Veganer Apfelkuchen - Mein Lieblingskuchen

[@hannesschuerger1459]

Hallo Surdham, vielen Dank für Deine Videos, ich find sie toll!

[@surdham]

😉 danke fur deine Zeilen hannes! Freut mich sehr das du Spaß mit uns hast! Wie wir mit dir hier! 🙏

[@kikirkir7003]

toll...wie du den Teig in einer runden Form in die Ecken drückst👍😂😜

[@surdham]

Bin ja maurer con Beruf da geht das! Und die deitsch iste nixe leischt für die italienische Männer

[@tschinibini]

Freu mich schon aufs sofortige nachbacken 🤤

[@surdham]

Yeah! Viel Spaß und meistwebackpulver nicht vergessen !! 🤘

[@eva44143]

Gerade nachgebacken, sieht super aus, werden ihn gleich mit Schlagfix probieren! 🤗

[@surdham]

Das sind doch mal gute News 😉 lass hören wie er geschmeckt hat

[@rolandbechtiger666]

Ej Surdham, viele Dank für die echt guten Videos

[@surdham]

Dein Dank geht an unser gesamtes team! Phil markus markus und mich Ich danke dir von Herzen für dein Feedback und freu mich wenn du Spaß hast bei uns und was dazu lernst 😉

[@teTEnEins]

ganz toll. habe ihn gestern in muffin-form zubereitet. sehr einfach und lecker, vielen dank!! 🤗🤗

[@surdham]

Danke dir freue mich wenn einfaches so lecker wird

[@natascharuhl1686]

🤣 wie heisst die blaue Pille? Matrix... Ich hab mich schlapp gelacht. Cooles Video, Danke!

[@surdham]

Der Phil ist so lustig 😆

[@anitahohenbrink6578]

Der Teig ist super! Ich habe zwei kleine Kuchen daraus gemacht, einmal mit Äpfeln und Zimt und einmal als Mamorkuchen! Hat sehr gut geschmeckt!

[@surdham]

Hahaha Yeah ich liebe es wenn ihr gleich improvisiert!!! Das macht mir echt Laune! Und heißt das ich es gut verständlich Ruhe bringen konnte um was es geht! Yeah

[@anettem.9382]

Ostern, wieder mal Zeit für den tollen Apfelkuchen. Ich liebe das Rezept! Und dieses Mal ist es mir auch gelungen, bei dem Bio-Dealer meines Vertrauens Natyra-Äpfel zu bekommen, die Du empfohlen hast (und ich höre nicht oft auf Männer 🤣). Wirklich super Geschmack: süß und sehr saftig - nach Topaz zukünftig mein Lieblingsapfel. Dazu das Mehl der Zinßermühle, die Du in einem anderen Video für Focaccia empfohlen hast. 😎

[@surdham]

Oh wow da hast du ja alles gute zusammen gebracht Frohe Ostern und jaaaa der Kuchen ist sowas gutes schnelles und einfaches Unglaublich was da raus kommt mot so wenig Aber wenn du dann noch natyra und zinßer zusammen bringst 💥

[@blibblab5722]

Danke Dir Surdham :-) Der wird nachgebacken. Geilo Steilo Affenscharf 🤤🤤🤤🤤🤤

[@surdham]

Sehr gerne gib dem Affen zucker!

[@blibblab5722]

@@surdham Richtig geiler Kuchen. Der Sonntag war gerettet "happy wife, happy life" 😜😜😜 Danke Dir

[@surdham]

Einer der tiefgründigsten Weisheiten die ich nur bestätigen kann! Freut mich sehr das er geschmeckt hat 🙏🤘

[@sonjabeck2391]

Super Video, bin gerade am Nachbacken😋welchen Durchmesser hat denn deine Form? Schönen 1.Advent 🎄🙋🏻‍♀️

[@surdham]

Happy 1ster Advent 🎄 Viel Spaß beim backen Ist ne normale 26xm Form

[@susanne3188]

Tolles Video, wie immer! Wird zum Sonntagskaffee gleich nachgebacken! Freue mich auf weitere Videos!

[@surdham]

Ein guter Zeitpunkt! Sunday chill

[@tralleritrallera902]

Danke Surdham... Der Kuchen ist super saftig geworden. Meine Mama hat den Früher immer gemacht und der war immer pfurztrocken😂

[@surdham]

😂😂ohhh Kuchen und furtz ist keine anmutende Begebenheit 😂 Freut mich das sich n Trauma lösen konnte 😉

[@helga9852]

Hi Surdham, ich hab neulich eine aufschlagbare vegane Sahne von Rama im Kühlregal entdeckt, die mir wirklich geschmeckt hat und die einem Nicht-Veganer nicht als "verdächtig" aufgefallen ist. Wurde zwar nicht so steif, dass ich sie als Tortenfüllung verwenden würde, aber als Kuchentopping wirklich super.

[@surdham]

Hi helga! Das ist ja mal cool zu wissen, musste gleich die Zutaten nach schauen und für ein Produkt aus konventionellem Anbau gar nicht so schlecht. Mono und diglyzeride sind immer was das ich versuche zu vermeiden, aber ab und an... rein damit wenn s schmeckt 😉 Cool zu wissen auf alle Falle und danke furs teilen Lernt ein alter Hase doch immer wieder was dazu! 👏

[@leckerfee7590]

Hey Surdham😀 heute habe ich mal wieder den Kuchen gebacken. Und übrigens 💡mittlerweile gibt es ja die RamaSchlagcreme . Aber bestimmt hast du sie auch schon entdeckt. Ich finde sie kommt der echten Sahne echt sehr nahe . 😊

[@surdham]

Ja von der habe ich jetzt schon öfter gehört, muss wohl echt der Knaller sein. Die zutatenliste ist leider nicht meins…aber ab und zu sicher ne Hammer Sache!

[@tanjagallei7100]

Hallo Surdham, jetzt ist es passiert das ist mein standard Apfelkuchen geworden. Heute probiere ich den anderen. Darf ich dieses Rezept für meine Patienten ausdrucken und weitergebn natürlich mit dem Hinweis auf video und Bücher? Liebe Grüße ausm Ländle, vielleicht machst ja doch wieder einige Videos. 🥰😍

[@surdham]

bin schon wieder am träumen videos zu machen und teile es gerne mit deinen freunden der kuchen ist einfach super gut schnell und einfach aus vegan daily ich glaube das ist eh vergriffen also ich habe keine mehr bekommen 😉

[@leckerfee7590]

Wird nachgebacken 👩‍🍳🥮😋

[@surdham]

Das wird sicher lecker fee 🧚‍♀️ Enjoy und lass krachen! 😋

[@TheCurtinjo1]

MEISTER Backpulver! Wann kommen die "Meister Kartoffeln" oder "Meister Salz"? Kerle brauchen alles als "Meister Version" hahaha :)

[@surdham]

Kommt zu Weihnachten!! Ganz sicher!

[@yogafamilycare]

Hallo Surdham, sag ma, geht auch Hafermilch anstelle von Sojamilch? Lieben Dank :-)

[@surdham]

Ja klar manuela Wird dann nur ein bisschen beige-er Aber das ist keine Grund es nicht zu tun 😉

[@yogafamilycare]

Danke Surdham! Auch so früh wach 😂 hatte gar nicht damit gerechnet, am Karfreitag eine Antwort zu bekommen! Hab ein schönes Osterfest 🐰

[@surdham]

Meine Tochter ist wach und wollte schonmal das morgen Ritual starten 😂😂

[@anja8970]

Tolles Rezept! Heute Morgen bei KZbin entdeckt und gleich eingekauft. Aber nun das Malheur: ich finde keine Angaben für die Größe der Backform….

[@surdham]

24-26 cm normale springform

[@anja8970]

Vielen lieben Dank! Habe für eine 22er Form halbe Menge genommen. Statt Sojamilch Sojajoghurt (clean: Sojade 😉), der verarbeitet werden musste. Und davon noch ein Esslöffel mehr, weil der Teig zu fest war. War bombastisch lecker. Schon aufgegessen. Leicht marzipanige Note durch die Mandeln, was sehr gut zu Äpfeln passt. Ist ab sofort in meinem Standardrepertoire.

[@surdham]

@@anja8970 yeah! mit zum tauschen finde ich großartig und das leicht saure vom joghurt ist auch super !

[@neyas2]

Geht auch Mehl statt Mandeln?

[@surdham]

Du meinst mehr mehl keine Nüsse ? Sollte funktionieren

[@neyas2]

Jetzt gibts eine vegane Schlagsahne die mega schmeckt, von Rama im Becher- aber zu Apfelkuchen hab ich noch nie Sahne gegessen!

[@surdham]

Die muss echt mega schmecken Bei den Zutaten grauts mir leider immer wieder beim lesen Diese methylcelulose macht mir Unbehagen 😂

[@anettem.9382]

ich mache den Apfelkuchen übrigens noch apfeliger :-), indem ich zusätzlich Apfelwürfel unter den Teig rühre und die geviertelten Äpfel wie im Rezept oben drauf. Braucht dann wegen der zusätzlichen Feuchtigkeit 10 Minuten mehr Backzeit.

[@surdham]

Ohhhh 🤤 das hört sich mega an!!!!

[@ich_ben_veg]

Finde die Rama Sahne schon sehr gut, war aber zum Zeitpunkt des Videos glaube ich noch nicht auf dem Markt. Gesund ist anders, aber das erwartet man bei Sahne ja auch nicht.

[@surdham]

Danke Benedikt Von der Rama höre ich immer öfter! Kann schon sein das es die Sahne da schon gab Bin selten nicht im Bioladen aber muss ich mal Probieren meine Tochter liebt nämlich Sahne 😂

[@m.albrecht9665]

Moin moin, also erstmal danke für das Video. Also mir schmeckt; schlagcreme, sehr gut gibt es un/gesüßt. LG aus Berlin

[@surdham]

hey M danke! die muss ich mal probieren...wenn mich die zutatenliste anmacht! ;)

[@m.albrecht9665]

@@surdham ja super, bin mal gespannt ob sie dir zusagt, hatte das Produkt vor Jahren auf einer Messe gesehen, vorgestellt von Björn Moschinski. LG

[@surdham]

@@m.albrecht9665 das bin ich auch 😉 Björn ist super

[@eva44143]

Die nehme ich auch seit Jahren!😊

[@surdham]

@@eva44143 und schmeckt sie so gut wie erwartet??

[@markusweinert4289]

Yehaa meine Oma wird sich FETT freuen uns garnicht merken dass der Kuchen vegan ist 🧐🤞😂😂

[@surdham]

da lege ich meine hand ins Feuer ;) das merkt sie nieeeee ! :D

[@alexandraschule5105]

Probier die Sahne von Soyana, sehr geil

[@surdham]

Ohh gute Idee, die schweizer überzeugen immer wieder mit echt echt guten Produkten mit tollen Zutaten Listen Danke alex 🙏

[@alexandraschule5105]

@@surdham 😋

[@surdham]

@@alexandraschule5105 bio fachverkauferin meines Vertrauens !!

[@surdham]

Der natyra tip war der beste by the way...leider selten oder zum glück ?!!

[@alexandraschule5105]

@@surdham Das freut mich, hoffentlich können wir uns bald mal wieder live Tipps geben 😊

[@TinaTina-no8po]

Der Apfelkuchen ist perfekt 👍 mega lecker! Aber das Backpulver ist bei mir den Weg allen irdischen gegangen: In die Tonne. Hab "mein" Bio Backpulver von dm nicht bekommen, musste also ausweichen, nahm dieses und bin ENTSETZT 😳 Weshalb nehm ich überhaupt Weinsteinbackpulver??? Weil dieses schreckliche, stumpf an den Zähnen hängende Gefühl weg bleibt 😎 Und was ist Ursache für den geschmackverschandelnden Effekt: Phosphat .. Wer's braucht, okay, auf zum fröhlichen Zähneknirschen 🤭 (nein, ich nicht 😁)

[@surdham]

I don t get it ? Was ist passiert?

[@anettem.9382]

Apropos MEISTER-Backpulver: ich habe in geistiger Umnachtung statt 17 gr. Backpulver 2 x 9 gr. Alnatura Trockenhefe (Alnatura Packung Trockenhefe und Backpulver sieht fast gleich aus...) in den Teig getan. Geht auch, wie ich im Nachhinein feststellte :-). das nächste Mal aber mit Backpulver. Kuchen schmeckt sensationell, durch die Mandeln und Tonka (und das Fett) so ein bißchen marzipanartig.

[@surdham]

Oh Yeah cooler fehler schmeckt sicher mega als Hefeteig Kuchen!!! Wäre ich nie auf die Idee gekommen! Großartig! Und ja mega Marzipan flavor finde ich auch 😉

[@stefan-helihobby109]

Interessant, wie der Kuchen durch die Mandeln zum Apfel-Marzipan Kuchen mutiert. Coole Idee! Oder lag es daran, dass ich die ganzen Mandeln zu fein gehackt habe?

[@surdham]

Ja dann waren sie zu fein aber Marzipan machen schaue ich mir bei dir ab! Coole Idee 💡

[@stefan-helihobby109]

@@surdham Danke. 👍😀 Das ist sicher ein Versuch wert, vielleicht Marzipanrohmasse zu ersetzen, wenn man sie nicht zur Hand hat.

[@stefan-helihobby109]

Also den Geschmack meine ich...

[@surdham]

Glaube es wird mit nem cutter nicht fein genug aber mit nem mixer und zucker konnte es gehen

[@surdham]

Auf alle Fälle

[@johannatest8992]

🍃🍃🍃💜💜💜💜💜

[@michaelarasii7773]

Wieder was zum nachbacken😅🤭

[@surdham]

Wir liefern sicher nach das die back Laune nicht nachlässt!!

[@michaelarasii7773]

@@surdham du bist gut🤭.

[@surdham]

Da heb ich meinen Hut 🙏