Transparência e informação são extremamente importantes. O consumidor tem que saber o que está comprando.
@diegomarra7962 жыл бұрын
👏👏👏 Concordo plenamente, Rafael!!
@lunarosasmith2 жыл бұрын
Diego, parabéns pela capacidade de tornar temas que normalmente outros tratam de forma técnica em algo descomplicado e com uma didática linda. Concordo que deveria ser obrigatório a informação no rótulo de chaptalização. O Brasil precisa olhar para o nosso vinho, em todos os sentidos, temos muito potencial. Parabéns, novamente.
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio, Luna!! Muito feliz com seu comentário!! Saúuuuude!! 🍷🍷
@cleamaria96932 жыл бұрын
Bem isso, Diego! Quanto mais informações contidas no rótulo, muito mais confiança na escolha que fazemos.
@xluisfernando12 жыл бұрын
Acredito que como muitos comecei no mundo do vinho com o glorioso São Tomé, na época que vinha em uma garrafa transparente ao estilo Pinot Noir, com uvas em alto relevo e tampa de rosca. Era comum usar a garrafa para guardar água na geladeira depois do consumo. Se lá para cá, embora hoje eu consiga ter um paladar para apreciar os vinhos finos, a maioria das pessoas que conheço prefere vinho doce, de uvas americanas. Aliás, dependendo do momento isso é muito bom. Um vinho bordô bem doce é muitas vezes melhor do que um licor para sobremesa
@rodrigocarneiropereirafran85212 жыл бұрын
Concordo com você Diegão! Até para que pudéssemos avaliar sabendo e tirar nossas próprias conclusões!
@diegomarra7962 жыл бұрын
👏👏👏 Booooa, Rodrigo! Valeu pelo comentário, meu amigo!! 🍷🍷 Abração!!
@DGTudo2 жыл бұрын
Vivendo e aprendendo!! Que legal! Parabéns. Show! Abraços. . . DG Tudo
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗🙌 Obrigaaaaado pelo elogio!! 💯🍷🍷 Abração!!!!
@deividdefrein2 жыл бұрын
Concordo com a opinião de a chaptalizacao ser indicada no contra rótulo quando usado
@DGTudo2 жыл бұрын
Você está certíssimo!!!!!!!!!! Deveria vir escrito e custar menos... Tô contigo! Abraços. DG Tudo
@josesodero8459 Жыл бұрын
👍Importante saber!!!!!!
@joseaugusto7142 жыл бұрын
Que aula. Este EP e do Aroma foram sensacionais.
@diegomarra7962 жыл бұрын
Fico feliz que tenha gostado, José... eu gostei muito de gravar esses dois episódios! 🍷🍷
@bona2502 жыл бұрын
Só quem sabe explica bem , e com simplicidade, muito inteligente tua explanação...adoro vinhos...muito obrigado
@diegomarra7962 жыл бұрын
Eu que agradeço pelo elogio, Julio... Valeu mesmo!!
@camilahessel80092 жыл бұрын
Mais uma aula Diegao! Informação eh tudo no mundo do vinho. Quando temos informação, compramos melhor e bebemos melhor. Na minha opinião, seria imprescindível ter a informação da chaptalização no contra rótulo, pois como vc mesmo falou, prioriza o produtor que trabalhou melhor a matéria-prima. Saúde e parabéns pelo vídeo 😊🍷
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeu pelo comentário, minha amiga... e pela força de sempre!! Grande abraço e saúde, Camila!! 🍷🍷
@laurosilveira8022 жыл бұрын
De qualquer forma que aula Rodrigo!!!!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado, Lauro!! 😉🍷🍷
@felipe.katsumata2 жыл бұрын
Um dos defeitos mais comuns encontrados em vinhos mais baratos é esse excesso de vegetal, gosto de “talo”. Interessante o vídeo. Eu não consigo mais tomar aqueles da evino por 20 e tantos reais. So coisa muito ruim. Aí é melhor tomar suco.
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo comentário e pelo elogio ao vídeo, Felipe!!
@adairxavierantunes43502 жыл бұрын
Concordo com você Diegão...os rótulos precisam melhorar...
@LuisCarlos-ck6lhАй бұрын
Vídeo muito esclarecedor, Parabéns!
@alessandramelo1202 Жыл бұрын
Concordo em numero e grau!
@vitordutra022 жыл бұрын
Mais um ótimo vídeo, Diegão! Concordo contigo em relação à chapitalização: transparência é primordial, e a chapitalização é uma realidade inevitável em algumas situações. Forte abraço! Cheers! 🍷🍷
@diegomarra7962 жыл бұрын
Boa vitão!! Valeu pela força e opinião, meu amigo!!! Forte abraço!! 🍷🍷💯
@ArcMiguelG32 жыл бұрын
Parabéns, mais uma vez pela excelente aula! Impressionantemente, por mais que eu pesquise determinado assunto em uns 10 fontes diferentes, quando você aborda o mesmo tema sempre traz a informação mais completa. Nada fica de fora. Vinhos de Bicicleta é um timaço!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeu, Miguel!! Obrigado mesmo pelo elogio ao episódio e à equipe!! E fico bastante feliz que esteja gostando do conteúdo!! Abraçãaao e saúde!! 🍷🍷
@lucianomarkiewicz26122 жыл бұрын
Mais didático que isso, só cartilha pra pintar...Parabens pela aula de conhecimento.. Creio que as regras no Brasil não sejam tão claras não pelo descaso, mas sim pela falta de conhecimento do consumidor em entender todas as informações, mas seria sim um avanço ter as informações contidas no rótulo...Parabéns....
@diegomarra7962 жыл бұрын
Kkkk obrigado pelo elogio à didática, Luciano!! Fico bem feliz! Tem razão... ainda há falta de conhecimento por boa parte dos consumidores! O bom é que, quanto mais o consumo de vinho se torna usual no Brasil, mais essa realidade tende a mudar!!! Abração e saúde!!!!!
@laurosilveira802 Жыл бұрын
Diegão! Por favor mais toma essa! Se aprende muito !!
@diegomarra796 Жыл бұрын
Oooopa! vou falar com o Rodrigão que tá faltando toma essa 😁🙌 Abraçao, Lauro!!
@laurosilveira8022 жыл бұрын
Tenho notado que realmente os vinhos tão muitos doces Rodrigo!!
@franciscoteixeira9335 Жыл бұрын
Muito obrigado pelo vídeo 🙏
@pietrosamuelfoggiatto5282 жыл бұрын
Como sempre, excelente conteúdo. Brava spiegazione! Com certeza a transparência é necessária e traria mais justiça ao consumidor e ao produtor. Não esquecendo que a chaptalização ajuda o produtor em anos de clima difíceis. Não precisa proibir, mas com certeza precisa ser informada.
@diegomarra7962 жыл бұрын
👏👏👏 Bem lembrado, Pietro... importante ajudar o produtor nos anos ruins!! E obrigado pelo elogio à explicação!! Grande abraço!! 🍷🍷
@ricardocoutinho12042 жыл бұрын
Parabéns Diego. Muito boa explicação! Clara e Objetiva!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeeeu, Ricardo!! Obrigado mesmo pelo elogio!! 🍷🍷
@analguariglia15612 жыл бұрын
Concordo com vc Diego! Gostaria da informação do contra-rótulo! A propósito ficou bem de barba 👍🏻
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗🙌 Valeeeeu, Ana!!!!!! E a barba tá crescendo kkkkkk Grande abraço!!! 🍷🍷🍷🍷
@denisalveswarmling30602 жыл бұрын
Parabéns … conteúdo de qualidade!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeu, Denis!! 🙌🥂
@almirneves77122 жыл бұрын
Olá Diego! Concordo contigo, deveria haver o aviso da Chaptalização. Agora, como podemos perceber a ação da Chaptalização? Sabendo que a Vinícola é pequena, caseira e etc, dá para confiar que, nestes casos, ñ haverá a Chaptalização?
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado, Almir!!! Aí é que tá o problema... de forma geral, a chaptalização é autorizada! Não dá pra saber! Mas tem um detalhe importante... normalmente, as regras de denominação de origem não deixam que os vinhos sejam chaptalizados; a melhor saída é procurar vinhos com denominação de origem! Por mais que o produtor artesanal goste de enfatizar a qualidade do vinho dele (porque o pequeno não consegue competir em preço com grandes vinícolas), não é certeza que o vinho não foi chaptalizado!! Espero ter ajudado, Almir!!
@arnaldosantos25772 жыл бұрын
Excelente vídeo! Já tinha ouvido da chapitalzacão e não entendido muito bem. Concordo que deveria ser informado! Talvez aí esteja a diferença de uma vinho de 50 e outro de 100 da mesma uva na mesma vinícola....produção de uvas em massa vs menor produtividade por hectare
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio ao vídeo, Daniel!! E a essência da diferença de custo é geralmente essa mesmo: produtividade dos vinhedos!! 🍷🍷🙌
@ADSCP2 жыл бұрын
O mesmo acontece com rum e cognac. Nunca aparece escrito na garrafa se levou açúcar.
@adailparente73002 жыл бұрын
Muito boa sua explicação. Altamente didático!!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio, Adail!! 🙌🍷🍷
@gilgildemar2 жыл бұрын
Muito bom. Esclarecedor. Todas as informações são importantes. Eu me preocupo muito com a presença do açúcar, parei de tomar espumante por conta disso.
@ladjanegomesdemelo52572 жыл бұрын
Adorei essas explicações. Aprendi mais um pouco 👏👏👏👏👏👏❤️
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗💯🙌 Fico feliz que tenha gostado, Ladjane!! 🍷🍷 E obrigado pelo comentário!!
@eltonaguiar38182 жыл бұрын
Tá louco! Que didática Diegão! Abç e obrigado 🙏🏻
@diegomarra7962 жыл бұрын
kkkkk valeu Elton!! obrigado pela força, meu amigo!! abração!! 🍷🍷
@andrezalima123811 ай бұрын
Diego concordo com vc, vc realmente me convenceu que esta informação de Chaptalização precisa estar no, principalmente para nos consumidores novos no mundo do vinho
@felippemiguez89322 жыл бұрын
Boa Diego. Todas as dúvidas que eu tinha sobre o assunto foram embora. Perfeito. A questão reside aí, prestar informação e livre escolha do consumidor. O gosto é livre e que cada um seja feliz com a sua taça. Grande abraço
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo comentário, Felippe!! Fico feliz que tenha gostado do episódio!! Abraçãaao!! 🍷🍷🙌
@saydbueno87452 жыл бұрын
Muito bom, completo!
@diegomarra7962 жыл бұрын
🍷🍷 Obrigado pelo elogio, Sayd!
@israelsantos95982 жыл бұрын
Like dado Diego! E que aula... mais um grande vídeo.
@diegomarra7962 жыл бұрын
Aeeeeeee, meu amigo!!! Obrigado pela força de sempre!!! 😁💯🍷🍷 Grande abraço, Israel!!!
@micheloliveira8987 Жыл бұрын
AULAAAAAA
@fernandaoliveira72892 жыл бұрын
Krak Diego. Que conteúdo maravilhoso...extremamente explicativo. Eu sempre quis saber sobre.isso. obrigada!
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗💯🙌 Obrigaaaaaaaado, Fernanda! Valeu mesmo pelo elogio.... Fico bem feliz que tenha gostado do episódio!! e valeu pelo comentário... eu que agradeço pela audiência!! 🍷🍷
@diogodecastro45202 жыл бұрын
É possível dizer então que quanto mais barato o vinho, maior a chance de ter sido chaptalizado?
@diegomarra7962 жыл бұрын
Salve, Diogo!! Sim... de forma geral, sim! Mas nem todo vinho barato é chaptalizado!!
@ivanamacedo6744 ай бұрын
Arrasou na aula!! 👏🏻👏🏻👏🏻
@ricardobrandao25512 жыл бұрын
Excelente aula!!!👏👏👏👏
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado, Ricardo!! 🍷🍷
@dorisvieira3242 Жыл бұрын
Concordo plenamente 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@darkosbi2 жыл бұрын
Show Diegão! Parabéns pelo vídeo. Excelente informação. Concordo plenamente com suas colocações sobre esse assunto. Abraço!
@diegomarra7962 жыл бұрын
😁🙌 Valeu pelo elogio e comentário, Iuri!! Abraçãaaao!! 🍷🍷
@DanielOliveira-sy9kg2 жыл бұрын
Vlw Diego, parabéns vc sempre preciso.
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeeeu, Daniel!! Eu que agradeço pelo elogio!! 🍷🍷
@cristianismognostico77656 ай бұрын
Legal informação 👏👏👏
@jo.pintovinhodojo69402 жыл бұрын
Faaaala DIEGAO, Bora aprender mais com vcs meus queridos 🙏🙏
@diegomarra7962 жыл бұрын
Oooopa! 😁 Estamos na área, Jô!! 🙌🍷🍷 Grande abraço!!
@jo.pintovinhodojo69402 жыл бұрын
@@diegomarra796 🙏🙏
@ricardodourado346419 күн бұрын
Excelente!
@gregoryfelitto90342 жыл бұрын
bela aula! abraços maestro
@diegomarra7962 жыл бұрын
😁🙌🍷🍷 Valeeeeu, Gregory!! Um abraço, meu amigo!!
@rafaelgabardosignori83202 жыл бұрын
Top!!!!! Vcs são feras!!!!!
@diegomarra7962 жыл бұрын
😁🙌 Valeeeeeu, Rafael!!
@guicampa2 жыл бұрын
muito esclarecedor, obrigado, voltem fazer live de degustação. Abraço
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio, Raphael!! Já vamos colocar no calendário mais lives de degustação!! Grande abraço!!! 🍷🍷
@FernandoMDB Жыл бұрын
Muito bom!
@pmsheila Жыл бұрын
Oi Diego, tudo bem? Acabei de visitar uma Vinícola em Canela/RS que adiciona açúcar em vinhos finos. Quando provei, quase cuspi, rsrs, de tão doce que era. Depois dessa experiência, ja comecei a olhar com um pé atrás.
@doutoridoso2 жыл бұрын
Como sempre uma excelente qualidade de conteúdo... Parabéns Diegão. Hum, e a Goma Arábica, ela adoça o vinho tbm?
@diegomarra7962 жыл бұрын
😁🙌 Valeeeu, meu amigo!! Goma arábica traz viscosidade e corpo.... deixa o vinho mais pesado! Mas eu realmente não sei se impacta no dulçor 🤔 vou procurar saber!!
@rumbafum2 жыл бұрын
Excelente conteúdo! Muito bom
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeeeeu, Eduardo!! 🍷🍷
@160228n2 жыл бұрын
Quanta informação! Aprendendo muito com os seus vídeos. Gratidão Diego❤
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗🙌 Eu que agradeço, Nazaré! Fico muito feliz que esteja gostando do conteúdo!! 🍷🍷
@danielmiranda4872 жыл бұрын
Optimo conteudo2mais uma vez... sim concordo que a chaptalização seja descrita no rótulo, pela razão de o consumidor saber o que está a comprar e saber escolher o que pretende... tambem acho que deveria vir descrito outros assuntos nos rótulos, como acidez do vinho, quantidade de açúcar residual, extrato seco, entre outros... quem nao for ler ficha tecnica e estiver no supermercado ou garrafeira sem aconcelhamento, nao vai saber quase nada do que está a comprar!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado pelo elogio, Daniel!! E concordo com você! 👏👏👏 Seria ainda melhor que todas as informações úteis viessem descritas no rótulo!! 🍷🍷🙌
@luizeduardoferreiraramos4000 Жыл бұрын
Gostei dos seus comentários e explicações, muito bom .
@OfM20237 ай бұрын
Muito boa a explicação. Pessoas que se dizem entendi das criticam quem gosta de vinho suave. Dúvida: E o vinho suave fino? Não vai açúcar (sacarose) correto?
@viniciusfernandes70422 жыл бұрын
Excelente vídeo Diegão! Com certeza concordo de vir no rótulo, a informação sobre a adição de açúcar!! Sucesso e saúde!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Saúde, Vinicius!! Sucesso pra nós!! 🙌🍷🍷
@lrbj62192 ай бұрын
Muitos vinhos, em especial os importados distribuídos pelas grandes distribuidoras e lojas online, não contém a indicação se é suave, meio seco ou seco. Além disso, mesmo essas grandes lojas online não dão essa indicação de forma objetiva, mas tão somente uma barra contendo uma graduação qualitativa. E também não dizem o teor de açúcar residual em gramas por litro para o cliente saber o que está levando. Isso é muito lamentável, especialmente nos dias atuais com a grande preocupação com a saúde, diabetes, etc. Quando a informação do teor de açúcar residual não é explicitada no rótulo nem no site da loja online, como obter essa informação quantitativa? ou ao menos a informação qualitativa segundo a classificação brasileira de suave, meio seco e seco?
@vaniawey2 жыл бұрын
Ótimo conteúdo, explicado com clareza e leveza. Parabéns!
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗🙌 Obrigado pelo elogio, Vania!!! 🍷🍷
@MrNVERDE Жыл бұрын
Informar o consumidor sempre. O Brasil poderia inovar exigindo que esta informação fosse passada. Quem não chaptaliza poderia informar espontaneamente.
@diegomarra796 Жыл бұрын
👏👏👏 é uma boa sugestão, Nilton... eu penso da mesma forma!!
@fatimaamitaf47892 жыл бұрын
Conteúdo de qualidade! É isso.👏🏼👏🏼👏🏼
@diegomarra7962 жыл бұрын
Valeeeeeeu, Fátima! 😁💯🙌🍷🍷
@valdemimorais4163 Жыл бұрын
Concordo plenamente
@nicolesantos94322 жыл бұрын
Eu acho que deveria ser obrigatório ter essa informação pela ética e transparência. Produtores com processo de chaptalização iriam continuar vendendo mais, pq podem vender por um preço mais baixo e os que não tem você saberia um dos motivos pq ele é mais caro! Ninguém sai perdendo, inclusive a maioria dos brasileiros pode não saber oq é chaptalização e nem se importar com o que é isso, mas pra quem quer saber a informação estaria disponível :)
@diegomarra7962 жыл бұрын
👏👏👏👏 Concordo plenamente, Nicole!! 💯
@mazielsilva Жыл бұрын
Está corretíssimo!
@edersoncoutodarocha6392 жыл бұрын
Excelente conteúdo!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado, Ederson!! 🍷🍷
@andrebento68072 жыл бұрын
Diegão excelente como sempre. Não ouvia falar em chaptalizacao desde a década de 80! Na verdade antes disso eu acho que todos faziam em maior ou menor grau. Mas deixa te falar uma coisa. Como sempre seu grau de informação foi 10 mas comparando os vários temas eu achei que a parte de formação do teor de açúcar na baga ficou com impressão de quero mais. Sei que vc pode melhorar essa parte. Abs
@diegomarra7962 жыл бұрын
Saaalve, Andre! Obrigado pela dica e pelos elogios, meu amigo!! Já vou pensar num vídeo com mais profundidade no assunto!! abração e saúuude!! 🍷🍷💯
@carminealmeida25812 жыл бұрын
Ameeeeeeeeeeei....
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗🍷🍷 Obrigado, Carmine!!!!
@sommelierdivinodivinosomme22022 жыл бұрын
Então entendi e a safra que identifica a qualidade destes vinhos nos países que permitem a chaptalizacao!!(safra boa não contém a chaptalizacao )então seria bom colocar rótulo uma sigla com intensificação desta safra média ,boa ou ótima !??
@diegomarra7962 жыл бұрын
A essência da chaptalização seria pra ajudar produtores em anos de safra ruim... mas isso só acontece de fato pros vinhos de denominação de origem cuja autorização para chaptalização é controlada pela Comissão Vitivinícola Regional. Pros vinhos que não possuem denominação de origem, os produtores podem chaptalizar sem tanta limitação (só seguindo a lei sanitária do país). Ou seja: mesmo num ano de safra boa, um produtor pode fazer um vinho ruim e chaptalizar se a lei do país assim permitir! Abração e saúde!!! 🍷🍷
@nataliakung24032 жыл бұрын
Obrigada pelo vídeo
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤗 Eu que agradeço pela audiência, Natalia!! 🍷🍷
@leonardorosa25712 жыл бұрын
Grande vídeo!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Obrigado, Leonardo!! 🙌🍷🍷
@daniel_lucio2 жыл бұрын
Rapaz que aula foi essa? Incrível. Meu herói! Me fez lembrar minha vó que pegava os vinhos da adega do meu pai, abria escondido e metia gelo, água com açúcar e mandava bala, quando meu pai descobria, acontecia uma pequena explosão nuclear, ela ligava tanto que depois de um tempo repetia a façanha, ele resolveu a parada montando uma adega para ela com o mais fino estoque de Dom Bosco...
@diegomarra7962 жыл бұрын
kkkkkk Obrigado mesmo pelo elogio, meu amigo.... fico bem feliz que tenha gostado do episódio!! E obrigado também por compartilhar sua memória conosco... eu vivo dizendo que vinho é experiência; melhor ainda quando ele nos traz essas memórias antigas (ainda que uma explosão quase nuclear tenha acontecido kkkkkkk) abração e saúde!!!
@Gustamendes09 ай бұрын
Obrigado
@robertoiuri Жыл бұрын
Talvez os produtores, ou os vinhos não chaptalizados, pudessem indicar essa qualidade no rótulo. "Não chaptalizado"
@helenamachado_pt2 жыл бұрын
Amei #sugarfree 🍷 E viva Portugale!!! 🇵🇹👏🏻👏🏻
@carlosalbertoribeirolinhar68262 жыл бұрын
Então Rodrigo, sou de opinião que tudo que modifica o processo natural da produção, seja de que produto for, tem que estar informado no rótulo e bem claramente, a escolha é pessoal de cada um mas a correta informação é ou deveria ser uma obrigação.
@diegomarra7962 жыл бұрын
👏👏👏 Concordo plenamente, Carlos... esse seria o melhor dos mundos!
@heliocezarborgesdacosta57552 жыл бұрын
Concordo, na informação traz a livre escolha.
@cindygannoum9359 Жыл бұрын
Oi! Adorei a explicação! Mas me tira uma dúvida, por exemplo o casal Garcia sweet red , tem adição de açúcar ?
@ivanamacedo6744 ай бұрын
Concordo com você não tem motivo para as informações não virem com transparência no caso da chaptalização
@guaybense2 жыл бұрын
Deveriam esclarecer no rótulo, pois provavelmente já tomei muita beterraba e cana-de-açúcar por tabela.
@aifosgg1606 Жыл бұрын
acho que tem que ter no rótulo sim se é chaptalizado
@Alessandro270973 Жыл бұрын
E aí Diegão! Tudo bem? O que você acha para a produção de vinho suave adicionar a frutose ou açúcar investido ao invés da sacarose. O peso molecular da frutose é menor e tem poder edulcorante superior que o açúcar invertido e a sacarose? O açúcar investido é a sacarose hidrolisada. Não recomendo usar porque geralmente é hidrolisado com ácidos e tem resíduo tóxico: o furfural. O poder edulcorante é o poder de doçura. Sabe dizer se há algum vinho suave no Brasil feito com frutose? O vinho suave seria menos calórico já que além do peso molecular ser a metade da sacarose, seria necessário usar menos e ter poder edulcorante semelhante ao da sacarose. Rapaz e eu pensei em produzir vinho suave adicionando o próprio suco da uva no fim do processo. Massa, demais essa informação porque aí eu não terei problema. E aí de repente não usarei a frutose purificada.
@cintiarodrigues7542 жыл бұрын
Diego, conteúdos "polêmicos" são importantes. Me esclareça uma dúvida por gentileza, após a fermentação, o açúcar adicionado seria o süssreserve ?
@diegomarra7962 жыл бұрын
Verdade, Cintia! Sempre bom a gente discutir esses assuntos em prol do vinho!!! ... sobre sua pergunta, süssreserve é exatamente o "mosto de uvas não fermentado" usado pra adoçar vinhos após a vinificação! Esse açúcar é extremamente importante porque, além de adoçar, atenua a alta acidez de alguns vinhos de lugares mais frios (como Alemanha e Áustria)! Espero ter ajudado, Cintia!!
@jo.pintovinhodojo69402 жыл бұрын
16:18 o thirs é seu, é nosso dos seguidores meu querido Diego, e o vinho seco de mesa, eu consumo durante a semana pelo baixo custo, vc confiaria na sua procedência?
@diegomarra7962 жыл бұрын
😁🙌 kkkk valeu, Jô! e tá certo.... pelo baixo custo, vale a pena comprar vinho de mesa seco se vc gosta!! Sem preconceitos!!! abraco
@jo.pintovinhodojo69402 жыл бұрын
@@diegomarra796 🙏🙏
@williammartins4626 Жыл бұрын
Eu bebia muito muita cerveja sempre me sentia ruim no outro dia bastava eu tomar 5 cervejas pra ficar de porre aí aprendi a beber vinho como sempre gostei de uva não foi difícil me adaptar. Agora só tomo vinho seco de preferência de uvas de fora do Brasil me sinto ótimo posso tomar 2 garrafas que me sinto bem no outro dia vinho é a melhor bebida alcoólica que existe e a mais saudável.
@diegomarra796 Жыл бұрын
👏👏👏👏😁 Bem vindo ao mundo do vinho, William!!! Nada contra a cerveja, mas eu tb acho o vinho a melhor bebida do universo 🤣🤣 Grande abraço e obrigado pelo relato, meu amigo!! 🍷🍷
@williammartins4626 Жыл бұрын
@@diegomarra796 um abraço irmão tamo juntos
@aldasyllos7468 Жыл бұрын
Aula espetacular como sempre! Arrasa! ❤🍷
@jaimegraca9328 Жыл бұрын
Em Portugal o vinho com açucar antes da fermentação é mal visto, era o chamado dantes de "vinho a martelo" hoje ninguem faz isso em vinho, açucar adicionado depois da fermentação deixa de ser considerado vinho, passa a ser "bebida de vinho" que pode ser tudo menos vinho.
@wenderssonleite4 ай бұрын
Fiquei um pouco confuso, tem ou não que colocar no contrarotúlo quando leva açucar?
@laurosilveira8022 жыл бұрын
Vou tomar mais vinhos espanhol ,argentino e chileno,lá é proibido a chatalizaçao
@diegomarra7962 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@renatomaia144810 ай бұрын
Fala meu amigo o vinho suave pode fazer Mão a Saúde?
@ivorodrigues12992 жыл бұрын
Concordo PLENAMENTE Chaptalização, engana o consumidor
@JuliBerte2 жыл бұрын
Teria que ser obrigatório o insentivo fiscal para o produtor. Teria que ser obrigatório a redução de impostos para vinhos nacionais. Teria que ser obrigatório insentivo dos governos para agricultura familiar. #paz
@joaozinhoaguiar7719 Жыл бұрын
Me deparei com um vinho chileno, Reserva, rosé e meio seco. Fiquei na dúvida, ele pode ser classificado como reserva???
@jorge64442 жыл бұрын
Up
@renatonunes87842 жыл бұрын
Diegão serião hoje kkkkkk...... gostei muito do conteúdo, mas confesso que não curto vinho chapitalizado embora não saibamos mas desconfiamos quando o mesmo tem açúcar residual muito evidente.
@diegomarra7962 жыл бұрын
Saaaaalve, Renato!!! kkkkk hj eu tava sério mesmo kkkkk e dá pra desconfiar mesmo quando um vinho é chaptalizado... eu preferia que viesse no rótulo a informação pra escolher outro kkkk abraçao, meu amigo
@kalinkamacedo6292 жыл бұрын
E o vinho meio seco? É adoçado? Tem muito vinho português que apresenta no rótulo meio seco e é muito ruim!
@diegomarra7962 жыл бұрын
Olá, Kalinka! Meio seco português não é adoçado com sacarose não.... esse alto açúcar residual sobrou da fermentação! Nesses casos, o produtor geralmente uvas sobremaduras pra deixar teor alcoólico mais alto mesmo com açúcar residual alto... aí a acidez do fruto já caiu muito e o vinho fica parecendo um xarope de ameixa! Tem muita gente que gosta de vinho assim, mas eu também não curto muito não! 🍷🍷