Spindle with beets recipe - meat with beets - how to cook spindle with beets at home?

Spindle with beets recipe - meat with beets - how to cook spindle with beets at home?
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today we will prepare with you a recipe for an ancient Ukrainian dish that was mentioned by Ivan Kotlyarevskyi in his legendary work Aeneid at the end of the 18th century.
So let's not delay - let's cook together!
We need:
boneless pork shoulder - 550g
non-sweet bread kvass - 900 ml
peeled beets - 800 g
peeled carrots - 170 g
peeled onion - 200 g
peeled garlic - 15 g
tomato paste - 200 g
dried smoked paprika 20g
bay leaf 1 g
sunflower oil 30 ml
salt, pepper, sugar to taste
a little love is a must!
Enjoy!
00:00 - Intro, Greetings
01:41 - What will we need?
03:05 - Cut and fry the meat
05:41 - Reports
06:55 - Cut and fry vegetables
12:43 - Warm up the tomatoes, connect the components
15:33 - Books
16:02 - Tasting, serving
18:55 - Summary
I hug
I kiss right in the soul
your boss
⚠️UKRAINIAN HANDMADE KNIFE - nizh_ruchna_rob...
PROMO CODE KLUUS 5% DISCOUNT! ✅
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 200 UAH, we are raffling off zincs from shells FOR A DONATION OF 1000 UAH, we are raffling off a rocket tube
AND A UNIQUE LOT FROM SNIPERS A HANDMADE WATCH WITH SLEEVES MINIMUM LOT PRICE 5000 UAH, and then whoever pays more takes it away!
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #шпундра #ukrainiankitchen

[@Andrii_Klius]

‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ Ми збираємо для 152 ОРР 150 000 грн на 3й Monocular з тепловізором! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн кулінарні книжки ЗА ДОНАТ ВІД 200 ГРН розігруємо цинки від снарядів
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ ГОДИННИК РУЧНОЇ РОБОТИ З ГІЛЬЗ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 5000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!

[@mykhailodobrovolskyi9372]

зроби куліш

[@ZMey_VV]

Оце Шефе правильний Україномовний контент, а не огляд "запаребрікових", набридли їх пики мерзенні, дякую Вам за стародавній рецепт, на вихідних будемо готувати, відпишу що вийшло))) Дякую!

[@Andrii_Klius]

Дякую Чекаю на результат

[@user-hz9fl9ek7m]

Відео чудове,заохочує приготувати цю українську страву,про яку раніше я і не чула !

[@Andrii_Klius]

дякую) приготуйте це смачно

[@user-jf3ib9ht2r]

Друже Андрію, сподіваюсь на ще більшу кількість автентичних українських страв) особливо маловідомих. Дякую, за твою працю!

[@Andrii_Klius]

будь ласка будуть

[@kristinacitrusfanua9962]

Дякую за таку страву😊 Моя улюблена страва дитинства це суп який готувала моя бабуся тільки на Різдво Христове, варила вона його на копченостях, зазвичай це була мʼясиста ароматна кістка, квашений домашній бурячок нарізаний соломкою і невелика кількість пшоняної крупи,до нього подавали відварену картоплю, обов’язково цілу не нарізали, щоб було зручно тримати в руці, кусаєш картоплю береш шматок мʼяса з кістки і смакуєш суп, це було щось😋

[@Andrii_Klius]

цікаво) будь ласка

[@VB-november]

Я не знала, що така страва існує. Да і що ми знали про украіньску кухню? Ніяк не позбавимось від совковогу меню - маю на увазі прикордонни землі. Дякую за просування украіньского контенту.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) все вірно

[@user-ho6rg1yn4i]

Порубити-пАрубіть (мос.). Бідне моє "вухо". ПОСІКТИ,ПОДРІБНИТИ, звучно і шляхетно! (11)

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-ho6rg1yn4i]

Віточка-вЄточЬка (мос.) Кляте "вухо". ГІЛОЧКА, ніжно, незрівнянно-солов'їно!? (9)

[@user-sw2qh9sg1b]

Віточка-це я, і зовсім я не гілочка, а Вікторія 😊

[@rtemkrm4102]

Балда ти ,а не ,,віточка,, Ти Віка ,а це різні речі😄😆😭

[@user-ho6rg1yn4i]

@@user-sw2qh9sg1b значить Андрій, тебе в тарілочку і ам-ням-ням. (7)

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@andrewando2943]

Навіть не знав, що така страва існує. Дякую за рецепт, спробую приготувати при нагоді

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@oleggordiienko8843]

Класна ідея з стравами Української кухні, які не дуже відомі. Продовжуйте рубрику!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@io5232]

топ український шеф однозначно!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@jannetsuvor780]

У моєї подруги на дні народження це була фірмова страва! Називали її "кисло - солодке", кожен рік її куштували!

[@Andrii_Klius]

Цікаво)

[@user-cf6iz4jg7o]

Я з Сумшини моя родина завжди готуе страву Шпунда,, виключно з ребер,свинина,коза,чи,вівця.Завжди буряковий квас ,багато цибулі, червоний буряк,морква, пастернак,спеції, а ще добавляють листя подорожника.На весні листя черемхи,листок невеликий ревеня.Страва гарна і на другий день.Дідо розказували що саме шпунда додае людям здоровя та витривалості в поході.пережили, революцію,голод,івсі війни що були .Готував дідо на літній плиті ,казали що так краще смакуе

[@Andrii_Klius]

цікаво

[@katerynamastero6196]

Дякую за такі чудові автентичні рецепти ✨ всім гарного перегляду

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-di2bo3ve5n]

Я не один раз чула про це блюдо і добре що натрапила на приготування

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@Hohol2022]

Дуже цікаве відео!!! Наша українська кухня дуже аутентична !!! Друже Андрій дякую за Контент!!😉😉😉🤝🤝🤝😎😎😎

[@Andrii_Klius]

саме так) будь ласка)

[@tetyana2568]

Не знаю яка ця страва на смак, ніколи не куштувала, але обов'язково приготую бо дуже цікаво виглядає а ще полюбляю буряк 🥰 Пану Андрію вдячність за рецепти і ідеї🤩

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@dromaniak]

Ух-ти, ніколи не чув про таку страву. Виглядає як борщ без рідини 👍

[@Andrii_Klius]

дякую це смачно) трохи схоже

[@Melkii377]

Момент змивання томатної пасти квасом зробив мій день ❤

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-kp1ek2pc9b]

Як приємно завжди вас слухати і дивитись. Дуже приємна людина, і подобається ваш контент і страви. А випуски про хрючево росії то взагалі топ) коли готую, завжди дивлюся із задоволенням, піднімає настрій))Ви молодець! Продовжуйте у тому ж дусі!)

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@HymenTor]

Страва до того, як на теренах з‘явилась картопля😊 Андрій вже трохи осучаснив, але загалом тут використані виключно українські продукти. В дитинстві таке їв багато разів, але замість квасу додавали трошки соку з квашеної капусти. А от назву я тоді не знав, просто була «печеня»

[@Andrii_Klius]

дякую) все вірно

[@alexius108]

Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@alexandrmefisto1724]

Ще цікаво було б приготувати Затірку) Дякую за роботу!)

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@user-ho6rg1yn4i]

Щіпка-щЄпотка (мос.) ДРІБКА, ДРОБЦЯ, ДРІБОЧКА, витончено, неповторно, елегантно! (9)😊

[@Andrii_Klius]

дякую вам вірно - дрібка

[@Kateryna_Alysheva]

Ніколи не чула про таку страву 🤩 я не їм мяско з певного часу,але вірю що це дуже смачно .окрема подяка за рецепти наших автентичних страв.це наша спадщина.Слава Україні 🇺🇦 та нехай усі 140 мільйонів йбнтх сусідів відправляться до Кобзона

[@Andrii_Klius]

вс буває вперше) Героям Слава

[@tetyana2568]

Цей день настав 😂😂😂 Приготувала шпундру за вашим рецептом та технологією, це смачно але дещо незвично, смак кисло-солодкий, м'ясо ніжне і просто тане в роті, става дуже ситна і вілчуття голоду після неї довго не приходить. Спробую наступного разу квас іншого виробника підозрюю що солодкість від будяка і надто солодкуватого квасу. За ідею для цікавого експерименту окрема вдячність, з нетерпінням чекаю це щось нетрадиційне або давно забуте традиційне 💙💛

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-gu7hu3tl2e]

це дуже смачно дякую шеф за найкращий україномовний контент на ютубі

[@Andrii_Klius]

дякую

[@MrGuppy9]

Дякую за новий рецепт. Цей коментар у підтримку вашого каналу. Бажаю розвитку вашому каналу.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@kglapsh]

Андрюха готуйсь. Дружина сказала, що напише тобі комент з прокляттям, бо я раніше на кухню й носа не сунув, а тепер, подивившись твої рецепти, заходжу на кухню і навалюю їй, що лавровий лист треба прогрівати, овочі обпікати, томатну пасту прогрівати, а вона біситься.....

[@Andrii_Klius]

пардон) головне з любовю) хай також підписується на мій канал і буде всім щастя)

[@user-ki9xo1lk8x]

Лайк и подяка пану Андрию. А я, балбес, думал что шпундра без мяса делается, то и не интересовался. Теперь попробую, как сезон кваса начнётся.

[@Andrii_Klius]

нічого будь ласка все буває вперше)

[@user-nh3yw5ft5u]

як завжди все чітко та без води дякую шефе

[@altbeetle1998]

так, без води, але з квасом ))) (жарт)

[@Andrii_Klius]

дякую

[@Andrii_Klius]

хах

[@rsd355]

Я раніше добавляючи відео, писав тіпа відео заплюсив, на Ваших відео тепер буду писати заКЛЮсив!))

[@Andrii_Klius]

хах дякую)

[@Lazurchenko]

Все геніальне - просте. Ну що, доведеться готувати. Сто відсотків буду додавати кващену капусту

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@marinaol]

Дякую , Андрійко !💙💙💛💛🙏🙏✊✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@marinaol]

@@Andrii_Klius 🌹🙏

[@nataliia_skliar]

Дякую. Свинину я не їм зазвичай, але саме відео і певна медитативність процесу приготування дуже сподобались.

[@Andrii_Klius]

дякую приємно чути

[@yuliiazozulia8317]

На Закарпатті замість бурякового квасу іноді додають леквар (кисленьке сливове повидло), прикольно виходе. Дякую за авторську варіацію старовинної української страви) Загалом, я маю переконання, що цілком припустимі адекватні зміни автентичних рецептів, бо час йде, смаки змінюються... Про лавровий лист ще хотіла сказати - сірники смердять(( у мене немає пальника, але прогріти на сухій пательні - той самий ефект. ;)

[@Andrii_Klius]

дякую цікаво

[@user-wy2wu4jc7e]

СУПЕР! давно чекали цей рецепт від вас

[@Andrii_Klius]

дочекались)

[@helganev4217]

Яка цікава страва! Я вперше почула таку назву і побачила таку страву. Обов’язково спробую приготувати, дякую Андрію ❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@irynamaslova6184]

Про шпундру чула з Майстершефу, ну звісто у Котляревського спершу) Нещодавно дивилася у Міші Кацуріна про їжу моєї рідної Полтавщини. Там теж шпундру дегустували. Треба буде приготувати! І Вас теж запрошую відвідати Полтавщину та посмакувати галушками, паровими варениками, качаною кашею, та іншим смачненьким!

[@Andrii_Klius]

є таке)

[@your_gingerbread]

я влітку шпундру робила з чорносливом, помідорки замість пасти, та сливи різала для кислинки а спеції сіль,перець і порізаний кріп з зеленою цибулею взагалі без якогось квасу і теж було доволі смачно і головне на пахучій соняшниковій олії

[@Andrii_Klius]

ви молодець

[@unbelievableuser]

Шпундри - єдина бурякова страва, яку я люблю, найбільш улюблена страва з усієї української кухні. Ваше відео виглядає безмежно естетично, детально і апетитно ❤

[@Andrii_Klius]

дякую пригойте і напишите як вам

[@Ah.Ayishah]

Как я так удачно успела 🎉🎉🎉 уверена, как всегда: очень вкусно, красиво и с любовью ❤

[@Andrii_Klius]

все вірно)

[@user-xm6dr5ym4g]

вже біжу за буряком та іншими конпонентами

[@Andrii_Klius]

дякую гарний план

[@user-ew3xc2yx1f]

не чула про цю страву, і це дивно, бо обожнюю буряк)) буду готувати! виглядає дуже смачно, аж слина потекла

[@Andrii_Klius]

дякую напишіть як приготуєте

[@yurasosnitsky755]

ну майже все як в мене )) тільки буряк ріжу товстенькими слайсами і замість квасу даю ягідне варенння(сливка чи вишня таке кислувате) трохи соєвого і замість томатів соус сацебелі )) я все як їм шпундру думаю шо якшо додати гречану лапшу то вийде "бурЯкі соба" ))

[@Andrii_Klius]

СУПЕР ви молодець

[@user-jw8sl2qp5p]

зараз доїдаю рульку, яку робив сьогодні (порцію, звісно) - і це просто бімба!! я не очікував, що це може бути так смачно в домашніх умовах. але для мого каналу про українську кухню не вистачає рецептів, та я дякую Андрієві за те, що регулярно підкидає ідеї! обов'язково зроблю вже за тиждень, та відпишу, як то вийшло) я не знаю, що то за прикол з восьма словами, але вже накатав більше))) якщо цікавий рецепт моєї рульки в темному пиві(стауті), залюбки поділюсь.

[@Andrii_Klius]

ви молодець

[@user-jw8sl2qp5p]

@@Andrii_Klius то ви себе не бачили, мабуть) ще раз щиро дякую, чекаю на нові рецепти, натхнення, та збори) неймовірна дяка за лавровий лист. Не уявляю, як я раніше готував все, й не обсмажував його трохи. На жаль, умови не дозволяють трохи підігрівати перець горошком, або гвоздику. В мене всі пательні 26 см. Мене ламає її мити потім)

[@kireg1825]

Лайк та комент каналу. Велика подяка пану Андрію за чудову страву.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@igorhyda4983]

Андрію, у мене до Вас прохання, чи не могли б Ви виставити рецепт десерту, наприклад із груш у вині з карамеллю. Мені вже є трішки літ, але я кохаю свою дружину, і завжди хочу її чимось смачним здивувати. Дякую

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-sw6uk1rp7x]

Дуже хочу побачити, у вашому виконані, звичайний холодець та з рибою.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@vasylisa3363]

Приготувала, дуже смачно 🔥. Знаю, де брати буряковий квас, треба ще на ньому спробувати

[@Andrii_Klius]

дякую тішуся ви молодець

[@nastjafisunova7258]

Дякую! Виглядає смачно 😊

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@shark_s777]

Дякую, Андрію. ❤ Чула про шпундру, але ще не готувала. Треба неодмінно спробувати.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@vados-ht9hf]

Дякую приготую на природі в казані Українську страву а то набридло всяке іноземне

[@Andrii_Klius]

вірно) буде ще смачніше напишите як вам

[@user-rc9jl6gf4j]

Андрію, дякую за цей рецепт❤! Давно хотіла приготувати, але не було бурякового квасу, а Ви дали чудову ідею!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-tc6hg9vg5j]

Дякую за рецепт! Було дуже цікаво, чекаємо на нові старовинні рецепти!!

[@Andrii_Klius]

будь ласка будуть

[@olek_prykhodko]

Дякую, на балконі буряк пропадав, тепер знаю, що з ним станеться)

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@miladavydova8177]

Коментар з восьми слів для підтримки україномовного каналу

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@LimbusCompanyGroup]

Спасибі за контент, завжди цікаво дивитись. Всім гарного перегляду.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@oleg.cherniuk]

Андрію, відео кльове, ніколи не готував цю страву, після перегляду навіть бажаю спробувати приготувати шпундру, дякую тобі за твою працю.

[@Andrii_Klius]

будь ласка приємно чути напишите як вам

[@lakrodis]

Клас,треба приготувати на вечерю...

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@anatoliiyatsenko3269]

Я дужжжжжееее чекав цього рецепту, величезне дякую.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@niko8078]

вподобайка та комент! для розвитку ютуб каналу. дякую за видео.

[@Andrii_Klius]

будь ласка

[@artemmaksimenko5014]

Андрію! Я хочу подякувати за чудовий рецепт шпундри, яким ти поділився на своєму KZbin каналі. Ти маєш талант надихати до творчості у кулінарії! Також я хочу висловити тобі свою подяку за те, що ти робиш для розвитку українськомовного контенту. Твої відео не тільки навчають готувати, але й популяризують українську мову і культуру,рідну мову. Бажаю тобі успіхів та натхнення !

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@dovapi3711]

Дякую Андрій! Я чув назву шпундра, але не знав як її готувати. Тепер спробую.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@dovapi3711]

@@Andrii_Klius бімба! Ще вчора приготував. Дуже смачно, ніколи шпундру раніше не готував та не пробував. Дякую!

[@hideki9507]

Привіт! Наче смачна штука. Про страву віддалено чув, але чіткого уявлення не мав про що вона. Непевен, що буду готувати, але при нагоді скуштував би. Відео стали кращими, наразі більше побажань до формату на маю. Наче все як і має бути. Дякую за контент!

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@user-nw9gv5td6q]

Борщів я три не поденькуєш, на моторошні засюрчить... ох вже цей Котляревський. Було б геніальною ідеєю втілити рецепти з "Енеїди", там такі назви, що біг від горя зачортить... Величезна дяка вподобайка, і комент

[@Andrii_Klius]

дякую цікаво)

[@IgorAnisimovnolook]

Андрію, коли у минуле, то флешбек) А фідбек, це коли я зараз пишу під вашим відео) Дякую за страву. Спробую неодмінно.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@user-kl7ve5jk9p]

Спасибо!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@nataliapetrenko601]

Дякую, дуже люблю буряк, страва на початку схожа на борщик…спробую приготувати

[@Andrii_Klius]

супер напишите як вам

[@user-so8dx2jq1l]

Цибулева команда, вітаю нас! Андрій не робив горизонтальних надрізів! 🥳🥳🥳 Дякую за рецепт, Андрій. Чекаємо ще кулінарного контенту (в топку огляди на погані рецепти, нам потрібен корисний контент!). Коментар написав, вподобайку поставив. Підписка двічі не робиться. Могу відписатись і підписатись повторно).

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно) можете двіночок ще поставити і поділитись відео з друзями)

[@user-pt3zq9yy7h]

Классный нож,тоже такой хочу

[@Andrii_Klius]

⚠️НІЖ УКРАЇНСЬКОГО ВИРОБНИЦТВА РУЧНОЇ РОБОТИ - instagram.com/nizh_ruchna_robota_safari?igshid=MzRlODBiNWFlZA== ПО ПРОМОКОДУ КЛЮС 5% ЗНИЖКА!✅

[@user-pt3zq9yy7h]

@@Andrii_Klius Спасибо

[@63024-]

Давно хотіла спробувати приготувати цю страву, думаю вона смачна😋 але на вид вона схожа на якийсь вампірський обід🤣

[@Andrii_Klius]

настав той час) напишите як вам

[@uncleRu2008]

Лайк авансом, донат на картку, дивлюсь, чекаю на шедевр.

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@user-ml2vq2rl1b]

дак отож, шо орегано -то материнка! яка цікава страва! дякую!!!

[@Andrii_Klius]

вірно) дякую

[@user-bg7gc8uw7d]

Готував кілька разів, дуже смачно.

[@Andrii_Klius]

дякую спробуйте ще мій рецепт напишите як вам

[@user-bg7gc8uw7d]

Обов'язково.

[@user-er7wl7hn5d]

Я б добавила домашню заправку для борщу😋

[@Andrii_Klius]

Як варіант)

[@user-sz2sb7wr5t]

Клюс ну я просто в захваті від твоїх відео. Я по професії взагалі фельдшер Е(Ш)МД но чомусь завжди думав що робота на кухні і під відкритим вогнем з м'ясом це тільки чоловіча робота але тепер розумію що готувати їжу це приємна річ і дуже цікава 😂😂😂

[@Andrii_Klius]

дякую вам тішуся вірно)

[@oleggordiienko8843]

Андрій не рекламував квас. Може хто підкаже який підходить? А то часто в нас лимонади зі смаком квасу, навряд таке годиться) Взимку взагалі складно знайти такий хороший напій

[@Andrii_Klius]

там було два види в жестяній банці важко дійсно знайти не солодкий зробіть свій за моійм рецептом з каналу

[@bangkot656]

Часто готую шпундру! Класний смак! Цей рецепт цікавий! Всім смачного, спробуйте!!!!

[@annaonoshko]

То робите на буряковому квасі? Як робите сам квас?

[@bangkot656]

@@annaonoshko не використовую, але інколи буряковий фреш з лимонним фрешем, за смаком.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-wb6gk3nw7f]

Дякую вам! Дякую нашим захисникам та захисницям💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪 Бавовни в кожну мордорську оселю🙂🙂🙂 Слава Україні🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@Andrii_Klius]

будь ласка) Героям Слава!

[@vasyapetrov5379]

завтра повторю дякую

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@vasyapetrov5379]

@@Andrii_Klius зараз у процесі ще півгодини але я додав трошки свого сушені томати базілік розмарин трошкі білого сухого

[@vasyapetrov5379]

маєстро це неперевершено дажі з моіми додаваннями

[@Andrii_Klius]

@@vasyapetrov5379 дякую Приємно чути

[@kattyk5971]

Я навіть здогадуюся, як та шпундря з'явилася, бо завжди маю заправки для борща більше, ніж треба)))

[@Andrii_Klius]

хах

[@IgorHromov]

👍👍👍💖💙💛

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-lh8le3yd4s]

Привіт, в перше почюв таку назву, повинно бути смачьно, боюсь що мені може не сподобатись тому що забагато буряка, я не дуже полюбляю буряк тому що колись захворів боткино і три місяці одні овочі і пюре на воді і бабуся кожного дня мені давала відварений буряк тому що, вважала що так кровяні тільця скоріше зявляются мені тоді було лише 13 років..

[@Andrii_Klius]

зрозуміло

[@user-xn1dd9vw3g]

До речі: додаю до шпундри або ткемалі або сливовий джем. Не давав сметани але для кислинки - лисонний сів, якщо не вмстачало кислинки ( хоча ткемалі вирішує). конкретно у Вашому рецепті кислинку дає сметана. Цікаво. З пов. Панк

[@Andrii_Klius]

має бути смачно

[@irinaradchenko9015]

Добрий вечір))) дуже цікава страва, обовʼязково приготую на вихідних, але є питання: 1. В процесі тушіння доливати воду чи квас? 2. Чи є сенс готувати у духовці в керамічному посуді? Бо, як на мене, воно дуже проситься до печі 😊

[@Andrii_Klius]

1. тільки квас, воду по готовності 2. можна звичайно, тоді менше квасу

[@user-xn1dd9vw3g]

Вітаю, Андрію. Навіяло «готував з мамою», у кожного з нас дуже ніжні спогади про те, що ми любимо з дитинства. А чи можну запропонувати щось кшталту рубрики «страви з дитинства»? Бцло би дуже цікво. З пов. Панк

[@Andrii_Klius]

вітаю дякую

[@MsTataBu]

Готувала раніш, але без квасу. Хотіла в наступний раз додати чорнослив

[@Andrii_Klius]

напишіть як приготуєте дякую

[@flexpoper8671]

А , як я зроблю то саме але без кваса , тільки з яловичим бульйоном , бо я квас не "добре ". Дякую як що відповіш

[@Andrii_Klius]

можна звичайно буде також смачно

[@vladimirpetrenko111]

готував шпундру на буряковому квасі. заміна хлібним квасом зовсім не доречна. логічніше вже взяти буряковий сік + лимонний сік. присмак дріжджів зовсім зайвий у цій страві

[@Andrii_Klius]

не згоден

[@ukr666]

Скажіть будь ласка, а яку температуру ддля сковороди вибрали ?@@Andrii_Klius

[@sonya_dzyum]

Доброго дня. Дуже хороше відео) шукала відео про відновлення і чищення акрилових і пластикових дошок, і нічого не знайшла украйнською(. Можливо є якісь секрети кухарські? Бо досочка пристойна та й не дешева, але видно затертості від ножа(

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-im5nb9mz1n]

По оригінальному рецепту м'ясо і овочі тушкують на салі або смальці. Страва з Диканьки дуже смачна.

[@user-zb5tj1ds9f]

Підтримую. Найпринциповіші моменти шпундри, якими неможливо нехтувати, щоб не порушити автохтонну класику рецепта страви, це смалець та буряковий квас. Без цих інгредієнтів або при намаганні замінити їх "аналогами" це вже варіації на тему шпундри, а не шпундра. Як польський журек без майорану то вже не журек, як кажуть самі поляки.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@oleksandrberezhynskyi3706]

Готував шпундру без морки і на топленому жиру з сала, дуже смачно виходить, але трохи жирнувато😅

[@Andrii_Klius]

на салі справді буде смачніше

[@nickalskling9110]

Андрію, який квас використовували? Темного несолодкого в житті не бачив

[@Andreyhorbovych]

так дійсно,хай напише що то за квас

[@user-ef3jn3vh3u]

Теж цікавить, тільки рецепт саме бурякового квасу

[@Andrii_Klius]

я заміксував і той і той не солодкий вже не памятаю який в жестяних банках брав

[@user-te8rg6cg1d]

Приготуйте галушки будь ласка! Дуже хочеться дізнатись, як ту смакоту роблять

[@Andrii_Klius]

будуть)

[@user-ki9xo1lk8x]

Техкаммент для поддержки канала и продвижения контента. Ждём ещё рецептов, а также обзоры на хрючеваров.

[@Andrii_Klius]

дякую будуть)

[@silencer975]

Слава Україні! Героям Слава!

[@Andrii_Klius]

Слава ЗСУ

[@redmi4xredmi4x66]

Назва страви нагадує пісню зірки Василя з ,, Файни Юкрайни,, там була ,,Тиндра Коландра,,)) вперше раз чую про таку страву))

[@Andrii_Klius]

спробуйте це смачно

[@redmi4xredmi4x66]

@@Andrii_Klius дякую) Але не вживаю м'яса)

[@igor28pomachak28]

Супер! Бездоганна нар1зка. Чудова подача. Але в 1деал1, уяви! яке б то було смачне приготувати в печ1!

[@Andrii_Klius]

дякую з печі то взагалі топ!

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius