Online poradna Vím, co jím - Mýty ve výživě

V současné době se můžeme setkat, zejména v mediích, s různými nesprávnými, klamavými, zavádějícími a pod. informacemi, pro které se mezi odborníky ustálil termín mýty.
Nejvíce mýtů se vyskytuje o mléce, tucích a "éčkách", ale šíří se i o dalších potravinách a o výživě obecně. Pokud si nejste jisti, zda jsou vaše informace v souladu se současnými vědeckými názory na výživu
Na otázky odpovídala prof. Jana Dostálová
Celé video najdete na Facebooku Vím, co jím (vysíláno 26. září 2018): / 270653606990720
Jaké otázky jsme vybrali?
1:37 Jsou červené maso a uzeniny karcinogenní?
6:26 Jak je to s kokosovým olejem?
9:18 Škodí nám vajíčka?
12:04 Jaké pečivo jíst?
14:44 Je kváskový chléb vhodný?
15:16 Jak je to s lepkem v pečivu?
18:39 Jsou pro nás umělá sladidla škodlivá?
21:57 Existuje doporučení pro denní dávku chia semínek?
23:28 Jaký je rozdíl mezi normálním a třtinovým cukrem?
26:18 Obsahuje sója hliník - zdravotní nezávadnost sóji?
30:20 Co je to (skrytý) glutamát?