Ventresca di Tonno sulla bistecchiera

Ventresca di Tonno sulla bistecchiera
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi una fetta dalla ventresca del tonno cucinata nella classica bistecchiera.
Ingredienti
Ventresca di Tonno
Pomodorini gialli
Prezzemolo
Aglio
Basilico
Olio extravergine
Sale
Preparazione
Tritare il prezzemolo
Tritare l'aglio
Tagliare i pomodorini a piacere
Frullare il basilico con extravergine in parti uguali.
Procedimento 👨‍🍳
In una boule metti i pomodorini tagliati e li condisco con olio, sale e crema al basilico.
Lascio insaporire.
Ora condisco la Ventresca di Tonno con il prezzemolo, aglio, olio e sale
Sia sopra che sotto massaggiando per bene.
Poi metto sulla bistecchiera calda.
Preferisco cuocere con la carta forno per evitare attaccamento e fumi.
La cottura è soggettiva io il tonno lo preferisco mediamente cotto. Quindi prolungo la cottura a piacimento.
Ora accompagnare con l'insalata di Pomodorini e soprattutto il loro sughetto sulla bistecca.
Finito!!!
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨‍🍳
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Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
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[@antoniettapisani5515]

Meraviglioso ❤️ grazie per l'idea della carta da forno

[@LacucinadiMamo]

Grazie mille Antonietta 🤗

[@ilariatelefono6497]

Veramente uno spettacolo

[@LacucinadiMamo]

Grazie Ilaria 🤗

[@kemalcelik7043]

Fantastic. Good idea with paper. Like

[@LacucinadiMamo]

Grazie Kemal 🤗

[@ilariatelefono6497]

Ottima idea la carta forno

[@LacucinadiMamo]

Si evita il fumo e soprattutto non si attacca anche in bistecchiere che hanno perso l'antiaderenza

[@ilariatelefono6497]

@@LacucinadiMamo Si

[@ilariatelefono6497]

Booooono