VINO CASERO 2a Parte: Así hice el mío en Córdoba, Argentina.

[@andresromero7257]

Primer vino, se ve genial.

[@alfredogabrielgoni4453]

Felicitaciones... me emocioné cuando dijiste en homenaje a mi viejo...

[@moraimachacon9870]

Gracias muchas gracias por tan grata experiencia y mostrar el paso a paso. en verdad felicidades, mi esposo y yo también estamos dando nuestros primeros pasos haciendo vino. tenemos en casa una parra que nos da mas menos 15 kg. en Venezuela no es común la elaboración de vino. muchas gracia Moraima desde Colón Venezuela

[@waltergiannoni7471]

No hay que tenerle miedo al desafío. Quizás te pueda salir distinto al vino comercial, pero es vino igual. Consejo: en los detalles está el resultado. Saludos!!!

[@enriquehuaylinos7857]

Espectacular, didáctico , enseña mucho, saludos desde Lima Perú

[@waltergiannoni7471]

gracias. hermosos recuerdos de Lima.

[@mariaespinoza363]

Perfecto!

[@jorgeluizgeorg135]

Estou observando a elaboração do vinho muito bem explicado adorei também a prensa .....sou de Alto Feliz ,Rio Grande do Sul Brasil.

[@noragiannoni6912]

Excelente hermano.ahora a disfrutar ese vinito casero con aroma a hogar y en honor a papá 👏👏👏👏👏

[@juancarlosbrait2753]

Mas allá de la elaboración del vino casero lo que más me gustó fue la dedicatoria a tu viejo. Poner el corazón en un trabajo tan delicado le da ese "toque" personal e incomparable y eso no tiene precio. Gracias por compartirlo Walter, estoy copiando el proceso de tu elaboración, veremos como sale. Un saludo desde La Pampa!!

[@waltergiannoni7471]

Cualquier cosa que pueda serte útil, preguntá nomás.

[@MiguelRodriguez-rm4is]

Hola como está muy lindo vino

[@pablogimenez7998]

Genio! Te estaré siguiendo, desde los cocos. Cordoba

[@nelsongustavosvercoferrrei1909]

Parece muy bueno yo el año pasado hice blanco un abrazo de Maldonado Urugusy

[@waltergiannoni7471]

Excelente.

[@fedoramatosfeliz8280]

Que lindo Details a papá

[@gabizurb2767]

Exelente tu viñedo en tu casa, el animarse y probar algo hecho por vos en tu tierra. En argentina se toma vinos, Mendocinos, sanjuaninos, salteños y algo de La rioja, neuquen, rio negro, cordoba... Pero en entre rios, buenos aires, la pampa, san luis, misiones y otras provincias ya se estan produciendo vinos de pequeños emprendedores y eso es muy bueno tb. Me encantaria plantar en mi casa unos pocos sarmientos, algo muy chico como para sacar unos pocos litros para consumo fliar y para hacerlo como hobbie/emprendimiento. Pero me frena porque dicen que las parras de uva atraen a las ratas/ lauchas, es cierto esto, podrias contar tu experiencia? ademas tener a alguien experimentado que me oriente en como plantar, cuidar, mantener, prevenir enfermedades en la vid y luego como hacer el vino. Dicen q los pequeños viñateros reciben algo d ayuda y asesoramiento de la asociación de vitivinicultores de argentina, en tu caso recibiste algun asesoramiento o ayuda de alguna entidad nacional o te las arreglaste como pudistes?

[@waltergiannoni7471]

Hola. No tengo viñedo, compro el mosto. Qué bueno que haya producción de vinos en el noreste argentino. Ya probaré alguno. Sí conozco los de Uruguay y los de Mar del Plata. Buenos Aires fue un gran productor de vinos. En cuanto al viñedo, lo que me dicen amigos que tienen no pasa tanto por las plagas, sino por lo agotador que es el manejo del viñedo. Las inclemencias, las lluvias, etc. Es todo lo que puedo decirte. Saludos!

[@federicohumberto2867]

Felicitaciones, excelente video, muy explicativo y entretenido! Yo hago cerveza hace 4 años y me terminaste de convencer para largarme con el vino. Saludos y salud desde Palomar, BsAs !

[@soniasevilla3750]

Amigo me puedes dar consejos sobre cómo elaboró la cerveza

[@kevinrosalesrodriguez375]

muy bueno

[@jhordanbrochero9807]

Muchas felicidades mi viejo! Saludos desde Colombia y buen vino. Salud! 🍷

[@kikecruz6548]

Espero más pronto que tarde poder elaborar el mio ,saludos desde Hidalgo

[@kikecruz6548]

San Antonio el Grande, Huehuetla Hgo,recién estoi empesando mis cultivos para elaborar vino de distintas frutas

[@waltergiannoni7471]

animate!

[@juanmafont5825]

Excelente video! me dieron ganas de hacerlo en mi casa, me gustaría saber un poco mas, por ejemplo donde puedo comprar la levadura y demás aditivos. muchas gracias!

[@waltergiannoni7471]

en que ciudad o pueblo vivis?

[@federicoostapchenco1054]

Yo aclaro con ventonita anda muy bien

[@geraldtapia393]

Saludos desde Moquegua, Perú. Una pregunta, que variedad de uva usó?

[@italoespinoza6543]

Walter, hola, pero hiciste decantación? o dejaste 4 meses adentro de los bidones?

[@waltergiannoni7471]

Hola: a los 15 dias primera decantacion, a los 60 dias, segunda y la ultima unos dias antes de embotellar. En esa ultima, agregar 1 gramo de metabisulfito cada 20 litros. Asi lo he hecho.

[@italoespinoza6543]

@@waltergiannoni7471 muchas gracias Walter👏

[@rodrigosandrinoromeroguerr7673]

Walter una consulta el metasulfito que función cumple

[@waltergiannoni7471]

hola. no deberia responderte yo porque no soy un profesional. googlealo.

[@pablogimenez7998]

Cómo se llama la vaselina que le pusiste para evitar la entrada del aire? Yo estoy probando de hacer el mío con una uva blanca de producción propia

[@waltergiannoni7471]

la vaselina liquida pura que venden en farmacias. densidad 180.

[@waltergiannoni7471]

ojo que si no es uva vinificable (digamos uva casera), tendrías que ver qué cantidad de azucar tienen para no errarle a la fermentación.

[@juanseguino6560]

Hola Walter: te consulto por la vaselina, ya que me queda el vino con betas de grasa en la superficie. Que recomendación me das? Puede eliminarla la vaselina de alguna forma? O que ciodados debo tener?