Печём северные калитки

  Рет қаралды 91,836

Музей Малые Корелы

Музей Малые Корелы

Күн бұрын

Заспяные, картофные, ягодные... Всё это наши северные калитки. Испечь их по старинному пинежскому рецепту приглашает вас сотрудник музея «Малые Корелы» Ирина Лоренц.

Пікірлер: 322
@Nataliya_Santalova
@Nataliya_Santalova 7 ай бұрын
Какая добрая и чудесная хозяйка ❤
@Olga-qo3hr
@Olga-qo3hr 2 жыл бұрын
Какое чудо!!! Я словно побывала в сказке у доброй волшебницы!!!
@АннаЩерба-э6ы
@АннаЩерба-э6ы 11 ай бұрын
Какой голос, интонация!!!! Сколько доброты в голосе!!! А с какой любовью готовились калитки!!!! Печь, противень и глиняная посуда с деревянными ложками- это нечто!!!! Спасибо!!!!
@ТатьянаЧернявская-й7щ
@ТатьянаЧернявская-й7щ 2 жыл бұрын
Моя бабушка пекла с пшеном.Ржаной муки в 80-х годах не было,она размачивала булку чёрного хлеба за 16 копеек и добавляла пшеничной муки.Боже,вкуснее ничего не ела.Калитки делала в виде лодочек.Спасибо большое🥰🥰🥰 Помазка должна быть солоновата и маслица растопленного поливала на начинку....32 года прошло как нет моей бабушки...а я помню и обязательно делаю.Жили мы в г.Суоярви,Карелия...а теперь я живу в г.Севастополе и многим рассказываю чудесный рецепт.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА🥰🥰🥰ВСЕХ БЛАГ ВАМ🤗🤗🤗
@НадеждаМилькина-ь5ф
@НадеждаМилькина-ь5ф 11 ай бұрын
Спасибо за память! Жаль, что уходит многое народное, родное. А всюду замена на чуждое, вредное, химическое... А вот сохранили для людей. Сколько люди пишут про память о мамах, бабушках, которые такое пекли. Я вот хотела бы увидеть рецепт картофельных лепёшек в печи. И ещё ладки делали, тоже в печи, залитые сметаной. У бабушки в деревне на поминки готовили. Было очень вкусно. И никогда не забуду, какой чёрный хлеб был из печи. С молоком парным. Любые пирожные из кондитерских отдыхают!!!
@oksanakhairoulina9916
@oksanakhairoulina9916 2 жыл бұрын
Как я давно не слышала такого выговора, мягкой такой речи. Спасибо вам огромное!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Пожалуйста, Оксана!
@Ларисакарепина-ш4л
@Ларисакарепина-ш4л Жыл бұрын
@@MalyeKorelyMuseum Ваш голос очень приятно слушать.
@АнгелинаАндрущак-щ2в
@АнгелинаАндрущак-щ2в 11 ай бұрын
Чудо во плоти... какая речь, какое настроение и душевное тепло... Благодарю вас и с'емочную группу. Низкий поклон.
@Марговесна
@Марговесна 3 жыл бұрын
Какая милая женщина, спасибо за рецепт! Мира, добра вам!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Благодарим вас!
@ПолинаДенисова-б5й
@ПолинаДенисова-б5й 4 жыл бұрын
Наконец-то я нашла этот рецепт, как готовила моя бабушка🤗. Она жила в архангельской области, ностальгия🙏 спасибо вам большое!!!❤
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 4 жыл бұрын
Полина, мы очень рады, что вам понравился наш сюжет!
@ЖаннаЗайцева-ж4г
@ЖаннаЗайцева-ж4г 2 жыл бұрын
Я тоже этот рецепт искала бабушка пекла но мы были маленькие рецептоми не интересовались. Мы тоже жили в Архангельской области.
@ГалинаАндреева-х5я
@ГалинаАндреева-х5я 5 ай бұрын
Прослезилась, пока наблюдала за процессом! Сколько доброты, тепла исходит от этой милой женщины, будто добрую сказку посмотрела🥲 Вспомнила свое деревенское детство в Вологодской области Верховажского района, и бабулю, которая пекла для нас вкусные ягодные пироги. Добра и здоровья вам!❤️
@Svetlana_Mo
@Svetlana_Mo 3 жыл бұрын
Это можно смотреть бесконечно! Какая приятная хозяюшка! Спасибо за экскурс в наше детство и за рецепт!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Светлана, пожалуйста! Рады, что вам понравился наш ролик!
@БелочкаБелочка
@БелочкаБелочка 10 ай бұрын
Боже, как хорошо, как будто в детстве побывала! Хотя родилась на Урале! И калитки у нас называют шанежками!
@ИраПростотак
@ИраПростотак 2 ай бұрын
Точно шаньги!
@miakish1
@miakish1 9 ай бұрын
Спасибо за душевное тепло!!!!❤
@ProTentorium
@ProTentorium 3 жыл бұрын
Спасибо большое Ирине Лоренц и всей съемочной группе за чудесный кулинарный и исторический сюжет! Получила огромное удовольствие от просмотра и захотелось сделать такие калитки дома!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Пожалуйста! Рады, что вам понравилось)
@ОльгаДубровина-х7б
@ОльгаДубровина-х7б Жыл бұрын
Очень понравился сюжет и конечно хозяюшка, с какой любовью и заботой Вы готовите👍😊Спасибо!!!
@tatianalopukhina3647
@tatianalopukhina3647 10 ай бұрын
Только что вернулась из Карелии. Калитки любовь моя теперь навеки. Спасибо за рецепт. Как приятно смотреть и слушать, душа радуется. Обязательно приготовлю. Дай бог Вам здоровья!
@ЕленаКолесникова-н2е
@ЕленаКолесникова-н2е 10 ай бұрын
Вот и я недавно оттуда же, теперь надо самой попробовать их приготовить
@tatianalopukhina3647
@tatianalopukhina3647 10 ай бұрын
@@ЕленаКолесникова-н2е у меня очень вкусные получились. И с пшенкой и картошкой и с джемом из чёрной смородины
@galinagalina6469
@galinagalina6469 Жыл бұрын
Спасибо, дорогая хозяюшка. Смотреть и слушать Вас - масса удовольствия . Вы как солнышко , излучаете доброту, тепло и свет , а голос просто завораживает . И рецепт калиток - лучший ! Успехов и долгих лет ! 🥰
@ЕленаПопеня-ц6х
@ЕленаПопеня-ц6х Жыл бұрын
А хозяюшка,просто прелесть!Невозможно оторваться от просмотра! Слушал бы и слушал! С поклоном к Вам и добрым словом из Беларуси(Брест)!
@НинаНиколаевна-т2ц
@НинаНиколаевна-т2ц 3 жыл бұрын
Хозяюшка Вы красавица!!!с необыкновенно красивым голосом.Вы женственны и обаятельны-настоящая русская женщина.Здоровья Вам и радости.Калитки супер!спасибо
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Обязательно передадим ваш отзыв Ирине Георгиевне, спасибо:)
@ОльгаПотапенко-х6б
@ОльгаПотапенко-х6б 3 жыл бұрын
Так замечательно! Чистая душа, доброе сердце! Спасибо Вам большое!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Ольга, вам спасибо за добрые слова!
@СалимяВернер
@СалимяВернер 2 ай бұрын
Спасибо огромное от всей души!!! Вы такая родная родная, и голос приятный и выглядите, как в сказке, чудесно!!! Обязательно попробую спечь также!!! ❤️🤝🙋‍♀️🌹🌹🌹
@Тотагуль
@Тотагуль 2 жыл бұрын
Какая отрада, душа запела! Вот тебе и русский народ, красота да и только!
@Ann-ul3sp
@Ann-ul3sp 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!! Воспоминания детства и изумительные калитки, которые я впервые попробовала в Петрозаводске в одной из кулинарий!! Больше нигде так вкусно не делали!! Храните традиции!!! Привет из Перми!!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Спасибо вам, Анна, за отзыв!
@zhelkoshka
@zhelkoshka 10 ай бұрын
Калитки делали по всему Обонежью. То есть и в Ленинградской области тоже. ВОТ ТАМ ТО В ВОЗНЕСЕНЬИ И ЖИЛИ САМЫЕ ИСКУСНЫЕ КУЛИНАРКИ. МАСТЕРИЦЫ ПЕЧЬ КАЛИТКИ.
@olga4021
@olga4021 3 жыл бұрын
Ой, как же здорово все показано и рассказано, спасибо , будем готовить !
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Рады, что вам понравилось! Удачи!
@ОльгаГвозденко-о2м
@ОльгаГвозденко-о2м 3 жыл бұрын
Рукодельница,спасибо Вам за труды!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Спасибо, что смотрите нас)
@Skala08602010
@Skala08602010 2 жыл бұрын
Какая прелесть! Бережете российские народные рецепты! Молодцы!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Спасибо, стараемся!
@irinamama5338
@irinamama5338 3 жыл бұрын
Радость какая смотреть Ваш показ калиток! Спасибо Вам огромное, милая и добрая хозяюшка! Я так понимаю, что Вы - сотрудник музея? И Вы красивы, и калитки хороши! А костюм- то из льняной домотканой пестряди? Как приятно носить одежду из нее! У меня есть вещи такие. Удовольствие и наслаждение в них быть одетой. Согрели этим видео! Счастья Вам и здоровья ! Сделайте, пожалуйста, ещё фильмы о Вашей Пинежской кухне! Буду очень ждать! Кланяюсь Вам!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Ирина, здравствуйте! Да, Ирина Георгиевна - сотрудник отдела этнографических программ музея. Благодарим вас за отзыв! По пинежской кухне постараемся что-нибудь снять.
@glebik8960
@glebik8960 Жыл бұрын
Моя милая Родина! Край в котором я живу! Калитки - чудные, любимые! Благодарю ВАС! Искала именно наш карельский рецепт, он вроде не замысловатый, но свои тонкости есть!!! Как у бабушки!!!
@NemaNika
@NemaNika 3 жыл бұрын
Очень добрая хозяйка, приятно смотреть.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Спасибо вам)
@Сара-л5ц
@Сара-л5ц 3 жыл бұрын
какая приятная женщина, приятный голос, внешность. Чудо!!! здоровья вам и счастья.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Благодарим вас за отзыв! Передадим его Ирине Георгиевне!
@ТатьянаСидорова-ч3э
@ТатьянаСидорова-ч3э 11 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт. Я все детство проводила лето у бабушки и дедушки в селе Конево Архангельской лбласти. Помню с теплотой эти удивительные калитки.
@AngelAngel-rg9zw
@AngelAngel-rg9zw 2 жыл бұрын
Сколько Северного тепла и света! Благодарю. Севастополь.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Пожалуйста) Рады, что вам приглянулся наш ролик!
@AngelAngel-rg9zw
@AngelAngel-rg9zw 2 жыл бұрын
@@MalyeKorelyMuseum приготовили по рецепту очень вкусно получилось. Низкий поклон вам. С уважением.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
@@AngelAngel-rg9zw ооо, отлично! Приятно вдвойне!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
@@AngelAngel-rg9zw здорово! И вам всего доброго!
@liubovchagina2669
@liubovchagina2669 10 ай бұрын
Детский восторг !!! Спасибо большое , буду печь обязательно,
@natali34907
@natali34907 9 ай бұрын
Огромное Вам спасибо, как в доброй сказке побывала
@МариМари-ц3у
@МариМари-ц3у Жыл бұрын
Только у вас такие калитки,как у бабушки моей были в деревне!Начинка точь в точь такую делала,только не круглые,а продолговатые у всех в деревне так лепились,с ладошку и действительно,тонко и мелко защипы ,а ещё,из такого теста были вкусные сульчины с пшённой кашей,мы ели,аж масло текло,вкуснотища !Спасибо за рецепт,но боюсь,что без печки не получится эта вкуснятина!👍😊
@ОльгаСеверноесердце
@ОльгаСеверноесердце 11 ай бұрын
Я до сих пор пеку квадратные с картошкой и с пшёнкой тоже .Не было ни одного праздника без пирогов и калиток у бабушки ,Лен область ,Тихвин.
@ЕленаЛапун
@ЕленаЛапун 3 ай бұрын
Всё очень просто и понятно, спасибо.
@ГалинаМанушина-н1ъ
@ГалинаМанушина-н1ъ 2 жыл бұрын
Я родилась и выросла в онеге архангельской области. Такие калитки пекла моя мама. Спасибо вам, слезы , ностальгии, низкий вам поклон
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Галина, нам очень приятно, что это видео вас тронуло. Благодарим за обратную связь! В такие моменты понимаем, что наши старания не напрасны.
@НадеждаОрлова-ч2х
@НадеждаОрлова-ч2х 2 жыл бұрын
Вы бабушка из какой то сказки . Очень приятно слушать . Как вы расказываете 👍👍👍
@ЕленаЛевочкина-р6ж
@ЕленаЛевочкина-р6ж 10 ай бұрын
Спасибо, Вам за труды, милая женщина!
@АнастасияШторм-т5е
@АнастасияШторм-т5е 2 жыл бұрын
Как красиво все. Вот обстановка, как из детства.мир вашему дому!!
@Марина68
@Марина68 4 жыл бұрын
Спасибо. Такое блюдо вижу первый раз. Но обязательно сделаю.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 4 жыл бұрын
Марина, вам спасибо за интерес к музею!
@ЛилияМясникова-у3с
@ЛилияМясникова-у3с 2 жыл бұрын
Большое спасибо, добрая женщина. В Вас столько любви и тепла. Тронули душу. Рецепт очень вкусный.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь!
@riv.Yelena
@riv.Yelena 10 ай бұрын
Как красиво! И уже вкусно! Спасибо, что сохраняете традиции и делитесь секретиками!
@АллаСтарцева-ъ8л
@АллаСтарцева-ъ8л 3 жыл бұрын
Сегодня в клубе поселка Кузедеево, Новокузнецкого района мы собрались в библиотеке, чтобы поговорить о культуре Вепского народа. В нашем поселке живут вепсы. Сегодня мы попробовали калитки. Это очень вкусно.тсрасибо за рецепт, я приготовлю калитки для своих детей и внуков. Культура каждого народа значима не только для этого народа, но и для всего мира.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Алла, вы совершенно правы! Сохранять традиции - очень важно! Спасибо, что смотрите нас!
@СветланаБашковатова
@СветланаБашковатова 3 жыл бұрын
Какая хорошая хозяюшка!! С какой любовью готовит!!! Обязательно испеку по Вашему рецепту. Мира Вам добра и здоровья!!!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Спасибо вам, Светлана, за добрые слова! Приятного вам кулинарного творчества!
@МаринаМамкина-л7ж
@МаринаМамкина-л7ж 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , особо радует , что посуда без химикатов(а то куда ни глянешь - везде пластик да силикон).
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Марина, пожалуйста! Стараемся делать в традиции.
@ОльгаВасиль
@ОльгаВасиль 4 жыл бұрын
Моя бабушка была латышка. Она пекла такие калитки с творогом и ягодами. Их все очень любили. Рецепта не осталось. Спасибо, что теперь я смогу повторить это чудо. Я обожала эти калитки. Вкус удивительный !!!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 4 жыл бұрын
Ольга, благодарим вас за отзыв и воспоминания! Рады, что вам оказался полезным наш видеоролик!
@СветЮр123
@СветЮр123 3 жыл бұрын
Такое чуство-я у баули в Вологодской обл.,Сямженский р- н. Но они у бабули в деревне назывались пресняки .Спасибо , что напомнили орецепте!!!!!!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💯💥💥💥💥💥👍👍👍👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Пожалуйста!
@ТатьянаАрнст
@ТатьянаАрнст 3 жыл бұрын
Всем привет.Впервые вижу такое кулинарное чудо,мне нравится,благодарю....
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Татьяна, здравствуйте! Рады, что вам понравилось наше видео!
@arineweiger.9172
@arineweiger.9172 7 ай бұрын
Молодец Александра Федоровна из деревни Нюхча!🥰
@НаташаШульпина-х1ф
@НаташаШульпина-х1ф 28 күн бұрын
Расцеловать хочется! Так на мою бабулечку похожа! Вкусняшечки такие приготовила!❤❤❤
@ВикторияЯрова-ф2ь
@ВикторияЯрова-ф2ь 3 жыл бұрын
Хочу такую одежду. Без этого костюма калитки не получатся.))) И горшки тоже. И домик.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Виктория, ))) Главное - вдохновение, тогда всё получится!
@ЛюдмилаВятская
@ЛюдмилаВятская 3 жыл бұрын
И я хочу !!🤗
@ИринаМинайченко-ш1в
@ИринаМинайченко-ш1в 2 жыл бұрын
Главное костюм
@МарияОсеюк
@МарияОсеюк 4 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт, я очень люблю калитки с пшенной кашей. Вы разнообразили мое представление о калитках, обязательно попробую сделать с другими начинками, спасибо
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 4 жыл бұрын
Мария, пожалуйста! Желаем вам кулинарных успехов!:)
@ОляСпесивцева-у3п
@ОляСпесивцева-у3п Жыл бұрын
Сегодня я испекла их. С картошкой, солёными грибами и жареным луком. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Теперь в моём "арсенале" есть и калитки.
@СветланаКарамзина-н8х
@СветланаКарамзина-н8х 3 жыл бұрын
Кто ещё расскажет про калитки лучше, как не моя землячка?🤩Вот он, тот рецепт среди многих, который мне нужен!🔥👍Спасибо, подписка сразу
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Светлана, спасибо за эмоциональный отзыв! Рады видеть вас среди подписчиков нашего канала:)
@Елена-г2б1ф
@Елена-г2б1ф 2 жыл бұрын
Рецепт выглядит так: простокваша или кефир - 100 гр., ржаная мука - 3 стакана, растительное масло - 2 ст.л., соль 1 ч.л., сметана - 1 ст.л.
@КрупаНадежда
@КрупаНадежда 3 жыл бұрын
Самый правильный и лучший рецепт и замечательная хозяйка.Аж захотелось приехать к вам
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Надежда, спасибо за отзыв! Непременно приезжайте, будем рады!
@НаталияЛысенко-т5р
@НаталияЛысенко-т5р Жыл бұрын
Мы жили в Вологодской области, бабушка пекла такие же вкусняшки, но называла их пряснушками. Спасибо вам большое за настальгию по детству.
@ЛюдмилаГорушкина-е3д
@ЛюдмилаГорушкина-е3д Жыл бұрын
У меня мама тоже с вологодской области,назывались рогульки
@иринастароверова-п3с
@иринастароверова-п3с 10 ай бұрын
​@@ЛюдмилаГорушкина-е3дбабушка тоже называла рогульками. Господи, какая же это была вкуснота! (Вологодский р -н)
@НатальяЛекиади
@НатальяЛекиади 2 жыл бұрын
Самый лучший рецепт!!!!!!!!👍👍👍👏👏👏👏👏🔥
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Спасибо!
@margopopova4713
@margopopova4713 2 жыл бұрын
Коми - пермяки тоже делают калитки с картошкой и пшенной кашей. Много мы их в детстве у бабушки ели. Спасибо за рецепт, сделаю сама. Лайк и подписка за вашу доброту и талант.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Благодарим вас за интерес к музею!
@МаринаГончарова-е6х
@МаринаГончарова-е6х 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Заворожили Ваш рассказ и действо. В Карелии немного по-другому готовят калитки. Но очень похоже. Обязательно испеку по Вашему рецепту. Получила огромное удовольствие от видео! 😊
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Марина, вам огромное спасибо за отзыв! Приятного вам стряпания!
@ЛюбовьСергеевна-э5я
@ЛюбовьСергеевна-э5я 11 ай бұрын
Спасибо большое я из архангельской обл и такие картовные калитки ела в детстве у бабушки
@ОльгаВасильева-ъ5г
@ОльгаВасильева-ъ5г 3 жыл бұрын
Спасибо, добрая женщина за рецепт. Обязательно приготовлю калитки!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Ольга, пожалуйста! Приятного вам процесса!
@НинаРахова-н3п
@НинаРахова-н3п 2 жыл бұрын
У нас так же готовили но просто накладывали начинку на сочень сверху смазывали и не защипывали. Как это было давно. Теперь все по другому. Спасибо Вам.
@Skala08602010
@Skala08602010 2 жыл бұрын
Костюм! Всё при всём! Красота!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Благодарим, что смотрите)
@СветланаКоршунова-д5н
@СветланаКоршунова-д5н 2 жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт 💐 Очень интересно, с удовольствием посмотрела ваш ролик.Здоровья вам крепкого и долгих лет жизни 🙏
@Галина-к7л5ч
@Галина-к7л5ч 3 жыл бұрын
БлагоДарю🤗❤ прекрасная хозяюшка и рецепт😊😊😊 Желаю вашему каналу процветания, добрых и душевных зрителей 🌞🌞🌞
@ИринаСергеева-с6к
@ИринаСергеева-с6к 3 жыл бұрын
Спасибо большое, обязательно сделаю их для своей семьи!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Отличная идея!
@ТатьянаБулатова-д1у
@ТатьянаБулатова-д1у 10 ай бұрын
Чудо калитки! Мы из Архангельска и печём такую вкуснятинку😊
@СветланаЛистарова-ш6н
@СветланаЛистарова-ш6н 2 жыл бұрын
Бесподобно! Самобытно! Вкусно! 👏👏👏 ..захотелось испечь калитки по Вашему рецепту! Спасибо!!!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Светлана, пожалуйста!
@aliakovaleva6641
@aliakovaleva6641 2 жыл бұрын
Огромное спасибо! Очень колоритный мастер-класс! Дай бог здоровья хозяйке ♥️♥️
@ОльгаИпатова-р3л
@ОльгаИпатова-р3л 6 ай бұрын
Слушала бы и слушала этот милый говор. И очень хочется испробовать эти калиточка
@jeniajenia3353
@jeniajenia3353 Жыл бұрын
Какая Вы добрая и чудесная !
@marinaghurchumelia4931
@marinaghurchumelia4931 2 жыл бұрын
Kak priatno na vas smotrec i slushat vash prelestnii ,slatkii golos♥️Zdorovie i shvhastie vam dorogaia♥️
@Xfuwuen
@Xfuwuen 7 ай бұрын
Как в русской сказке. И посуда глиняная и корзина плетеная... все по-русски. Как в детстве в родном доме побывала.
@aniri2630
@aniri2630 3 жыл бұрын
чудесный рецепт и подача очень впечатлили 😍♥️
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Благодарим вас за отзыв!
@МадамЛайфтайм
@МадамЛайфтайм 9 ай бұрын
Я обожаю калитки. У меня ещё свой рецепт есть калиток. Сделать форму из теста и выпекать их 20 мин.. А после уже начинку добавлять. Начинка такая - например киви или виктория или же малина, сахар и желатин.. Желатин растопить, ягоды или фрукты смять в пюреобразную консистенцию и с желатином растопленным и сахаром размешать и на готовые калитки аккуратно выкладывать начинку. После этого поставить в холодильник минимум на 20 мин и всё. Получаются обалденные калитки. Мне свой рецепт очень нравится) другие рецепты калиток тоже. Но из свежих фруктов и ягод, с желатином - лучший. Такие освежающие калитки получаются❤
@nataliavolfovsky2055
@nataliavolfovsky2055 Жыл бұрын
Вот спасибо!!! Прочитала комментарии и у меня такая же была ситуация, что я разыскивала рецепт моей бабушки. Она из Вологодской области, села Нюксеница. Я к ней на лето ездила. Только в селе называли эту выпечку "Пресники". Огромное спасибо!!!
@НатальяМихайлова-р2щ
@НатальяМихайлова-р2щ 3 жыл бұрын
Прелесть! Спасибо огромное!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Наталья, пожалуйста! Рады, что вам наш рассказ пришёлся по душе:)
@ОльгаЯ-н7е
@ОльгаЯ-н7е 2 жыл бұрын
Как приятно смотреть и слушать!!! Вкус карельских калиток до сих пор помню, хотя прошло больше 30 лет. Когда ездили в Петрозаводск к друзьям, часто пекли и угощали нас этими прекрасными ватрушками. Как то пыталась повторить, но не вышло. А вот теперь случайно наткнулась на это видео и опять повторю. Думаю, что всё получится. Здоровья и наилучших пожеланий каналу и хозяюшке!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Ольга, спасибо, что делитесь впечатлениями!
@ИринаМинайченко-ш1в
@ИринаМинайченко-ш1в 2 жыл бұрын
Мы тоже там были но такого не пробовали
@elenabrezinskaya7677
@elenabrezinskaya7677 Жыл бұрын
Это не рецепт карельских калиток. Стакан ржаной муки на стакан кефира и соль. Карел никогда не добавит масло в тесто) Сверху калитка мажется сметаной и желтком (а не яйцом).
@ОльгаКузьменко-ф3г
@ОльгаКузьменко-ф3г 4 ай бұрын
Наша Северная выпечка отличается от всякой другой. Минимум сахара, много начинки. , масла не жалели. И , конечно, ржаное тесто.
@Екатерина-л1п7м
@Екатерина-л1п7м Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Были в Карелии и очень пришлись они всей семье по душе.Попробуем испечь)Всем мира и добра!
@НинаЦуркан-д4ф
@НинаЦуркан-д4ф Жыл бұрын
Спасибо большое вам за рецепт
@ТатьянаТаточка-ш8ц
@ТатьянаТаточка-ш8ц 3 жыл бұрын
Ой, хорошая какая хозяюшка! Готовит с любовью и рецепт приговаривает! А улыбка какая добрая! А откуда название такое дивное у солнечной ржаной выпечки?
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Татьяна, благодарим за отзыв! Есть несколько версий, откуда пошло такое название. Одно из них: раньше эту выпечку называли "колядками", а потом упростили до "калиток". Другое: могло произойти от слова "калита" - так в Древней Руси называли кошель, который стягивали шнурком - получалось немного похоже на защипы на калитках. Есть еще версия, что название пошло от северных карелов, которые называли такие пирожки "kalitat". Вам какая версия больше по душе?
@ТатьянаТаточка-ш8ц
@ТатьянаТаточка-ш8ц 3 жыл бұрын
@@MalyeKorelyMuseum Спасибо за подробный ответ! Мне по душе вторая версия!👍😉🤝
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
@@ТатьянаТаточка-ш8ц вам спасибо за интерес к нашей работе, к традициям, к Северу!
@tamarasapeljceva5036
@tamarasapeljceva5036 2 жыл бұрын
Получила огромное удовольствие от просмотра этого прекрасного видео , огромное спасибо Вам ! Непременно приготовлю ! Добра Вам, благоденствия и крепкого здоровья ,дорогие , милые люди ,с наступающим Новым годом ,пусть он будет для Вас счастливым ! С уважением и приветом из Риги 😃🇱🇻❤️❄️⛄🛋️🎄🎉!!!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Тамара, благодарим вас за отзыв! Это очень ценно для нас! И вам всего самого доброго!
@ФаридаСалахиева
@ФаридаСалахиева 3 жыл бұрын
Соблазнили) надо попробовать испечь, никогда не пробовала. Приятно на работу смотреть👍.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Фарида, вам спасибо за отзыв!
@МаринаБАЙЖАНОВА-э2ш
@МаринаБАЙЖАНОВА-э2ш 3 жыл бұрын
Спасибо Вам, с уважением.. Привет из Иркутска
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Марина, пожалуйста! А вас благодарим за привет)
@Natalya2908
@Natalya2908 2 жыл бұрын
Только испекла, правда, начинку сделала свою:творог и сыр. Замечательная выпечка
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 2 жыл бұрын
Рады, что наше видео оказалось для вас полезным.
@ЛюбовьРФ
@ЛюбовьРФ 2 жыл бұрын
Тесто не очень жёстким получается?
@nightpuella2697
@nightpuella2697 Жыл бұрын
Дай вам Бог здоровья! Отличный рецепт, посмотрела с удовольствием. Очень редко найдëшь такое хорошее видео.
@ОльгаВасюта-г9ъ
@ОльгаВасюта-г9ъ 3 жыл бұрын
Боже мой как аппетитно!!!
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Спасибо)
@ТатьянаБелозер-н7к
@ТатьянаБелозер-н7к Жыл бұрын
Как вкусно рассказывает!!! Слюнки текут!!!!
@Анна-х3у5ц
@Анна-х3у5ц 3 жыл бұрын
Добра Вам ,спасибо за рецепт ))))
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 3 жыл бұрын
Ольга, пожалуйста! Вам спасибо, что смотрите!
@zoyagurevich
@zoyagurevich 7 ай бұрын
Спасибо, хорошая хозяйка! Хочу испечь по вашему видеоуроку, надеюсь справиться и угостить семью ☺Самые наилучшие пожелания🙏
@Koznyakova
@Koznyakova 8 ай бұрын
Я прослезилась от льющейся через экран любви, тепла и доброты этой прекрасной хозяюшки, низкий поклон вам за рецепты, истории и тонкости!❤❤❤
@ЛюбовьИванова-л2щ
@ЛюбовьИванова-л2щ 2 жыл бұрын
Хозяюшке спасибо! Умница и умелица!
@НинаКазанцева-ж2ч
@НинаКазанцева-ж2ч 11 ай бұрын
Я родом из Архангельской области, Устьянский район. Моя бабушка тоже пекла подобные шанежки, правда, калитками никогда не называла.
@Нинель-и7у
@Нинель-и7у Жыл бұрын
Спасибо за обстоятельный рассказ про калитки! 😘
@Марина68
@Марина68 4 жыл бұрын
Сегодня попробовала сделать супер рецепт очень понравилось. Спасибо.
@MalyeKorelyMuseum
@MalyeKorelyMuseum 4 жыл бұрын
Марина, пожалуйста! Очень рады, что вам понравилось!
@Ланавяжетсвитер
@Ланавяжетсвитер 10 ай бұрын
Отдыха в Питере пробовала в булочных вкусную выпечку. Забыла, как называется. Сколько искала, все не то. Мне кажется, это были ваши калитки. Буду завтра пробовать готовить тх. Спасибо за чудесный рецепт и приятный ролик.
@НатальяЧерняева-я6л
@НатальяЧерняева-я6л Жыл бұрын
Спасибо Вам,дорогая!!! Удачи Вам во всех делах!!!
Вепсские калитки
14:00
Киностудия "Скальная 20"
Рет қаралды 15 М.
Players push long pins through a cardboard box attempting to pop the balloon!
00:31
I thought one thing and the truth is something else 😂
00:34
عائلة ابو رعد Abo Raad family
Рет қаралды 9 МЛН
Калитки | Теле-теле-тесто
24:02
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 84 М.
Печём фролы по-каргопольски
8:50
Музей Малые Корелы
Рет қаралды 3,9 М.
СИБИРСКИЕ ШАНЬГИ!!! РЕЦЕПТ ОТ БАБУШКИ МАШИ!!!
14:48
Готовим с Жанной!
Рет қаралды 1,1 МЛН
Картофельные дрожжи. Маринкины творинки
19:13
Маринкины Творинки
Рет қаралды 207 М.
My husband and I made a lot of money from these dumplings.
20:03
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 6 МЛН
Players push long pins through a cardboard box attempting to pop the balloon!
00:31