VEGANE BASICS, die wir IMMER Zuhause haben | SNUKIEFUL

Heute zeige ich euch welche veganen Basics wir immer Zuhause haben - so macht kochen Spaß und ist auch gar nicht so teuer :) welche weiteren Musthaves kennt ihr?
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xxx Marie
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[@carolinatehe]

Könntest du man ein veganes Food Diary machen?

[@pernillatitz3187]

Ja bitte, würde mich auch mega freuen😊

[@pernillatitz3187]

@UserNo 1992 Ok, vielen Dank👍

[@Xxorangeful]

Mein veganes Must-Have, aber nicht außerirdisch: Kidneybohnen und Erbsen :D Sind günstig und gesund und kann man immer überall mit bei tun :))

[@cawo2]

Xxorangeful Kidneybohnen 😍

[@annalena383]

Irgendwelche Rezeptideen (außer chili sin Carne) mit kidney Bohnen? 🤔😍

[@JustLikeRoxi]

@@annalena383 (Thai) Curries mit Reis, Reispfannen, Suppen, Kidneybohnenpatties für Burger, "Meat"balls (im Sandwich, mit Reis/Quinoa oder mit Nudeln mit Tomaten- oder Sahnesoße), Kidneybohnenfalafel oder generell einfach in Soßen, zu Nudeln, in Bowls und man kann auch Brownies damit backen :)

[@annalena383]

@@JustLikeRoxi danke :)

[@mMiezi09]

Bitte mach ein Video über Soßen . Ich weiß nie was ich zu meinen Gerichten für eine Soße machen soll 😋

[@lunalouisa3025]

Miezi ketchup

[@erdnuss244]

@@lunalouisa3025 Super Soße

[@alayssX3]

Wenn ich zb Gemüsepfanne mache, nehme ich Mehl und Gewürze, um eine Sauce zu machen.

[@lisas5978]

Passierte Tomaten

[@tomatenmark2679]

Einfach auf die vegane Scheisse draufwixxen.

[@jennypikachu5896]

Ich glaube bei euch wäre eine Küchen-Tour,so mit Kühlschrank und "Vorratskammer" sehr interessant :D

[@typischannka5405]

Hallo Marie, könntest du ein Video über schnelle und einfache vegane Rezepte machen? Ich bin so einfallslos was das Thema Essen angeht. 😁

[@jk_original]

Wenn du viel Zeit hast, guck mal ihre Vlogs. Da zeigen sie eigentlich sehr viele Gerichte :)

[@martinanather627]

Schau mal auf den Kanal "pickuplimes " 😊😊

[@Tetristiana]

Ich mach es so: schmeiß alles an Gemüse (desto bunter desto besser xD) in eine Pfanne, anbraten und dann eine Soße aus Hummus und vegane Sahne (ich bin erst Vegetarier, ich benutze auch gerne Frischkäse ) zusammen pumpen und dann hast du was schnelles, leckeres und gesundes ;)

[@corinnafee]

Tofu ist doch kein Fleischersatz :) ich habe das anfangs auch nicht viel gegessen. Seitdem ich jetzt seit kurzem aber bei nem Verein angemeldet bin und gemerkt habe, dass ich schon etwas energieloser bin als die anderen, achte ich nun wieder drauf mehr Proteine zu essen und es ist direkt besser! Deswegen gehören zu meinen Basics nun auch Bohnen jeglicher Art, Hummus, Linsen, Tofu, Miso Paste , Hanfsamen, Buchweizen usw :D coole Videoidee Marie 😊

[@karlottoo_4081]

Das hat sie auch nicht so gemeint, glaube ich. Das war nur eine Aufzählung von Sachen, die sie nicht als Basics ansieht. :) LG

[@couch_philosoph3325]

Tipp zum tofu: (ich bin seit 7 jahren vegetarier und seit kurzem vegan, daher bin ich echt tofu experte) wenn dir die normale tofu konsistenz etwas zu wabbelig ist, versuch den nach dem pressen in den tiefkühler zu geben. Wenn du den später wieder rausnimmst, an besten mit meisstärke leicht einreiben und in den backofen tun (geht aber auch ohne backofen). Der tofu wird dadurch äusserlich sehr hart und verhält sich nachher wie ein schwamm in der sauce und saugt alles auf. Dadurch wird er extrem lecker und bissig. Falls dir das zu viel ist, versuch mal räuchertofu. Ich finde den in ol und soja sauce gebraten schon super lecker.

[@corinnafee]

Rafaela Scheiwiller Ja Räuchertofu oder Tempeh 😍

[@juliax6994]

Fleischersatz bedeutet ja nur, was statt Fleisch am Teller landet, sodass man nicht nur die Beilagen essen muss! Bei mir ist das öfter mal Tofu, Laibchen aus Bohnen und Getreide... :)

[@saskiakohl7273]

Corinna Fee was ich ja viel geiler finde ist Saitan.

[@sabi.]

Marie: "Löffelt man Mandelmus?" Ich: "Ja, ich löffle das andauernd... 🙈" Ein sehr informatives und interessantes Video, liebe Marie. 😊 Aich für mich als Nicht-Veganerin war zB dein Tipp mit Mandelmus Saucen anzudicken total hilfreich.b👍

[@sanis2488]

Sabi N. Haha mach das auch immer 😂😂 meine Schwester hat das voll übertrieben und reagiert jetzt leicht allergisch auf Mandeln also bisschen aufpassen 😌

[@sabi.]

@@sanis2488 Haha, oje. 🙈 Ich esse momentan auch säckeweise Cashew-Cranberry-Mix... 😅

[@MrSchokomuffin97]

Samee und vorallem peanutbutter deswegen kauf ichs jetzt auch gar nicht mehr da das glas eh in den tag leer löffle😂😂

[@allie2342]

Das Nussmus-Dilemma😭Ich kann leider auch kein Mandelmus kaufen, da ich es nicht schaffe, es nicht zu löffeln 😰😅

[@piau1798]

Ich dippe da immer Apfelspalten rein 😋 suuuper lecker

[@dianak.5412]

Du hast wohl noch nie dunkles Mandelmus auf Brot gegessen.... sowas von lecker! Am besten mit Bananenscheibchen drauf und dann mit Ahornsirup beträufeln. Dafür lasse ich alles stehen und liegen.

[@sophiaxx9785]

Tobias Ewald klingt himmlisch😍

[@christinsophielucke466]

Und Zimt nicht vergessen😍

[@SophiaAmazone]

MEGA! Das Video hat mir richtig viel gebracht, vor allem das Mandelmus. Ich struggle nämlich immer beim Andicken von Saucen... Und ja, ich brauche uuuunbedingt ein Video zu Bowl-Saucen, da bin ich nämlich schon öfters dran gescheitert...

[@julili610]

Dafür könntest du aber auch Maisstärke benutzen. Einfach in kaltem Wasser oder einer anderen Flüssigkeit anrühren und zu der Soße geben, wenn sie kocht. Fertig :)

[@SabrinaR99]

Einfach Magarine/ Öl in Topf, erhitzen und dann Mehl drauf und dann Wasser oder Milch Alternative nehmen und andicken lassen. Wasser ist sogar praktischer. Kannst es dann mit zb Muskat oder Curry mischen oder zb Soja Sauce... also sehr viele Alternativen

[@silischwarz8434]

geht auch mit mehl

[@skytuzi9063]

Michaela B ich dicke oft mit hummus an das geht super und macht alles schön cremig

[@fcknzs4333]

Ich finde Soya couisine sooo gut! Gibt's im Edeka

[@danazaba2255]

Das ist genau das was ich jetzt brauche !!! Möchte mich die nächsten 2 Wochen vegan ernähren... Nur um es mal ausprobiert zu haben, mir vielleicht mehr Gedanken über meine Ernährung zu machen und vielleicht mal Vegan zu leben 🙈❤️

[@gwendolyn9997]

Super idee! Ich hab von vielen Leuten, die sich eine kurze Zeit vegan ernähren, gehört, dass sie fast durchgehend Hunger hatten. Deswegen hör auf dein Gefühl und iss ruhig mehr wenn du Hunger hast, denn eine pflanzliche Ernährung ist nicht so Füllend wie tierische Produkte... Aber da ich es liebe viel zu essen, find ich das super 😊😋 Ich bin jetzt ca. 2 Jahre vegan und fühle mich wunderbar ❤🐖

[@danazaba2255]

@@gwendolyn9997 ich ernähre mich jetzt schön ca 4 Jahre Vegetarisch und habe keine Mängel oder sonstiges also denke ich wird das schon klappen mit 2 Wochen

[@LaFlamande]

Super Entscheidung! Melde Dich doch an bei der Vegan Taste Week der Albert Schweitzer Gesellschaft, bei Veganstart von Peta oder Vegan Kick Start bei Peta 2, ProVeg hat bestimmt auch was. Da bekommst Du 2-4 Wochen täglich Informationen zum veganen Leben und Ernährung, die den Einstieg erleichtern. Wissen ist alles. Das muss man am Anfang erstmal erwerben. Aber Marie und Alex zeigen echt, wie einfach und selbstverständlich es sein kann. P.S. Peta zeigt die drastischeren Bilder über Tierhaltung und Missstände. Ich finde das nicht falsch, nur dass Du's weißt.

[@adembasou]

PflanzenMilch mäßig ist am Besten die Hafer- oder Sojamilch vom Lidl, die ist sogar Bio :) als Tipp und Tofu kann man lecker marinieren aufs Brot, Hummus selbermachen schnell und günstig als Tipp. Der Kanal von Mina Rome ist super für Einsteiger.

[@clarissa9179]

Mich würde total ein Video über eure Bowls interessieren, wenn ich das mache werden die immer etwas öde und "unbefriedigend" ... wenn du weißt wie ich das meine 😅 Tolles Video, vieles davon ist bei mir auch zu finden :D

[@Nani-ry1hr]

Sehr spannendes Video! Finde es schön, wie du das Thema Vegan auf deinem Channel integrierst - tolle Videoideen :) Ein What We eat in a week wäre auch interessant!

[@j.m.nnie.]

Must Have: Hafercreme (gibt es auch auf Soja/Kokos Basis) 😍 in Suppen oder Soßen, sooo geil! Ersatz für Creme Fraiche

[@andromedae-maxima]

Ich konnte Butter bzw Margarine noch nie leiden, aber Mandelmus unter die Marmelade... YUM!

[@SabrinaR99]

Pandapferd das klingt ja lecker 😍

[@girlygirl7679]

Pandapferd inspiriert peanutbutter-jelly-time😏

[@adembasou]

Sojajogurt mit Apfelmuss aufs Brot-Haaaamer. Oder Peanutbutter mit Bananne und etwas Kakkao

[@janinavoelkl5727]

Ich verwende auch sehr gerne Tomatenmark aber diese Alutuben wurde mir schnell unsympathisch. Zb in Türkischen Supermärkten gibt es Tomatenmark in Gläsern. Das ist mir etwas lieber als in Alutuben, sehr praktisch, günstig und es gibt sie in unzähligen Größen.

[@LaFlamande]

Guter Tipp, danke!

[@lisaklickerklack3428]

Im Bioladen gibt es die auch. Sogar Tomaten-Paprika Mark. Nutze schon lange keine Tuben mehr

[@sarahfriedrich8183]

Aluminium kann weniger Energieaufwendig recycelt werden und ist leichter. In meinen Augen damit die umweltfreundlichere Option :) Nur den Deckel vorm recyceln abdrehen!

[@a-team4427]

@@sarahfriedrich8183 Das stimmt leider nicht ganz. Alu lässt sich derzeit nicht ohne Qualitätsverluste recyceln und die Aluminiumgewinnung kann man auch nicht wirklich als umweltfreundlich bezeichnen.

[@sarahfriedrich8183]

@@a-team4427 das Problem ist doch, dass es keine wirklich umweltfreundliche Alternative gibt. Glas ist deutlich schwerer, und im Recycling sehr energieaufwendig. Schwierig bei diesem Thema das kleinste Übel zu bestimmen.

[@annil.9826]

Bei mir im Haus sind eigentlich immer diese Dinge: Cashews- daraus kann man tolle Vanillesoße und Streich"käse" machen, Kichererbsen- so als Beilage und für Hummus und Flocken(Emmer, Dinkel, Gerste), die sind super für Müsli, Granola, Porridge oder schnelle Frühstückmuffins, Basics wie Reis, Nudeln, Äpfel, Bananen..und Tomaten. Nudeln ohne Tomaten machen mich nicht glücklich 😁

[@the4thwall528]

kurkuma wird in zahlreichen asiatischen gerichten verwendet (in fast jedem) und ist sehr anti-aging mit antioxidantien!! und wenn man es mit heißer milch mischt, wirkt es menstruationskrämpfen entgegen (--> eigene erfahrung)

[@한효진-c9s]

Also 'in fast jedem' ist jetzt echt übertrieben

[@the4thwall528]

한효진 *in südasiatischen gerichten sorry

[@한효진-c9s]

@@the4thwall528 nicht schlimm haha:)

[@LaFlamande]

Googelt mal "Goldene Milch" - der Hammer. Gerade jetzt zum Herbst.

[@jollymeah4]

Milch ist nur leider nicht vegan, geht das auch mit Sojamilch oder ähnlichem?

[@ameliek]

Das Makeup steht dir richtig gut, vorallem das Augenmakeup mit der Lidschattenfarbe und dem Eyeliner💕sehr schön😊

[@elina6967]

Tahin aus dem türkischen Supermarkt ist günstiger als der vom dm :)

[@lschmitz8266]

elli und auch viel leckerer!

[@LovelyFaith88]

@@lschmitz8266 Ich wollte es gerade schreiben 😊👍 Allerdings liegt das daran, das es helles Sesammus ist und das dunkle eben bitter schmeckt. Ob das Dunkle gesünder ist, weiß ich allerdings gerade auch nicht 🤔Das helle schmeckt jedenfalls viel besser😊

[@fcknzs4333]

@lovelyfaith88 das dunkle sesammus ist nur dunkler weil es mit der Schale ist. Das helle aus dem türkischem Markt ist geschält:)

[@TravelCurry]

elli Und schemckt auch viel viel besser, als der von DM

[@adembasou]

ich finde das helle ewig immer nirgends :'( na ja esse halt nur Hummus ohne Tahin

[@EinfachLine]

Hallo Marie, Ich muss dir, obwohl ich sonst eher stiller Zuschauer bin, jetzt mal ein Lob da lassen: ich finde deinen Content in letzter Zeit so toll und wichtig! Es ist richtig super dass du mittlerweile solche Themen ansprichst ! Gerne mehr davon :)

[@annau5089]

Wir kochen zuhause größtenteils vegan und verwenden sehr gerne Soya Cuisine (von ich glaube Provamel oder so ähnlich). Gibt es aber von vielen Marken im Bioladen. Ähnelt sehr stark Rama etc. ist aber halt vegan. :)

[@johannarataj8397]

Ich finde immer schade, dass in den Soja Cuisine Sachen oft Zucker enthalten ist. Kennst du eine ohne? :)

[@annau5089]

@@johannarataj8397 Ja das von Provamel (kaufen wir bei Alnatura) enthält meines Wissens tatsächlich keinen Zucker

[@itspaula4884]

6:45 „weil man Nussmuß ja in der Regel nicht löffelt“ oh, wenn du wüsstest :D

[@TheresaCarly]

Liebe Marie, jetzt bin ich aber gespannt, welchen Brotaufstrich du aus dem Tomatenmark machst. Kannst du den bitte noch verlinken?

[@maura6335]

TheresaCarly den kann man einfach so aufs Brot machen mit Salz und Pfeffer

[@schwarzenacht]

Ist verlinkt.

[@johannarataj8397]

Du kannst es auch pur auf dem Brot essen :)

[@adembasou]

iiiiihhhh nö als Brotaufstrich nicht, aaaber

[@juliamoser8321]

Marie, deine Videos sind einfach Bombe 👌🏻😂 Bin ein Riesen Fan von dir! ♥️ Bis jetzt habe ich noch kein Mandelmus gekauft, weil ich nicht wusste, ob ich das helle oder dunkle kaufen soll. Falls du beide schon probiert hast und eins besser findest, wär ich über deinen Rat sehr dankbar 🙏🏻

[@LaFlamande]

Das Dunklere ist auf jeden Fall bitterer.

[@caro.r4515]

Bin zwar "nur" Vegetarisch bis jetzt aber mein Must have ist ähnlich wie das Räuchersalz und zwar Räucherpaprika ist suuuper lecker als Gewürz. Und Soja Schnetzel! An Tofu kann ich gar nicht ran, hab schon alles mögliche probiert schmeckt mir einfach nicht. Aber diese Soja Schnetzel die man getrocknet kauft und dann aufkocht und anbraten kann sind suuuper ❤

[@SilasSeine]

Ein Video zu dem Sesammuß als Soße über den Spinat wäre super 👍🏻 weil ich mit meinem gar nicht recht weiß was ich damit machen soll, da er so prägnant schmeckt

[@fcknzs4333]

SilasSeine du kannst aus dem türkischen Markt traubensirup kaufen(im Glas) und das dann 50zu50 mit dem sesammuß mischen als Aufstrich! Das ist echt sehr lecker

[@SilasSeine]

Burcu 54 oh danke 😊

[@adembasou]

immer genug Zitronensaft rein und gut mit etwas braunem Zucker und Meersalz abschmecken

[@jerryhund2]

als du das leinöl gezeigt hast, musste ich schmunzeln. Ich füttere das meinem pferd regelmäßig :)

[@xelenix855]

smellslikecoffee ich auch! vergesse immer wieder, dass man das ja auch sonst zu sich nehmen kann 😂

[@frieda3775]

Könntest du mal ein Video machen über die Restaurants und Cafés, in die ihr in Stuttgart geht? Also einfach ein paar Tipps, wo es zum Beispiel Sushi für Veganer gibt. ☺️

[@sve6180]

Ich empfehle, Muskatnuss immer als Nuss zu kaufen und frisch zu reiben. Die Pulverform verliert recht schnell sein Aroma. Ich habe in der Küche etwa 20 verschiedene Gewürze bzw. Gewürzmischungen (davon nicht so viele) stehen. Die richtigen Gewürze peppen jedes Gericht auf und man kann so etwas Salz, Zucker und Fett sparen, die v.a. in Fertigprodukten Geschmacksträger sind. In dem Zusammenhang kann ich auch Hefeextrakt (Reformhaus oder Biomarkt) empfehlen. Natürlicher Geschmacksverstärker, wenn mal nichts anderes mehr hilft. Was ich auch eigentlich immer da habe: frischen Ingwer. Trinke ich als Tee oder auch nur in kaltem Wasser. Wenn ich ihn für Speisen benutze, friere ich ihn gern ein. So reibt er sich besser und fasert nicht so stark. Aus Tomatenmark mache ich mir gern selbst Ketchup. Einfach mit Wasser so lange rühren, bis die Konsistenz und der Tomatengeschmack stimmen. Mit Öl und verschiedenen Gewürzen würzen, nach Geschmack auch etwas Zucker.

[@passionari404]

Tofu ist kein Fleischersatz!!! Tofu ist TOFU. 🙄

[@lilif2029]

Passion Ari stimm dir zu 100% zu😂🙄

[@passionari404]

Lili F 😜😉

[@fund4]

Ich glaub nicht, dass sie Tofu als Fleischersatz bezeichnet hat. Kam eher Rüber wie "Fleischersatz, Tofu, oder sowas"

[@james64ibm]

Ja, Tofu ersetzt wahrlich kein Fleisch ...

[@hej_nisi]

Wohl war. Aber ich denke sie meinte einfach nur, dass man oftmals in veganen Rezepten Tofu verwendet, wo bei nciht veganen Rezepten Fleisch verwendet wird. (curry, Bolognese etc....) ich glaube sie meinte das viel mehr auf Rezepte bezogen als auf das Lebensmittel an sich....

[@susi131]

"Löffelt man Mandelmus?" Ich verstehe die Frage irgendwie nicht... NATÜRLICH löffelt man Mandelmus, genauso wie Erdnussmus, Cashewmus und Haselnussmus. Was soll ich denn sonst löffeln? 😅 Ne aber ohne Witz, ich verbrauche LOCKER ein 250g Nussmus die Woche, wenn ich mich zusammenreiße. Wenn nicht dann auch mal zwei oder drei. 🙈

[@lenaelisa3886]

Sehr informatives Video, auch wenn ich viele Dinge schon kannte. Aber du hast mich jetzt darauf gebracht, mich nochmal über Omega 3 und 6 zu informieren wegen des Leinöls :)

[@jella6838]

Der Moment wenn man als nicht Veganer alles da hat und es für einen voll normal war das immer da zu haben 😂💕

[@johannarataj8397]

Dann ist das doch DER perfekte Einstiegsmoment 😉 Nein, Spass 😊

[@THCao]

ja man, same 🙋🏻 hahah

[@juliax6994]

Da bist du aber eher eine Ausnahme :D zumindest in meinem Umfeld kennt keiner der nicht-veganer irgendwas davon oder hat eine Avocado gegessen ^^

[@jella6838]

@@johannarataj8397 stimmt eigentlich ist aber nicht sooo einfach mit Fleischesser Familie 🤷🏻‍♀️

[@annoar9776]

Ich habe sogleich meinen Einkaufszettel mal etwas erweitert! Super coole Tipps! Aufgrund der Omega 3-Sache kann ich auch noch Chia Samen empfehlen. Und das einzige ''Must Have''-nachgemachte Produkt, was bei mir in 99,9% der Fälle zu finden ist, ist Käse von Simply V! Mega lecker!

[@henne8890]

Muskatnuss ist beispielsweise in Lebkuchengewürz, deswegen so weihnachtlich :) Das kann man sich aber mit Zimt und Ingwer auch ganz leicht selber machen 😍

[@SOPHIA-qp2qp]

Danke für dieses Video ❤️

[@sarahb.3429]

Yes zum soßenvideo 😉 schönen sonntag!

[@sophianana9044]

Danke für die Inspiration! Wir wollen so langsam von veggie zu vegan umsteigen und da kommt dieses Video wie gerufen. ♥️

[@Herznote]

Danke für die Tipps, Marie! Mich würde sehr interessieren, welche Bowls ihr am liebsten esst. Vielleicht könntest du ja mal ein DIY dazu machen? 😊

[@LaFlamande]

Super Video, ich finde, Ihr geht das (vegane) Leben ganz toll an und seid ein echtes Vorbild. Ich würde vielleicht noch ergänzen, dass gute Nussmuse entsprechend teuer sind. Das spielt dann immer in die Argumentation, dass vegane Ernährung ja so viel teurer sei. Ist sie nicht, im Gegenteil, aber es gibt ein paar Produkte, die Gerichte einfach veredeln - alles eine Frage des Maßes, dann kann man sich das auch mit schmalerem Portemonnaie ab und zu leisten. Außerdem: Cashews sind nicht gerade umwelt- oder sozialverträglich. Ich benutze sie auch gern, aber wer da kritisch ist, sollte sich über die Herkunft informieren.

[@SARA79669]

Leinöl ist super lecker auf Kartoffeln, typisches Mühlviertler (Region im Norden Österreich) Rezept

[@juliefie_]

Linsen und Kichererbsen sind für uns Must-Haves ☺️

[@PhilipandSatoshiLive]

juliefie _ absolut Linsen sind so lecker

[@kathiskosmos]

Mist, jetzt hab ich Hunger!!! ;)

[@deborahbrust4628]

Liebe Marie, tolles Video, könntest du noch den Aufstrich aus Tomatenmark verlinken? Das wäre echt super 😊

[@nicolar5678]

Deborah Brust das ist der vom Blog eat-this. Findest du dort über die Suchfunktion 😊

[@Anna-fb7mh]

Must-have Gewürze sind bei mir ergänzend noch Hackfleischgewürzsalz (gibt es mittlerweile beispielsweise bei Edeka oder Xenos), Majoran, Oregano!!!! und Paprika. Und aus Mandelmus kann man auch alleine eine Soße machen.. da nimmt man entsprechend etwas mehr Mus und mischt es mit Wasser an. Dann würzt man es wie eine Sahnesoße und schon hat man eine Soße. Es wird allerdings sehr viel dickflüssiger als man denkt also am Anfang mit der Dosierung aufpassen :)

[@PhilipandSatoshiLive]

_anna_sbrchs_ wow absolut

[@BrinaCherie]

Ich freue mich immer über vegane Favoriten ☺️ Nach diesem Räuchersalz muss ich mal Ausschau halten. Was ich dir noch empfehlen kann wäre ganz schlicht Senf. Das esse ich z.B. super gerne zu Gemüse ... klingt etwas schräg, aber das kannst du echt mal ausprobieren. Dann mag ich auch gerade bei Salaten Balsamicoessig, der ja nochmal ganz anders wie normaler Essig schmeckt. Ansonsten habe ich oft Sojajoghurt & Soja/Hafer/Nuss-Drinks jeglicher Art da. Kombiniert mit Früchten oder etwas Kakaopulver ect. ist das immer so ein leckerer Nachtisch. Haferflocken habe ich auch gefühlt immer auf Lager und was ich auch lieben gelernt habe ist Tofu und seit kurzem Seitan (Fleischersatz)Produkte. Die sind oft ziemlich verarbeitet und etwas teurer, aber das hebe ich mir dann einfach eher fürs WE auf, damit es etwas besonderes bleibt 😋 Da schmecken so viele Produkte einfach unglaublich gut yummy!

[@jelena3169]

Tomatenmark gibt es übrigens auch im Glas :)

[@JustLittleVivien]

Hummus ist bei mir IMMER im Haus 😬😇

[@skytuzi9063]

JustLittleVivien kann man auch lecker prima selber machen. Schon mal ausprobiert?

[@Frisen_Hellbridge]

Hallo Marie, Vielen lieben dank für die tollen Videos. Ich ernähre mich noch nicht so lange Vegan. Mit deinen Videos unterstützt du meine Umstellung sehr gut 👍 Weiter so

[@hailey7277]

Deine Videos sind so unglaublich hilfreich!! DANKE!

[@BR-dy9vy]

Soßen😍 Am besten Spätzle mit Soß😍😍

[@clarahieber4531]

was für ein tolles video, ich esse seit einiger zeit auch hauptsächlich vegan . 🌱 ich finde es so cool , dass die meisten lebkuchen auch vegan sind. 😍😍😍

[@patriciab8597]

Bei mir immer noch tofu im kühlschrank (deben dem gemüse),gaaaanz wichtig haferflocken und tiefkühlobst für porridge.. und im vorratskässtchen-abgesehen von gestückelten tomaten und kokosmilch- linsen,kidneybohnen und kichererbsen.. perfekt für proteine.. und mut tahin werden die kichererbsen zu perfektem humus 😍

[@HMarie.99]

Super Video, und auch für nicht-Veganer interessant. Für mich vor allem die hefeflocken und das kalanamak(wie schreibt man das?) als "geschmacksersatz", weil mir von Eiern und Käse immer etwas schlecht wird. Generell ist es super, noch ein bisschen mehr zu sehen, was ihr nicht immer in den Rezepten in den Flocks zeigt😊

[@PhilipandSatoshiLive]

H.Marie bist du auch vegan

[@sina2710]

Ich liebe videos über essen und dein gefällt mir echt gut. Ich finde vor allem, dass du eine super Auswahl getroffen hast, and die ich gar nicht so gedacht hätte und die auch mal was anderes waren.

[@jla_0084]

Wolltest du nicht das Rezept für den tomatenmark Aufstrich in die info Box packen?💓🙈

[@josoph9841]

Hab ich auch gesucht 🤔😶

[@MJohnson]

Jetzt ist er drin 🙈🙆🏼‍♀️ entschuldigt!

[@nesibe9658]

In der türkischen Küche ist Tomatenmark ein must have 😂 ohne geht gar nichts 🤣 wir nutzen da riesenmengen von 😁

[@amyloo1382]

Gerstengraupen statt Reis, ist regional, benötigt in der Produktion weniger Wasser und schmeckt toll :)

[@scarlett1819]

Wegen dem Spinatsalat: ich mache den meisten mit Sojasauce, ein ganz bisschen Essig und dazu kommt ein guter Schuss geröstetes Sesamöl. Geröstet ist wichtig, das helle ist ungeröstet und weniger aromatisch. Finde das kommt dem im Sushi Restaurant sehr nah :-) Geht übrigens auch mit TK Spinat - nur gut das Wasser ausdrücken nach dem Auftauen/Aufkochen

[@foodie_kj]

Liebe Marie, deine Videos sind in letzter Zeit echt genial! Total interessant und deine Art ist so sympathisch und natürlich 😍 Ich hätte noch eine Frage an dich: Hatten du und Alex zu Beginn eurer "Veganzeit" auch öfters mit etwas abschätzigen Kommentaren umzugehen und wie habt ihr das gehandelt? Weil ich interessiere mich auch stark für Ernährung und so, aber irgendwie finden das alle so "ausserirdisch" :/

[@inesbrandl]

Mandarine 🍊 am Start! Tolles Video, gerne mehr von dem Thema!

[@LDerst]

Probiert doch vielleicht mal das weiße Tahin von Rapunzel :) Ansonsten kann ich auch sehr den Black Forest Tofu von Taifun empfehlen. Mittlerweile auch fester Bestandteil unserer veganen Küche. Schönes Video!

[@ichbims2399]

Super Video😍 Ich würde noch Jackfruit empfehlen!!! 😍😍😍 Kann man super viel mit machen und ist ein super Fleischersatz😍😘❤️

[@carlasophie6592]

YES! Schwer verliebt in Jacky F. Jackfruit 😍

[@Niki-hy8zw]

schmeckt mir z.b garnicht...

[@heidigillner2980]

Was ist Jackfruit?😂

[@LaFlamande]

Kann man mal machen, ökologisch ist es leider nicht so dolle.

[@anphibie]

@@LaFlamande Genau wie Kokosmilch und -öl und Cashews

[@frieda3775]

Ich liebe es auch mit Sesammus Risotto zu machen. Risotto mit Parmesan hat mir noch nie geschmeckt, aber mit Sesammus ist es ein Traum! Am besten mit grünem Spargel.

[@joey4686]

Meine Basics: Tomaten, Champignons, Hummus, Räuchertofu, fürs Frühstück außerdem Haferflocken und Trockenobst und irgendeine Getreidemilch und ansonsten immer Tiefkühlgemüse und Toast, das geht auch immer :D

[@larissa9321]

Ich lieeeebe mandelmus und könnte das tatsächlich auch löffeln 😅 aber das von dm finde ich leider nicht so super, in bio Läden gibt es viel besseres 😉 bei dem Video habe ich voll Hunger bekommen! 😍 Tofu finde ich tatsächlich auch super und seeeehr abwechslungsreich😊

[@evag4459]

Bei Aldi Nord gibt es diese Woche einige vegane Sachen. Ist für manche vielleicht interessant. Da ist wohl auch ein relativ günstiges Nussmus dabei 😊

[@fribbls]

Es gibt eine Muskatnussreibe - frisch gerieben find ich schmeckt es noch viel würziger und intensiver :)

[@jackyjj3914]

Danke meine liebe. Bin seit Juni vegan die beste Entscheidung ever.😋😊😘👍

[@alexandramenne9596]

Könntest du vielleicht mal ein Video mit ein paar deiner Lieblings veganen Rezepten machen?😅💕 Fänd ich mega cool weil ich hab iwie nie Ideen was ich kochen soll 😂

[@deckenfalter]

Hallo Marie, ist das Essen jetzt teurer für euch geworden? Das wäre meine Mutmaßung 🙂 Findet ihr immer was unterwegs zu essen? Auch in ländlichen Regionen... in Großstädten dürfte es mittlerweile recht leicht sein

[@jasminwerner4959]

Selbstgemachter Joghurt aus Kokosmilch ist superlecker 😋😍

[@adembasou]

Wie???????????? Rezept bitte!!!!!

[@BediiBeastly]

Super interessant, wie unterschiedlich die Küchen sich auch bei veganer Ernährung unterscheiden! Bis auf gelegentlich Kokosmilch, dafür aber sehr oft Kala Namak und Tomatenmark, habe ich diese Produkte eigentlich gar nicht (gern). Dafür habe ich aber eigentlich immer Mais, Spinat und Champignons da :) Ich glaube, das von dir gezeigte Rauchsalz probiere ich auch mal aus! Hab mir zu Beginn der veganen Ernährungsumstellung auch Liquid Smoke (flüssiges Raucharoma im Fläschchen) gekauft, aber bisher tatsächlich gar keine Verwendung dafür gefunden.

[@johannasophia8989]

Mein Lieblings-Nussmus ist auf jeden Fall Haselnussmus, kann das jedem nur empfehlen, der es noch nicht ausprobiert hat 🤤 schmeckt wie Giotto und ist super lecker mit Äpfeln oder anderem Obst

[@user-en6cq2zi9d]

Vielen Dank für das informative Video👌🏼

[@Pikachu-rt2ue]

Man kann sesammus(tahin) auch um süßes Gebäck zu machen verwenden, hab ich mal bei jemandem zu Besuch gegessen, war richtig lecker 👍 Was Türken übrigens sehr oft zum Frühstück essen ist ein Gemisch aus sesammus(tahin) und traubensirup als Brotaufstrich

[@adembasou]

mjam!

[@maura6335]

Bohnen und Linsen sind bei mir super wichtig, kann man so vielseitig einsetzen zb zum Aufstrich verarbeiten, in Soßen etc rein, hacken und wie Hack benutzen, falafel oder Bällchen machen...

[@Lara-ve9bd]

Etwas ähnliches wie "Rauchsalz" gibt es auch aus Paprika. Findet man im türkischen Supermarkt unter dem Begriff "Isot" im Gläschen bei den Gewürzen und ist super wenn man diesen Rauchgeschmack möchte, aber kein zusätzliches Salz. Dort gibt es übrigens auch "Tahin" also die Sasampaste sehr günstig. :)

[@alisa.t]

Definitiv Reissirup, Agavendicksaft oder Ahornsirup! Auch sehr essenziell für Soßen! :-) Achja und mit deinem weißen Mandelmus kannst du auch ganz easy ne Mandelmilch selbst machen, gibt auch n paar Videos hier auf KZbin dazu :-) Oh Goooott, mir fallen grade noch so viele Basics ein! 😄 Zitronen beispielsweise! Sind ja auch fast immer Bestandteil (veganer) Soßen! JA, alles dreht sich um Soßen, wow! 😅

[@sushilazobel8]

Ich liebe Kala Namak (schwarzes Salz).... im sommer mach ich mir immer kaltes Zitronen Wasser mit dem Salz und es wirkt so erfrischend.

[@Paminanski]

Ich liebe Kurkuma und Muskatnuss. Ist immer bei mir im essen 👍😁

[@soso49le49]

Ich mag Kokosmilch eig auch sehr gern, allerdings hat man doch viel Dosenschrott.

[@veronikamair468]

Nehme deshalb gerne Kokosmus im Glas

[@Gina_sxhoen]

Für mich ein BASIC: Cuisine. Gerade für Soßen!!! Ich mache fast in jede Soße Soja Cuisine! Gibts aber auch z.B. als Reis Version.

[@lsbetbelitz]

Was ist denn aus der guten alten Kartoffelstärke zum andicken von Soßen geworden? 😂 Es klingt ja so als würdest du die Sauce nur abbinden vollen und das Mandelmuß nur dafür- weniger auf Grund seines Geschmackes- nehmen... dann nimm doch einfach Kartoffelstärke oder Kartoffelmehl, funktioniert genauso, wie du es beschrieben hast und ist denke ich deutlich günstiger 😅

[@adembasou]

des is a wieder woahr :D

[@sweetkittyscatkitten1317]

Ich fand das Video wirklich interessant, weil ich es auch mal ausprobieren will mich vegan zu ernähren.

[@whatsthestorymorningglory61]

Also, wir löffeln Mandelmus. Meine Kinder lieben auch Mandelmusbanane: Bananen- und Apfelstückchen mit Mandelmus drüber geträufelt und Massen von Chiasamen. Wir essen auch viele Nüsse, Hanfsamen, Leinsamen etc. Das sind zwar viele, aber gesunde Fette und lecker!

[@finay.2436]

hab mir letztens erst Kurkuma und Kala-Namak geholt, sehr cool Marie! :)

[@MissFinnlandat]

Die Nussmus kann man super selbst machen, so erspart man sich einiges an Geld!

[@patriciajhn4943]

Wollte ich auch grad schreiben. Voll easy, einfach pürieren (man braucht nen leistungsstarken Mixer) und zwischendurch immer mal 5-10 minuten stehen lassen, damit die Öle austreten können, fertig :)

[@schokobreed5661]

Das habe ich mir auch gedacht, allerdings Frage ich mich ob es genauso lange haltbar ist oder schneller ranzig wird

[@MissFinnlandat]

Also man muss ja nicht gleich Unmengen davon machen. ;) Ich hatte noch nie das Problem dass mir eines ranzig wurde. :) Ich mach mir zb. aus Haselnussmus auch total gerne Nutella und das hält bestimmt 1 Monat oder so.

[@patriciajhn4943]

Ich hab letztes Jahr Mandelmus gemacht, das ich dann aus versehen bei meinen Eltern vergessen hatte. Als ich jetzt heim kam, war es immer noch gut, ich musste es nur mal wieder umrühren. Hält sich also anscheinend schon länger :)

[@sorayaburkhard6905]

Mit Tahin kann man auch super vegane Französische Salatsauce machen😃

[@StefanieLe_]

Was für ein tolles Video!👍🏻

[@selilly5396]

Leinöl nicht in der Drogerie kaufen ...sondern einen Hersteller suchen, der es bis zum Verkauf auch dunkel und kalt lagert ...sonst bekommt es eine kontraproduktive Wirkung 😬😳

[@MissRedApple1]

habe auch immer Leinsamen und rote Linsen zu Hause. Vor allem aus Linsen kann man total viel leckere Sachen machen:)

[@megaira86]

Ich muss immer Kichererbsen da haben. Für Currys, für Bowls etc...

[@verstehen4102]

Vielen Dank fur das Video!

[@kathi_klr_9866]

Meine Must Haves sind noch selbstgemachtes Pesto und Ketjap Manis (Räichertofu darin anbraten und schon hat man den perfekten Speckwürfel Ersatz 🤤)

[@sanneyes3993]

Super inspirierend. Tomaten und Paprikamark beim Türken kann ich nur empfehlen. Aromatisch und super lecker. :)

[@juliaschmich3447]

Meine Must-haves sind auf jeden Fall noch mandelmilch, weil man damit alles mögliche machen kann (backen, kochen, im Müsli, und so weiter), chisamen (auch wieder fürs Müsli oder aufgeweicht als Ei-Ersatz beim backen), gefrorene Früchte (zum Eis machen, für smoothies, usw) und Avocados ☺️☺️

[@linizitroni836]

Danke für die Inspiration!

[@Carroh1]

Weißes Mandelmus über ein Marmeladenbrötchen drizzeln... göttlich! Ich bekomme zu Weihnachten immer eine selbstgemachte geschenkt aus Äpfeln, Birnen, Zimt und Vanille - war gut. Mit Mandelmus oben drauf - mega krass geil. Achso, noch ein geiler Aufstrich: der Mandel-Kokos-Aufstrich von Rapunzel. Schmeckt wie die Creme von Raffaelo O.o

[@jajuvlogs1130]

Carroh1 oh Gott, ja!! Dieser Aufstrich ist göttlich!! 😍😍👌🏼

[@tina_1534]

Kichererbsen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen etc... habe ich immer da. Haferflocken, Leinsamen... und Mandeljoghurt/Sojajoghurt. Haferdrink etc. auch. :-)