Vegan Cranberry Cake | LoveCookingRu

Vegan cake doesn't mean tasteless. If I didn’t know that there are no eggs and dairy products in this cake, I would never have guessed. I made the shortbread for this vegan cake based on applesauce, and cranberry cream from semolina. All products are very affordable.
Last year, I made a similar cake, but the dough was made from brine. You can see the recipe here: • Бюджетный торт на расс...
See step-by-step recipes with photos on our website: lovecooking.ru/
Subscribe to our KZbin channel: / lovecookingru
Ingredients
Cake weighing 1.2 kg, height 9 cm, diameter 16 cm
Vegan dough:
170 g applesauce
70 ml vegetable oil
80 g sugar
360 g wheat flour
10 g baking powder
vanillin
Cranberry Cream:
150 g sugar
300 g cranberries (I have frozen)
120 g semolina
600 ml water
For a step-by-step recipe with photos and videos, see our website: lovecooking.ru/postnyj-tort-s...
To convert ingredients into your form, use our ingredient conversion calculator: lovecooking.ru/kalkulyator-pe...
Join us at:
Instagram: / lovecooking.ru
KZbin: / lovecookingru
Yandex Zen: zen.yandex.ru/lovecookingru
TikTok: / lovecooking.ru
Facebook: / lovecooking.ru
VK: lovecookingru
Likee: l.likee.video/p/mJTosW
Telegram: t.me/lovecookingru
Pinterest: www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Music:
www.epidemicsound.com/referra...
Huge online music library
Follow the link and use all the features of the service for FREE within 30 days

[@LoveCookingRu]

Пошаговые рецепты постных десертов можете посмотреть на моём сайте: lovecooking.ru/category/postnye-blyuda/postnye-deserty/

[@Nadia_Goldaeva]

Готовила по этому рецепту, только ягоды брала красной смородины. Все получилось! Когда тортик хорошо пропитался, коржи стали мягче и нежнее.

[@user-fy1qn3gr3j]

Спасибо за великолепный рецепт

[@user-xe3go9so9y]

Шикарный торт. Вкусняшка. Остаюсь с Вами.😉🙋👍🌹

[@SvetlanasArtFood]

Замечательный и полезный тортик👍👍спасибо!!

[@TheDvaM]

Здравствуйте, очень красивый торт, мне нравится ваш стиль съёмок 👍🏻

[@Appetitnyyeblyuda]

Вы умничка!Спасибо вам за труд!Хорошо получилось!👍👍👍👍✅✅✅⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘👏👏👏👏

[@bollymusicworld971]

Замечательный рецепт постного торта! Уверенны, что очень вкусно получилось!!

[@yana_aloyants]

Ой, как мне нравятся такие рецепты! Коротко и ясно! И красиво! :) А то народ так любит больше себя показать, чем то, что предполагается показать в ролике! Спасибо вам! 💕💕💕

[@LoveCookingRu]

🤗💖💖💖

[@user-gs5di7ng3t]

Испекла такой тортик. Все в восторге. Очень вкусный. Сочетвние сладеньких коржей и кисленького крема идеальны. Большое спасибо за рецепт!

[@LoveCookingRu]

Пожалуйста.🙂 Рада, что торт понравился. Благодарю за отзыв!💗

[@Pervydachny]

Здравствуйте, очень хороший рецепт приготовления торта, удачи Вам и хорошего настроения

[@Bersi854]

Спасибо! Очень нужный рецепт! Красивый какой тортик получился!

[@MumsKitchen123]

Wow looks so yummy 😋

[@user-bo2rq5fw3x]

Шедевр!

[@LoveCookingRu]

Благодарю!

[@derevenskaya_Tatyana_Denisova]

Такой яркий,нарядный тортик !Супер !Спасибо за рецепт,Вероничка.👍🌲

[@LoveCookingRu]

Танечка, спасибо большущее!

[@user-kr9wc7bl6r]

Привет Вероника.Замечательный тортик.

[@LoveCookingRu]

Спасибо большое!

[@user-zd1mu1us7k]

Чудесный тортик! Украшен по праздничному, ничего лишнего, но смотрится шикарно! И готовится все просто. Ловко вы крем на коржи выдавливаете. Залюбуешься. Такой торт даже я осилю приготовить...) А результат потрясающий!

[@LoveCookingRu]

Благодарю!💗🌷

[@spiritual.sparky]

Класс 🔥🔥🔥

[@mama_gotovit]

Супер тортик рецепт в копилочку👍👌лайк приглашаем на творожник

[@Nika_N27]

Шикарно, чо-то похожее делала на Рождество этого года 😍

[@LoveCookingRu]

😉🌷

[@olgardl]

Вероника!!!💖 То, что надо. Торт просто супер. И украшение как раз для меня, без сложностей. Буду пробовать, тем более клюкву люблю. Спасибо!

[@LoveCookingRu]

Ольга, спасибо большое!💖

[@gotovimsmarinoy]

Ой, а мне понравился😍 Клюкву люблю , прям вчера мечтала поесть. Значит судьба😁👍

[@LoveCookingRu]

Марина, спасибо большое!💖🌷

[@CarvingTuyetNga]

GREAT VIDEO HAPPY NEW DAY

[@olga_lefork]

Веронічка, це просто бомба😋. Я не розумію, чому у тебе мало лайків і підписників🧐 Твої торти неймовірно смачні, гарні і відео зроблене без лишніх слів🤗. Вчора я приготувала цей постний тортик , і я навіть не могла подумати ,що можна приготувати такий смачний постний торт🙀😻😻😻 Велике дякую за твої старання😘🤗🤗🤗🤗

[@LoveCookingRu]

Рада, что торт Вам понравился!🤗💖

[@user-shahean123]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم بالتوفيق والنجاح ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ الدائم تسلم ايدك ❤️

[@aklatmasrya98]

عرض ممتاز🍰🍰🍰🍰🍰

[@user-cd8uv4iw3e]

Скажите пожалуйста,а если коржи испечь с вечера,тэа утром собрать торт,то он не высохнут за ночь в пищевой плёнке в холодильнике?

[@user-cb9qy3rv3n]

Яркий и однозначно вкусный, как все у вас что готовила, но можно спросить как такой коем сделать с грушами или бананами печенными ? Интересно ваше мнение.

[@LoveCookingRu]

Я бы просто сварила манную кашу на растительном молоке. И уже в охлаждённую добавила любое фруктовое пюре. На свой вкус, я бы ещё добавила сок и цедру цитрусовых (если говорить про груши и бананы).

[@kolyadkorosaliya6840]

Разрез шикарен,огромное спасибо за видео,подскажите,яблочное пюре домашнее брать,я делаю зефирные букеты и его у меня много заморожено или надо уже готовое купить?,очень хочу попробовать ,спасибо

[@LoveCookingRu]

Можно с любым готовить, домашнее отлично подойдёт.

[@kolyadkorosaliya6840]

@@LoveCookingRu большое спасибо за ответ

[@user-lf3ue7tg4k]

Такой тортик аппетитный получился👍 Заходите в гости на новый рецептик,будем рады 😊🤝

[@slastena658]

Как вы думаете, с облепихой будет вкусно?

[@user-cd8uv4iw3e]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста,можно ли заменить клюкву на смородину,малину или чернику? Какие будут пропорции?

[@LoveCookingRu]

Здравствуйте. Можете использовать любые ягоды. Пропорции те же. Единственное, я бы чернику вместе с какими-нибудь более яркими по вкусу ягодами взяла.

[@annasargsyan4430]

Благодарю за рецепт! Один вопрос есть только, можно ли вместо манки добавить муку? Или чем можно заменить?

[@annauk94]

Вы крем из муки делать будете ??

[@user-mv5du5nn3h]

Вероника,скажите пожалуйста ,а просто на сковороде такие коржи вы не пекли?Такой легкий( по приготовлению и калорийности)тортик хорошо на даче готовить,где нет духовки ,а есть только плита........Вообще -то мне никто не мешает провести такой эксперимент🙃🙃🙃😉😉😉😉😉😊😊😊😊😊😊😊

[@LoveCookingRu]

Я не пробовала, но, думаю, должно получиться.☺

[@NK-px4vd]

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста торт получается влажный или все же суховат, мы любим влажные тортики, может все же пропитать?

[@LoveCookingRu]

Торт не сухой, я бы дополнительно пропитывать не стала. Но я не знаю, до какой степени влажные торты Вам нравятся...

[@NK-px4vd]

@@LoveCookingRu Да, действитель достаточно влажный получился, на 8 часов мало на пропитку, через сутки самое то, раскрылся полностью, так же как и медовики 👍Спасибо за рецепт

[@LoveCookingRu]

@@NK-px4vd Вам спасибо за отзыв!

[@lybimka1969]

Здравствуйте, скажите, для клюквенного пюре брать те ягоды что отваривали, или свежие?

[@LoveCookingRu]

Здравствуйте. Те же, что отваривали.

[@crazy_meLomanIac]

А что это за веточки? Их разве можно кушать?

[@LoveCookingRu]

Веточки - это розмарин.

[@tonymax2hd734]

Hello../// .My Friend. !!🙂:👌:😃!! How are you ? I hope you're fine !!!🙂👌😃!!! Stay safe :: Really good your video you do a very good job continue like that and in a hurry to see your next video Big like 👍👍🎄✨🎄✨🎁 .Merry Christmas.🎄✨🎄✨🎁 I wish you a happy new year 2022 🎄✨🎄✨🎁👍👏👍

[@user-gq8oo9vx3f]

Делала на яблочном с сахаром, домашнего изготовления пюре, поэтому в тесто сахар не добавляла. Муки ушло побольше, но жто мука у всех разная. Клюквенный мусс показалось многовато манки, но планетарный взбил хорошо. Сахара тоже положила меньше. Понравился торт. Не приторный, с кислинкой, как я люблю.

[@LoveCookingRu]

Благодарю за такой подробный отзыв!💖💖💖

[@user-gq8oo9vx3f]

@@LoveCookingRu вчера пекла снова, яблочного пюре не хватило, было сливовое жидкое с сахаром. Тоже получилось, слегка с кислинкой коржи, значит в крем положу сахара побольше

[@LoveCookingRu]

@@user-gq8oo9vx3f Не так давно я публиковала рецепт рогаликов из этого теста, только яблочное пюре заменила на ягодное, мне результат понравился. На сливовом, уверена, тоже вкусно получается.☺

[@user-uy1re9kc2w]

Крем горчит

[@LoveCookingRu]

Клюква, в принципе, немного горчит. Какая-то сильнее, какая-то меньше. Пробуйте ягоду, если она Вам изначально не нравится, то в креме чудо не произойдёт.

[@user-uy1re9kc2w]

@@LoveCookingRu а что если добавить немолоко?

[@LoveCookingRu]

@@user-uy1re9kc2w Проблем не вижу, можно и добавить.

[@user-mv5du5nn3h]

это особенность клюквы,что как раз является ее достоинством и ценностью (горчинка дает особый вкус и аромат сырому варенью,а когда этот вкус не ощущается ,значит в варенье не 100 % клюквы ,а еще и др. более дешевые ягоды. добавлены).Попробуйте из замороженной приготовить,такая клюква становиться более мягче по вкусу,это свойственно и некоторым другим ягодам и фруктам. Можно такой крем на клубнике,смородине,шелковице...... ,да на любой ягоде приготовить.

[@nad_912]

Так это не крем а манка на соке🤔, думаю вкус всеравно будет понятен, крем назвать как то сложно

[@LoveCookingRu]

Да называть можно как угодно.🙂 Я взяла этот рецепт из кулинарной книги 1981 г., там он вообще называется "Клюквенный мусс". Манка во вкусе не чувствуется, хотя кому как, конечно.

[@user-mv5du5nn3h]

Думать можно что угодно,но вкус можно понять только после того как приготовите.Можно было бы сказать что манка на соке,но то что все это взбивается до состояния исчезновения манных крупинок это совсем другое.Многие считают что и сырники с добавлением манки ни чем не отличаются от тех, что с мукой.но разница то очень большая .,видно таким вообще не доступно чувство вкуса,для них хрен редьки не слаще.