Весь в КРАПИНКУ ✿ Высокий и Пышный 🥰 ✿ МАКОВЫЙ бисквит рецепт

В этом видео готовим идеальный Маковый бисквит. Очень высокий, мягкий, нежный, пышный бисквит получится у каждого! Готовьте на здоровье, всем удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Маковый бисквит рецепт:
яйцо С1 - 4 шт (вес одного яйца 50-53 г)
сахар - 120 г
мука - 130 г
кукурузный крахмал - 20 г
разрыхлитель - 5 г (1 ч л)
мак - 40 г
молоко - 30 г
растительное масло - 30 г
ванилин - 1 пакетик
соль - щепотка
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Диаметр формы 20 см
Выпекаю при температуре 180 С, режим верх-низ, около 30-35 минут, кому-то может подойти и 170 С, ориентируйтесь на свой духовой шкаф. В моей духовке бисквит выпекается 33 минуты
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
ВЫСОТА: 6-6,5 см
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Коржи можно немного пропитывать: сахарным сиропом, молоком или на своё усмотрение
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#маковыйбисквит #бисквитсмаком #sweetandjoy

[@Sweet_and_joy]

Друзья, доброго дня! Не забываем поддерживать канал, лайком и комментарием) Буду премного благодарна за это🥰 Только так я могу двигаться дальше, только с Вашей поддержкой! Всех целую!

[@tetrapackvideo159]

П - продуктивность.

[@esmahezretli1120]

Самое обидное было, когда я искала молочную девочку ( именно ваш рецепт) не могла увидеть в рекомендациях, приходилось заходить в канал и от туда смотреть! Так что комментировать и лайкать обязательно надо

[@Sweet_and_joy]

@@esmahezretli1120 мдаа...за год канал упал в рекомендациях..спасибо, что сказали об этом

[@user-uz9bx9mm4i]

Как же круто,что вы вернулись ❤

[@zinahimkina3755]

Умничка! Очень расстраивает, что так мало подписчиков. И ооочень рада, что нашла Вас в интернете!🎉

[@user-jq6yn3qz9c]

Спасибо, Вера! Просто замечательный! 👍

[@user-ly7yl5rq7o]

Как хорошо что вернулись 👏👏👍

[@nataliyamartsynevska4398]

Вера, это просто чудо - бисквит

[@Alsouffle18]

Ой как здорово, что вы вернулись!

[@elnoraibraimova9736]

Добрый день!!!Очень рада вашим выпускам и вашим творениям!Спасибо вам за ваши рецепты и успехов вам в вашем "сладком" деле!❤👍

[@Valeria-hr9fr]

Обожаю! Маковый бисквит+клубничное пюре+ апельсиновый курд фаворит нашей семьи) попробую обязательно)

[@aksi0311]

Ура!Вы снова здесь!!!! Люблю ваши замечательные видео! Пожалуйста, делитесь с нами вашими проверенными рецептами и экспериментами!

[@user-uz5ud3lc9s]

Рада, что вы снова с нами!!! Красный бархат, получился только по вашему рецепту !!! И вообще много полезных советов на вашем канале!!! ❤Спасибо!!!

[@ritad.6316]

Действительно замечательный рецепт! И видео- то, что надо: лаконично, но ничего важного не пропущено. Мало кто так умеет: нет рассказов о том, как планировали, как разбивали яйца в миску, как пекли и что в это время думали, как дети съели еще горячим, а соседи сбежались на запах и выпрашивали рецепт.😂😂 Удачи Вам и много-много благодарных подписчиков!

[@Sweet_and_joy]

Знаете, я его планировала давно. Когда разбиваю яйца в миску, омлет там, яичница, только о нём и думаю. Думаю и думаю. Пеку вот знаете и тоже думаю. 4 раза пекла, первый дети съели, из духовки не успела вынуть, в духовке и съели, ага. Второй - сбежавшие соседи съели, и запах тоже съели. Третий - выпросили и рецепт унесли, вместе с маком и детьми. Пришлось опять думать. Над четвертым. Сначала вот забыла, что думала, а потом еле вспомнила над чем именно. О цене мака вроде. Или о детях. Тут уж сразу и не упомнить. Ну и четвертый наконец-то испекла. Даже смогла показать на канале. И то, сначала подумала, показать или нет, но планы-то ведь планировала, пришлось показать. Вот такая нелёгкая предыстория. Жаль, что забыла о ней рассказать в видео, думала ведь. И забыла. В следующий раз значит

[@ritad.6316]

@@Sweet_and_joy О, у Вас еще и прекрасное чувство юмора! Что вообще редкость в наши дни. ❤❤❤

[@olgitaeymeri741]

Как обычно, все идеально 🎉

[@user-uq6kb4ph4s]

Спасибо, за подробный МК

[@svvlpe]

Обязательно попробую маковый бисквит по вашему рецепту. По другому не получился. Красный бархат пеку только по вашему рецепту. Он самый лучший ❤

[@user-qr7nn2fj9v]

Огромное спасибо ❤ впереди масса выходных, значит будем печь торт🎉

[@user-hc1qi9ht5v]

❤ Спасибо огромное

[@user-vu9gj5ht1h]

Умничка! Приятно слушать и смотреть! Рецепты ! Все👍👍👍👍👍👍Спасибо❤

[@aureliaamoroso2632]

Верочка просто обожаю вас! 🎉🎉🎉

[@tetyanaiurkiv4056]

Очень приятно слышать вас снова!!!! 🥰

[@Eugenia68_]

Спасибо большое!!!

[@user-rn5gt3jd1s]

Верочка, очень рада что Вы опять с нами!!!!!!

[@user-dv7us9zo1z]

Обязательно заберу в копилку! Ваши рецепты у меня всегда на почетном месте 😄

[@pavitalik]

Смотреть адно удовольствие и коржи очень красивый, удачи вам ❤

[@user-jy9st2xk5j]

Спасибочки 🙏 🙏 🙏 огромное за чудесный рецепт. Бисквит бомба!!!Успехов вам и процветания вашему каналу!!!

[@user-ho7ju4oy3x]

Спасибо вам огромное за такую информацию, всё просто и понятно ❤❤❤

[@esmahezretli1120]

Вот есть рецепты которые я выбираю, рассматриваю и решаю буду делать или нет… а ваши рецепты я даже не думаю, надо делать и всё 😊 ❤❤❤❤ я так рада что вы опять с нами

[@Sweet_and_joy]

Благодарю 🥰

[@tatiankabondar2481]

Ставлю класс даже не посмотрела видео ❤знаю что будет супер

[@ritad.6316]

Все правильно! Сначала лайк, чтобы не забыть, а потом уже и посмотреть можно.

[@user-zw3fy3zo8w]

Супер❤!!!

[@user-qz6px3hi2w]

Вера, здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт❤ Сегодня испекла этот замечательный, ароматный бисквит. Делала всё по рецепту. Высота получилась 6см Завтра буду собирать тортик😍

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, Галина) Видела Ваш результат, замечательный бисквит 👏Спасибо Вам большое за обратную связь 👍🌹

[@yanulikya8702]

1000000 раз за и благодарность Вам 🎉

[@user-qb2ru9mn6x]

Ооо приятно вас видеть с новым рецептом ❤

[@any_do]

Здравствуйте! Ураа! У меня как раз есть мак дома❤ Спасибо за рецепт🎉

[@taniakrestyaninova1222]

Вера , спасибо большое.

[@OlessyaBulgakova]

мак есть! варю его много, измельчаю в мясорубке и замораживаю, расфасовывая по 200г. потом в любой момент достала и готовлю. Ваши, Верочка, кексики с маком у меня всегда выручалки! поэтому и бисквит обязательно своим на радость испеку! сейчас собираюсь с мыслями - что-то третий день белки стоят, а я всë не возьмусь за меренговый рулет без крахмала с ксантановой камедью!😅

[@Sweet_and_joy]

Надо браться, Олеся. Очень интересен результат) Ваши эксперименты нисколько не уступают моим)

[@olgasergeeva6288]

Добрый день)) а у вас не будет в планах тортик вишня кокос? Очень бы хотелось в вашем исполнении, т.к. вам полостью доверяю❤❤❤

[@Sweet_and_joy]

Добрый вечер, пока нет в планах. Вишня кокос, какое удивительное сочетание 🤔 На первый взгляд кажется, что это несовместимо 🙈

[@user-tz8ef2jo9c]

А тортик будет с этим бисквитом?

[@Sweet_and_joy]

Снимаю, очень надеюсь, что получится) Импровизация)

[@user-tz8ef2jo9c]

Спасибо, ждём!

[@VVitaminka]

Выглядит очень вкусно! Какую прослойку к маку посоветуете?

[@Sweet_and_joy]

Классика - малина, клубника, лимонный курд, крем-чиз

[@svetlanapak128]

Я кладу на 1яйцо- 30гр. Муки, если больше муки, то получается плотным

[@Sweet_and_joy]

Я именно с такого количества и начинала выпекать, бисквит хорошо поднимается с маком, но оседает серединка. Здесь ведь и жидкие ещё ингредиенты 😐😔 И только с увеличением муки ситуация исправилась. Бисквит не забитый, не тяжёлый. Пышный и мягкий

[@user-sj4it8lg3q]

Здравствуйте, а если не добавлять мак и заменить его на то же количество муки, получится бисквит?

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, скорей всего нет, бисквит будет забитым, лучше воспользоваться рецептом именно ванильного бисквита: классика например или на кипятке и тд. То есть использовать уже проверенный бисквит

[@user-sj4it8lg3q]

@@Sweet_and_joy спасибо!

[@tatiankabondar2481]

А в планетарном сколько взбивать?

[@Sweet_and_joy]

Всё зависит от мощности миксера, возможно Вам может хватить и 4-5 минут. Ориентируйтесь на пышную пену, рисунок не должен растекаться секунд 20, а то и дольше

[@user-rn5gt3jd1s]

Лично мне, Вас очень не хватало!

[@user-ku4no6ob2n]

Добрый вечер, сегодня опробовала рецепт, тесто получается пышным и воздушным, но почему то опала середина, на вкус конечно не повлияла.

[@Sweet_and_joy]

Добрый вечер, только планировала видео новое выпустить о опавшей серединке. Рассказать об этом, поскольку рецепт прорабатывала досконально, и всё про него знаю. На днях выложу, а сейчас хочу уточнить - тесто замешали правильно? Яйца хорошо взбиты, мукой тесто не осадили, всё по граммам, духовку не открывали раньше времени? Я просто с этой причиной и боролась, и после нескольких неудач, смогла определить рецептуру. Подвести она не должна была

[@user-ku4no6ob2n]

@@Sweet_and_joy да тесто все по реептуре досконально, мукой не осадила, осталось после замеса пышным, яйца взбиваем планитарным миксером в мой духовке верх низ 170 град

[@user-ku4no6ob2n]

@@Sweet_and_joy духовку раньше не открываю, нет такой монеры, да и духовка хорошая, я думала может надо было 180 градусов поставить, но зная свою духовкеу всегда пеку на 170

[@Sweet_and_joy]

@@user-ku4no6ob2n хорошо, спасибо за обратную связь, посмотрим на другие результаты, больше рекомендаций дать не могу, и так в бисквите муки приемлемо

[@ritad.6316]

Насколько я могу судить, чуть-чуть не допекли. Этот момент иногда поймать довольно трудно... На 2 минуты меньше- провалилась серединка, на две минуты больше- пересушен.

[@user-ob3te7vz1e]

А мак не надо замачивать? Сухой, он ведь будет хрустеть 😊

[@Sweet_and_joy]

Я добавляю сухой, не промываю, не замачиваю. Хрустит приятно) Он равномерно распределяется по бисквиту и дискомфорта не вызывает

[@taniakrestyaninova1222]

А если мака нет ? Есть чёрный кунжут.

[@Sweet_and_joy]

Пекла только с маком, попробуйте с кунжутом

[@taniakrestyaninova1222]

@@Sweet_and_joy потом расскажу.

[@Sweet_and_joy]

@@taniakrestyaninova1222 хорошо)

[@Kapriica]

если распарить мак, а потом перетереть со сладким алкоголем - можно будет посылать детей лесом, потому что это для взрослых торт, а мелким вон пряники из пятёрочки есть, отвяжитесь от моего торта!

[@Sweet_and_joy]

😂 такими темпами и до торта может не дойти, всё остановится на перетирании😂😂