Vanilleträume in Schichten: Napoleon Torte - 8 Tortenschichten ohne Gelatine - Vanillecreme Rezept

Herzlich Willkommen in meiner heimischen Backstube, liebe Community aus Hobbybäckern und Naschkatzen!
Ich freue mich sehr, euch heute wieder hier begrüßen zu dürfen, um gemeinsam in die wunderbare Welt des Backens einzutauchen. Es ist ein besonderer Moment, denn ich habe etwas ganz Besonderes für euch vorbereitet - ein zeitloses Rezept, das die Sinne verzaubert und den Gaumen verwöhnt: Die Napoleon Torte.
Mit ihren blätterigen, buttrigen Blätterteigböden und der samtigen Creme Patisserie ist die Napoleon Torte ein wahres Meisterwerk der französischen Backkunst. Diese Torte verkörpert nicht nur den Geschmack von feinster Vanille, sondern auch die Liebe und Hingabe, die ich in jedes meiner Rezepte einfließen lasse.
In diesem liebevoll neu gefilmten Video lade ich euch ein, gemeinsam mit mir die Geheimnisse dieses klassischen Gebäcks zu entdecken. Von der kunstvollen Zubereitung der zarten Blätterteigböden bis hin zur Herstellung der samtigen Creme Patisserie - jede Schicht erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Handwerkskunst.
Lasst euch von der süßen Versuchung verführen und taucht ein in die Welt des feinen Gebäcks. Ob ihr bereits erfahrene Hobbybäcker seid oder gerade erst eure Leidenschaft fürs Backen entdeckt habt, in meiner Backstube ist für jeden Platz. Hier teilen wir nicht nur Rezepte, sondern auch Geschichten, Erinnerungen und die Freude am gemeinsamen Genießen.
Also schnappt euch eure Schürzen und eure Lieblingsbackutensilien - wir haben viel vor! Lasst uns gemeinsam die Kunst des Backens zelebrieren und uns von den süßen Momenten des Lebens inspirieren.
Genießt eure Zeit hier in meiner Backstube und lasst es euch schmecken!
Eure Kuchenfee Lisa
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[@katjaputz7037]

Liken nicht vergessen 👍 es geht schnell und hilft Lisa sehr 😊

[@kuchenfee]

Gaaaaaaanz genau

[@lydia8255]

Support ist kein Mord. ✅️😁

[@gabil.5790]

Hab ich noch nie gemacht vielen Dank. Der Anschnitt hätte mich noch sehr interessiert.

[@kati1062]

Danke für diese tolle Torte ❤ Ich habe bis jetzt noch nie eine Napoleon Torte gemacht. Danke auch für die extra Tipps bei Patreon ❤

[@christinek.2136]

Nein, noch nicht! Hab aber jetzt echt Lust diese nachzubacken! Danke, liebe Lisa! 😊

[@filomenacavallaro408]

Ja, genau deine Napoleontorte habe ich vor 6 Jahren gebacken. Die war so lecker😋😋😋😋. Schön, dass du sue wieder gebacken hast😉🥰 Bravissima Lisa💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤

[@stayhappylittlemermaid]

Be who you are and say what you feel because those who mind don't matter and those who matter don't mind

[@kuchenfee]

to the point! You are right :)

[@Liesel.das.wiesel]

Wie cool 🤩 neu verfilmt. Das ist vermutlich das meist gebackene Rezept bei mir. Es geht einfach super schnell und ausnahmslos alle lieben es. Und es macht viel mehr her als es Arbeit bereitet. Backt sich quasi wie von allein und erfordert kein „sauberes“ Arbeit ❤

[@kuchenfee]

Wow, das freut mich ja riesig! Danke für deinen super lieben Kommentar dazu :)

[@sophiachristou4334]

Diese Torte kennen wir hier in Griechenland mit dem Namen "Μιλφέιγ" (Mille-feuille)

[@marionschneider5337]

Vanillecreme ist super. Die Torte sieht super lecker aus 😍😍

[@corneliabartsch2798]

Liebe Lisa, so eine Torte habe ich noch nicht gebacken, steht aber auf jeden Fall auf meiner Wunschliste. Seit Jahren mache ich den Blätterteig selbst. Die Anleitung habe ich vor einigen Jahren bei Dir gesehen und es funktioniert für mich prima. Ich mache dann immer einere größere Menge und friere den Teig dann ein. So lohnt sich die " Sauerei "in der Küche dann wenigstens. Meine Familie ist verrückt nach Schweineohren. In der vorigen Woche habe ich zwei Päckchen Blätterteig aus dem Supermarkt mitgebracht, gleicher Hersteller eines für knapp 1Euro (Palmfett) ,das Zweite für ca. 2,5 Euro ( Butter). Hast Du Erfahrung ob man beim fertigen Gebäck einen Unterschied schmeckt ? LG Cornelia

[@katharinakuhn]

Schon das alte Rezept hat mir gefallen, sodass ich es mal nachmachen wollte. Peinlich, aber bisher hab ich es nicht geschafft vielleicht klappt es ja jetzt mit dem Neuen😅

[@Johanna45642]

Ich habe die Torte schon ganz oft gemacht, rund oder eckig mit doppelter Crememenge 😋😍

[@valerywinn256]

Jeaaa wird dieses Jahr die Ostertorte ! Was denkst du, wie kann ich, oder an welcher Stelle kann ich am besten noch Eierlikör hinzufügen… anstatt ein Teil Milch dann den Likör mit der Butter hinzu?

[@katjaputz7037]

Liebe Lisa, danke für diese einfache Torte. Ich liebe Rezepte die auch meine Tochter einfach machen kann. ❤ Antwort von meiner kleinen Tochter (11) Wie cool muss ich unbedingt ausprobieren

[@katjaputz7037]

Danke für die Extraminuten in der Mitgliedschaft ❤ ich freue mich auf den Livestream heute Abend. Ich hoffe das es für dich nicht zu emotional schwierig wird 😘

[@moniquegibki4066]

Orrr sieht super gut aus *.*

[@Victoriousx3]

Finde es toll, dass du uns die Napoleon Torte zeigst aber man macht die Torte mit deutscher Buttercreme. Oder für faule mit gezuckerter Kondensmilch und Butter

[@kuchenfee]

Meine russische Nachbarin hat sie immer so wie im Video gemacht, da kommt auch "mein" Rezept her :)

[@oneheadofficial]

Danke für deine immer und immer wieder bezaubernden Videos!!! ❤ freu mich auf den livestream 😍

[@sandamono2600]

Liebe Lisa, kenne Dich noch von Deinen Anfängen. Du hast Dich klasse entwickelt. LG

[@kuchenfee]

Danke für deinen zuckersüßen KOmmentar! Da freue ich mich wirklich sehr drüber :)

[@sweetyg1104]

Ich mache die Torte auch. Aber ich lasse die crem nie abkühlen. In einem backrahmen den boden creme drüber und so weiter. Es ist leichter. Weil die creme ist flüssig und verläuft einfach. Die Ränder sind dan auch schön in der creme.

[@kuchenfee]

ein super tipp! :)

[@karinschillerac]

Hi Lisa, das sah ja einfach aus. Ich kenne die Napoleontorte aus Fernsehsendungen wie 'Das große Backen', habe tatsächlich aber weder eine angefertigt noch gegessen. Wenn man aber keine Lust dazu hat, einen "richtigen" oder einen Tüten-Pudding zu kochen, kann man es sich noch leichter machen, indem man 1 Tütchen Paradiescreme Vanillegeschmack mit 250 g Schlagsahne aufschlägt. Der Geschmack erinnert ein bisschen an Bienenstich. Den Blätterteig für die Deko kann man theoretisch auch in einen Gefrierbeutel packen und mit dem Nudelholz zerklopfen. Dann bleiben sicher nicht mehr viele Brocken übrig. Ich bevorzuge es grundsätzlich, alles selbst frisch zuzubereiten. Leider lässt das gerade meine Gesundheit nicht immer zu. Da muss ich den liebsten Spruch von Konditoren und Köchen beherzigen, der da heißt: "Diese Leute sind beschi...., die sich nicht zu helfen wissen!" In diesem Sinne freue ich mich auf dein nächstes Video und wünsche dir eine angenehme Woche.

[@kuchenfee]

Wenn ich hier auf dem Kanal Paradiescreme nutze, werde ich meist mit Mecker-Kommentaren überschüttet, das ich es als Konditor besser wissen und können müsste, daher gibts die bei mir in den Videos nicht (Privat aber schon weil lecker ;)!)

[@karinschillerac]

So ein Quatsch. Die Motzköppe nutzen doch ganz sicher fertiges Puddingpulver. Wenn sie mal in die Zutatenliste schauen würden, würde uhnen auffallen, dass Puddingpulver doch ähnlich zusammengesetzt ist. Aber gleich schimpfen ist so einfach. Du hast doch nicht umsonst deinen Job gelernt! Sicher mache ich auch lieber meine Cremes selbst. Das hab ich von meinen Eltern gelernt. Aber wenn es gerade nicht geht, kann man auf solche Hilfsmittel auch mal zugreifen.

[@larastortenzauber]

Die sieht so super lecker aus 😍❤

[@NataliaDrisner-k8k]

Ich liebe diese Torte, sie ist sooooo unfassbar lecker👌🏻🤤😋 unbedingt nachmachen😍😍😍 P.S.: ich kenne dein altes Video dazu noch 👌🏻🥰

[@Sweets-and-SoulDreams]

Jaaa... ich kenn das noch... schon so lange her und ich hab sie immer noch nicht gebacken :( Danke dir für die Tips in der Kanalmitgliedschaft bzw. bei Patreon

[@backmama5364]

Ich liebe Vanillecremes 😋😍.Habe diese Torte noch nicht gemacht.Sieht zum reinbeißen aus 😋

[@susannebirkenstock7509]

Wow die sieht echt lecker aus. Die werde ich in jedem Fall nachbacken. Die ist echt easy👍🏻

[@christelhaase9508]

Nein noch nie, werde ich aber sofort tun! 😋🤩🥞Hmmm gut 😊

[@AlaaAlter-h9v]

👍🏽😘❤Lisachen ❤❤❤

[@kuchenfee]

hab einen schönen Sonntag :)

[@AlaaAlter-h9v]

@@kuchenfee wünsche dir auch mein Lieber

[@karinbeckmann9378]

Hallo, liebe Lisa Napoleon Torte, lecker 😊. Ja... habe ich schon als Schnitte gemacht, und ja... das andere Rezept/ Video kenne ich auch 😊. Wieso hast du für den Pudding Mehl genommen. Ich würde immer Speisestärke nehmen. Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰

[@kuchenfee]

Beides geht und ergibt letztendlich einen schönen Pudding! Hier war es jedoch einfach die Angewohnheit bei diesem Rezept und der Gewohnheit da ich es damals in der Ausbildung so gelernt hab :)

[@spatzspatz]

Sieht wirklich sehr lecker aus. 😋 Die Reste in einem Foodprozessor mixen und alles ist gleichmäßig klein. Ich sah gerade, dass du dir auch die Hände an der Schürze abwischst, ich trage sonst nur zum Backen auch eine. Einmal vergaß ich sie dennoch und wischte mir immer alles schön aufs T.Shirt, sah richtig gut aus.😅

[@kuchenfee]

Dafür sind sie ja schließlich da, oder? ;)

[@martinmeyer1752]

Hallo liebe Kuchenfee Lisa,so eine Torte mache ich auch häufig allerdings stelle ich mir den Blätterteig selbst her😊😊😊😊😊😊! Ich wünsche dir einen schönen Tag und eine gute nächste Woche!

[@kuchenfee]

Da schmeckt sie sicher gleich noch besser! :)

[@alexlehn611]

❤ ich finde es sehr gut erklärt wurde 🥰

[@kuchenfee]

Danke für den lieben kommentar :)