ВАС ОБМАНЫВАЮТ! БЕЗ ДУХОВКИ! БЕЗ ЖАРКИ! БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ ВКУСНЕЕ ЧЕМ Я ОЖИДАЛА...

Вас снова пытаются обмануть! Рецепт неоднозначный! Сегодня проверяем пирожки без духовки, без жарки, без дрожжей!
Тесто
200 мл кефира комн. t°
1 яйцо
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
2 ст.л раф. раст. масла
350г муки (2стак. V-250мл + 1-2 ст.л)
1 ч.л разрыхлителя (7г)
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • БЕЗ ДУХОВКИ✅БЕЗ ЖАРКИ✅...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!

[@edabeztruda]

Вас снова пытаются обмануть! Рецепт неоднозначный! Сегодня проверяем пирожки без духовки, без жарки, без дрожжей! Тесто 200 мл кефира комн. t° 1 яйцо 1 ч.л соли 1 ч.л сахара 2 ст.л раф. раст. масла 350г муки (2стак. V-250мл + 1-2 ст.л) 1 ч.л разрыхлителя (7г)

[@AlterEgo_AE]

вполне *рабочий рецепт для жаренных в масле* пирожков или лепешек. Но есть нюанс: не путайте соду и разрыхлитель для выпечки. В составе последнего сода+мука+лимонка. Кефир (сыворотка, простокваша) - кислая среда, и лимонка в этом случае сведет действие соды к нулю. А вот выпечка подобного теста на сухой сковороде или в духовке - тут вы абсолютно правы: бредовая идея.

[@Alena263]

У меня и в духовке вкусные получились. Но этот рецепт конечно больше подходит для жарки в масле. На сухой сковороде даже не представляю, бока по любому не пропекутся.

[@8dgermany318]

Посмотрите, в левом углу, где стоят цифры просмотров, есть слово ещё, нажмите на ещё и появится рецепт, вкусных вам пирожков.

[@user-vb1gc2rs8y]

Лучше бы написали 👉выбор на вкус. Для меня лучше скалкой легко раскатать с начинкой, вот тогда равномерно жариться. Спасибо за видео! Удачи вам! 🌊🐬Азовское море, г Приморск 🌊🐬.

[@user-wx5xg5on8r]

​@@AlterEgo_AEуз ж

[@user-oq7xf5wp4f]

В 80-е моя свекровь готовила такое тесто: баночка сметаны(200), 100г растопленного сливочного масла, гашеная сода 1ч.л, можно заменить разрыхлителем, соль, сахар по вкусу(мы любим сладковатое тесто), муки сколько возьмёт тесто, чтобы не липло к рукам, но не тугое. Никаких яиц! Пекутся в духовке, очень мягкие и пышные.😊

[@user-nj3gs9mv4d]

Ни дрожжей, ни кефира, ни молока?

[@user-uv4ll6wc9t]

Никогда не добавляйте яйцо в кефирное тесто, оно делает тесто на кефире, резиновым, и используйте соду (хорошо погасив) вместо разрыхлителя. И тогда тесто на кефире будет мягким и пышным.

[@user-nh7fx2xv3t]

Желток можно и тесто очень хорошее с желтком. В интернете много таких рецептов, по-моему и у Оли тоже есть. А я делаю с яйцом полностью тесто на ленивые хачапури с творогом, сыром и укропом. Очень вкусно.

[@user-uv4ll6wc9t]

@@natariyarayto7260 Не совсем так, когда используете разрыхлитель, то тесто должны сразу запекать, иначе, разрыхлитель частично теряет свои свойства и главное тесто дубеет, а тесту на кефире после замеса нужно полежать, отдохнуть. В тесте на кефире, сода идеальна, тут нужно время, чтоб сода гасилась в кислой среде, насыщала тесто воздухом, причем не важно, это тесто на оладушки или на жидкие пироги в духовке или пирожки. Я экспериментировала, с разрыхлителем тесто на кефире теряет в пышности и дубеет. Идеальное тесто, кефир + сода + соль + сахар + мука,, для пирогов и пирожков + масло подсолнечное,

[@user-uv4ll6wc9t]

@@natariyarayto7260 Вы правы, там есть сода, а также и другие компоненты, и я читала, что добавлять разрыхлитель в тесто нужно перед тем как ставить тесто выпекаться, тогда будет наилучший эффект. Хотя я не настаиваю, это мой опыт в выпечке. Вам хорошего дня.

[@user-mv3lw5kt5g]

Гасить то зачем? Можно тогда и вообще не добавлять.

[@user-mv3lw5kt5g]

​@@natariyarayto7260 сода+лимонная кислота. Хорош для выпечки, где нет кислоты. Т.е. если кефир кислый, лишняя кислота как бы ни к чему. Кефир прекрасно справляется и гасит соду.

[@user-oh4xn6jw4i]

Оля,, какая же вы умница. Не жалеете ни времени ни продуктов, чтобы нам понять нужно или нет. За это вам большая благодарность, столько не рабочих рецептов, что уже и рабочим не веришь.

[@edabeztruda]

Спасибо за доверие 😍

[@user-oh4xn6jw4i]

@@edabeztruda я бы могла испортить все такие де продукты,, но посмотрев - уже и пробовать не стану,,

[@user-nj6sy9hk1l]

Только посмотрела хотела попробовать, теперь не буду

[@user-hm8jr7eu8n]

Жарю такое тесто на сухой сковороде, делаю почти плоские, потом под полотенце и под крышку, мягкие, вкусные пирожки и никакой изжоги)

[@Victorya-si7fx]

И я, только яйцо не кладу в тесто. Тоже на сухой сковороде жарю под крышкой, из него же делаю пиццу. Тоже на сухой сковороде под крышкой.

[@user-nr7vv7tt4x]

Готовые смазать сливочным маслом и под крышку,

[@NATALIA_NIKOLAEVNA.]

ХОЧУ СКАЗАТЬ,ЧТО ВСЁ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ(КАК "ЧУДУ"),ГЛАВНОЕ ПОЛОЖИТЬ ГОТОВУЮ НАЧИНКУ(У МЕНЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА),ЗАЩИПИТЬ В КРУГ И СЛЕГКА РАСКАТАТЬ,ЖАРЮ ПО ТРИ МИНУТЫ ПОД КРЫШКОЙ И НИКАКОЙ ПАР НЕ ВЫТИРАЮ,ГОТОВЫЕ СМАЗЫВАЮ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ВСЁ ПОД КОЛПАК ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ,ЧУТЬ ПОСТОЯТ И ВКУСНОТА.ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ.😊

[@Sobaka-S]

В цьому рецепті періжки треба робити тонкими- розкатати скалкою, або руками. Ще моя бабуся такі робила, щоправда, вона їх смажила і замість розпушувача клала соду. Але я роблю або на сухій пательні, або в духовці і теж пласкими. Щоб тісто було смачнішим, треба додати цукру. А ще для начинки потрібна картопля без води - більш сухиша. Також начинка може бути капустяна, або будь-яка. Ви не зрозуміли основну фішку цього рецепту - тісто має бути дуже тонким, просто як оболонка для начинки.

[@user-vx5ix1de8f]

Огромное спасибо Оленька! Сколько время ты нам помогла сберечь, поклон до земли..

[@edabeztruda]

Большое спасибо за доверие 😉

[@user-bc7qd4xg7w]

Я тоже с вами соглашусь ,рецепт нехороший без масла

[@kran0mm669]

Спасибо,неоднократно делала такие пирожки и булочки на сковороде сухой и даже дрожжевое тесто,очень вкусные получались

[@RipePeach85]

Готовлю из похожего кефирного теста осетинские пироги. Попробуйте в тесто не добавлять яйцо, а только раст.масло 3-5 ст.л., проверено много раз, без яйца тесто гораздо мягче получается. И конечно же с содой, вместо разрыхлителя. Тонко раскатываю и жарю на сухой сковороде - очень вкусно.

[@s0280]

А сколько соды на 350 граммов муки (как в этом рецепте)?

[@EkaterinaLukina-ns6xt]

Выпекала в духовке,шов целенький, после выпечки смазала верх пирожков маслом сливочным и сложила в кастрюльку,накрыв полотенчиком и сверху крышкой, получились отменные ,мягкие , даже на другой день. .сохранили мягкость ,все в наших золотых ручках дорогие женщины и приготовленное с Любовью!

[@user-yw9zr8dv6c]

Помню с детства эти пирожки, их жарила на масле мама моей подруги, перед жаркой она их уже вместе с начинкой раскатывала скалкой до плоского состояния. Они очень вкусные!!!!

[@user-xd2om1jn1l]

Такой способ выпечки пирожков имитирует выпечку в тандыре. Рекомендую откорректировать рецепт. Во-первых, тесто нужно раскатать тоньше , чтобы оно являлось только "упаковкой" для начинки. Во-вторых, после выпечки пирожки обильно смазать сливочным маслом. Думаю , что для тех, кто стремится избежать жареного, вполне подходящий рецепт.

[@yasmingotovit1]

Тесто на теплом кефире очень вкусный получается если добавить соду и не зобивать его мукой.!

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв 😉

[@user-jr1zj5cm8e]

Согласна , тесто на кефире очень вкусное.

[@zinulya4959]

На сухой сковороде выпекаю осетинские пироги - тесто кефирное с содой - очень вкусно!

[@user-ci5bq7du8k]

Кефирное тесто с содой- это оладьи. Оладьи вкусно, а пирожки нет. Соседка угощала, не понравились.

[@user-mu5lb8ub9x]

​@@user-ci5bq7du8k Что-то соседка,наверное, не так сделала. А мне пирожки на кефирном тесте вкуснее, чем на дрожжевом. Я на таком тесте и чуду жарю на сухой свородке с сыром, творогом, зеленью ... Ну очень вкусно.😊

[@irynaieremenko1308]

​@@user-ci5bq7du8kа, еще это тесто на, вареники

[@li1726]

Благодарю за такой серьезный подход к изучению рецептов 👏

[@user-xo5hz1qv5r]

Делаю такое тесто , но без яйца и с содой вместо разрыхлителя. Но тесто надо делать очень тоненькое, пирожок размером делаю с чебурек, толщиной 0,7 см. На одну сковороду- 2 пирожка. Жарю на сухой сковороде, ничем не накрываю. С начинкой- картошка с луком или тыква+яблоко+корица. Ну очень вкусно.

[@edabeztruda]

Большое спасибо за отзыв😉

[@user-nc6nr4br2i]

Хочется добавить и свой отзыв.Вам,Оля.спасибо,что хоть кому-то открыли глаза и за ваш труд.Мне 62 года.Никогда не забуду свой первый опыт пирожков.Пожарила,а они дубово-резиновые,когда спросила у мамы и самый первый вопрос "Яйцо добавляла?" Больше так не делала.И вдруг,пересматривая ролики,одна женщина жарила пирожки,не буду называть кто, и так "вкусно" расхваливала их (умеют же люди) и я решила все-таки еще раз в жизни пойти на такой подвох.Результат то же,что и в 18 лет.Пожарила на масле одну сковородку,а остальное тесто оставила на вареники.Да,это вареничное тесто.Когда горячие можно еще как-то разжевать эту резину,а когда остывают,хоть об дорогу бей.Еще раз спасибо,вам,за правду.

[@user-fx2wy6gr7n]

Спасибо большое, что сэкономили нам время! Будем жарить

[@user-bj7fk1rq9g]

Спасибо огромное, Оля, что экономите наше время и деньги. ❤. Как всегда,лайк.

[@user-gx3nf1iu4y]

. В карачаево-черкесской республике из такого теста и на сухой сковороде готовят хычины . Раскатать лепёшку потоньше , на половину положить начинку , закрыть второй половиной лепёшки и защипить края , пожарить на сухой сковороде а затем сиазать их сливочным маслом . Оля , вам надо было ещё так попробовать их приготовить.

[@dreamer_111]

Мы тоже так готовим,это ОЧЕНЬ вкусно!👍👍👍

[@user-bc4zn8yx8n]

Я делала со свекольной ботвой с сыром- ну очень вкусно!!

[@user-ib5ih8od8h]

А яйцо в тесто на хычины Вы добавляете?

[@user-gx3nf1iu4y]

@@user-ib5ih8od8h нет.

[@user-fn5bp7ok2z]

Не знаю, почему Вам не понравилось, я делала,всё вышло замечательно. У всех разная мука и кефир. Моим домашним всё понравилось И кому давала этот рецепт, все довольны. Так что Вы зря это написали.

[@user-rh7wf6lz5k]

Если есть лошадиные зубы и десны не болят, то такие сухари можно есть!!!

[@user-rh7wf6lz5k]

Мука и кефир были высшого качества, а пирожки говно!!! Не знаю что у вас за вкус такой!!!

[@user-pk6ou5lg7s]

Сделайте их тонкими как лепешки, тесто много месить нельзя, оно должно быть очень мягким и на сухой сковороде они получатся мягкими и вкусными, вместо разрыхлителя добавляем соду и после жарки нужно смазать сливочным маслом. В Ингушетии это блюдо называется "ч1апильг". Тонкие лепёшки на сухой сковороде смазанные сливочным маслом. 😋

[@user-pk6ou5lg7s]

Да, и без яиц

[@user-lc7rr3xx3t]

Большое спасибо, все хорошо разьяснили, показали. Просто я в тесто на кефире редко добавляю яйца и пеку на растительном масле. Ваши пирожки мне очень понравились. Умничка,

[@user-cr1gf8pw4n]

Благодарю❤за труд, Божьих благословений вам во всём

[@edabeztruda]

И вам Божьих благословений👏

[@user-cr1gf8pw4n]

@@edabeztruda благодарю

[@user-ru6vl7ie8d]

Не устаю Вас благодарить! Ещё раз огромное спасибо!!! Вы экономите нам и время и деньги. Спасибо Вам за Ваш труд. Доверяю Вам полностью. ❤❤❤ Рецепты теперь пробую только после Вашего подтверждения.

[@innamedvetskaya8398]

Только не разрыхлитель! Там есть и сода и лимонная кислота а она вам зачем ведь соду гасит кефир! Все что на кефире печется или жарится только с содой!!!!!

[@user-mb1hb9tl6w]

Спасибо большое, Олечка)☺️.. Здоровья Вам, мира, и всего самого доброго)🌞🤗🍁...

[@natalyagorbatko2300]

Спасибо большое за проверку рецепта)))))))

[@user-vt5jj6iv8s]

Спасибо за Ваш труд!

[@user-se1zt6wh8j]

Спасибо за проделанную работу, вы избавили нас от разочарований.

[@user-hk6bu2vq5k]

Спасибо, Мне понравилось,подписалась, голос приятный, лишней болтовни нет , спасибо ❤❤❤

[@user-ht9xo7tu2n]

Огромное спасибо , что вы для нас экономите время, а главное деньги и продукты.

[@oroontheheels]

Спасибо за проверку!

[@edabeztruda]

Пожалуйста 😉

[@user-xw3vs9ht7b]

Супер, спасибо за классный рецепт. То что для моего здоровья подходит. 👍👍👍😋😋😋🥰🌹🌹🌺🌸💥♥️💖🙏🙏

[@user-oy7wt6oy5o]

Спасибо за ваш труд

[@marinalebedeva6699]

Огромное спасибо за видео!

[@user-oo8il8zu3l]

Мама делает такие ленивые пирожки. Мне нравится 🤷‍♀️

[@alliestrauss]

Нужен теперь рецепт пирожков без духовки, без жарки, без дрожжей и без начинки😁

[@SvetlanaNikolaevna7166]

Без муки и без воды😅

[@user-hx7pm4ky6h]

🙂🙂🙂

[@kamchadalochka70]

​@@SvetlanaNikolaevna7166Да, из разряда: Если у вас есть пустая пластиковая бутылка, сделайте эти пирожки!😂

[@gregoryposohov8448]

@@kamchadalochka70 Извиняюсь . А, Вы, случаем, не редактор рубрики " Полезные советы" с первого канала?😉🤣🤣😂 У них пустая пластиковая бутылка - "лекарство от всех болезней".

[@user-ly1dg4ww4d]

Нужен рецепт пирожков без готовки

[@user-ox9ps6zc1h]

Спасибо за эксперименты.Дальше выбор за каждым❤

[@irinagazieva]

Вкусные пирожки на кефире в духовке получаются с фруктами и ягодами,то есть начинка должна быть не сухой.Делать их надо большими и начинки должно быть много.

[@user-xg1xy3wv1u]

Спасибо большое.

[@user-dn4xn7is3q]

Какой приятный голос и самая суть,,, а молодец🌺

[@user-pu6ol2wu6t]

Спасибо Олечка - я такие жарила на масле - а на сухой сковороде и не пробовала даже)

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв😉

[@user-kj1kh9bp8w]

Спасибо за справедливую оценку!👍👏🏻

[@gregoryposohov8448]

Прочитав название, подумал, что будет вариант азиатских пирожков на пару, но как оказалось - это вполне классический рецепт жареных пирожков на кефире. Непонятно - зачем там разрыхлитель для выпечки ( для жарки он не подходит). Обычно в это тесто добавляют соду, которая реагирует с кислой средой кефира. Всегда жарю пирожки на растительном масле. Если заходит речь о пирожках в духовке - то использую дрожжевое тесто. А это какое-то извращение.

[@user-hq8sw3dd2f]

Делаю похожие пирожки, только не на кефире ,а на сметане и добавляю соду .На голой сковороде не вариант , уверена что по бокам они сырые .Я думаю что если уж делать пирожки то вкусные ! Люблю ваш канал ! Спасибо!👍😇💙💛

[@edabeztruda]

И вам спасибо за отзыв😉

[@tataskyro393]

А я из кнфиррого теста пекумна сухой сковороде лепешеи а потом смазываю маслом сливочным

[@user-kv8nt5tf3f]

Я когда - то тоже делала без масла первый раз, не понравилось. Потом решила на масле попробовать и получилось намного вкуснее. Решила жарить на масле...)))

[@svetlana_svet662]

Оля! Спасибо большое!!! ❤

[@edabeztruda]

Пожалуйста ❤️

[@vkusnierecepti87]

Спасибо 👍👍👍

[@user-rc3ps9mv7e]

Я тоже пеку на сковороде только на бумаге слегка смазать и можно печь и хлеб ,булочки и так далее на слабом огне под крышкой и получаются классные затем перевернуть и печь с другой стороны

[@GolosinasArgentinas]

Olya, spasibo!

[@LenaKot228]

Спасибо.

[@yelenamayskaya77877]

Спасибо огромное за это видео! Вы не пожалели ни времени ни продуктов чтобы вывести обманщиков на чистую воду. Я несколько раз доверялась "открытию всех секретов" и переводила продукты. Многие засыпают всю муку сразу и не видят смысла ни в просеивании ни в делёжке. Это актуально если постоянно пользоваться продуктами одних фирм. И об этом нужно сообщать зрителям. Мука может быть разных сортов и у каждого производителя она отличается. Поэтому ни в коем случае не сто́ит засыпать её сразу!!! Ещё раз благодарю!

[@vakban3675]

Оленька ,спасибо за совет.

[@user-uu5lp8sr8o]

Спасибо🙏💕

[@user-hc2qp4zg3e]

Спасибо, что предупредили

[@innamaru8765]

Я обычно пирожки на электрогриле делаю. Быстро. Удобно. Готовятся сразу с двух сторон.

[@jannabanana4960]

Хорошая идея.

[@ludmilakozak5818]

Благодарю!!

[@user-vx5td2sg5w]

Это точно , попробовала раньше испечь чем посмотрела это видео , не видитесь, тесто дубовое и не вкусное ! Тесто только на дрожжах и масло подсолнечное, которое проверенное годами ! Удачи всем!

[@user-im2jd7gc4b]

Спасибо за правду. Ну какая выпечка на сковороде без масла? Само собой, что они будут с корочкой. Соду надо добавлять в кефир,а не разрыхлитель!

[@user-Nadex]

спасибо,Оля!!!!

[@edabeztruda]

Пожалуйста 😉

[@user-jr1zj5cm8e]

Оля , эти пирожки называются " лапти". И они конечно жарятся на масле . Пироги должны быть совсем плоские.Спасибо за рецепт.❤👍

[@user-nk5dl9lv1j]

На лапти надо пирожок раскатать на более плоский,а здесь обычные пирожки.

[@user-ws9zk3pz3x]

Умница 👍👌

[@user-up6nk1xn2c]

Спасибо за проверку рецепта, давненько не было какого-нибудь удачного рецепта чтобы остаться в восторге🤣

[@edabeztruda]

Пожалуйста 😉

[@user-tn1tm6lv1i]

Спасибоооо!!!!!!!

[@user-iu3ki5er8g]

Спасибо, за обзор! Люблю смотреть Ваш канал. ❤

[@edabeztruda]

Большое спасибо 😉 мне приятно 🌸

[@CRIMINAL-ARCHIVES]

*Это весь день уйдёт на выпечку пирожков - по 40 минут на три пиродка. На противнях за 40 минут 30 пиродков.*

[@marilenaelfinn8281]

Всегда жарю такие пирожки на масле,в этом тесте очень важна очередность продуктов иначе ничего не получится.Тесто на кефире универсальное,мое любимое,быстро,вкусно,передала рецепт дочерям,но у них плохо получается,пока рядом стою вкусно выходит😊

[@user-mn9bc7uv5t]

Напишите пожалуйста очерёдность...Спасибо.

[@josapavel-by1qi]

Очень понравился ваш ролик.....час 5. 40мин.....я встаю из постели приготовить такую вкуснятину.....не спится..... всего вам доброго и хорошего дня.....

[@user-rg3uy8si3g]

Спасибо

[@user-hq8xk3jz3f]

молодец ❤

[@user-rf3mb8ch6o]

Я завожу на кефире с яйцом жарю косынчики..так мама их их называла типа вертут..и они очень мягкие.правда на другой день твердее.заметила любая выпечка на кефире мягкая именно в этот день потом все таки твердеет. В отличие от теста с дрлжжами..там и три дня выпечка мягкая.

[@olgagrand6101]

Кайфую от вашего голоса 😇

[@user-zy8xz4vn5t]

А еще если часть муки заменить на ржаную муку получиться очень ароматное и вкусное тесто. По конситенции будет напоминать пластин.

[@user-eg1im5ic7q]

Спасибо за подсказки и разоблачения!!@

[@user-zy8xz4vn5t]

В кефирное тесто добавляют не разрыхлитель, а соду. Для мягкости можно добавить сметану. И не обязательно жарить во фритюре. Можно налить чуть чуть масло на дно сковородки. А еще такое тесто будет вкусным если часть муки заменить

[@user-jm5xi4zh4z]

Моя мама из теста на кефире( простокваше) делала пирожки и печёные и жареные!!! Очень вкуснык и нет никакой изжоги!! Я из такого теста лепёшки делаю( иногда и на воде). Вкусно.

[@elinaoreshek537]

Спасибо, Оля! Был у меня аналогичный неудачный опыт бездрожжевых пирожков на кефире, не понравились совершенно..

[@edabeztruda]

И вам спасибо за отзыв😉

[@user-ee1rg1md3s]

Дякую

[@alenakalugina4592]

У меня тоже не получились. Я сначала тесто сготовила, а потом ваше видео попалось. А уже было поздно.

[@olgakrasnov2752]

Готовила из кефира, но с дрожжами и выпекала в духовке. Пирожки были очень вкусными.

[@alvinareichert3391]

Я из разного теста пирожки готовила, но лучшие из дрожжевого теста выпечные, т е в духовке. Это мой опыт и моё мнение.

[@user-vu4zn9qj6i]

Это уже другой рецепт

[@user-xr7jc1yp5p]

❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍СПАСИБО.💞💞💞

[@Vera_Pyatetskaya]

Я готовила из теста для кето всё получилось на ура, главное крышку об тянуть полотенцем и на маленьком огне ла 20мин.с одной стороны и 10-15мин с другой, без духовки.

[@user-lz7dh4gd5y]

Ох давно у нас пирожков не было! Сейчас мужа за кефиром пошлю!

[@gulnara2022]

Здравствуйте. Рецепт рабочий. Зачем вы так пишите что вас пытаются обмануть? У всех подход к приготовлению по рецепту индивидуальный. У кого то получается у кого нет, всё зависит от муки, какого сорта используете муку, консистенции кефира,время выпечки, если долго выпекать, любая выпечка получится дубовой,зависит так же от замеса теста. Но от того что у вас получились дубовыми пирожки, ненадо писать что вас пытаются обмануть. Всего хорошего вас🙏🏻

[@user-yz8ko2rk1f]

У кого-то получается,а у кого-то нет,а у меня не получаются никогда😂

[@ink4233]

Делала на таком тесте в духовке. Ну так себе. На один раз. Спасибо за работу).

[@edabeztruda]

И вам спасибо за отзыв😉

[@user-hd8be8ju6n]

Я делала один раз на кефире,конечно съели ! Но больше такие пирожки я не делаю.

[@user-vp1np5ui4r]

Пирожки жареные в масле - это классика. Остальное - выдумка современных блогеров.

[@VASILISAVAS]

Мы в 90-е делали из такого теста, только жарили в масле.

[@user-hl5pd6yr2h]

Никому меня не обмануть! Ведь я знаю хорошо свой путь. К Оле забежал и посмотрел. И теперь обманщик не у дел))) Пирожок отличный у меня. У обманщиков же всякая фигня😂😂. 👍👍👍

[@edabeztruda]

Спасибо ☺️

[@marysangria]

Слишком много муки. На стакан кефира лучше брать полтора стакана муки. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Оно должно быть очень мягкое и его нужно растягивать руками. Вместо разрыхлителя можно класть обычную соду. И, да, такое тесто лучше жарить. Пирожки выходят шикарные!

[@user-rx9re8ww1w]

Здравствуйте, скажите какое тесто не впитывает масло ?

[@user-zb6kq2wl9e]

Заменить кефир на пиво. Мягкие, нежные, поднимаются, как дрожжевые. Разрыхлитель не кладу. Они и так прут.

[@user-gd2ec2qo5l]

А пиво темное или светлое ? И соду надо ?

[@user-zb6kq2wl9e]

@@user-gd2ec2qo5l Если честно, я не знаю, надо ли соду. Я не добавляю. Пиво светлое, причем, самое лучшее(для пирогов)-жигулевское

[@user-uz3lu9oo8m]

Нужно пирожки, которые дарят на сухой сковородке, после приготовления хорошо смазать сливочным маслом

[@user-ge1he7dv1p]

спасибо Оленька.просто по этому рецепту тесту не хватает масла.правильно-жареные получились лучше.а та тесто на сухой сковороде и в духовке будет жёстким и дубовым.и правильно вы сделали, соду(разрых.)добавлять в муку а не гасить ничем

[@user-dx4hm9kb2n]

Попробуйте раскатать пирожок до миллиметровой толщины. 2-3 мл

[@GeorgMcAl]

Класика,вона й в Антарктиді- класика!😉

[@raisarezinski8637]

Спасибо за правду

[@user-vo3xw4dv6q]

Горячие пирожки нужно смазать сливочным

[@user-tr2mc4ni3n]

Спасибо, умничка такую работу проделала

[@user-hi4xn5wx4m]

Без лайка.Несколько раз приготовить и найти для себя правильный вариант.

[@user-tt1un8xy3d]

Дякую,Оля!

[@user-qi1pz8fd9c]

Лучше использовать соду, а не разрыхлитель! Разрыхлители бывают очень плохие по качеству! Ничего не разрыхляют, особенно " Приправыч". Хуже разрыхлителя не видела!