Виноградный бренди из концентрированного сока

Концентраты соков - djemka.ru/
Дрожжи Spirit Ferm - spiritferm.ru/...
Регимся для получения кэшбэк на Али - ali.pub/360z51
термометр с пищалкой - ali.pub/2xsfo4
Группа в ВК - club9888...
Финансовая помощь каналу
Вебмани - Z802741916816
R211630249173

[@user-pt2un1xg1q]

Тоже проходил через это. Покупал концентрат виноградного, вишневого, сливового и др. сока. Разводил 1:5 по инструкции как написано и добавлял декстрозу до плотности по сахару 20%. Сбраживал фруктовыми дрожжами. Выход стандартный, ароматики мало, потом химичил настойками под конкретное сырье или ароматикой через джин-корзину, чтобы получить что хотел. Медь была везде. Ну не в восторге... не стоит оно этих денег. Можно все сделать дешевле и ароматнее.... Зерно или сахар нам в помощь! Кому что.... Виноград, яблоко, слива стоимость примерно 1000 р за 5 л, вишня, малина и другие ароматные в районе 2000 руб за 5 л. Не стоит оно того!!! Но кто хочет пусть заморочиться...пробуйте. Не буду ставить ни лайк ни дизлайк.

[@jkjk4081]

Что предложите?

[@user-is1gs8dv8q]

аналогично ,все концентраты пробовали ,не получается ароммта ,теперь мацерируем ,получается вкуснее немного ,ну хотябы зарах есть сырья

[@user-is1gs8dv8q]

запах

[@demetriypoliorket8565]

Живу на Дальнем Востоке. Тут ни винограда, ни фруктов по тем ценам, что на юго-западе нашей страны, нет. Вот концентраты и ввручают. Такой сок в разы дешевле, чем винограда на этот объём закупить.

[@user-tm5ws8cf3n]

​@@jkjk4081заморачиватся это возится с фруктами ,а здесь без заморочек.Налил ,размешал,дрожжи кинул и все.Если нет фруктов самое то.

[@user-xe4nc4fq2z]

Я из того-же сока вино зимой делаю , тоже в бочки заливаю чтобы не пустовали, по себя стоимости примерно 50 рублей за литор получается. Мне нравится.

[@user-vs1ye7yl1y]

По инструкции смешивается с водой в соотношении к 1 весовой части сока добавляют 3.5 весовых частей воды

[@nashe_hobbi]

Я замеряю литраж рулеткой, линейкой. У меня 1л это 1.5см 😁 Тебе можно каждые 5-10л замерить и нанести на что то. Будет щуп 👍

[@mikhaildidkovsky5063]

Александр, спасибо. У нас в Твери сок виноградный концентрированный 5 кг в магазинах Колба - 990 руб, Дистиллайн - 1250 руб за 5 кг - это 198 и 250 руб за 1 кг, а у этих - 125 руб за 1 кг. Всё ничего, но с физическими лицами не работают. Может напряглись бы на работу с физлицам по Москве, у них же там доставка есть, я бы заказал через знакомых.

[@1982andruXa]

Делал я домашнее вино на таком концентрате, по вкусу и аромату получилось бомба, нп была 15 и сбродило в 0, получилось достаточно крепкое, но на следующий день голова болела пипец как, до обеда ходил как будто в голову шиферных гвоздей наколотили....буду перегонять на коньяк, попробую что получится. Больше такой сок на вино брать не буду.

[@vladimirkamenskij2634]

Какими дрожжами сбраживали ? Винными или спиртовыми ?

[@user-is1gs8dv8q]

Почему ни кто правду не говорит ,ни какого там аромата бомбического нету ,.во всяком случае на концентрате .на вино можно вполне 👍.Не пудрите людям голову .Мы специально для этих целей купили медную крышку и колону тоже .несколько раз пробовали , пустая трата денег поверте , кому давали пробовать ни кто понять не может что это .. Лучше просто в очишеный сэм добавить винограт ,недели две настоять ,потом перегнать ,вот тогда есть аромат, .А после того как ты кбавил на дэфе и прибавил мощности тем самым ты себе хвостов набрал или предхвостов .

[@olegkorpusenko6969]

Давно не видел в магазинах чистого виноградного сока .

[@user-mm5vz1mr7x]

Здравствуйте. Мне кажется что большой выход сырца. Помогите разобраться. 80л начало 19 сахара, в конце 4 сахара. 19-4=15 ; 15÷2=7,5 - это % содержание абсолютный спирт . 80 ÷100 =0.8 и умножаем на 7.5 и получается 6 литров 96% ? А у вас значительно больше. Может я не правильно считаю?

[@Alexgor20]

Александр, а термометр может запищять если температура упадёт до 40 градусов? Не поднимется, а именно упадёт, это важно

[@redfox2372]

нет - тут вам надо термореле собирать

[@300-33]

он поставил на 75 градусов пищалку, а если пищалка выйдет из строя или батарейка сядет, куда он подойдёт и какую воду он включит?

[@redfox2372]

Божжеее... произойдет непоправимое .....

[@user-cx5fv5es3e]

Какая вкусо ароматика после бочки?

[@user-pj2mp8fb4d]

"бомбический", то что доктор прописал! Кого то напоминает, похоже эти выражения, визитная карточка Воронежа??

[@Wiacheslaw]

А где результат после бочки посмотреть?))

[@redfox2372]

Результаты посмотреть не получиться . Т.к бочка осталась в Казахстане

[@user-oq8gr2zp9r]

Александр, подскажи пожалуйста, почему не утепляешь куб?

[@redfox2372]

ответ прост - я лентяй . утеплитель куплен все есть - только обернуть надо

[@user-oq8gr2zp9r]

@@redfox2372 , такая же фигня

[@Alexgor20]

Александр, спирт сырец пошёл при 75 гродусов Цельсия? Это была температура браги или пара?

[@redfox2372]

нет - при 75 я включил охлаждение

[@Alexgor20]

@@redfox2372, а прикакай температуре в кубе пошли первые капли? Хочу сравнить с сахарной брагой

[@redfox2372]

сказать не могу не следил за этим

[@user-hg1ul4wt8g]

Александр дайте сылочку на термометр.

[@user-mm5vz1mr7x]

У нас в Сибири виноград дорогой да и сок не дешовый, но все равно попробую.

[@rinatrafikov3878]

Я заказывал на Али экспресс 1140р.доставка из России в Челябинск где то неделя. Завтра буду гнать. 28.11.2021.

[@Dushenkin]

@@rinatrafikov3878 как результат?

[@rinatrafikov3878]

@@Dushenkin Чача один в один как привезённая с юга. Не пожалел.

[@Dushenkin]

@@rinatrafikov3878 а если в дубовую бочку?

[@user-vl2ci5pf5z]

Мой тебе совет! Гнать таким методом нужно не ниже 91 % по крепости!!!!!!!

[@user-qv4yy1vc5r]

Здравствуйте! Почему?

[@user-vl2ci5pf5z]

91-92 оптимально, когда нужно чистый и ароматный!!!

[@budem.prevozmogat]

Так и не понял: а сахар или декстрозу не добавляли в брагу? Если добавляли, то сколько? Или от одного концентрата такой выход спирта?

[@redfox2372]

Нет сахара

[@budem.prevozmogat]

Спасибо! Надо будет попробовать!

[@user-yt4mh3hu1l]

Сахар не нужно добавлять в сок с водой?

[@redfox2372]

я не добавлял

[@victormckhunter608]

Александр почему пвк не пользуешься . ? .

[@redfox2372]

потому что его нет

[@victormckhunter608]

@@redfox2372 Могу сделать если интересно . По дешёвке. Нравится твоё видео все твои процессы. Сам пытаюсь научится . Работаю сварщиком аргонщиком. Щас делаю пвк на 125 литров друг тоже любитель приготовить коктейли. Если интересно напиши на почту или в контакте .

[@redfox2372]

@@victormckhunter608 напишите в вк

[@user-ho1gp5tj7t]

хотел заказать у них сок,но они работают ток с юр лицами!

[@andreygermashev2807]

Ценник зашкаливает, себестоимость дикая выходит, не вариант. Нет доступа к винограду - делай из зерна...

[@avtoritetalex]

А какая цена на 5 кг. концентрата виноградного сока?

[@redfox2372]

по поводу ценны вам нужно обратиться на сайт производителя

[@avtoritetalex]

Это какой-то секрет?На сайте цен нету.

[@redfox2372]

нет не какого секрета - если бы я знал цену яб вам сказал

[@user-cg2si1iv6h]

В Таганроге 985р

[@Angelripper81]

сегодня купил 1200 р

[@user-fo8ui5pj3d]

Александр добрый вечер, а почему вода заходит не в холодильник, а в дефлегматор

[@redfox2372]

для меня такое соединение более удобно

[@boroda72dima]

@@redfox2372 а как регулировать температуру в дефлегматоре?

[@redfox2372]

а зачем её в деф регулировать ...