Варенье из чайной розы) Очень быстро и вкусно)))

[@ОльгаАндросович-у3д]

А я вот сегодня решила приготовить варенье и зашла к вам за советом)

[@Ф.Н.Чельтер]

Сегодня закрыл варенье из розы.В этом году богатый урожай. Ингредиенты: Роза - 0.9 кг Вода -2 л Сахар -3 л. Розу перебрал от вялых лепестков, от зелени и жучков. Залил 2 л воды и засыпал 2 л сахара. Закипятил, вминая листья в сироп. Ночь постояло. Миксером измельчил (раньше этого не делал, можно не измельчать). Добавил еще 1 л сахара и снова закипятил. Немного проварил до готовности. Банки простерилизовал на пару, крышки в кипятке. ВАЖНО! Разливаю всегда кипящее варенье, газ не тушу до самого конца разлива. Закатал. Вышло 6 банок 0.5 л и одна банка 0.2 л. Ну и плюс немного остатка. Остаток я с удовольствием съел с белым хлебом. Варенье получилось концентрированным и густым. Мои пропорции воды и сахара не являются идеальными и каждый варщик варенья волен сам устанавливать свои нормы. Можно варить сироп и потом заливать. И последнее. Я НИКОГДА НЕ ПРИМЕНЯЮ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ!!!! Считаю это ИЗВРАЩЕНИЕМ!!! Я покупал варенье с лимонной кислотой и говорю вам что вкус отличается радикально. Ни одной банки у меня ни разу не взорвалось!

[@innaforemna5986]

Ф.Н. Чельтер Спасибо большое за Ваш рецепт и за советы. В этом году еще не готовила варенье. Нужно попробовать сварить)))

[@ГлорияГусарова]

Ф.Н. Чельтер добрый день!скажите можно к душ чайной розе добавить желтую?для веса?

[@shadiya4151]

..а я выдавливаю лимон...

[@СергейТокарчук-й6я]

У меня тоже такое получилось а вот я сегодня готовил.... Получилась мутная каша и вообще цвет

[@Алина-в4ы6ф]

Просушивать не нужно, сразу после промывания засыпать нужно сахаром и перемять. Зачем перебивать блендером лепестки? они и так нежные! вы окислили все лепестки - это совсем не полезно. В качестве антисептика используется красная роза, в ней много дубильных веществ и танинов.

[@ЗюзяМагдален]

Алина Бардачёва полностью согласна

[@galinatarasova1034]

Ну вот почему так-ждешь рецепт а там столько лишних слов

[@Ф.Н.Чельтер]

Применении лимонной кислоты считаю извращение. Пробовал подобные продукты. Вкус варенья при этом меняется. Сделай все тоже самое, но без лимонной кислоты. Плюс немного воды и сварите как обычное варенье. Я варю с целых лепестков. Но думаю, что измельчение лепестков только улучшить варенье.

[@innaforemna5986]

Ф.Н. Чельтер Спасибо за совет))) Нужно будет обязательно попробовать так сделать)))

[@ЖеняГлущенко-ш1х]

С кислотой лучше стоит, меньше взрывается.

[@Ф.Н.Чельтер]

Поверте, не взрываются! А вкус совсем другой!

[@PaulCARLIER-uv9pz]

хорошо что на час не растянули....

[@mariyayanikova5480]

Очень много лишних слов.Очень...

[@ЛораЛюбимова-д4ч]

Мыть вообще нельзя.

[@shadiya4151]

..а что с грязью?....)))все мыть нужно!..

[@lenaqq1665]

Не интересно

[@Олегстроитель-д4х]

не когда так не делайте

[@milenami6622]

Бред полный. Так не готовят

[@NezabK161]

КоасИвее

[@innaforemna5986]

😂Да уж, произношение исправляем, а писать без ошибок не научились)))

[@rahidazamanova5988]

Это что быстро?12 минут времени бла бла

[@ruzannaarustamyan7406]

Много говорит устала смотреть