ВЕНСКОЕ ПИВО РЕЦЕПТ.Собрал домашнюю пивоварню на советской скорости.

Пивоварня готова,первая варка на ней-Венское пиво.Приятного просмотра!

[@btr7512]

Я 3 дня назад с изоляции слез. Вкус-запах не терял, из всех симптомов только температура была + подтвержденный тест. Писец какое состояние было - абсолютно ничего не хотелось делать. Ты еще не только видео снимаешь, а еще и монтируешь-выкладываешь. Молодец.

[@ВладимирСергиенко-м8к]

Смотрю и получаю удовольствие хош не не хош после этих видосов будешь варить !!!!!!!!!!!!Ещё раз здоровья!!!!!!!!

[@BodreevShow]

Благодарю)

[@СамогонщикВитальсон]

Привет Андрей! Нравится мне как ты видео снимаешь,красава жму руку!

[@BodreevShow]

Спасибо)Стараюсь)

[@legioner36rus95]

Андрюха, ты энто, ты брось, не хворай ))) Здоровья тебе крепкого, скорее выздоравливай!

[@BodreevShow]

Спасибо!)

[@MrZEFs]

Наконец-то законченное видео, браво!

[@yazhpivovar]

Хороший варочный порядок получился! У меня тоже обоняние пропадало, прям тоска по вкусному запаху солода и вкусу пива) ну у меня через недели 2 где то вернулось все запахи и вкусы) а на фоне перфоратор где то долбит, ремонт видно соседи делают)

[@BodreevShow]

Да,перфоратор уже несколько дней не даёт покоя)

[@АнатолийЗагудаев-в7п]

Крепкого здоровья и не болеть!

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@АлексейАлексеев-г1ф]

Все круто! Здоровья тебе, Андрей и новых варок! Привет от Легионера 36

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@vgorine]

Здоровья друг, порядок классный получился, доработаешь, вообще огонь!

[@АлексейИзмайлов-ю7х]

Интересно и приятно было посмотреть. Будьте здоровы Андрей!

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Андрюха! Интересное оборудование. Классное видео. Спасибо.

[@vovacherepannikov1756]

Класс 🎉спасибо. Я не знал, что Венский солод можно сыпать 100%

[@Алексейчудаков-е8я]

Выздоравливай товарищччч Бодреев ! Трудящиеся нашего поселка с воодушевлением встретили новость о начале опытной варки на благо всего трудового народа !

[@BodreevShow]

Спасибо,ради блага общественного,поборем недуг)

[@friendlyfirebrewery2812]

Андрей, поздравляю с запуском! Выздоравливай 💪

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@ВикторЛюбов-ю5н]

Как всегда МОЛОДЕЦ!! Выздоравливай

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@Yoda33rus]

ТЭН нужно было расключить наоборот: 1 кВт напрямую, а 2 кВт через регулятор.

[@BodreevShow]

Боюсь регулятор не выдержит 2кВт

[@ЕвгенийНикитин-в7в]

@@BodreevShow Андрей, я с алишки купил для 2кВт тэна регулятор на 4кВт. Работает нормально.

[@АлександрШиршов-ъ1н]

Выдержит. У меня точно такой же подключен 2квт а 1 кВт напрямую

[@Yoda33rus]

@@АлександрШиршов-ъ1н дело не в том, что выдержит, а в широте манёвра мощностью. Если два киловатта можно от 0 до 100% диапазон шире, нежели 2 на всю катушку, а 1 кВт от 0 до 100%

[@АлексейКолядин-ю3ь]

Привет. Присоединяюсь ко всем ,самое главное здоровье,выздоравливай и привет Ирине

[@BodreevShow]

Привет,спасибо)

[@svanin801]

тоже надо было пиво пробовать а у меня ни запаха ни вкуса засада. Скорейшего выздоровления.

[@ВадимУрухпаев]

Выздоравливайте! На крышку варочника я бы рекомендовал купольную крышку от самогонного аппарата с поворотами и холодильником, весь конденсат собирать в приемную емкость.

[@BodreevShow]

Согласен,я в эту сторону тоже мыслю)

[@vovacherepannikov1756]

На выходе 😂будет виски

[@redhead8153]

Здоровья, не болей

[@ПавелФедоров-к8п]

Через месяц вернётся вкус и обоняние в полном объеме )) Да вот такая печалька с короной 😟

[@isroelchernetskey]

Привет, дружище. В четверг сварил первый раз на новой кастрюле. 37 литров. Все вроде хорошо, один минус - на газу 37 литров нагревается очень долго. Например закончил затирание, фильтрацию и тд в 3.40 утра, а закипело это дело почти в 5 утра. Итого весь процесс начался в 23:00, закончилось в 7:30. Получилось 28 литров. Только вместо плотности 1.060 получилось 1.055. Варил IPA.

[@isroelchernetskey]

Словно нужно приделать ТЭН, я думаю

[@BodreevShow]

На такой объем лучше конечно тэн,дело быстрее пойдет

[@isroelchernetskey]

@@BodreevShow меня даже не время на закипает волнует, а то, сколько времени занимает, чтоб доходить до пауз при затирании.

[@vjacheslav_mihajlovich]

@@isroelchernetskey у меня 60 литров кастрюля, становится сразу на две конфорки, есть и которая сразу на 4 конфорки становится, варка на 60 литров с паузами и мытьем, выбросом дробины и тд часов 5 максимум, с учетом противоточного чиллера.

[@antilapoffsalcokitchen7523]

Отличное видео. Ну как обычно у тебя и бывает! Пару недель без запахов обеспечено. Я в это время только сигарет вкус чувствовал. И смотрел на 25 литров первака, которого не мог перегнать. Аж плакать хотелось! Поправляйся и не бойся ничего. Это все пройдёт!

[@BodreevShow]

Спасибо,Иван)

[@asasin727]

Выздоравливай скорее. Я три недели жил без вкуса и обоняния. Хороший варочный порядок получился и видео тоже хорошее.

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@AlekseiMeleschenko]

Скажи пож. Ранее в твоих видео с кастрюлькой на газу помешивал затор. Тут с фальшдном в корзине, делаешь ли данную процедуру при затирании? Почему спрашиваю. Варю в кастрюльке 25л на газу. Фильтр использую типа базуки. Насос есть .работает при затирании. Каждые 15 минут помешиваю. Один нюанс. Если солода более 3кг ( пытаюсь сварить больше 12-15л ) фильтр система моя встает колом! И даже насос не может прокачать сусло. Как с фальшдном работать мешалкой? или не трогать вообще затор и просто проходить паузы по температурам. Спасибо.

[@abrek4ik1]

Спасибо за видос,познавательно и интересно.А варочник да,от качества оборудования зависит качество продукта.Сам делал самогон в алюминиевом бидоне и выварка со змеевиком,даже перегоняя два раза выходит самогон.Купил аппарат из нержи,куб,колонну,джин корзину,стало совсем другое качество.Так и с пивом,на оборудовании нельзя экономить.

[@антонавакян-б1с]

Приветствую! Лайк за варочный порядок. Делай паузу всегда обязательно 52 градуса 15-20мин.это влияет на пену в пиве. 👍🌞

[@vovacherepannikov1756]

Спасибо🙏вот забыл какая пауза на пену влияет.

[@nDron828]

Блин.. Это просто жесть пить пиво и ничего не чувствовать.🤨 Здоровья тебе, поправляйся скорее.👍

[@BodreevShow]

Спасибо,стараюсь,лечусь)

[@ДенисЕсиков-н1ч]

Порядок хороший, отладишь, настроишь и цены ему не будет а по тэнам и других мелочах проблемма решится по ходу, хороших варка тебе и всех вкусняшик.

[@BodreevShow]

Спасибо!)

[@NEUTRINO72]

Желаю выздоравливай быстрее и что бы без последствий!!!!

[@BodreevShow]

Благодарю)

[@ВладиславЛакезин]

Почему в управлении электричеством не использовал Sonoff TH16?

[@ВладимирСергиенко-м8к]

Не болеть!!!!!!!

[@SilverSpade13]

Молодец ни чего не скажешь Выздоравливай Андрюха

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@АлександрМадалиц]

скорейшего выздоровления

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@АзатАхунов-щ5д]

не болей, сам переболел короной

[@osipgraphman4246]

Не могу привыкнуть к этому отсчету вноса хмеля. За 60 минут до конца, за 15 минут до конца итд. Почему по человечески нельзя... Через десять минут после начала варки столько то, через сорок столько то итд.?? С чем это связано?

[@АзатАхунов-щ5д]

8.42 сначала думал что это Троллейбус Виктор Цой

[@koltunovandrey3621]

У меня при "короне" нюх пропал на два дня. А вкус исказился. Любая колбаса стала пересоленой. А пиво приобрело вкус прокисшего газированного компота. Примерно месяц длилось это безобразие. Потом все вернулось к доковидовским показателям (+/-). Выздоравливай, тезка.

[@АлексейПчелинцев-п2ъ]

Выздоравливай сосед

[@МаксимРоссоленко]

Поздравляю с запуском! Очень интересно и познавательно.Я тоже хочу повторить ваш образец, был бы признателен если бы вы подробно показали запорный чан и на чем стоит бак с сито наглядно. Всех благ! Екатеринбург)))

[@BodreevShow]

Спасибо,в новом видео все рассказал)

[@gravitation-2024]

Желаю 50000 просмотров!

[@СергейИванцов-э9й]

Подскажите, какую мощность ставить на тэнах при затирание и кипячение. И есть ли пригар на тэнах?

[@Алекс-ь7и9я]

Андрей, приветствую! Вот если бы вы выложили полностью чертеж пивоварни!

[@ПИВНОЙБУНКЕР-ю5ъ]

круто уже попробовать охота

[@evhrust]

Выздоравливай бро... Один вопрос по автоматике, изначально ты делал на соноф, такой терморегулятор, он присутствует или что-то пошло не так? А то я себе прикупил и тоже собираю простую пивоварку... Вот теперь и думаю нужен ли этот соноф...

[@BodreevShow]

Соноф у меня до сих пор есть,в этот раз не стал его подключать,но в дальнейшем буду варить пока с ним

[@ЕвгенийНикитин-в7в]

Санофф у меня рулит)))) Андрей показал в видюшке. Я купил, не пожалел. Паузы выдерживать очень даже удобно.

[@немой-ы6п]

Судя по прекиду приболел не маленько. 😁😁😁

[@littlebeer_brew1719]

У меня месяц вкус и обоняние возвращалось. Сам мучался что не мог попробовать нормально. Осталось облагородить нормально варочник

[@BodreevShow]

Значит будем ждать,когда вернуться вкус и запах,без них уже тоскливо)

[@littlebeer_brew1719]

@@BodreevShow пока навари пиваса. Как оклемаешься начнешь дегустировать и восстанавливаться

[@accensibilis1]

Андрей, добрый день! Я как понимаю у вас импровизированный K-rims получился, а подскажите объёму бункера.

[@osipgraphman4246]

4 ящика пива пьются быстрей, чем из полорашек.

[@ПавелПлачинта-ъ1г]

Где посмотреть обзор вашего оборудования?

[@МаксимРоссоленко]

Ещё интересно диаметр заторного чана,наружный бак и внутренний.

[@isroelchernetskey]

Тем январем у меня была корона. Жена приготовила салат из овощей, а я кроме чеснока ни чего не чувствовал. Вот блин ешь салат а ощущение, как один чеснок без ничего. Мрак.

[@СергейЦыганов-з9ъ]

Привет .У тебя тоже проблемы с насосом ? Перегревается и перестает работать ? Как решил проблему ? Расскажи что за кулер примостырил и как.

[@BodreevShow]

Проблем с насосом нет,греется это да,но всеравно работает,кулер взял от старого компа,как называется не знаю,просто валялся дома

[@СергейЦыганов-з9ъ]

@@BodreevShow Ясно .А у меня был такой насос но поменьше и сейчас купил с али большой хороший на магнитном приводе , но проблема на обих если при всех поднятиях по паузам он работает то к мыш ауту перегревается и перестает крутиться а как остынет опять работают . Нонсанс какой-то оба пищевые температура стойкие .

[@xsx83]

Приветствую! А скажите почему пульсацией перетекает сусло через шланг? И еще, А не проще было купить пивоварню готовую, ну допустим туже айбрю.?

[@BodreevShow]

Насос так работает из-за блока питания.Готовую купить однозначно проще,были бы деньги,да и самому интересно что то создавать)

[@distillyohasergeevich3893]

Выздоравливай, Братик!!! Порядок доделаешь, вкус и запах вернутся! Попробуй насос не горизонтально развернуть ,а вниз . Будет ещё лучше, но понадобятся ноги для заторника и не один поворот, а два.

[@distillyohasergeevich3893]

И почему на насосе у тебя импульсный режим ? Купи регулятор постоянного напряжения на 24 вольта и управляй потоком сусла плавно. Я так сделал и это очень хорошо работает!

[@BodreevShow]

Импульсный режим это скорее всего дело рук блока питания,про регулятор давно думаю,спасибо

[@pae19277]

Долго искать: чем пропажа нюха закончилась? У меня нюх вернулся на пару месяцев, потом стал какой-то слабый-слабый, как через марлю, на итоге - второй год схожу с ума от того, что некоторые запахи я чувствую не так как раньше! Я помню "тот" запах, но сейчас это же для меня пахнет по-другому! Все такие запахи, так скажем - "новые", я ощущаю как не естественные, а искусственные, типа "химические". Если сравнивать с цветом то это как желтое и неоново-желтое!

[@aleksandrkungurtsev4088]

Можно обычный уголок 1/2 использовать

[@ИгМак-о6ы]

В марте 19 года, тоже без обоняния варил, слава Богу отпустило быстро. Вот только ты не дал пиву созреть, какая бы не была варка, техническая или техногическая, а пиву зреть надо. Выздоравливай!

[@ДммтрийАвдеев]

Андрюха, выздоравливай!

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@Олег-в9ж2й]

Перфоратор слышно 😂

[@redskype]

Не пойму, насос сам по себе импульсами работает что ли?

[@qwertykomputerovich270]

Извиняюсь, а где кислотная и белковая паузы? Не по технологии варите однако!

[@TraneTranee]

Аккуратней пробуй на вкус и аромат, пока пропало обаняние и вкус. У меня так же было в том году. Утром встал, разогрел суп, завтракаю, заходит жена на кухню, спрашивает чем воняет, я ем дальше. Она пробует суп, а он уже прокис, хорошо съесть успел немного.

[@BodreevShow]

Я каждый раз об этом думаю когда ем,как бы прокисшего не сожрать))

[@Охотник-е3ч]

У меня есть такой вопрос: можно во время кипячения сусла всыпать например стаканчик сахара, чтоб его потом дрожжи переработали в спирт и таким образом повысить крепость пива? Нигде в интернете не нашел подобной информации.

[@RED-bq1zc]

Можно, лучше декстрозы

[@Охотник-е3ч]

@@RED-bq1zc ну декстрозы так декстрозы. а не подскажете, как лучше ее всыпать? непосредственно перед кипячением или как?

[@RED-bq1zc]

@@Охотник-е3ч можно в конце кипа

[@BodreevShow]

Можно и сахар кинуть

[@hodvremeny_law]

Чтоб короны не было - стаут разогретый до температуры заваривания чая и таким пить. через не могу. не болей!

[@BodreevShow]

Спасибо,была где-то у меня бутылка стаута,будем пробовать)

[@kotoffna6961]

Я неделю жил в безкусом мире)))

[@BodreevShow]

У меня тоже скоро неделя будет)

[@arnisgrinbergs4610]

👍

[@НиколайЯремчук-ч5б]

Место сварки нужно обработать кислотой про консультируйся у сварщиков и не будет ржавчины !!!

[@геннадийбенди-р8р]

Вари по принципу самогоноварения, ставь крышку с холодильником , водоохлаждения, и дистиляроаанная вода. Ни пара и не удобств.

[@ДенисЕсиков-н1ч]

Выздоравливай друг не хварай

[@Абоба-г7б4д]

Снимите подробнее про вашу пивоварню и подробную варку. Сам думаю собрать порядок из 3 тар, но в голове каша. Откуда брали промывочную воду, отдельно из кастрюли?

[@BodreevShow]

Промывочную воду нагревал в отдельном баке

[@игорьманпохмелов]

@@BodreevShow от куда она там взялась, в отдельной кастрюле???

[@Максим-ы7в7э]

В моём случае после ковида пиво было очень не вкусное. Пришлось победить данный недуг потреблением пива. Перед заболеванием сварил 20 литров больше половины ушло на лечение рецепторов Запах пропадал дня на три и буквально день было искажение вкусов. Выздоравливай и удачных последующих варок

[@BodreevShow]

Спасибо,будем бороться с недугом)

[@matveymsk]

Андрей, попробуй вирпул сделать на охлаждении, у тебя ведь есть насос. Я его тут собрал, по ощущению у меня раза в 3-4 быстрее охладилось.

[@BodreevShow]

Да,Вирпул думаю надо будет сделать.

[@TheDrubarimor]

Андрюх, ну че там? Корона, не корона?

[@BodreevShow]

Корона,теперь сижу дома)

[@sirKorbian]

Выздоравливай. Венское варил два раза, второй раз с немецкими хмелями - получилась пушка. Уверен, что у тебя тоже! А почему насос работает прерывисто, пульсирует?

[@BodreevShow]

Спасибо)Это блок питания всему виной,буду менять.

[@olegphedorenko4040]

Добрый день можно рецепт Вашей пушки? Спасибо

[@rustam6673]

Да кудаж его столько-то? Меру знать надо ребята!

[@BodreevShow]

Про запас)

[@hodvremeny_law]

эх одна ошибка мандарину под конец надо, а перед ней нейтральный подмосковный самое оно. и пивцо будет легким и сладким.

[@BodreevShow]

Надо было,но хмель использовал тот который был и сколько было,поэтому пока так)

[@санексмирнов-ь3м]

#ВЫЗДОРАВЛИВАЙ

[@cifoon4097]

Дайте пожалуйста ссылку на насос

[@DiiMkii3]

Выздоравливай !!

[@BodreevShow]

Спасибо!)

[@sryvryki]

Подскажи плз что за насос у тебя, спасибо

[@BodreevShow]

Насос обычный китайский,12 вольт,18 ватт,на алиэкспрессе такой есть

[@PHLEX20008]

на 65 за 40 минут может всё осахариться и смысла на 72 не будет держать. Около 20минут делай на 65. Солод какой?

[@BodreevShow]

Солод курский

[@PHLEX20008]

@@BodreevShow делай йодную пробу. Но думаю больше 30 минут смысла держать нет. Пустоватым будет, хотя у всех разные предпочтения). Венское это лагер, а какие дрожжи кидал?

[@ЕвгенийЛитвинов-к6ш]

Что такое мешаут?

[@ОлегКострубин-г3п]

Да при ковиде пиво теряет весь смысл

[@ПавелФедоров-к8п]

Повысилась эффективность варки таким способом?

[@BodreevShow]

Пока не сравнивал,но я думаю если добавить мешалку,эффективность однозначно повысится

[@fonoteka123]

А чего жена не продегустировала?) А то так и не узнали что получилось...)

[@BodreevShow]

Ну пиво ещё осталось,ещё разок попробуем)

[@user-nx1gk7lf2f]

очень ты заморочился, время сократить а стоит ли оно этого,когда варишь просто для себя 30 литров самый хороший обЪем, тут при минимуме можно варить каждые 2 недели,и у тебя постоянно будет запас пива. Давай выздоравливай,это очень грустно без обоняния!

[@antm9957]

у меня час наверно уходит на выгрести солод, помыть, перелить обратно и начать кипятить, плюс сусло остывает, так что экономия нормальная на мой взгляд

[@hodvremeny_law]

а трубка на переливание - силикон?

[@BodreevShow]

Да,трубка силикон

[@DVNikus]

А как ТЭН чистите и чем. Пригорает то он знатно.

[@BodreevShow]

У меня не пригорает,белый налет появляется,но он легко отмывается губкой

[@uncle_maks]

Крышка при кипе - ЗЛО! диметилсульфид же.... вытяжка нужна, однозначно!

[@aleksandrkungurtsev4088]

Неверно промыл. Нужно было погонять воду промывачную мин 10.

[@BodreevShow]

Согласен,я этот момент упустил

[@GdpZhora]

А я вот наварил себе к НГ пару рецептов, а сейчас вкусы и запахи исказились. Теперь все тухлым луком воняет. Хотя болел я ещё в сентябре, тогда тоже ничего не чувствовал. Вот переживаю как бы пивко тоже луком не заваняло, вот тоска будет тогда =(

[@BodreevShow]

Да уж,так можно и пиво перестать пить вообще(

[@vadimsaharov5134]

simptomi corona

[@Lisovin49]

На дегустацию мог и пригласить кого-то. Я переболел. Я знаю что это. Удовлетворения от употребления пива не получаешь. Знаешь ведь , что оно вкусное. Помнишь его вкус. Пьёшь - вода. Кошмар!!!

[@BodreevShow]

Так я ведь на самоизоляции,заразить ни кого не хочу,потому сам и пробовал

[@isroelchernetskey]

И шо.. кастрюли на 20л больше не будет? 😟

[@BodreevShow]

На 20 литров скорее всего не будет,будет 30 литровая

[@Rusoturisto]

Оцинкованное ведро нельзя очень вредно

[@aleksst2118]

Пей цинк, лечи нос. У меня 15 месяцев нюх не восстанавливается.

[@BodreevShow]

15 месяцев это печально,я надеюсь всетаки восстановится

[@Geroin7373]

С музыкой явный перебор. Слишком громко и занудно.

[@dahnik8236]

Пожалуйста,делай потише музыку,слушаю в наушниках,и это просто пиздец как не комфортно,такой перепад по звуку между голосом и этой долбанной музыкой.Только погрузишься в эту сказку пива и ПИЗДЕЦ по ушам! Пойми это садизм.