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Comment créer une carte des vins en suivant les tendances de la bistronomie?
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Dans cette vidéo, Baptiste Tignol des Grappes, vous parle des tendances pour réussir votre carte des vins. L’apparition de la bistronomie a bouleversé les codes de la restauration. Alors, si vous souhaitez connaître les tendances pour votre carte des vins, suivez ses conseils d’experts.
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