Ungesättigte Fettsäuren: Fett ist nicht gleich Fett! Das sind die Unterschiede zum schlechten Fett!

⏩ Jetzt einen meiner neuen Ratgeber bestellen: Welche Mikronährstoffe wichtig für Ihr
1. Herz & Herz-Kreislauf-System sind: bit.ly/Ratgebe... ✅
2. Immunsystem sind: bit.ly/Ratgebe... ✅
❎ 100 % unabhängig ❎ 100 % studienbasiert ❎ 100 % medizinisch korrekt
#fett #fettsäuren #gesundessen
Fett ist nicht gleich Fett. Und Jeder von uns kann instinktiv die Frage beantworten: Was ist gesünder?: Eine Portion Pommes oder ein Salat mit reichlich viel „fettigem“ Olivenöl? Beides also recht fetthaltige Speisen - und der Salat gewinnt. Aber warum ist das so? Welche Fette sind gesund, und welche nicht? Oft weiß man ja intuitiv, welche Speisen auf Dauer ungesund sind. Ich werde Ihnen aber mit aktuellen Studien genau erklären, welche Fette das Risiko für welche Krankheiten erhöhen und welche es senken können.
Allgemeine Einteilung von Fetten
Fette bestehen aus dem Alkohol Glycerin an den sich drei Fettsäuren in einer Esterstruktur anschließen. Deshalb nennt man sie auch Triglyceride. Bei der Betrachtung von Fetten spielt natürlich auf der einen Seite die Quantität und auch die Qualität eine Rolle: Wie viel sollte ich davon am Tag zu mir nehmen? Und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, auf die ich mich auch immer gerne beziehe, gibt genau dazu auch an: Ca. 30% unserer gesamten Nahrung sollte aus Fett bestehen. Fett erfüllt nämlich viele wichtige Aufgaben in unserem Körper, auf die ich jetzt gleich natürlich auch noch eingehe. Und ganz interessant, was man jahrelang oft falsch gemacht hat: Auch die aktuelle Studienlage fällt relativ positiv für fetthaltige Diäten wie z.B. der low carb-Diät oder mediterraner Diät aus, im Gegenzug zu einer low fat Diät.
Grundsätzlich gibt es gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.
Die ungesättigten, also vereinfacht gesagt die „guten“ Fettsäuren kann man dann nochmal einteilen: einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zu letzteren gehören auch die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Ungesunde Fette: Gesättigte und Transfettsäuren
Gesättigte Fettsäuren sollten Sie nur in moderaten Mengen zu sich nehmen. Laut der DGE sollte maximal ein Drittel der Fette, die sie aufnehmen, aus gesättigten Fettsäuren bestehen. Sie stehen nämlich im Zusammenhang mit einer Erhöhung des LDL-Spiegels im Blut. LDL steht für low density -Lipoprotein und wird auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet. Schlecht deshalb, weil dauerhaft zu hohe LDL-Werte ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind. Sie können nämliche eine sog. Atherosklerose auslösen, also eine Arterienverkalkung. Die ist deshalb gefährlich, weil sie ein Wegbereiter für Schlaganfälle und Herzinfarkte ist.
Fett sollte einen Anteil von ungefähr 30% an unserer Ernährung ausmachen. Es gibt tendenziell ungesunde Fette, nämlich die gesättigten Fettsäuren und Transfette. Sie entstammen meist tierischen oder industriell gefertigten Produkten. Auf diese Fette muss man nicht verzichten, aber man sollte eher wenig davon essen. Gesund dagegen sind die ungesättigten Fettsäuren, v.a. mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die größtenteils aus pflanzlichen Quellen und Fisch bezogen werden können. Hier kommt es aber auch auf das richtige Verhältnis an, wie erwähnt also z.B. das Verhältnis Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren von 5:1.
▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Mit „Video-Visite Dr. Weigl“ haben Sie den aktuellen und medizinisch-wissenschaftlichen Kanal gefunden, der Themen rund um die Bereiche Schmerzen, #Medizin und #Gesundheit verständlich aber basierend auf Fakten, Richtlinien und Studien beschreibt.
▬ Noch mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Koma - Was genau ist das?: bit.ly/Koma_Video
Wie gefährlich ist eine Gehirnerschütterung?: bit.ly/Gehirne...
7 typische Alterserkrankungen - Von Alzheimer bis zum Grauen Star: bit.ly/7Alters...
Unser Gehirn - Was kann es? Welche Erkrankungen gibt es?: bit.ly/Gehirn_...
Delir - Erhöhtes Risiko bei Alzheimer Patienten?: bit.ly/Delir_V...
▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
►Facebook: bit.ly/faceboo...
►Webseite: doktorweigl.de
►Twitter: bit.ly/Twitter...
►Instagram: / doktorweigl
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Rechtlicher Hinweis / Disclaimer: Die Videos dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzt niemals eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose beim approbierten, qualifizierten Facharzt. Insbesondere bei Medikamenten gilt es Rücksprache mit Ihrem Arzt zu führen und die Packungsbeilage zu beachten. Die zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Haftung ausgeschlossen.
Facebook- & Instagram-Icon: Icon made by freepik from www.flaticon.com
Twitter-Icon: Icon made by Pixel perfect from www.flaticon.com
Sound effects obtained from www.zapsplat.com
3D-Bildmaterial: Sharecare YOU Pro
Website: www.sharecare....

[@peterp.989]

Wie immer, kurz und dennoch informativ. Das ist die Kunst !

[@teamketoo]

Endlich wird Werbung für Fette gemacht :) Super Video Danke Doc

[@rutha.4462]

Ich nutze gerne Weizenkeimöl aus einer Ölmühle für den Salat, aber nicht zum Kochen, dafür nehm ich lieber Färberdistelöl oder Butterschmalz

[@ilonaarnold753]

Lieber Dr.Weigl....vielen Dank für ihre wertvolle Arbeit...❤

[@geniusprojekt]

Herzlichen Dank - ein komplexes Thema wunderbar vereinfacht und damit verständlich gemacht. Damit helfen Sie sehr vielen Menschen, sich etwas Gutes zu tun. Klasse. Ruhig vorgetragen, klar und einfach. Kompliment.

[@samit7570]

Vielen Dank Dr. Weigel fuer die sehr Informative Sendung!

[@jilsanders4040]

Sehr gutes Video, vielen Dank für die verständliche Erklärung! Kleiner Rechtschreibfehler ab 3:46 Unterteilung bei ungesättigte Fettsäuren: in einfach ungesättigte Fettsäuren und nicht einfach gesättigte Fettsäuren. Nur zu Info :)

[@steiderstefan9586]

Ein super Video, alle anderen quatschen hier auf youtube nur rum. Sie bringen das Thema hier auf den Punkt, habe alles erfahren wonach ich gesucht habe.

[@ewaldhauff7187]

Wie immer ein sehr ausführlicher Vortrag 👍 jetzt würde mich nur noch Interessieren was ich essen soll . ?

[@simplexsimplicissima3793]

Sehr geehrter Herr Doktor Weigl, vielen Dank für Ihre Videos, sie sind eine Bereicherung für uns alle. Könnten Sie bitte auch mal ein Video über „Keto“ also die ketogene Ernährungsweise machen? Ich weiß, dass Dr. Eric Berg viel dazu teilt, aber mein Englisch ist leider nicht so gut und auf Deutsch findet man so wenig Objektives und wissenschaftliches dazu. Auf Social Media sehe ich oft Fotos mit Speck, Würstchen, Spiegeleiern usw aber ich kann mir nicht vorstellen, dass so viel Fleisch- und Wurstwaren bzw. so viele tierische Produkted/Proteine gesund sein können. Noch dazu habe ich mal gelesen, dass zu viele ungesunde Proteine zu Alzheimer führen können? Man liest und hört überall so viel, teilweise Widersprüchliches und weiß gar nicht mehr, was man glauben soll 😕 Liebe Grüße

[@-Edo85-]

Weltklasse Kanal! Weiter so!

[@mausiausk.5354]

Ich mache gerade eine Ausbildung zur veg. Ernährungsberaterin. Bin gerade bei den Lipiden. Das ist echt schwer, danke für das tolle Video! Das hilft doch sehr, sich erst Mal grob zu orientieren!! 👍

[@linobuysse8168]

Danke für so ein tolles Video. Echt super.. Habe in 10 min mehr gelernt wie in der schule in 60min. :)

[@DoktorWeigl1]

Das freut mich sehr! :)

[@Galea_i]

Top erklärt, vielen Dank. Im Prinzip müsste ihnen die kassenärztliche Vereinigung aber die Zulassung entziehen. Ihre Aufklärung im Sinne der Bürger/innen ist für die KV ja quasi geschäftsschädigend :-).

[@genussundgluck1751]

Vielen Dank für das Video! Einschränkend möchte ich kommentieren, dass es nicht so einfach ist und dass wir anscheinend doch nicht sagen können, dass gesättigte Fettsäuren grundsätzlich "schlecht" sind. Denn warum baut unser Körper diese in signifikanten Mengen in unsere Zellmembranen ein? Er hat wohl einen bestimmten Grund ... Es ist auch nicht so, dass Bevölkerungsgruppen, die die größten Mengen an gesättigten Fettsäuren konsumieren, den größten Anteil an Herzinfarkten weltweit haben. Nehmen Sie die Tokelau-Insulaner, die Kitavan-Insulaner, die Masai, oder sogar die Franzosen (hier gibt es wohl das Frankreich-Paradox, das uns noch niemand erklären konnte). Ancel Keys wurde widerlegt, aber seine Thesen leben fort - auch wenn sie nicht belegt werden können. Ich konsumiere große Mengen an gesättigten Fettsäuren, jeden Tag, seit längerer Zeit. Mein HDL, LDL und Triglyzeride sind optimal. Gerne teile ich mit Ihnen die Werte.

[@daxmdax5248]

Sehr gut erklärt! Dankeschön!🍀

[@polixeniagraf2636]

Danke sehr,Herr Doktor!

[@chriss948]

Vielen Dank für alle sehr informativen Videos auf Ihrem Kanal. Besteht die Möglichkeit ein Video über Taurin und dessen (vermutlich) gesunde Wirkung für den Körper zu publizieren?

[@FireFoxXx101291]

War ja klar das Cashews wieder nicht so gut sind 😭 die schmecken so gut! Danke für die Aufklärung

[@richardlanger7702]

Er ist gut. Im wahrsten Sinne des Wortes 😨😁😜 endlich kapiert ich das... Guter Mann 👍

[@michaelzimmer4853]

Bei 03:47 min zeigen Sie ein Organigramm der Fette: UNgesättigte Fette unterteilt man in "einfach ??gesättigte Fette" und "mehrfach UNgesättigte Fette". Ich vermute, das ist nur ein Schreibfehler und muss heissen: "Einfach UNgesättigte Fette". Desweiteren sprechen Sie gleichermaßen von "Fetten und Fettsäuren". Ist damit gemeint: "Fette = Fettsäuren", oder muss da differenziert werden ? Bitte beachten: Es geht mir keinesfalls um Haarspaltereien. Ihre Videos sind super und sicher nicht nur für Laien (wie mich) überaus hilfreich.

[@amirjeya3259]

Hallo Herr Dr. Weigl, wenn Fische wie Lachs aus der Zucht kommen und somit sich nicht von Algen ernähren sondern vom Fischfutter, wie qualitativ gut sind die Fette dann? Könnte es auf den Körper eher negative Effekte haben, so wie wenn man Fleisch von Masstierhaltung konsumiert. 2 Frage wenn ich statt Olivenöl oliven esse, nimmt der Körper die Fette genauso auf oder muss man eine große Menge an Oliven essen damit die Aufnahme von Fetten vergleichbar wäre wie als wenn ich eine geringe menge von Olivenöl in mein Salat mische. Schonmal danke falls Sie darauf antworten. Noch ergänzend zum Fisch, beim Fischhändler werden Wildlachs kaum verkauft, es sind meistens aus der Zucht. Gruß Amir

[@heidisfreude2028]

vielen Dank für die tollen Videos🙏😇 ich hätte gerne mal eine Antwort auf den Zwiespalt zwischen Nahrung und Blutgruppe... ich habe letztens ein Buch über die 4 Blutgruppen von Dr. Peter J.D'Adamo gelesen, indem erklärt wird, das manche Nahrungsmittel bei einer unpassenden Blutgruppe eher toxisch wirken, obwohl sie eigentlich sehr gesund sind. Stimmt das?🤔

[@777777dirt]

Am ende ist die aussage wiedersprüchlich zu vorher erwähnten studienlage, da werden nämlich die mehrfach ungesättigten fettsäuren als am besten angepriesen, im mittelteil jedoch die einfachgesettigten fettsäuren.

[@gooo1762]

Sehr sehr informatives video. Vielen dank!

[@julianspinty]

Nüsse, Nüsse, Nüsse! 🤩😄💚

[@marcoweber5286]

Vielen Dank! war super hilfreich. 💪

[@crazylector]

Leider wird nicht auf die Kritik an "vegetable oil" eingegangen, nicht gesagt, ob die kassenschlager sonnenblumen- und rapsöl nun gut oder schlecht sind und auch auf butter, kokosöl oder Fett in yoghurt, hummus, etc wird nicht eingegangen. Damit klingt es zwar alles informativ und schlau, hilft aber in der Praxis leider nur bedingt weiter..

[@haikoschneider7659]

Ich nehme jeden Tag nach dem Aufstehen einen Eßlöffel Leinöl auf nüchternen Magen zu mir, zum Frühstück vermische ich meinen Knoblauch/Ingwer mit einem Eßlöffel Olivenöl und vor dem Schlafen gehen noch einen Eßlöffel Kürbiskernöl. Alles in Bioqualität und was soll ich sagen, mir geht es super.

[@JI-fg7ol]

hallo müsste es nicht "unter ungesättigte fettsäuren" im kästchen wo "einfach gesättigte fette" angegeben sind nich "einfach ungesättigte fette" stehen ? oder versteh ich etwas falsch? lg

[@Sxmon178]

Du hast mir die Biologie Note gerettet haha

[@niclas_haase]

Hallo Herr Weigel, soll man generell eher Sonnenblumen oder Olivenöl verwenden??? Sehr informatives und verständliches Video. Dankeschön 😊

[@corinajucker5805]

Eher olivenöl. Oder leinöl und Rapsöl. Sonnenblumenöl würde ich meiden.

[@niclas_haase]

@@corinajucker5805 Ok perfekt danke. War mir eigentlich schon klar. Hab nur nochmal nachgefragt, da er so wie ist das verstanden habe, Sonnenblumenöl vor Olivenöl gezogen hat.

[@IamJayThisTime]

Im Video wird nicht ausreichend auf den Unterschied zwischen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren eingegangen. Sonnenblumenöl ist stark Omega 6 haltig und gilt deshalb trotz eines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als eher ungesund.

[@wolfgangretzer7255]

Also wenn ich richtig aufgepasst habe, wurde doch gesagt eher auf Sonnenblumenöl verzichten. Und bei Olivenöl wurde ja nur gesagt, das es nichts hilft einen fetten Schweinebraten mit Olivenöl anzubraten😊

[@DonKingSergio]

Schön dieses Video zusehen während man Studentenfutter snacked :D

[@angelikafrisch8094]

So ungefähr weiß man es ja vielleicht schon, aber richtig verstehen kann man es jetzt durch Ihre tollen Erklärungen. 😊 Jedes Video ein Gewinn. 👍 Dankeschön 🌞 🍀

[@DoktorWeigl1]

Herzlichen Dank!

[@Balduin.1002]

​@@DoktorWeigl1mit 3 Esslöffel Leinöl täglich Decke ich meinen Fettgehalt ab. Jetzt habe ich gehört das Süssbutter 2gr./kg in Reis oder Salat sehr gut sein sollte wobei man die Kohlehydrate sehr reduzieren sollte. Stimmt das ?

[@angelikawild2328]

Wenn man, wie ich, allgemein mit dem Thema Essen ein Problem hat, dann ist das mit dem Fett, oder Kohlenhydrate und Kalorien ein bisschen schwer... Aber ich zwingt mich dazu wenigstens einmal in der Woche was zu essen was mehr Fett hat..Damit kochen kann ich nicht. Aber ich könnte auch ohne weiteres darauf verzichten..Nur Gemüse, Obst und magere Produkte... Ist wahrscheinlich auch nicht so gut, oder?

[@richtigersoan]

Fisch, Fleisch, Eier, Gemüse... Such mal im YT nach dem Stichwort Low Carb, zum Beispiel mit dem Zusatz 'Coach Cecil'. Der haut extrem viel Wissen zum Thema Biochemie raus

[@kekman1997]

"HDL hab dich lieb" ❤️ c:

[@saschafunk1644]

Also ist Butter aus Vollmilch gesünder als Pflanzenmargarine die meist aus Transfetten hergestellt ist.

[@youtubeEXIT]

Um welten!!

[@akavari3034]

Ja das stimmt Transfette sind absolut ungesund. Allerdings kann überhöhter Kuh Milch Konsum auch ungesund sein. Würde aber allgemein Butter der Margarine aus gesundheitlicher Sicht bevorzugen.

[@Dario_Weusmann]

Also ich gönne mir gerne den Fleischzeit-Podcast. Die haben auch ne interessante Fett-Folge gemacht. Und erst kürzlich hat dort der Valentin ganz was interessantes über Saatenöle rausgehauen... ;-)

[@genussundgluck1751]

Bist Du auch jemand, der viele gesättigte Fette konsumiert und es ihm gut dabei geht?

[@Dario_Weusmann]

@@genussundgluck1751 ja tatsächlich! ;) Also ich habe jedenfalls kein Koma nach dem Mittag :) Wie es langfristig ist, kann man natürlich nicht wissen aber ich mache das seit etwa 3 Jahren. :)

[@genussundgluck1751]

@@Dario_Weusmann Hier auch so in etwa vom Zeitraum her. 🙂

[@lukasbuttner3531]

13:19 Und in dem Kontext auch die Samen nicht vergessen! Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für Omega 3 mit einem guten O3 zu O6 Verhältnisse (4 zu 1). Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen und Protein. Auch Hanfsamen (schmecken mir nicht so) oder Chiasamen (sind nicht so regional wie Leinsamen, wobei auch letztere oft nicht aus Deutschland kommen) sind gute Quellen. Wann man Samen ins Essen gibt sollten die härteren unter ihnen aber (an-)geschrotet sein.

[@richtigersoan]

Leinsamen in Joghurt 👌🏻

[@alinaz.770]

Top Video 😀👍❗Habe beim Abnehmen - nie durch zeitlich begrenzte Diät, sondern durch langfristige Ernährungsumstellung (genug Mikronährstoffe, reichlich Proteine, viel Sport und ca. 5x pro Woche 16 h (fast) keine Kohlenhydrate) nie beim guten Fett gespart: Ölivenöl und Leinöl o.ä. habe ich nie abgemessen, sondern einfach ein paar Löffel in die Pfanne/Salatschüssel gekippt - hat lange gesättigt! Als ich ein leichtes Sixpack und einen Triglyzeridwertvon 40 hatte, war auch der HDL-Wert über 65. Dann im ersten Lockdown wurde ich krank und musste Medikamente nehmen, die den Stoffwechsel Richtung Diabetes verändern: Gewichtszunahme war 14kg in acht Wochen - der Blutzucker stieg und der LDL-Wert in dieser kurzen Zeit (!) extrem. Meine Frage @Dr.Weigl: Kann das am Kortisol gelegen haben? Leider war die Gewichtsabnahme danach trotz viel Sport, Ernährung und Protokoll wie zuvor, sehr schwierig, bin immer noch bei BMI 21, weshalb ich off-Label jetzt Metformin nehme (dazu gibt es Studien - leider wurde mir das Medikament im Sommer nicht gleichzeitig mit dem Olanzapin gegeben)! Auch interessante Themen wären für mich der Nutzen der Aminosäure L-Arginin zum Muskelaufbau - gegen das Raynaud-Syndrom hilft es bei mir - oder von Zink-Histidin - zur Erhöhung des Testosteronspiegels hilft es bei mir - speziell zur Erhöhung des Serotonins (mit Tryptophan, Mg und B6, sowie etwas Kohlenhydrate ohne Eiweiß).

[@magic_twinflames]

Super!!! Vielen Dank für die tolle Erklärung! Allerdings hat sich am Anfang ein Fehler eingeschlichen. Es heißt nicht "einfach gesättigte Fettsäuren" *klugscheissermodusaus

[@lukaszsigel4647]

🙏 Danke

[@DoktorWeigl1]

Bitte😄

[@k.b.9205]

Guten Tag Herr Dr. Weigl, eine Frage zum Thema Nüsse. Wie sieht es mit Mandeln aus? Botanisch gehören Sie, glaube ich, nicht zu den Nüssen. Gegen Nüsse bin ich allerdings allergisch. Vielen Dank für die vielen tollen Videos.

[@agnieszkagoldmann4262]

Dr.Weigl, könnten Sie meine Frage im Kommentar dadrunter beantworten? :-) ich bin jest unsicher, ob ich da jetzt doch ungesund gegessen habe ? 🙈

[@donaamani6634]

Danke ihnen ...

[@1c3cr3am4]

Top content. Bitte mehr !

[@hannahermann8176]

Trotz disziplinierter Aufmerksamkeit bezgl Fettsäuren, nach 2 Jahren hat der kompletten Fettsäurenindex das Ergebnis, ÜBERVERSORGUNG mit Fett. Ich verstehe dies nicht. Meine tägliche Fettzufuhr liegt seit 2 Jahren bei ca 50gr. Gewicht 75 kg, jetzt nach 2 Jahren Gewicht 62,5 kg. Bin Vegetarier. Frage welche Rolle spielt beim Fettstoffwechsel. Vitamin C und Vitamin E.? Freue mich auf Ihre Antwort Herr Dr. Weigel.

[@Mila-ps4yu]

Ich koche alles mit Olivenöl vielen herzlichen Dank Dr Weigel wie immer herforagend eklört.👍

[@Marco-xz7rf]

13:18 Waren die Nüsse jetzt im bezug auf Omega 3? So wie ich da skenne, sind eigentlich alle Nüsse extrem schlecht für die Omega 3 versorgung. Lediglich macadamia und Walnuss sind gut, macadamia hat zwar wenig iomgea 3, aber auch wenig omega 6, dementsprechend kann man davon quasi belibig viel essen. Walnüsse helfen das verhältnis zu stabilisieren, obwohl sie selber eigentlich kein gutes verhältnis haben. Also verschiedene Nüsse können bestimmt gut sein, die meisten die man irgendwo bekommt sind ja aber meist schon geröstet, also immer ungeröstete Nüsse essen udn auch nicht zu viele, weil halt sehr viel omega 6 in den meisten drinnen ist :) gleiches gilt leider auch für nussbutter, die sidn eigentlich immer geröstet. Udn bei erdnüssen hab ich gehört, dass die oft falsch gelagert sind und dort so ein übler schimmelpilz drinnen wächst, der ganz fies ist.

[@Ela-zy2jz]

Was ist mit Butter 🧈? Ist die Butter gesättigt oder ungesättigte Fette ?

[@simplexsimplicissima3793]

Gesättigt. Aber dennoch besser als Margarine zB, weil es ein natürliches Produkt ist. Am Besten Du machst „thee“ aus Butter, lt. ayuvedischer Ernährung soll dies bekömmlicher sein.

[@rutha.4462]

@@simplexsimplicissima3793 Du meinst Ghee (?)

[@luzifersatanis5039]

@@simplexsimplicissima3793 Ghee ist einfaches Butterschmalz. Gibt es in jedem Supermarkt

[@Thirdeyes82]

Ich weiß immernoch nicht lieber mit Rapsöl anbraten oder ehr Butter oder oder Schmalz oder oder oder…

[@felixkeila]

Bei 3:45 steht einfach gesättigte Fettsäuren

[@Kali_Linux_]

Was ich nicht verstehe ist wenn drauf steht: Fett 5g davon gesättigte Fettsäuren 2g, bedeutet dann das 3g ungesättigte Fettsäuren sind?

[@silviawillers8268]

genau das hab i heute gegoogelt. ich hab körperfett drastisch zugenommen. nicht aber die hose zu eng wurde. ich hab neues kokosöl, panecake pulver. u es war winter: sprich, ich hab leckerli genossen in form von lebkuchen, plätzchen u kekse mit schokolade ;-) und naja. das kokosöl hat gesättigte fettsäure... u lsd cholesterin wird hier, weil es das beste öl zum anbraten ist, da hoch erhitzbar 1000 grad glaub, sich die lsd cholesterine abbauen... aber, mir leuchtet nicht ein, warum das so ist. u ich glaube, dass mein körper anders reagiert, als andere. da ich letztes jahr auch kekse u plätzle aß. u kokosöl aß. aber, eins vom diskounter. diesesmal bestellte ich eins. das wird in zimmertemp. küche nicht wässrig wie das vom aldi. u ich versteh das nicht. wohl panierfett, palmfett mit drin. ich benutze ja das für haut. wunde stellen. oder rissige. u auch wenn die vagina trocken ist, vor wechseljahren ist das oft der fall, ist ds fett gesund. da polyphenole...antioxidantien... u diese 2 dinge sind anti.krebsig... das dicke öl, was ich bestellte, tat i mir auch an die vagina... u ich bekam mehr schaden, als vorher hatte. also, chemie drin. u ich denke, dass daher mein körperfett antiel, da das kein gutes öl ist, oder nicht drin ist, was drauf steht..., dass ich davon nun mehr krebszellen bekam, als vorher.... jepp. denn inzw hab ich schmerzen. u ich bekomm tage nicht mehr. u ich hab wirklich überlegt, was hab ich verändert, was an medizine, an essen, was ist neu. man filtert aus.... u das bleibt übrig. ich steig ja dann wieder auf das diskounter öl um. u siehe da. juckreiz, wundschorf ging weg. das kam ja von dem schlechten was ich bestellte. und.... ich hab das nun in mülll. war noch gut voll, über die hälfte. aber, es kann nicht sein, dass diese internetverköufer so zeug in umlauf bringen, dass mir so schaden kann / tut. hab u-zellen. keien frage. da ich das seit jahren hab.... x op`s hinter mir. u man weiß inzw wann was defekt ist. leb schon sooooo lange in mir. der patient kennt sich als einziges. denkt mal daran. daher hab ich nun eifnach pech gehabt. u der pap-abstrich beim arzt kostet inzw. unverschämtheit. bei u-krebs geld zu verlangen, wenn man eh nur einmal im jahr zum abstrich darf, ne, durfte. nun sind es alle 3 j. im alter ....u bei x vorerkrankungen ein reinster horror-trip also, selber bezahlen u nur noch ein müsli am tag. dann hab ich das thema auch bald rum...

[@LegendNexus-]

Also einfach gesättigt gut oder schlecht?

[@oliverkonzert5686]

Jeder erzählt was anderes......aber Danke für die Infos

[@DoktorWeigl1]

Was genau "sagen" denn "Andere"?

[@oliverkonzert5686]

@@DoktorWeigl1 Man soll sich ausschließlich von Obst & Gemüse ernähren und möglichst kaum Fett zu sich nehmen.

[@leobrennauer]

Ich glaube, die Übersicht bei 3:45 hat einen Fehler: Es sollte links doch "Einfach ungesättigte Fette" heißen, oder?

[@ralfj.1740]

Sind die Fette im Döner eher gut oder nicht so gut? 🙂

[@sellimm.2802]

3:44 ist dir ein Fehler in der Folio unterlaufen. Ungesättigte Fettsäuren werden in einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette unterteilt, hast es aber richtig gesagt.

[@Caico2022]

Zu achten, ob das Verhältnis zwischen Omega 3 und 6 passt, ist echt schwer, da es auch nirgendwo steht, muss man alles lange googeln. Da anscheinend im Schnitt eher zu viele Omega 6 als Omega 3 eingenommen wird, werde ich mir wohl nur Omega 3 Kapseln kaufen, anstatt Omega 3-6 Kapseln.

[@IngaA-u2v]

Kreuzkümmel Öl 🤔😘

[@lukyluukehfk5247]

Können Sie mal etwas über Zucker bringen? Ich fühle mich zuckerabhängig.

[@simplexsimplicissima3793]

Hat er schon, schau in die älteren Videos,

[@larsweber1927]

Du sagst, wir sollen viele Nüsse essen, dabei haben viele Nüsse (Erdnüsse, Haselnüsse, Paranüsse usw.) einen schlechtes Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3. Beziehst du dich mit der Aussage nur auf Walnüsse oder habe da etwas übersehen? Ich finde deine Videos sonst top!

[@hpeterh]

30% Fett erscheint mir sehr viel. Ist das bezogen auf die Trockenmasse?

[@IamJayThisTime]

30% Fett bezieht sich auf die Zusammensetzung der Makronährstoffe. Bei einer Low-Carb (also zuckerarmen) Ernährung, könnte die Zusammensetzung z.B. aus 60% Fett, 25% Eiweiß und 15% Kohlenhydraten(Zucker) bestehen.

[@hpeterh]

@@IamJayThisTime Danke, also ist die Trockenmasse gemeint. Auf den Lebensmitteln in der Tabelle stehen ja die Werte bezogen auf die gesamte Masse, inklusive Wasser und Ballaststoffe.

[@IamJayThisTime]

@@hpeterh Es ist der Anteil an allen Makronährstoffen, die in einer Mahlzeit enthalten sind, gemeint. Man summiert dazu jeweils die in den Lebensmitteln enthaltenen Grammzahlen an Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten auf und bildet dann die Prozentzahlen. In meinem selbst zusammengestellten Müsli waren heute laut meiner Exceltabelle, mit der ich meine Mahlzeiten tracke, um sicher zugehen, dass ich mich lowcarb ernähre, z.B. ca. 26,3g KH (Ballaststoffe werden hier nicht mitgerechnet), 104,3g Fett und 48,6g Eiweiss enthalten. Das macht dann einen Fettanteil von 58,2%.

[@hpeterh]

@@IamJayThisTime Ich selbst bin kein Low Carb Anhänger. Weil der Körper beim Fasten zuerst Protein und erst dann Fett verbrennt, halte ich eine eiweishaltige und kohlenhydrathaltige ballaststoffhaltige Diät mit hochwertigen pflanzlichen Fetten für sinnvoll. Das sollte dazu führen, dass der Körper Kohlenhydrate verbrennt und die essentiellen Bestandteile aus den Proteinen und Fetten in die Körpersubstanz einbaut, die anderen verbrennt und damit letztlich zum gesunden und vorwiegend vegetarischem Abnehmen, wenn man FDH halbwegs befolgt.

[@henrylemelay5436]

Hoeveel LDL zit er in een ei ?🤪

[@aimg_trompete843]

Hi, ich habe eine Frage, auch wenn das nicht zu diesem Thema passt, aber ich will sie einfach mal stellen. Ich habe nun seit etwa einem Monat immer wieder Durchfall, also es war nie richtig flüssig und nicht häufiger als 1 mal am Tag, aber wässriger Durchfall war glaub das letzte mal vor 2 oder 3 Wochen, aber dazwischen hatte ich meistens so breiigen Stuhl. Es war immer so, dass es ein paar Tage also so 2 Tage normal war, dann ein Tag Breiig dann wieder ein Tag normal, dann wieder breiig, dann wieder ein oder 2 Tage normal, dann wieder breiig, jetzt zuletzt war es 4 oder 5 Tage normal, jetzt ist es heute wieder wässrig gewesen... Ich weiß nicht, ob ich zum Arzt soll, gerade weil mein Vater auch sagt, dass er oft durchfall hat, und meine beiden Eltern sagen, dass es nichts schlimmes ist, weil ich keine anderen Symptome habe und nur ein mal am Tag groß machen muss (also nicht erhäuft..., sondern die frequenz normal ist...) Würde mich um eine Antwort freuen, weil ich hypochonder bin und mir große Sorgen mache, dass ich etwas ernstes haben könnte... zur Info ich bin 15 und im Wachstum

[@dave0279]

Top

[@RichPlayerRichPlayer]

Um zu wissen, ob man gesund lebt, müsste man im Grunde ein eigenes Labor haben, wo man jeden 2. Monat die Werte des Blutes analysiert. Nur so kann man perfekt anpassen, was man isst und trinkt, gegebenenfalls abändern.

[@frankbergmann7817]

Frage dazu wie verhält sich die Therapie mit Atorvastatin zu diesem Thema - würde mich sehr interessieren. [e-mail]

[@MaeKzzz]

Verstehe ich das richtig, dass man auf Fleisch verzichten sollte?! Bzw so gut es geht minimieren? Ist somit die veganene Ernährung die gesündere Variante?

[@Saschafd]

300 bis 600 g Fleisch/Woche...

[@lukasbuttner3531]

@@Saschafd wichtig ist: Das ist die Maximalempfehlung der DGE und keine Mindestzufuhrmenge o.ä.

[@lukasbuttner3531]

Vor allem Wurstwaren sollte man am besten streichen. Und wenn man Fleisch essen möchte ist auch gesundheitlicher (und ökologischer) Sicht das weise (Geflügel) dem roten (z.B. Rind, Lamm,…) immer vorzuziehen. Eine gut zusammensetzte vegane Ernährung kann zu den gesündesten Ernährungsweisen gehören. Gesünder als die durchschnittliche deutsche Mischkost ist sie im Schnitt dann (wenn sie gut zusammengestellt ist) auf jeden Fall. Die eine gesündeste Ernährung für alle gibt es leider/zum Glück nicht. Wenn man sich vegan ernährt muss man zum aktuellen Zeitpunkt mindestens Vitamin B12 supplementieren… das bitte nicht aus einem fehlgeleiteten Natürlichkeitsdogma heraus weglassen!

[@richtigersoan]

Man kann sich auch die Frage stellen, an welche Ernährung die Spezies Mensch am besten angepasst ist. Gab es in der Frühzeit oder Eiszeit schon Brot, football-große Melonen und Broccoli? Hat ein Mensch damals seinen 2500 kcal Verbrauch pro Tag mit kargen Sträuchern, mickrigen Beeren und etwas Saaten gedeckt?

[@irocode]

Mein DocDoc

[@freelstya]

🔝👍

[@Phe3niiX]

so viele videos zu abnehmen... ich würde gerne etwas zunehmen, hab damit aber nicht wirklich erfolg.

[@christian426]

In diesem Video wird auf eine andere wissenschaftlich belegte Ansicht auf gesättigte Fettsäuren eingegangen. Was halten Sie davon? kzbin.info/www/bejne/mGjdiIGXl8qVrtU

[@Dsdafg]

Unbedingt diesen Vortrag anhören Prof. Dr. Jörg Spitz kzbin.info/www/bejne/rqi2gX93oNCFj8U

[@horselover3513]

🙄🙄🙄🙄

[@dogwedl1167]

x

[@DusanLucic-s5j]

😅EdeL

[@BlindEyeTwist]

Dieses Video ist bestimmt gut, aber echt fragwürdig formuliert. 🤔 Ok, es liegt einfach an mir. 😂😂

[@DoktorWeigl1]

Was genau ist fragwürdig formuliert? Kann ich ggfs ja ändern...

[@BlindEyeTwist]

@@DoktorWeigl1 Mein Hirn denkt beim ersten Satz "Diese Fette sollten Sie essen", sofort daran, dass vorgeschlagen wird eine "fette Frau" zu essen. 🙈 Ich weiß, das ist politisch so gar nicht korrekt und ich weiß natürlich auch wie es gemeint ist, aber ich konnte mir im ersten Moment nicht helfen und fand es lustig. 🤷‍♂️😂

[@Kristina-yi2un]

@@BlindEyeTwist 🙄. Ohjeeee 😆

[@BlindEyeTwist]

@@Kristina-yi2un Jetzt wurde der Titel geändert. Vielleicht besser so. 🙈 😂

[@dAoLKo]

In dem Zusammenhang würde mich mal ihre Meinung zu den gehypten MCT-Ölen intressieren

[@palomafantur6201]

Sehr informatives Video! Danke!

[@J-Blitz]

LDL sollte nicht allgemein als „schlecht“ gemarkt werden. Es kommt auf die Verteilung der jeweiligen LDL Fraktionen an. Wenn das LDL durch Glycation und Oxidation geschädigt ist, kann das Risiko für KHK steigen. Das stimmt. Bei Low Carb Diäten treten diese Prozesse aber signifikant weniger auf was sich in einer klar zu differenzierenden Verteilung der LDL Fraktionen zeigt (nur ein Hügel). Diese Partikel können aufgrund ihrer Struktur schwerlich unter die Epithelzellen gelangen um Plaques zu formen die zu KHKs führen. Wichtiger wäre mE eine differenzierende Lipidanalyse einzuführen bei der net die Hälfte der Werte „geschätzt“ wird. Ich empfehle auch einen Blick in die Ergebnisse der PURE Studie (2017). Eine prospektive cohort studie mit 135000 Patienten aus 18 Ländern. Das Ergebnis zeigt, dass Fett (inkl. Saturiertes Fett) assoziiert ist mit niedrigerem Mortalitätsrisiko. Es gibt keinen Zusammenhang zwischen Fett absolut oder Arten vom Fett mit CVD. Aber: eine high carb (low fat) Diät ist assoziiert mit erhöhtem Risiko für Sterblichkeit. Also lieber beim Brot und Zucker sparen als beim Fett.

[@mav12345341]

Ich kenne kaum einen Hausarzt, der so gut erklären kann.

[@holger_p]

Du hast doch wohl auch kaum einen Hausarzt irgendwo einen Vortrag halten hören. So etwas einmalig in eine Kamera sprechen, können wahrscheinlich die meisten, es täglich 20 Patienten erzählen, würden sie aber schnell müde.

[@BinGutH]

@@holger_p war auch gleich mein gedanke^^ manche ärzte haben schlicht auch nicht die zeit 15min lang jeden einen basismonolog zu präsentieren, bevor sie auf die weh-wechens eingehen 😁

[@King-uh8zz]

Wer sagt den das er ein Hausarzt ist?

[@mausiausk.5354]

Die meisten Ärzte haben von Ernährung null Ahnung!!! Im Medizinstudium wird Ernährung nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt. Zudem muss man sich regelmäßig weiterbilden. Es gibt aber Ärzte, die sich auf Ernährung spezialisieren. Mein Hausarzt rät zu Rotwein, da ja gesunde Inhaltsstoffe und Actimel. 😂😂😂😂

[@777777dirt]

ich efürchte das die hausärzte dies selbst nicht wissen da hörts dann bei gesätigten und ungesetigten fettsäuren auf

[@danielgoers9469]

Danke für dieses Video. Meine Bitte wäre ein Beitrag zum Thema Süßstoff aus dem Supermarkt als Alternative zu Industriezucker und Honig. Auch gerade in Hinblick auf mögliche gesundheitliche Risiken.

[@isaiahkhalid7795]

Not sure if you guys gives a damn but if you are bored like me during the covid times you can watch all the latest movies and series on InstaFlixxer. Been streaming with my brother for the last few weeks =)

[@bishopquentin3577]

@Isaiah Khalid Definitely, been watching on InstaFlixxer for years myself :D

[@devinrohan6122]

@Isaiah Khalid Yea, I have been watching on InstaFlixxer for months myself =)

[@thatchernelson8102]

@Isaiah Khalid yup, been watching on InstaFlixxer for years myself :D

[@TheFliegerTom]

Das Video sollte aktualisiert werden. Gesättigte Fettsäuren sind deutlich besser als ihr Ruf. Aktuelle Studien widersprechen der Empfehlung der DGE.

[@MAR-it6zj]

Daumen hoch.. Weiter so!

[@zaubaschnutemajestat7796]

Ich dachte, da das Video nur ein Jahr alt ist und du aktuelle Studien nutzt, würdest du sagen, dass gesättigte fettesäuren doch nicht so ungesund sind, wie Jahre lang angenommen. Es mag sein, dass sie das schlechte Cholesterin erhöhen, aber sie erhöhen auch das gute Cholesterin. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum gesättigte fettsäuren super sind, um den Testosteronspiegel zu erhöhen, denn bei der Testosteronproduktion wird Cholesterin gebraucht, was dann auch nicht mehr da ist, um etwas zu verkalken. So nebenbei, ist ein hoher Testosteronspiegel sehr sehr wichtig für das Wohlbefinden von Männern und macht nicht aggressiv oder so. Er schützt vor vielem, z.B. kognitivem abbau und erhöht die stresstoleranz. Cholesterin ist auch für viele weitere Vorgänge wichtig, deshalb hätten Frauen auch Vorteile dadurch. Wobei mehrfach ungesättigte fettsäuren, sehr instabil sind (Wer Ahnung von organischer Chemie hat, weiss dass die doppelbindungen am C-Atom oft der einzige Grund ist, warum Reaktionen stattfinden). Dazu senken sie ja das gute und schlechte Cholesterin, was die Positiven Effekte von oben negiert. Ich könnte noch mehr schreiben, aber tu der Emphelung von Nüssen, möchte ich nicht etwas sagen. Nüsse enthalten viel omega3, aber auch viel omega6. Die omega6 sind alle gut bioverfügbar, während die pflanzlichen omega3 mit Glück eine 5% bioverfügbarkrit haben, sonst sind es so 2 oder 3%. Das bedeutet unterm Strich dass man mit Nüssen kein gutes omega6 zu omega3 Verhältnis hinbekommt. Das Verhältnis liegt nämlich bei ca 20:1. Vielleicht sind es auch 15:1, aber das ist auch nicht emphelenswert, wenn man ein Verhältnis von 5:1 anstrebt.

[@obsidianwing]

Was halten sie davon das man beim Abnehmen Distel aka "bratöl" meiden soll. Soweit ich weiß ist Distelöl voller Vitamin E und sehr reich an Mehrfach ungesättigten Fettsäuren , sehr Hitze Stabil und bei mir das einzige Bratöl das mir kein bauchweh verursacht. Distel ist ja ein bekanntes Pflanzliches Medikament die Leber zu entlasten und zu regerieren. Wie kann das ÖL so schlecht sein und Butter empfehlenswert. Ich meide fast alle gehärten fette , die meisten Fritierten sachen machen mir Bauchschmerzen und Sodbrennen, wie in einem Unverträglichkeits test Raus kam das ich keine Soja Lecitine verdauen kann, bzw gehärte fette wie zb Fritösenfette. Der Letzte Blutest alles Tip Top, mein bewusster umgang mit gesunden fetten und weglassen der schlechten Hilft schon. Der Saladressing reichlich Olivenöl oder mein geliebtes Reines geröstete Sesamöl aus Asien als Topping macht alles viel Aromatischer und ist gut für Herz und Gefässe. Gibts fast täglich bei mir auf dem Essen obend rauf. Ein unterschätzes "Superfood" Sesam. Kokosöl ist in moderater menge auch empfehlenswert ,vorallem beim, braten. Ich nutze es aber für meine Haare und Haut eher. Leinöl ist sehr bitter ich mags eher nicht so sehr. Avocadoöl ist klasse weil geschmacksneutral, tolles Salatöl und super zum anbraten. Maiskeimöl ist auch toll aber teuer und schwer zu bekommen ,ebenfalls sehr gesund. Fruchtige Würzöle sind zb Aprikosenkernöl , das gibt Salaten einen tollen Fruchtkick. Schwarzkümmel Öl ist eine absolute Granate in Sachen Imunboosting , ich vertrage es leider gar nicht ,aber für meine Tiere ein kleines Wundermittel. Kleiner Tipp den auch Wissenschaft Erwisen hat , jeden Tag eine Handvoll Walnüsse essen. Es wurde nachgewiesen das der Nährstoffgehalt alleine schon reicht das Risiko für Herzerkrankungen zu senken insbesondere wenn man bereits betroffen ist. Ist auch gut fürs gehirn beim lernen oder Stress.

[@1mnowek]

was ist mit der oxidation des Fettes?? Bitte googlen sie Dr. Paul Mason, Schmalz oxidiert nicht wie die Ungesättigte Fette und is daher auch gesunder.....

[@Schinkus]

Was wäre die beste Omega-3 Quelle für Veganer wenn man eine Nussallergie hat? Leinöl oder die Fette aus Chiasamen kann der Körper ja bekanntlich nicht so gut verwerten und die DHA & EPA scheinen da auch ein Problem zu sein. Ist Algenöl da die beste Option?

[@toxicmalcavian]

Ja, Algenöl ist die beste Option bei veganer und vegetarischer Ernährung. 👍 die Ernährungsdocs haben dazu kürzlich auch ein Video hochgeladen

[@Holzschieber]

War jetzt schon recht pauschal in den Aussagen und vor allem nur DGE-basiert statt studienbasiert. Das können Sie doch besser, Herr Weigl!

[@simplexsimplicissima3793]

Kannst Dir auch Medizinbücher kaufen und Tausende Seiten lesen, dann hast Du es sicher schön umfangreich. Oder Du bist dankbar für diese Zusammenfassung von 15 Minuten, die alles Wichtige und Wesentliche enthält.

[@kieran4003]

Auf was die DGE ihre Aussagen wohl basiert?

[@Holzschieber]

@@kieran4003 Gerade was die Ernährung betrifft, sind viele Empfehlungen nicht gut durch Studien bestätigt. Die dge ist da keine Ausnahme.

[@kieran4003]

@@Holzschieber welche denn zum Beispiel?

[@Holzschieber]

@@kieran4003 Zum Beispiel die Empfehlung für viel ungesättigte und wenig gesättigte Fette. Der Effekt scheint eher Null zu sein, zB hier pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28526025/ . Die meisten Pflanzenöle haben fast kein Omega 3 und viel Omega 6 und verschlechtern massiv das 6:3-Verhältnis, die Ausnahme Leinöl wird sehr schnell ranzig, besser vermeiden. Zum Braten besser gesättigte Fette (Kokosöl, Schmalz) verwenden, sind viel hitzestabiler. Die zehnfache Aussage gesättigt=ungesund, ungesättigt=gesund stimmt so einfach nicht.

[@sehmussandro4400]

Super Video , dennoch hätten Sie bei den Omega 3 Fettsäuren, vor allem EPA UND DHA erwähnen müssen .

[@tohuwabohu7430]

Richtig, vor allem weil der Fisch, den man heute meistens bekommt aus Aquakulturen kommt und dadurch keine Algen(enthalten EPA und DHA)zu fressen bekommt. Alle anderen pflanzlichen Omega-3-Quellen wie Leinöl oder Hanföl enthalten leider nur ALA, was nur zu einem kleinen Prozentsatz in EPA und DHA umgewandelt werden kann.

[@markusnutz7767]

Vielen Dank für die einfache Erklärung. Super Video 👍🏽

[@rosemarieengert1516]

Das war sehr informativ 👍😀

[@insakolby]

Danke für das spannende Video!

[@DoktorWeigl1]

Gern geschehen, freut mich zu hören, dass es gefällt 👍

[@Teufel-]

Kann Mann wenn Mann so gut wie möglich auf die gesunden fette umsteigt auch den Blutdruck verbessern?

[@obsidianwing]

Schaden kann es definitiv nicht

[@VVfanXXLx3]

Erstmal konkret richtig. Jedoch kommt es immer darauf an, wie man das Fleisch verzehrt, betreibt man regelmäßig Sport und so weiter und sofort. Ein gesteigerter Testosteronspiegel durch Anstrengung, Sport, etc. sorgt eben für eine verarbeitung so wohl der guten als auch der schlechten Cholesterine, und abwandlung in verschiedene bausteine die der Körper dann wieder verarbeiten kann. Persé ist Fleischkonsum also nichts schlechtes, man sollte sich nur regelmäßig bewegen und nicht zu viel davon bzw. einer bestimmten Sorte zu siche nehmen. Rein Pflanzlich zu leben, würde auch wieder für Mangelerscheinungen sorgen, wo man dann supplementieren müsste! Ein guter mittelweg ist wichtig!

[@eis_baer918]

Ich mag ihre sehr informativen Videos und vor allem auch Ihre Art, wie Sie das Wissen vermitteln. Was ich überhaupt nicht nachvollziehen kann, ist das ständige Beziehen auf die "Deutsche Gesellschaft für Ernährung". Dieser Verein empfiehlt immer noch eine Zuführung von fester Nahrung/Brei bei Babies ab 6 Monaten. Woher stammt diese antiquitierte Empfehlung? Von vor Bismarcks Zeiten! 1853 wurde daiese Empfehlung das erste Mal erwähnt. Der "Stand der Wissenschaft" der "Deutschen Gesellschaft für Ernährung" ist also fast 200 Jahre alt. (Zum Vergleich: die WHO empfiehlt Stillen bis zum 2. Lebensjahr) Darf sich jeder selbst überlegen, wie kompetent diese Empfehlungen (von dem Verein, nicht von Ihnen Dr. Weigl) sind...

[@birgitgampl5355]

Gesättigte Fettsäuren müssen nicht unbedingt immer schlecht sein, hier kommt es auf die Qualität und Naturbelassenheit an oder?

[@XXX-jx5nu]

High Fat Protein Low Carb oder überhaupt keine Carbs 😉 Gesättigte Fette, beste 😉 Transfettsäuren Herzinfarkte😉

[@kliersheed]

wird man gedrängt die ärztekutte anzuziehen oder ist das einfach für den optischen kompetenz-schein? wieso wird nur schulwissen und produktmarketing wiederholt und nicht in die tiefe gegangen? - studien werden erwähnt aber nicht aufgezeigt oder wörtlich zitiert? - welches öl soll man denn jetzt zum anbraten und welches für salat benutzen? - "könnte, muss aber nicht" heist quasi "keine ahnung". wieso dann überhaupt ansprechen? einfach sagen "dazu gibt es keine wissenschaftliche grundlage". - wenn ich z.b. jetzt mit "diesem" ^^ wissen aus dem video mir selbst fette suche komm ich bei omega-3 reichen fetten für meinen salat zu LEINÖL. das enthaellt aber fast nur ALA und kein DHA und EPA. Dann steht da wenn man sich etwas mühe gibt das herauszufinden, dass ALA die biologische vorstufe dazu isst, was einen denken lässt man könne es zu EPA und DHA umwandeln. das können aber z.b. nur die ALLERWENIGSTEN, weil die meisten das enzym dafür gar nicht (mehr) haben. alles infos die in sowas drin sein müssten. alles andere ist fahrlässige fehlleitung. - wenn ich fisch esse für omega-3, macht es unterschiede ob ich diesen aus fischzucht (und dafür weniger schwermetalle aber mit was auch immer gefüttert) nehme oder aus wildfang (vielleicht mehr schwermetalle aber dafür auch natüprlich ernährt und z.b. DHA und EPA aus Algen aufgenommen???).