Варим пиво в кастрюле, по типу Венское.

[@АндрейБаландин-с6ы]

Алексей, спасибо за ваши труды! Всё просто, незатейливо, без какого-то дорогого оборудования, но при этом всё чётко, понятно и доходчиво. Желаю удачных варок и выкладывайте видео, лайк и подписка

[@StoXs]

Спасибо за поддержку!

[@EvgenyVoron123]

блин надо же так совпало. Смотрю 1 марта дигустация тоже 1 марта😀. Но спустя 2 года. Привет Новокузнецким пивоварам от Бийских. Вкусных варок вам.

[@StoXs]

Спасибо, и вам огромный сибирский привет! 🤝🍻

[@svanin801]

Глянул на дегустацию пойду тоже налью своего пивка🍺

[@StoXs]

Красава, а вот мои запасы все иссякли, рука немного под живет и начну варить.

[@Юрааа-в7н]

Варю пиво с 33 дрожжами всё супер и по цене норм.

[@StoXs]

Привет, да ценник гуманный.

[@АлексейБычков-с4х]

Я варил пиво два раза, и доволен результатом. Но продолжаю просматривать кучу видео про варку,но так и не понял про вторую паузу(осахаривание) у кого она 62градуса, у кого 63,у кого 65,66,67.Сам держал в первый раз 66,во второй 63.Ваше мнение?

[@StoXs]

Не обращай внимание это кто как, вообще эта пауза алкогольная работает с 61 до 67, так что все хорошо.

[@ДедушкаПивоваркин]

Хороший рецепт я такое(примерно) варил- очень вкусное получилось!

[@StoXs]

Мне тоже понравилось, но самое вкусное пока это красавица Эмбер, для меня.

[@СерёгаОтдохни]

Я пробовал эти дрожжи.Все хорошо мне понравилось

[@игорьмуравьев-л3ш]

33 очень интересные дрожжи они дают цветочный аромат.. Но заводятся они долго. И играют долго.. На вторичке тоже могут играть..

[@StoXs]

Да, аромат у него превосходный!

[@mr.gasmann]

Отличный рецепт 👍

[@StoXs]

Спасибо. Мне понравилось на заметку взял, продолжаю искать своё))

[@ОлегКолыма-е6ц]

Приветствую, а вы шелухи рисовой какое количество засыпаете на одну варку?

[@StoXs]

Привет, примерно грамм 100.

[@ОлегКолыма-е6ц]

@@StoXs спасибо.

[@pashtet7870]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, при какой температуре пиво должно стоять на корбонизации?

[@StoXs]

Приветствую я делаю так дней 8-10 при комнатной потом стараюсь убрать или в погреб(подвал) или в холодильник для последующего созревания и употребления. Примерно 10- 15 градусов.

[@pashtet7870]

@@StoXs спасибо

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

Добрый день, а что кастрюля у вас? Где купить можно?

[@StoXs]

Приветствую это и есть самогонный аппарат Люкстайл 6, просто я на нем варю еще и пиво.

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

@@StoXs супер, где бы в Украине найти

[@StoXs]

@@ПавелПлачинта-ъ1г Не обязательно искать такую кастрюлю, можно варить и в простой эмалированной кастрюле, роликов много на Ютубе. Просто посмотрите ролики на ютубе как сварить пиво в кастрюле.

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

@@StoXs я варю в кастрюле, просто понравилась такая конструкция, убивается два зайца

[@StoXs]

@@ПавелПлачинта-ъ1г Точно спора нет)), но все таки купил пивоварню, просто не когда пока сварить себе ни пива не самогоночки, стройка бани о которой мечтал отнимает все время, но даст бог все будет, уже парился, завтра встаю на перегон сэма, конечно про сэм видео не буду снимать, по пиво да уже скоро начну варить.

[@КАДОШ]

👍👍👍

[@StoXs]

👍

[@ainaribatullin5016]

S-33 дрожжи я тоже раньше использовал! Они очень долго бродят ! Больше их не использую

[@StoXs]

Да, мне они не понравились.

[@ВиталийСверчок]

Здравствуйте есть вариант показать видео как снимаете дрожжевой осадок после карбонизации

[@StoXs]

Приветствую, у меня кран выше на 5 см , так что забираю практически всё остаётся может литр, два ну без этого не как. Дрожжи повторно не использую.

[@StoXs]

В следующей видео постараюсь показать поподробней.

[@ВиталийСверчок]

Я не про дрожжи которые можно использовать второй раз а дрожжи которые остаются после карбонизации уже в готовом пиве

[@StoXs]

@@ВиталийСверчок Виталий просто аккуратно наливаю с бутылки с литровой сразу в 2 стакана, ну и или в литровую кружку, осадок плотный, так что сливается без проблем немного остаётся, сын вообще любит когда осадок остается говорит очень вкусный мне так не по душе наливаю без осадка))

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

Ее можно использовать для самогона

[@StoXs]

Да

[@Slava7302]

А карамельный солод какой ты всегда ложишь, они ведь есть карамель 50, 100, 200, 300

[@StoXs]

Привет 200

[@МихГазик]

Алексей а в каком магазине вы солод покупаете

[@StoXs]

покупал по металлургов в Новокузнецке, но там ценник конский сейчас Колба или русская дымка и помол у них бесплатный, ценник более менее адекватный.

[@МихГазик]

Спасибо, я правильно вас понял в специализированном магазине, а не в обычном продуктовом?

[@StoXs]

@@МихГазик да конечно, пиво самогон.

[@ИванИванов-у3щ6з]

А если солод в ведро и побрызгать немного в квартире ведь?

[@StoXs]

Светлана да там не так уж и много пыли, просто надо потише засыпать и все будет хорошо.

[@ВалераБалясников]

Алексей не подскажите где берете рмсовую шелуху. Спасибо.

[@StoXs]

в магазине где и солод.

[@igorffffff]

Рисовая шелуха больше нужна для пшенички. При правильном помоле ячменя она не нужна.

[@bearbeer11]

На "температуре 55" пропал малейший академический смысл досматривать это видео...

[@StoXs]

Да соглашусь я с вами, ну что поделать я новичок, учусь. Все мы не без греха.

[@ОлегКолыма-е6ц]

А что не так то с 55?

[@bearbeer11]

@@ОлегКолыма-е6ц а с какой целью Вы хотите сделать 55?

[@ОлегКолыма-е6ц]

@@bearbeer11 вы мне объясните почему её не нужно делать?

[@ОлегКолыма-е6ц]

@@bearbeer11 так как я начинающий.

[@Djayded]

"Венское" оно же "жигулёвское" это лагер. А S-33 это элевые дрожжи)

[@StoXs]

Да Евгений вот такие извращения, но вкусное зараза. Что не делай пока мне все моё пиво зашло))

[@Djayded]

@@StoXs так я же не против)) только за! У меня сейчас на лагерных дрожжах "пшеничка" выбраживает😏

[@StoXs]

@@Djayded Отлично!

[@ИванИванов-у3щ6з]

Автор ролика озвучил по типу Венское получается элевый лагер.

[@ВалерийБастеев]

Я ВООБЩЕ ОХЛАЖДАЮ БЕЗ ЧИЛЛЕРА!!!!!!!! ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАЛ БУТЫЛКИ С ВОДОЙ ПОЛТОРАШКИ ЗАМОРАЖИВАЮ И В СУСЛО!!! ОХЛАЖДЕНИЕ В 2 РАЗА БЫСТРЕЕ И ЭКОНОМИЧНЕЕ!!!!!!!!!!!!!!

[@StoXs]

Всё имеет право на жизнь, очень хороший вариант если нету да и не хочется заморачиваться с чиллером.

[@ВалерийБастеев]

@@StoXs ДА ЕСТЬ У МЕНЯ И АППАРАТ ЛЮКССТАЛЬ С 50 ЛИТРОВЫМ БАКОМ И ЧИЛЛЕР А БУТЫЛКИ МОРОЖЕННЫЕ ВСЁ ЖЕ ЛУЧШЕ!!! БЫСТРОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ НЕТ ШЛАНГОВ РАСХОД ВОДЫ ВООБЩЕ НИ О ЧЁМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ВалерийБастеев]

@@StoXs ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ 30 ЛИТРОВ СУСЛА НА БУТЫЛКАХ МАКСИМУМ 15 МИНУТ!!!

[@StoXs]

@@ВалерийБастеев Класс.

[@StoXs]

@@ВалерийБастеев Ну да это очень хорошее решение, тем более в летний период когда вода теплая.

[@Alekseiqwery]

Где такую мешалку брали?

[@StoXs]

Привет, сам запилил, хочу ещё мерки нанести, типа сколько по литражу.

[@Alekseiqwery]

@@StoXs хороша мешалочка)))

[@StoXs]

@@Alekseiqwery это точно)))

[@Life-oq4oo]

Венское пиво это ж Жигуль;))ёвское

[@StoXs]

Да у нас в СССР было вообще одно пиво 🍻 и называлось просто ПИВО))) на разлив в бочках помните? А тут названий тьма сейчас.

[@Life-oq4oo]

@@StoXs Да, пиво Оно в Африке ПиВо! какбы его неназвать ;)

[@АнатолийАльберт]

Для чего гидрозатвор, что бы не попал воздух и как он бедный попадет туда со своим атмосферным давлением когда углекислота своим давлением раздувает бутыля.

[@StoXs]

Ну на брагу не спорю, а для пива как то жалко выливать 30 литров, да и бочку с суслом я часто таскаю в ванную, что бы охладить, и обратная тяга идет ведь она сжимается, заливаю еще самогонку в гидрозатвор.

[@abvgdegG]

варим венское но не венское! и не лагер а эль

[@StoXs]

Вы правы. Венский Лагер))

[@174Crow]

пиво из топора )))

[@StoXs]

Я его слепила из того что было))) топор наваристый)))

[@174Crow]

@@StoXs сам так варю)) постоянно

[@StoXs]

@@174Crow ну а куда деваться то того нету то чего, а все равно зараза вкусно получается!

[@174Crow]

@@StoXs ага 😏👍😋 щас 90 литров бурды)). Сижу разливаю по бутылкам.

[@StoXs]

@@174Crow Люлечка, поди ещё на березовом соку?