Varya - Varya Hutsulska's recipe is EXACTLY tastier and better than vinaigrette! Salad with beets

Varya - Varya Hutsulska's recipe is EXACTLY tastier and better than vinaigrette! Salad with beets
Greetings viewers and subscribers of my channel
Today we will prepare an old Hutsul dish of Varya with you, so if you liked the Soviet vinaigrette salad, you can forget about it, because it is much tastier and better!
We need:
Dry beans 150g
Pickled or pickled cucumber 100g
Green onion 20g
Sauerkraut 150g
Prunes 30g
Walnut 20g
Baked beets:
Peeled beets 450g
Butter 40g
Dried motherwort (oregano) 2g
Peeled garlic 10g
Salt and pepper to taste
Salad dressing:
60g of lemongrass (you need juice and zest)
Honey 40g
Oil 100-200 ml depending on the desired thickness
Ordinary mild mustard 15g
Dijon grain mustard 20g
Salt and pepper to taste
And a pinch of love is a must!
Enjoy!
Let's cook together)
Don't forget to donate, like, comment with 8 words, subscribe, ring the bell and share with your friends to promote my channel and Ukrainian-language KZbin as a whole
I hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 200 UAH, we are raffling off zincs from shells FOR A DONATION OF 1000 UAH, we are raffling off a rocket tube
AND A UNIQUE LOT FROM SNIPERS A HANDMADE WATCH WITH SLEEVES MINIMUM LOT PRICE 5000 UAH, and then whoever pays more will take it away!
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #cook #ukrainiankitchen

[@Andrii_Klius]

⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠ Збираємо 150 000 на РЕБ Захисні анти-FPV «купола» переносні та стаціонарної дії(штурмові ) ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн гільзи від натівського кулемету ЗА ДОНАТ ВІД 200 ГРН розігруємо гульза від великого снаряда від ЗСУ
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 15000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!

[@irenepopovich4369]

Вікіпедія: «Всупереч поширеній думці, вінегрет ніколи не був властивий російській кухні, і з'явились у Росії вже в XIX столітті як запозичення з Європи.»

[@Andrii_Klius]

і тут вкрали)

[@HymenTor]

Сама назва походить від англійської Vinegar - «Оцет», то як страва російською може бути? 😂

[@yuliyabryant4052]

Such a cool channel. I like to listen to Ukrainian language. Like to see new dishes.

[@Andrii_Klius]

Thanks 🙏 Welcome to my channel 😉

[@user-nh3yw5ft5u]

дякую за чудову страву не чув про неї тепер тільки Варя і ніякого вінегрету

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@user-gu7hu3tl2e]

кращий кулінарний україномовний контент на ютубі дякую шефе

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-nr9cv2gi5u]

Мені дуже подобається Ваша подача інформації , доречний гумор, видно любов до своєї справи💖. Ви такий класний 😊

[@Andrii_Klius]

дякую приємно чути)

[@user-xm6dr5ym4g]

дякую що відкриваєте нам українську кухню та страви ви неймовірний

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-te4lv6wr1e]

О, пісна страва, зараз дуже актуально. Я обов'язково приготую. В якості обіду, наразі, те що треба.

[@annaonoshko]

Тільки замість вершкового масла беріть щось інше 😉

[@user-te4lv6wr1e]

@@annaonoshko Ні, для католиків (а я католичка) зараз не суворий піст. Нам не можна тільки м'яса та алкоголю. А от, хто дотримується суворого посту, то так, молочне то табу.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-rt7ed3if2w]

Андрію,який Ви гарний! І рецепти у Вас суперові ! Здоров'я,мирного неба.Нехай Боженька оберігає Вас і всю Вашу родину!❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам навзаєм

[@user-rf8hq7th2y]

Дякую Вам ) раніше не чула , цікаво приготувати 😊 Дуже доступно все пояснюєте ) Дякую за підтримку наших захисників 🙏🏻

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@user-dq6tu6rv9d]

Дивильсь Ваш рецепт,в залі під час кардіо ))ледь-ледь тримають, щоб не зомліти так смачно подали і зняли відео. Дякую за рецепт❤

[@user-th3em5xo4v]

досить бюджетна страва, а користь продуктів зашкалює!! просто супер рецепт! дякуємо що відновлюєте медійно такі рецепти🙏

[@Andrii_Klius]

все вірно)

[@user-wy2wu4jc7e]

вже біжу за буряком! дякую за смачнючий рецепт

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@evgentodchuk8456]

Блін, думав що хоч на ці вихідні не буду нічого нового готувати, так ні-знову потрапив на цікавий рецепт! Як казав один персонаж-"астанавітєсь"😀

[@Andrii_Klius]

хаха то доля) треба готувати) не можу зупинитись)

[@user-hu8jg7tn2y]

дуже цікаве поєднання, пісна страва, думаю скуштувати варто! дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@psycho_bear]

Я фанат вінегрета, тому ббов'язково спробую варю.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@relaxchannel7977]

Як пощастило Вашій дружині❤

[@Andrii_Klius]

хто знає)

[@user-xv3wv1tj2f]

Дякую за чудовий рецепт! Тільки, от квасолевий відвар - дуже смачна річ. Якось, зваріть квасолі трохи більше, ніж потрібно на якесь складне блюдо, а квасолевий відвар відлийте у тарілку, покладіть туди пару ложок квасолі, додайте зелень, сиру цибульку, бажано салатну, порізану квадратиками, духм'яну олійку і перець. Це дуже просто і смачно. Я люблю більше, ніж квасолевий суп, квасоля смакує інакше.

[@Andrii_Klius]

будь ласка напишите як вам

[@user-xv3wv1tj2f]

@@Andrii_Klius Дуже цікавий смак. Мені здається, треба, щоб трошки постояло все разом. Бурячок вийшов цікавий, можна ще якийсь салат з ним зробити. Дякую!

[@user-jw8sl2qp5p]

шпундру готував позаминулого тижня, на минулому тижні зробив буряковий квас, щоб завтра приготувати верещаку. а от на наступному тижні в мене буде варя) щира дяка, Андрію! Ви просто неймовірний, та надихаєте готувати з любов'ю) не розумію, як люди просто то дивляться в ютубі, і не готують))) одне тільки підігрите лаврове листя - це насолода для смакових рецепторів)) Слава Нації!

[@nataliianikonets2273]

В мене дома на Великдень хрін заправляють буряковим квасом. А ще буряковий квас п'ють просто так.

[@user-jw8sl2qp5p]

@@nataliianikonets2273 коли побачив список хвороб, для профілактики яких підходить буряковий квас, зробив його без вагань. Думаю робити його на постійній основі. Взагалі ж неважко

[@Andrii_Klius]

дякую вам ви неймовірні!

[@user-vv3ks2fy2v]

Дякую за відео. Моя бабця називала цю страву "силос". Дійсно, дуже смачно. І, так - усі ми в курсі що синонім до цього слова це мікс із різнотрав'я для корівок. А ще дуже приємно бачити у вас тарілочку від нашої "Покутської кераміки".

[@Andrii_Klius]

будь ласка) цікаво)

[@user-sq1zz7gf2z]

Цікава страва, нажаль чорнослив не їм.. (непероносимість), а зварена квасоля трохи нагадує зерна кави)) Одразу видно, що все готується з любов'ю та повагою до їжі та оточуючий! Натхнення на майбутні випуски та гарного дня)))

[@Andrii_Klius]

дякую можна без чорносливу)

[@Andrii1973]

Дякую автору за працю.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@uliana019]

Дуже цікавий рецепт! Дякую Андрію, приготую обовʼязково. Вінегрет вже і надоїв. До речі, ви кожен раз так смачно пробуєте страви😁

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@user-xx1vz3tw3f]

Про таку страву не чула. Дякую за цікавий рецепт, обов'язково спробою приготувати.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@Anastasia---rv]

Дякуємо за вашу роботу! Завжди цікаво подивитись і дізнатись щось нове🙌💛

[@Andrii_Klius]

будь ласка) приємно чути)

[@user-te4lv6wr1e]

Клас, люблю звичні страви на новий лад, хоча й назву "варя" ранніше не чула. Дякую, Андрію, що навчаєте нас Української, кулінарної культури.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@Sedulkiy]

ВАУ! І це був не капс) Всі мої улюблені смаки і в поєднанні) Завтра ж я це обов'язково приготую)Тільки не знаю де буду шукати чорну фасолю (Честно кажучи я взагалі не знав про її існування)а так то всі інгрідієнти є )

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@OlgaNebo]

Який цікавий рецепт! Обов'язково приготую🤤.

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@yuliiazozulia8317]

Так, приготувала) От дуже цікавий салат, так, дещо може нагадувати вінегрет, але тут інша історія. Заправка сама по собі смачна, (думаю її можна до різних овочевих салатів використовувати) а в поєднанні з горіхом та чорносливом дає прикольний такий смак, от мені ні на що не схожий. Чорнослива я більше поклала, як раз його солодкість дуже добре доповнила смаки. Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-kp8hl7ok3d]

М-м! Смакота!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Sedogrif]

Як на мій погляд цікаво, але! Лімон і діжоньська гірчиця де у гуцулів були ці продукти)? А так я би скуштував. Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) колись і борщ без картоплі готували бо не існувало її)

[@user-bl7oy5yf5j]

Доска для нарізання бомбезна Подяка за працю Слава Україні

[@Andrii_Klius]

дякую) Героям Слава!

[@GarchenkoIr]

Цікаво! Минулого року відкрили для себе поєднання буряка з медом, цей рецепт - просто знахідка!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@olek_prykhodko]

Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@yuliiazozulia8317]

Цікаво, дякую. За нагоди спробую обов'язково. Раніше не чула за таку страву. Чорносливу за рецептом треба більше, як я розумію, Ви зменшили, бо не любите? Єдине, це не пісна страва, бо вершкове масло є, а його наче в піст не можна, але то таке) Дякую за шанування українських традиційних страв.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам вершкове міняєте на звичайну олію і вуаля)

[@Napasik420]

Героям Слава!

[@Andrii_Klius]

Слава ЗСУ

[@user-vi2lc7lv1p]

Дякую величезне! Здивували. 😊Крута і зовсім невідома на Сумщині страва. Вперше чую але обов'язково приготую!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@user-oo7dl1ow4d]

Шикарно! Фантастично! Дякую! Треба спробувати на мамин день народження! Ваші рецепти завжди виходять на відмінно ❤

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам приємно чути

[@nataliia_kumets]

В АТБ були прекрасні салатники для змішування Лумінарк - стримані , не розцяцьковані , рекомендую )

[@Andrii_Klius]

дякую

[@sweet_kitty49]

Неймовірно смачно виглядає, обов'язково приготую його😊

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@dianapevtsova1180]

Дякую за рецепт . Обовʼязково приготую цю неймовірну страву .

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@nataliaukr9612]

Дякую, Андрію, за рецепт. ❤ Ви чудовий шеф. Хоча рубрика "Хрючево"🐽 - моя найулюбленіша! ))))

[@Andrii_Klius]

дякую вам) я знаю що її більше люблять бо то розважальний контент)

[@kt3152]

Слюну пустив. Треба буде обов'язково спробувати. Дуже дякую.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@user-gf1uq5eg8z]

Дякую! От тепер я зрозумів! Мій покійний тесть коли готував "вінегрет", завжди додавав квасолю і квашену капусту. Мені було цікаво чому? Факт той що страва була смачна, іноді і сам так роблю. Тепер зрозуміло що то було "поєднання" двох страв! Слава Націі!

[@patricia67mzr]

Моя мама в 1970-х роках завжди додавала в вінегрет квасолю, квашену капусту(Миколаївщина).

[@user-gf1uq5eg8z]

@@patricia67mzr А я з найдовшого міста в Україні та Европі!

[@patricia67mzr]

@@user-gf1uq5eg8z Це Кривий Ріг.

[@Andrii_Klius]

цікаво Слава ЗСУ

[@galchonekkitten8569]

Ну все, тепер я знаю що буду готувати на вихідних! Дякую за рецепт!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@alinaserochan152]

Дякую вам Андрію, про цей салат я забула,добре,що ви нагадали,а бурячок це так ніжно,не маю нічого проти..

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-zs8tm8vg7y]

Вітаю, пане Андрію! Ну окріп не а не кіпяточок

[@Andrii_Klius]

дякую

[@oleg.cherniuk]

Вау 😮. Ніколи не чув про цю страву,але дуже цікаво її смакові властивості, мабуть треба буде приготувати 🤔,от моя дружина буде втішна 😂😂😂,вона каже що якби не Андрій Клюс яб ходила голодна 😅😅.

[@Andrii_Klius]

дякую вам) напишите як приготуєте

[@user-ox1ll3ec4c]

Дякую, Андрій, за рецепт і майстер-клас. Ви молодець.😊

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@dmytromykhailiuta9268]

Для мене, на цей час, вiнегрет був найсмвчнішим салатом, чі як воно там зветься. Спробую вашу страву.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@user-wj7en5dt1v]

Дякую за відео.Вподобайка,творчої наснаги (коментар в підтримку).

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-wh1ie8qj5w]

Дуже захотілося приготувати! Дякую за рецепт. 🎉

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@sergiygorenko5379]

Чудовий рецепт, обов'язково спробую приготувати. Просто порвав момент де "ну добре не буду казати бурячок" і відразу "заливаємо буряк кип'яточком".

[@Andrii_Klius]

хах пардон)

[@Hohol2022]

Друже Андрій, цей рецепт треба відіслати тим запорєбріковим кухарям, які готують оту гидоту "тюрю ", нехай хоч нормальної їжі скуштують))😎😎😎😉😉😉

[@Andrii_Klius]

дякую вам) не допоможе хай їдять та готують хрючево)

[@andriysav]

Топова страва! Обовʼязково приготую. Але квасолі меньше візьму + білий сорт

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@IrinaKushnir]

Як раз сьогодні замочила чорну квасолю, дуже її люблю, завтра зроблю варю :)

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@IrinaKushnir]

сьогодні зробила,дуже смачно. Готувала на льняній олії, звичайної не було :)

[@dashayay]

Дякую, більше справжніх українських страв🙌🏻

[@Andrii_Klius]

будь ласка) будуть

[@alinaivas7338]

Дуже люблю Вас дивитися. Відчувається високий рівень знань та вмінь) чи буде на каналі рецепт святкової ,великодньої паски? Усі рецепти що трапляються більше схожі на хліб , що крошиться))

[@Andrii_Klius]

Вже є на каналі 2 види)

[@user-qt5vl4gi9q]

Андрiй, спасибо вам огромное за рецепты. Удивительно, как вы просто и доступно объясняете. Скачал почти все видео. У меня к вам просьба: пожалуйста, указывайте на какой температуре у вас конфорки. Потому что сейчас приходится ориентироваться и на оператора, который в процессе съёмки плиты захватывает и панель управления, где красным цветом цифры. И ещё вопрос: у вас максимальное значение нагрева 9?

[@Andrii_Klius]

дякую так, 9 максимум а комфорки всі різні(

[@jeremyplay0708]

салатик виглядає дуже смачним, але я би додав більше чорносливу ♥

[@Andrii_Klius]

дякую напишіть як приготуєте

[@user-ok77946]

Дуже цікава страва, дякую за популяризацію народних традицій. Але якщо можна, уточніть, при якій температурі ви запікали буряк? Завжди купую готовий варений)

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишіть як приготуєте

[@user-te4lv6wr1e]

Ох мед у Вас красивий, такий мед називають "жирним", бо він на смалець схожий. А колір який класний.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-eg5pr7vg2k]

Андрію, ви це навмисно? Шоста ранку... Йду замочувати квасолю

[@Andrii_Klius]

пардон)) напишите як вам)

[@user-eg5pr7vg2k]

@@Andrii_Klius , обов'язково

[@user-eg5pr7vg2k]

Відподаю, у мене вийшло смачно, але, як на мене засолодко. З іншого боку, що я хотіла? Квасолька, бурячок, огірочки,капусточка, мед, горішки - все своє рідненьке . У всьому винен лимон і сіль вже не Бахмутьська😢

[@alexius108]

Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Angelika_Kroytor]

Як же мені подобається дивитися на процес приготування їжі від Андрія Клюса!!!! Я на це можу дивитись ВІЧНО. Дякую вам за рецепт варі, ви його абсолютно точно відтворили. А вінегрет дійсно і поряд не стояв.

[@IgorAnisimovnolook]

тупа пітка))

[@Angelika_Kroytor]

@@IgorAnisimovnolook your mother? I sincerely sympathize with you, but there's nothing I can do. 🤣

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius

[@alina-of2hp]

Дякую за рецепт 😄 терміново потрібно велику миску для салатів) До речі, є така річ - соковитискач для цитрусів - погугліть, коштує не дорого, є з різних матеріалів - придбайте для цитрусових і не чавіть над рукою 😉

[@Andrii_Klius]

будь ласка) це точно)

[@marinaol]

Українці які ви розумні ! Приемно читати коментарі ! Андрію , дякую !💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰👋✌👍🌻

[@Andrii_Klius]

згоден) будь ласка)

[@marinaol]

@@Andrii_Klius 🌹🥰🙏

[@user-oz1ft2ug2s]

В мікро фильовці бурак можна запекти в рукаві🎉

[@Andrii_Klius]

можна звичайно) і швидше)

[@HymenTor]

10:56 😂 «ласкатєльниє не всім подобаються … візьмем КИПЯТОЧКУ» Ну Андрій, ну жартівник. Мені не принципово: цибуля, чи цибулька, головне, що б не лук😊

[@shkin5090]

Так! Ахахах😂

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-nw9gv5td6q]

Геть не хотів писати комента і не напишу. Буряк, бурячок (ох уж ця порадниця за камерою)) яка різниця ))) Головне що не Сьвьокла. Нехай корєнь свіклЬІ, свіколку, сьвьоклу їдять печерні істоти з Золотої Орди. Трохи почитав коменти...ііі мабуть передивлюсь ще раз і себе порадую смаколиком. Шаровари у клітиночку - отпад. Одна порада, продавати мєрч, може зайти. Друга... зйомки на роботі, НУ ДУЖЕ ХОчецца злянути, як Шеф по запарі на кухні буде діяти )) Дякуваю.

[@Andrii_Klius]

дякую що написали)

[@lena_b16]

Можна, будь ласка, рецепт супу Кулеш. Дуже цікавить саме Ваш варіант.

[@Andrii_Klius]

дякую буде)

[@atenon_31]

В принципі по всій Україні бачив різні салати з таким соусом "мед/гірчиця". Правда більшість з них то щось на зразок відварних нирок з маринованими огірками та горіхами (і всюди мають різні назви). Але соус точно був цей

[@Andrii_Klius]

дякую

[@karolina.that.rocked]

Андрій, дякую за відкриття! Будь ласка, чи не могли б ви в якихось з наступних відео приготувати суп з фрикадельками або з галушками? :) Живу в Ужгороді, але ніколи не чула про цю страву. Обожнюю і буряк, і квашену капусту, і вінегрет. То така страва точно прийдеться до смаку

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-te4lv6wr1e]

Я чисто у фользі не запікаю. В мене є пласка форма для тару, я туди викладаю овочі, а потім вже закриваю фольгою, так воно практичніше, мені здається.

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@SviatikKitUkrajinomovnyj]

Я розумію що я кулінарний збочинець але якщо додати варенлї курки було б ахуєнно)

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@dovapi3711]

Дякую за рецепт! Давно хотів задати 2 питання: 1. Що це у вас за пательні? 2. Яка різниця між баняком та кастрюлею? Баняк- це велика кастрюля чи що?

[@Andrii_Klius]

будь ласка 1. крауф і якась з метро 2. це одне і те ж)

[@evgenii4508]

Андрію, немає Західної України, є захід України, мушу тебе виправити, бо дуже врізало по вухах

[@Andrii_Klius]

пардон) ТІЛЬКИ ЗАХІД УКРАЇНИ!

[@artemmaksimenko5014]

Дякую за черговий рецепт української страви солов'їною! Ви прогріваєте різні компоненти на вогні перед використанням, а квасолю ні. Чому? Чи є негативний досвід? Заздалегідь дякую вам!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) бо в цьому випадку не треба)

[@artemmaksimenko5014]

@@Andrii_Klius а взагалі, є досвід попереднього обсмажування бобових?

[@user-br7vv7vt7i]

А ви дивилися Сержа Марковіча? Теж руснявий шеф . Я завжди помирав від сміху дивлячись його шедеври.

[@Andrii_Klius]

не бачив ще цього персонажа якось гляну

[@user-ho6rg1yn4i]

Якраз"ласкательні", то ваша класна "фішка", не завжди дружини мають рацію. А кому не подобається, нехай бурячок називає бурачищем.(19 ого)

[@Techno_Beat]

Пестливі слова, а не "ласкательні". Ви ще бурячок свьоколкою назвіть

[@Andrii_Klius]

хах дякую точно що моя фішка)

[@io5232]

ТЕПЕР точно готувати бульше вінегрет не буду - тільки ВАРЯ!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-te4lv6wr1e]

А взагалі, був в мене період, коли я захопилась Мексиканською кухнею, зокрема, всими видами чілі, і експерементувала з цими червоними квасолями. Пробувала і кінді і пінто, і інші види. Не сподобався жоден. От наскільки вони красиво виглядають в сирому вигляді, але, коли звариш, то всі вони однакові, просто мутно-бурого кольору, наче брудна вода, а смак мені взагалі не подобається. Найкраща, то є звичайна біла квасолька або солодкі боби. І смак чудовий, і варяться шкидше.

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@KolomiecSergeyK]

через руку це було сильно. Нагадало вуличку кухню індії вони через руку також люблять додавати все ;)

[@Andrii_Klius]

це ви про що?)

[@KolomiecSergeyK]

Ну ви через руку видавили лимон, а вони, індуси, через руку заливають воду у свій суп :)

[@Andrii_Klius]

@@KolomiecSergeyK Хах Ясно) Це щоб кісточки не потрапили)

[@KolomiecSergeyK]

@@Andrii_Klius так, я розумі, у них також є пояснення чому не використати сито або що ;) kzbin.info/www/bejne/m3PTYmasqah-brs

[@user-kp8hl7ok3d]

Маленька порада: за 5 хв. до готовності квасольки її треба делікатно посолити. Піднімає смак.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@AnnKOTmm]

Коментар для просування Кіт сві́йський, або кі́шка сві́йська (F. silvestris catus, F. lybica catus або F. catus) - невеликий ссавець ряду хижих родини котових. Сучасна назва походить від латинської назви catus, що використовується для свійського кота, на відміну від дикого, який латиною називається felis.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@annaonoshko]

Буде смачно! Якраз і використовую у вінегрет і капусту, і квасолю))) то ж тільки без картоплі і моркви треба робити))) Тільки у вас, Андрію, не пісний варіант, бо є вершкове масло😉

[@Andrii_Klius]

то можна вершкове масло замінити на олію і вуаля))

[@nataliia_kumets]

Дякую за рецепт !Бо вінегрет набридає , й починаю вигадувати якісь інші поєднання з буряком. До речі, ваша дружина права - от мен не подобаються "умєньшитєльно-ласкатєльні" суфікси ) , це зазвичай , російські блогерші люблять - мяско , смєтанка ) , аж пересмикує. От БОРЩ - це ж головна страва , вічна - який же це борщик ? Навіть принизливо для нього .Або ХЛІБ .

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@silencer975]

Слава Україні! Героям Слава!

[@Andrii_Klius]

Слава Нації

[@user-cf7tn6ml4i]

Слава Україні, Слава Нації.

[@Andrii_Klius]

Слава ЗСУ!

[@relaxchannel7977]

Я б ще спробувала б не лимонний сік, а апельсиновий. Думаю було б цікаво

[@Andrii_Klius]

на ваш смак)

[@jonatanlerner]

"Бурячок" це візитівка Клюса. Мейк "Бурячок" ґрейт еґейн😁

[@Andrii_Klius]

дякую вам) ТОЧНО!

[@vpmua]

Закуска до горілочки бомбезна)

[@Andrii_Klius]

вам видніше) не пью горілку)

[@antonmandra2222]

Капець. Не можна так знущатися з людей які зараз на роботі. Ледь слиною не захлинувся )))

[@Andrii_Klius]

хах пардон)

[@antonmandra2222]

@@Andrii_Klius завтра буду готувати )))

[@user-rd7nn3dm2e]

Ой, не можна їсти сиру квасолю зрілу. Я також думав, що якшо на смак як зелений горошок, то буде добре. Ні - траванувся (з'їв десь 15 квасолин, але то була звичайна, а у вас спаржева). Тільки термічна обробка

[@Andrii_Klius]

дякую

[@yurasosnitsky755]

лимон міняєм на фруктовий оцет , мед на цукровий сироп (алергени дуже жосткі) , і можна купити пляшку рідкого диму шоб додавати нотки чорносливу без чорносливу ))

[@user-lp3um5vp2p]

у вас як в анекдоті.Смачного Вам та Миру.

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@user-te4lv6wr1e]

Вибачте, Андрію, а не занадто в Вас гаряча вода, якою Ви залили чорнослив. Так, вона має буть дуже теплою, але, якщо буде прям гаряча, то чорнослив почне буте схожим на такі махурки.

[@Andrii_Klius]

та наче ні)

[@user-zs8tm8vg7y]

Пане Андрію, а чому ви вирішили, що вінігрет не українська страва?

[@Techno_Beat]

А ви знаєте чому вінегрет так зветься? Назва пішла від слова vinegar, що перекладається, як оцет. І спочатку це був будь який салат, що заправляли фруктовим оцтом

[@Andrii_Klius]

і тут вони вкрали)

[@user-te4lv6wr1e]

Не знаю, Андрію, як у Вас так швидко зварилась червона квасоля, я її і на ніч замочувала, але варити доводилось 1,5-2 години. Капець вона не практична.

[@user-zb5tj1ds9f]

Проте красівіша та естетичніша))

[@user-te4lv6wr1e]

@@user-zb5tj1ds9f Не згодна. Красивіша вона тільки в сирому вигляді.

[@user-zb5tj1ds9f]

@@user-te4lv6wr1e У вареному теж. Принаймні, непорівняно красивіша за білу.

[@user-te4lv6wr1e]

@@user-zb5tj1ds9f Ну як хочете, для мене - ні.

[@user-zb5tj1ds9f]

@@user-te4lv6wr1e Та для когось і щі нормально і борщ з однієї курячої ніжки.

[@karolina.that.rocked]

Я ненавиджу зменшувально-пестливі російською. При чому з дитинства нудить і пересмикує від будь-яких форм. А українською вони звучать максимально органічно. Не розумію чому. Бурячок, кип'яточок, цибулька, по-людськи звучить.

[@Andrii_Klius]

дякую)