Very soft Banana bread (Asian Style)

ingredient
Wheat flour, 350 grams bread or all purpose flour
100 grams ripe ripe bananas (3/4 large, 1 medium)
1 egg
Soft butter / Melted butter / Vegetable oil 40 grams
3/4 teaspoon salt
2 tablespoons granulated sugar
1 teaspoon yeast powder
70 grams of unsalted milk
2 tablespoons milk powder / coffee
Butter on the toast after baking
Warm the oven to 175 degrees. Baking time 28-30 minutes.
Print size 25x11x8 cm

[@kasalongkham]

วันนี้ทำสูตรนี้ค่ะ นุ่มมาก ติดใจที่สุด ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@suntraporn]

เหลือกล้วย 1 ลูกพอดีค่ะ งอมๆ เลย เราใส่ส่วนผสมของเหลวก่อนแล้วใส่ของแห้งไว้ด้านบนใช้เครื่องทำขนมปังวีรสุทำ แค่กดปุ่ม รอดูว่าสุกแล้วจะโอเคไหมค่ะ ทำทานเอง ขี้เกียจเอามาขึ้นรูปอบ อบในเครื่องไปเลย เป็นรูด้านล่างนิดนึงก็ช่างมัน ***มารายงานผลค่าาา ขนมปังนุ่มหอมเนื้อในเหมือนในคลิปเลยค่ะมีเยื่อใยสวยงามค่ะ

[@kittylicious639]

ทำออกมาแล้วไม่ได้แบบนี้ค่ะ แข็งนิดนึง แต่ก็อร่อยถูกใจท่านพ่ออยู่ค่ะ ขอบคุณคุณเปิ้ล มากๆ สำหรับสูตร ❤️

[@onumaratt4427]

ขนมปังกล้วยหอม เอามาใส่ผลไม้รวม หมักเหล้ารัม 2 คืน ทำเป็นชิ้นๆได้ไหมค่ะ จะมีผลต่อขนมปังในการโตเป็น 2 เท่าไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@user-gm3ng7ym9n]

ลูกๆและเด็กๆ..ชอบบบ..มากกก ขอขอบคุณอย่างมากเลย

[@Asliinkitchen]

ทานให้อร่อยนะคะ

[@somchaijitcheun5058]

มีกล้วยอยู่พอดีเลย. นวดแล้วไม่ติดมืออย่างที่คุณเปิ้ลว่าจริงๆ. คำแนะนำเกี่ยวกับยีสไม่ให้เหม็นนี้ทำตามคำแนะนำของคุณเปิ้ลแล้วคือดีมากไม่เหม็นเลย. เมื่อก่อนทำขนมปังเหม็นตลอดพอมาลองทำตามคุณเปิ้ลแล้วไม่มีกลิ่นยีสดีงามมากมากคะ

[@Asliinkitchen]

ทานให้อร่อยนะคร๊า

[@wisuit-citatansathit7760]

คืนนี้ ขอลองทำตามสูตรนี้คะ เดี๋ยวมาส่งการบ้านนะคร่า

[@wisuit-citatansathit7760]

ใช้แป้งโฮลวีตญี่ปุ่น100%ค่ะ ผลได้ขนมปังเนื้อหนัก นุ่มปานกลาง เนื้อแน่นๆ รสไม่หวาน…ทานอิ่มอยู่ท้องแนวสุขภาพๆคร่าาาา…ขอบคุณคุณเปิ้ลแบ่งปันสูตรดีดี ติดตามนะคร่าา

[@user-pl2ol7zu9j]

ทำขนมปังเสร็จสามารถอยู่ได้กี่วันหรอคะ

[@Asliinkitchen]

3-5 วันค่ะ ปกติของขนมปังโฮมเมดค่ะ

[@user-gm3ng7ym9n]

ถ้าเราจะเอาผลไม้ชนิดอื่นมาทำคงจะได้ใช่ไหมจ๊ะ..สนุกกับการทำมากๆ

[@Asliinkitchen]

ฟักทองนึ่ง มันนึ่ง ได้ค่ะ

[@missrux8326]

เกือบจะทิ้งแล้วเชียวค่ะลองดูนะคะ

[@phaihomm96]

เพิ่งทำเสร็จค่ะ​ เหนียวนุ่มอร่อยมากค่ะ​ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@user-ip7mm7kw6r]

กล้วยที่บ้านกำลังสุกเลยค่ะ ไม่อยากทำเคกค่ะคือหวานมาก ได้เมนูใหม่ขอบคุณมากนะคะ

[@sirirat9600]

ลองทำขนมปังหลายอย่างแล้วค่ะ เดี๋ยวจะลองสูตรนี้ ขอบคุณนะคะ❤

[@Asliinkitchen]

ยินดีค่ะ

[@sutheerakhunkitti5463]

ติดตามมาชอบทุกเมนูที่สอน ได้เคล็บลับความรูู้มากมาย ขอบคุณค่ะ สอนดีมากๆ เลยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณค่ะ ☺️🙏🏻

[@parichamy5969]

ครูคะ ขนมปังที่ใช้กล้วยหอม เราใช้กล้วยน้ำว้างอมๆจะต้องเติมน้ำตาล เติมของเหลวมั้ยคะ ที่บ้านกล้วยน้ำว้าเยอะค่ะ แต่กล้วยหอมต้องซื้อแพง

[@Asliinkitchen]

ใช้กล้วยน้ำว้าได้ค่ะ ชิมก่อน ถ้ากล้วยหวานนิดๆไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลค่ะ ถ้าไม่หวานเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ

[@parichamy5969]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะครู ต้องลองซะแล้ว

[@suparatsriprasart6788]

ถ้าไม่มีนมผง ต้องใช้อะไรแทนคะ

[@lynnlecoeurdelamer55]

ไม่ต้องใส่เลยคะ นม

[@somsritrangkasan8260]

ไว้จะลองทำนะคะ​ ขอบคุณมากค่ะ

[@user-yd8tk5lb5m]

สวัสดีค่ะ ติดตามตลอดค่ะ น่าทานทุกอย่างที่สอน

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณค่ะ

[@TanoshiiDaisuki]

สวัสดีค่ะ เข้าใจง่ายทำตามได้เลยค่ะ เมนูใหนก็น่าทานค่ะ ชอบๆค่ะ

[@Asliinkitchen]

ยินดีค่ะ ☺️🙏🏻

[@user-uh1mf2dw8i]

คุณเปิ้ลช่วยทำสูตรขนมปังที่ใส่ข้าวโอ๊ตด้วยนะคะ อยากทานแล้วอยู่ท้องค่ะ💟

[@Asliinkitchen]

มีลงแล้วนะคะ kzbin.info/www/bejne/n4rWZHmQfL5loLc

[@user-uh1mf2dw8i]

@@Asliinkitchen ดูแล้วค่ะ น่าทานมาก อยากได้สูตรที่ใส่ข้าวโอ๊ตเยอะกว่านี้ พอจะมีมั๊ยคะ🙏😊

[@Asliinkitchen]

@@user-uh1mf2dw8i ข้าวโอ๊ตหนัก และไม่มีกลูเตน จะได้ขนมปังที่เนื้อแน่นๆร่วนๆค่ะ ถ้าใส่เยอะเกินไป ไม่สามารถทำให้ฟูนุ่มได้ถ้าไม่มีแป้งทำขนมปังช่วย

[@user-uh1mf2dw8i]

@@Asliinkitchen สายเฮลตี้อยากได้ต่าา ขอบคุณที่ตอบให้นะคะ ลองทำขนมปังโฮลวีท100% ที่ทำกลางคืน อบตอนเช้าแล้ว เทคนิคคุณเปิ้ลดีมากค่ะ ขนมปังมีความนุ่มกว่าปกติที่ควรจะหนักและแน่นมากเลย😍🙏

[@Asliinkitchen]

@@user-uh1mf2dw8i ว่างจะทยอยลองสูตนแล้วลงให้นะคะ 😊

[@kansineevattanasilkul2094]

ดูแล้วได้ไอเดียดีๆ ในการทำรูปทรงขนมปัง ได้ความรู้เยอะเลย 🙏

[@Asliinkitchen]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@smilesmartsweet6240]

ลองทำตามสูตรนี้แล้ว แม่ชอบมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ😊😊

[@user-mt4cn2to8j]

เดี๋ยววันนี้ลองสูตรนี้😁

[@rachachun2267]

ช่วงกินเจ ไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ ต้องเพิ่มน้ำเต้าหู้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

เพิ่ม 55 กรัมค่ะ แทนน้ำหนักไข่

[@rachachun2267]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@sorich3556]

น่าทานมากค่ะ

[@vanlayapanu8981]

ถ้าไม่มีนมผงไม่ใส่ได้มั๊ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะตัดออกเลย

[@Xxxxxx-uu7yk]

ไม่มีนมผง ใช้อะไรแทนได้คะ คุณเปิ้ล

[@Asliinkitchen]

คอฟฟี่เมตได้ค่ะ หรือจะตัดออกเลยก็ได้ค่ะ แต่ขนมปังจะนุ่มน้อยลง เปิ้ลใส่ให้เค้านุ่มนาน

[@user-mt4cn2to8j]

ถ้าไม่ใส่นมผงได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ไม่มีปัญหาเพราะนมผงนิดเดียว ไม่มีผลกับขนมมากนักค่ะ

[@sukanyad.8416]

ใช้โฮลวีตได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่จะไม่ฟูเท่านี้นะคะ

[@vichudaingsrisawang2498]

ถ้าเราจะลองทำ ลดสูตรลงครึ่งนึง จะได้เหมือนเต็มสูตรนี้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่ก็ต้องใช้พิมพ์ที่เล็กลงด้วยนะคะ

[@vichudaingsrisawang2498]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ🙂

[@user-zl8yz7th6m]

ใช้เตาอบแบบไม่ถึงสิบลิตรได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

เตาติ๊งหรอคะ ปรับอุณหภูมิได้ไหมคะ เตาเล็กมาก กลัวว่าบนและล่างจะไหม้ก่อนที่ตงกลางจะสุก ลองขึ้นรูปเป็นก้อนเล็กๆแบบขนมปังแพดูจะดีกว่าทำเป็นอันใหญ่ๆค่ะ

[@Reno7220Ja]

คุณเปิ้ลคะ ถ้าจากสูตร เราสามารถปรับรูปทรง เป็น bun ก้อได้ใช่ไหมคะ (สำหรับแบ่งทาน)

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ปรับเวลาอบตามขนาดนะคะ

[@Reno7220Ja]

@@Asliinkitchen ขอบคุณนะคะ

[@mildsarocha39]

ใช้เป็นแป้งโฮลวีทได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่จะแน่นกว่า ไม่ฟูเท่าแป้งทำขนมปังค่ะ

[@cashelgawinandthefamily1071]

นมที่ใส่ กับ กล้วยตอนแรก นี่คือ นมสด ? และใส่เท่าไรค่ะ

[@Asliinkitchen]

นมรสจืดค่ะ เขียนในสูตรไว้ค่ะ 70 กรัม ☺🙏🏻

[@user-so4zd3uu9c]

ใช้เนยขาวได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ลองดูได้ค่ะ เปิ้ลไม่เคยใช้ค่ะ ☺🙏🏻

[@iambeaver1]

ทำในเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ โปรแกรมขนมปังหวานนะคะ

[@palaluitsu8307]

ชอบมากที่ให้ความรู้ใต้คลิป ขอบคุณนะคะ เข้าใจขนมปังมากขึ้นเยอะเลยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ยิยดีค่ะ เดี๋ยวเปิ้ลจะมีวีดีโอตอบคำถามปัญหาขนมปังนะคะ 🙏🏻☺️

[@kanitthaongsupankul3135]

สูตรนี้ใช้ยูดาเนะได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ วิธีคิด kzbin.info/www/bejne/opuoXmyLqLR2ndU

[@kanitthaongsupankul3135]

@@Asliinkitchen ดู clip แล้วค่ะ แป้ง 350 กรัม เอามาทำยูดาเน่ 20% เท่ากับ 70 กรัม เอามาผสมกับนม 70 กรัม แต่ในสูตรใช้นม 70 กรัม เอามาทำยูดาเน่ก็หมดพอดี ยังงี้ตอนทำเราต้องเพิ่มนมอีกมั้ยคะ

[@Digital-tp7rv]

ใส่กล้วยมากกว่านี้ได้หรือเปล่าที่บ้านมีกล่วยเยอะเลย

[@Asliinkitchen]

สูตรนี้กล้วยเยอะค่ะ kzbin.info/www/bejne/bpOyomt4mLeFf9E

[@user-mt4cn2to8j]

ชอบให้คุณเปิ้ลทำขนมปังรูปทรงแปลกๆสวยๆอีกค่ะ

[@auqaeniram8799]

สูตรนี้นึ่งได้ใหมคะ

[@vasanapolthep6252]

พูดเพราะเข้าใจง่ายขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรดีๆ

[@Asliinkitchen]

ขอบคุณค่ะ ☺️🙏🏻

[@pangsosweet]

ถ้าอยากเพิ่มกล้วยหอมต้องลดอะไรลงมั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ลดของเหลวค่ะ ทยอยๆใส่ระหว่างนวดนะคะ จะได้ไม่แฉะเกิน

[@pangsosweet]

ขอบคุณค่ะ