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Hoy en "Un Paseo Por la Provincia" descubrimos Villaciervos.
Este pequeño municipio se sitúa a los pies de la Sierra de Cabrejas, y es el que más hectáreas aporta al mayor conjunto de sabinares de páramo del mundo.
Posee una arquitectura caracterizada por casas de mampostería de una sola planta con curiosas chimenéas cónicas.
En un restaurante de larga tradición familiar podemos disfrutar de los mejores productos de la tierra, su cocinera nos prepara ciervo estofado.