Vegán sajt recept - sajt készítése házilag, olcsón | szójamentes, gluténmentes, magmentes

Vegán sajt recept - sajt készítése házilag, olcsón | szójamentes, gluténmentes, magmentes
#házivegánsajt #vegánsajt #vegánrecept
Recept lentebb található.
🔻 Ez a videó még érdekelhet 🔻
➤➤Vegán protein szelet készítése olcsón
• Vegán protein szelet k...
➤➤ Rizstejszín, zabtejszín készítése házilag
• Rizstejszín, zabtejszí...
➤➤ Csíráztatás otthon tejesdobozban
[ • Csíráztatás otthon egy... ]( • Csíráztatás otthon egy... )
➤➤ Házi granola recept
[ • Házi granola recept- e... ]( • Házi granola recept- e... )
➤➤ Heti menü tervezés egészségesen
[ • Egészséges HETI MENÜ k... ]
Recept:
350-380 g főtt krumpli
2 ek citromlé
0,5-1 tk só (ízlés szerint, én 1 tk-al tettem bele)
1 tk fokhagyma por
bors
60 ml olivaolaj
60 ml növényi tej (lehetőleg hozzáadott cukortól mentes)
1 ek olíva bogyó leve
2-3 szem zöld olíva bogyó (mag nélkül!)
2 ek kukoricakeményítő (tápióka keményítővel helyettesíthető)
2 ek tápióka keményítő
2- 2,5 ek sörélesztőpehely
Tedd fel főni a krumplit.
Egy turmixgépben turmixold krémesre az olívabogyót, az olívabogyó levét, a növényi tejet. Ha a krumpli megfőtt, tedd egy food processor-ba (nagy teljesítményű aprítógépbe). Add hozzá a fűszereket és az olívás krémet majd aprítsd homogén állagúra. Ezután add hozzá a kukorica és tápióka keményítőt, valamint a sörélesztőpehelyt majd ismét keverd össze a masszát, amíg teljesen homogén állagú nem lesz.
Ezt követően egy méretben megfelelő üvegtárolót olajozz ki. (Én kókuszolajat használtam)
Majd a sajtmasszát tedd egy lábosba és közepes hőmérsékleten állandó kevergetést mellett hevítsd (kb 6-8 percig), amíg a massza nem kezd el egy nagyon ragacsos, öszeállt gyurmához vagy pizzatésztához hasonló alakot felvenni, ami elválik a lábostól kavarás hatására. Minél tovább melegítjük, annál keményebb állaga lesz a legvégén, viszont annál nehezebb szép formába önteni is.
Ha végeztél a melegítéssel, akkor gyorsan kanalazd bele az üvegedénybe és műanyag vagy fém pálcikával távolítsd el a légbuborékokat az üveg falától. Itt gyorsan kell dolgozni, mert amint elkezd kihűlni már nem lehet eltávolítani a légbuborékokat.
Fontos! A tápióka keményítő nem helyettesíthető a kukoricakeményítővel. Ellenben a kukoricakeményítőt le lehet cserélni tápióka keményítőre.
Állaga egy kicsit a trapista sajtra vagy tofura emlékeztet engem, attól függűen milyen sokáig melegítjük. 😊
Kb. 1,5 hétig eláll egy légmentesen zárható üveg tárolóban. Tökéletes melegszendvics tetejére, tortillába rakva és hidegtálra.
Ha elkészítetted és sikerrel jártál, ne felejtsd el kommentben megírni, hogy milyen lett. 😊
___________________
🔻Ahol még megtalálsz:🔻
INSTAGRAM: [ / klaudia_such_shapedesign ]
WEBOLDALAM: [klaudiasuch.com]
➤ Írnál nekem? [e-mail] email címre megteheted.
- Ez a videó nem tartalmaz szponzorációt
A videó bármely részletének felhasználáshoz előzetes írásos hozzájárulás szükséges! Minden jog fenntartva! A videóban elhangzó minden információ, Such Klaudia véleménye és kizárólag információs, szórakoztató, illetve oktatási célokat szolgál. A videóban és a csatornán elhangzó információk semmiféle orvosi, illetve dietetikai tanácsadást nem helyettesítenek. Ne használja az oldalon és a videóban lévő információkat öndiagnózisra. Az oldalon és a videóban megjelenő termékek és módszerek kipróbálása, alkalmazása előtt betegség esetén előzetesen konzultáljon kezelő orvosával.

[@belanevarga6182]

Nagyon köszönöm.Ugyes vagy.Koszonom.

[@dianab.7645]

Annyira jó tipp ez is, meg a korábbiak is! Köszönjük!🙂🙂

[@ria_387]

Szuperül hangzik. Én szerintem egy kis kurkumával is ízesíteni fogom.

[@klaudiasuch8332]

Nagyon jó ötlet! :)))

[@zsuzsagelencser3502]

Érdekes, Köszönöm a videót.

[@emesebori4135]

Hú ha de szupi.Köszönjuk szépen.❤️

[@juditsom6741]

Köszönöm, szuper :-)

[@AliHassanBoy]

Great

[@zsuzsahavasi2608]

Ha valaki kipróbálta , megîrná hogy milyen lett? Köszi!

[@katalinmezgar8675]

Sajnos nem találom a receptet, kérlek írd meg újra! Köszönöm 🌷

[@Udvozulesfele]

Recept: 350-380 g főtt krumpli 2 ek citromlé 0,5-1 tk só (ízlés szerint, én 1 tk-al tettem bele) 1 tk fokhagyma por bors 60 ml olivaolaj 60 ml növényi tej (lehetőleg hozzáadott cukortól mentes) 1 ek olíva bogyó leve 2-3 szem zöld olíva bogyó (mag nélkül!) 2 ek kukoricakeményítő (tápióka keményítővel helyettesíthető) 2 ek tápióka keményítő 2- 2,5 ek sörélesztőpehely Tedd fel főni a krumplit. Egy turmixgépben turmixold krémesre az olívabogyót, az olívabogyó levét, a növényi tejet. Ha a krumpli megfőtt, tedd egy food processor-ba (nagy teljesítményű aprítógépbe). Add hozzá a fűszereket és az olívás krémet majd aprítsd homogén állagúra. Ezután add hozzá a kukorica és tápióka keményítőt, valamint a sörélesztőpehelyt majd ismét keverd össze a masszát, amíg teljesen homogén állagú nem lesz. Ezt követően egy méretben megfelelő üvegtárolót olajozz ki. (Én kókuszolajat használtam) Majd a sajtmasszát tedd egy lábosba és közepes hőmérsékleten állandó kevergetést mellett hevítsd (kb 6-8 percig), amíg a massza nem kezd el egy nagyon ragacsos, öszeállt gyurmához vagy pizzatésztához hasonló alakot felvenni, ami elválik a lábostól kavarás hatására. Minél tovább melegítjük, annál keményebb állaga lesz a legvégén, viszont annál nehezebb szép formába önteni is. Ha végeztél a melegítéssel, akkor gyorsan kanalazd bele az üvegedénybe és műanyag vagy fém pálcikával távolítsd el a légbuborékokat az üveg falától. Itt gyorsan kell dolgozni, mert amint elkezd kihűlni már nem lehet eltávolítani a légbuborékokat. Fontos! A tápióka keményítő nem helyettesíthető a kukoricakeményítővel. Ellenben a kukoricakeményítőt le lehet cserélni tápióka keményítőre. Állaga egy kicsit a trapista sajtra vagy tofura emlékeztet engem, attól függűen milyen sokáig melegítjük. 😊 Kb. 1,5 hétig eláll egy légmentesen zárható üveg tárolóban. Tökéletes melegszendvics tetejére, tortillába rakva és hidegtálra.

[@dorothywolf]

A pontos mennyiségeket kérlek írd le 🙂

[@dianab.7645]

Infóbox!!!!

[@klaudiasuch8332]

Szia, a leírásban ott van, de ezt a videóban is elmondom. ;)

[@rozsapachne4589]

Szia, Az olivaolajat lehet mással helyettesíteni ? Ha igen akkor mivel... köszönöm szépen

[@ancsa193]

A bogyó és leve kihagyható?

[@lifeincentraleurope]

Aztaaaa🙃

[@andreadimak337]

Szia. Ebből kb hány dkg vega sajt lesz végül?

[@markhenzel2133]

Illetve sajtot sem tartalmaz. :DDD

[@erzsebethorvath3970]

Burgonyapüré gazdagon.

[@marikanok9786]

Burgonyapehely is jó????

[@klaudiasuch8332]

a sörélesztő pehely helyett? Ahogy érzed, én azért sörélesztőt hazsnáltam, mert annak van egy "parmezános" ízvilága. Szerintem ez fontos., hogy ne egy olívás dermett krumplipürére hajazzon az íze a végén.

[@Wondobar]

FÚDPROCESSZOR?