo quản như thế nào ạ 😊

[@miacooking]

Bạn bọc kín lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để được khoảng 1-2 ngày, muốn lâu hơn thì bảo quản ngăn đá nhé

[@TrangNguyen-cf4oq]

Cị ơi.. cị dùng giấy j để lót khay nướg v ạ

[@miacooking]

Mình dùng giấy nến để chống dính ban nhé

[@dungha7631]

có thể thay bằng bơ tường an không ạ tại chỗ em không mua được bơ lạt ạ

[@miacooking]

Bơ Tường An làm không ngon và ra đúng vị bằng bơ lạt bạn ạ, bạn vào siêu thị tìm thử nha

[@HaNguyen-sn1vu]

Em oichi làm 32 nhung lò của chị núong đuoc 15 số còn lai làm sao, nương xong ròi núong tiép hay sao có bi hư k em

[@miacooking]

Cứ để ngoài chờ nướng vẫn không bị ảnh hưởng bạn, mình cũng phải chia làm 2 lần nướng ah

[@daikim4901]

Em chào chị , em đã làm theo công thức bánh su kem của chị dạy , em đã làm thành công , em rất mừng . Em cám ơn chị nhiều lắm . Và sẵn đây cho em hỏi chị , bánh su kem để vào ngăn mát tủ lạnh được mấy ngày vậy chị . Rất mong hồi âm của chị . Chúc chị sức khỏe dồi dào

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha, bạn cho vào bịch cột kín lại để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 1-2 ngày nhé

[@daikim4901]

Rất cám ơn chị

[@mochi288]

Thay sữa phần nhân bánh thành whipping cream được hong chị

[@miacooking]

Được bạn, vậy nhân sẽ béo thơm hơn nữa

[@quynhnhuphamhoang5243]

Làm lần đầu và đã thành công luôn. Cám ơn bạn nhiều nhé

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé m.

[@LinhLe-bu9hy]

E dùng bơ từờg an có đc k

[@miacooking]

@@LinhLe-bu9hy Nếu kẹt quá thì dùng Tường An cũng được bạn, nhưng sẽ không thơm ngon bằng bơ lạt, với lại bơ thực vật khi làm bánh sẽ sản sinh ra 1 số chất béo không có lợi cho sức khoẻ nên chỉ dùng nấu ăn thôi bạn.

[@VanNguyen-od3wv]

Bánh em làm xong ngon lắm luôn, mà bánh này làm xong để được bao lâu z chị

[@miacooking]

Bạn cho vào tủ lạnh để được khoảng 2-3 ngày nhé

[@40.lamtrieuvy26]

Đã làm thử và rất ngon

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁

[@kiettuan3444]

Bôt bắp bỏ vao nhân kem ko có. Đung bôt mi đa dụng dc ko chi

[@miacooking]

Được bạn, bột mì cũng được nha.

[@ThuHuong-gl9pt]

Lần đầu em làm rất thành công Qua lần t2 làm thì lúc nướng bánh không nở là em sai ở bước nào vậy ạ

[@miacooking]

Bạn xem lại bước trộn bột nha, có thể chất lỏng chưa nóng lên mình đã cho bột vào, bột chưa đặc lại mình đã cho trứng, còn nguyên nhân nữa là do nhiệt lò thấp nên chưa đẩy bánh nở lên được, bạn xem lại thử nha

[@ThuHuong-gl9pt]

@@miacooking em cảm ơn chị ạ

[@naly853]

em làm bằng sữa tươi ít đường được không ạ

[@miacooking]

Được bạn, có thể giảm lượng đường lại xíu nếu sợ bị ngọt nha

[@huynhthanhhang8840]

E làm bánh nào theo chị cũng thành công luôn. Cảm ơn c nhiều nhiều 😍

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã áp dụng công thức mình nha ☺️

[@chamchi5976]

Chị ơi nếu k có bột bắp thì có gì thay tạm được không ạ

[@miacooking]

Bạn thay bằng bột mì đa dụng cũng được nhé

[@YenNguyen-gq9rw]

Chj ơi mjnh nướng chế độ 2 lựa phaj không ak.e nướng ma bị cháy dưới bánh ak

[@miacooking]

Lò mình 32 lít nướng 2 lửa không quạt ah bạn, bạn dùng khay màu sáng cho đỡ bị bắt nhiệt , còn không thì có thể do thanh nhiệt dưới nóng hơn nên bị, bạn thử hạ nhiệt xuống xíu xem sao nha