Very soft Paradise Cake

Hi everyone! Today I offer you this very soft cake: the Paradiso cake, a Lombard cake of very ancient origins. Come with me to the kitchen and let's prepare it together!
Ingredients for a 22cm diameter cake tin:
150g of butter at room temperature
40g of seed oil
200g of icing sugar
200g of eggs (3 whole eggs 150g) (3 yolks 50g)
100g of 00 flour
100g of potato starch
5g of baking powder
untreated lemon peel
a pinch of salt
seeds of a vanilla pod or 1 teaspoon of vanilla extract
Cooking in a preheated and static oven at 175° for 45/50 minutes

[@cucinodunquesono]

Ingredienti per uno stampo 22 cm di diametro: -150g di burro a temperatura ambiente -40g di olio di semi -200g di zucchero a velo -200g di uova medie (3 uova intere, 150g) (3 tuorli, 50g) -100g di farina 00 -100g di fecola di patate -5g di lievito per dolci -scorza di limone non trattato - semi di una bacca di vaniglia oppure 1 cucchiaino di estratto vaniglia. -1 pizzico di sale Cottura nel forno già caldo statico a 175° per 45/50 minuti.

[@GianlucaGaias]

Bellissima e buona

[@antoniettacarbonara6019]

Bravissima Carla. Complimentissimi!😋👏

[@user-xk8os4gm9f]

Buona sera signora Carla,sono Paolo, ricetta di lusso appena fatta sofficissima , buonissima.ne ero sicuro, perché ho fatto la tua colomba ed e stato un successo grazie ciao

[@GianlucaGaias]

Buona😊

[@r.d.8241]

Ti guardo da una piccola provincia di PESCARA TI SEGUO SEMPRE E SONO OTTIME LE TUE RICETTE❤MOLTO MOLTO BUONE

[@cucinodunquesono]

Ciao, mi fa davvero piacere ❤️ grazie e buona domenica ❤️

[@lucasanna6579]

Con una torta così l'ascesa in paradiso è assicurata e non bisogna aspettare la colazione o la merenda. Ogni momento del giorno è indicato per assaporarla. Brava Carla! ❤

[@cucinodunquesono]

Ciao Luca, hai perfettamente ragione, ogni momento della giornata è giusto per questa torta 🍰. Un abbraccio, grazie ❤️

[@angeladaddario4740]

Bravissima e sara buonissima la devo fare sono Angela da Bari 😊

[@antonellarusso6397]

Bravissima ti vedo dal venezuela figlia di Italiani amo la pasticceria ho styduato un anno ti dico la tua la migliore. Sei troppo beava ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore ❤️❤️❤️❤️❤️

[@barbaraferraroni781]

Bellissimo colore. Giallo come il sole. Tra il profumo di vaniglia e la sua leggerezza è da fare e rifare. Per rendere speciale il momento del risveglio. Grazie Carla. Un abbraccio grande come sempre. ❤

[@cucinodunquesono]

Ciao Barbara grazie di cuore ❤️❤️❤️ hai reso perfettamente l'idea di questa torta super! Ti abbraccio 😘 buona domenica ❤️❤️❤️

[@elisabettaputti7824]

Ciao Carla... Che dire sei bravissima ti ringrazio di condividere il tuo sapere..... 🥰Un abbraccio dalla prov Milano

[@cucinodunquesono]

Ciao Elisabetta ❤️ grazie di cuore ❤️ un abbraccio 😘

[@antoniettarubini2910]

Grazie mille, che spettacolo di torta. La faccio subito sei bravissima e molto professionale, sai spiegare benissimo. 👏👏👏👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@cucinodunquesono]

Ciao Antonietta ❤️ grazie di cuore, fammi sapere e buona domenica 💕💕💕

[@elianadeiana770]

Buon pomeriggio Carla, meravigliosa la torta paradiso,mi propongo sempre di prepararla e rimando, credo sia giunto il momento di prepararla, complimenti,un abbraccio 😘

[@cucinodunquesono]

Ciao cara ❤ dici bene è arrivato il momento di preparare questa torta del paradiso. Un bacio ❤❤❤

[@lidiaremiddi3821]

Buongiorno grazie per la dettagliata spiegazione. Un saluto da Roma

[@cucinodunquesono]

Ciao Lidia ❤ grazie a te, buona serata ❤️

[@elenamoscacipriani3271]

Sei bravissima, spieghi bene ed hai una voce molto rilassante! 👍

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio Elena ❤ buona serata ❤️

[@giuseppamarsilia2895]

Bella e senz'altro buona, la farò presto, come sempre ripeto le tue ricette.bravissima Carla.

[@cucinodunquesono]

Ciao Giuseppa ❤️ ti ringrazio tanto, un abbraccio grande ❤

[@mariaimmacolatacini4029]

Ciao Carla 😮che bella questa torta paradiso e penso proprio buonissima ❤❤❤👏👏👏

[@cucinodunquesono]

Ciao Maria ❤️ sì è buonissima! Un abbraccio ❤️

[@ginaciardi5264]

Sei sempre la migliore

[@YesLuCan74]

Una nuvola di sofficità e delizia,come sempre, BRAVA Carla.Buona domenica e buon primo ottobre

[@cucinodunquesono]

Ciao Gerry grazie di cuore ❤️ buona serata e buon inizio di ottobre. A presto 😊

[@robybony7811]

Buongiorno Carla, quanto ricordi mi ha risvegliato questa ricetta, mia mamma ce la preparava la domenica con le uova delle nostre galline 😊 era sempre una festa, poi ci accompagnava nelle merende al rientro da scuola 😍 grazie 🇨🇭

[@cucinodunquesono]

Ciao vero, è la torta delle nostre mamme con prodotti genuini. Grazie, un abbraccio e buona serata ❤️

[@brunavalcarenghi5935]

Brava e grazie la proverò al più presto.. Ciao

[@cucinodunquesono]

Ciao Bruna ti ringrazio ❤️ buona domenica 😘😘😘

[@erikarossi7383]

Meravigliosa!!

[@cucinodunquesono]

Grazie Erika❤ buona domenica 😘

[@elisaastorino]

Ma che meraviglia!! Carla grazie x questa ricetta paradisiaca!! Un bacino da Genova 😊😊😊

[@cucinodunquesono]

Ciao Elisa ❤️ un abbraccio ❤️

[@antoniettarubini2910]

Ciao Carla ancora complimenti❤❤❤

[@cucinodunquesono]

❤❤❤ grazie

[@angelinasollazzo5670]

Torta favolosa! Bravissima Carla!

[@albertop.5374]

Carla grazie per la tua chiarezza e bravura, video sempre spiegati in modo professionale.

[@cucinodunquesono]

🥰❤️

[@paolabroccoli3493]

Mai nome fu più azzeccato!!! Solo alla vista è meravigliosa, posso solo immaginare il profumo e la bontà!!! Bravissima Carla è sempre un grande piacere guardarti ed ascoltarti mentre esegui queste prelibatezze! 👏👏👏👏👍👍👍👍😍🤗🌹

[@cucinodunquesono]

Ciao Paola 🥰 è una torta strepitosa! Grazie di cuore e buona serata 😘 un abbraccio ❤️❤️❤️

[@paolabroccoli3493]

@@cucinodunquesono 🤗❤️

[@GianlucaGaias]

Dalla Calabria ma sono da Sardegna

[@mariapiazamparini7229]

Brava Carla grazie di tutto la farò molto presto da Frascati rm

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio cara a presto ❤ buona serata ❤️

[@serenellacici6008]

Da Roma. Si deve essere buonissima 😍

[@cucinodunquesono]

Ciao Serenella è una favola ❤ grazie 😘 buona domenica 😘😘😘

[@silviamedelin8709]

Wow che meraviglia 😍😋👏🏻👏🏻

[@cucinodunquesono]

Grazie Silvia ❤ buona domenica 😘

[@silviamedelin8709]

@@cucinodunquesono anche a te Carla! 😘

[@mc_cri9134]

Complimenti 🎉❤ come sempre un bellissimo video! Sei sempre stata bravissima e precisa✨ ed elegante ❣️Grazie 🤗

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore ❤️ un abbraccio 😘

[@mariapiabaio4566]

Ciao Karla che dire una nuvola ☁️ si vede che di una leggerezza meravigliosa!!!grazie sei bravissima 👍 la rifarò passo passo un abbraccio buon weekend ❤️

[@cucinodunquesono]

Grazie cara 😘 mi raccomando fammi sapere ❤ un abbraccio 😘 buona serata ❤ grazie 😘😘😘

[@antonellaspigarelli5073]

Ciaoooo Carla 😋 ti seguo sempre con piacere questa meravigliosa torta sarà molto presto sulla mi tavola grazie io ti scrivo da Modena ciao buona serata 🖐️👍💯💯💯💯

[@cucinodunquesono]

Ciao Antonella ❤️ mi fa piacere che mi segui sempre con interesse, grazie di cuore ❤️❤️❤️. Fammi sapere se la provi. Un abbraccio grande 😘❤️

[@paolamaini7137]

È proprio quella che ci faceva una nonnina proprio nella provincia di Pavia! Finalmente potrò rifarla e goderne come quando ero bambina ❤❤ grazie Carla 🥰🥰🥰🥰

[@cucinodunquesono]

Ciao Paola 🥰 mi fa davvero piacere che tua nonna preparava questa deliziosa torta 🍰. Fammi sapere 😘😘😘 un abbraccio grande ❤️❤️❤️

[@mariagraziafanti3520]

Bravissima ❤️

[@cucinodunquesono]

Grazie mille 😘 buona serata

[@giorgetaarenaciciliato9147]

Es un placer de Dioses esa torta, desde luego es paradisiaca, que esponjosidad!!! Se podría hacer sin gluten? Es que soy celiaca y me gustaría hacerla. Siempre es un placer verte y escucharte. Gracias😋😋👏👏😋😋

[@cucinodunquesono]

Ciao, certo puoi farla senza glutine ❤ un abbraccio 😘

[@michelinabrusasco2147]

Che meraviglia!!! Una torta davvero paradisiaca 😋😋🤗🤗🤗🤗👏👏👏👏sei unica!!!

[@cucinodunquesono]

Ciao Michela ❤️❤️❤️ grazie 😘😘😘

[@cinziastigliano8860]

Ciao Carla, sei bravissima! Grazie anche per le nozioni storiche❤

[@cucinodunquesono]

Grazie Cinzia, buon sabato 🥰

[@luciacarfora9518]

Meravigliosa Meravigliosa Meravigliosa

[@cucinodunquesono]

Grazie cara 😘😘😘

[@gianlucatondo]

Ciao Carla, che spettacolo di torta, paradisiaca. Grazie per le tue ricette favolose ♥️

[@cucinodunquesono]

Ciao, grazie di cuore ❤️ buona domenica!

[@rosariade3749]

Grazie per la ricetta la proverò

[@patriziaburichetti8732]

Mamma mia signore..... Una bontà solo a vederla... Mi immagino che gusto..!!!! 🎉🎉

[@cucinodunquesono]

Grazie Patrizia ❤️

[@susyg6004]

Ciao Carla!!! X domani pensavo di fare la tua crostata!!! X avere un qualcosa di buono x la colazione X alcuni giorni!!! Ma ho deciso di fare la torta paradiso!!!! Mai fatta , sarà ottima x colazione!!! Grazie x i consigli e x le nozioni storiche!!!❤

[@cucinodunquesono]

Ciao Susy ❤️ la crostata la farai la prossima volta 🥰🥰🥰 Fammi sapere 😘 un abbraccio grande ❤️❤️❤️

[@Grazia67]

Sempre complimenti! Lei è davvero bravissima e molto fine....grazie dalla provincia di Como😊😊

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio 💕 un abbraccio 😘

[@donatomenga8413]

Favolosa. Da fare al più presto. Un saluto da Cortina, regina delle dolomiti!

[@cucinodunquesono]

Ciao Donato! Grazie di cuore ❤️ un abbraccio

[@sandrasalvadori1673]

Guardo dalla Toscana deve essere meraviglioso

[@cucinodunquesono]

Ciao Sandra 💕 grazie è superlativa. Un abbraccio 😘❤️

[@aichachtioui8735]

Grazie carla moltto gentille 🙏👏💖🌺

[@cucinodunquesono]

Ciao, grazie a te ❤️

[@aichachtioui8735]

@@cucinodunquesono 🙏😍💝

[@andreakaralis7763]

Che spettacolo Carla! Da provare al più presto 😊 oggi ho preparato i canestrelli con la tua ricetta.. fantastici!!

[@cucinodunquesono]

Ciao Andrea grazie ! Mi fa davvero piacere che i canestrelli ti siano piaciuti. Buona serata ❤

[@pietrobuffa9513]

Complimenti! Da Mazara del Vallo

[@cucinodunquesono]

Ciao Pietro, grazie ❤️ un abbraccio dalla mia Toscana

[@monicamayone-yn1go]

Ricetta meravigliosa. Avendo una bambina celiaca ho sostituito la farina 00 con mix senza glutine il risultato fantastico. La torta è finita in poche ore 🤪🤪🤪

[@IlcanalediChiara]

❤

[@cucinodunquesono]

❤

[@violantesion3394]

Ciao Carla,buonissima la torta...si può cuocere in forno statico?Bravissima

[@cucinodunquesono]

Ciao Viola, certo. Forno statico. Un abbraccio 😘😘😘

[@stefaniapacini423]

Grazie, sicuramente la rifarò e sarà ottima come tutti i tuoi dolci... saluti da Arezzo

[@cucinodunquesono]

Ti ringrazio Stefania ❤️

[@francescamicarelli3733]

Strepitosa direi si❗️un abbraccio grande tesoro ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@cucinodunquesono]

Ciao Francesca ❤️ grazie di cuore ❤️❤️❤️

[@loredanaborella2369]

Ciao Carla, bellissima la torta, volevo chiederti se si può fare anche con la farina senza glutine? grazie ❤

[@cucinodunquesono]

Buongiorno cara 😘 direi proprio di sì. Un abbraccio 😘

[@janinanolasco3635]

😋👍🌺

[@cucinodunquesono]

❤

[@maria-theresarapacchia7928]

Magnifiques d belgique

[@simonar.6283]

Ottima.. baci da Perugia!!

[@cucinodunquesono]

Grazie Simona, un abbraccio 🥰

[@michelinabrusasco2147]

Quando l’hai tagliata ho sentito arrivare il profumo fin qui… in Piemonte!!!😋

[@pierarusso9988]

Idem 😊🤗

[@cucinodunquesono]

Infatti Michela è profumatissima, qualcosa di speciale. Grazie ❤️😘❤️

[@cucinodunquesono]

Grazie Piera ❤️

[@isabellachiusaroli989]

Il Paradiso può attendere... la torta Paradiso... NO!!!! 😂😂😂😂😂 bacissimi da Recanati❤

[@cucinodunquesono]

Ciao Isabella ❤ come darti torto ❤😂 Grazie di cuore ❤️❤️❤️ baci

[@nellaangy5078]

​@@cucinodunquesonoè favolosa?

[@patriziadesiena9857]

Unica come sempre,che tipo di olio di semi ha usato,grazie.

[@cucinodunquesono]

Ciao Patrizia ❤️ grazie di cuore. Ho usato olio di semi di girasole. Un abbraccio 😘

[@AG-tv1ed]

Complimenti ,Carla! Inizierei a farla immediatamente... Si potrebbe sostituire tutto il burro con l'olio? E usate una teglia da 24?

[@cucinodunquesono]

Ciao, sì puoi sostituirlo, dovrai metterne il 20% in meno rispetto alla dose del burro. Quindi 120g +40g di olio già sostituito...dovrai aggiungere 160g di olio e lasciare invariati gli altri ingredienti. Puoi usare anche una tortiera 24cm. Un abbraccio ❤️😘❤️

[@caterinaguida3941]

Ma che meravigliosa bontàaa carla bravissimaaaa grazie cara ❤️❤️❤️

[@cucinodunquesono]

Grazie a te Caterina 💖 un abbraccio grande 😘

[@innavorobiova5354]

😋❤👌

[@cucinodunquesono]

❤️

[@nostrasignoradelcarmelo]

Ma la sofficità di questa nuvola? ❤❤❤

[@cucinodunquesono]

❤️❤️❤️

[@alessandra3152]

Carla, scusa una domanda che non c ' entra nulla. Nella ricetta dei canestrelli posso mettere la bacca di Vaniglia anziché l'estratto?? ❤

[@cucinodunquesono]

Ciao cara certo, puoi mettere il baccello, magari metà. Un abbraccio 😘

[@alessandra3152]

@@cucinodunquesono ❤️ grazie

[@giusysaponaro5174]

Ciao sembra una nuvola❤ Ti chiedo gentilmente la temperatura ed i tempi per forno ventilato. Grazie Giusy da Vicenza

[@cucinodunquesono]

Ciao per il forno ventilato imposta il forno con 10 gradi in meno. Un abbraccio e grazie di cuore ❤️

[@luciacarfora9518]

Posso usare la bustina di vanillina invece dello stratto di vaniglia

[@cucinodunquesono]

Ciao Lucia certamente. Un abbraccio 😘

[@sherrybelmont]

Carla, pensi sia possibile farla integrale? Dovrei cambiare le dosi?

[@cucinodunquesono]

Ciao cara com farina integrale te la sconsiglio. Forse con farina tipo 1 potrebbe andare meglio. Un abbraccio 😘

[@user-cx5hn7ce9n]

Спасибо Карла 💐 Здоровья и удачи вам . Все очень красиво. Включите пожалуйста субтитры на русском языке 😊

[@cucinodunquesono]

Metterò i sottotitoli in russo appena possibile. Grazie ❤

[@user-cx5hn7ce9n]

@@cucinodunquesonoспасибо Карла за быстрый ответ 🙏 Всего хорошего вам 🌹

[@cucinodunquesono]

​@@user-cx5hn7ce9nciao, ho messo i sottotitoli in russo. Un abbraccio, buona serata 💖

[@federicachiocciola]

Che differenza c e fra forta margherita e paradiso?

[@cucinodunquesono]

Ciao Federica la differenza sta nelle dosi: la percentuale di uova e burro nella torta paradiso è maggiore rispetto alla torta margherita...e anche nella preparazione. Nella torta paradiso il burro viene montato, non aggiunto fluido alla fine dell' impasto. Un caro saluto 😘

[@silvabernardi9201]

Non ho trovato la ricetta con le dosi....ho guardato nel primo commento come dici tu ma non c'è niente....puoi metterle per favore.? Grazie!

[@cucinodunquesono]

Ciao Silvia, scusa una distrazione. ❤ ho rimediato. Quando non le trovi nel primo commento controlla nelle info box sotto il video e nel blog. Un abbraccio, buona giornata 💓