Я при переливе сусла в бродильную емкость пользуюсь хопспайдером. Вымываю от хмеля и дезинфицирую. Так лучше, удобние и эстетичнее на камеру, чем через носки цветные гонять...
@homebrewer4 жыл бұрын
Носков давно уже нет!
@артемкостин-й7з3 жыл бұрын
Лайк за инженерную мысль- пассатижи)));
@slesar1746 жыл бұрын
я 500 подписчик))) лайк с Урала!!!
@homebrewer6 жыл бұрын
Спасибо)))
@СержТ-п4х3 ай бұрын
Вот стоило снимать процесс без результата? Где пиво? Где его оценка?
@homebrewer3 ай бұрын
@@СержТ-п4х да хз)))может розлетелось так и не успев заснять дегустацию
@РустамАвазов-ь3з6 жыл бұрын
Всё хорошо, а что в итоге, через три месяца? Как получилось? Расскажи. Вкус, аромат, послевкусие. Как?
@Drogan0075 жыл бұрын
Пиши рецепт в описании, неудобно, если повторять!
@homebrewer5 жыл бұрын
В дальнейших видео я выкладываю!
@КОНСТАНТИНЮ-й6з5 жыл бұрын
Митяй привет а видео с дигустацией есть??
@homebrewer5 жыл бұрын
Да есть в видео варка мохнатого шмеля!
@джон-т5ь4 жыл бұрын
Добрый времяни суток.так и не нашол дегустацию портера.
@homebrewer4 жыл бұрын
В видео варка мохнатого шмеля там дегустация в середине
@джон-т5ь4 жыл бұрын
Понел.благодарю.
@AntonyHobkins4 жыл бұрын
Видео класс, как пивоварня установка по истечении времени? Сломалась или всё работает, собираешься менять или всё устраивает? Отпишись, интересно
@homebrewer4 жыл бұрын
Привет,ей скоро 3 года!работает хорошо,проблем нет,пока менять не буду!
@РоманМитин-л5ь6 жыл бұрын
Дмитрий, не могу найти видео с дегустацией, помоги.
@homebrewer6 жыл бұрын
Видос варкой мохнатый шмель!там дегустация
@БудниВиталия6 жыл бұрын
Здорова, ты рецепты где берешь?
@homebrewer6 жыл бұрын
Виталий Никитин сайт беер.рф
@amkireev716 жыл бұрын
Сколько твоих варок смотрел нигде вирпул не делаешь. Почему?
@homebrewer6 жыл бұрын
Неудобно когда чилер стоит в пивоварке
@Drogan0075 жыл бұрын
@@homebrewer я делаю вирпул до того как опускаю чилер. Все норм получается
Сколько литров впитал солод? Просто хочу с ориентироваться сколько затора и промывки набирать просто у меня на 30литров пивоварка
@homebrewer3 жыл бұрын
Примерно 1л на 1кг
@АртёмАлексеевич-в5п3 жыл бұрын
Это промывки?
@АртёмАлексеевич-в5п3 жыл бұрын
Проще скажи сколько мне надо взять затора и промывки и солода
@АртёмАлексеевич-в5п3 жыл бұрын
Просто не совсем понятно
@homebrewer3 жыл бұрын
@@АртёмАлексеевич-в5п просто уменьши все ингридиенты на 25%
@БудниВиталия6 жыл бұрын
Где переливная трубка? зачем убрал?
@homebrewer6 жыл бұрын
Виталий Никитин трубка переливная особо и ненужна,и тем более шоколадный солод добавлял
@Домашнийпивовар-и5з6 жыл бұрын
Пластиковая пробка варится до 78 гр., я б поставил трубку и пробку сверху над суслом. Так же при промывки без верхней сетки затор размывается и в сусло попадает больше мути
@denpan56285 жыл бұрын
Вот смотрю и не могу понять, а где переливная трубка
@homebrewer5 жыл бұрын
При затирании она на месте!
@denpan56285 жыл бұрын
Привет Митяй, сейчас варю по твоему рецепту, жаль конечно, что созревания долго ждать
@homebrewer5 жыл бұрын
@@denpan5628 Тёмный сорт!ничего не поделать,надо ждать
@denpan56285 жыл бұрын
Подскажи насчёт созревания тёмного! Га карбоне сколько? И после в холодосе
@homebrewer5 жыл бұрын
@@denpan5628 я обычно на ощуп определяю карбон,если закарбонилась хорошо то убираю в холодос,вчера стаут поставил в подвал мин на 5 месяцев!
@КОНСТАНТИНЮ-й6з5 жыл бұрын
Дима напиши рецепт!!!
@homebrewer5 жыл бұрын
Добавил в описании под видео!
@Sintez20125 жыл бұрын
А дегустация?
@homebrewer5 жыл бұрын
В видосе где варил мохнатого шмеля,там и дегустация портера
@ДмитрийЛомов-е9ъ4 жыл бұрын
Как разбраживаешь дрожжи? Нужно ли их вообще разбраживаешь?
@homebrewer4 жыл бұрын
В стакане с водой и ложкой декстрозы,но можно и сухими зысыпать
@ГеннадийБенди-ж8ж4 жыл бұрын
@@homebrewer сколько дрожжей засыпал весь пакет???
@SINIY644 жыл бұрын
Привет! Если нетрудно пиши с рецептом начальнуйу, конечнуйу плотность и предполагаемую плотность.
@homebrewer4 жыл бұрын
В более новых видео есть рецепты и начальную и кончную плотность я показываю в видео
@ДмитрийЛомов-е9ъ4 жыл бұрын
Привет! Чем дезенфицируешь?
@homebrewer4 жыл бұрын
Таблетками деохлор,на данный момент использую старсан
@goodwin25264 жыл бұрын
Паузы сам придумал? Для портера одна пауза в классике 66С, а то и 68С - 1 час и на мешаут. Нафига кислотная пауза без несоложенки и пшеницы? P.S. Услышал. Где то спер рецепт не думая.
@homebrewer4 жыл бұрын
Беер.рф
@goodwin25264 жыл бұрын
@@homebrewer С Беер.рф надо аккуратнее. Туда может написать рецепт любой человек. Вообще любой! Все что в голову взбредет. Лучше руководствоваться стилями BJCP и пивоварами, кто варит в стиль.
@homebrewer4 жыл бұрын
@@goodwin2526 👍
@mixa85334 жыл бұрын
Здравствуйте Спасибо за видео Подскажите цену вашей пивоварни Спасибо
@homebrewer4 жыл бұрын
На данный момент она стоит 32к
@mixa85334 жыл бұрын
@@homebrewer Спасибо
@Marsel_Zakirov6 жыл бұрын
Не хочешь попробовать сварить бланш?
@homebrewer6 жыл бұрын
Марсель Закиров скоро буду варить бланш дэ луш)
@Marsel_Zakirov6 жыл бұрын
Homebrewer Митяй. Тоже варил его, белка было куча. Для лета вообще хорошо, созревание долго ждать не надо😀
@homebrewer6 жыл бұрын
Марсель Закиров согласен полностью!)))
@АлексейСоколов-у3к5 жыл бұрын
А зачем вносить шоколадный именно на 63гр?
@homebrewer5 жыл бұрын
Чтоб не отдавал горечью
@ПриветПриветов-в6и6 жыл бұрын
Портер ещё не готов)?
@homebrewer6 жыл бұрын
Готов!на этой недельке выйдет вместе с варкой))
@ПриветПриветов-в6и6 жыл бұрын
@@homebrewer отлично) расскажешь тогда сколько на первичке, сколько на вторичке держал, чем корбонил и сколько в бутылках отстаивал)))
@homebrewer6 жыл бұрын
@@ПриветПриветов-в6и хорошо!))
@ПриветПриветов-в6и6 жыл бұрын
@@homebrewer я сам варил стаут 7 января, оставил 2 бутылки в погребе, хочу зимой по пробовать))) говорят со временем оно только лучше становится)
@homebrewer6 жыл бұрын
@@ПриветПриветов-в6и да лучше!только вот незнаю что получится с этой дегустацией я не любитель тёмного пива!
@евгенийлюбимов-т6ю2 жыл бұрын
Канал "Брюэр",а хмель "Брэвэр"?;))
@homebrewer2 жыл бұрын
А если по Немецкому прочесть данный хмель,как он прозвучит?хмель то чей???
@евгенийлюбимов-т6ю2 жыл бұрын
По-немецки прозвучит:"брауар";) А пишется "Brauer".
@homebrewer2 жыл бұрын
@@евгенийлюбимов-т6ю по немецки прозвучит "бревер"
@евгенийлюбимов-т6ю2 жыл бұрын
Но "Northern Brewer"-это по-английски.Т.е. "Северный пивовар". А по-немецки "Nordbrauer":)))
@homebrewer2 жыл бұрын
@@евгенийлюбимов-т6ю читай и говори как тебе удобно,мне удобнее так😁
@Marsel_Zakirov6 жыл бұрын
Как по мне, 500гр шоколадного - много. Может дать кислинку.
@homebrewer6 жыл бұрын
Марсель Закиров ну попробуем))
@Marsel_Zakirov6 жыл бұрын
Homebrewer Митяй я обычно на 72гр добавлял шоколадный, около 200гр на такой Объем
@homebrewer6 жыл бұрын
Марсель Закиров ну вот такой рецепт нашёл,чтож поделать!)))попробуем что получится))))
@sergtima29385 жыл бұрын
Столько пивку ты сам пьешь?
@homebrewer5 жыл бұрын
Не много
@_kot_vasilij_5 жыл бұрын
Чего это так грубо? Солод, вода, дрожжи... тогда уж надо в общем стиле: солодочек, водичка и дрожжички =)))
@homebrewer5 жыл бұрын
👍
@АрсенийКосов-ь8р3 жыл бұрын
я когда летом в жару варюсь, ставлю варник на подоконник, а рядом вентилятор и выдуваю ми весь пар и жар на улицу ))
@prapor9993 жыл бұрын
Почему часто снимают видео: варим моё первое пиво Портер. А не сто раз так делал всё получается , делай как я. Досматривать не буду, какой то сложный рецепт.
@антонбобровский-х4ь2 жыл бұрын
Рецепт не мой, я опять бухой!
@homebrewer2 жыл бұрын
Смущает что то?
@антонбобровский-х4ь2 жыл бұрын
Наоборот. Только благодаря твоим роликам начал варить пиво, сейчас карбонится Не более 3х литров в одни руки.!