Veganer grillt Präsidentin des Fleischverbands

Tim Mälzer, Koch
Der Klimawandel erfordert ein Umdenken in der Ernährungsweise. Der TV-Koch und Gastronom äußert sich zu den Schwierigkeiten und Herausforderungen, die der Fleischlos-Trend mit sich bringt.
Katharina Schulze, Politikerin
Die Fraktionsvorsitzende der GRÜNEN im Bayerischen Landtag erläutert, mit welchen politischen Maßnahmen und Konzepten Landwirtschaft ökologischer und nachhaltiger gestaltet werden könnte.
Sarah Dhem, Fleischermeisterin
Die Präsidentin des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie skizziert, wie sie das Image ihrer Branche verbessern und für mehr Tierwohl sorgen will.
Jan Bredack, Unternehmer
Der Potsdamer gründete 2011 Deutschlands erste Supermarktkette für vegane Produkte. Er erklärt, welche vielfältigen Alternativen es zu Fleisch und tierischen Produkten mittlerweile gibt.
Michael Martin, Fotograf
"Terra - Ein Portrait der Erde", heißt sein neues Projekt. "Mit meinen Aufnahmen möchte ich zeigen, wie verletzlich die Erde, aber auch wie vielfältig und erhaltenswert sie ist", sagt er.

[@naramijo88]

Am besten fände ich es, die Sendung jetzt nochmal zu drehen…! Sooo viel hat sich weiterentwickelt! 🌱 Und zum Klima die Ethik noch dazu nehmen… Danke!

[@davidwittbusch2391]

"Frau Dhem, wie uninformiert und gleichzeitig unsympathisch wollen Sie sein?" Frau Dhem: "Ja"

[@animatedstuffandallthat7896]

kzbin.info?search_query=vegane+ente+selber+machen@user-dt7dh1ro5v

[@sojabohne9021]

Man merkt das die gute Fleisch-Frau sich noch nie mit dem Veganismus auseinander gesetzt hat...das merkt man an Fragen wie "Wie düngen sie das Gemüse dann?"...oder Sätze wie "Ich seh einfach keine Notwendigkeit dafür". Gut bei der letzten Frage kann ich sie vielleicht noch zum Teil verstehen, aber auch nur weil meine Familie selbst einen festes Standbein in der Fleischbranche hat. Und wenn das so ist hat man einen ganz anderen Blickwinkel auf Tiere. Man sieht nicht das Individiuum, ansonsten könnte man diesen Job gar nicht ausüben. Also um die Notwendigkeit zu sehen müsste ich erst einmal den Blickwinkel ändern und dafür sind psychologische Fähigkeiten notwendig. Aber wenn ich als Fleischerin den Veganismus kritisieren wollen würde setze ich mich doch vorher erst mal damit auseinander und recherchiere wie Veganer sich die Landwirtschaft ohne Nutztiere vorstellen...peinlich hat sie nicht getan, damit hat sie sich ein Eigentor geschossen. Frau Dhem ich empfehle Ihnen das nächste mal zu recheerchieren was "Bio-zyklisch-veganer Anbau" ist, denn damit funktioniert das Düngen nämlich sehr gut und auch da wird Humus verwendet, der tatsächlich extrem wichtig für unser Klima und unser Ökosystem ist. Und auch das Argument das ein Großteil der Flächen auf der Erde gar nicht für den Pflannzenanbau nutzbar gemacht werden kann greift nicht. Es stimmt zwar aber es ist auch gar nicht notwendig ihn nutzbar zu machen. Weil mit den restlichen Anbauflächen würden wir mehrere 10 Milliarden Menschen satt bekommen. Wir müssten schon etwa 500 Milliarden Menschen sein um wirklich an die Grenze unserer Kapazitäten zu kommen. Wie wahrscheinlichh ist das wir das die näcchsten 50.000 Jahre erreichen werden? Die Frau vergisst einfach das wir die ganzen Pflanzen die wir jetzt gerade anbauen an über 100 Millliarden Nutztiere verfüttern. Wenn wir keine Nutztiere mehr brauchen brauchen wir auch kein Tierfutter mehr für die. Bzw. nur sehr wenig. Denn es würden nur so wenig existieren das sie das Ökosystem am laufen halten. Heißt wir könnten fast den kompletten Anbau für Tierfutter verwenden um Pflanzen für unseren Verzehr anzubauen. Hinzukommt das die Kalorienbilanz von dem Tierfutter und dem Fleisch eextrem schlecht ist. Heißt wenn wir die Pflannzen einfach direkt selbst essen bekommen wir viel mehr Menschen satt. 15 kg Getreide wird für 1 Kilo Fleisch benötigt. Würde das hungernde Kind in Afrika diese Menge an Getreide bekommen anstatt das Fleisch würde es hinterher wohl im Krankenhaus landen weil es sich überfressen hat. Das gleiche mit Wasser. 15.000 Liter Wasser werden benötigt. Jeder Deutsche isst 1 Kilo Fleisch in der Woche im Durchschnitt. Ich habe aber noch nie einen Menschen getroffen der 15.000 Liter Wasser in der Woche geschafft hat. Zumal er das auch gar nicht überleben würde. Fazit: Es gibt genug Essen und Wasser in einer veganen Welt für alle. Und besser für unseren Planeten ist es zudem auch noch.

[@ladybump3880]

Ja Kühe auf der Weide sind nicht die Klimaschänder. Sind aber echt ein sehr geringer Prozentsatz. Die meisten Tiere stehen in Ställen , werden mit Kraftfutter gemästet und produzieren Unmengen an Gülle und Methan. So ist dat.

[@dieabsolutegluckskuche5174]

Kühe auf der Weide haben ineffizientes Futter, bewegen sich mehr und wachsen langsamer. Das führt tatsächlich zu einem höheren Methanausstoß. Es hat schon seine Gründe warum wir den ganzen Scheiß machen :)

[@alice_deee]

Einfach keine Tiere ausbeuten und das Thema ist vom Tisch🤗😉

[@PeterPan_fresh]

Uh ne. Ich will mein fleisch, spack

[@GuyHeadbanger]

Wären unsere Vorfahren immer vegan gewesen, dann gäbe es uns nur als Affen. Erst nachdenken, dann dummes Zeug schreiben.

[@mroqido9987]

@@PeterPan_fresh dein Fleisch darfst du ja auch essen, wenn du auf Körperteile verzichten möchtest. Anders sieht es aus bei dem Fleisch anderer, unbescholtener Individuen. Was du im Supermarkt kaufst, war nie DEIN Fleisch.

[@PeterPan_fresh]

@@mroqido9987 gesetz sagt ja zu tierleichen. Ihr seid weder Richter noch gott

[@mroqido9987]

@@PeterPan_fresh also war auch legislativ geregelte Sklaverei in Ordnung? Super Moralkonstrukt.

[@karinverbeek7164]

...denken diese Menschen auch mal an das Tierleid?

[@mrjonixde]

Ne die sind Pragmatiker , so wie die Russen

[@e-tro-nik2123]

@@mrjonixde Sorry so weit können die nicht Denken das sind Ignoranten und selbstverliebt, so lang es dennen gut geht, gehts uns von mal zu mal schlechter oder besser gesagt... wir Akzeptieren die Verdummung ohne Wiederstand....

[@pohladam]

Nein.

[@PeterPan_fresh]

Ne, fleisch

[@manuelpopp1687]

Wenn man den Rechtfertigungen der Allesfresser so zuhört, müssten 99 % des Fleisches aus der demeter Weidehaltung eines regionalen Familienbetriebs mit Bruderhahnaufzucht und Familienhaltung stammen. Seltsam, dass die Umsatzzahlen eine ganz andere Geschichte erzählen. Wenn wir nur das Fleisch von den Tieren nutzen würden, die zum Landschaftsschutz eingesetzt werden, dann gäbe es vielleicht an Weihnachten mal ein Schnitzel---aber nur in Schaltjahren.

[@MunchinYou-jy6km]

Demeter und Bio ist irrelevant. Veganismus ist für Tierrechte und demnach gegen die Schädigung von Tieren. "Schaden" ist nicht gleichzusetzen mit Leid. Tier und Menschen können Schaden erleiden, ohne zu leiden, z. B. das Töten gegen den Willen.

[@user-er9ts6ut1z]

Endlich spricht es jemand aus.

[@Lara3899]

Das Wort "wertschätzen" im gleichen Satz zu äußern, wenn man erklärt das man Tiere tötet ist für mich so unlogisch.

[@PeterPan_fresh]

Doch ist kein wiederspruch

[@Mr281197]

@@PeterPan_fresh ...natürlich ist es das

[@PeterPan_fresh]

@@Mr281197 nein, ist es nicht

[@tofu6814]

Man spricht ja auch von "Veredelung" ... pffft

[@davidkhaan195]

so ist es!!!

[@Derreaktionaereveganer]

So viele „erwachsene“ Menschen und so wenig Selbstreflektion 🌱

[@dasKim810]

Finde es sehr schade, dass niemand der direkt für die Tiere steht und den ethischen Aspekt anspricht dabei war. Veganismus ist im Grunde kein Ernährungsstil sondern eine moralische Einstellung. Reduktionismus bringt der Umwelt und den Menschen vielleicht sehr viel, aber den Tieren, die dann immer noch für ihren Körper ausgebeutet werden gar nichts. Ohne Ethik anzusprechen, macht eine Sendung über Vegan keinen Sinn.

[@PeterPan_fresh]

Fleisch❤

[@luitimpo8957]

Herr Lanz, der einzige Bewusstsein was uns Konsumenten einholen kann, ist endlich zu verstehen das Tiere leben wollen. Die sind keine Sklaven, keine Ware und keine Lebensmitteln. Tiere sind fühlenden Lebewesen genau wie Menschen.

[@LeniMoonStar]

Viele Menschen fühlen leider nicht(s).

[@Triskaidekaphobian13]

Wir reden hier über ein Szenario, dass kriegt man auch als mittelmäßig gebildeter Mensch ganz gut hin. Frau Dehm: Nein😂

[@pohladam]

Von Jan Bredack bin ich wirklich begeistert, der Mann weiß so viel und hat die Fleisch-Verfechter gut ruhig gestellt mit seinem Fachwissen.

[@PeterPan_fresh]

❤fleisch

[@PeterPan_fresh]

Iss dein salat, lass uns in Ruhe. Jeder wie er will. Gesetz sagt ja zu fleisch

[@boierchen]

@@PeterPan_fresh Soso, das Gesetz also. Das Gesetz sagt übrigens erst seit 1997, dass Vergewaltigung in der Ehe verboten ist. Das heißt aber noch lange nicht, dass das vorher in Ordnung war...

[@pr0jektmax99]

@@PeterPan_fresh ach peter machs internet aus , ist schon spät. Kommt nichts mehr produktives von dir heute.

[@PeterPan_fresh]

@@pr0jektmax99 sie haben die clowns wieder rausgelassen. Dein kommentar kam ja auch sehr früh🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-oy8uu6ub4l]

Der Mensch ist die intelligenteste Spezies auf unserem Planeten. Warum richten wir dann den größten Schaden für uns, für alle anderen Arten und für den Planeten auf dem wir leben, an?

[@kannolator4254]

Präsidentin von was, der Qualindustrie die die Umwelt verseucht und die Leute krank macht? Schönes Leben👍

[@ElisabethBoschen]

Wenn ich nochmal höre, dass Fleisch "Kulturgut" und "Tradition" ist, dann muss ich göbeln! Es ist "Kultur" und "Tradition", Tiere zu quälen, viele davon einfach zu entsorgen, statt zu essen, Milch aus vereiterten Eutern zu trinken und das alles nur, weil es so geil schmeckt? Ich finde, wir sollten solche Menschen ein paar Tage in Ställe stecken. Ein paar Wochen Anbindehaltung oder im Kastenstand würden vielleicht helfen, diese Einstellung mal zu überdenken. In der Regel wird Leid ja nur runtergespielt, solange es nur andere Lebewesen betrifft und man selbst davon profitiert.

[@WeheWeheWennIchAufDasEndeSehe]

So sieht's aus.

[@ImadogGarcia]

Da hilft nur Aufklärung ohne gleichzeitig belehrend zu sein

[@TierquälerBauer]

Wer heutzutage noch Fleisch isst macht sich mitschuldig 😢

[@johannboublik143]

Ich verstehe nicht warum der Lanz nicht eine Solo Sendung macht ? Er möchte eh nur sich selber reden hören 🤮🤮

[@baller9to5]

Lanz kann einfach niemanden ausreden lassen! unglaublich!!

[@thomasglassing6427]

Warum nachbauen, wir kommen nie an ein Original. Wenn in diese Richtung schon gehen dann lasst uns neue Produkte machen. Mit eigenen Namen, ich denke wir sind soweit. Nur ein kleines Beispiel. Als ich vor 8 Jahren den Karottenlax mit nach Deutschland gebracht hatte nannte ich es so. Heute gebe ich in den Namen „geräucherte Seemöhre“. Lasst uns das Gemüse zum Star machen. Wie zum Beispiel Dreierlei vom Blumenkohl. Hier haben wir verschiedene Konsistenten, weich, cremig, knusprig. Wir haben all die verschiedenen Geschmäcker inkludiert. Wenn wir es dann noch in die gehobene Gastronomie heben möchten machen wir noch einen geräucherten Schaum dazu und aus den Blätter machen wir knusprige Chips. Also alles zu verwerten. Habt ihr schon gewusst dass man aus dem Grün der Karotten ein tolles Mus machen kann, Ich denke es ist an der Zeit das Kochen neu zu denken.

[@takhi_tec]

Da spricht ein wahrer Koch! 😄👨‍🍳💚

[@pohladam]

An Herrn Lanz kann man gut sehen, dass man auch als Allesesser unterernährt sein kann. 😂

[@Skalar3007]

So dünn ist er ja auch nicht.

[@pascalchbe5518]

ein glück spielt sich der wahnsinn hier aus den komentaren nur im internet ab und nicht in der echten welt :)

[@luitimpo8957]

Keiner der über der UNVERSERTHEIT der Tiere und deren Lebenswillen spricht. Da merkt man wo die hinterfotzigen Interessen liegen.

[@rachedise]

Sie sieht keine Notwendigkeit! OMG... wie traurig ist das bitte alles.

[@benni86rd]

Puhhh... ich dachte erst #juliaklöckner sitzt da #lobbyklöckner 🤮🤮

[@mythos401]

Diese höhnische lachen und klatschen bei diesen lächerlichen Kommentaren pro Fleisch Konsum. Einfach nur traurig. Vegan essen wird hier ins lächerliche gestellt. Witzlos

[@xatoriusxVSExbhuttoriusx]

Wer ist die Frau in den roten Pulli die deutsche Temple Grandin oder was!?😅

[@PeterPan_fresh]

Fr dehm❤

[@takhi_tec]

Wurstweib.

[@pascalchbe5518]

china ist auch ein kontinent :O der veganer kennt sich aus

[@dantemycry9793]

"die autos sind unkaputtbar"..."die gehn sooft kaputt dass man sie vom fahrersitz aus reparieren kann"...ahja

[@ElisabethBoschen]

"Tierwohl" ... 🙄

[@LaMusica30]

Ein Problem damit?

[@Chef-Andre]

hallo Leute,... in diesem Jahr starte ich meine 3. Rad - Spenden - Tour 1400 km nach Tunesien für Schulkinder,!! wie erreiche ich auf KZbin eine große Reichweite für mein Projekt ?? wer kann mir helfen, dass nach 2022 (1300 €) 2023 (3300€) 2024 eine erfolgreiche Tour wird,.... _danke_ KZbin André Brehm

[@mettattack8461]

Wie ist denn Die Vegane Community in Südamerika?

[@MaxMustermann-yj1wz]

Und wieder geht um co2... Daumen runter und ab

[@user-kw6we7zm4x]

Hab mich selten so gelangweilt, Lanz macht Kasse.

[@luckenpresseinfo5826]

Wer Fleischersatz Produkte kauft, hat per se einen Knall

[@DIETIPICOLEGENDE]

Wie lost bist du denn

[@luitimpo8957]

Das nährSerum für Zellenkultur Fleisch, ist mittlerweile aus Algen, und nicht mehr aus Kälber, gewonnen. Das Video ist veraltet.

[@xatoriusxVSExbhuttoriusx]

@31:22... KANNST JA DIE FELDER VOLL SCHEISSEN GEHEN!😂

[@PeterPan_fresh]

Frau dehm sehr gut

[@luckenpresseinfo5826]

Als ich im Vortrag von Melzer zu Bolognese das grüne ... sah, habe ich abgeschltet und dem Propaganda Video ein Daumen runter gegeben. Ich kann die Sch.. nicht mehr ertragen

[@ralfduttenhofer957]

Steve Jobs starb mit 56 Jahre, Bismarck mit 83 Jahre. Was sagt uns das?

[@SpaceTime773]

die beiden haben halt zuviele Tierprodukte konsumiert

[@McNessix]

Dass du dumm bist, wenn du Rückschlüsse daraus ziehst.

[@hydronix-vp2gk]

@@SpaceTime773 lost

[@SpaceTime773]

@@hydronix-vp2gk deine Mudda is lost.

[@Sebastian-rf1hz]

Absolut gar nichts. Schon mal was von Statistik gehört? Durchschnittlich haben Veganer weniger Krebs ;)

[@manuelalauenroth8380]

Jeder soll doch essen ,was er mag . Überirdisch esse ich gern mal ein gutes Stück Fleisch .Und Liebe auch Tiere,habe selbst welche. Was ich gern , noch wissen möchte wie Herr Lanz sich Ernährt ,weil er so eine Figur hat 👍🥰

[@MunchinYou-jy6km]

Liebe Manuela, jeder soll nicht das essen, was er/sie mag. Die Freiheit eines jeden Menschen sollte dort enden, wo sie bei einem anderen Individuum anfängt. Beim Kauf von tierischen Produkten werden Tiere auagebeutet und getötet.

[@takhi_tec]

Menschenfleisch ... 🤤🤩🦴🫀🍲🍽

[@martingries1150]

​@@MunchinYou-jy6km vielleicht ist uns das scheiß egal 🍔🥩🍖🍗

[@MunchinYou-jy6km]

@@martingries1150 Martin, streng dich mehr an als nur ein "scheiß egal" Argument vorzulegen.

[@martingries1150]

@@MunchinYou-jy6km Dann lad ich dich zu meiner selbstgemachten Spaghetti Bolognese ein!! 🍝🔪🐷