Вепсские калитки

Традиционный рецепт вепсских калиток, приготовленных в русской печи.
Фрагмент документального фильма "В Краю вепсов" • "В Краю вепсов", доку...

[@luba4319]

Привет из грузии,мне ваи калитки понравились,но больше вы мне понравились ,ох и душа ваша приятное,я смотрю на вас и думаю ,била моей соседкой ,дружили,ведь я грузинка а мой соседи русские и они любят ко мне в гости,то кофе выпил то чай и болтаем и смеёмся, мне73 года а в СССР мы и вместе работали,вам удачи моя дорогая мира вашей сама,лайк и продолжаете так а я ва всегда лайк поставлю,и приветик буду посылать

[@user-ev5xj3re2c]

Как приятно читать ваш коммент, добрый, дцшевный. Я жмла в Узбекистане и мы с соседями дружили и чаи пили по вечерам, я пироги пекла, всегда кушали вместе. Такую соседку как вы и как героиню этого ролика, одно удовольствие иметь. Я из Башкирии, город Уфа. Доброго вам здравия.

[@user-zp5tm2nx1x]

​@@user-ev5xj3re2c❤

[@user-ss4th6nb1w]

Как жаль что эпоха союза постепенно уходит.доброта людская,забота о ближнем,уважение к соседу,доброта и ЧЕЛОВЕЧНОСТЬ теперь не в моде.А современные люди( не все,но большинство) знают лишь хамство,ненависть,агрессию,неуважение абсолюююютно к старшему ! Изменились времена до неузнаваемости.Мы в другом мире,другом измерении.И все таки земля матушка в каком бы она измерении не была,держалась и будет держаться на простых добрых людях!Низкий Вам поклон дорогая хозяюшка.Вы напоминаете мне мою маму.И этот говорок такой мягкий окающий.Здоровья вам огромного и долгой жизни!!!

[@lrad315]

Балдею от просмотра,как красиво она разговаривает,все делает не торопясь,одно удовольствие смотреть ,похожа на мою бабушку! Дай бог здоровья,долгих лет жизни!

[@user-yx9lq5bc4s]

Какое удовольствие смотреть на вас и ваши руки, смотрю, а в глазах моя мама.

[@manechka2536]

Прекрасная женщина, такой уют чувствуется! Как повезло внучке иметь такую бабушку)

[@user-wm8jf1wo6d]

Люди, пишущие плохие комментарии, идите мимо. Сделайте сами что- нибудь хорошее и будет вам счастье!

[@user-sp9vn4ji9x]

Смотрю на Вас и вспоминаю свою прабабушку, она у меня из Кондуш. Она ещё с пшенной кашей делала калитки и варила овсяной кисель. Мне 59лет, но ничего вкуснее в жизни я не ела. Дай Бог Вам крепкого здоровья

[@user-vj6mm5im1j]

Спасибо за видео. Очень жаль, что глупости пишут те, кто не знает деревенскую жизнь. Они видят лишь посуду. Душу человека не видят

[@user-xx4iy2kd6u]

Это люди - ПОТРЕБИТЕЛИ. Кроме материального их ничего не интересует.

[@ekaterinapolyantseva1982]

Отдохнула душой, пока смотрела видео! Дай бог вам здоровья и благополучия!

[@Rock20]

Спасибо, всего наилучшего!

[@user-sr2nz7kg8r]

@@Rock20 Моя тётка Смирнова Александра, в девичестве Егорова., из Озёр Может эта женщина знала её, тетки уже давно нет, Царство ей небесное, такие же калитки пекла и шаньги.

[@user-ft5bu1oc3m]

Как приятно на Вас смотреть!Здоровья Вам и Вашим ручкам!Калиточки просто прелесть!

[@nataliawoosiewicz225]

ВСЕ настоящее! Спасибо!

[@user-uk9nm3lo8r]

Вот это настоящие рогульки.Так делала моя тётя и мама в Харовске.,Вологодская область.Спасибо хозяйке за сохранение старинного рецепта.Ольга.

[@elenakagan1726]

Золотые рученьки. Спасибо хозяюшка дорогая.

[@lubasorokina5470]

Здоровья хозяюшке Не болейте Добра исчастья вам

[@comfort_nurevo]

Большое спасибо. Мне сейчас 65 лет, а до пяти лет я жила в деревне у вепской бабушке. До сих пор помню вкус её калиток. Так захотелось не только попробовать, а просто с душой наесться ваших калиток...

[@user-pp2os3xu3t]

Все размеренно, без спешки, по домашнему, по житейски . Аппетитные и пиццы не надо😊приятного аппетита

[@user-ev6lt9iu3z]

Настольгия❤ Многая вам лета,хозяюшка!!!

[@user-ej6jk7vg5d]

Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь. Хозяйке здоровья и низкий поклон.

[@user-ig6bw2fe3f]

Ваши калитки у нас в районе рогушками (рогульками) называют. Хотя, область Вологодская большая, в некоторых районах называют и калитками, и шанежками. Бабушка не любила делать из ржаной муки рогушки. По заказу одного знакомого помню пару раз. И да, побольше делала. Мать тоже делала с тарелку десертную. Теперь я делаю, больше некому. Одни не умеют, другие умеют только есть. Сложного нет же ничего. Тесто бездрожжевое, допускает разные варианты. На молоке, простокваше, кефире, смеси кефира с молоком... Соль, сода, масло растопленное сливочное или растительное. Кому что нравится. Сверху пюре кладу сметаны с майонезом (вместо яйца) ложку.

[@Dima-tk2wc]

Спасибо большое, сейчас попробую сделать, снимите ещё что- нибудь из выпечки ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-qn5sy2mo7j]

Первый раз так вижу,как из яйца белок отделяют,супер!

[@manechka2536]

Речь просто удивительная! Настолько спокойно, приятно слушать. Вспомнилось детство) Снимите, пожалуйста, ещё видео, что бы послушать разговор.Можно снять видео с рассказами о жизни.

[@Rock20]

Посмотрите здесь - kzbin.info/aero/PLo4gshlNjXUOWslmKTC7eeDtO3VHdLhi2 там есть, то что Вы просите, юлагодарим за отзыв!

[@user-dz3qg1iz1b]

Много лет назад пробовала эту вкуснятину на родине отца, в Алеховщине. Несколько раз пробовала испечь сама, но не совсем то получалось.Спасибо за подробный рассказ и показ и ваш говор. )

[@markagfd7434]

Как приятно смотреть ❤ сразу вспоминаю лето деревню 😊 моя бабулечка тоде язычок вытаскивала когла чтото делала.

[@andreiiliescu999]

Привет от тверских карел,Бежецк!

[@user-ov6ii1qy3n]

Спасибо хозяюшка за интересный рецепт.

[@user-wm8jf1wo6d]

Спасибо Вам большое, за Ваш труд. Обязательно научусь печь такие калитки.

[@ТатьянаБаженова-ь1ы]

Как будто у тётушки побывала,даже руки такие же Вкусно и красиво,спасибо!Вот интересно почему в Подпорожье называются калитки,а в Бабаевском районе рогульки.Там калитками называются другие пирожки.

[@user-sr2nz7kg8r]

КОГДА-ТО , ЖИВЯ В ПОДПОРОЖЬЕ У ТЁТКИ, ЕЛИ ТАКИЕ КАЛИТКИ, А ЕЩЁ С ПШЕНОМ БЫЛИ . ВКУСНО БЫЛО. УЖЕ И ТЁТОК НЕТ И МАМКИ НЕТ. А КАЛИТОК ХОЧЕТСЯ. ТЁТКА ПЕКЛА ИХ В ПЕЧКЕ. БОЖЕ, КАКАЯ ВКУСНОТИЩА БЫЛА. И ТОЖЕ ТАК ВСЁ РАЗМЕРЕННО, НЕ СПЕША. И ЕЩЁ ТЁТКА С ДЯДЬКОЙ РАЗГОВАРИВАЛИ МЕЖДУ СОБОЙ НА ВЕПСКОМ ЯЗЫКЕ.

[@user-de5rh8eu9d]

Сразу нужно сьесть эти коржики пока горячие

[@user-sr2nz7kg8r]

Калитки вепские , а печка русская. 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-cl5to6ow6n]

А холодные тоже вкусные?

[@Rock20]

Да

[@elena8391]

И холодные съедобны и горячие!

[@user-to1fq4ce3x]

А количество продуктов?

[@user-de5rh8eu9d]

Прям действует на нервы эта чашечка!взять побольше,встать на пять минут и замесить!🙆

[@ГалинаПугач-д2о]

Пирожок с картошкой😂

[@valeriakudoyarova249]

В Сибири их шанежками называют, фирменное блюдо....

[@verashilova4506]

Не получила удовольствия от просмотра. Почему не показали сколько именно простокваши положили. А когда хозяйка " " взяла венчик и стала дубасить по эмалированной посуде мне стало худо. Как❓ как так можно? Края у бедной посуды уже сколы имеются. Значит кому-то уже в желудок попал кусочек эмали. За ваш мастер класс ставлю жирную двойку.

[@romi4698]

У вас с нервами проблема

[@ЛюдмилаНестеренко-ф9ц]

А я большое удовольствие получила от видео,все спокойно,размеренно,понятно,спасибо большое,обяз.испеку!!

[@verashilova4506]

@@romi4698 нет. Не переношу когда эмалированная посуда колотая. Сразу говорит, что хозяйка распиздяйка. Представьте что такой осколок попадёт в желудок. Жуть .

[@verashilova4506]

@@ЛюдмилаНестеренко-ф9ц ну не знаю. Я когда видео искала, то мне ролики намного лучше встретились. Крупным планом снято, руки видны и что-то новое можно почерпнуть.

[@valeriakudoyarova249]

​@@verashilova4506ну и смотри то, что понравилось, зачем всему свету себя демонстрировать? Это не скол, на чашке, в пирог не попадет. Поживи в деревне, где все вещи везут..., смотри, лук лежит, не магазинный, каким тяжёлым трудом. все выращено. Молодая ещё, а как больна, зато душа хорошая....от условий жизни Грех тебе оскорблять , это тот народ кормилец, который всегда весь народ кормил , бесплатно работая Удивительно уютная женщина....